酒店餐飲部領(lǐng)班崗位競聘方案

酒店餐飲部領(lǐng)班崗位競聘方案

　　一、競聘標準

　　1、在服務(wù)員崗位連續工作滿(mǎn)六個(gè)月以上者；

　　2、曾當選過(guò)月度服務(wù)明星。

　　3、未受到過(guò)客人重大投訴；當年工作中未犯過(guò)過(guò)失類(lèi)（含）以上錯誤；

　　4、業(yè)務(wù)技能熟練，具有較好的服務(wù)技巧。在歷屆技能大賽中獲獎?wù)咴谕�等條件下優(yōu)先考慮。

　　二、競聘程序及辦法

　　1、報名：

　　符合競聘標準且有意競聘領(lǐng)班職務(wù)的人員，請到本部門(mén)報名，由部門(mén)匯總后上報員工部。

　　2、資格審核

　　員工部根據部門(mén)上報名單，對報名者按照競聘標準進(jìn)行資格審核，審核合格者確定為正式競聘人員。

　　3、民主評議

　　由員工部組織對競聘人員進(jìn)行民主評議：競聘人員進(jìn)行競聘演說(shuō)，由餐飲部選舉代表對競聘者進(jìn)行評分。

　�。ù�表名額：貴賓樓6名；肥牛吧4名；主樓中餐5名，粥店5名，代表由部門(mén)選舉產(chǎn)生）

　　民主評議得分占綜合成績(jì)的40%

　　4、實(shí)際操作考核

　　對競聘者進(jìn)行實(shí)際操作的考核（中餐擺臺），由餐飲總監、餐飲部經(jīng)理及貴賓樓、主樓各一名樓面經(jīng)理對競聘者

　　的實(shí)際操作進(jìn)行評分

　　其得分占綜合成績(jì)的30%

　　5、面試

　　由總經(jīng)理、餐飲總監、餐飲部經(jīng)理及貴賓樓、主樓各一名樓面經(jīng)理對競聘者的職業(yè)道德、業(yè)務(wù)能力、應變能力等進(jìn)行考核。

　　此項考核成績(jì)占綜合成績(jì)的30%

　　6、公示：

　　取綜合成績(jì)前4名的競聘者進(jìn)行公示，公示期為七天。

　　公示期內，如對公示人員存有異議，請以書(shū)名形式上報員工部，員工部將根據情況進(jìn)行認真核實(shí)，并對舉報者負有保密責任。

　　如確實(shí)情況屬實(shí)，則有第5名人員頂替，以此類(lèi)推。（第5名選手公示期仍未7天）

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