- 相關(guān)推薦
如何讓孩子健康均勻飲食
爸爸媽媽可要抓牢這5個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：
1。飲食平衡
人體的生長(cháng)，取決于所吃的食物質(zhì)量，因此，若想讓寶寶長(cháng)得高，各種營(yíng)養素都要均衡。每天保證吃入食物的種類(lèi)有10～15種，一定比一天只吃三五種獲取的營(yíng)養要豐富。
2。鈣質(zhì)充足
鈣是骨骼成長(cháng)的基礎。骨骼得不到充足營(yíng)養，當然無(wú)法正常生長(cháng)，更別提長(cháng)個(gè)兒了。
推薦：
含鈣較多的食物：奶制品、雞蛋、魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)、豆腐及豆類(lèi)等。食物中含有維生素D、維生素C、乳糖等都有助于鈣的吸收利用。
建議：1～2歲寶寶，每日飲牛奶400～500毫升。
3。蛋白質(zhì)天天有
生長(cháng)發(fā)育期的寶寶，對蛋白質(zhì)的需求量比成人高得多，如供給不足便會(huì )影響長(cháng)個(gè)兒。
此外，膠原蛋白和黏蛋白也是構成骨骼的有機成分。
推薦：雞肉、牛肉、魚(yú)蝦肉、雞蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白質(zhì)。
4。鐵、鋅、銅不可少
人體對它們的需求量雖然不大，但它們卻是不能缺的，如果缺了它們，寶寶會(huì )出現各種問(wèn)題。缺鋅的寶寶，見(jiàn)什么都沒(méi)食欲。鐵是合成血紅蛋白的必需物質(zhì)，銅是合成血紅蛋白的催化劑。食物中供給鐵、銅若是不足，必然使血紅蛋白合成受阻，生長(cháng)發(fā)育、智力發(fā)育、免疫功能等均會(huì )受到影響，寶寶可能經(jīng)常生病。
推薦：
含鐵豐富的食物：動(dòng)物肝臟、牛肉、羊肉、蛋黃、魚(yú)、紅小豆、菠菜。
含鋅豐富的食物：動(dòng)物肝臟。
含銅豐富的食物：豬肝、豬血、蝦、蟹、貝類(lèi)。
5。新鮮蔬果不可缺
新鮮的蔬菜水果含有豐富的維生素，是人體必需的。維生素A、C能使寶寶具有正常的抵抗力。
推薦：
蔬菜類(lèi)：白菜、胡蘿卜、黃瓜、青椒、萵筍、番茄。
水果類(lèi)：橘子、香蕉、梨、蘋(píng)果、葡萄、桃、杏、西瓜。
愛(ài)子之心雖無(wú)可厚非，但有些做法不僅不科學(xué)，而且也不夠全面。
養育一個(gè)聰明孩子是項“綜合工程”，父母們該注意哪些問(wèn)題呢？下面的七點(diǎn)注意是少比了的！
1、準媽多吃新鮮疏菜和水果
不要以為準媽媽在孕期多吃肉食就一定對胎兒有好處。
研究證明，多吃肉食的孕婦所生的新生兒，大腦皮層的溝回較少，這是因為胎兒肥胖，大腦皮層平滑，使溝回緊緊靠在一起的原故。
而以植物性飲食為主的孕婦所生的新生兒雖然比普通新生兒要小一些，但骨骼和身體各部分的結構非常結實(shí)，大腦皮層溝回褶皺也更加粗獷。
2、母乳喂養的孩子智商高
英國劍橋大學(xué)營(yíng)養專(zhuān)家對300名7-8歲的兒童做了智商測驗，發(fā)現吃母乳長(cháng)大的兒童智商比吃乳品的孩子多10分。
奧秘在于：母乳中含有多種可促進(jìn)兒童大腦發(fā)育的活性物質(zhì)，特別是一種叫做�；撬岬奶厥獍被�。
與牛奶相比較，母乳中�；撬岬暮扛叱�10倍多。
3、不可忽略的早餐
據英國研究人員測定，不吃早餐的兒童，營(yíng)養成分的獲得要比吃早餐的兒童低10%-15%。不吃早餐，智力怎能不遭受損失？
早餐對于孩子的健康成長(cháng)具有十分重要的作用。吃早餐不僅有助于孩子恢復體力，吃好早餐還有利于提高孩子的學(xué)習成績(jì)。
4、睡眠也是個(gè)重要因素
法國科學(xué)家發(fā)現：孩子的學(xué)習成績(jì)與睡眠時(shí)間長(cháng)短關(guān)系密切。
凡睡眠少于8小時(shí)者，61%的人功課較差，勉強達到平均分數線(xiàn)者僅占39%，無(wú)一人名列前茅;而每晚睡眠10小時(shí)者，76%中等，11%成績(jì)優(yōu)良，只有13%功課較差。
5、運動(dòng)能幫助提高智力
美國一位于博士的研究顯示：凡堅持每天持續20分鐘的跑步、健美操等運動(dòng)的學(xué)生，其學(xué)習成績(jì)明顯優(yōu)于那些疏于運動(dòng)者。
6、給孩子多吃“補腦食品”
大腦細胞在代謝過(guò)程中需要大量的蛋白質(zhì)來(lái)更新，注意膳食中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量，就能提高腦細胞的活力。
營(yíng)養學(xué)家提倡：理想的動(dòng)、植物蛋白質(zhì)比例為1：2。
在動(dòng)物蛋白質(zhì)中應多食海魚(yú)、海蝦類(lèi)，在植物蛋白中應選食大豆類(lèi)。
卵磷脂是構成神經(jīng)細胞和腦代謝的重要物質(zhì)，對增強大腦記憶力大有好處，父母應讓孩子適量攝入動(dòng)物腦、骨髓、蛋黃、大豆等。
7、女孩常和父親相處智商高
這是父親對孩子特殊的教養方式和父親的人格力量影響決定的。
在與孩子玩的過(guò)程中，父親往往比母親更具創(chuàng )造性，而且動(dòng)態(tài)性更強。
社會(huì )學(xué)家發(fā)現，和父親聯(lián)系緊密的女孩，自信心、獨立性、社交能力都很強，而且父親在人際交往中的坦誠、粗獷、對新事物的探索精神和向往實(shí)現自我價(jià)值等優(yōu)良品質(zhì)，對女孩能起到潛移默化的影響。
如果不能及時(shí)補充視覺(jué)組織需要的維生素A和其他相關(guān)營(yíng)養物質(zhì)，就會(huì )導致視力下降，出現怕光、眼痛、暗適應能力降低等癥狀。動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、蛋黃中含有豐富的維生素A，是“電腦一族”每天應當選擇補充的食物。植物性食物如胡蘿卜富含類(lèi)胡蘿卜素，主要可以提供維生素A的前體，即β—胡蘿卜素等，因此日常膳食應多吃胡蘿卜。由于類(lèi)胡蘿卜素是脂溶性的營(yíng)養素，所以胡蘿卜用油炒一下，可以增加脂溶性的營(yíng)養素的吸收。而常吃菠菜也可維持正常視力和上皮細胞的健康，預防長(cháng)期在電腦前工作，造成對視力的傷害。哈佛大學(xué)研究發(fā)現，每周食用2－4次菠菜就可以降低視網(wǎng)膜退化的危險。
常用電腦的孩子們最好每天用6～10克枸杞子泡水喝或煮粥吃，堅持一個(gè)月后就會(huì )有效果。中醫認為枸杞子平補肝腎，有明目之功�，F代研究發(fā)現，眼底視網(wǎng)膜黃斑中含有玉米黃素和葉黃素，而枸杞子中就含有較高的玉米黃素，每天吃15克枸杞子、28天以后血液中的玉米黃素就能夠增加倍，對眼底視網(wǎng)膜黃斑有很好的營(yíng)養保護作用。同時(shí)飲食中還注意不要缺乏微量元素鋅，因為維生素A必須和微量元素鋅結合，才能在肝臟中合成“視黃醇結合蛋白”，從而才能進(jìn)入血液，補充到眼底的視網(wǎng)膜。
維生素C對視覺(jué)功能也十分有益，人眼球中維生素C的含量比血液高出數倍。維生素C供應不足會(huì )導致晶狀體營(yíng)養不良，久而久之會(huì )引起晶狀體變性。經(jīng)常使用電腦的孩子，要多吃維生素C含量豐富的蔬菜水果。
此外，電腦的顯示屏最好改為液晶屏，以避免電子輻射對眼睛的損傷。由于藍光對視網(wǎng)膜的傷害比較大，要避免使用藍色的發(fā)光二極管做的指示器。同時(shí)少年兒童要注意用眼衛生，認真做好眼保健操。