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酒店的前臺規章制度
在不斷進(jìn)步的社會(huì )中,很多場(chǎng)合都離不了制度,制度是一種要求大家共同遵守的規章或準則。我敢肯定,大部分人都對擬定制度很是頭疼的,以下是小編為大家收集的酒店的前臺規章制度,希望對大家有所幫助。
酒店的前臺規章制度1
1. 接聽(tīng)電話(huà)流程:接起電話(huà)-禮貌問(wèn)候-聆聽(tīng)記錄-核實(shí)信息-回復處理
2. 參觀(guān)房間流程:禮貌問(wèn)候-前臺選房-陪同參觀(guān)-介紹產(chǎn)品-詢(xún)問(wèn)客人入住意向-致歉道別-整理房間
3. 散客預定流程:禮貌問(wèn)候-了解預定需求-查看房態(tài)-填寫(xiě)預訂單-確認預定信息-致歉道別-整理資料
4. 入住接待流程:禮貌問(wèn)候-索取證件-確認信息-掃描證件-預定入住-收取押金-制作房卡-遞交證件及房卡-指路-整理資料
5. 換房流程:禮貌問(wèn)候-了解原因-查看房態(tài)-確認換房信息-索取房卡更換新的-電腦操作換房-填寫(xiě)換房單-遞交房卡-致歉道別
-通知房務(wù)-更改RC單
6. 叫醒服務(wù)流程:記錄、確認信息-電腦設置-查看叫醒狀態(tài)-如失敗-電話(huà)叫醒或人工叫醒
7. 開(kāi)門(mén)服務(wù)流程:禮貌問(wèn)候-電腦核實(shí)身份-通知房務(wù)-致歉道別
8. 延退或續住處理流程:禮貌問(wèn)候-查看房態(tài)-電腦續住-續交房費-續做房卡-遞交房卡-致歉道別-通知房務(wù)-整理資料
9. 訪(fǎng)客處理流程:禮貌問(wèn)候-電腦查詢(xún)住客信息-征詢(xún)住客意見(jiàn)-填寫(xiě)訪(fǎng)客登記單-引路-事后跟進(jìn)
10. 離店結賬流程:禮貌問(wèn)候-索取房卡-核對房號-通知房務(wù)-核實(shí)RC-系統打單-確認簽字-找零給票-致歉道別-整理賬單
11. 行李寄存流程:禮貌問(wèn)候-了解寄存物品-填寫(xiě)行李牌-遞交行李牌-致歉道別-存放行李
12. 行李領(lǐng)取流程:禮貌問(wèn)候-索取行李牌-查找行李-歸還行李-致歉道別
13. 總臺交班流程:班前準備-物品交接-備用金交接-查看交接本-特殊事項交接
14. 總臺備用金管理流程:班班交接-做好記錄-不得私自挪用-財務(wù)不定時(shí)清點(diǎn)
15. 客訴處理流程:招呼接待-仔細聆聽(tīng)記錄-致歉安撫-尋求解決方法-關(guān)注處理進(jìn)程-留檔培訓杜絕
16. 物品租借流程:確認客人信息-請客人預付押金并開(kāi)單-填寫(xiě)物品租借單-請客人確認物品完好度
17. 物品歸還流程:確認信息-查看物品有無(wú)破損-收回押金單-退款給客人
酒店的前臺規章制度2
一、砧板崗位責任制
工作流程
1、點(diǎn)冷藏、冷凍存貨情況。
2、備好待加工的原料,準備好用具和盛器。
3、按菜品及烹調具體要求,區別品種,按照成形規格標準進(jìn)行分檔、切割。
4、檢查經(jīng)過(guò)水臺清洗、粗加工過(guò)的原材料,清洗不合格的原材料要立即通回水臺進(jìn)行二次加工,質(zhì)量不合格的原料不進(jìn)入正常切割程序,應另作他用。
5、將分檔、切割的原料歸類(lèi)存放,以備配份時(shí)使用。
6、清潔場(chǎng)地,清運垃圾,清理刀具、菜墩等用具,妥善保管用具。
開(kāi)市前:
1、根據菜肴的質(zhì)量要求,將切割后需要熟處理的原料或經(jīng)漲發(fā)需要處理的原料,交給廚師進(jìn)行加工。
2、根據菜肴的質(zhì)量要求和經(jīng)營(yíng)情況,備齊所需的餐具、用具。
3、將需要預先加工制作的菜肴,按照菜肴的質(zhì)量要求,配齊主料、輔料、相關(guān)調料,交給廚師加工。
4、清點(diǎn)即將開(kāi)市前所有必備的原料,清潔整理工作區域。
開(kāi)市中:
1、接受顧客訂單后,按菜肴的質(zhì)量標準,配齊主料、輔料、相關(guān)調料、餐具、用具。將所配原料交給廚師烹制,并嚴格按訂單數量配份。
2、即時(shí)清點(diǎn)先前備制的原料,掌握一定的原料儲備額,并即時(shí)通知水臺清洗、加工。
3、調整并理清不同就餐位菜肴出品,保證菜肴供應及時(shí)。
開(kāi)市后:
1、開(kāi)餐結束后,搞好收尾工作。將剩余原料分類(lèi)保藏。整理冰箱、冷藏柜、冷凍柜。
2、清潔工作區域,將用具整理、歸位。
廚工崗位責任制
1、熟悉各種原料的初加工技術(shù),對原料即邊角料要合理使用,避免損失浪費。
2、每種菜在切配時(shí)要保持一色一味,不得有其它菜的味道或菜葉混在一起,影響質(zhì)量。
3、開(kāi)業(yè)前要協(xié)助師傅做好各項準備工作,開(kāi)業(yè)要快速準確的將各種料品備齊。
4、熟知后廚的水、電、氣開(kāi)關(guān),每天用電后要檢查,門(mén)窗要關(guān)嚴,冰箱冰柜要上鎖。
5、虛心向師傅學(xué)習,平時(shí)多看多練,提高自己的技術(shù)水平。對技術(shù)精益求精,積極參加技術(shù)培訓和考核。
6、給予前廳、后勤及其它工作相關(guān)人員高度配合,并和同事保持良好關(guān)系。
7、認真完成領(lǐng)導臨時(shí)交辦的各頂任務(wù)。
8、遵守各項規章制度。
洗碗員崗位責任制
崗位技能
1、掌握各種清洗用具的使用和保養方法。
2、掌握迅速、干凈、完好的洗碗技巧、將餐具破損率降到最低。
3、具有吃苦耐勞的職業(yè)精神。
4、嚴格遵守各項規章制度。
崗位職責
1做好班前(洗滌前)的各項準備工作。
2.按照工作程序對所有餐具、酒具、廚具、在指定工作區域內進(jìn)行徹底的洗滌、清潔和消毒工作。
3.懂得餐具衛生知識,做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保管。
4.消毒后的餐具等要分類(lèi)擺放整齊。
5.洗碗水要保持清潔、不得污濁、有油。
6.前廳撤臺用的筐要仔細刷洗。
7.洗刷餐具時(shí)要輕拿、輕放、輕洗,保證不損壞餐具及玻璃器皿。
8.餐具要隨到隨刷,不得積壓,認真搞好交接班工作。
9.餐具破損的`責任要清楚,以現破損要及時(shí)查找原因。
10.認真做好換班時(shí)的交接工作,不可推托未做完的工作。
11.洗碗池、沖碗池內外光潔,無(wú)油跡、銹垢、雜物。
12.放碗臺、不銹鋼架潔凈,無(wú)積水、油漬、雜物、架上物品擺放整齊、干凈。
13.地面干凈無(wú)死角,下水溝無(wú)雜物、異味。
14.天棚、四壁無(wú)蜘蛛網(wǎng)、吊塵。
15.按時(shí)清倒垃圾桶。
16.工作時(shí)使用的工具,臺抹布、刷子等要保持清潔,防止異味。
17.消滅蒼蠅、蚊蟲(chóng)、蟑螂。
二、水臺洗菜崗位責任制
菜類(lèi)
1、負責蔬菜的加工和清洗保正蔬菜干凈無(wú)塵。
2、加工過(guò)程中,不可造成原材料的浪費。
3、當日未用完的果、菜,第二天要及時(shí)檢查、清理,保持原料的新鮮度。
魚(yú)類(lèi)
1、能夠熟練的進(jìn)行魚(yú)類(lèi)的宰殺和初加工。
2被殺時(shí)要注意魚(yú)膽,不能使其破裂,影響?hù)~(yú)的鮮美。
3、了解本酒店經(jīng)營(yíng)中所需魚(yú)類(lèi)的基本知識及加工程序。
酒店的前臺規章制度3
1、提前十分鐘到崗,要求儀容儀表符合酒店規定,女員工化淡汝、工服整潔、皮鞋光亮,每違反一次罰款5元(扣0.1分);
2、不得遲到、早退,每遲到、早退一次(5分鐘之內)罰款5元(扣0.1分),超過(guò)5分鐘罰款10元;
3、不得無(wú)故空崗、串崗,每違反一次罰款5元(扣0.1分);
4、衛生工作必須一班一清,主管將班前檢查一次衛生、交接班時(shí)再檢查一次,如檢查兩次均不合格,當班人員每人罰款5元(扣0.1分);
5、不準帶情緒上班,班中不準無(wú)精打采,要為客人提供微笑服務(wù)。不可在休息室內吃東西、看報紙,每違反一次罰款5元(扣0.1分);
6、嚴格準確的交接班,如由于交接班不清楚,導致客人不滿(mǎn)的對當班人罰款5元(扣0.1分),如出現客人重大投訴,當事人罰款50元(取消參加“服務(wù)之星”評先資格)。
7、不得私自調班,如果確有需要必須事前申請,每人每月調班不得超過(guò)三次,如果私自調換班,對雙方當事人每人罰款5元(扣0.1分);
8、前臺工作人員嚴格按工作流程為客人辦理預訂、入住手續,熟悉協(xié)議價(jià)格及掛帳單位有效簽單人,每出現一次現金支取單,罰款10元(扣0.2分)。
9、接營(yíng)銷(xiāo)辦的.會(huì )議通知單時(shí),要做到準確無(wú)誤,如因個(gè)人接單不清導致房間超額預訂,每違反一次罰款20元(扣0.5分)。
10、做好住客房及各相關(guān)辦公室的電話(huà)升降級工作,如班間連續兩次為及時(shí)為住客房升級,每違反一次罰款5元(扣0.1分)。
11、商務(wù)中心人員嚴格按工作流程為客人提供服務(wù),杜絕無(wú)關(guān)人員在商務(wù)中心逗留,每違反一次罰款5元(扣0.1分)。
12、前廳各崗如被酒店、值班經(jīng)理或部門(mén)通報,追查責任到人,一經(jīng)查實(shí),罰款30元(扣1分)。
13、外管登記單要符合公安局要求,并按規定由當值早班送到公安局外管科,如出現退單或退盤(pán),每違反一次罰款10元(扣0.2分)。
14、嚴格按規定時(shí)間完成部門(mén)下達的任務(wù)指標,每拖延一天,罰款10元(扣0.2分)。
酒店的前臺規章制度4
一、前臺規章制度
1、上班時(shí)間要明確應該做什么不應該做什么,不準做與工作無(wú)關(guān)的事。
2、服務(wù)態(tài)度要好,清楚掌握好客房的房態(tài),學(xué)會(huì )靈活推銷(xiāo)。
3、對自己的工作要負責,工作態(tài)度要認真。
4、不能拿酒店的物品私用或帶回家。
5、節假日不能休息,不能再前臺吃東西,工作期間不能擅自走動(dòng)、不能大聲喧嘩、不能吵架,上班不能上網(wǎng)聽(tīng)歌(玩手機)。
6、不能在前臺上網(wǎng)(用電腦)發(fā)現要重罰。
二、前臺操作(重點(diǎn)注意事項)
1、做好接待、訂房的工作。
2、每天交接班要認真,交接好前臺的賬務(wù)。
3、銷(xiāo)售了酒水要開(kāi)好單據、簽上開(kāi)單人的姓(名)及日期。
4、退房后客人的錢(qián)未拿走的要登記好,備注好是否收了押金單或房卡?腿嘶貋(lái)拿務(wù)必要簽名。
5、上夜班的收銀員要按時(shí)關(guān)燈、做日結。
6、續住房續住押金不足的要通知客房部互相配合,催房費。
7、客人交足押金連續住幾天的要刷足幾天房卡。
8、退房后客人有物品遺漏的要登記并保管好、確認后才給客人。
9、借到房間的充電器、排插、房卡、查房要確認后才給客人。
10、半個(gè)小時(shí)之內轉房的就收相應的清潔費(盡量說(shuō)服客人不要轉房)
12、退房后,每張房卡都要消除。
13、要保持前臺的清潔,即使再忙,中午的空閑時(shí)間也要搞好衛生,保持清潔。
15、客人退房一定要收取押金單,沒(méi)有押金單不能退錢(qián)。押金單遺失申明(開(kāi)房人憑身份證再簽名確認也可)。
16、房卡每天都要消掉,(團體銷(xiāo)卡)
17、不可擅自動(dòng)用前臺的財務(wù)和公物私用。
18、為客人開(kāi)好房后,告訴客人有需要請打前臺電話(huà):
19、開(kāi)房時(shí)不要直接問(wèn)客人要什么房,主動(dòng)推銷(xiāo)豪華房。
20、打發(fā)票要仔細認真,與客人核對好地址、姓名、金額、消費名稱(chēng)(餐費還是房費)。
三、早班工作流程
1、交接班:盤(pán)點(diǎn)好前臺的現金、刷卡單:及其他物品(有銷(xiāo)售的'要求及時(shí)開(kāi)酒水單)。
2、打掃前臺的衛生。
3、將退房后的房卡注銷(xiāo)。
4、中午4點(diǎn)鐘打電話(huà)去客房確認客人是否續住(無(wú)人接電話(huà)讓客房服務(wù)員去檢查三無(wú)房),2點(diǎn)左右做營(yíng)業(yè)報表,填寫(xiě)收入登記表。
四、中班
1、交接班:盤(pán)點(diǎn)好前臺的現金、刷卡單:及其它物品(有銷(xiāo)售的要及時(shí)開(kāi)酒水單)
2、下午6點(diǎn)左右(天色微黑)開(kāi)大堂燈。
3、開(kāi)房與退房工作。
五、夜班
1、交接班:盤(pán)點(diǎn)好前臺的現金、刷卡單,及其它物品(有銷(xiāo)售的要及時(shí)開(kāi)酒水單)
2、對一下押金單及刷卡單,確認每間房是否輸入押金,房費是否正確。
3、日結完成后重新登陸,改好班次。
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酒店的前臺規章制度5
1、服從總臺領(lǐng)班的工作安排,按規定的程序與標準向賓客提供一流的接待服務(wù)。
2、認真地進(jìn)行交接班工作,不清楚的地方要及時(shí)提出,備用金班班交接,前帳不清后賬不接。
3、作好班前準備,認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機、信用卡pos機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常,并作好清潔保養工作。
4、掌握房態(tài)和客房情況,積極熱情地推銷(xiāo)客房,了解當天預定預離客人及會(huì )議、宴會(huì )通知,確認其付款方式,以保證入住和結帳準確無(wú)誤。
5、快速準確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續,開(kāi)房時(shí)主動(dòng)向客人講清房?jì)r(jià),避免客人誤解,并需做好客人驗證手續和開(kāi)房登記。
6、準確熟練地收點(diǎn)客人現金、支票,打印客人各項收費帳單,及時(shí),準確地為客人結帳并根據客人的合理要求開(kāi)具發(fā)票。
7、熟練掌握酒店的相關(guān)知識,嚴格遵守各項制度和操作程序。
8、根據房務(wù)部送來(lái)的房間狀況報告,仔細核對,保持最準確的房態(tài)。
9、制作、呈報各種報表報告。
10、每日收入現金必須切實(shí)執行“長(cháng)繳短補”的規定,不得以長(cháng)補短。
11、切實(shí)執行外匯管理制度,不得套取外匯,也不得私自?xún)稉Q外匯,并負責監督員工遵守外匯管理制度。
12、為賓客提供所需要的信息,熱情、周到、細致地幫助客人解決各種需求。
13、每天收入的現款、票據必須與帳單核對相符,并按不同幣種,不同票據分別填寫(xiě)在繳款袋上。
14、妥善處理客人的投訴,當不能解決,及時(shí)請示上級主管。
15、備用金不得以白條抵庫。未經(jīng)批準,不得將營(yíng)業(yè)收入現金借給任何部門(mén)和個(gè)人。(如酒店總經(jīng)理因特殊情況可在前臺借取現金,但應辦理相關(guān)手續。)
16、協(xié)調好同事之間的關(guān)系,更好的作好對客服務(wù)工作。
17、在授理信用卡和支票結帳業(yè)務(wù)時(shí),必須嚴格按照信用卡、支票操作程序執行。
18、嚴格按照帳務(wù)規定處理各種記帳。服從上級主管的.安排,認真完成任務(wù)。
19、員工應熟練掌握酒店長(cháng)住客人協(xié)議及各單位合同,特別是折扣和掛帳協(xié)議。
20、正確處理客人的留言、電傳等。
21、每天整理“離店帳未平”客人帳務(wù),對非正常情況進(jìn)行匯報。
22、正確處理鑰匙的發(fā)放。
23、嚴格遵守現金和票據管理制度。
24、作好領(lǐng)用貴重物品保險柜鑰匙和進(jìn)出貴重物品保險室的登記記錄。
25、做好柜臺的清潔工作及終端機的維護保養。
26、密切注意大堂的情況,如有異常及時(shí)向上級主管和安全部匯報。
27、做好本崗位的清潔衛生。
28、電腦密碼妥善保管,一人一口,不許共用。管理制度為配合前廳各項工作的順利進(jìn)行,規范員工的工作行為,特制定此制度。
酒店的前臺規章制度6
1、準確、快速地做好收銀結算工作。嚴格按照各項操作規程辦事,在收款時(shí)自覺(jué)遵守財經(jīng)紀律和財務(wù)制度,對于違反財經(jīng)紀律和財務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的'監督作用。
2、收款過(guò)程中做到快、準、不錯收、不漏收,對于各種鈔票必須驗明真偽。
3、工作時(shí)間不得攜帶私人款項上崗,每日收入現金,必須切實(shí)執行"長(cháng)繳短補"的規定,不得以長(cháng)補短,發(fā)現長(cháng)款或短款,必須如實(shí)向上級匯報。備用金,必須班班交接,天天核對,具有書(shū)面記錄,并在班前班后準備足夠零鈔。
4、不得將公款挪作私用。
5、接受信用卡結賬時(shí),應認真依照銀行有關(guān)規定受理。
6、每班營(yíng)業(yè)結束時(shí),必須認真核對報表數與實(shí)收數是否一致,并做好交班工作,不得向無(wú)關(guān)人員泄露有關(guān)本部門(mén)營(yíng)業(yè)收入情況資料及數據。
7、認真填寫(xiě)交款清單,錢(qián)款與清單一致,投款必須填寫(xiě)投款報告,投款需有人見(jiàn)證,并在"收點(diǎn)交款袋報告"上簽名。
8、愛(ài)護及正確使用各種機械設備(如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等),并做好清潔保養工作。
9、做好開(kāi)市前、收市后的收款崗內外衛生,保持桌面的整齊、干凈。
10、以員工手冊為準繩,自覺(jué)遵守酒店的一切規章制度。
11、積極參加培訓。
12、嚴格按照規定穿著(zhù)工服,保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。
13、積極完成上級分配的其他工作。
酒店的前臺規章制度7
為配合前廳各項工作的順利進(jìn)行,規范員工的工作行為,特制定此制度。
1、誠實(shí),是員工必須遵守的道德規范,以誠實(shí)的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。
2、同事之間團結協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎。
3、以工作為重,按時(shí)、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應盡的職責。以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準則。
4、住宿員工應互相幫助,友好相處,為他人著(zhù)想,不影響他人。
一、考勤制度
1、按時(shí)上下班打卡,接班,做到不遲到,不早退。
2、事假必須提前一天通知部門(mén)領(lǐng)導,說(shuō)明原因,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準后方可休假。
3、病假須持醫務(wù)室或醫院證明,經(jīng)批準后方可休假。
4、嚴禁私自換班,換班必須有申請人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準。
5、嚴禁代人打卡、請假。
二、儀容儀表
1、上班必須按酒店規定統一著(zhù)裝,佩帶工號牌,工服必須干凈、整齊。
2、酒店要求保持個(gè)人儀容儀表,站、立、行姿勢要端正、得體。
3、嚴禁私自穿著(zhù)或攜帶工服外出酒店。
4、有破損的,顏色不合標準的絲襪,身上夸張飾物嚴禁穿戴。
5、嚴禁染發(fā),上班時(shí)間必須將頭發(fā)盤(pán)起,戒指不得多戴(婚戒除外)。
三、勞動(dòng)紀律
1、嚴禁攜帶私人物品到工作區域。(例如:提包、外套)
2、嚴禁攜帶酒店物品出店。
3、嚴禁在酒店范圍內粗言穢語(yǔ),散布虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。
4、工作時(shí)間不得無(wú)故竄崗、擅離職守,下班后不得擅自在工作崗位逗留。
5、上班時(shí)間嚴禁干與工作無(wú)關(guān)的事情。
6、嚴格按照規定時(shí)間換飯,除用餐時(shí)間外,不得在當值期間吃東西。
7、嚴禁在工作時(shí)間聚堆閑聊、會(huì )客和擅自領(lǐng)人參觀(guān)酒店。
8、上班時(shí)間內嚴禁收看(聽(tīng))電視、廣播、錄音機及任何書(shū)報雜志。
9、嚴禁使用客梯及其他客用設備。
10、嚴禁在公共場(chǎng)所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
11、嚴禁背對前臺而立,當著(zhù)客人的面前接聽(tīng)私人電話(huà)。
12、嚴禁手機響鈴,必須調為震動(dòng)。
四、工作方面:
1、嚴禁私自開(kāi)房。
2、除行李員外,其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂(lè )區域。
3、當班期間要認真仔細,各種營(yíng)業(yè)表格嚴禁出現錯誤。
4、不得與客人發(fā)生爭執,出現問(wèn)題及時(shí)報告部門(mén)經(jīng)理與當領(lǐng)班,由其處理。
5、服從領(lǐng)導的`工作安排,保質(zhì)保量完成各項工作。
6、服務(wù)接待工作中堅持站立、微笑、敬語(yǔ)、文明服務(wù),使賓客感覺(jué)親切、安全。
7、積極參加部位班組例會(huì )及各項培訓工作,努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。
8、工作中嚴格按照各項服務(wù)規程、標準進(jìn)行服務(wù)。
9、認真做好各項工作記錄、填寫(xiě)各項工作表格。
10、自覺(jué)愛(ài)護保養各項設備設施。
11、工作中要注意相互配合、理解、溝通,嚴禁出現推委現象。
12、嚴禁出現打架、吵架等違紀行為。
13、嚴禁出現因人為因素造成的投訴及其他工作問(wèn)題。
14、工作中要有良好的工作態(tài)度。
以上規章制度,希望員工認真閱讀,嚴格遵守,將部門(mén)的文化素質(zhì)展現出來(lái),創(chuàng )造出和諧的工作環(huán)境。
酒店的前臺規章制度8
為了規范酒店收銀員的操作程序,特制定如下酒店收銀服務(wù)管理制度。
(一)客人用餐結束前往收銀臺買(mǎi)單,收銀員要提前與客人有眼神交流并且面帶微笑,不可左顧右盼,心不在焉。
(二)待客人走近收銀臺,收銀員應主動(dòng)迎上前去向客人問(wèn)好,并且禮貌地詢(xún)問(wèn)客人是否買(mǎi)單。
(三)在得到客人肯定的答案之后,收銀員要面帶微笑禮貌地詢(xún)問(wèn)客人在哪個(gè)廳室或在幾號桌用餐,待客人確認后禮貌地請客人稍等一下并立即通知餐廳服務(wù)員將飯市卡以及歐打單送至收銀臺,并將資料輸入電腦打印出消費帳單。
(四)消費帳單打印出來(lái),收銀員應雙手將帳單以及筆一同遞給客人,請客人確認并簽名,注意帳單正面朝向客人,筆尖朝向自己。
(五)客人確認簽名完畢之后,收銀員應該禮貌地先向客人表示感謝,并詢(xún)問(wèn)客人用什么方式來(lái)結帳。
(六)客人確認完結帳方式,收銀員應迅速、準確地進(jìn)行核算,然后客人禮貌地詢(xún)問(wèn)客人發(fā)票應該如何開(kāi),此過(guò)程需要收銀員集中精力聽(tīng)完客人表述,切勿讓客人重述,會(huì )讓客人覺(jué)得不耐煩也就會(huì )造成細節服務(wù)上的'失誤,最后也就有可能造成整個(gè)服務(wù)上的失誤。
(七)將開(kāi)具好的發(fā)票連同該找客人的錢(qián)(消費pos單)雙手遞給客人,并微笑著(zhù)請客人確認。
(八)待客人確認完畢后,收銀員應面帶微笑禮貌地與客人道別:“歡迎下次光臨”。
(九)收銀員應熟知客史,保證為客人提供個(gè)性化、情感化的服務(wù),并且要堅持細節服務(wù),最終來(lái)提高客人的滿(mǎn)意度。
酒店的前臺規章制度9
酒店前臺規章制度
一、考勤制度
1.按時(shí)上下班簽到、簽離,做到不遲到,不早退。(每遲到、早退一次(5分鐘之內)罰款5元,超過(guò)5分鐘罰款10元/分鐘;)
2.事假必須提前一天通知部門(mén)說(shuō)明原因,經(jīng)部門(mén)批準后方可休假。
3.病假須持醫務(wù)室或醫院證明,經(jīng)批準后方可休假。
4、嚴禁私自換班,換班必須有申請人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準。
5.嚴禁代人簽到、請假。
二、儀容儀表
1.上班必須按酒店規定統一著(zhù)裝,佩帶工號牌,工服必須干凈、整齊。
2.酒店要求保持個(gè)人儀容儀表,站、立、行姿勢要端正、得體。
三、勞動(dòng)紀律(每違反一次罰款5元)
1.嚴禁攜帶私人物品到工作區域。(例如:提包、外套)
2.嚴禁攜帶酒店物品出店。
3.嚴禁在酒店范圍內粗言穢語(yǔ),散布虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。
4.工作時(shí)間不得無(wú)故竄崗、擅離職守,下班后不得擅自在工作崗位逗留。
5.上班時(shí)間嚴禁打私人電話(huà),干與工作無(wú)關(guān)的事情。
6.嚴格按照規定時(shí)間換飯,除用餐時(shí)間外,不得在當值期間吃東西。
7.嚴禁在工作時(shí)間聚堆閑聊、會(huì )客和擅自領(lǐng)人參觀(guān)酒店。
8. 不準帶情緒上班,班中不準無(wú)精打采,要為客人提供微笑服務(wù)。上班時(shí)間內嚴禁收看(聽(tīng))電視、廣播、錄音機及任何書(shū)報雜志。
9.嚴禁使用客梯及其他客用設備。
10.嚴禁在公共場(chǎng)所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
11.不得私自調班,如果確有需要必須事前申請,每人每月調班不得超過(guò)三次,如果私自調換班,對雙方當事人每人罰款5元;
四、工作方面:
1.嚴禁私自開(kāi)房。
2.除行李員外,其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂(lè )區域。
3.當班期間要認真仔細,各種營(yíng)業(yè)表格嚴禁出現錯誤。
4.不得與客人發(fā)生爭執,出現問(wèn)題及時(shí)報告部門(mén)經(jīng)理與當領(lǐng)班,由其處理。
5、衛生工作必須一班一清,交接班時(shí)再檢查一次,如檢查兩次均不合格,當班人員每人罰款5元;
6、服從領(lǐng)導的工作安排,保質(zhì)保量完成各項工作。
7、服務(wù)接待工作中堅持站立、微笑、敬語(yǔ)、文明服務(wù),使賓客感覺(jué)親切、安全。
8、積極參加部位班組例會(huì )及各項培訓工作,努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。
9、工作中嚴格按照各項服務(wù)規程、標準進(jìn)行服務(wù)。
10、認真做好各項工作記錄、填寫(xiě)各項工作表格。
11、自覺(jué)愛(ài)護保養各項設備設施。
12、工作中要注意相互配合、理解、溝通,嚴禁出現推委現象。
13、嚴禁出現打架、吵架等違紀行為。
14、嚴禁出現因人為因素造成的投訴及其他工作問(wèn)題。
15、工作中要有良好的工作態(tài)度。
五、獎勵細則:
1) 由于優(yōu)質(zhì)服務(wù)而得到賓客書(shū)面表?yè)P的(獎10元);
2) 一慣工作表現好,得到領(lǐng)導認可的.(獎50元);
3) 拾金不昧(獎5元);
4) 連續三個(gè)月沒(méi)有違紀現象的(獎100元);
5)服務(wù)技能優(yōu)越,能夠帶領(lǐng)其他員工共同進(jìn)步的(獎20元);
6) 對酒店經(jīng)營(yíng)管理提出合理化建議,并證明行之有效的(獎20元);
7) 因能及時(shí)發(fā)現苗頭或采取相關(guān)措施,防止或避免了可能發(fā)生的事故或損害酒店的事件的(獎50元);
10) 其他表現優(yōu)異或貢獻突出的(獎20元);
本規定需不斷的完善,在日常工作中要根據實(shí)際情況進(jìn)行增刪,需大家多提建議。
酒店的前臺規章制度10
酒店前臺的規章制度
為配合前廳各項工作的順利進(jìn)行,規范員工的工作行為,特制定此制度
1、誠實(shí),是員工必須遵守的道德規范,以誠實(shí)的'態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。
2、同事之間團結協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎。
3、以工作為重,按時(shí)、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應盡的職責。
以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準則。
一、考勤制度
1.按時(shí)上下班簽到、簽離,做到不遲到,不早退。(每遲到、早退一次(5分鐘之內)罰款5元,超過(guò)5分鐘罰款10元/分鐘;)
2.事假必須提前一天通知部門(mén)說(shuō)明原因,經(jīng)部門(mén)批準后方可休假。
3.病假須持醫務(wù)室或醫院證明,經(jīng)批準后方可休假。
4、嚴禁私自換班,換班必須有申請人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準。
5.嚴禁代人簽到、請假。
二、儀容儀表
1.上班必須按酒店規定統一著(zhù)裝,佩帶工號牌,工服必須干凈、整齊。
2.酒店要求保持個(gè)人儀容儀表,站、立、行姿勢要端正、得體。
三、勞動(dòng)紀律(每違反一次罰款5元)
1.嚴禁攜帶私人物品到工作區域。(例如:提包、外套)
2.嚴禁攜帶酒店物品出店。
3.嚴禁在酒店范圍內粗言穢語(yǔ),散布虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。
4.工作時(shí)間不得無(wú)故竄崗、擅離職守,下班后不得擅自在工作崗位逗留。
5.上班時(shí)間嚴禁打私人電話(huà),干與工作無(wú)關(guān)的事情。
6.嚴格按照規定時(shí)間換飯,除用餐時(shí)間外,不得在當值期間吃東西。
7.嚴禁在工作時(shí)間聚堆閑聊、會(huì )客和擅自領(lǐng)人參觀(guān)酒店。
8. 不準帶情緒上班,班中不準無(wú)精打采,要為客人提供微笑服務(wù)。上班時(shí)間內嚴禁收看(聽(tīng))電視、廣播、錄音機及任何書(shū)報雜志。
9.嚴禁使用客梯及其他客用設備。
10.嚴禁在公共場(chǎng)所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
11.不得私自調班,如果確有需要必須事前申請,每人每月調班不得超過(guò)三次,如果私自調換班,對雙方當事人每人罰款5元;
四、工作方面:
1.嚴禁私自開(kāi)房。
2.除行李員外,其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂(lè )區域。
3.當班期間要認真仔細,各種營(yíng)業(yè)表格嚴禁出現錯誤。
4.不得與客人發(fā)生爭執,出現問(wèn)題及時(shí)報告部門(mén)經(jīng)理與當領(lǐng)班,由其處理。
5、衛生工作必須一班一清,交接班時(shí)再檢查一次,如檢查兩次均不合格,當班人員每人罰款5元;
6、服從領(lǐng)導的工作安排,保質(zhì)保量完成各項工作。
7、服務(wù)接待工作中堅持站立、微笑、敬語(yǔ)、文明服務(wù),使賓客感覺(jué)親切、安全。
8、積極參加部位班組例會(huì )及各項培訓工作,努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。
9、工作中嚴格按照各項服務(wù)規程、標準進(jìn)行服務(wù)。
10、認真做好各項工作記錄、填寫(xiě)各項工作表格。
11、自覺(jué)愛(ài)護保養各項設備設施。
12、工作中要注意相互配合、理解、溝通,嚴禁出現推委 現象。
13、嚴禁出現打架、吵架等違紀行為。
14、嚴禁出現因人為因素造成的投訴及其他工作問(wèn)題。
15、工作中要有良好的工作態(tài)度。
(五)獎勵細則:
1) 由于優(yōu)質(zhì)服務(wù)而得到賓客書(shū)面表?yè)P的(獎10元);
2) 一慣工作表現好,得到領(lǐng)導認可的(獎50元);
3) 拾金不昧(獎5元);
4) 連續三個(gè)月沒(méi)有違紀現象的(獎100元);
5)服務(wù)技能優(yōu)越,能夠帶領(lǐng)其他員工共同進(jìn)步的(獎20元);
6) 對酒店經(jīng)營(yíng)管理提出合理化建議,并證明行之有效的(獎20元);
7) 因能及時(shí)發(fā)現苗頭或采取相關(guān)措施,防止或避免了可能發(fā)生的事故或損害酒店的事件的(獎50元);
10) 其他表現優(yōu)異或貢獻突出的(獎20元);
本規定需不斷的完善,在日常工作中要根據實(shí)際情況進(jìn)行增刪,需大家多提建議。
各責任人簽字執行:
酒店的前臺規章制度11
前廳部是酒店的神經(jīng)中樞,在客人心目中它是酒店管理機構的代表?腿巳胱〉怯浽谇皬d、離店結算在前廳,客人遇到困難尋求幫助找前廳,客人感到不滿(mǎn)時(shí)投訴也找前廳。前廳工作人員的言語(yǔ)舉止將會(huì )給客人留下深刻的第一印象,最初的印象極為重要。如果前廳工作人員能以彬彬有禮的態(tài)度待客,以嫻熟的'技巧為客人提供服務(wù),或妥善處理客人投訴,認真有效地幫助客人解決疑難問(wèn)題,那么他對酒店的其他服務(wù),也會(huì )感到放心和滿(mǎn)意。反之,客人會(huì )對一切感到不滿(mǎn)
為配合前廳各項工作的順利進(jìn)行,規范員工的工作行為,特制定此度。
1、誠實(shí),是員工必須遵守的道德規范,以誠實(shí)的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。
2、同事之間團結協(xié)作、互相制尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎。
3、以工作為重,按時(shí)、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應盡的職責。
以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準則。
一、考勤制度
1.按時(shí)上下班簽到、簽離,做到不遲到,不早退。
2.事假必須提前一天通知部門(mén),說(shuō)明原因,經(jīng)部門(mén)批準后方可休假。
3.病假須持醫務(wù)室或醫院證明,經(jīng)批準后方可休假。
4.嚴禁私自換班,換班必須有申請人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準。
5.嚴禁代人簽到、請假。
二、儀容儀表
1.上班必須按酒店規定統一著(zhù)裝,佩帶工號牌,工服必須干凈、整齊。
2.酒店要求保持個(gè)人儀容儀表,站、立、行姿勢要端正、得體。
3.嚴禁私自穿著(zhù)或攜帶工服外出酒店。
三、勞動(dòng)紀律
1.嚴禁攜帶私人物品到工作區域。(例如:提包、外套)
2.嚴禁攜帶酒店物品出店。
3.嚴禁在酒店范圍內粗言穢語(yǔ),散布虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。
4.工作時(shí)間不得無(wú)故竄崗、擅離職守,下班后不得擅自在工作崗位逗留。
5.上班時(shí)間嚴禁打私人電話(huà),干與工作無(wú)關(guān)的事情。
6.嚴格按照規定時(shí)間換飯,除用餐時(shí)間外,不得在當值期間吃東西。
7.嚴禁在工作時(shí)間聚堆閑聊、會(huì )客和擅自領(lǐng)人參觀(guān)酒店。
8.上班時(shí)間內嚴禁收看(聽(tīng))電視、廣播、錄音機及任何書(shū)報雜志。
9.嚴禁使用客梯及其他客用設備。
10.嚴禁在公共場(chǎng)所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
四、工作方面:
1.嚴禁私自開(kāi)房。
2.除行李員外,其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂(lè )區域。
3.當班期間要認真仔細,各種營(yíng)業(yè)表格嚴禁出現錯誤。
4.不得與客人發(fā)生爭執,出現問(wèn)題及時(shí)報告部門(mén)經(jīng)理與當領(lǐng)班,由其處理。
5.服從領(lǐng)導的工作安排,保質(zhì)保量完成各項工作
6.服務(wù)接待工作中堅持站立、微笑、敬語(yǔ)、文明服務(wù),使賓客感覺(jué)親切、安全。
7.積極參加部位班組例會(huì )及各項培訓工作,努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。
8.工作中嚴格按照各項服務(wù)規程、標準進(jìn)行服務(wù)。
9.認真做好各項工作記錄、填寫(xiě)各項工作表格。
10.自覺(jué)愛(ài)護保養各項設備設施。
11.工作中要注意相互配合、理解、溝通,嚴禁出現推委 現象。
12.嚴禁出現打架、吵架等違紀行為。
13.嚴禁出現因人為因素造成的投訴及其他工作問(wèn)題。
14.工作中要有良好的工作態(tài)度。
五、工作中具體注意事項
1、前臺員工必須在任何時(shí)刻都正確地了解每個(gè)房間的狀況—在住房、臟房、干凈房、維修房以及房間的房型、房?jì)r(jià)、有窗、暗房、是否電腦房等,為客房的銷(xiāo)售和分配提供可靠的依據。
2、前臺員工必須向客人提供優(yōu)質(zhì)的訂房、登記、問(wèn)訊、電話(huà)、留言、行李、換房、鑰匙、退房等各項服務(wù)。
3、協(xié)調客房解決客人入住過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題,聯(lián)絡(luò )各部門(mén)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、建立客賬是為了記錄和監視客人與酒店間的財務(wù)關(guān)系,以保證酒店及時(shí)準確地得到營(yíng)業(yè)收入?腿说馁~單可以在預訂客房時(shí)建立(記入定金或預付款)或是在辦理入住登記手續時(shí)建立。
5、注意使用禮貌用語(yǔ),如“請”、“您”、“對不起”、“先生”、“女士”等。
6、時(shí)刻提醒自己要面帶微笑。
7、要善于在工作中控制自己的情緒。
8、學(xué)會(huì )委婉地拒絕。
由此可見(jiàn),前廳部的工作直接反映了酒店的工作效率、服務(wù)質(zhì)量和管理水平,直接影響酒店的總體形象。
酒店的前臺規章制度12
1、嚴禁總臺、吧臺人員工作期間擅自離崗、脫崗,如有違反者,查明原因,給予經(jīng)濟處罰。
2、收銀員、輸單員因工作業(yè)務(wù)不熟練,導致工作程序錯誤或造成客人投訴以及給企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟損失者,將處以20元以上罰款(經(jīng)濟損失按價(jià)賠償)。
3、工作期間,嚴禁總臺、吧臺人員攜帶大量現金(不允許超過(guò)10元/人),特殊情況需請示經(jīng)理,未經(jīng)請示,一經(jīng)查處超出規定額度,超額部分一律沒(méi)收上交財務(wù),并追究當事人責任給予罰款。
4、實(shí)行帳錢(qián)分離,不許一人即管帳又管錢(qián),不許自作主張少收客人的現金,出現挪用公款、私自外借(老板允許方可)、錢(qián)財,視情節輕重給予罰款、開(kāi)除或送司法機關(guān)處理。
5、輸單員漏輸單據或輸錯消費項目均按經(jīng)濟損失賠償。如每月有5次(或5次以上)漏輸單據現象,給予勸退處理。
6、輸單員如漏輸或輸錯單據處以5元/次罰款。
7、保守公司商業(yè)秘密,不能私自向外界提供或泄露公司的財務(wù)信息,堅持原則,愛(ài)崗敬業(yè)。
8、客人結帳時(shí)實(shí)行“唱收唱付”制,正確識別假鈔。如誤收由收銀全額賠償。
9、收銀臺發(fā)票管理,要嚴格執行公司規定的'發(fā)放登記程序,盡量壓縮發(fā)票使用量,嚴禁私開(kāi)、私售發(fā)票,一經(jīng)查處,給予重罰。
10、禁止一切閑雜人員進(jìn)入總臺、吧臺(經(jīng)理、財務(wù)人員除外),違者給予10元/次罰款。
酒店的前臺規章制度13
1、主動(dòng)為客人服務(wù),得到客人口頭表?yè)P者,每次加獎勵10元(加0.2分),受到客人書(shū)面表?yè)P者,每次獎勵50元(加2分);
2、如有會(huì )議、團隊或重要接待,加班者,可以用下班次提前下班的方式補償。
3、受到酒店表?yè)P者,每次獎勵50元(加2分);
二、執行方式
1、違反條例時(shí),現金處罰與扣分同時(shí)進(jìn)行,由部門(mén)開(kāi)取罰款單,并請主管與當事人在罰款、扣分記錄上雙方簽字確認。
2、受到表?yè)P獎勵時(shí),現金獎勵與加分同時(shí)進(jìn)行,由主管與當事人在獎勵、加分記錄上雙方簽字確認。
3、罰金(獎金)以現金的形式交納。
三、補充內容
1、本規定需不斷的完善,在日常工作中要根據實(shí)際情況進(jìn)行增刪,需大家多提建議。
2、在日常工作中,相互監督,不斷的提高服務(wù)水平,把工作提高到一個(gè)新的水平。
3、本規定是評先“服務(wù)之星”日常行為規范類(lèi)的`考核依據。
酒店的前臺規章制度14
一、房卡類(lèi)別:
1、客房房卡分總控卡、領(lǐng)班卡、樓層卡、客人卡。
2、總控卡店級領(lǐng)導、客房相關(guān)管理人員持有(董事長(cháng)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、客務(wù)總監、客房經(jīng)理)
3、領(lǐng)班卡由各樓層領(lǐng)辦持有
4、樓層卡各樓層員工持有
5、客人卡由前臺員工制作
注:若領(lǐng)班卡、樓層卡丟失或損壞,應立即上報部門(mén),采取相應的措施(消磁和補辦),前臺要有補辦記錄,以免酒店遭受損失
二、客人卡的`管理制度:
1、將客房匙交給客人前,前臺員工必須確認客人身份;
2、前臺原則上單人房每間只發(fā)放一條房匙,雙人房根據客人要求可發(fā)放兩條房匙,并在電腦中注明;
3、客人房卡遺失:
驗明客人身份和登記相符→說(shuō)明規定,向客人收取或從押金中扣除賠償費(30元)→重新制作l把新的鑰匙給客人→通知房務(wù)中心→使用管理卡到該房間插一次卡(做消磁處理),確保插卡前使用的鑰匙作廢。
4、客人鑰匙損壞:
A。驗卡→顯示房號和客人所報相同,且在期限內→重新制作l把鑰匙給客人,并向客人致歉。
B。如果卡x號不能顯示或不能驗卡→驗明客人身份和登記相符→重新制作1把鑰匙給客人,并向客人致歉。
5、客人寄存鑰匙:
A。聽(tīng)清客人所報房號,請客人稍等→驗卡→顯示房號和客人所報一致,取房卡填寫(xiě)房號,鑰匙插入新房卡,放在寄存抽屜內→客人來(lái)取時(shí),驗明身份后,交還鑰匙,將寫(xiě)房號的房卡撕毀。
B。如驗卡時(shí),房號不能顯示,應先驗明身份,重新制作鑰匙,再進(jìn)行寄存。
C。如客人寄存時(shí)囑咐他人來(lái)取→填寫(xiě)留言單,請客人簽字確認→鑰匙、留言單放在房卡中存放于收銀抽屜內→領(lǐng)取時(shí)驗明身份→留言單保留在客帳內直至客人退房。
6、客人退房時(shí),前臺員工應提醒客人交還房匙→如客人出示的鑰匙沒(méi)有房卡或押金單證明其房號,必須驗卡驗證無(wú)誤后,方可通知客房服務(wù)員查房并辦理退房手續。
7、退房時(shí),客人將鑰匙留在房間:客房服務(wù)員查完房交到前臺。凡有折痕、斷裂、明顯污跡、壞的鑰匙,交前臺主管保管。
8、未經(jīng)登記客人許可,不得為任何來(lái)訪(fǎng)者開(kāi)啟客人房間或發(fā)卡給來(lái)訪(fǎng)者;
9、任何服務(wù)員如發(fā)現房卡遺留于公共場(chǎng)所,應立即交當值主管,送回前臺接待處處理;
10、客房服務(wù)員不得對客人以錯放鎖匙在房間內為由,隨便開(kāi)房門(mén)讓客人進(jìn)入,應即時(shí)打電話(huà)到前臺接待處核實(shí)客人身份,如有任何疑問(wèn),應請客人到前臺接待處辦理補匙手續。
11、前臺服務(wù)員每班交接時(shí),必須核對客人鑰匙數量。發(fā)現任何缺失必須上報并在交接本上作記錄。
10、所有IC卡上不能貼房號。
酒店的前臺規章制度15
一:前臺規章制度
1、上班時(shí)間要明確應該做什么不應該做什么,不準做與工作無(wú)關(guān)的事。
2、服務(wù)態(tài)度要好,清楚掌握好客房的房態(tài),學(xué)會(huì )靈活推銷(xiāo)。(雙多單少,多推銷(xiāo)雙人房。)
3、對自己的工作要負責,工作態(tài)度要認真。
4、不能拿酒店的物品私用或帶回家。
5、節假日不能休息,不能在前臺吃東西,工作期間不能擅自走動(dòng)、不能大聲喧嘩、上班不能上網(wǎng)聽(tīng)歌(玩手機)。不能在前臺上網(wǎng)(電腦)發(fā)現要重罰。
二:前臺操作(重點(diǎn)注意事項)
1、做好接待、訂房的工作。
2、每天交接班要認真,交接好前臺的賬務(wù)、
3、銷(xiāo)售了酒水要開(kāi)好單據、簽上開(kāi)單人的姓(名)及日期。煙、撲克、火機的單要夾好,每天交接班要兌好。(每星期盤(pán)點(diǎn)一次)
4、退房后客人的錢(qián)未拿走的要登記好、備注好是否收了押金單或房卡?腿嘶貋(lái)拿務(wù)必要簽名
5、上夜班的收銀員要按時(shí)關(guān)燈、做日結、
6、續住房續住無(wú)交押金的要通知客房部互相配合。
7、客人交定足夠的押金連續住幾天的要刷定房卡。
8、退房后客人有物品遺漏的要登記并保管好、確認后才給客人。
9、借到房間的`充電器、排插、房卡、查房要確認是否還在房間,沒(méi)有的要賠償該物品的費用。
10、半個(gè)小時(shí)之內轉房的就收一下清潔費、(盡量說(shuō)服客人不要轉房)
11、開(kāi)房刷卡的客人,要交代清楚預授權已經(jīng)不能手動(dòng)完成的,要客人拿卡才可以完成。(可以先刷好消費,在押200左右現金作押金。)
12、電腦房須在輸壓金時(shí),輸入電腦費(20元)。
13、退房后,每張房卡都要消除。
14、要保持前臺的清潔,即使再忙、中午的空閑時(shí)間也要搞好衛生,保持清潔。每天的報紙要按時(shí)夾好!
15、中午的催房時(shí)間推到1點(diǎn),不要太早催客人退房!熟客2點(diǎn)過(guò)來(lái)退也沒(méi)事(靈活處理)中午2點(diǎn)左右客人還沒(méi)下來(lái)交代說(shuō)續住或房間電話(huà)沒(méi)人接的,叫客房部上房間看下。
16、客人退房一定要收取壓金單,沒(méi)有壓金單不能退錢(qián)(開(kāi)房人憑身份證再簽名確認也可)。
17、中午1點(diǎn)催房,不用太早,熟客2點(diǎn)鐘退房也可,如果到時(shí)間催房沒(méi)人聽(tīng)電話(huà)的叫客房服務(wù)員去房間看一下。
18、公安系統資料要認真檢查(頭像、行政區域、房號等)。
19、房卡每天都要消掉(團體消卡)。
20、夜班在早上7:30要寫(xiě)好房態(tài)。
21、不可擅自動(dòng)用前臺的同財物或公物私用。
22、為客人開(kāi)好房后,告訴客人有需要請打前臺電話(huà):8888轉0。
23、開(kāi)房時(shí)不要直接問(wèn)客人要什么房,主動(dòng)推銷(xiāo)電腦房,豪華房。
24、打發(fā)票要仔細認真,與客人核對好地址、姓名、金額、消費名稱(chēng)(餐費還是房費)。
25、零晨5點(diǎn)以后開(kāi)的房不算當天的,輸壓金即可,不用輸房費。
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