端午節的養生常識

端午節的養生常識

　　我國傳統的民俗節日端午節，又稱(chēng)“端陽(yáng)節”。此時(shí)天氣日漸炎熱，蚊蟲(chóng)蒼蠅滋生，因此民間還把五月端午稱(chēng)作“衛生月”，端午節成為一個(gè)全民防疫祛病、避瘟驅毒、祈求健康長(cháng)壽的大節日。

　　風(fēng)俗蘊含保健知識

　　端午時(shí)節是一年中陽(yáng)氣至盛的時(shí)段，天氣較煩悶，假如工作壓力大，人體生理氣血運行不順，容易煩躁憂(yōu)郁、心悸胸悶。情緒的變化，會(huì )影響臟腑的功能，亦可導致精神疾患，如喜傷心、怒傷肝、憂(yōu)傷脾。此時(shí)養生，宜使脾胃心肺之氣調順。為了安度暑日，民間在端午這天，除了采集一些草藥懸掛、佩戴、凈身、服用之外，還擇食一些藥用價(jià)值較高的食物，借以避毒祛邪，防病健身。

　　端午節人們都有吃粽子、插鮮艾蒿的風(fēng)俗。這些除了跟風(fēng)俗有關(guān)，還與健康保健有密不可分的關(guān)系。艾蒿有著(zhù)特殊的清香，是一味常用中藥材，具有清熱解毒、除濕止癢等作用。端午時(shí)節空氣潮濕，而艾葉的芳香清新，能祛除毒氣，除污濁，凈化空氣。

　　在中醫里，包粽子的葦葉及荷葉均是清熱解暑的良藥，糯米也具有益氣生津、清熱的藥效。端午節后，便進(jìn)入了夏季最熱的月份。由于苦夏難耐，人們普遍會(huì )有上火、中暑現象發(fā)生，而此時(shí)常吃粽子，確實(shí)是藥食同源的解暑良“藥”。

　　吃粽子注意三大忌

　　粽子是許多人喜愛(ài)的美食，趁著(zhù)端午節，不少人更是大吃特吃。但吃粽子有三大忌：一忌未熟先吃，二忌保存太久，三忌大量進(jìn)食。

　　粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質(zhì)，含過(guò)多的脂肪、鹽、糖。例如一個(gè)普通的咸肉粽子，含米量約一至一碗半的飯，熱量約為400～500卡路里。端節前后，千萬(wàn)不要餐餐吃粽子，或只吃粽子忘了其他種類(lèi)食物的攝取，這樣易消化不良、腸胃不適。吃粽子時(shí)配一碗清淡的湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等，最后再來(lái)一分水果，可增加纖維質(zhì)的攝取，達到營(yíng)養均衡。

　　選購粽子要注意挑選新鮮的產(chǎn)品。如果購買(mǎi)后不能冷藏的，應及時(shí)食用。冷卻的散裝粽子買(mǎi)回家后，最好經(jīng)再次燒煮后食用，尤其是一定要在沸水中煮熱煮透，這樣才吃得安全。對于一時(shí)沒(méi)有吃完的粽子，一定要及時(shí)放進(jìn)冰箱冷藏，切勿長(cháng)時(shí)間放在外面。一旦發(fā)現有霉變或異味，千萬(wàn)不要再吃。

　　粽子一定要注意保存溫度，吃不完的粽子就放在冰箱，但冷藏時(shí)最好不要超過(guò)三天，如果能擺在冷凍庫是最恰當，但也不要超過(guò)二個(gè)星期。雖然粽子可以冷食，但會(huì )比較硬，建議從冰箱拿出來(lái)后充分加熱，煮熱變軟后才能吃。值得注意的是，臨睡前不能把粽子當夜宵，否則一晚留在肚子里不容易消化。

【端午節的養生常識】相關(guān)文章：

立春養生常識07-12

冬至養生常識09-28

立冬養生小常識07-05

秋季養生小常識07-03

兒童春季養生小常識03-15

夏季養生小常識大全08-05

夏季常規養生小常識07-03

2017年立春養生常識07-10

冬至養生常識5篇09-28

冬至養生常識(5篇)09-28