酒店采購崗位職責

酒店采購崗位職責（精選22篇）

　　在不斷進(jìn)步的時(shí)代，崗位職責的使用頻率逐漸增多，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。那么制定崗位職責真的很難嗎？下面是小編為大家收集的酒店采購崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　酒店采購崗位職責 1

　　1、建立酒店采購政策管理流程、制度細則并監督執行。

　　2、確保采購程序的運作，在不降低標準的前提下，選擇最合適的價(jià)格，對比價(jià)格后選擇合適的供應商；

　　3、掌握各類(lèi)物資的名稱(chēng)、型號、規格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地，檢查采購物資是否符合要求，確保供應鏈順暢；

　　4、確保酒店采購所有物品均有相應的產(chǎn)品合格證，尤其煙酒類(lèi)等專(zhuān)賣(mài)類(lèi)項目，必須同時(shí)提供主管部門(mén)簽發(fā)的專(zhuān)賣(mài)許可證；

　　5、和收貨部門(mén)一起監督物品的`進(jìn)庫程序，確保所收物品已有收貨記錄及達到質(zhì)量標準；

　　6、對申請部門(mén)所需采購物品進(jìn)行建議，如質(zhì)量、數量、及送貨時(shí)間；

　　7、在合理的價(jià)格基礎上選擇誠信可靠的供應商，保證酒店每天所需的食品酒水的供應；

　　8、確保通過(guò)總代理授權的零售商直接采購貨物；

　　9、對其他使用部門(mén)的采購疑問(wèn)能提供專(zhuān)業(yè)的服務(wù)；

　　10、與收貨部門(mén)、應付主管一起督促預付貨款的貨物按時(shí)到達酒店并向財務(wù)總監匯報；

　　11、對日常的采購問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)有效的解決；

　　12、每月一次市場(chǎng)詢(xún)價(jià)并及時(shí)匯報物品價(jià)格的變動(dòng)；

　　13、對庫內供應商及其貨品進(jìn)行定期測試評估、考察、更新，確保貨品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，保持價(jià)格優(yōu)勢；

　　14、遵紀守法，不勒索不受賄，平等互利條件下展開(kāi)業(yè)務(wù)工作，培養下屬對工作的責任感和對本部門(mén)的歸屬感；

　　15、要求有高度的商業(yè)保密意識，嚴禁向外泄露酒店的商業(yè)秘密；

　　16、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。

　　酒店采購崗位職責 2

　　1、與收貨部門(mén)聯(lián)系確認訂購后到貨情況，跟進(jìn)售后服務(wù)。

　　2、應及時(shí)向采購主管報告有關(guān)采購工作中貨品采購及采購中所發(fā)生的情況。

　　3、協(xié)助采購主管外出市場(chǎng)調查，為降低成本提供建設性的意見(jiàn)。

　　4、嚴格遵守財務(wù)制度，購進(jìn)的`貨物辦理驗收手續，手續辦妥后盡快辦理報銷(xiāo)手續，以保證采購備用金的及時(shí)周轉。

　　5、做好采購主管交辦的其它工作。

　　酒店采購崗位職責 3

　　1、了解各部門(mén)物資需求及各種物資的市場(chǎng)供應情況，掌握財務(wù)部及采購部對各種物資采購成本及采購資金控制要求，熟悉各種物資采購計劃。

　　2、各部門(mén)急用的物品要優(yōu)質(zhì)采購，要做到按計劃采購，認真核實(shí)各部的申購計劃，根據倉庫存貨情況，定出采購計劃，對定型、常用物資按庫存規定及時(shí)辦理，與倉管員經(jīng)常溝通，防止物資積壓，做好物資使用的`周期性計劃工作。

　　3、采購物品應做到價(jià)廉物美、擇優(yōu)錄取。時(shí)鮮、季節性物資如部門(mén)尚未提出申購計劃，應及時(shí)提供樣板、信息供經(jīng)營(yíng)部門(mén)參考選用。

　　4、采購物資應嚴格把好質(zhì)量關(guān)，對不符合質(zhì)量要求的要堅決拒收，根據銷(xiāo)售動(dòng)向和市場(chǎng)信息，積極爭取定購貨源，根據“暢銷(xiāo)多進(jìn)、滯銷(xiāo)不進(jìn)”的原則，保證貨源充足。

　　5、認真貫徹執行合同法，嚴格審核合同款項，訂購業(yè)務(wù)，必須上報經(jīng)理或主管級，研究后方可實(shí)施。

　　6、經(jīng)常到柜臺和倉庫了解商品銷(xiāo)售情況，以銷(xiāo)定購。積極組織適銷(xiāo)對路的貨源，防止盲目進(jìn)貨。盡量避免積壓商品，提高資金周轉率。經(jīng)常與倉庫保持聯(lián)系，了解庫存情況，對庫存商品要做到“了如指掌”和“心中有數”，有計劃、有步驟地安排好日常工作。

　　7、努力學(xué)習業(yè)務(wù)知識，提高業(yè)務(wù)水平，接待來(lái)訪(fǎng)業(yè)務(wù)要熱情有禮，外出采購時(shí)要注意維護公司的禮儀、利益和聲譽(yù)，不謀私利。

　　8、嚴格遵守財務(wù)制度、遵紀守法、不索賄、受賄，在平等互利下開(kāi)展業(yè)務(wù)活動(dòng)。購進(jìn)物資要盡量做到單據(發(fā)票)隨貨同行，交倉管員驗收，報賬手續要及時(shí)，不得隨意拖賬掛賬。

　　9、嚴格遵守《員工守則》及各項規章制度，服從采購主管分工安排。

　　酒店采購崗位職責 4

　　1、擬訂和執行采購戰略；

　　2、根據產(chǎn)品的價(jià)格、促銷(xiāo)、產(chǎn)品分類(lèi)和質(zhì)量，有效地管理特定貨品的計劃和分配；

　　3、實(shí)時(shí)掌控市場(chǎng)價(jià)格、技術(shù)信息，不斷為公司推薦新產(chǎn)品、新技術(shù)；

　　4、管理采購專(zhuān)員以確定采購的產(chǎn)品符合公司的需要；培養采購人員廉潔奉公的情操；

　　5、規范、考察、管理供應商，包括價(jià)格、采購環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量、供應鏈、數據庫等；

　　6、改進(jìn)采購的工作流程和標準，通過(guò)盡可能少的流通環(huán)節，減少庫存的.單位保存時(shí)間和額外收入的發(fā)生，以達到存貨周轉的目標；

　　7、發(fā)展和維護O2O事業(yè)部、運營(yíng)部、銷(xiāo)售部、物流以及其他組織的相關(guān)職能部門(mén)的內部溝通渠道；

　　8、匯編采購統計資料，向管理層提供采購報告。

　　酒店采購崗位職責 5

　　崗位描述

　　負責整個(gè)賓館的食品和物品采購工作，并做好各使用部門(mén)的協(xié)調工作，遇到問(wèn)題及時(shí)向上級領(lǐng)導反映。

　　崗位職責

　　1、直接對部門(mén)經(jīng)理負責，完成賓館的日常食品、酒水及物品的采購，并確保采購計劃的完成。

　　2、對所負責的采購物品必須熟悉它的性能及應用，并且做到貨比三家。

　　3、遵守國家法律和賓館各項規章制度，不得與供應商發(fā)生任何私人關(guān)系，不得接受任何禮物和分成。

　　4、與各部門(mén)密切配合，保證食品、物品的采購，不得出現斷檔現象。

　　5、配合收貨部對食品、飲品及物品的進(jìn)貨嚴格把關(guān)，對不符合要求的堅決予以退貨，決不能將就驗收，損害賓館利益。

　　6、開(kāi)展市場(chǎng)調查，定期同成本、收貨、廚師長(cháng)等去市場(chǎng)了解行情信息，提出降低食品原材料采購成本的措施和辦法。

　　7、做好食品、飲品、物品等的采購工作的資料管理和統計，保管好各部門(mén)的采購申請單、合同文本等。

　　8、完成各使用部門(mén)的'零星和急需物品的采購任務(wù)，保質(zhì)保量完成工作。

　　9、完成上級領(lǐng)導指派的其它工作任務(wù)。

　　任職條件

　　1、工作踏實(shí)肯干，吃苦耐勞，老實(shí)本份。

　　2、具有星級賓館的采購經(jīng)驗和熟悉物品鑒別能力等方面知識。

　　3、熟悉當地市場(chǎng)行情和各種采購渠道。

　　4、身體健康，品貌端莊，精力充沛，年齡在30歲以上，限男性。

　　酒店采購崗位職責 6

　　1）根據酒店管理公司采購分中心的要求和授權開(kāi)展采購工作；全面安排采購計劃，合理地使用人力，以保證采購工作的順利進(jìn)行；

　　2）與供應商建立良好的業(yè)務(wù)往來(lái)關(guān)系，不謀取私利，嚴把供應渠道，合理有效地完成酒店的采購工作；

　　3）了解市場(chǎng)信息，進(jìn)行比質(zhì)論價(jià)，做到貨比三家，降低成本，盡量減少酒店的費用開(kāi)支；每3個(gè)月遞交一次食品進(jìn)貨明細表，以便考核主要貨品成本在一段時(shí)間內的上升或下降幅度；整理未完成的采購單，以書(shū)面的形式報財務(wù)經(jīng)理，并注明部門(mén)、內容、原因；

　　4）檢查和監督進(jìn)口物品的報送工作，做到手續齊全，資料齊備；服從分配，按時(shí)完成領(lǐng)導指派的各項工作；積極提出改進(jìn)工作的設想，協(xié)助財務(wù)部經(jīng)理做好酒店的采購工作；

　　5）根據酒店要求全面安排采購計劃，合理地使用人力，以保證采購工作的順利進(jìn)行，經(jīng)常了解市場(chǎng)信息，進(jìn)行比質(zhì)論價(jià)，做到貨比三家，降低成本，盡量減少酒店的費用開(kāi)支，

　　6）熟悉和掌握賓館所需各類(lèi)物資的名稱(chēng)、型號、規格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地，與申購部門(mén)核實(shí)物資規格、型號、數量，避免出差錯；

　　7）熟悉各種物資的供應渠道和市場(chǎng)變化情況，了解各種物資的價(jià)格變動(dòng)，參與供應商的供貨洽談，比質(zhì)論價(jià)，確保采購物品物美價(jià)廉；

　　8）每3個(gè)月遞交一次食品進(jìn)貨明細表，以便考核主要貨品成本在一段時(shí)間內的上升或下降幅度整理未完成的采購單，以書(shū)面的形式報財務(wù)經(jīng)理，并注明部門(mén)、內容、原因；

　　9）檢查和監督進(jìn)口物品的報送工作，做到手續齊全，資料齊備，積極提出改進(jìn)工作的設想；

　　10）匯總各部門(mén)的物品采購申請單，根據采購申請單完成酒店各類(lèi)零星物資的采購任務(wù)；根據廚師開(kāi)具的.餐飲部原材料的采購清單向固定的供應商報單，督促供應商及時(shí)送貨；配合倉庫對物品進(jìn)行驗收，確保物品符合申購要求；

　　11）定期與成本控制、餐飲部門(mén)調查賓館常用物資、原材料的市場(chǎng)價(jià)格；與供應商建立良好的業(yè)務(wù)關(guān)系，完成酒店采購任務(wù)；

　　12）了解酒店所用物資的新產(chǎn)品的生產(chǎn)供應情況；。

　　酒店采購崗位職責 7

　　1、全面負責酒店籌備期各項物資的采購。

　　2、確保采購部門(mén)與其他部門(mén)密切合作，在給定的.價(jià)格范圍內，采購合適的物品。

　　3、參與服務(wù)合同的商討。

　　4、識別的開(kāi)發(fā)可靠的供貨渠道。

　　5、每月開(kāi)展市場(chǎng)調研，獲取最合適的價(jià)格。

　　6、熟悉各類(lèi)采購協(xié)議。

　　酒店采購崗位職責 8

　　1、掌握采購部品制作、加工周期，能定制合理采購周期的酒店采購計劃；并對采購計劃的執行情況進(jìn)行跟蹤，及時(shí)反饋；

　　2、主持過(guò)大宗物資的招標業(yè)務(wù)洽談、定標工作，并檢查合同的`執行和落實(shí)情況；

　　3、熟悉和掌握酒店所需各類(lèi)物資的名稱(chēng)、型號、單價(jià)、用途及產(chǎn)地，對酒店的物資采購要求和質(zhì)量負責，確保酒店采購計劃的正常執行，物資的正常供應；

　　4、掌握供應商信息，熟悉物資市場(chǎng)價(jià)格，對采購限價(jià)可以提出合理化建議，多家聯(lián)系、詢(xún)價(jià)、比質(zhì)比價(jià)，及時(shí)優(yōu)質(zhì)完成詢(xún)價(jià)工作；

　　5、了解酒店采購物資樣品確認的流程；

　　6、編制或修訂酒店采購制度；

　　7、完成部門(mén)領(lǐng)導交代的其他工作

　　酒店采購崗位職責 9

　　采購員是采購計劃的具體實(shí)行者，在采購部各項違章制度的約束下，負責按照采購部的操作規則實(shí)施具體的.采購作業(yè)和采購的后續工作。

　　崗位職責：

　　1、匯報自己所負責的部門(mén)工作；

　　2、完成上級交辦的其它任務(wù)；

　　3、接受上級的檢查與評估。

　　4、討論并參與制定、修訂本部門(mén)的工作崗位說(shuō)明書(shū)、工作程序與標準和各項管理規章制度等；

　　5、制定部門(mén)工作計劃；

　　6、對需求部門(mén)的請購單進(jìn)行詢(xún)價(jià)并填寫(xiě)單價(jià)和供應商，提交檢查。

　　7、對審批完成的請購單生成訂單，按采購流程完成定貨作業(yè)，包括商品議價(jià)、交易條件、付款方式、商品配送方式與運費等流程，保障商品達到高質(zhì)、保量、準時(shí)的到達酒店。

　　8、完成自己所采購物品的報銷(xiāo)流程，合理運用備用金；

　　9、與需求部門(mén)對所申購物品進(jìn)行有效溝通

　　10、對需求部門(mén)的請購單有監督和修改的權利。

　　11、保障供應商所有資料齊全，如質(zhì)量認證/營(yíng)業(yè)執照/稅務(wù)登記證等相關(guān)證件;并加強自己負責供應商的溝通，了解供應商的動(dòng)態(tài)，及時(shí)向上級匯報。

　　11、對自己所采購物品的售后服務(wù)進(jìn)行跟蹤。

　　12、虛心聽(tīng)取別人意見(jiàn)，并逐條落實(shí)。

　　酒店采購崗位職責 10

　　1、主要負責國內及周邊酒店資源的采購、銷(xiāo)售和維護，洽談合作方案、價(jià)格談判及簽約后的`工作維護;

　　2、協(xié)調處理與合作酒店的業(yè)務(wù)關(guān)系，包括結算、投訴等，保證業(yè)務(wù)正常運營(yíng);

　　3、參與制作營(yíng)銷(xiāo)計劃，多方位、多渠道的進(jìn)行酒店產(chǎn)品銷(xiāo)售;

　　4、開(kāi)拓自己管轄區域內的業(yè)務(wù)，維護產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢;

　　5、掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)信息，維護酒店的價(jià)格并定期與同行進(jìn)行比較。

　　酒店采購崗位職責 11

　　1.負責酒店項目材料采購;

　　2.及時(shí)協(xié)調解決采購物料、生產(chǎn)使用、客戶(hù)服務(wù)過(guò)程中所產(chǎn)生的'供貨及質(zhì)量問(wèn)題;

　　3.商品庫存的清點(diǎn)并對商品調查與庫存評估，合理安排調整商品庫位;

　　4.定期進(jìn)行市場(chǎng)調研，開(kāi)拓渠道，進(jìn)行供應商評估;

　　5.完成領(lǐng)導安排的其他工作。

　　酒店采購崗位職責 12

　　1.合理安排屬下工作班次,全面安排采購計劃,保證采購工作和順利進(jìn)行。

　　2.與供應商建立良好的業(yè)務(wù)關(guān)系,完成酒店采購任務(wù)。

　　3.了解市場(chǎng)信息,比值論論價(jià),降低費用開(kāi)支。

　　4.檢查和監督進(jìn)口物品的報關(guān)工作,做到手續齊全,資料齊備。

　　酒店采購崗位職責 13

　　1、制定采購的方針、策略、程序文件，保證貫徹執行；

　　2、審批所有采購申請單、定貨單；

　　3、根據酒店需求與市場(chǎng)供應審定價(jià)格合理、貨品質(zhì)量可靠、信譽(yù)好、售后服務(wù)優(yōu)的'供應廠(chǎng)商，確定供應關(guān)系；

　　4、負責與廠(chǎng)商進(jìn)行大宗商品定貨的主要業(yè)務(wù)談判，審查所有合同及其他業(yè)務(wù)和約的執行和落實(shí)；

　　5、負責組織研究，及時(shí)酒店提供市場(chǎng)信息，指導下屬按計劃完成酒店的各類(lèi)采購任務(wù)，并在預算內盡量做到降低成本、節省開(kāi)支；

　　6、積極開(kāi)發(fā)貨源，不斷推薦新產(chǎn)品；

　　酒店采購崗位職責 14

　　1、根據各事業(yè)部發(fā)展，管理現有供應商并不斷調整和優(yōu)化；

　　2、負責報價(jià)以及制作供應商臺賬、采購臺賬和報價(jià)臺賬；

　　3、負責跟蹤掌握家居、建材市場(chǎng)價(jià)格行情變化及品質(zhì)情況，關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)提升及采購成本降低；

　　4、負責采購物品交貨期和質(zhì)量的檢查，驗收，保證及時(shí)交貨，如有特殊情況不能按時(shí)交貨，要及時(shí)反饋和提出解決方案；

　　5、負責信息系統下單、走付款、印章及合同審批流程，對接供應商交付物、發(fā)票、物流等。

　　酒店采購崗位職責 15

　　1.根據酒店管理集團的需求和市場(chǎng)預測制定采購策略和計劃，并報領(lǐng)導審批;

　　2.審批通過(guò)后，組織采購部門(mén)人員進(jìn)行實(shí)際采購工作，監督和控制采購進(jìn)度;

　　3.實(shí)時(shí)觀(guān)察市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，確定采購的時(shí)機;按時(shí)保質(zhì)完成酒店管理集團的采購任務(wù);

　　4.制定和完善酒店管理集團的采購制度及采購流程，建立合理的采購流程;

　　5.參與大批量或重要的商品采購，負責與供應商談判;

　　6.在日常事務(wù)中，注意減少企業(yè)成本和開(kāi)支，幫助集團獲得的'利潤;監督采購過(guò)程，保證采購過(guò)程中無(wú)違反集團規定的情況;

　　7.負責采購部門(mén)的日常事務(wù)，建立優(yōu)秀團結的采購隊伍;

　　8.熟悉供應商情況，建立合理的供應鏈，并維系與供應商關(guān)系。

　　酒店采購崗位職責 16

　　1、建立酒店采購政策管理流程、制度細則并監督執行。

　　2、確保采購程序的運作，在不降低標準的前提下，選擇最合適的價(jià)格，對比價(jià)格后選擇合適的供應商；

　　3、掌握各類(lèi)物資的名稱(chēng)、型號、規格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地，檢查采購物資是否符合要求，確保供應鏈順暢；

　　4、確保酒店采購所有物品均有相應的產(chǎn)品合格證，尤其煙酒類(lèi)等專(zhuān)賣(mài)類(lèi)項目，必須同時(shí)提供主管部門(mén)簽發(fā)的專(zhuān)賣(mài)許可證；

　　5、和收貨部門(mén)一起監督物品的進(jìn)庫程序，確保所收物品已有收貨記錄及達到質(zhì)量標準；

　　6、對申請部門(mén)所需采購物品進(jìn)行建議，如質(zhì)量、數量、及送貨時(shí)間；

　　7、在合理的價(jià)格基礎上選擇誠信可靠的供應商，保證酒店每天所需的食品酒水的供應；

　　8、確保通過(guò)總代理授權的零售商直接采購貨物；

　　9、對其他使用部門(mén)的采購疑問(wèn)能提供專(zhuān)業(yè)的服務(wù)；

　　10、與收貨部門(mén)、應付主管一起督促預付貨款的貨物按時(shí)到達酒店并向財務(wù)總監匯報；

　　11、對日常的采購問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)有效的解決；

　　12、每月一次市場(chǎng)詢(xún)價(jià)并及時(shí)匯報物品價(jià)格的變動(dòng)；

　　13、對庫內供應商及其貨品進(jìn)行定期測試評估、考察、更新，確保貨品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，保持價(jià)格優(yōu)勢；

　　14、遵紀守法，不勒索不受賄，平等互利條件下展開(kāi)業(yè)務(wù)工作，培養下屬對工作的`責任感和對本部門(mén)的歸屬感；

　　15、要求有高度的商業(yè)保密意識，嚴禁向外泄露酒店的商業(yè)秘密；

　　16、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。

　　酒店采購崗位職責 17

　　1.編制采購計劃與預算

　　(1)制定年度、月度采購計劃與預算,報主管領(lǐng)導審批后組織實(shí)施周期性

　　(2)組織編制部門(mén)預算和總體采購預算,報財務(wù)總監審批日常性

　　(3)審核各部門(mén)呈遞的采購清單,根據倉庫存貨情況制定采購計劃日常性

　　2.采購工作管理

　　(1)參與重要供應商的談判和重點(diǎn)合同的簽訂工作日常性

　　(2)指導市場(chǎng)調查工作,進(jìn)行合格供應商的審核審批日常性

　　(3)抽查供應商檔案的`建立和完善工作,指導供應商評估工作日常性

　　(4)參與酒店大批量及重要物資采購的業(yè)務(wù)洽談工作日常性

　　3.內部事務(wù)管理

　　(1)處理本部門(mén)內部的日常行政事務(wù)日常性

　　(2)負責本部門(mén)所屬員工的業(yè)務(wù)指導、績(jì)效考核工作日常性

　　(3)負責本部門(mén)員工培訓、人員調配和工作安排等日常性

　　(4)負責協(xié)調本部門(mén)與其它部門(mén)間的關(guān)系,解決爭議日常性

　　(5)主持部門(mén)內部會(huì )議的召開(kāi)和重大事務(wù)的處理工作日常性

　　酒店采購崗位職責 18

　　全面負責酒店籌備期各項物資的采購。

　　確保采購部門(mén)與其他部門(mén)密切合作，在給定的價(jià)格范圍內，采購合適的'物品。

　　參加服務(wù)合同的商討。

　　識別和開(kāi)發(fā)可靠的供貨渠道。

　　每月開(kāi)展市場(chǎng)調查。

　　竭盡全力去獲取盡可能最合適的價(jià)格。

　　熟悉任何全國或全球的采購協(xié)議。

　　在采購物品前，確保所有的采購申請單/采購定單/市場(chǎng)采購單都完成并被批準。

　　確保酒店收到的所有物品都正確歸檔。

　　協(xié)助應付賬款處理任何票據差異問(wèn)題。

　　直接管理所有采購和固定資產(chǎn)項目。

　　跟進(jìn)進(jìn)口，省內采購物品定單。

　　任何時(shí)候使自己舉止專(zhuān)業(yè)，體現集團及酒店的高標準形象。

　　與酒店所有部門(mén)和供應商保持良好的工作關(guān)系。

　　加入酒店的項目工作組時(shí)，認真履行相應職責。

　　完成酒店管理層交代的其他任務(wù)。

　　酒店采購崗位職責 19

　　完成錦江全球采購平臺設定的高星級酒店采購業(yè)務(wù)發(fā)展指標;

　　制定有效的客戶(hù)開(kāi)發(fā)計劃，拓展業(yè)內及相關(guān)行業(yè)的外部潛在企業(yè)客戶(hù)，與高星級酒店相關(guān)部門(mén)、餐廳及衍生業(yè)內客戶(hù)建立良好、長(cháng)期的.合作關(guān)系;

　　利用對常規高星級酒店采購業(yè)務(wù)的了解，識別能夠下單或對采購決定有影響力的個(gè)人,獲取客戶(hù)訂單。定期與內外部客戶(hù)溝通，即時(shí)反饋階段性成果;

　　基于對業(yè)內供應商業(yè)務(wù)的了解，有能力撮合客戶(hù)與適配的供應商，以提現平臺的專(zhuān)業(yè)價(jià)值;

　　通過(guò)跨部門(mén)協(xié)作及溝通，及時(shí)響應客戶(hù)采買(mǎi)需求，提供靈活有競爭力的解決方案，并推動(dòng)落地;

　　完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作任務(wù)。

　　酒店采購崗位職責 20

　　根據業(yè)務(wù)部門(mén)的需要和酒店庫存情況，編制物資采購計劃以及季度、月度具體實(shí)施計劃。

　　嚴格遵守采購制度，審核各部門(mén)物資采購計劃，以及部門(mén)物資申購單;組織和督促下屬員工做好物資采購工作。

　　熟悉和掌握酒店所需各類(lèi)物資的名稱(chēng)、型號、規格等，檢查購進(jìn)物資是否符合質(zhì)量要求;處理物料采購過(guò)程中發(fā)生的各類(lèi)質(zhì)量問(wèn)題以及違約索賠。

　　熟練掌握供應鏈系統的`基本操作，組織供應商做好餐飲原料的投標競價(jià)工作，會(huì )同餐飲部，確定各種原料的價(jià)格。

　　酒店采購崗位職責 21

　　1、負責采購部的一切日常工作，確保各項采購供應任務(wù)的完成；

　　2、認真監督檢查各采購員的采購進(jìn)度、質(zhì)量及價(jià)格的控制；

　　3、調查研究酒店各部門(mén)物資需求及消耗情況，熟悉各種物資的供應渠道和市場(chǎng)變化情況；

　　4、熟悉和掌握酒店所需各類(lèi)物資的名稱(chēng)、型號、規格、單價(jià)、用途及產(chǎn)地，檢查購進(jìn)物資是否符合質(zhì)量要求；

　　5、與供應商建立良好的協(xié)作關(guān)系，訂立供貨合同，確保以最合理的`價(jià)格購到的物資；

　　6、協(xié)助上級主持采購會(huì )議，及時(shí)解決存在的問(wèn)題，協(xié)調內外關(guān)系。

　　酒店采購崗位職責 22

　　工作職責:

　　1、建立及完善采購體系、采購管理制度、業(yè)務(wù)流程和質(zhì)量標準，保證采購工作的規范化管理;

　　2、負責采購市場(chǎng)調研、供應商管理、詢(xún)價(jià)管理、商品采購管理、應付貨款管理等工作公司采購運作系統;

　　3、制定采購規劃，編制供應商開(kāi)發(fā)計劃、采購計劃，并組織實(shí)施;

　　4、負責采購成本行控制，供應鏈安全，時(shí)刻關(guān)注公司庫存結構的.合理性;

　　5、管理和培訓所屬部門(mén)員工及其他相關(guān)員工，完善采購程序，提高整體采購效率;

　　6、監控項目物料的狀況，控制不合理的物資采購和消費;

　　任職資格:

　　1、有5年以上酒店運營(yíng)類(lèi)采購經(jīng)驗，有酒店開(kāi)業(yè)籌備經(jīng)歷優(yōu)先;

　　2、具有較強的溝通表達能力、協(xié)調能力、談判能力和成本意識;

　　3、熟悉相關(guān)法律法規、行業(yè)標準，熟悉相關(guān)定額標準;

　　4、熟悉采購、招投標流程，具有豐富的資源及采購渠道;

　　5、精通供應商管控體系、制度、流程建設。

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