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端午節飯店促銷(xiāo)方案
為了確保工作或事情能高效地開(kāi)展，就常常需要事先準備方案，方案是計劃中內容最為復雜的一種。那么方案應該怎么制定才合適呢？下面是小編為大家收集的端午節飯店促銷(xiāo)方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
端午節為每年農歷五月初五，又稱(chēng)端陽(yáng)節、午日節、五月節等。端午節是中國漢族人民紀念屈原的傳統節日，以圍繞才華橫溢、遺世獨立的楚國大夫屈原而展開(kāi)，傳播至華夏各地，民俗文化共享，屈原之名人盡皆知，追懷華夏民族的高潔情懷。端午節有吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒的習俗�！岸宋绻潯睘閲曳ǘü澕偃罩�，并被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
一、活動(dòng)主題：
“風(fēng)輕日暖人團聚，健康國貿五月節”——感恩回饋！
二、活動(dòng)時(shí)間：
xx年6月10日到6月12日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
飯店各餐飲用餐地點(diǎn)、客房；
四、活動(dòng)目的：
1、讓顧客了解國貿飯店，打消顧客對消費價(jià)格的各種顧慮；
2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情聯(lián)動(dòng)消費；
3、利用現有生態(tài)基地，互動(dòng)山莊打造綠色餐飲新理念；
4、凝聚酒店銷(xiāo)售合力，調動(dòng)全員積極性，實(shí)現全員營(yíng)銷(xiāo)；
五、活動(dòng)形式：
用餐品嘗+自選購買(mǎi)+客房、餐飲、山莊聯(lián)動(dòng)；
六、活動(dòng)定位：
周邊散客市嘗外地游客市嘗團隊市嘗機會(huì )市場(chǎng)，在盤(pán)錦餐飲業(yè)整體下滑低迷的前提下，打造國貿獨具的綠色、生態(tài)、養生餐飲新理念，廣告攻勢上獨樹(shù)一幟，活動(dòng)標新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節日上熱烈溫馨的氣氛。
七、活動(dòng)宗旨：
在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì )是這一階段的主要客源構成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì )用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。
八、活動(dòng)內容：
1、現金或銀行卡入住客人，并且不少于一天，可在前臺領(lǐng)取50元餐飲代金劵（每間房間只限領(lǐng)取一張，特價(jià)房、鐘點(diǎn)房不參與此次活動(dòng)）；
2、到國貿餐飲消費就送手工粽子一份，笨雞蛋一份，贈送一道山野菜菜品，啤酒買(mǎi)一送一（此項活動(dòng)只限在一樓夏宮，消費在300元以上方可享受）；
3、三樓包房消費500元以上送手工粽子一份，特色山野菜一份，并贈送岫巖山莊門(mén)票4張（價(jià)值400元）；
4、餐飲部推出“端午團圓宴”預定活動(dòng)，預定贈送2道山野菜菜品，1道特價(jià)菜；
九、宣傳方式：
1、報刊、雜志宣傳廣告：“風(fēng)輕日暖人團聚健康國貿五月節”——感恩回饋！
2、led、網(wǎng)絡(luò )、各大媒體、短信、海報。
3、聯(lián)盟商家展架放置。
4、點(diǎn)對點(diǎn)重點(diǎn)邀請推薦。
十、具體工作分配：
外聯(lián)部：
1、負責協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部制作活動(dòng)所需展架等物品；
2、負責與餐飲部溝通做好活動(dòng)方案的執行工作；
3、負責各大網(wǎng)絡(luò )媒體的宣傳推廣工作；
營(yíng)銷(xiāo)部：
1、負責制作此次活動(dòng)所需的展架，代金券等制作物品（相關(guān)制作內容另附）；
2、負責電話(huà)拜訪(fǎng)，手機短信發(fā)放老顧客工作；
前廳部：
1、負責此次活動(dòng)的前廳推售、解釋、接待工作；
2、負責客房活動(dòng)的銜接工作；
餐飲部：
1、負責此次活動(dòng)各種菜品的準備，制作工作；
2、負責“團圓宴菜單”的制作準備工作；行政辦：負責活動(dòng)期間的人員安排等相關(guān)協(xié)調工作；
財務(wù)采購部：
1、負責活動(dòng)的成本核算，及活動(dòng)內容審核和后期跟辦工作；
2、負責相關(guān)采購工作；
質(zhì)檢辦：
負責活動(dòng)前期準備工作的員工熟知度的督查工作；
各部門(mén)：
1、請認真閱讀提供的活動(dòng)相關(guān)內容，以便做好解釋推薦工作，同時(shí)了解此次活動(dòng)內容，部門(mén)領(lǐng)導要負責及時(shí)傳達工作。
2、各部門(mén)要記錄好客人的反饋意見(jiàn)，活動(dòng)結束后以便做后期的總結工作。
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