酒店主管崗位職責

酒店主管崗位職責【熱門(mén)】

　　在充滿(mǎn)活力，日益開(kāi)放的今天，崗位職責對人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，一份完整的崗位職責應該包括部門(mén)名稱(chēng)、直接上級、下屬部門(mén)、管理權限、管理職能、主要職責等。大家知道崗位職責的格式嗎？下面是小編整理的酒店主管崗位職責，歡迎閱讀與收藏。

酒店主管崗位職責1

　　一、全面協(xié)助總監工作，并負責本部門(mén)的具體工作，負責市場(chǎng)客戶(hù)的開(kāi)發(fā)，銷(xiāo)售及管理工作。

　　二、督導本部門(mén)員工的工作，督導下屬銷(xiāo)售人員進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，做出市場(chǎng)銷(xiāo)售導向。

　　三、定期服務(wù)監督、檢查工作，負責酒店客房及其他營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的.銷(xiāo)售工作，并做好相應記錄。

　　四、定期組織銷(xiāo)售會(huì )議，與銷(xiāo)售人員共同研究市場(chǎng)情況，統一銷(xiāo)售策略。

　　五、定期訪(fǎng)問(wèn)客戶(hù)，與客戶(hù)保持良好的關(guān)系。

　　六、積極主動(dòng)與其他旅游行業(yè)、企事業(yè)單位聯(lián)系，及時(shí)發(fā)現潛在需求，開(kāi)發(fā)潛在客戶(hù)，努力拓寬酒店業(yè)務(wù)。

　　七、收集客戶(hù)對酒店的反饋意見(jiàn)及建議，并及時(shí)上報市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部總監，以便改進(jìn)工作。

　　八、建立市場(chǎng)客戶(hù)檔案資料，建立良好的客戶(hù)關(guān)系。

　　九、協(xié)調好與酒店其他部門(mén)的關(guān)系，做好對重要客人的優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作。

　　十、協(xié)助總監與社會(huì )各團體、組織、新聞媒體保持良好的關(guān)系。

　　十一、負責提供酒店的最新優(yōu)惠促銷(xiāo)方案。

　　十二、完成上級委派的其它工作。

酒店主管崗位職責2

　　1、協(xié)助管理樓宇餐飲相關(guān)模塊工作，管理日常餐飲事宜以及行政文職工作。

　　2、食品采購方案制定，下午茶方案制定，食品庫存管理、樓層餐飲模塊運營(yíng)管理。

　　3、執行公司各項規章制度，執行餐飲側崗位責任所屬范圍。

　　4、執行崗位人員的工作安排和調動(dòng)，做到按需設崗、按勞分配、合理工時(shí)。其他：如咖啡機運營(yíng)管理，自動(dòng)售賣(mài)機運營(yíng)管理，活動(dòng)餐飲運營(yíng)管理。

酒店主管崗位職責3

　　任職要求：

　　1、知識要求：大專(zhuān)畢業(yè)或具有同等學(xué)歷；掌握酒店管理基礎知識、治安、消防專(zhuān)業(yè)知識和禮節禮貌常識；掌握刑法、旅游法規、熟悉治安、消防管理和外國人管理等條例；了解自然科學(xué)和社會(huì )科學(xué)的基礎知識。

　　2、能力要求：能組織和領(lǐng)導群眾性的治安、消防活動(dòng)；能處理突發(fā)的案件和事故；能協(xié)調好與上級主管部門(mén)和酒店各部門(mén)之間的關(guān)系；能撰寫(xiě)各種業(yè)務(wù)公文；外語(yǔ)流利，通過(guò)行業(yè)外語(yǔ)A級考核；取得電腦證書(shū)。

　　3、經(jīng)歷要求：曾任本部門(mén)管理干部二年以上。

　　主要職責：

　　1、貫徹執行國家有關(guān)安全保衛工作的方針政策和有關(guān)條例。根據酒店的特點(diǎn)和實(shí)際情況，協(xié)助上級制定和實(shí)施酒店的各項安全管理規章制度。

　　2、指導和督促各部門(mén)的安全工作，協(xié)助各部門(mén)建立健全各項安全規章制度并檢查其落實(shí)情況。

　　3、及時(shí)、公正地處理在酒店內發(fā)生的一般性安全事故和事件，對重大安全事故要保護現場(chǎng)，迅速組織調查，并上報上級領(lǐng)導和公安機關(guān)。

　　4、對新入店的'員工進(jìn)行崗前安全培訓，對在崗員工進(jìn)行安全知識教育與安全素質(zhì)核查。

　　5、根據酒店的特點(diǎn)，將消防工作列入安全工作重點(diǎn)，加強消防檢查，消除火災隱患，增強全員防火意識，定期組織消防演練。

　　6、建立群眾性的治安、消防組織，抓好有關(guān)人員的業(yè)務(wù)培訓。

　　7、做好酒店安全警衛工作，對酒店各部位進(jìn)行安全檢查。安排對酒店進(jìn)行24小時(shí)保安巡邏，迅速認真的調查處理工作中發(fā)現的問(wèn)題。

　　8、堅持現場(chǎng)管理，抓好對保安人員的業(yè)務(wù)培訓，經(jīng)常檢查和督導員工嚴格按照工作流程和要求，作好安保值勤和巡邏工作，發(fā)現可疑情況和問(wèn)題，及時(shí)向上級領(lǐng)導報告。

　　9、主持班前會(huì )和班后會(huì )，檢查員工的儀容儀表和安保通訊裝備，明確當天的工作重點(diǎn)和任務(wù)要求，講評每天的工作情況，及時(shí)糾正工作中的問(wèn)題。

　　10、熟悉消防設施和監控探頭的分布位置，當監控室發(fā)現問(wèn)題時(shí)能夠及時(shí)到位處置。

　　11、制定和公布停車(chē)場(chǎng)安全管理規則，抓好進(jìn)出酒店車(chē)輛的管理，保證車(chē)道暢通，維護酒店的治安秩序。

　　12、負責辦理酒店改、擴建和二次裝修工程中有關(guān)消防設施的申報審批工作，檢查施工現場(chǎng)的防火安全，做好明火作業(yè)現場(chǎng)監護工作。

　　13、掌握消防中心的操作流程，熟悉消防設施、器材和電視監控探頭的分布位置，做好消防設備、器材的使用管理，定期進(jìn)行檢查，確保完好、有效。

　　14、開(kāi)展消防防火宣傳教育，抓好酒店義務(wù)消防隊的消防專(zhuān)業(yè)知識培訓和消防演習。

酒店主管崗位職責4

　　1、負責日常員工招募工作，對部門(mén)缺員進(jìn)行推薦；

　　2、負責員工的入職、離職手續的'辦理；

　　3、考核員工的績(jì)效，并提出改進(jìn)的建議；

　　4、負責檔案的整理、記錄、收集、存檔和保管工作；

　　5、確保有關(guān)人事規定遵循政府有關(guān)部門(mén)的勞動(dòng)法規；

　　6、落實(shí)員工薪資核發(fā)及福利、獎金等的正確發(fā)放；

　　7、負責監督檢查各部門(mén)、員工執行規范的情況；

　　8、辦理員工聘用簽訂合同、合同續簽、變更、解除、終止工作；

　　9、撰寫(xiě)酒店管理公司相關(guān)制度；

　　10、良好的寫(xiě)作能力；

　　11、具備兩年以上酒店行業(yè)同崗位工作經(jīng)驗；

　　12、完成領(lǐng)導交辦的其它事情。

酒店主管崗位職責5

　　酒店營(yíng)銷(xiāo)部各崗位職責

　　一、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理崗位職責：

　　1、根據酒店近期和遠期經(jīng)營(yíng)目標，綜合市場(chǎng)情況，負責提出并參與制定酒店對外銷(xiāo)售以及招攬客源的計劃。

　　2、研究和掌握國內外旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和客戶(hù)的潛在需求，匯集整理對外銷(xiāo)售策略，定期向總經(jīng)理提交書(shū)面報告。

　　3、保持同上級旅游管理部門(mén)、大型旅行社、大集團大公司、政府部門(mén)的密切聯(lián)系，并同各個(gè)客戶(hù)建立長(cháng)期、穩定、良好的合作關(guān)系。

　　4、負責酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開(kāi)發(fā)，提高酒店的聲譽(yù)和影響力。

　　5、指導酒店對內、對外的各種廣告活動(dòng)，制定酒店短期和長(cháng)期的宣傳推廣計劃，報總經(jīng)理審批后執行。

　　6、與各部門(mén)建立良好的協(xié)作關(guān)系，廣泛聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)，處理重大投訴，以確保銷(xiāo)售計劃的實(shí)施和落實(shí)。

　　7、選擇并培訓不同年齡和不同層次的酒店銷(xiāo)售隊伍，指導銷(xiāo)售人員不斷學(xué)習、更新專(zhuān)業(yè)知識，提高銷(xiāo)售技巧，以適應市場(chǎng)的變化。

　　8、定期對下屬人員進(jìn)行績(jì)效評估，按照公司的獎懲制度進(jìn)行獎懲，不斷提高營(yíng)銷(xiāo)部人員的思想素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)技能、組織活動(dòng)能力、開(kāi)拓進(jìn)取精神，培養銷(xiāo)售人員高度的責任感。

　　9、審閱每天的業(yè)務(wù)報表，了解當天酒店客房出租率、營(yíng)運狀況、接待情況，組織協(xié)調各部門(mén)，按照規定要求接待好VIP客人。

　　10、每天向總經(jīng)理提交銷(xiāo)售活動(dòng)和公關(guān)活動(dòng)的計劃，經(jīng)總經(jīng)理審批后，組織有關(guān)人員，準備宣傳資料，制定行動(dòng)方案。

　　11、月底做好當月酒店營(yíng)運狀況分析與下月?tīng)I銷(xiāo)部工作計劃，交總經(jīng)理審批，及時(shí)匯總當月客戶(hù)投訴情況，以書(shū)面形式交予總經(jīng)理審閱。

　　營(yíng)銷(xiāo)員的崗位職責、工作項目、程序與標準

　　一、工作職責

　　1、熟悉酒店各項服務(wù)設施設備、各服務(wù)項目的質(zhì)量要求和價(jià)格標準，了解學(xué)習前后臺專(zhuān)業(yè)服務(wù)知識，提高自身的綜合業(yè)務(wù)技能。

　　2、嚴格執行部門(mén)經(jīng)理部署的營(yíng)銷(xiāo)計劃和工作安排。

　　3、積極收集市場(chǎng)信息，并向部門(mén)準確的提供，便于部門(mén)獲得最佳信息，以制定最高住房率和最高房?jì)r(jià)的促銷(xiāo)計劃。

　　4、認真建立銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的客戶(hù)檔案，在分工負責的業(yè)務(wù)范圍內，把部門(mén)的資源信息整合起來(lái)，充分發(fā)揮團隊的集體作戰能力。

　　5、積極的走進(jìn)市場(chǎng)與客戶(hù)，保持與各商務(wù)客戶(hù)及旅行社的業(yè)務(wù)溝通和感情聯(lián)絡(luò )，不斷開(kāi)發(fā)新的業(yè)務(wù)市場(chǎng)和業(yè)務(wù)客戶(hù)。

　　6、維護分管的業(yè)務(wù)客戶(hù)，隨時(shí)向部門(mén)或酒店領(lǐng)導反饋客人的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)酒店的服務(wù)質(zhì)量，杜絕一切向客戶(hù)亂拉關(guān)系、索要禮品等不正之風(fēng)。

　　7、及時(shí)接收、發(fā)送預訂傳真，根據傳真內容，按照分工和授權，仔細填寫(xiě)會(huì )議、團隊入住通知單、會(huì )議接待通知單及各種會(huì )務(wù)要求，并盡快送達有關(guān)部門(mén)。

　　8、與客房前廳、餐飲有關(guān)部門(mén)保持密切的協(xié)調與配合，隨時(shí)處理好有關(guān)客戶(hù)、會(huì )議、團隊業(yè)務(wù)需求的臨時(shí)變化與保障。

　　9、確定當日入住團隊，有責任協(xié)助前臺做好接待工作，尤其是VIP客人需按酒店和部門(mén)的要求跟進(jìn)服務(wù)，并檢查即將到達團隊有無(wú)特殊要求（POP指示牌、橫副、會(huì )標、簽到臺、鮮花、茶水、所需房間數、房卡、會(huì )議室等），有無(wú)按要求準備完善，確�？腿隧樌�入住酒店。

　　10、按時(shí)參加部門(mén)例會(huì )，提高自身的紀律觀(guān)念，努力完成銷(xiāo)售指標。

　　二、會(huì )議團隊銷(xiāo)售：

　　1、定期走訪(fǎng)政府機關(guān)、金融、教育、衛生等機關(guān)部門(mén)以及國有大中型企業(yè)等大型團隊，制定每周走訪(fǎng)計劃。

　　2、以電話(huà)、傳真、郵件等形式，保持與有關(guān)單位部門(mén)的聯(lián)系。

　　3、認真做好客戶(hù)詢(xún)價(jià)與預訂，并給予書(shū)面確認。

　　4、接待好來(lái)店參觀(guān)客戶(hù)。

　　5、建立好客戶(hù)信息登記，做好銷(xiāo)售記錄，做好銷(xiāo)售報告。

　　6、接待與跟蹤好來(lái)店消費團隊的活動(dòng)。

　　7、做好市場(chǎng)調查工作，并向銷(xiāo)售經(jīng)理匯報市場(chǎng)情況。

　　8、嚴格實(shí)行房?jì)r(jià)審批權限，對特殊價(jià)格要保密。

　　9、處理好與酒店其他部門(mén)的關(guān)系。

　　10、做好重要政府團隊的VIP接待。

　　三、旅行社銷(xiāo)售：

　　1、定期走訪(fǎng)旅行社、訂房中心及各會(huì )展公司，尤其是膠東半島，濟南等周邊地區總部，制定半年走訪(fǎng)計劃。當地旅行社隨時(shí)走訪(fǎng)

　　2、以電話(huà)、傳真、郵件等形式，保持與有關(guān)單位部門(mén)的聯(lián)系。

　　3、認真做好客戶(hù)詢(xún)價(jià)與預訂，并給予書(shū)面確認。

　　4、接待好來(lái)店參觀(guān)客戶(hù)。

　　5、建立好客戶(hù)信息登記，做好銷(xiāo)售記錄，做好銷(xiāo)售報告。

　　6、接待與跟蹤好來(lái)店消費團隊的活動(dòng)。

　　7、做好市場(chǎng)調查工作，并向銷(xiāo)售經(jīng)理匯報市場(chǎng)情況。

　　8、嚴格實(shí)行房?jì)r(jià)審批權限，對特殊價(jià)格要保密。

　　9、處理好與酒店其他部門(mén)的關(guān)系。

　　四、宴會(huì )銷(xiāo)售：

　　1、全面負責宴會(huì )、會(huì )議、展示會(huì )的推銷(xiāo)、預定工作。

　　2、制定宴會(huì )銷(xiāo)售的市場(chǎng)推銷(xiāo)計劃，建立并完善宴會(huì )銷(xiāo)售部工作程序和標準，制定宴會(huì )銷(xiāo)售制度并指揮實(shí)施。

　　3、建立、改善宴會(huì )日記，客戶(hù)合同存檔，宴會(huì )訂單及散客資料的存檔記錄，使之成為有效的工作手段。

　　4、制定一周出訪(fǎng)與電話(huà)銷(xiāo)售計劃，交部門(mén)經(jīng)理。周末與營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理共同回顧一周出訪(fǎng)情況，做出總結。

　　5、做好銷(xiāo)售報告，詳細記錄每次出訪(fǎng)與電話(huà)銷(xiāo)售情況。

　　6、向營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理每次出訪(fǎng)的收獲以及客人的反饋意見(jiàn)，與營(yíng)銷(xiāo)部其他小組緊密溝通，共同處理營(yíng)銷(xiāo)部接下的活動(dòng)。

　　7、解決來(lái)訪(fǎng)客人的需求，向客人提供必要的信息，與客人商討活動(dòng)細節安排。

　　8、出訪(fǎng)宴會(huì )客戶(hù)，做好內部接待。

　　9、實(shí)地檢查接待準備工作，保證所有安排兌現，與宴會(huì )部經(jīng)理協(xié)調，確保接待服務(wù)的落實(shí)。

　　10、與有關(guān)部門(mén)協(xié)調，解決客戶(hù)的特殊需求。

　　11、活動(dòng)完畢后，向客戶(hù)發(fā)出感謝信。收集客戶(hù)反饋意見(jiàn)，如有問(wèn)題，及時(shí)反映給餐飲部經(jīng)理與餐飲總監，以便及時(shí)處理和糾正。

　　12、處理營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理指派的與宴會(huì )有關(guān)的特殊事務(wù)，參加酒店的活動(dòng)，做好公關(guān)工作。

　　五、商務(wù)銷(xiāo)售：

　　1、熟悉酒店周邊大商社、公司集團（尤其是外資企業(yè)），并定期登門(mén)拜訪(fǎng)。

　　2、建立客戶(hù)檔案，以電話(huà)、傳真、郵件等形式，保持聯(lián)系。

　　3、定期或不定期舉行大公司辦公室主任（秘書(shū)，主管接待的副總）聚會(huì )，加強聯(lián)絡(luò )，增進(jìn)感情。

　　4、做好銷(xiāo)售記錄，每日向營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理提供拜訪(fǎng)客戶(hù)情況書(shū)面報告。

　　5、不斷開(kāi)發(fā)新的客戶(hù)市場(chǎng)，擴大客戶(hù)網(wǎng)絡(luò )。

　　6、協(xié)調好與酒店各相關(guān)部門(mén)的關(guān)系。

　　7、安排好客戶(hù)的入住、餐飲等活動(dòng)事宜。

　　8、協(xié)助財務(wù)做好客戶(hù)催收帳款。

　　9、開(kāi)發(fā)酒店長(cháng)住戶(hù)，達到一定的'出租率。

　　10、制定吸引長(cháng)住戶(hù)的計劃，并付諸實(shí)施。

　　11、建立長(cháng)住戶(hù)檔案，并定期拜訪(fǎng)。

　　12、定期舉辦長(cháng)住戶(hù)聚會(huì )，以示答謝，并征求長(cháng)住戶(hù)對酒店的要求與建議。

　　13、不斷擴大長(cháng)住戶(hù)市場(chǎng)，完善長(cháng)住戶(hù)的管理條例。

　　六、團隊預訂的控制與管理

　　1、對于大型系列團隊，應在團隊到達日期前90天向旅行社追詢(xún)下列各項：

　�。�1）目前已售出房間數目。

　�。�2）需要取消或者增加多少房間。

　�。�3）有無(wú)日期上的變化。

　�。�4）有無(wú)其他要求。

　�。�5）有無(wú)其他店內活動(dòng)安排。注：此種方法適用于整月的系列團隊

　　2、對于大型系列團他應在團隊到達日期前60天向旅行社追詢(xún)下列各項：

　�。�1）目前已售出房間數目。

　�。�2）需要取消或者增加的房間數目。

　�。�3）有無(wú)日期上的變化。

　�。�4）有無(wú)其他要求。

　�。�5）有其他店內活動(dòng)安排。

　�。�6）付款方式。

　　注：對于無(wú)合同或無(wú)抵押金的客戶(hù)，我們應要求對方于團隊到達30天前預付一晚房費。

　　3、對于系列團隊，應于團隊到達日期前30天向旅行社追詢(xún)下列各項：

　�。�1）最后確認的房間數目。

　�。�2）最后確認的客人住房名單。

　�。�3）最后確認的團隊抵離日期。

　�。�4）團隊的抵離航班及抵離機場(chǎng)時(shí)間。

　�。�5）付款方式。

　　注：付款方式一條只適用于長(cháng)期合同的客戶(hù)，有長(cháng)期合同的客戶(hù)，一般在合同中包括有關(guān)條款。

　　4、對于其他團隊，應及時(shí)向旅行社追詢(xún)最新房間數目。擔保房間數目或最終確定的房間數目。

　　5、應按有關(guān)規定要求旅行社于團隊到達21天之前提供確定的最終房間數目,于團隊到達14天之前提供客人住房名單。

　　6、對于沒(méi)有按上述協(xié)議內容去做的旅行社，應及時(shí)通知我們根據協(xié)議的條款所減低房間預訂數目或取消房間預訂的各項措施。所謂“及時(shí)”應是在對方違約所超過(guò)日期的第二天。

　　7、上述各項工作程序應通過(guò)電傳，傳真等方式進(jìn)行。若電話(huà)聯(lián)絡(luò )，應有記錄，記下日期、時(shí)間、對方聯(lián)絡(luò )姓名及所答復的內容等。

　　8、每份傳真或電傳應注明要求對方回復的期限。在到達期限的第二日，若對方?jīng)]有回復時(shí)，應做第二、第三次追詢(xún)。第三次追詢(xún)后仍無(wú)回復的，應及時(shí)采取措施，取消預訂，并采用電傳、傳真等方式通知對方，并確保對方收到通知。

　　9、收到對方回復后，應及時(shí)告知對方，做出再確認，并按回復內容，對預訂做出相應的更改和變動(dòng)，以更新電腦記錄。確保飯店房間控制。

　　七、向客戶(hù)介紹酒店各項服務(wù)設施（參觀(guān)）

　　1、約定一個(gè)雙方都感方便的日期、時(shí)間和見(jiàn)面地點(diǎn)。注意：如果主要計劃帶客人參觀(guān)多功能廳或會(huì )議室。在做預約之前，應首先檢查該廳或室的預訂情況，以避免參觀(guān)時(shí)該廳或室被占用。另外，在與客戶(hù)約定具體時(shí)間時(shí)，應盡量避免客房出租率較高的日期、客人結賬的高峰時(shí)間（此時(shí)房間可能沒(méi)有打掃干凈）和酒店其他活動(dòng)的高峰時(shí)間。

　　2、通過(guò)前臺查找到合適的客房及準備好鑰匙。

　　建議：為了節省雙方的時(shí)間，根據房間類(lèi)型和可能，盡量安排參觀(guān)同一樓層的房間。另外還應安排高樓層的房間供客人參觀(guān)以便使客人通過(guò)良好的窗外視野，建立美好印象。

　　3、事先應對客人所要經(jīng)過(guò)的地點(diǎn)進(jìn)行檢查，檢查內容包括：客房是否無(wú)人居住且清潔整齊，會(huì )議室或多功能廳桌椅是否擺放有序，走廊內是否無(wú)雜物堆放，等等。注意：不要帶客人參觀(guān)非服務(wù)性區域。

　　4、將客人的姓名或客戶(hù)名稱(chēng)及約定見(jiàn)面的時(shí)間，地點(diǎn)告知前臺，以便使客人感到他們是受歡迎的和被重視的。

　　5、事先準備好有關(guān)推銷(xiāo)資料和宣傳卡片。

　　6、在得到客人已到達的通知后，應帶好推銷(xiāo)資料，便箋、筆和名片、微笑地在前臺外面迎接客人，并直呼客人姓名，使客人產(chǎn)生一種被認知的親切感。

　　7、開(kāi)始時(shí)與客人說(shuō)些玩笑話(huà)，并了解客人有多少時(shí)間，然后告知客人我們將要行走的路線(xiàn)。在參觀(guān)過(guò)程中，應鼓勵客人提問(wèn)題，并做相關(guān)記錄，同時(shí)分發(fā)推銷(xiāo)資料及飯店簡(jiǎn)介。

　　8、帶領(lǐng)客人參觀(guān)客房時(shí)，應從低檔房間開(kāi)始順序進(jìn)行。

　　9、應告知客人緊急出口，照明燈、滅火設備、煙感探測器等的位置。

　　10、進(jìn)房間之前應用手敲門(mén)（不能用鑰匙），確認房間無(wú)人后，再將門(mén)打開(kāi)。帶領(lǐng)客人從窗戶(hù)開(kāi)始看起，并同時(shí)介紹一些窗外景色及重要建筑。

　　11、在房間中順序介紹各種設施的特點(diǎn)及客人應能從中得到的享受。例如：窗戶(hù)可以打開(kāi)——有些客人喜歡新鮮空氣。雙層窗簾——白天可以使房間保持黑暗。電視的各個(gè)頻道介紹。

　　小冰箱，同時(shí)介紹自來(lái)水是可飲用的。

　　客戶(hù)餐飲菜單——24小時(shí)服務(wù)。

　　吹風(fēng)機——沒(méi)有的房間可以向房務(wù)中心索要。

　　洗澡間——各種用品的擺放、手巾等。

　　洗衣服務(wù)——每周7天均有服務(wù)。

　　直撥電話(huà)及留言指示燈。背景音樂(lè )。

　　可單獨調節的中央空調系統。

　　12、在離開(kāi)房間時(shí)、介紹門(mén)鏡、門(mén)鏈及各開(kāi)關(guān)的位置等。注意：在離開(kāi)套間前應注意關(guān)好房?jì)嚷?lián)通門(mén)。

　　13、參觀(guān)客房結束之后，在前往多功能廳或會(huì )議室之前，要順路介紹游泳池、商務(wù)中心、酒吧、咖啡廳等其他設施。

　　建議：在參觀(guān)過(guò)程中，若遇到各崗位的主管，應向客人介紹他們，并讓他們向客人介紹各自設施的特點(diǎn)。這樣可以豐富參觀(guān)內容，表現團體精神并可以給你一些喘息的機會(huì )。

　　14、若有時(shí)間，可以請客人喝些飲料。

　　15、總結要點(diǎn)，詢(xún)問(wèn)是否有問(wèn)題等也是很有必要的。

　　16、詢(xún)問(wèn)是否有生意。

　　17、感謝各位光臨，并親自將客人送出飯店大門(mén)。

　　18、寫(xiě)報告，并做好記錄，為進(jìn)一步的措施做好計劃。

　　回復的，應及時(shí)采取措施，取消預訂，并采用電傳、傳真等方式通知對方，并確保對方收到通知。

　　八、接聽(tīng)電話(huà)程序

　　1、接聽(tīng)應保持注意力，并適當照顧其他無(wú)人接聽(tīng)的電話(huà)。

　　2、接聽(tīng)時(shí)應先熱情問(wèn)候對方，然后報出自己姓名。如：“早晨好，約翰〃史密斯在講話(huà)”。

　　九、打業(yè)務(wù)電話(huà)程序

　　1、整理出所有應回答的詢(xún)問(wèn)電話(huà)的記錄，包括打電話(huà)的日期、時(shí)間等。

　　2、保持回復電話(huà)在24小時(shí)之內完成。

　　3、若有可能，應事先準備一些想向對方提出的問(wèn)題。

　　4、確保打電話(huà)的目的明確并能取得成果。

　　十、業(yè)務(wù)信函書(shū)寫(xiě)程序

　　1、所有收到的信件都應加蓋收到月、日期印章。

　　2、挑選出一天之內收到三次以上的信件讓專(zhuān)人及時(shí)處理、回復。

　　3、所有發(fā)出信件，必須要反復檢查以免出現拼寫(xiě)或語(yǔ)法錯誤。

　　4、所有發(fā)出的建議性的信件，應該裝訂成冊，做好存檔，以備查閱。

　　5、發(fā)信之前，再次確認收信人姓名、職務(wù)、地址及公司名稱(chēng)沒(méi)有拼寫(xiě)錯誤。

　　十一、接待客戶(hù)及顧客程序

　　1、達到使客人滿(mǎn)意的服務(wù)標準。

　　2、事先做出計劃，訂出會(huì )見(jiàn)目標。

　　3、確保衣著(zhù)及修飾得體，落落大方。

　　4、制定出會(huì )見(jiàn)的議程，以便會(huì )見(jiàn)更加有效（包括正式或非正式的議程）。

　　5、及時(shí)回答問(wèn)題或在適當的時(shí)候給予答復。

　　6、記錄會(huì )見(jiàn)中所得到的信息并制定出進(jìn)一步的行動(dòng)計劃。

　　十二、宴請招待客戶(hù)程序

　　1、事先做好計劃。

　　2、與有關(guān)部門(mén)聯(lián)絡(luò )，做好必要的事先準備。

　　3、若晚上招待，應了解客人喜愛(ài)什么或不喜歡什么。

　　4、明確招待的目的。

　　5、感謝客人的光臨。

　　6、保持聯(lián)絡(luò )，以確保達到目的。

　　十三、對會(huì )議要求的回復

　　在接到詢(xún)問(wèn)的24小時(shí)之內，應準備好有關(guān)會(huì )議所有介紹材料。

　　十四、促銷(xiāo)活動(dòng)的計劃預算與準備

　　1、每年為各個(gè)客戶(hù)的秘書(shū)們組織5次活動(dòng)，與他們保持聯(lián)系。他們是直接與飯店做預訂的人。

　　2、定期向老客戶(hù)介紹飯店的各種活動(dòng)。

　　3、為具有良好關(guān)系的老客戶(hù)舉辦圣誕活動(dòng)，以表達對他們一貫支持的感激之情。

　　4、為客戶(hù)自己的組織的活動(dòng)提供獎品，如免費住房、用餐等。

　　5、制定宣傳策略，以為飯店揚名。

　　6、檢查各種活動(dòng)的安排，以確保一切活動(dòng)的正常進(jìn)行。

　　7、確保所有參與促銷(xiāo)活動(dòng)的員工充分了解促銷(xiāo)活動(dòng)的內容和目的。

　　8、參加活動(dòng)以確�；顒�(dòng)的正常進(jìn)行。

　　十五、投訴之后的繼續行為

　　使用電話(huà)或親自拜訪(fǎng)客人，進(jìn)一步了解客人需求，解決疑議。及時(shí)發(fā)現客人所關(guān)心的問(wèn)題并解決問(wèn)題。若仍不成功，應總經(jīng)驗。

酒店主管崗位職責6

　　1、制定酒店經(jīng)營(yíng)策略、工作目標、工作任務(wù)并組織實(shí)施，對完成酒店年度目標、任務(wù)負責;

　　2、制定酒店組織架構、人員編制、崗位職責等，嚴格控制酒店管理、運營(yíng)、人工成本的預算;

　　3、制定酒店各項規章制度、流程，并監督貫徹執行;

　　4、定期巡視酒店各區域及各部門(mén)工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)糾正與整改;

　　5、建立良好的外部關(guān)系，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;

　　6、樹(shù)立良好的`酒店形象，宣傳公司企業(yè)文化;

　　7、完成領(lǐng)導交辦的其他工作任務(wù)。

酒店主管崗位職責7

　　1、在部門(mén)經(jīng)理的領(lǐng)導下，負責酒店日常消防管理工作，并在部門(mén)經(jīng)理的指導下，主持制定酒店消防應急作戰行動(dòng)計劃。

　　2、掌握酒店建筑布局、建筑材料的特點(diǎn)，消防通道的走向，消防水源的存量、消防系統的布局、消防設備的性能和設置等情況。

　　3、負責制定酒店各項防火安全管理制度，并負責實(shí)施落實(shí)，對酒店各部位做好經(jīng)常性的防火安全檢查，發(fā)現隱患和不安全因素，及時(shí)督促有關(guān)部門(mén)整改，并向部領(lǐng)導匯報。

　　4、管理好酒店消防系統設備、設施，掌握系統的運行狀態(tài)，定期對系統設備進(jìn)行測試和保養，保持系統的'靈敏度，保證系統運行正常。

　　5、建立酒店消防檔案和主要消防設備、設施及滅火器材的明細分布表。

　　6、做好消防中心的日常管理工作和消防員的考績(jì)工作，對下屬消防員的業(yè)務(wù)知識水平負有培訓提高的責任，并協(xié)助做好重要接待時(shí)有關(guān)消防方面的安全保衛工作。

酒店主管崗位職責8

　　1、 以用戶(hù)體驗為導向，保證團隊整體KPI交付達成部門(mén)指標。

　　2、 負責所屬團隊嚴格執行呼叫中心各項管理制度、業(yè)務(wù)標準及服務(wù)流程，確保流程執行的準確率和所屬團隊員工滿(mǎn)意度。

　　3、 負責現場(chǎng)員工實(shí)時(shí)支持、升級Case處理和質(zhì)量管理，對關(guān)鍵咨詢(xún)事件案例進(jìn)行復盤(pán)，降低用戶(hù)體驗BUG出現幾率。

　　4、負責業(yè)務(wù)員工KPI交付能力提升，以數據分析找到問(wèn)題根本原因和制定改善措施，確保員工核實(shí)清楚用戶(hù)問(wèn)題和用戶(hù)需求，提高團隊工作效率和提升用戶(hù)體驗。

酒店主管崗位職責9

　　1、全面負責餐飲部的管理工作，貫徹執行公司經(jīng)營(yíng)政策、食品安全衛生制度，負責成本管控。

　　2、根據實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況制定餐飲部年度、月度經(jīng)營(yíng)、管理計劃。

　　3、參加酒店會(huì )議，主持部門(mén)會(huì )議，落實(shí)酒店會(huì )議相關(guān)事項，了解部門(mén)工作情況，安排并檢查部門(mén)工作。

　　4、做好員工的關(guān)懷和溝通工作，帶頭執行酒店各項規章制度。

　　5、積極落實(shí)酒店下達的各項工作，帶領(lǐng)部門(mén)員工完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標，努力提高餐廳營(yíng)業(yè)收入。

　　6、督促廚師長(cháng)做好食品衛生及成本的`控制，每月推出新菜品，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度。

　　7、負責部門(mén)成本管控工作，對原材料成本管理、收貨驗貨、菜品的質(zhì)量管理、衛生管理，指導增收節支。

　　8、控制部門(mén)低值易耗品及原材料成本管理，抓好成本核算、節能控制降低費用，增加利潤。

　　9、做好與部門(mén)其他人員的溝通協(xié)調工作，確保工作的順利進(jìn)行。

　　10、加強現場(chǎng)監督，堅持一線(xiàn)檢查和管理，每日巡視餐廳和廚房運營(yíng)狀況，檢查下屬及員工的工作情況和餐廳的服務(wù)品質(zhì)、衛生質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現并糾正服務(wù)中出現的問(wèn)題。

　　11、負責管理餐廳設施設備的保養、維修、衛生等工作。

　　12、監督衛生工作，包括員工個(gè)人衛生、食品衛生、餐具衛生、環(huán)境衛生和操作安全。

　　13、發(fā)展維護良好的客戶(hù)關(guān)系，親自督導或參與重要接待活動(dòng)；征求賓客意見(jiàn)和建議，處理客人投訴；監督建立并完善客戶(hù)檔案。

　　14、負責部門(mén)的考勤、績(jì)效考核和評估工作。

　　15、組織開(kāi)展部門(mén)培訓活動(dòng)，做好部門(mén)人才選撥和培養工作，包括梯隊人才搭建等。完成上級交辦的其它工作。

酒店主管崗位職責10

　　1、根據部門(mén)制定的銷(xiāo)售政策，具體執行對所負責市場(chǎng)渠道拓展及產(chǎn)品銷(xiāo)售。

　　2、根據公司的'整體銷(xiāo)售計劃，結合管轄市場(chǎng)的特點(diǎn)，提出具體的促銷(xiāo)計劃和切實(shí)可行的配額方案。

　　3、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好酒店的銷(xiāo)售產(chǎn)品分配管理工作，提高經(jīng)濟效益。

　　4、每月向主管匯報當月的銷(xiāo)售情況并提出下月的工作計劃。

酒店主管崗位職責11

　　1、 酒店前臺主管的職責

　　(1) 全面負責前廳的接待和問(wèn)訊等工作，督導員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。直接對前廳部經(jīng)理負責。

　　(2) 主持前廳工作例會(huì )，上傳下達，搞好本部門(mén)與其它部門(mén)的協(xié)調工作。

　　(3) 負責客人的投訴的處理。

　　(4) 負責每天檢查員工外表及工作情況。

　　(5) 負責掌握員工的培訓。

　　(6) 負責掌握當日及次日的客房狀態(tài)，在下班之前與預訂部核對好。

　　(7) 檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照。

　　(8) 及時(shí)申領(lǐng)物品，保證前臺有足夠辦公用品。

　　(9) 協(xié)助大堂副理檢查大廳衛生，陳列酒店介紹等宣傳品，并在用餐時(shí)間，臨時(shí)接替大堂副理的工作。

　　(10) 負責每月有關(guān)報表的制作。

　　(11) 努力完成前廳部經(jīng)理或其它管理部門(mén)交給的任務(wù)。

　　2、 酒店前臺領(lǐng)班的職責

　　(1) 協(xié)助前臺主管檢查、督導前臺員工按照工作程序和標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　(2) 客人的要求及投訴，遇不能解決的問(wèn)題及時(shí)報告主管。

　　(3) 確保入住登記單詳細、準確、清晰、符合有關(guān)部門(mén)的規定。

　　(4) 通知有關(guān)部門(mén)關(guān)于換房、VIP房和特殊安排房等情況。

　　(5) 每天檢查和準確控制客房狀態(tài)。

　�、倜咳斩〞r(shí)根據客房部提供的房態(tài)表核對客房狀態(tài)。

　�、诿刻於〞r(shí)認真檢查已經(jīng)結賬的房間是否已從計算機中消號;

　�、廴缬袚Q房或調價(jià)情況，應及時(shí)記錄存盤(pán)。

　　(6) 詳細記錄交接班事項，如有重要事件或需下一班繼續完成的事情都應詳細記錄，并在交班時(shí)簽上自己的名字。

　　(7) 準確發(fā)送、存放和記錄所有的信件、郵包和留言。

　�、倜刻於〞r(shí)檢查郵件、信件、留言;

　�、谌舭l(fā)現有未送出的郵件、信件，應及時(shí)通知或檢查。

　　(8) 遇特殊情況，如客人不按期到達、延長(cháng)住房日、提前離店、客人投訴以及其它緊急事件，處理不了的要及時(shí)上報主管。

　　(9) 完成經(jīng)理分派的其它工作。

　　3、 酒店問(wèn)訊處主管的職責

　　(1) 負責向本部員工提供有關(guān)本地和酒店的各種信息數據，以方便賓客查詢(xún)。

　　(2) 負責世界各地與酒店的來(lái)往書(shū)信、電報的處理。

　　(3) 負責接聽(tīng)和迅速回復酒店內外的重要電話(huà)。

　　(4) 負責本部員工工作值勤表的編制。

　　(5) 負責督促指導和管理酒店員工的各項業(yè)務(wù)。

　　(6) 保持工作區域內的清潔和良好程度。

　　(7) 處理好與其它部門(mén)的關(guān)系。

　　(8) 負責檢查酒店員工的儀表儀容。

　　(9) 努力完成領(lǐng)導交辦的其它任務(wù)。

　　4、 酒店行李處主管的職責

　　在禮賓部或前臺部的領(lǐng)導下，行李處主管要根據房間租出記錄編排和準備本部門(mén)的工作程序表，指導督促行李員向賓客提供行李搬運、行李寄存等服務(wù)。其具體職責如下：

　　(1) 安排員工班次，根據酒店業(yè)務(wù)特點(diǎn)合理安排各班次的崗位分工及人力配備。

　　(2) 檢查屬下員工的工作態(tài)度，嚴厲禁止員工利用工作之便向賓客索取小費行為。

　　(3) 檢查酒店員工的儀表儀容及業(yè)務(wù)操作規范。

　　(4) 對VIP客人行李、團隊客人的大批行李、包裹，要督促屬下員工按時(shí)、快捷、準確地做好行李的運送、分發(fā)工作。

　　5、 酒店行李處領(lǐng)班的職責

　　(1) 負責督促、指導本班員工在大堂或崗位所在地為賓客提供行李服務(wù)、迎送服務(wù)，直接對行李處主管負責。

　　(2) 督促本班員工及時(shí)、準確、安全地為離店和入住賓客運送行李。

　　(3) 如果住宿客人有換房需要，行李處領(lǐng)班應安排員工到客房為客人運送行李。

　　(4) 認真做好與本職工作相關(guān)的`各項工作記錄。

　　(5) 安全裝卸，確保行李貯存地點(diǎn)的整潔。

　　(6) 負責行李處必要物品，并對這些用品進(jìn)行妥善保管。

　　(7) 密切配合與接待處、訂房處、詢(xún)問(wèn)處、收銀處的關(guān)系，搞好協(xié)調工作。

　　6、 酒店電話(huà)房主管的職責

　　(1) 保證電話(huà)接線(xiàn)生在接聽(tīng)電話(huà)時(shí)熱情、有禮、聲音動(dòng)聽(tīng)、動(dòng)作敏捷。

　　(2) 編排值班表，合理分配使用人力。

　　(3) 報告電話(huà)設備修理問(wèn)題，并做好維修記錄。

　　(4) 負責安排新裝電話(huà)、遷移電話(huà)總機、更換電話(huà)器材等工作。

　　(5) 負責電話(huà)收款單次數與金額的復核。

　　(6) 檢查督促本酒店員工做好電話(huà)房的日常清潔及交接班事宜。

　　(7) 負責員工業(yè)務(wù)培訓計劃的制訂。

　　7、 酒店車(chē)隊主管的職責

　　(1) 在前臺部經(jīng)理或總經(jīng)理的領(lǐng)導下，根據接待任務(wù)來(lái)安排分配任務(wù)，調配車(chē)輛及人力。

　　(2) 每日根據賓客要求和接待片的通知安排車(chē)輛，在指定地方接送賓客，提供車(chē)輛服務(wù)。

　　(3) 調度車(chē)輛，根據業(yè)務(wù)情況合理調整。

　　(4) 在本酒店車(chē)輛不能安排時(shí)，可負責代客人聯(lián)系外面車(chē)輛。

　　(5) 認真做好車(chē)輛的保養維護工作，保證良好的車(chē)況，隨時(shí)可以出車(chē)。

　　(6) 嚴格遵守交通規則和操作規程，檢查并督促下屬在執行任務(wù)時(shí)不喝酒，行車(chē)

　　中要注意力集中，保證賓客安全。

　　(7) 負責車(chē)隊人員的培訓工作，組織業(yè)務(wù)學(xué)習，使業(yè)務(wù)技術(shù)不斷提高。

　　(8) 負責檢查下屬的儀表儀容，督促下屬?lài)朗芈殬I(yè)道德，按要求的禮貌服務(wù)規范進(jìn)行服務(wù)。

　　(9) 負責車(chē)隊的行政管理工作。

　　8、 酒店接待處領(lǐng)班的職責

　　(1) 負責督促檢查本班工作人員的服務(wù)，為貴賓預留房間。

　　(2) 負責團體賓客的訂房業(yè)務(wù)，為貴賓預留房間。

　　(3) 定時(shí)核對客房顯示狀況。

　　(4) 做好當班接待工作日志。

　　(5) 督促當班人員按要求制作有關(guān)報表。

　　(6) 負責檢查本班員工的儀表儀容

　　(7) 負責本班工作區域的衛生情況。

　　9、 酒店服務(wù)臺迎賓員的職責

　　(1) 負責賓客娛樂(lè )活動(dòng)的安排、接待及預訂等工作。

　　(2) 對賓客提出的要求和疑難問(wèn)題進(jìn)行解答。

　　(3) 負責安排活動(dòng)項目的管理服

酒店主管崗位職責12

　　1.負責全院的衛生質(zhì)量及環(huán)境質(zhì)量日常督導。

　　2.負責建立保潔人員工作標準及流程。

　　3.組織保潔人員完成每日衛生工作，完成計劃衛生工作。

　　4.制定院內家具陳設維養計劃，定期組織院內大查房工作。

酒店主管崗位職責13

　　一、認真貫徹執行消防規章制度；

　　二、監督貫徹執行消防規章制度；

　　三、進(jìn)行防火安全檢查和消防安全宣傳教育、學(xué)習；

　　四、每天對全酒店消防器材設施進(jìn)行檢查每月紐織一次酒店消防安全大檢查，發(fā)現隱患，簽發(fā)隱患整改通知單并督促除患和管理好消防器材；

　　五、管理單位義務(wù)消防組織，定期組織員工學(xué)習消防知識和訓練不斷提高消防業(yè)務(wù)水平；

　　六、配合消防機構調查火災原因；

　　七、交流防火工作經(jīng)驗，爭當無(wú)火災單位；

　　八、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好部門(mén)工作。

酒店主管崗位職責14

　　1、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理制定PMC部門(mén)工作計劃、組織架構、人力甄選、績(jì)效評定;

　　2、完善PMC各崗位工作流程及作業(yè)指導書(shū);

　　3、承接銷(xiāo)售預測及訂單，訂單分析并給出物料需求主計劃;

　　4、督促并審核外協(xié)計劃、物料計劃及廠(chǎng)內制造單下達;

　　5、協(xié)調處理各計劃段進(jìn)度達成;

　　6、單板核銷(xiāo)入華為共管庫;

酒店主管崗位職責15

　　職責描述:

　　1、負責酒店行政、人事、后勤的管理工作;

　　2、建立并更新員工信息,建立員工檔案、進(jìn)行各類(lèi)文件歸檔管理工作;

　　3、制定酒店人力資源規劃,建立酒店的招聘管理體系,有效控制員工流動(dòng)率;

　　4、貫徹、實(shí)施酒店全方位績(jì)效管理與考核體系;

　　5、處理員工投訴以及勞動(dòng)爭議事件,建立和諧的勞資關(guān)系;

　　6、完成各類(lèi)證照的.申辦、年檢工作;

　　7、配合總經(jīng)理協(xié)調當地職能部門(mén)關(guān)系,為酒店創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

　　任職要求:

　　1、必須擁有酒店行業(yè)人力資源及行政管理相關(guān)工作經(jīng)歷;

　　2、5年以上人力行政管理工作經(jīng)驗;

　　3、年齡:30-45歲之間,性別不限;

　　4、大專(zhuān)及以上學(xué)歷;

　　5、具備較強的溝通協(xié)調能力。

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