酒店前臺的規章制度有哪些

時(shí)間:2022-07-03 13:45:29 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿
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酒店前臺的規章制度有哪些

  酒店前臺是酒店的門(mén)面,尤其要注意。酒店前臺的規章制度有哪些以下是小編整理的酒店前臺的規章制度,歡迎閱讀。

酒店前臺的規章制度有哪些

  酒店前臺的規章制度一

  一:前臺規章制度

  1. 上班時(shí)間要明確應該做什么不應該做什么,不準做與工作無(wú)關(guān)的事。

  2. 服務(wù)態(tài)度要好,清楚掌握好客房的房態(tài),學(xué)會(huì )靈活推銷(xiāo)。(雙多單少,多推銷(xiāo)雙人房。)

  3. 對自己的工作要負責,工作態(tài)度要認真。

  4. 不能拿酒店的物品私用或帶回家。

  5. 節假日不能休息,不能在前臺吃東西,工作期間不能擅自走動(dòng)、不能大聲喧嘩、上班不能上網(wǎng)聽(tīng)歌(玩手機)。不能在前臺上網(wǎng)(電腦)發(fā)現要重罰。

  二:前臺操作(重點(diǎn)注意事項)

  1. 做好接待、訂房的工作。

  2. 每天交接班要認真,交接好前臺的賬務(wù)、

  3. 銷(xiāo)售了酒水要開(kāi)好單據、簽上開(kāi)單人的姓(名)及日期。煙、撲克、火機的單要夾好,每天交接班要兌好。(每星期盤(pán)點(diǎn)一次)

  4. 退房后客人的錢(qián)未拿走的要登記好、備注好是否收了押金單或房卡?腿嘶貋(lái)拿務(wù)必要簽名

  5. 上夜班的收銀員要按時(shí)關(guān)燈、做日結、

  6. 續住房續住無(wú)交押金的要通知客房部互相配合。

  7. 客人交定足夠的押金連續住幾天的要刷定房卡。

  8. 退房后客人有物品遺漏的要登記并保管好、確認后才給客人。

  9. 借到房間的充電器、排插、房卡、查房要確認是否還在房間,沒(méi)有的要賠償該物品的費用。

  10. 半個(gè)小時(shí)之內轉房的就收一下清潔費、(盡量說(shuō)服客人不要轉房)

  11. 開(kāi)房刷卡的客人,要交代清楚預授權已經(jīng)不能手動(dòng)完成的,要客人拿卡才可以完成。(可以先刷好消費,在押200左右現金作押金。)

  12. 電腦房須在輸壓金時(shí),輸入電腦費(20元)。

  13.退房后,每張房卡都要消除。

  14. 要保持前臺的清潔,即使再忙、中午的空閑時(shí)間也要搞好衛生,保持清潔。每天的報紙要按時(shí)夾好!

  15. 中午的催房時(shí)間推到1點(diǎn),不要太早催客人退房!熟客2點(diǎn)過(guò)來(lái)退也沒(méi)事(靈活處理)中午2點(diǎn)左右客人還沒(méi)下來(lái)交代說(shuō)續住或房間電話(huà)沒(méi)人接的,叫客房部上房間看下。

  16.客人退房一定要收取壓金單,沒(méi)有壓金單不能退錢(qián)(開(kāi)房人憑身份證再簽名確認也可)。

  17.中午1點(diǎn)催房,不用太早,熟客2點(diǎn)鐘退房也可,如果到時(shí)間催房沒(méi)人聽(tīng)電話(huà)的叫客房服務(wù)員去房間看一下。

  18.公安系統資料要認真檢查(頭像、行政區域、房號等)。

  19.房卡每天都要消掉(團體消卡)。

  20.夜班在早上7:30要寫(xiě)好房態(tài)。

  21.不可擅自動(dòng)用前臺的同財物或公物私用。

  22.為客人開(kāi)好房后,告訴客人有需要請打前臺電話(huà):8888轉0。

  23.開(kāi)房時(shí)不要直接問(wèn)客人要什么房,主動(dòng)推銷(xiāo)電腦房,豪華房。

  24.打發(fā)票要仔細認真,與客人核對好地址、姓名、金額、消費名稱(chēng)(餐費還是房費)。

  25.零晨5點(diǎn)以后開(kāi)的房不算當天的,輸壓金即可,不用輸房費。

  三、早班工作流程

  1.交接班:盤(pán)點(diǎn)好前臺的現金、刷卡單;煙、火機、撲克及其它物品(有銷(xiāo)售的要及時(shí)開(kāi)酒水單)。

  2.打掃前臺的衛生。

  3.退得比較多房后把黃色的清單分今天與昨天的統計燕核對,再到“公安系統”那邊退房。

  4.將退房后的房卡消掉,送過(guò)來(lái)的報紙抽空夾好。

  5.中午1點(diǎn)鐘打電話(huà)去客房確認客人是否續。o(wú)人接電話(huà)讓客房服務(wù)員去房間檢查),2點(diǎn)左右作營(yíng)業(yè)報表,填寫(xiě)收入登記表。

  四、中班

  1.交接班:盤(pán)點(diǎn)好前臺的現金、刷卡單;煙、火機、撲克及其它物品(有銷(xiāo)售的要及時(shí)開(kāi)酒水單)。

  2.下午6點(diǎn)左右(天色微黑)開(kāi)大堂燈與招牌燈。

  3.開(kāi)房與退房工作。

  五、夜班

  1.交接班:盤(pán)點(diǎn)好前臺的現金、刷卡單;煙、火機、撲克及其它物品(有銷(xiāo)售的要及時(shí)開(kāi)酒水單)。

  2.交接班后關(guān)掉“樓梯吊燈”、“大堂吊燈”,凌晨1點(diǎn)左右關(guān)掉“背靠?jì)葻簟、“內圈燈”、“大堂圈燈”?/p>

  3.對一下壓金單及刷卡單,確認每間房是否輸入壓金,房費是否正確,凌晨5點(diǎn)左右做日結(5點(diǎn)以后開(kāi)的房輸入壓金即可,不用輸入房費)。

  4.日結完成后重新登陸,改好班次;關(guān)掉“招牌燈”、“地外線(xiàn)”、“外過(guò)道”。

  六、領(lǐng)班的工作職責

  1、每天監督前臺收銀員的崗位工作,確保賬目的'準確,協(xié)助收銀員對系統的操作。

  2.監督前臺的衛生清潔與設備的保養工作。

  3.經(jīng)常檢查前臺的辦公用品是否夠用,并及時(shí)作好申領(lǐng)工作(營(yíng)業(yè)報表打印紙、房態(tài)表打印紙、酒水單、收據本、預付款單據、發(fā)票、各類(lèi)文具等)。

  4.經(jīng)常檢查前臺的消費商品數量,并及時(shí)作好申領(lǐng)工作。

  5.每個(gè)月月底排好前臺員工的下月的班次。

  6.按時(shí)將當天的營(yíng)業(yè)額輸入電腦,并發(fā)給總經(jīng)理。

  7.每月底將作廢的發(fā)票對好,上交財務(wù);交地二樓打發(fā)票、刷卡的數量統計交給財務(wù)。

  酒店前臺的規章制度二

  工作規定:

  一、上班持良好的精神面貌及工作態(tài)度,不允許在工作崗位打電話(huà)或發(fā)信息。

  二、按時(shí)到崗,清楚自己班次,不許私自換班,如有換班請求,要提前向部門(mén)經(jīng)理和人事申請,需經(jīng)過(guò)批準后方可換班。

  三、上班必須穿好工作服,佩帶好工作牌。著(zhù)裝要求整潔、大方。工作時(shí)間不允許穿拖鞋,不允許佩戴夸張吊墜耳環(huán),涂抹妖艷指甲,應化淡裝。

  四、工作時(shí)間不可抱胸,手插兜或掐腰站立。

  五、工作崗位中不許高聲談笑,不許打打鬧鬧;不許當著(zhù)會(huì )員或顧客的面吃東西、喝水、打電話(huà)、發(fā)信息或做不雅舉動(dòng)等。

  六、營(yíng)業(yè)中,歡迎聲“您好!歡迎光臨”,送客聲“謝謝光臨,請慢走”,要響亮。禮貌用語(yǔ):“您好!請稍等”!澳目ǎ陌┱埬煤谩!罢垎(wèn)有什么可以幫到您?”等。

  七、員工在上班時(shí)間不許有竄崗,脫崗的情況,如有情況離開(kāi)必須做好交接工作。

  八、待會(huì )員熱情親切,讓禮貌用語(yǔ)成為習慣,如有會(huì )員投訴可請店長(cháng)處理,但需態(tài)度和藹、面帶微笑,嚴禁與會(huì )員爭論(特別是在會(huì )所里和顧客面前)。

  九、早班檢查常備物品。如純凈水、健身卡、收據、和約書(shū)、飲料、健身包、毛巾等是否充足,不足應及時(shí)補充。

  要領(lǐng)取或補充的物品必須及時(shí)跟店長(cháng)匯報,到財務(wù)領(lǐng)。刻煸16:30前完成),確保在高峰期沒(méi)有缺少物品的情況發(fā)生。

  十、確認會(huì )員卡是否處于正常使用狀態(tài)。同時(shí)協(xié)助會(huì )籍顧問(wèn)做好準客戶(hù)的來(lái)訪(fǎng)登記。

  十一、按俱樂(lè )部規定播發(fā)音樂(lè ):在早晨09:00至15∶00播放輕快音樂(lè ),在晚上18∶00以后播放節奏一點(diǎn)的音樂(lè )。嚴格控制好俱樂(lè )部前臺音響設備的使用,在晚上20:00后播放輕快音樂(lè ),20:25把所有音像設備關(guān)閉。

  十二、在教練部課程開(kāi)始前10分鐘,全場(chǎng)廣播兩次即將開(kāi)設的課程。

  十三、在營(yíng)業(yè)結束前半小時(shí),全場(chǎng)廣播兩次預打烊,讓顧客留出時(shí)間洗澡。

  十四、下班之前核對是否有會(huì )員遺留的東西、發(fā)錯的卡等,做好記錄,上交店長(cháng);核對水吧、前臺帳目的填寫(xiě)是否準確。以便明天營(yíng)業(yè)的順利進(jìn)展。

  十五、會(huì )員沒(méi)帶會(huì )員卡,不得進(jìn)內。(在場(chǎng)員工平分責任)

  十六、上班時(shí)需將手機放到更衣柜里。(特殊情況可讓對方打俱樂(lè )部電話(huà)聯(lián)系)

  十七、15:00之前員工輪流休息,休息時(shí)間不得超過(guò)30分鐘,休息期間不得玩電話(huà),看書(shū),吃東西等。

  十八、上班時(shí)不得做與工作無(wú)關(guān)的事,如看雜志、下棋,打牌,看電視,睡覺(jué),上網(wǎng)游戲,吃東西等。

  十九、不遵守會(huì )所著(zhù)裝規定,如工作時(shí)間不戴工作牌,穿拖鞋等。

  二十、上班時(shí)間不得抱胸、手插兜或靠墻、掐腰站立。

  二十一、不得違反/拒絕接受行政人員和部門(mén)經(jīng)理的決定指示,政策或工作程序。

  二十二、不得馬虎,懈怠,工作被動(dòng)導致服務(wù)受影響,財產(chǎn)損失或客人投訴。

  二十三、不得食用、拿取俱樂(lè )部或客人的食品,飲料等。

  二十四、不得向俱樂(lè )部或客戶(hù)出示假單據,報告假情況等。

  二十五、不得在俱樂(lè )部?jì)仁斑z不交,據為己有,如現金,手機等。

  二十六、不得為個(gè)人目的向客戶(hù)多收或少收費用,更改帳單、收據或不登記。

  接待用語(yǔ)

  1、遇到會(huì )員進(jìn)來(lái):“您好!歡迎光臨!請您出示會(huì )員卡~~~請稍等~~~請拿好!”

  2、會(huì )員走:“謝謝光臨,請慢走!”

  3、非會(huì )員參觀(guān):(先讓做嘉賓登記)請您在這邊做一下登記。(登記中)請問(wèn)有預約嗎?(登記完)祝您參觀(guān)愉快!

  4、接電話(huà)用語(yǔ):“您好!”。

 。ㄗ稍(xún))請稍等!我幫您轉接我們的會(huì )籍顧問(wèn),您可以向他詳細咨詢(xún)。

 。ㄕ胰耍┱埳缘龋。ㄈ绻辉冢┯惺裁粗匾氖滦枰規湍D告嗎?”

  違反以上規章制度者,第一次口頭警告,第二次罰款10元,第三次罰款20元。

  其他工作細節:前臺嚴禁聚眾聊天

  一、工作人員嚴禁在前臺聚眾聊天

  二、工作人員不得故意與會(huì )員在前臺聊天。

  咨詢(xún):應馬上交接給會(huì )籍顧問(wèn)并引導到業(yè)務(wù)區洽談。

  投訴:應馬上禮貌的引領(lǐng)會(huì )員到辦公室,由值班經(jīng)理處理。

  三、衛生

  每天至少打掃二次:早班,下班.并隨時(shí)注意保持整潔。

  四、吃飯時(shí)間規定

  60分鐘!要做好工作交接。

  五、下班或離崗工作交接

  書(shū)面交接,清點(diǎn)現金和未收的余款等。

  六、前臺物品的整齊擺放

  常用文件規范擺放,私人物品不準放在前臺。并定期清理廢品!

  七、飲料預存

  除前期預存的以外,今后堅決不接受預存。

  八、查閱資料、做帳時(shí)的.注意事項

  確認未開(kāi)卡的卡型一律查會(huì )員卡登記表,嚴禁在會(huì )員面前翻閱合約書(shū)和帳目表。晚上應在會(huì )員不多時(shí)開(kāi)始做帳,做帳時(shí)要做好保密工作,做好帳后,要馬上將帳目表與和約書(shū)放入抽屜。

  九、收銀的注意事項

  1、不發(fā)問(wèn),看合約收款。

  2、看合約書(shū)發(fā)放贈品。并讓會(huì )員在記錄表上簽名確認。

  3、看合約書(shū)確認是否開(kāi)卡。開(kāi)卡的,讓會(huì )員在開(kāi)卡記錄表上簽名確認。

  4、拍照,并準確存入電腦。

  十一、狠抓重復體驗的人

  單次消費歸入前臺統一提成10%,但必須做好來(lái)訪(fǎng)登記,并把來(lái)訪(fǎng)登記(姓名、聯(lián)系方式)交由當班銷(xiāo)售跟進(jìn)。

  十二、和銷(xiāo)售的銜接

  1、客戶(hù)拿體驗券、名片、DM過(guò)來(lái)的。(首先引導登記,有署名的直接找署名人,無(wú)署名或署名人已離職的應銜接當班銷(xiāo)售接待。如署名人不在應銜接當班銷(xiāo)售或值班經(jīng)理接待)

  2、預約。(指明找人的銜接該銷(xiāo)售接待,如該銷(xiāo)售不在應銜接當班銷(xiāo)售或值班經(jīng)理接待)

  3、以前來(lái)過(guò)的。(首先引導登記,問(wèn)明是否還記得以前是哪位接待的?蛻(hù)明確記得,應銜接該銷(xiāo)售接待。如該銷(xiāo)售不在應銜接當班銷(xiāo)售或值班經(jīng)理接待)

  4、參觀(guān)。(首先引導登記,禮貌問(wèn)明是否預約和是否第一次來(lái)。如沒(méi)有的應銜接當班銷(xiāo)售接待,如有的應按照第2、第3條執行)

  5、會(huì )員帶體驗。(首先引導登記,問(wèn)明是否有預約。有預約的按照第2條執行,沒(méi)有預約的應銜接當班銷(xiāo)售接待)

  6、找人、等人。(首先引導登記,然后銜接給當班銷(xiāo)售)

  7、經(jīng)過(guò)解釋還不愿意登記的及時(shí)轉給當班會(huì )籍顧問(wèn)或值班經(jīng)理處理,不許向訪(fǎng)客或會(huì )員介紹有關(guān)業(yè)務(wù)方面的情況,影響銷(xiāo)售工作,有訪(fǎng)客或電話(huà)咨詢(xún)盡可能的轉給會(huì )籍顧問(wèn)講解。

  8、新會(huì )員第一次鍛煉。(根據提示請會(huì )員做開(kāi)卡確認,并通知會(huì )員的會(huì )籍顧問(wèn)及時(shí)跟進(jìn),如該會(huì )籍顧問(wèn)不在,應及時(shí)銜接當班會(huì )籍顧問(wèn)或值班經(jīng)理接待。)

  以上規定如有違反將酌情處以口頭警告、書(shū)面警告(罰款10元)、小過(guò)(罰款50元)、大過(guò)(罰款100元)、辭退處分。

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