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（熱）酒店客房部管理制度5篇
在不斷進(jìn)步的社會(huì )中，制度對人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，制度是指在特定社會(huì )范圍內統一的、調節人與人之間社會(huì )關(guān)系的一系列習慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規)、戒律、規章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會(huì )認可的非正式約束、國家規定的正式約束和實(shí)施機制三個(gè)部分構成。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？下面是小編精心整理的酒店客房部管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店客房部管理制度1
1、客房部應設有專(zhuān)用消毒柜和顧客用品保潔柜。
2、客房臥具（床單、被套、枕套）要一客一換。長(cháng)住客人的臥具每?jì)商旄鼡Q一次。
3、客房?jì)鹊目诒诿咳涨鍧崟r(shí)，要放在消毒液中浸泡二十分鐘，或放入消毒柜中進(jìn)行消毒。
4、在清潔衛生間墻壁和恭桶時(shí)，要用已配比好的`消毒劑先噴灑消毒，再進(jìn)行衛生清潔。
5、抹布要專(zhuān)布專(zhuān)用，并定期消毒。
6、定期清洗空調過(guò)濾網(wǎng)，保持空調內、外部清潔無(wú)積塵。
7、采取有效措施徹底杜絕室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
8、認真做好每日的消毒工作記錄。
附：常用消毒種類(lèi)及方法：
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1、煮沸消毒100°c時(shí)間：3—5分鐘
2、蒸汽消毒95°c時(shí)間：不少于15分鐘
3、遠紅外線(xiàn)餐具消毒箱消毒時(shí)間：15—20分鐘
�。ǘ┗瘜W(xué)消毒法：
常用化學(xué)消毒法有84消毒液消毒法。消毒液與水的配比為：1：200，消毒時(shí)間不少于5分鐘。
酒店客房部管理制度2
一、賓館要保持周?chē)h(huán)境整潔、美觀(guān)，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。
二、必須設有消毒間或消毒設施，并要有健全的衛生制度。
三、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換。
四、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。
五、客房?jì)刃l生間的.洗漱池、浴盆應每日清洗消毒，并粘貼已消毒封簽。無(wú)衛生間的客房，每個(gè)床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。
六、賓館的公共衛生間要做到每日清掃、消毒、并保持無(wú)積水、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。
七、賓館要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經(jīng)常檢查設施使用情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)改進(jìn)。
八、對旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記，統一銷(xiāo)毀。
九、店內自備水源和二次供水水質(zhì)應符合《生活飲用水衛生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。
酒店客房部管理制度3
一、員工必須嚴格遵守上下班時(shí)間，不得遲到、早退。
二、按時(shí)參加各崗位例會(huì )（客房每周一至周五早八點(diǎn)）、（前臺每周一和周四下午三點(diǎn)）例會(huì )不到者按曠工處理。
三、每人每周倒休一天，遇重要接待任務(wù)暫停排休，會(huì )后補休。年假按中心規定。
四、員工請病假須提前將醫院診斷證明和請假單上交，如有特殊情況不能提前請假的，應及時(shí)通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請示經(jīng)理。
五、員工請事假，須提前三天至一周上報領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準。事后請假一律按曠工處理。
六、嚴格按照規定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的.情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。
七、對騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節給予曠工或除名處理。
酒店客房部管理制度4
一、自覺(jué)遵守賓館管理制度，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律。要積極進(jìn)取，愛(ài)崗敬業(yè)，善于學(xué)習，掌握技能。
二、要著(zhù)裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端妝，舉止大方，規范用語(yǔ)，文明服務(wù)，禮貌待客，主動(dòng)熱情。
三、客房服務(wù)員，每天要按程序，按規定和要求清理房間衛生，填寫(xiě)客房清潔日報表，要認真細致；要管理好房間的物品，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報告。
四、外來(lái)住宿人員，要有本人身份證或有效證件進(jìn)行登記后，方可入住。
五、不得隨意領(lǐng)外人到房間逗留或留宿，未經(jīng)賓館經(jīng)理同意不準私開(kāi)房間，為他人（含職工）提供住宿、休息及娛樂(lè )等。
六、檢查清理客房時(shí)，不得亂動(dòng)和私拿客人的東西，不準向客人索要物品和接收禮品；拾到遺失的物品，要逐一登記交公。
七、不準他人隨意進(jìn)入前臺；前臺電腦要專(zhuān)人管理與操作，不準無(wú)關(guān)人員私自操作；打字、復印、收發(fā)傳真，要按規定收費。
八、工作時(shí)間不準離崗，有事向領(lǐng)導請假，不準私自換班和替班，不準打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無(wú)關(guān)的.事情。
九、認真做好安全防范工作，特別是做好妨火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現問(wèn)題要及時(shí)報告和處理。
酒店客房部管理制度5
1、遵守本酒店《員工手冊》和其他規章制度。
2、主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、細致、周到的為賓客服務(wù)，不做有損賓客利益和部門(mén)聲譽(yù)的事。
3、熟知酒店和本部門(mén)的主要服務(wù)項目，能隨即應答賓客的有關(guān)問(wèn)題。
4、愛(ài)護酒店的一切工作用具，定期保養，不得損壞公物，在保證工作質(zhì)量的`前提下，節約各類(lèi)材料、用劑，降低費用，延長(cháng)設備壽命。
5、各級管理人員須做到盡心盡職，現場(chǎng)督導，嚴于律己，做員工的表率，不得以權謀私，以情違章。
6、嚴格按照各部位班次表上班、休假，提前到崗上班，以便有足夠的時(shí)間更換制服，準時(shí)簽到。
7、不能無(wú)故曠工，因有事不能前來(lái)工作（或在崗不能繼續工作），應事先向主管請假，如果遲到應先向主管說(shuō)明理由方能上崗，調班必須經(jīng)過(guò)主管同意。
8、如有家庭住址，通訊方式，婚姻狀況，嬰兒出生、學(xué)歷等私人情況發(fā)生，應及時(shí)向行政人事部回。
9、凡是個(gè)人在工作中遇到的疑難問(wèn)題要首先向領(lǐng)班報告，假若不能解決，再由領(lǐng)班向客房部匯報。
10、堅守工作崗位，不得擅自進(jìn)入其他工作區域與其他服務(wù)員一起工作，或交非工作時(shí)間不得在樓層和酒店其他區域逗留或休息，影響他人工作。
11、服務(wù)員不準攜帶包裹進(jìn)入工作區域，客人遺留物品一律上交部門(mén)。
12、工作中注意說(shuō)話(huà)輕，走路輕，操作輕。
13、談吐得體，態(tài)度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭辯，賓談（遇有特緊急任務(wù)得到主管的委派除外）。
14、客有無(wú)禮言行時(shí)，應克制忍讓?zhuān)瑘蟾嫔霞壨咨铺幚怼?/p>
15、對部門(mén)工作有意見(jiàn)或建議應通過(guò)正常渠道向上級反映，不亂做評論，不得造謠中傷其他員工。
16、根據時(shí)間有禮貌的向客人打招呼，盡可能稱(chēng)呼客人姓氏或職稱(chēng)。
17、在崗工作期間嚴禁接打私人電話(huà)。
18、在酒店任何地方看到雜物均須拾起。
19、保持工作區域每一個(gè)地方都干凈、整齊，包括防火樓梯和員工出入口。
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