酒店服務(wù)員崗位職責

(薦)酒店服務(wù)員崗位職責14篇

　　在快速變化和不斷變革的今天，崗位職責在生活中的使用越來(lái)越廣泛，崗位職責包括崗位職務(wù)范圍、實(shí)現崗位目標的責任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個(gè)崗位之間的相互關(guān)系等。制定崗位職責的注意事項有許多，你確定會(huì )寫(xiě)嗎？以下是小編精心整理的酒店服務(wù)員崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　酒店服務(wù)員崗位職責 篇1

　　崗位職責：

　　1、客房?jì)雀黜椢锲沸l生乾凈、擺放整齊。嚴格按衛生防疫部門(mén)要求（一沖、二洗、三消毒、四保潔），對客房水杯、衛生潔具等進(jìn)行消毒。適時(shí)增補客人所需的各類(lèi)物品。

　　2、負責工作鑰匙的收發(fā)、保管，做好鑰匙領(lǐng)用記錄，嚴格執行借出和歸還制度。

　　3、了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門(mén)、鎖、會(huì )客情況，做好巡查記錄。

　　4、隨時(shí)做好樓面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共衛生，保持樓層乾凈；

　　5、做好設備報修工作。服務(wù)員首先到現場(chǎng)了解損壞情況，后報修。維護和修理人員進(jìn)入客房修理應有服務(wù)員在場(chǎng)。

　　6、做好設施的使用和日常保養。正確把握各類(lèi)電器的'使用方法，并依據天氣情況做好照明、空調等設備的開(kāi)關(guān)和調整。

　　7、每天對轄區范圍內的設備運轉、電源開(kāi)關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進(jìn)行了解，發(fā)覺(jué)異常適時(shí)申報維護和修理。

　　8、負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴處。

　　9、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發(fā)覺(jué)者按掛牌價(jià)扣罰，并調離崗位。

　　10、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。

　　11、認真聽(tīng)取客人的看法，并將客人的信息及建議適時(shí)反饋給客房經(jīng)理。

　　12、珍惜客棧財產(chǎn)，力行節省，按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜。努力學(xué)習業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)，不絕提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。

　　酒店服務(wù)員崗位職責 篇2

　　1、崗前自查儀容儀表，合格后方可上崗；

　　2、做好工作前的準備工作，檢查所使用操作工具是否齊全，工作車(chē)上物品是否整齊；

　　3、根據當天的工作分配情況，領(lǐng)取相應的房卡并記

　　4、熟知并正確使用客房各種清潔用具和清潔劑的使用方法；

　　5、清潔工作車(chē)、走廊、工作間衛生，使其保持干凈整潔；

　　6、及時(shí)檢查房間的'房態(tài)，為住客房間客人及時(shí)打掃衛生，更換洗漱用品及床單、被罩；

　　7、得到客房中心報退房后，及時(shí)檢查退房房間的設施設備及客人的消費使用情況，準確的將信息回復給前臺，以保障客人離店手續的及時(shí)有效辦理；

　　8、及時(shí)了解自己負責區域內房間的狀況，發(fā)現房間設施設備損壞或房間物品有損壞，及時(shí)告知客房中心，報至工程部進(jìn)行維修；

　　9、及時(shí)清理房間內客人使用的餐具，處理客人需送洗的衣物；

　　10、按照工作流程正確填寫(xiě)工作表，如進(jìn)出時(shí)間、補充的物品及相關(guān)事項；

　　11、嚴格遵守酒店各項規章制度，不做與工作無(wú)關(guān)的任何事宜。

　　酒店服務(wù)員崗位職責 篇3

　　1、在領(lǐng)班領(lǐng)導下，負責當班次的接待服務(wù)工作。

　　2、按時(shí)上下班，做好交接班手續。細心閱讀交接班本，清點(diǎn)文具用品，清點(diǎn)客人的留言和信函，核對房間狀態(tài)，把握房態(tài)變更，做好班前準備。

　　3、微笑、禮貌、自動(dòng)、熱誠地問(wèn)候全部到達的客人，快捷、自動(dòng)的為客人辦理入住登記和退房服務(wù)，發(fā)放或收回客房鑰匙，在可能的情況下促銷(xiāo)客房，使接待所達到最高的開(kāi)房率和房間收入。

　　4、辦理入住登記時(shí)，負責檢查留宿登記表的內容是否與有關(guān)證件相符，適時(shí)將客人資料輸入電腦。嚴格執行財務(wù)制度，清楚明確地填寫(xiě)有關(guān)客人的付款方式及其它資料，精準無(wú)誤地收付客人的現金、支票、信用卡及結賬，保持與報表一致。

　　5、負責受理住處客人委托轉交物品的業(yè)務(wù)，確�？腿嗽诘谝粫r(shí)間能收到留言、信函或物品。

　　6、做好全部團體房、貴賓房、婚宴用房，回頭客房間的布置及入住前的準備工作。精準快速地做好散客、團隊、會(huì )議的入住登記手續。

　　7、負責接受客人的換房業(yè)務(wù)，盡可能充足客人的需求。

　　8、保持工作崗位的清潔，嚴格執行鑰匙管理程序。

　　9、跟辦上一班次移交的事情，適時(shí)增補接待工作必需的表格和文具用品。

　　10、制作各種經(jīng)營(yíng)報表，并傳送到有關(guān)部門(mén)，并負責傳真、復印工作。

　　11、檢查全部預定的房間客人是否已入住接待所。

　　12、快速并禮貌的接聽(tīng)客人的'電話(huà)，電話(huà)鈴響不超過(guò)三聲，有禮貌的按客人提出的要求為客人服務(wù)，并極力的宣揚和推銷(xiāo)全部接待所的設施和服務(wù)。

　　13、檢查當天營(yíng)業(yè)收入及每一筆賬目是否正確，精準填寫(xiě)發(fā)票。

　　14、嚴格執行運作程序，有客人投訴或其它事件發(fā)生時(shí)，立刻報告上級。

　　15、認真記錄本班次工作中顯現的問(wèn)題。

　　16、培訓實(shí)習生，使他們達到職業(yè)化水準。

　　17、警惕大廳特別是接待處的可疑人物，負責本區域內的安全。

　　18、完成領(lǐng)班布置的其它工作任務(wù)。

　　酒店服務(wù)員崗位職責 篇4

　　早班：

　　1、按程序清掃客房，確保符合標準。

　　2、按標準，增補各種客用品和巾類(lèi)。

　　3、依據客人的實(shí)際消費增補各種飲品。

　　4、填寫(xiě)有關(guān)工作報告表。

　　5、保持區域公共衛生的清潔。

　　6、正確處理客人遺留的物品，為客人供應洗衣裳務(wù)。

　　7、做好安全防火工作，確保工作區域內的客人及財產(chǎn)的安全。

　　8、充足客人各種合理的需求，做好走客房的查房工作。

　　9、保持各種服務(wù)工作處于良好狀態(tài)。

　　10、負責檢查房間內各種設備是否工作正常。

　　11、按次序清理房間：先做VIP房、請即打掃、退房、長(cháng)住房、續住房、空房。

　　12、下午2：00后，如仍?huà)熘?zhù)請勿驚動(dòng)牌的房間，確定要通知領(lǐng)班。

　　13、客人信息反饋，適時(shí)向上級匯報。

　　14、做好鐘點(diǎn)房的清潔工作。

　　15、做好工具的清潔保養。

　　16、適時(shí)派入當日的報紙。

　　17、面帶微笑用禮貌的語(yǔ)言及客人姓氏與客人打招呼。

　　18、整理工作間、布草間、準備工作車(chē)，并對當日布草進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)與登記。

　　19、每天在下班前要完成指定的工作，特別房間保養工作。

　　20、完成樓層領(lǐng)班分派的其它任務(wù)。

　　中班：

　　1、為全部預抵和住客的房間供應服務(wù)，并把當日報紙派入房間。

　　2、為客人供應免費擦皮鞋服務(wù)。

　　3、清掃離店的房間，晚九點(diǎn)前清掃好的房間吸塵，九點(diǎn)后清掃房間交早班吸塵。

　　4、保持工作間及樓面的清潔，并將全部垃圾倒掉，每周大清吸塵器。

　　5、客人有需維護和修理的應當適時(shí)報修，并跟蹤維護和修理。

　　6、清洗好當天房間取出的杯具、放入消毒柜消毒，準備明天的使用。

　　7、依照公共區域計劃保養要求，清潔公共區域。

　　8、做好消防安全檢查。

　　9、有VIP客人需要站立服務(wù)。

　　10、碰到突發(fā)事件，可疑人員要適時(shí)向上級反映。

　　11、面帶微笑用禮貌的`語(yǔ)言及客人姓氏同客人打招呼。

　　12、完成上司布置的其它工作。

　　13、檢查空房，關(guān)閉房間空調。

　　14、下班前檢查好各項工作完成程序，做好記錄，與下一班做好交接。

　　夜班：

　　1、檢查樓道，并收取客人門(mén)外的洗衣，留意在住客人動(dòng)態(tài)，做好記錄。

　　2、檢查樓層全部空房，注意酒水和物品是否齊全，做好記錄。

　　3、依照夜班工作程序嚴格操作。

　　4、按規定的時(shí)間在樓層巡察。

　　5、完成上司分派的其他工作。

　　6、檢查好離店房間工作。

　　7、檢查房間門(mén)鎖是否鎖好。

　　8、把當晚發(fā)生的事情報告上級并做好記錄。

　　9、做好夜班循環(huán)保養工作。

　　10、當班結束后與下一班做好交接工作。

　　酒店服務(wù)員崗位職責 篇5

　　主要責任:

　　1.按照餐廳服務(wù)標準和程序(特別注意速度和準確性)為客人提供餐飲服務(wù)。

　　2.清潔和保養所屬區域內的設備、工具。

　　3.準備和調制含酒精和非含酒精的飲料。

　　4.懂得不同類(lèi)型的酒及不同酒的服務(wù)方法。

　　5.完成當班主管分配的其他任務(wù)以使顧客滿(mǎn)意并為創(chuàng )造利潤。

　　行政責任:

　　幫助領(lǐng)班進(jìn)行每月和每日操作設備的盤(pán)存。

　　2.向服務(wù)員主管匯報所有不尋常的'事件、客人投訴、失物招領(lǐng)和損失。

　　3.參加餐前例會(huì )和每日、每月餐廳總結會(huì )。

　　4.參加所有會(huì )議和飯店管理層為員工組織的培訓。

　　5.負責客人供給、食物供給、電、水等的成本節約。

　　技術(shù)責任:

　　1.穿規定的工作服上班，并保持良好的外貌。

　　2.上班前向領(lǐng)班報到，并得到指示，如:樓層分配、菜單的更改、客人的評語(yǔ)和投訴。

　　3.在規定時(shí)間內完成備料臺:

　　3.a檢查所有盤(pán)子、推車(chē)、餐具、玻璃器皿、臺布等是否清潔并擺放整齊。

　　3.b檢查所在區域地面是否干凈。

　　3.c檢查服務(wù)臺擺放的東西是否齊全，包括:玻璃器皿、瓷器、盤(pán)子等。

　　4.了解菜單上所有食品和飲料、推銷(xiāo)的菜式、每日特色菜單以及它們的成份、準備方法、搭配分量及外表。

　　5.隨時(shí)帶筆和打火機。

　　6.客人進(jìn)餐廳后向他們問(wèn)好并安排入座。

　　7.正確地給客人點(diǎn)菜、并每次確認所點(diǎn)的菜。

　　8.學(xué)會(huì )給客人提供建議以促進(jìn)餐飲部的銷(xiāo)售，同時(shí)增加客人的滿(mǎn)意度。

　　9.完成點(diǎn)菜單和酒水單交給主管送到廚房。

　　10.根據點(diǎn)菜單從廚房取菜，從酒吧取飲料。

　　11.能夠按照餐廳已制訂的服務(wù)規則進(jìn)行餐飲服務(wù)。

　　12.上菜時(shí)要同時(shí)上齊所需餐具、調料。

　　13.確認客人滿(mǎn)意，如有投訴應立即通知主管和經(jīng)理。

　　14.不被注意的關(guān)注客人，提供各種所需的額外服務(wù)。

　　15.用收銀夾提供帳單。

　　16.用收銀夾即時(shí)將找錢(qián)返回客人。

　　17.將客人領(lǐng)出餐廳并表示感謝。

　　18.將分配區桌子清理并再次鋪臺。

　　19.下班前清潔、補充服務(wù)區用品。

　　20.會(huì )使用餐廳所有的設備。

　　2能進(jìn)行宴會(huì )服務(wù)、客房服務(wù)及其他餐廳服務(wù)。

　　酒店服務(wù)員崗位職責 篇6

　　1、檢查好離店房間工作，按程序和標準清掃客房，補充各種客用品和巾類(lèi)。

　　2、根據客人的實(shí)際消費報房務(wù)中心掛賬并準時(shí)補充各種物品及飲品。

　　3、按順序清理、清掃房間。

　　4、整理工作間、布草間、預備工作車(chē)，并對當日布草進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)與登記。

　　5、保持工作間及樓面的`清潔，并將全部垃圾倒掉，每周大清吸塵器。

　　6、客人有需修理的應當準時(shí)報修。

　　7、依據公共區域準備保養要求，清潔公共區域。

　　8、檢查空房，關(guān)閉房間空調，檢查房間門(mén)鎖是否鎖好，做好消防安全檢查。

　　9、檢查樓道，并收取客人門(mén)外的洗衣，留意在住客人動(dòng)態(tài)，做好記錄。

　　10、檢查樓層全部空房，留意酒水和物品是否齊全，做好記錄。

　　酒店服務(wù)員崗位職責 篇7

　　1、檢查好離店房間工作，按程序和標準清掃客房，補充各種客用品和巾類(lèi)。

　　2、根據客人的`實(shí)際消費報房務(wù)中心掛賬并及時(shí)補充各種物品及飲品。

　　3、按順序清理、打掃房間。

　　4、整理工作間、布草間、準備工作車(chē)，并對當日布草進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)與登記。

　　5、保持工作間及樓面的清潔，并將所有垃圾倒掉，每周大清吸塵器。

　　6、客人有需維修的應該及時(shí)報修。

　　7、按照公共區域計劃保養要求，清潔公共區域。

　　8、檢查空房，關(guān)閉房間空調，檢查房間門(mén)鎖是否鎖好，做好消防安全檢查。

　　9、檢查樓道，并收取客人門(mén)外的洗衣，留意在住客人動(dòng)態(tài)，做好記錄。

　　10、檢查樓層所有空房，注意酒水和物品是否齊全，做好記錄。

　　酒店服務(wù)員崗位職責 篇8

　　崗位職責：

　　1、注重禮儀禮貌，樹(shù)立顧客至上的觀(guān)念

　　2、熟練掌握商場(chǎng)的有關(guān)服務(wù)規則和項目

　　3、嚴格按公司規定履行自己的職責，不可以公循私

　　4、耐心服務(wù)，善待顧客主要工作：

　　1、每天營(yíng)業(yè)開(kāi)始時(shí)，迎接顧客

　　2、顧客投訴的處理和記錄

　　3、顧客存／取包

　　4、負責促銷(xiāo)商品的贈品發(fā)放

　　5、為大件家電購買(mǎi)者檢測、試機

　　6、接受顧客咨詢(xún)

　　7、超市快訊的追蹤、分發(fā)

　　8、全店的廣播服務(wù)工作

　　9、使用規范用語(yǔ)

　　10、為符合要求的顧客退換貨輔助工作：

　　10.1、所有工作區域（客服臺、存包處、贈品發(fā)放處、電器檢測區、退貨處、顧客入口處）隨時(shí)清潔衛生

　　10.2、愛(ài)惜公司財產(chǎn)（播音系統、電腦、會(huì )員卡打卡機、過(guò)塑機等）并定期檢查

　　10.3、熟悉各部門(mén)分工、商品陳列情況、經(jīng)營(yíng)原則，了解公司階段性促銷(xiāo)方案及快訊特價(jià)商品

　　10.4、顧客投訴時(shí)應認真做好記錄，重大問(wèn)題要及時(shí)報告

　　10.5、避免讓顧客在公共場(chǎng)所吵鬧

　　10.6、憑收貨部遞交的.贈品明細表到收貨部領(lǐng)取贈品

　　10.7、當顧客前來(lái)要求退／換貨時(shí)，檢查其是否符合退／換貨要求；樓面主管來(lái)領(lǐng)取退／換貨時(shí)，必須仔細核對其清單上的內容并簽字確認

　　10.8、協(xié)助其他部門(mén)的工作（如收銀、盤(pán)點(diǎn)、防盜、防火等等）

　　酒店服務(wù)員崗位職責 篇9

　　上線(xiàn)前的準備工作

　　1、定時(shí)集合，依照各班次規定時(shí)間集合，不得遲到；

　　2、記錄每日宣達事項，了解當天工作重點(diǎn)和注意事項；

　　3、搭配每日服儀檢查，保證良好的服儀和應有的禮儀姿勢；

　　4、隨身攜帶服務(wù)備品，隨身攜帶店筆、便簽本、打火機、啤酒開(kāi)瓶器、店卡。

　　接待工作

　　1、交接大廳資產(chǎn)，交接大廳內外資產(chǎn)、當天待客房態(tài)信息及班次交接事項，以確保營(yíng)運順暢；

　　2、標準的迎送語(yǔ)和規范的應對，塑造門(mén)店服務(wù)形象；

　　3、了解消費顧客的資料，把握來(lái)店消費客人的資料，并適時(shí)回報；

　　4、安置顧客，自動(dòng)遞送雜志和飲料，掛念顧客；

　　5、大廳內外環(huán)境，清潔和維護大廳內外的環(huán)境；

　　6、告知顧客消費方法和最新活動(dòng)，認真并全面介紹消費、環(huán)境和設備功能；

　　區域服務(wù)員工作

　　1、各項資產(chǎn)的交接，檢查各項資產(chǎn)是否正常、有無(wú)缺失；

　　2、包廂使用情形的了解，復核包廂待客情況；

　　3、清點(diǎn)、增補消耗品，清點(diǎn)當日備存的消耗品并適時(shí)請領(lǐng)、增補；

　　4、環(huán)境維護，所屬區域的環(huán)境維護；

　　5、匯總各項缺失，將顯現的.缺損情況匯總至領(lǐng)班；

　　6、服務(wù)鈴處理，適時(shí)解決顧客的需求，不可耽擱；

　　7、包廂消費人數的確認，時(shí)刻把握包廂消費顧客的人數及其動(dòng)向；

　　8、包廂巡回工作，嚴格依照巡回工作流程執行；

　　9、點(diǎn)餐，送餐工作，嚴格依照點(diǎn)餐及送餐標準流程執行；

　　10、幫忙顧客到超市選購，把握顧客心理，合理推銷(xiāo)產(chǎn)品；

　　11、與顧客的應對，嚴格依照“標準顧客應對”與顧客應答；

　　12、服務(wù)動(dòng)作要求，規范自身動(dòng)作以提升服務(wù)品質(zhì)；

　　13、買(mǎi)單服務(wù)，依照買(mǎi)單服務(wù)工作流程執行；

　　14、出清包廂，嚴格依照“出清包廂”規范流程；

　　15、其他幫忙工作，離崗報備、適時(shí)頂缺、搭配營(yíng)運；

　　16、工作交接，所在區域工作交接，自動(dòng)填寫(xiě)資產(chǎn)交接本；

　　17、隨時(shí)注意開(kāi)源節流和個(gè)人習慣，節省各項成本，制造公司業(yè)績(jì)。

　　營(yíng)運中的情形

　　1、適時(shí)發(fā)覺(jué)問(wèn)題，并適時(shí)回報，發(fā)覺(jué)隱患，適時(shí)回報，防微杜漸，避開(kāi)問(wèn)題嚴重化；

　　2、特別顧客和相關(guān)單位的接待工作，適時(shí)回報并搭配接待；

　　3、特別情形的處理，做好前置安置工作并適時(shí)回報；

　　4、為維護公司形象和利益，敢于指出營(yíng)運中存在的不良行為，制造良性的工作環(huán)境和氛圍。

　　營(yíng)運及輔佑襄助

　　1、盡心盡力，幫忙培訓主管，教育新人，對新進(jìn)員工要做好傳、幫、帶的工作；

　　2、積極推展門(mén)店活動(dòng)，搭配門(mén)店需要做好積極推動(dòng)，起到模范作用；

　　3、搭配區域管控工作，搭配區域領(lǐng)班做好區域管理工作。

　　酒店服務(wù)員崗位職責 篇10

　　崗位職責：

　　1、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

　　2、運用禮貌語(yǔ)言，為客人供給最佳服務(wù)；

　　3、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)相關(guān)項目；

　　4、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結及善于幫忙同事工作；

　　5、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。

　　任職要求：

　　1、年齡18—30歲，身體健康；

　　2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。

　　工作時(shí)間：倒班工作制。

　　酒店服務(wù)員崗位職責 篇11

　�。�1）負責依據規定程序有效率地為客人支配客房入住事宜。

　�。�2）記錄住客個(gè)人資料及入住資料。

　�。�3）對客人保持友善、潔凈、有禮及微笑之形象。

　�。�4）聽(tīng)取住客看法及解答住客疑難問(wèn)題。

　�。�5）在不能解決住客難題或投訴時(shí)，須轉交上司處理。

　�。�6）當住客剛辦完搬入手續后，通知門(mén)童關(guān)懷住客搬運行李。

　�。�7）當值夜班填寫(xiě)前廳部報告，如客房營(yíng)業(yè)概況，客房收入表及貴賓名單等。

　�。�8）處理寄給客人的郵件、電傳、電報和便條等，在交給客人時(shí)，須驗明其身份及簽收。

　�。�9）記錄全部寄來(lái)的郵件和電報，在記錄簿上列明地址、房號、寄信人姓名、日期和收到時(shí)間。

　�。�10）熟知酒店內各餐廳或活動(dòng)場(chǎng)所之營(yíng)業(yè)時(shí)間和設備。

　�。�11）負責全部電話(huà)及柜臺詢(xún)問(wèn)事宜。

　�。�12）完成上級交辦的`其他工作。

　　酒店服務(wù)員崗位職責 篇12

　　1.嚴格遵守本店制定的各項規章制度，包括《員工手冊》、儀容儀表的要求、考勤制度。

　　2.服從工作安排，做好接待工作，嚴格遵守上級管理。

　　3.熟悉各種菜肴，了解其原料、烹飪方法及品味，熟悉各類(lèi)飲品的配方及特點(diǎn)，以便對客推銷(xiāo)。

　　4.按規定的服務(wù)程序，靈活主動(dòng)地為賓客提供盡善盡美的服務(wù)，隨時(shí)幫助客人解決問(wèn)題。(無(wú)法解決時(shí)，速報上級領(lǐng)導)

　　5.服務(wù)中要做到落落大方，不卑不亢，站姿優(yōu)美，文明服務(wù)。

　　6.工作中堅持微笑、細致、禮貌、耐心待客，不得受個(gè)人情緒影響。

　　7.接到客人投訴不得逃避，應盡快安撫客人，若自己不能解決的，要迅速報告上級領(lǐng)導。

　　8.嚴禁上班期間處理私事，打、接聽(tīng)私人電話(huà)、會(huì )客等，若有特殊情況應告知當班領(lǐng)班。

　　9.嚴禁上班串崗、扎堆聊天，大聲說(shuō)話(huà)，做與工作無(wú)關(guān)的`事。

　　10.員工要做敬崗愛(ài)業(yè)，同事之間互助互展，團結向上，集體至上。

　　11.服務(wù)工作中要尊重客人的風(fēng)俗習慣，不得利用工作之便向客人索要物品、現金、小費等。

　　12.對客要一視同仁，特殊客人如傷殘客人要主動(dòng)上前幫助，不得圍觀(guān)、恥笑、私下議論。

　　13.員工要掌握基本服務(wù)技能，考核上崗，并盡快了解咖啡廳的一切設施及其使用方法，不斷提高自己的服務(wù)技能。

　　14.愛(ài)護一切設施以及配套用品，做到不挪用，更不能將物品占為已有，嚴禁偷拿、偷吃、偷喝、偷用本店的飲品、食品。

　　酒店服務(wù)員崗位職責 篇13

　　1、熱愛(ài)本職工作，敬業(yè)，愛(ài)業(yè)，自覺(jué)遵守本店的各項規章制度。

　　2、接聽(tīng)電話(huà)，答復住客咨詢(xún)或要求。

　　3、及時(shí)記錄住房、查房、退房時(shí)間、送水、維修等情景，并與前廳校對報表、房狀。

　　4、協(xié)助客人入住，當班員工應在樓梯口迎候客人，引領(lǐng)進(jìn)房，簡(jiǎn)介房?jì)仍O施(熱水、空調、網(wǎng)線(xiàn)、電話(huà)等)。

　　5、客房?jì)雀黜椢锲沸l生整潔、擺放整齊。嚴格按衛生防疫部門(mén)要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔)，對客房水杯、衛生潔具等進(jìn)行消毒。及時(shí)補充客人所需的各類(lèi)物品。

　　6、負責工作鑰匙的'收發(fā)、保管，做好鑰匙領(lǐng)用記錄，嚴格執行借出和歸還制度。

　　7、了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門(mén)、鎖、會(huì )客情景，做好巡查記錄。

　　8、隨時(shí)做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛生，堅持樓層整潔;

　　9、做好設備報修工作。服務(wù)員首先到現場(chǎng)了解損壞情景，后報修。維修人員進(jìn)入客房修理應有服務(wù)員在場(chǎng)。

　　10、做好設施的使用和日常保養。正確掌握各類(lèi)電器的使用方法，并根據天氣情景做好照明、空調等設備的開(kāi)關(guān)和調節。

　　11、每一天對轄區范圍內的設備運轉、電源開(kāi)關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情景進(jìn)行了解，發(fā)現異常及時(shí)申報維護和修理。

　　12、負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴處。

　　13、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發(fā)現者按掛牌價(jià)扣罰，并調離崗位。

　　14、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。

　　15、認真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，并將客人的信息及提議及時(shí)反饋給客房經(jīng)理。

　　16、愛(ài)惜客棧財產(chǎn)，力行節儉，按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜。努力學(xué)習業(yè)務(wù)知識，不斷提高服務(wù)技能。

　　酒店服務(wù)員崗位職責 篇14

　　崗位職責

　　1、著(zhù)裝整潔、工整，精神飽滿(mǎn)，參加例會(huì )，按時(shí)上、下班。

　　2、負責責任區域的清潔衛生，做好餐前準備工作。

　　3、嚴格執行操作程序，效勞程序和衛生要求，努力提高效勞質(zhì)量和工作質(zhì)量。

　　4、熟悉效勞流程、效勞技巧及餐飲專(zhuān)業(yè)知識，熟悉各式器皿的正確使用方法，確保所使用餐具、器皿的清潔、衛生。

　　5、熟悉本餐廳的各種菜式，熟記菜譜中的所有內容，菜品、價(jià)格、原配料、烹調方法、口味特色、效勞方式。

　　6、團結協(xié)作、禮貌周到的完成接待工作，上班時(shí)要控制情緒保持良好，的.心態(tài)，精神集中，不做與工作無(wú)關(guān)的事情。

　　7、參加每周一次或餐廳規定的全部培訓。

　　8、要有較強的工作責任心和獨立處理事物的能力。

　　9、嚴格遵守酒店的各項規章制度并不違反法律。

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