星級酒店經(jīng)理崗位職責

時(shí)間:2024-11-27 01:33:33 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

星級酒店經(jīng)理崗位職責

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星級酒店經(jīng)理崗位職責

星級酒店經(jīng)理崗位職責1

  崗位名稱(chēng):財務(wù)部經(jīng)理

  直接上級:總經(jīng)理

  管理對象:核算會(huì )計、成本會(huì )計、核單員、出納員

  具體職責:

  1、在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導下,貫徹酒店各項經(jīng)營(yíng)方針和規章制度與領(lǐng)導決策,全面負責財務(wù)部的工作;

  2、結合酒店的實(shí)際情況,擬訂會(huì )計核算方法,全面規范并組織全酒店的經(jīng)濟核算工作,建立收入、成本費用、固定資產(chǎn)和利潤的.核算,保證財務(wù)報告的真實(shí)性和完整性;

  3、加強財務(wù)管理,負責編制和執行年度財務(wù)預算,合理使用資金協(xié)調財務(wù)部與其他各部門(mén)的工作關(guān)系,督導財務(wù)預算的實(shí)施,為實(shí)現酒店經(jīng)營(yíng)目標而努力;

  4、負責總分類(lèi)帳的設置,督導檢查各種財務(wù)報告的及時(shí)性、正確性,按時(shí)向總經(jīng)理呈報會(huì )計報表;

  5、定期檢查分析酒店的財務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)成果,使成本、現金流量等都在有效的控制下運作,及時(shí)向總經(jīng)理匯報;

  6、根據有關(guān)會(huì )計法規和酒店財務(wù)制度對會(huì )計人員崗位職責、量化標準,檢查、指導屬下人員的工作,并進(jìn)行嚴格考核;

  7、審核屬下會(huì )計人員編制的原始憑證和記帳憑證,使日常的營(yíng)業(yè)收入等業(yè)務(wù)既嚴密又有條理地進(jìn)行,為會(huì )計核算提供準確、可靠的基礎資料;

  8、定期或不定期的檢查倉庫管理工作,檢查固定資產(chǎn)和各種物品物料的使用、控制與管理情況;

  9、負責組織和安排盤(pán)點(diǎn)工作,確保帳帳、帳實(shí)相符;

  10、檢查督導各營(yíng)業(yè)部門(mén)收銀管理工作,確保資金安全;

  11、負責本部門(mén)員工業(yè)務(wù)培訓、思想教育,加強員工酒店意識,不斷提高員工綜合素質(zhì);

  12、負責監督會(huì )計檔案的管理工作,督促本部門(mén)員工完整地保管企業(yè)的帳冊、報表、憑證和原始單據等,做到存檔有記錄,調檔有手續,做好經(jīng)濟資料的保密工作;

  13、負責本部轄區的消防、治安、衛生等管理工作;

  14、根據總經(jīng)理指示督促本部人員完成上級下達的各項任務(wù)。

星級酒店經(jīng)理崗位職責2

  一、全面負責酒店的運營(yíng)管理、服務(wù)管理、營(yíng)銷(xiāo)管理、內務(wù)、安全管理等工作;

  二、組建團隊,帶領(lǐng)團隊開(kāi)展銷(xiāo)售工作并在酒店成本預算內,實(shí)現營(yíng)業(yè)收入、OCC、ADR等業(yè)績(jì)指標的達成;

  三、按照品牌質(zhì)量標準執行監控分店落地,維護酒店資產(chǎn)、品牌形象,提升服務(wù)品質(zhì)及顧客滿(mǎn)意度;

  四、了解OTA運維規則,并能有效提升客戶(hù)滿(mǎn)意度;

星級酒店經(jīng)理崗位職責3

  1、負責前廳部的全面工作,對總經(jīng)理負責。

  2、對員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準等負有管理和培訓的重要責任。

  3、負責本部門(mén)的財政預算,對部門(mén)的工作策劃、督導等負有重要責任。

  4、工作策劃:

  (1)負責策劃本部門(mén)的工作。

  (2)制定本部門(mén)的財政預算。

  (3)主持部門(mén)業(yè)務(wù)會(huì )議,進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通。

  (4)向部屬下達工作指標和工作任務(wù),并指導工作。

  (5)負責與酒店管理系統進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通。

  (6)協(xié)調與糾正部門(mén)之間出現的工作矛盾和偏差。

  5、工作檢查:

  (1)檢査總服務(wù)臺各部員工的'儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量,檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀(guān)。

  (2)檢査前廳、門(mén)前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序,是否對賓客服務(wù)周到、熱情有禮,愛(ài)惜客人的行乎物品。

  (3)檢查房間預訂情況,了解和掌握房態(tài)。

  (4)檢査電話(huà)接線(xiàn)員的語(yǔ)音、語(yǔ)氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌,服務(wù)是否周到及是否愛(ài)惜工作設備。

  (5)檢查工作人員是否周到細致地為客人服務(wù),客人交辦的事是否辦妥,是否能幫助客人解決疑難問(wèn)題

  (6)檢査其他人員,如分送報紙、報表等員工是否盡職盡責、保質(zhì)保量地完成工作。

  6、日常工作:

  (1)參加部務(wù)會(huì )議、業(yè)務(wù)會(huì )議、例會(huì )等,提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總經(jīng)理決策。

  (2)審閱所屬各部門(mén)的工作報告和工作日志人報表。

  (3)制定和實(shí)施培訓計劃,對部屬員工進(jìn)行思想教育和工作培訓。

  (4)負責門(mén)前迎送VIP的工作督導和指揮。

  (5)抓好本部門(mén)的安全、衛生工作。

  (6)向總經(jīng)理、客務(wù)總監匯報工作。

星級酒店經(jīng)理崗位職責4

  1、負責制定酒店各項經(jīng)營(yíng)目標和經(jīng)營(yíng)管理制度,組織和推動(dòng)其各項計劃實(shí)施,帶領(lǐng)酒店全體員工完成公司的各項工作指標;

  2、制定經(jīng)營(yíng)預算,審核各項工作報表及重要資料填報、分析和歸檔;

  3、對轄區內設施進(jìn)行管理,包括不限于設備折舊,維修保養,安全管理;

  4、不定時(shí)巡查管理轄區,對發(fā)現的問(wèn)題做好記錄,及時(shí)解決,完善各項操作制度;

  5、收集接待客人的反饋信息,虛心聽(tīng)取客人意見(jiàn),持續改進(jìn);

  6、每日驗收食材,監督烹飪過(guò)程中的`菜品品質(zhì),提前一天按照餐標出具菜單,確認后提交供應部采購;

  7、對應會(huì )務(wù)接待,餐飲過(guò)程服務(wù)及對接客房部做好客房準備工作。

星級酒店經(jīng)理崗位職責5

  1.參與管理銷(xiāo)售行動(dòng)計劃,定期進(jìn)行市場(chǎng)分析,制定相應的策略并落實(shí)

  2.根據成本預算進(jìn)行運營(yíng)成本控制,確保成本控制任務(wù)的達成

  3.負責團隊組建、日常管理及人才培養

  4.負責固定資產(chǎn)管理,配合集團進(jìn)行固定資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn),確保帳卡物一致

  5.跟進(jìn)和發(fā)展客戶(hù)關(guān)系

  6.管理發(fā)票,現金的收取和支付和收回帳款

  7.負責與周邊政府、供應商等合作伙伴建立并維護良好的合作關(guān)系

  8.確保業(yè)務(wù)操作規范的合規性,為酒店品質(zhì)的提升提出有效地合理化建議,且能有效的推進(jìn)實(shí)施落地。

  9.確保物業(yè)各項行為符合所有相關(guān)法律規定,負責安全方面的'培訓和宣導

  10.定期擔任物業(yè)值班經(jīng)理。

  11.完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作。

星級酒店經(jīng)理崗位職責6

  1、對總經(jīng)理負責,主持前廳部的全面工作。

  2、對部門(mén)人員下達工作任務(wù)并予以指導、落實(shí)、檢查、協(xié)調。

  3、負責培訓所有前廳部接待人員,以達到本酒店要求的接待服務(wù)效率、標準和接待禮儀及服務(wù)程序標準。

  4、負責本部門(mén)的人力調度,確保前廳部營(yíng)業(yè)各崗的運行順利。按照獎懲條例對各崗員工進(jìn)行定期評估。

  5、檢查前廳部各崗位人員的儀容、儀表、儀態(tài)、工作程序、工作效率,保證對客人熱情有禮,服務(wù)周到。

  6、負責做好客房出租率預測,確保房間出租情況、訂房情況、到店和離店情況以及房賬收入和其他一些由管理部門(mén)要求的統計情況的準確性。

  7、控制前廳部勞務(wù)費用,保證前廳部合理人員配備及每人合理勞務(wù)強度。

  8、控制前廳部營(yíng)業(yè)費用,制定預算,量化消耗,合理使用物料用品。

  9、愛(ài)護各項設備設施,保證完好和正常工作。

  10、負責客人對客房和其他服務(wù)區域的投訴。同時(shí)要跟蹤檢查落實(shí)對客人的投訴的補救措施,最終贏(yíng)得客人的'滿(mǎn)意和諒解。

  11、負責前廳部的安全和消防工作。

  12、負責前廳部與酒店各部門(mén)、酒店業(yè)務(wù)有關(guān)企業(yè)、公司、機構的良好公共關(guān)系,以便保證酒店有一個(gè)寬松的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

  13、主持召開(kāi)部門(mén)例會(huì ),提出工作疑難、工作計劃、工作建議等。

  14、完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。

  1、做好客人遺留物品的找回和保管工作;

  2、認真完成前廳助理交予的各項工作,出現問(wèn)題及時(shí)匯報;

  3、嚴格遵守保密原則,勿將客人信息泄露給外部人員;

  4、準確打印各項收費賬單和發(fā)票,辦理客人的各項結賬;

  5、及時(shí)補充工作備量;

  6、辦理外借物及客人行李的存取手續;

  7、為客人提供酒店物品租借服務(wù);

  8、為客人指引方向及解答疑問(wèn),介紹酒店和本市情況,為客人提供服務(wù);

  9、協(xié)助保安維持門(mén)口秩序,及時(shí)了解和反饋工作區域的信息;

  10、觀(guān)察出入人員動(dòng)向,協(xié)助保安做好防爆、防竊工作,掌握消防知識,在遇到緊急情況時(shí)能夠按照規定采取措施;

  11、提供訂票咨詢(xún)服務(wù),提供傳真、打字、復印等服務(wù);

  12、認真整理、記錄自助商務(wù)中心每日消耗情況;

  13、會(huì )基本保養和維護部門(mén)各種設備,出現問(wèn)題及時(shí)匯報;

  14、積極參加各類(lèi)培訓,搞好團結合作,發(fā)揮工作主動(dòng)性、積極性;

  15、認真做好每班備用金及未完成工作的交接;

  16、完成領(lǐng)導交予的其他工作。

星級酒店經(jīng)理崗位職責7

  一、在董事會(huì )的授權下全權負責處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標;

  二、制定酒店經(jīng)營(yíng)方針和管理目標,包括制定一系列規章制度和服務(wù)操作規程,

  三、制定酒店各級管理人員和員工的職責,并監督貫徹執行。

  四、制定酒店一系列價(jià)目,促銷(xiāo)方案;如房?jì)r(jià)、成本支出、審核采購物品,控制毛利等。對本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性。

  五、制定市場(chǎng)拓展計劃,帶領(lǐng)銷(xiāo)售人員進(jìn)行全面的推廣銷(xiāo)售。

  六、詳細閱讀和分析每月報表,檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;

  七、建立健全酒店的組織系統,使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。

  八、主持每周的'總經(jīng)理辦公例會(huì ),聽(tīng)取各部門(mén)管理人員情況匯報,并針對有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)講評和調整。

  九、傳達政府及董事會(huì )的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調各部門(mén)之間的關(guān)系,使酒店有一個(gè)高效率的工作團隊;

星級酒店經(jīng)理崗位職責8

  一、協(xié)助總經(jīng)理處理酒店的日常事務(wù),處理大堂副理提交上來(lái)無(wú)法解決的賓客投訴。

  二、巡視各公共場(chǎng)所及各部門(mén)的.工作情況和營(yíng)業(yè)情況,檢查員工遵守酒店規章制度及儀容儀表的情況,并及時(shí)將結果傳達至有關(guān)部門(mén)。

  三、加強酒店的安全管理工作,每日重點(diǎn)巡查配電室、倉庫、機房、廚房等易發(fā)生災情的場(chǎng)所,并對這些場(chǎng)所的消防設施故障和火情隱患及時(shí)提交、督促相關(guān)部門(mén)處理,并記錄追蹤處理的結果。

  四、做好交接班工作,值班經(jīng)理記錄本每日須交大堂副理處,當值時(shí)通知大堂副理本人所處的方位,以便其及時(shí)請示、匯報工作。

  五、詳細閱讀記錄本,對前班記錄本上批示之事項及時(shí)請相關(guān)部門(mén)主管簽知,并追蹤、督促落實(shí)情況,且詳細記錄追蹤處理結果。

星級酒店經(jīng)理崗位職責9

  1、負責貫徹落實(shí)公司的營(yíng)銷(xiāo)策略、政策和計劃;

  2、負責市場(chǎng)調研和需求分析;

  3、負責年度銷(xiāo)售的預測,目標的'制定及分解;

  4、確定銷(xiāo)售部門(mén)目標體系和銷(xiāo)售配額;

  5、負責對行業(yè)市場(chǎng)的目標客戶(hù)進(jìn)行攻關(guān),并協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)拓;

  6、負責銷(xiāo)售計劃的分解、落實(shí),并進(jìn)行跟蹤與評估。

星級酒店經(jīng)理崗位職責10

  一、全權負責處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標;

  二、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標,包括制定一系列規章制度和服務(wù)操作規程,規定各級管理人員和員工的職責,井監督貫徹執行。制定酒店一系列價(jià)目,如房?jì)r(jià)、餐飲毛利等;

  三、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題,并將巡視結果傳達至有關(guān)部門(mén);

  四、監督跟進(jìn)酒店維修保養工作;

  五、與各界人士保持良好的'公共關(guān)系,樹(shù)立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;

  六、指導訓導工作,培養人才,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

  七、以身作則,關(guān)心員工,獎罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責任去完成好本職工作;

  八、負責酒店管理人員的錄用、考核、員工編制及獎焦晉升工作。

星級酒店經(jīng)理崗位職責11

  1、全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理;

  2、建立、健全酒店的組織管理系統,使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化;

  3、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作,制定酒店的'經(jīng)營(yíng)預算和決算,提出更新改造和投資計劃

  4、審核和上報酒店年度財經(jīng)預算,向各部門(mén)下達年度工作指標;

  5、加強酒店維修保養工作和酒店的安全管理工作;

  6、負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店形象;

  7、決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變革;

  8、指導培訓工作,培養人才,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

星級酒店經(jīng)理崗位職責12

  1、認真貫徹執行國家關(guān)于酒店行業(yè)的有關(guān)法律、法規和方針政策,落實(shí)董事會(huì )的各項決策。

  2、熟悉掌握酒店業(yè)務(wù)當地市場(chǎng)信息,根據市場(chǎng)動(dòng)向和發(fā)展趨勢,及時(shí)調整經(jīng)營(yíng)思路,結合酒店實(shí)際,研究制定酒店發(fā)展規劃。經(jīng)營(yíng)策略和經(jīng)營(yíng)方針,完善酒店決策方案。

  3、貫徹總經(jīng)理負責制的管理方針,將垂直領(lǐng)導、層層負責的管理制度逐一落實(shí),調動(dòng)各級管理人員的`工作積極性,完善酒店運行機制。

  4、審定年度經(jīng)營(yíng)計劃,制定各部門(mén)管理目標、計劃指標并組織貫徹實(shí)施。

  5、指導酒店營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),不斷開(kāi)發(fā)新客源,拓展銷(xiāo)售市場(chǎng)。

  6、審定簽署酒店重大合同,審批財務(wù)預、決算?刂聘黜楅_(kāi)支和成本消耗,努力提高經(jīng)濟效益。

  7、決定酒店機構設置,人員編制及重要人事變動(dòng),提出酒店中層以上管理人員的任免建議,擬定酒店人事政策,制定人力資源開(kāi)發(fā)方針,負責酒店管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。

  8、審批各項管理方案,建立建全各項審核制度及運行機制。

  9、監督、檢查酒店服務(wù)質(zhì)量,組織和實(shí)施各類(lèi)培訓工作。

  10、主持每周例會(huì )、總經(jīng)理辦公會(huì ),掌握控制酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全局。

  11、代表酒店向上級主管部門(mén)、政府機構、有關(guān)社會(huì )職能部門(mén)建立良好的發(fā)展關(guān)系。

  12、布置檢查重大接待任務(wù),參加重要活動(dòng)和重要賓客的接待。

  13、抓好企業(yè)文化建設,塑造酒店優(yōu)良形象,督促有關(guān)部門(mén)開(kāi)展各種形式的方娛活動(dòng),增強企業(yè)凝聚力和員工向心力。

星級酒店經(jīng)理崗位職責13

  1、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理,區域經(jīng)理負責辦公室的`全面工作,努力作好參謀助手,起到承上啟下的作用。

  2、協(xié)助經(jīng)理調查研究、了解公司經(jīng)營(yíng)管理情況并提出處理意見(jiàn)或建議,供總經(jīng)理決策。

  3、做好公司內外文件的發(fā)放、登記、傳遞、催辦、立卷、歸檔工作。

  4、負責公司內外的公文辦理,解決來(lái)信、來(lái)訪(fǎng)事宜,及時(shí)處理、匯報。

  5、負責上級領(lǐng)導機關(guān)或單位領(lǐng)導的接待、參觀(guān)工作。

星級酒店經(jīng)理崗位職責14

  1、負責酒店餐飲部、客房部綜合管理;

  2、制定并良好履行酒店的.經(jīng)營(yíng)預算,實(shí)現營(yíng)業(yè)收入、利潤和RP指標;

  3、維護好社會(huì )關(guān)系,為酒店運作創(chuàng )造良好經(jīng)營(yíng)環(huán)境做出貢獻;

  4、建立及打造團隊,落實(shí)品牌標準,提升酒店的品牌影響力和整體運營(yíng)能力;

  5、具有良好的溝通能力、協(xié)調能力及服務(wù)意識。

星級酒店經(jīng)理崗位職責15

  1、負責管理前廳部的日常營(yíng)運工作;

  2、在店長(cháng)的領(lǐng)導下,負責制定前廳部經(jīng)營(yíng)計劃;

  3、對部門(mén)員工實(shí)施培訓工作,進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的知識培訓和帶教工作;

  4、保證本部門(mén)員工的`對客服務(wù)質(zhì)量,使住房率及酒店收入提高;

  5、關(guān)注員工思想動(dòng)態(tài),加強溝通與交流,增強員工的凝聚力和向心力,促進(jìn)團隊穩定性。

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