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豬場(chǎng)創(chuàng )業(yè)企劃書(shū)
【文章導讀】 以下關(guān)于豬場(chǎng)創(chuàng )業(yè)企劃書(shū) ，希望你會(huì )喜歡。
一、摘要
對于傳統的養殖糞尿污染非常嚴重，對地面、空氣、水源產(chǎn)生了嚴重的影響，直至影響著(zhù)人類(lèi)的健康問(wèn)題�，F在又由于瘦肉精的使用更是讓人們談“豬”色變，另外疾病，食品問(wèn)題，養殖效益問(wèn)題均是目前面臨的問(wèn)題。目前針對這種情況，生態(tài)養殖是符合社會(huì )所需要的養殖技術(shù)。通過(guò)采用生物發(fā)酵床“零排放”養豬技術(shù)，豬舍里不產(chǎn)生臭氣和氨味，無(wú)需沖洗豬圈，造成的呼吸道疾病也大大降低，節省大量的設備成本，糞尿處理成本。轉變養豬方式，豬糞便變廢為寶，不僅解決了養豬場(chǎng)污染物無(wú)處排放的難題，更是一舉多得，達到經(jīng)濟、社會(huì )和環(huán)境保護三贏(yíng)。
二、公司簡(jiǎn)介
XX生態(tài)養豬有限公司主要運用微生物發(fā)酵對豬的糞便進(jìn)行發(fā)酵處理，使豬達到無(wú)病的目的，成為健康豬，在自然條件下提高豬的瘦肉率，滿(mǎn)足市場(chǎng)對無(wú)害化瘦肉的需要，人們對放心豬肉，安全豬肉的食用。
三、大棚發(fā)酵床養豬的市場(chǎng)前景
隨著(zhù)養豬業(yè)的發(fā)展和豬群規格的不斷擴大，豬糞、尿的排放量也在急驟增加，原先設計的一套污水排放凈化處理系統將難以滿(mǎn)足生產(chǎn)發(fā)展的需要，如何處理養豬業(yè)中一直難以解決的豬糞尿，尤其是規�；B豬場(chǎng)內排泄的大量糞尿對環(huán)境生態(tài)造成的污染問(wèn)題，便成了迫切需要解決的問(wèn)題。
大棚發(fā)酵床養豬利用全新的自然農業(yè)理念，結合現代微生物發(fā)酵處理技術(shù)提出的一種環(huán)保、安全、有效的生態(tài)養豬法。實(shí)現養豬無(wú)排放、無(wú)污染、無(wú)臭氣、徹底解決規模養豬場(chǎng)的環(huán)境污染問(wèn)題，它是集養豬學(xué)、營(yíng)養學(xué)、環(huán)境衛生學(xué)、生物學(xué)、土壤肥料學(xué)于一體，遵循低成本、高產(chǎn)出、無(wú)污染的原則建立起的一套良性循環(huán)的生態(tài)養豬體系。它是規�；B豬發(fā)展到一定階段而形成的又一亮點(diǎn)，是養豬業(yè)可持續發(fā)展的新模式。
四、競爭性分析（略）
五、養殖場(chǎng)選址及環(huán)境
經(jīng)過(guò)綜合考慮和對實(shí)際情況的評估，我們決定利用溫室大棚作為養豬的環(huán)境。因為發(fā)酵床需要一定的溫度，為了創(chuàng )造一定的環(huán)境溫度，必須采用日光溫室，冬季夜間加蓋草簾子保溫用。白天敞開(kāi)簾子，便于采光貯熱。夏季塑料膜上面加一黑色的遮陽(yáng)網(wǎng)，以免太陽(yáng)爆曬。生態(tài)養豬技術(shù)起源于日光溫室發(fā)酵床育苗、它是微生物發(fā)酵工程技術(shù)與日光溫室巧妙結合成果，為生物生長(cháng)創(chuàng )造了必要的環(huán)境條件。益生菌原液的制造是采用中溫的益生菌和酵素結合而成，正常生產(chǎn)繁殖就需要20-40攝氏度之間的溫度環(huán)境，當環(huán)境溫度低時(shí)就不易發(fā)酵。
為了保持發(fā)酵床墊料的正常發(fā)酵產(chǎn)生熱量，就必須利用太陽(yáng)能來(lái)加熱，以保持夜間豬舍
的環(huán)境溫度和墊料的正常發(fā)酵，因為只有環(huán)境溫度在15度以上墊料才能正常發(fā)酵，墊料的正常發(fā)酵才能使豬舍內的環(huán)境溫度在寒冷的季節里保持15攝氏度以上。因為豬只生長(cháng)溫度需要在20-30攝氏度之間，低于15攝氏度時(shí)生長(cháng)緩慢，高于30攝氏度時(shí)生長(cháng)遲緩。俗話(huà)說(shuō)大豬怕熱、小豬怕冷就是這個(gè)道理。所以采用塑料棚日光溫室再加上墊料發(fā)酵床的綜合作用，才能為豬生長(cháng)創(chuàng )造暖屋子、熱炕頭的優(yōu)越條件，才能使豬只在24小時(shí)都保持不斷生長(cháng)狀態(tài)。
養殖總體布局的設計
養殖廠(chǎng)地貌
發(fā)酵床豬場(chǎng)的建設：豬舍的建設要東西走向，坐北朝南，能充分采光，通風(fēng)良好，南北可以敞開(kāi)，地形高且干燥，地面滲水能力強，無(wú)污染，離公路100米，有清潔的水源，有供電系統，住房處下風(fēng)，偏風(fēng)方向，朝南面的半坡全部作為采光面，陽(yáng)光直接照射整個(gè)豬舍，冬至日也可照射到后墻。從太陽(yáng)升起至太陽(yáng)落下，可照射整個(gè)圈舍的每個(gè)角落。這樣可使豬舍內部的微生物更適宜生長(cháng)繁殖，促進(jìn)墊料的發(fā)酵。溫室大棚即省事又省錢(qián)，造價(jià)低，室內小氣候更容易調節。冬天采光好、保溫，夏天前坡的采光面上放上遮陽(yáng)網(wǎng)，把周?chē)呐锬u起，可以通風(fēng)降溫。
養殖環(huán)境的建設
一、大棚的外部結構
1、四周用磚墻圍成，磚墻與房子的建造方式是一樣的，大棚高度為2.5米，南北高度為1.8米，磚選用空心磚，空心磚輕，強度高，隔熱保溫效果好，還要在磚墻上涂上水泥。
2、只需設一個(gè)出入大門(mén)，高為2米，寬為1.2米，南北分設對稱(chēng)的9個(gè)窗，窗的高和長(cháng)均為1.5米，窗臺離地面20厘米，窗內安裝鐵絲網(wǎng)，外側另有紗窗，防止蒼蠅，蚊子入侵，方便豬更好地在里面活動(dòng)。
3、棚頂均勻分布四個(gè)天窗，天窗長(cháng)寬均為0.5米，用流滴消霧膜來(lái)蓋棚頂，因為流滴消霧膜具有不滴水，采光性好優(yōu)點(diǎn)。
二、內部結構
1、內部主體是用木制三角體來(lái)做，南北墻用木柱支撐，木頭成本低，抗風(fēng)雪能力強等優(yōu)點(diǎn)。
2、在正中間內設寬1.5米的水泥管理通道，兩邊寬30厘米，深10厘米的水泥石槽。
3、其它設施
另外養豬大棚內還需自動(dòng)飲水和照明裝置。
三、發(fā)酵床的準備
墊料的制作和鋪設
墊料是發(fā)酵床的主要組成部分
1.墊料的制作：墊料是由鋸末、稻殼、棉籽殼粉、椰子殼粉、花生殼等含粗纖維高的一種或幾種原料，添加一定量的畜牧鹽、黃土、液體混合菌種組成。下面我們以稻殼為例向大家介紹一下墊料的制作。1立方米的發(fā)酵床需要的材料和重量為：稻殼50千克，畜牧鹽450克，黃土60千克，液體混合菌1千克。首先把土撒在稻殼上，用鐵锨混合均勻。不能使用受到污染的土，土的濕度應在百分之五十左右。把畜牧鹽均勻撒在稻殼上，邊撒邊翻稻殼。讓液體混合菌溶入25千克清水中，然后潑在稻殼上，一邊潑一邊翻起稻殼，使菌種均勻分布。最后用清水澆在稻殼上面來(lái)調節墊料的濕度，墊料的濕度以隨手抓一把握緊能感覺(jué)到濕潤、但不滴水，松開(kāi)不成團為最合適。到這里，墊料就制作好了，下面看下該如何鋪設墊料。
2.墊料的鋪設：新挖的發(fā)酵床坑如果擱置時(shí)間太久會(huì )受到有害微生物的侵入，濕度也會(huì )降低，不利于有益微生物的發(fā)酵，所以應及時(shí)往坑里鋪墊料。新坑的擱置時(shí)間最好不要超過(guò)1天。如果擱置時(shí)間太久，鋪設墊料前應除去表面的舊土。玉米秸稈通風(fēng)好，能為好氧發(fā)酵菌提供氧氣，而好氧發(fā)酵菌在發(fā)酵床中起到的作用是最大的，所以應先在坑底鋪設一層沒(méi)有霉變的玉米秸稈，不用粉碎。秸稈鋪完后把墊料填在坑里，用工具把墊料撫平即可。新建發(fā)酵床的厚度要根據季節而定，夏季新建發(fā)酵床的厚度應在30-40厘米之間，因為新建發(fā)酵床產(chǎn)熱多，夏季溫度也高，采用這樣的厚度不僅減少了發(fā)酵床的發(fā)熱量，豬也可以隨時(shí)把墊料拱翻到底使發(fā)酵床內部更多的熱量散發(fā)出來(lái)。冬季新建發(fā)酵床的厚度在80-100厘米之間，春秋季節在40-80厘米之間。發(fā)酵床可以用圍欄隔開(kāi)，圍欄高1米即可。
四、豬進(jìn)圈時(shí)間及飼養密度
1.豬進(jìn)圈時(shí)間：在夏季，氣溫較高，微生物發(fā)酵快，發(fā)酵床做好后可以讓豬直接進(jìn)圈。在冬季，微生物發(fā)酵慢，不能及時(shí)分解豬的糞尿，如果豬直接進(jìn)圈會(huì )對發(fā)酵床造成破壞。所以在冬季要等發(fā)酵床制作完成5-7天后才能讓豬進(jìn)圈，這時(shí)候的發(fā)酵床已經(jīng)完全發(fā)酵，豬的吃喝拉撒就不會(huì )影響發(fā)酵床的正常發(fā)酵了。在春季和秋季，要等發(fā)酵床制作完成3-4天后才能讓豬進(jìn)圈。
2. 飼養密度：發(fā)酵床分解轉化豬糞、尿的能力有限，如果飼養密度過(guò)大，發(fā)酵床就不能及時(shí)分解廢物，豬糞、尿就會(huì )產(chǎn)生氨氣等有害氣體，甚至會(huì )影響發(fā)酵床的正常發(fā)酵；如果飼養密度過(guò)小，不能充分利用發(fā)酵床，就會(huì )增加飼養成本。所以用大棚與發(fā)酵床結合養豬掌握好飼養密度也很關(guān)鍵。
一般來(lái)說(shuō)，仔豬的飼養密度為0.8平方米每頭；育成豬的飼養密度為:100斤以下的育成豬1.2平方米每頭，100斤以上的育成豬1.5平方米每頭；母豬的飼養密度為:空懷期的母豬2平方米每頭，妊娠期的母豬3平方米每頭，哺乳期的母豬4平方米每頭，妊娠期和哺乳期的母豬要單圈飼養；種公豬的飼養密度為3平方米每頭，要單圈飼養。
五、日常管理
大棚與發(fā)酵床結合養豬在管理上相對較為簡(jiǎn)單，但也是不可忽視的，如果管理不當，就達不到應有的效果。
1.發(fā)酵床管理
發(fā)酵床的管理是日常管理的重要內容，下面我們就看下如何進(jìn)行發(fā)酵床的管理。
�、�.翻動(dòng)菌床
在冬季，如果發(fā)現發(fā)酵床板結，應及時(shí)翻動(dòng)菌床，進(jìn)行30-40厘米的深翻，使墊料疏松，充分發(fā)酵。在夏季發(fā)酵床溫度較高時(shí)，也應進(jìn)行30-40厘米的深翻，這樣能夠讓墊料中的儲備熱量散發(fā)出來(lái)，降低發(fā)酵床的溫度。
�、�.墊料厚度
在春末和夏初氣溫升高時(shí)，應逐漸降低發(fā)酵床的高度。南方的夏季墊料的厚度建議為30厘米，北方為40厘米，等進(jìn)入秋冬季天氣變冷時(shí)再慢慢增加墊料。
�、�.添加墊料
如果發(fā)現發(fā)酵床面下沉10厘米以上，應及時(shí)補充墊料。
�、�.墊料溫度
墊料的溫度是否適宜可以通過(guò)“一看一測”來(lái)檢查�？淳褪强瓷i的反應，如果生豬都集中在一起睡，說(shuō)明溫度偏低；如果都分散睡，說(shuō)明溫度正常；如果生豬不活動(dòng)，且食欲下降，說(shuō)明溫度偏高。測是用溫度計測量墊料的溫度，測量時(shí)把溫度計埋在墊料下面20-30厘米處，10分鐘后取出。夏季墊料溫度應控制在25度左右，冬季控制在50度左右。
�、�.墊料濕度
墊料的濕度影響微生物的發(fā)酵強度，濕度越大，發(fā)酵強度也越大。所以在夏季應降低墊料的濕度，墊料水分逐步控制在37-45%之間，這樣可以保證微生物的繁殖不受影響，同時(shí)又可以控制發(fā)酵強度，避免發(fā)酵產(chǎn)生高溫及高濕；冬季溫度低，應適當增加墊料濕度，使發(fā)酵強度加大，提高發(fā)酵床的溫度。冬季墊料的濕度應控制在50-60%之間。當濕度低于要求時(shí)，可以向發(fā)酵床表面灑水，在夏季這樣做不但能調節墊料的濕度，還能防止發(fā)酵床表面過(guò)于干燥引起豬呼吸道疾病的發(fā)生。
2.疏糞管理
疏糞管理就是把過(guò)于集中的糞便分散均勻掩埋在墊料里面。由于生豬具有集中定點(diǎn)排泄糞尿的特性，所以發(fā)酵床上糞尿分布不勻。糞尿集中的地方濕度大，消化分解速度慢，只有將糞尿均勻散在墊料上，才能讓墊料盡快將糞尿消化分解干凈。通常保育豬2-3天進(jìn)行一次疏糞管理，中大豬應每1-2天進(jìn)行一次疏糞管理。夏季每天都要進(jìn)行糞便的掩埋。把新鮮的
糞便掩埋到20厘米以下，避免生蠅蛆。
3.飼喂管理
大棚與發(fā)酵床結合養豬，在飼喂量方面應有所控制，一般飼喂量減少到用水泥地養殖的80%-90%左右，以增加豬在圈舍內的翻動(dòng)，這樣既幫助墊料翻倒散熱，又節省了飼料，降低料肉比。在夏季，發(fā)酵床的高度要降低到30-40厘米，斷奶仔豬和妊娠母豬攀不到水泥食槽，也就吃不到食槽里的飼料，應在圈內設置移動(dòng)食槽。每次飼喂前用清水把食槽清洗干凈。
大棚與發(fā)酵床結合養豬具體的飼喂方法為：斷奶仔豬飼喂仔豬顆粒配合飼料，每天4次，每次125克每頭；育肥豬的飼料配制為：豆粕百分之二十，玉米面百分之六十五，麩皮百分之十五，每天飼喂2次，每次1千克每頭；種豬的飼料配制為：種豬配合飼料百分之十五，麩皮百分之十，玉米面百分之六十，花生殼百分之十五，每天飼喂2次，每次1.25千克。
4.通風(fēng)
在冬季，為了保溫，大棚豬舍封閉比較嚴實(shí)，基本不通風(fēng)。豬呼吸產(chǎn)生的二氧化碳不能及時(shí)排出，棚舍內含氧量又低，豬就容易生病。所以在冬季要處理好保溫與通風(fēng)的矛盾關(guān)系。利用大棚與發(fā)酵床結合養豬，冬季通風(fēng)一般只需要打開(kāi)棚頂的天窗。在夏季天氣晴朗時(shí)可一天24小時(shí)打開(kāi)全部窗戶(hù)通風(fēng)，天氣不好時(shí)要關(guān)閉部分窗戶(hù)。春秋兩季白天打開(kāi)窗戶(hù)通風(fēng)，晚上要關(guān)閉窗戶(hù)。夏季通風(fēng)時(shí)可以在門(mén)的內側裝上一個(gè)暫時(shí)的紗窗門(mén)，夏季只需要使用紗窗門(mén)即可，這樣即可以保持良好的通風(fēng)又能防止蒼蠅蚊子飛入大棚內。
5.保溫
冬季來(lái)臨時(shí)要在大棚上面覆蓋草簾子，可以起到很好的保溫作用。天氣好時(shí)，可以在上午10點(diǎn)到下午2點(diǎn)之間打開(kāi)部分草簾子，使塑料薄膜采光對大棚豬舍進(jìn)行加溫。另外要在門(mén)內側訂上棉褥子，防止開(kāi)門(mén)時(shí)賊風(fēng)進(jìn)入豬舍內。
6.降溫防暑
夏季陽(yáng)光強烈，塑料薄膜不斷采光對棚舍加溫，再加上發(fā)酵床發(fā)酵產(chǎn)生的熱量，棚舍內的溫度可以達到很高，所以在夏季應做好降溫防暑的工作。
�、�.覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)
夏季來(lái)臨時(shí)要在大棚上面覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，可以起到很好的降溫防暑的作用。
�、�.減小養殖密度
豬群飼養密度越小，散發(fā)的熱量就越少，舍溫也就越低；所以在夏季可適當減小養殖密度，
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