星級酒店的崗位職責15篇
在充滿(mǎn)活力，日益開(kāi)放的今天，崗位職責對人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，制定崗位職責有助于提高內部競爭活力，提高工作效率。什么樣的崗位職責才是有效的呢？以下是小編為大家整理的星級酒店的崗位職責，歡迎閱讀與收藏。
星級酒店的崗位職責1
�。�1）貫徹執行上級下達的.各項任務(wù)，帶頭執行各項規章制度。
�。�2）鉆研業(yè)務(wù)知識，熟悉本部門(mén)的各項服務(wù)工作，不斷提高自身管理水平。
�。�3）負責本部門(mén)的日常管理工作，制定工作計劃，對下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓。
�。�4）常跟班，勤巡查，現場(chǎng)督導，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決，或及時(shí)向經(jīng)理匯報。
�。�5）主持定期考評，獎勤罰懶。
�。�6）每月上交“營(yíng)業(yè)分析”報告。進(jìn)行客源、客情分析，向部門(mén)經(jīng)理提出整改意見(jiàn)。
星級酒店的崗位職責2
一、在董事會(huì )的授權下全權負責處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；
二、制定酒店經(jīng)營(yíng)方針和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務(wù)操作規程，
三、制定酒店各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。
四、制定酒店一系列價(jià)目，促銷(xiāo)方案；如房?jì)r(jià)、成本支出、審核采購物品，控制毛利等。對本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性。
五、制定市場(chǎng)拓展計劃，帶領(lǐng)銷(xiāo)售人員進(jìn)行全面的推廣銷(xiāo)售。
六、詳細閱讀和分析每月報表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行；
七、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。
八、主持每周的總經(jīng)理辦公例會(huì )，聽(tīng)取各部門(mén)管理人員情況匯報，并針對有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)講評和調整。
九、傳達政府及董事會(huì )的.有關(guān)指示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調各部門(mén)之間的關(guān)系，使酒店有一個(gè)高效率的工作團隊；
星級酒店的崗位職責3
1、負責酒店餐飲部、客房部綜合管理；
2、制定并良好履行酒店的經(jīng)營(yíng)預算，實(shí)現營(yíng)業(yè)收入、利潤和RP指標；
3、維護好社會(huì )關(guān)系，為酒店運作創(chuàng )造良好經(jīng)營(yíng)環(huán)境做出貢獻；
4、建立及打造團隊，落實(shí)品牌標準，提升酒店的`品牌影響力和整體運營(yíng)能力；
5、具有良好的溝通能力、協(xié)調能力及服務(wù)意識。
星級酒店的崗位職責4
1、貫徹執行國家的有關(guān)方針政策遵守法紀和社會(huì )公德堅持正確的經(jīng)營(yíng)方向。全權負責處理酒店的一切事務(wù)圍繞公司下達的利潤指標和各項工作制定酒店的經(jīng)營(yíng)預算和決算
2、建立健全酒店的組織系統使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。確定人員編制和崗位職責選聘副總經(jīng)理、部門(mén)經(jīng)理決定重要的人事變動(dòng)協(xié)調內外關(guān)系
3、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標對本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性制定市場(chǎng)拓展計劃帶領(lǐng)酒店不斷地改革創(chuàng )新調整酒店的營(yíng)銷(xiāo)策略帶領(lǐng)銷(xiāo)售人員不斷開(kāi)拓客源市場(chǎng)提高酒店的知名度和市場(chǎng)占有率
4、審批酒店的規章制度、財務(wù)制度、定價(jià)制度和分配制度制定市場(chǎng)拓展計劃簽署酒店的重要合同檢查每天盈利進(jìn)度檢查每月完成預算的情況及時(shí)采取對策以確保年度盈利指標的完成
5、主持每周的總經(jīng)理辦公會(huì )檢查情況匯報每月的營(yíng)銷(xiāo)會(huì )、財務(wù)會(huì )每季度的專(zhuān)題研討會(huì )盡量集中全部管理人員的集體智慧實(shí)行民主決策
6、負責接待酒店的重要客人與各界人士保持良好的公共關(guān)系審閱客人反饋意見(jiàn)負責答復客人提出的.問(wèn)題和意見(jiàn)樹(shù)立酒店形象
7、正確處理客人、員工與酒店的利益關(guān)系處理國家、酒店與個(gè)人的利益關(guān)系維護業(yè)主的合法權益關(guān)心員工切身利益處事公正、公平獎懲分明能調動(dòng)員工的積極性協(xié)調酒店內部關(guān)系
8、指導培訓工作培養人才提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)并親自負責管理人員的培訓。第二節行政部經(jīng)理崗位職責職務(wù)概述負責公司日常行政、人事、培訓、質(zhì)檢、企業(yè)文化工作發(fā)揮總經(jīng)理辦公中樞及參謀助手作用。
星級酒店的崗位職責5
1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù)。
2、執行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示。
3、負責制訂廚房的`各種工作計劃。
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任。
5、進(jìn)入廚房必須按規定著(zhù)裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作。
6、廚房烹調加工食物用過(guò)的廢水必須及時(shí)排除。
星級酒店的崗位職責6
1、負責為酒店住宿客人辦理入住登記、退房結算手續；
2、為客人提供熱情、禮貌、準確、迅速的服務(wù)；
3、掌握住房動(dòng)態(tài)及信息資料，控制房間狀態(tài)，靈活銷(xiāo)售房間；
4、服從前臺領(lǐng)班/主管的安排和管理，具體完成接待、問(wèn)詢(xún)、預訂及收銀等服務(wù)工作；
5、詳細記錄交班；夜班接待員須制作各類(lèi)營(yíng)業(yè)統計報表；
6、參加部門(mén)相關(guān)會(huì )議及培訓；
7、完成上級交給的其它工作。
星級酒店的'崗位職責7
1.按照銷(xiāo)售計劃完成區域銷(xiāo)售指標
2.產(chǎn)品推廣及市場(chǎng)維護
3.跟進(jìn)區域內重點(diǎn)客戶(hù)的.意向與銷(xiāo)售機會(huì )，維持良好的客戶(hù)關(guān)系
4.協(xié)助售后服務(wù)部進(jìn)行產(chǎn)品試用及設備調試
5.及時(shí)反饋市場(chǎng)信息，以協(xié)助公司更好的制定銷(xiāo)售策略，保證銷(xiāo)售額的完成與增長(cháng)
星級酒店的崗位職責8
職責類(lèi)別
1.采購計劃及詢(xún)價(jià)比價(jià)工作
(1)根據酒店經(jīng)營(yíng)計劃及各部門(mén)的請購單,協(xié)助采購部經(jīng)理制定各階段用品綜合采購計劃及單項采購計劃周期性
(2)組織進(jìn)行市場(chǎng)調查,了解市場(chǎng)供應狀況,尋找合適的.供應商日常性
(3)組織編制詢(xún)價(jià)比價(jià)記錄,報上級領(lǐng)導審批日常性
2.組織用品采購
(1)指導下屬采購員開(kāi)展酒店所有用品的采購工作日常性
(2)負責大批量及重要用品的招標采購工作日常性
(3)組織參與供應商采購合同的談判工作,降低價(jià)格,控制采購成本日常性
3.協(xié)助收貨相關(guān)事宜
(1)協(xié)助收貨組人員完成物資交接工作,協(xié)助辦理收貨事宜日常性
(2)負責處理不合格用品的退換貨工作日常性
4.供應商管理
(1)組織建立供應商檔案,并對供應商進(jìn)行初步評審日常性
(2)建立用品采購供應體系,多方面開(kāi)拓供應渠道,并進(jìn)行妥善管理日常性
(3)保持與供應商的良好合作關(guān)系,與其就價(jià)格、交期等進(jìn)行溝通日常性
(4)定期組織開(kāi)展對供應商品質(zhì)、信譽(yù)的考核工作周期性
5.人員管理
(1)負責對下屬員工進(jìn)行工作安排、績(jì)效考核工作日常性
(2)負責對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)指導,參與對員工的培訓等工作日常性
星級酒店的崗位職責9
崗位職責：
1、協(xié)助總經(jīng)理處理賓館日常行政事務(wù)，協(xié)調各部門(mén)的工作，督促各部門(mén)執行總經(jīng)理下達的各項任務(wù)，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)反饋并提出解決建議，負責賓館人事、行政管理、財務(wù)、物資采購工作。
2、根據國家有關(guān)財務(wù)政策及在總經(jīng)理、城投公司的領(lǐng)導下，負責建立、完善和不斷提高賓館財務(wù)管理制度。發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正，重大問(wèn)題及時(shí)報告總經(jīng)理和城投公司。
3、負責制定本部門(mén)各類(lèi)人員的崗位職責、任職能力及考核辦法。
4、組織制定賓館各項規章制度，全賓館的工作程序、服務(wù)規及標準，根據總經(jīng)理指示，起草工作計劃、報告、總結及其他文件。
5、定期召開(kāi)工作例會(huì )，布置、檢查、總結工作，重大事項及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導匯報并共同研究、討論決定。
6、對賓館的財務(wù)進(jìn)行宏觀(guān)控制，做好日常的經(jīng)濟分析，并指導各部門(mén)正確合理地調度資金和進(jìn)行資金預算，確保資金的合理使用。 制定各營(yíng)業(yè)部門(mén)的營(yíng)業(yè)指標和成本費用率，確保經(jīng)營(yíng)利潤和成本費用的控制。
7、指導和督促財會(huì )人員及時(shí)、正確、完整地記賬、算賬、報賬，并及時(shí)提供各項會(huì )計核算資料。指導和督促各營(yíng)業(yè)點(diǎn)收銀員、出納員按規定程序及時(shí)做好資金回籠，并對掛賬客戶(hù)信譽(yù)狀況及時(shí)進(jìn)行分析，確保日常合理開(kāi)支的供給。
8、指導和督促賓館固定資產(chǎn)年度盤(pán)點(diǎn)和賓館物品倉庫盤(pán)點(diǎn)工作，以及低值易耗品、物料用品等財產(chǎn)、物資的使用和保管情況，注意發(fā)現和處理財產(chǎn)、物資管理中存在的問(wèn)題，確保財產(chǎn)、物資的合理使用和安全管理；督促財會(huì )人員嚴格執行各項財務(wù)制度和紀律，檢查各部門(mén)經(jīng)濟活動(dòng)情況，防止發(fā)生挪用、貪污、盜竊等活動(dòng)。
9、負責聯(lián)絡(luò )各級政府、機關(guān)、企事業(yè)單位，辦理賓館各類(lèi)許可證及其系列手續。
10、負責賓館文件的收、發(fā)、存檔等管理工作。
11、抓好管理層及員工的管理工作，經(jīng)常深入研究，掌握情況;合理安排使用人員，發(fā)現人才及時(shí)提出意見(jiàn)調整，當好賓館總經(jīng)理室的參謀。
12、做好賓館企業(yè)文化建設，配合各部搞好部宣傳活動(dòng)
13、建立合理的酒店組織架構，負責賓館員工的招聘和工作安排的審核或批準、解聘工作。制訂賓館的.各項人事、福利制度，審核各部員工的晉升考核、人事變動(dòng)、獎罰情況，負責全賓館員工的合同簽約、人事、培訓檔案的管理。解決員工有關(guān)勞動(dòng)方面的爭議和投訴、糾紛。
14、負責核查各部每月的考勤管理，組織實(shí)施對賓館人員的考核工作。 按制度負責審批辦理各類(lèi)休假的期限。
15、負責本賓館的員工宿舍、員工食堂、制服房的后勤管理工作 。
16、執行總經(jīng)理委派的其他工作。
星級酒店的崗位職責10
1、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理，區域經(jīng)理負責辦公室的全面工作，努力作好參謀助手，起到承上啟下的作用。
2、協(xié)助經(jīng)理調查研究、了解公司經(jīng)營(yíng)管理情況并提出處理意見(jiàn)或建議，供總經(jīng)理決策。
3、做好公司內外文件的.發(fā)放、登記、傳遞、催辦、立卷、歸檔工作。
4、負責公司內外的公文辦理，解決來(lái)信、來(lái)訪(fǎng)事宜，及時(shí)處理、匯報。
5、負責上級領(lǐng)導機關(guān)或單位領(lǐng)導的接待、參觀(guān)工作。
星級酒店的崗位職責11
1、負責制定酒店各項經(jīng)營(yíng)目標和經(jīng)營(yíng)管理制度，組織和推動(dòng)其各項計劃實(shí)施，帶領(lǐng)酒店全體員工完成公司的各項工作指標；
2、制定經(jīng)營(yíng)預算，審核各項工作報表及重要資料填報、分析和歸檔；
3、對轄區內設施進(jìn)行管理，包括不限于設備折舊，維修保養，安全管理；
4、不定時(shí)巡查管理轄區，對發(fā)現的問(wèn)題做好記錄，及時(shí)解決，完善各項操作制度；
5、收集接待客人的反饋信息，虛心聽(tīng)取客人意見(jiàn)，持續改進(jìn)；
6、每日驗收食材，監督烹飪過(guò)程中的.菜品品質(zhì)，提前一天按照餐標出具菜單，確認后提交供應部采購；
7、對應會(huì )務(wù)接待，餐飲過(guò)程服務(wù)及對接客房部做好客房準備工作。
星級酒店的崗位職責12
[直接上級]:
營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理
[直接下級]:
營(yíng)銷(xiāo)部公關(guān)代表
[職位描述]:
制定短期和中期公關(guān)計劃,安排近期工作,并監督計劃的執行。
[工作內容]:
1、認真聽(tīng)取營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理的指示,遵照執行,及時(shí)匯報。
2、制定短期和中期公關(guān)計劃,安排近期工作,并監督計劃的執行。
3、制定并落實(shí)對各傳播媒介的廣告宣傳計劃,做到定期見(jiàn)報,與新聞界保持良好的關(guān)系,爭取支持和幫助。
4、策劃、組織大型的公關(guān)活動(dòng),樹(shù)立酒店整體形象。
5、協(xié)助總經(jīng)理接待重要客人,協(xié)調與酒店各部門(mén)的關(guān)系。
6、處理客人投訴,了解事實(shí),做好客人的安撫和善后工作。
7、負責酒店各類(lèi)貴賓卡的申請、發(fā)放、管理。
8、定期訪(fǎng)問(wèn)長(cháng)住客人,收集意見(jiàn),發(fā)映要求,并不定期組織長(cháng)住客人或其他客人的聯(lián)歡活動(dòng)。
9、建立完善客戶(hù)關(guān)系檔案,向客人寄送酒店宣傳推廣資料。
10、主持召開(kāi)每周公關(guān)工作會(huì )議。
11、監督本崗位的員工工作,定期對他們進(jìn)行培訓、評估,實(shí)施獎懲。
12、完成市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理分派的其他工作。
[素質(zhì)要求]:
1、基本素質(zhì):全面掌握公關(guān)工作的知識,包括新聞寫(xiě)作、外語(yǔ)及人際關(guān)系處理,熟悉酒店里的`經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),了解旅游業(yè)現狀及發(fā)展趨勢。待人熱情友善,親和禮貌,性格外向并善于交際。
2、自然條件:年齡在25-40歲,女性,外表端莊,大方,氣質(zhì)高雅,精力充沛。身高1.67-1.69米。
3、文化程度:大學(xué)畢業(yè),通過(guò)酒店專(zhuān)業(yè)培訓。
4、外語(yǔ)水平:流利國語(yǔ)、所在地方語(yǔ)言、英語(yǔ),能熟練運用英語(yǔ)起草公文和進(jìn)行商務(wù)談判。
5、工作經(jīng)驗:2年以上酒店工作經(jīng)驗,在四星級以上中外酒店擔任過(guò)同等職位兩年以上。
6、特殊要求:性格開(kāi)朗,本地人或本地工作過(guò),有廣泛社會(huì )聯(lián)系,有較強的中英文寫(xiě)作能力。
[直接責任]:
1.對直接上級及本人所涉及的工作負直接責任,執行并完成上級下達的各項任務(wù)。定期匯報,請示工作,本人親自做的工作所連帶的責任。對所轄工作區域以及工作中個(gè)人行為負責。本人的工作行為所產(chǎn)生的最終結果負責。對本人的紀律行為負責。對本部門(mén)和本人所掌管的飯店和部門(mén)秘密的安全負責。本人承擔的本部門(mén)領(lǐng)導責任。
星級酒店的崗位職責13
崗位職責：
1、認真貫徹執行《會(huì )計法》和有關(guān)的法律、法規、制度，監督考核酒店有關(guān)部門(mén)的.財務(wù)收支、資金使用和財產(chǎn)管理等計劃的執行情況及其效果，保護賓館財產(chǎn)，維護財經(jīng)紀律，對本賓館的財務(wù)狀況負責。
2、通過(guò)財務(wù)分析，指導開(kāi)源節流，精打細算，反對浪費，提出挖潛措施，積極開(kāi)辟財源，不斷地提高經(jīng)濟效益，按有關(guān)規定處理好國家、賓館、職工三者的經(jīng)濟關(guān)系。
3、監督出納現金收支、支票收入和收銀員的各種現金管理。
4、監督成本款檢測，努力降低餐飲成本和各項費用。
5、做好應收款審核，各項付款事項按規定辦理付款手續。
6、管理酒店的固定資產(chǎn)、低值易耗品，核算、管理、盤(pán)點(diǎn)。
7、配合好綜合部經(jīng)理工作。
星級酒店的崗位職責14
職位描述：
職責描述：
1、代表業(yè)主參與酒店的經(jīng)營(yíng)管理，督促和協(xié)助酒店按既定的經(jīng)營(yíng)計劃和預算開(kāi)展經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、貫徹公司的各項指標，保障酒店良好、安全的經(jīng)營(yíng)環(huán)境；
2、履行業(yè)主的各項權利，與酒店管理公司形成良好的'配合，保障酒店的正常運營(yíng)；
3、協(xié)助業(yè)主公司對酒店管理公司的年度經(jīng)營(yíng)計劃進(jìn)行審核，并監督執行過(guò)程；
4、協(xié)助酒店管理公司處理外部事宜，為酒店創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境；
5、深入酒店各項經(jīng)營(yíng)管理，完成經(jīng)營(yíng)過(guò)程中業(yè)主的各項審批工作，開(kāi)源節流，提升酒店管理方的工作品質(zhì)；
6、維護好酒店資產(chǎn)，加強酒店資產(chǎn)管理，確保酒店資產(chǎn)的完整性；
7、了解當地酒店的發(fā)展狀況及競爭酒店動(dòng)態(tài)，反饋給公司、酒店管理公司研究，確保酒店正確的經(jīng)營(yíng)方向；
8、做好業(yè)主方與酒店管理公司、酒店方的日常溝通；
9、完成公司交代的其他工作。
職位要求：
1、酒店管理、旅游管理或財務(wù)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，本科及以上學(xué)歷，英語(yǔ)良好；
2、具有8年以上酒店管理工作經(jīng)驗，其中有3年以上酒店業(yè)主代表或同等崗位工作經(jīng)驗；
3、熟悉和酒店經(jīng)營(yíng)相關(guān)的法律、法規和政策；
4、具備良好的溝通協(xié)調能力、商務(wù)談判能力、公關(guān)和危機處理能力；
5、具備良好的職業(yè)操守和敬業(yè)精神。
星級酒店的崗位職責15
�。�1）負責客人的康樂(lè )活動(dòng)的安排、接待及預訂工作，向客人提供酒水、送餐服務(wù)。
�。�2）熟悉本中心設施、活動(dòng)項目的特點(diǎn)，耐心解答客人提出的要求和疑難問(wèn)題。
�。�3）負責安排活動(dòng)項目的管理，服務(wù)員要禮貌接待客人及周到服務(wù)。
�。�4）嚴格把好驗證關(guān)，并注意客人的`身體狀況，嚴防醉客及患有某些疾病者進(jìn)入有關(guān)場(chǎng)所。
�。�5）負責門(mén)廳的清潔衛生，保證環(huán)境整潔、美觀(guān)。
�。�6）負責設備保養和報修工作。
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