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蔬菜的味道課后反思
嗅覺(jué)是生活中必不可少的感覺(jué)，但智力落后學(xué)生在這方面的敏感度會(huì )比較低。我之前已經(jīng)對朵朵班學(xué)生進(jìn)行視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和觸覺(jué)方面的簡(jiǎn)單訓練，這學(xué)期將重點(diǎn)加強嗅覺(jué)和味覺(jué)方面的訓練。根據學(xué)生平時(shí)的學(xué)習表現，我把學(xué)生分為3個(gè)層次。A組學(xué)生能較好地理解老師的指令，上課能正常參與課堂活動(dòng)，能比較好地遵守課堂紀律。平時(shí)嗅覺(jué)比較靈敏，能簡(jiǎn)單分辨香味和刺鼻的味道。 B組學(xué)生能遵守課堂紀律，能理解教師的指令。能辨別出香味，但嗅覺(jué)敏銳度不高。姚枝彤為C組，不愿意參與集體課堂教學(xué)活動(dòng)，有時(shí)還會(huì )影響別人，對于教師的指令幾乎不太理解。嗅覺(jué)敏銳度比較差，只能模仿聞一聞香味。
本節課的教學(xué)目標是：
1。認識洋蔥、生姜和香菜這三種蔬菜，能正確說(shuō)出這三種蔬菜的名稱(chēng)。
2。能通過(guò)自己的嗅覺(jué)辨別出這三種蔬菜，記住這三種蔬菜的味道。
3。發(fā)展孩子對這三種蔬菜味道的區別、辨認能力。
在本節課上，我先讓學(xué)生認識洋蔥、生姜、香菜這三種蔬菜，讓學(xué)生摸一摸、看看，并認識這些蔬菜的圖片，讓學(xué)生經(jīng)歷一個(gè)從具體到抽象的過(guò)程。然后讓學(xué)生分別聞一聞洋蔥、生姜、香菜的味道，說(shuō)一說(shuō)聞起來(lái)是什么感覺(jué)，并讓學(xué)生從嗅覺(jué)筒中正確找出來(lái)。在鞏固練習中，我設計了三個(gè)小練習。一是讓學(xué)生聞嗅覺(jué)筒中蔬菜的味道，找出對應的蔬菜。二是讓學(xué)生聞味道，找出聞到的蔬菜相對應的圖片。三是讓學(xué)生聞味道，蒙眼摸出所聞到的蔬菜。但由于時(shí)間的分配問(wèn)題，只完成了其中的一個(gè)練習。
我的感受：
1。充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣。我先讓學(xué)生自己介紹自己認識的蔬菜，學(xué)生的學(xué)習興趣一下子被激發(fā)出來(lái)，再利用嗅覺(jué)筒來(lái)輔助教學(xué)，把蔬菜藏到嗅覺(jué)筒里，讓學(xué)生通過(guò)聞?wù)页鰜?lái)，學(xué)生很感興趣，學(xué)習積極性很高。
2。嘗試讓學(xué)生多感官參與課堂。在教學(xué)環(huán)節中，我設計了讓學(xué)生去看、摸、聞、說(shuō)，嘗試多方面地鍛煉學(xué)生的視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)和嗅覺(jué)的能力。但由于時(shí)間的分配問(wèn)題，在聞——蒙眼摸這一環(huán)節沒(méi)有完成。
3。注意建立良好的評價(jià)、激勵機制。在課堂上我設計讓學(xué)生小組合作，得笑臉貼紙作為評價(jià)、激勵機制。學(xué)生課后很感興趣，都能數一數自己得了幾個(gè)笑臉貼紙。但覺(jué)得設計得不是很合理，學(xué)生自己沒(méi)有親身感受到得到貼紙獎勵的過(guò)程。今后還需豐富自己的評價(jià)語(yǔ)言，合理使用強化物。
4。要注意把握課堂中的細節。課堂中使用砧板后應放到旁邊，讓學(xué)生遠離刀具，切好的蔬菜沒(méi)有合理放到一個(gè)地方。學(xué)生手抓蔬菜聞完后，原則上應讓學(xué)生洗手，但為了節約課堂時(shí)間，就省去洗手這一過(guò)程。所以學(xué)生在聞生姜味道的時(shí)候，就可能和手上的洋蔥味道混合在一起。課后我想了一下，可以準備濕毛巾或者是濕紙巾讓學(xué)生擦完手后再去聞下一種蔬菜。嗅覺(jué)筒的準備也不夠充分，因為是第一次用，學(xué)生聞到的是木頭的味道。所以在訓練的時(shí)候，我需要在嗅覺(jué)筒的上面用切好的蔬菜擦一擦，以便蓋住木頭的味道，所以浪費了一些時(shí)間。
5。對于C組學(xué)生關(guān)注不夠。在教學(xué)設計中，我是讓C組學(xué)生聞一聞切好的蔬菜，模仿老師說(shuō)出蔬菜的名稱(chēng)。但在課堂上對于C組學(xué)生關(guān)注得較少，最后孩子只聞出并說(shuō)出生姜的味道。我想如果我再關(guān)注得多一些，孩子可能會(huì )學(xué)得更多。
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