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創(chuàng )業(yè)店鋪中的氣味該如何管理指南
無(wú)論是什么樣的一個(gè)店鋪，總是會(huì )有著(zhù)各種的氣味，而這恰恰是很多店鋪所無(wú)法管理的，同時(shí)也是令無(wú)數的店主所煩惱的，畢竟，沒(méi)有哪一個(gè)顧客會(huì )希望自己所進(jìn)的店鋪氣味很重。那么，店鋪中的氣味該如何管理？
好氣味可以調節人的情緒，提高店家的銷(xiāo)量。心理學(xué)研究表明：宜人的氣味能夠對人體生理產(chǎn)生積極的影響，如果人久留在芳香的氣氛中，就會(huì )精神愉悅、興奮，甚至是感到神清氣爽。同時(shí)，市場(chǎng)調查也顯示，異味會(huì )讓顧客失去興趣繞道而行，沒(méi)有任何氣味則會(huì )讓顧客情緒疲勞懈怠，而散發(fā)適當的香味能夠留住客戶(hù)。
必須指出的是，店內散發(fā)的味道一定要符合商品本身的屬性，如果賣(mài)面，就要有面包的香氣；若是花店，就是花的香氣；若是皮革，最好是優(yōu)質(zhì)皮革的味道，不加任何的輔助性氣味；茶葉也一樣，就是干凈的茶香，這樣可以提升小店的品味。一般商品本身沒(méi)有氣味，店家可以灑些提升氛圍的香味，比如薰衣草、檀香等舒服、無(wú)刺激性味道的香味，要淡雅、要提神，不宜太過(guò)，避免用一些相對而言比較刺鼻的味道。
店面氣味的管理需要注意以下幾點(diǎn)：
首先在添加什么氣味之前，要保證屋內空氣的清新，否則渾濁的空氣本身就足以成為銷(xiāo)量的殺手了；就像在化妝前先要做好底妝和隔離保濕一樣，那樣做才能使彩妝達到想象中的效果。
其次要杜絕“串味”，這會(huì )為你的店面減分，比如化妝品和食品、茶葉的味道等等相混，這會(huì )讓你的店顯得整體風(fēng)格不倫不類(lèi)。
第三，像運用音樂(lè )一樣運用香氣，尤其是人為的香氣要注意度的掌握，盡量要用一些經(jīng)典款的味道，莫要盲目地想要給人“刺激”，搞不好會(huì )適得其反。
另外，若是剛剛裝修完畢，氣味實(shí)在難掩，不如寫(xiě)一個(gè)“溫馨提示”提示頤客，這樣貼心的做法會(huì )讓客人們諒解這種味道。同時(shí)，盡量多地將炭包和菠蘿陳列在屋中，這樣能夠盡快、盡可能地除去難聞的異味。
如果店鋪中有氣味卻不加以管理，只會(huì )讓顧客心理猜疑，最終肯定會(huì )影響到店鋪的生意發(fā)展，因此，如果想要一個(gè)店鋪生意紅紅火火，自然還需要對店鋪的氣味有著(zhù)嚴格的管理，真正讓顧客喜歡上這里。
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