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健康飲食：暑期孩子的飯怎么吃
如今，幼兒園、中小學(xué)已正式放假，進(jìn)入了暑期。由于不少家庭都是雙職工，上班后家中無(wú)大人照看，不僅孩子一日三餐不規律，而且有的孩子還會(huì )貪吃過(guò)多的冷飲和零食，引起腹痛、腹瀉等病癥。那么孩子的暑期要如何保證健康飲食呢？
預留飯菜有講究
暑假期間，許多家長(cháng)都會(huì )事先為孩子做好午飯，中午孩子自己用微波爐熱一下就行。不過(guò)，預留飯菜也是有講究的。首先，家長(cháng)為孩子留的午飯最好是當天早上做的，并放入冰箱保存，最好不要留涼拌菜。其次，過(guò)冷的水和食物都應提醒孩子們在常溫下放5～10分鐘再吃，尤其是在感覺(jué)特別熱的時(shí)候，不能馬上吃太涼的東西。再次，青菜類(lèi)如果進(jìn)行微波加熱，會(huì )造成營(yíng)養成分較大破壞，也不建議做為孩子的預留飯菜。
控制吃洋快餐的次數
也有不少家長(cháng)在暑期會(huì )給孩子一些錢(qián)，讓孩子自己買(mǎi)洋快餐當午餐。雖然大部分孩子都比較喜歡洋快餐，但洋快餐的膳食營(yíng)養結構并不均衡，不利于孩子生長(cháng)發(fā)育。因此不能將洋快餐作為日常膳食的一部分，不應經(jīng)常吃、天天吃，更不能餐餐吃。孩子們正處于生長(cháng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，最好應做到飲食多元化，在每日三餐中合理搭配足夠的果蔬、豆類(lèi)、谷物、蛋奶、魚(yú)肉等食品，保持營(yíng)養均衡。
冷飲雪糕要少吃
暑期天熱，很多孩子貪吃冷飲。但人的飲食中樞在低血糖時(shí)才興奮，才會(huì )產(chǎn)生饑餓感。常吃含糖過(guò)高的冷飲，血糖一直呈高濃度，這不利于孩子的正常飲食。此外，冷飲雪糕中添加的人工色素、香精及防腐劑也會(huì )對兒童身體健康造成影響。
適當補充維生素
夏季是瓜果蔬菜的旺季，用這些果蔬做些涼菜、水果杯，既能增加食欲也能幫助孩子補充營(yíng)養元素。但由于暑期孩子的正常作息和三餐都會(huì )有一定的影響，營(yíng)養攝取整體來(lái)說(shuō)并不夠充足和均衡，因此家長(cháng)可以適當給孩子補充維生素。像眾多專(zhuān)家推薦的善存小佳維復合維生素就是不錯的選擇，它專(zhuān)為兒童設計，富含18種兒童生長(cháng)發(fā)育所必備的維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養補充比較全面，性?xún)r(jià)比極佳。
暑假的開(kāi)始，對于很多孩子而言，不僅意味著(zhù)緊張學(xué)習生活的結束，也意味著(zhù)規律作息和均衡飲食的結束。因此，家長(cháng)在暑期一定不能放松“警惕”，要多督促孩子保持適當的運動(dòng)和規律的作息，并盡可能科學(xué)地安排孩子的飲食。
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