家常雞蛋羹的做法

家常雞蛋羹的做法

　　相信很多人知曉雞蛋羹的做法，不過(guò)很多人做出的雞蛋羹卻不如人意。下面是小編收集整理的家常雞蛋羹的做法，希望對您有所幫助！

　　牛奶雞蛋羹的做法

　　雞蛋羹食材準備

　　雞蛋3個(gè)，牛奶200克，鮮味汁少許，溫開(kāi)水適量，香油少許。

　　方法步驟

　　1、將地雞蛋打入碗中，加入70克的`溫開(kāi)水攪勻;

　　2、然后加入200克的牛奶，攪勻后過(guò)濾，裝入容器中，蓋上保鮮膜;

　　3、然后將容器放入蒸鍋中，水燒開(kāi)后轉中火蒸10分鐘;

　　4、取出后澆上燒好鮮味汁和香油即可。

　　蔥香雞蛋羹的做法

　　雞蛋羹食材準備

　　雞蛋2個(gè)，小蔥，生抽適量，香油少許，鹽。

　　方法步驟

　　1、將雞蛋打入碗中，加入適量的水和鹽攪勻;

　　2、然后滴上少許生抽，放入微波爐中，打4分鐘;

　　3、加熱到三分半時(shí)取出，放上切好的小蔥，少許生抽和香油;

　　4、放入再加熱半分鐘即可。

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