清明節氣飲食保健攻略

2016清明節氣飲食保健攻略

清明節吃什么?你知道在飲食上要注意些什么嗎?下面聘才小編為大家介紹一下2016清明節氣飲食保健攻略，歡迎大家閱讀。

清明節氣飲食保健攻略一、飲食清補為主：

清明，正是冷空氣與暖空氣交替之際，亦日漸趨暖，所以天氣一會(huì )兒陽(yáng)光燦爛，一會(huì )兒陰雨綿綿，人體常會(huì )出現四肢麻痹，在湯品調理中，除了要利水滲濕外，還要適當補益，因而養血舒筋最為重要，特推薦桑葚薏米燉白鴿(桑葚20克，薏米30克，白鴿1只，姜、鹽、香油少許，文火燉2小時(shí))作為食補佳品。飲食要清淡，應定時(shí)定量，限鹽，補鉀，以清補為主，多吃蔬菜、水果，以防上火�？啥喑孕┤岣勿B肺的食品，如薺菜益肝和中;菠菜利五臟、通血脈;山藥健脾益肺。

清明節氣飲食保健攻略二、清明前后多喝菊花茶：

清明節將至，很快就進(jìn)入“紛紛春雨連綿落”的時(shí)節。傳統養生學(xué)認為“春與肝相應”，因此春養肝常保健。

春季正值肝陽(yáng)上升時(shí)節，所以不宜食用“發(fā)”的食物(如竹筍、雞肉等)。清明時(shí)節養生應多吃柔肝養肺的食物，薺菜、菠菜、淮山、銀耳都是不錯的選擇。

清明前后，也不妨喝一些菊花茶。中醫認為，菊花能疏風(fēng)清熱，有平肝、預防感冒、降低血壓等作用。但菊花茶喝多也會(huì )傷肝，因此要適量飲用。

清明節氣飲食保健攻略三、注意“病從口入”：

而多變的天氣容易使人受涼感冒，發(fā)生扁桃體炎、支氣管炎、肺炎;此時(shí)又是呼吸道傳染病，如白喉、猩紅熱、百日咳、麻疹、水痘、流行性腦膜炎等的多發(fā)季節，因而要認真注意天氣變化，增減衣服，以及盡量少出入公共場(chǎng)所，尤為注意“病從口入”。

清明節氣飲食保健攻略四、忌食“發(fā)物”：

此節氣亦是多種慢性疾病易復發(fā)之時(shí)，如關(guān)節炎、哮喘、精神病等，因而有慢性病的人要忌食易發(fā)的食物，所謂“發(fā)物”，從中醫角度上是指動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品，如海魚(yú)、海蝦、海蟹、咸菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等，可適當吃些涼性食物，因此“寒食節”也有一定的養生道理。

宜食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鵪鶉、鵝肉、蚌肉、螺螄、雞蛋、韭菜、芫茜、萵筍、淮山、蘋(píng)果、橘、馬蹄、梨、桃、櫻桃等。養生的湯品宜紅蘿卜竹蔗水、胡椒煲豬肚、川芎白芷燉魚(yú)頭、韭菜滾狗肚魚(yú)、鮮土茯苓煲豬展、咸菜滾黃沙蜆、貓爪草煲豬瘦肉等。

清明節氣飲食保健攻略五、養生重在養肝：

傳統的養生理論認為“春與肝相應”，意思是說(shuō)春季的氣候特點(diǎn)與人體肝臟有密切關(guān)系。所以，春季的養生保健方法應以養肝為主。如果肝功能正常，人的氣機就會(huì )通暢，氣血就會(huì )和諧，各個(gè)臟腑的功能也能維持正常。因此，清明養生重在養肝。調養肝臟有“養肝”和“清肝”之分。具體方法有多種，如以肝養肝、以味養肝、以血養肝和以菜養肝等。

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