酒店客房制度

時(shí)間:2024-11-02 09:32:05 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

酒店客房制度

  在當下社會(huì ),制度起到的作用越來(lái)越大,制度是各種行政法規、章程、制度、公約的總稱(chēng)。那么什么樣的制度才是有效的呢?以下是小編整理的酒店客房制度,歡迎閱讀與收藏。

酒店客房制度

酒店客房制度1

  1、服務(wù)員在做房時(shí)、開(kāi)夜床時(shí)必須做一間開(kāi)一間的房門(mén),完一間鎖一間;為其他員工或相關(guān)人員開(kāi)門(mén)時(shí),住客房應征得客人同意或跟隨入房,并記錄入房人及工作內容。

  2、在客房區域內發(fā)現可疑人員,要主動(dòng)盤(pán)問(wèn);凡被開(kāi)除、辭職、辭退和調出本部門(mén)的員工,不能隨便進(jìn)入客房,未當班的員工非經(jīng)充許不得入客房?jì)取?/p>

  3、對于客房區域發(fā)生的'刑事案件,應認真保護好現場(chǎng),積極提供線(xiàn)索,配合保安及刑警的工作調查、取證。

  4、在樓層遇到住店客人沒(méi)帶鑰匙卡,或丟失房卡無(wú)法入房時(shí),應按《開(kāi)門(mén)程序》給予核對身份,或請客人到前臺補辦手續。緊急情況要上報處理。

  5、發(fā)現客人使用電爐、電烤箱、電熨斗及房?jì)葻、燒紙、使用多種電器或大功率電器時(shí),應立即通知上級檢查,解決,以免超負荷用電或發(fā)生火災。

  6、對客人的遺留物品,不分大小貴賤,一律交房務(wù)中心,按規定給予保存處理,不能以借口截留。

  7、發(fā)現各*、淫穢書(shū)刊、畫(huà)報、錄象碟子、封建迷信用品等物,一律上交及時(shí)處理,禁止傳播。

  8、客房?jì)劝l(fā)現易燃、易爆、毒品等危險品,服務(wù)員不得翻動(dòng),要控制現場(chǎng),及時(shí)上報由上級及保安一起進(jìn)行處理。

酒店客房制度2

  1. 制定詳細的操作手冊:將各項規定細化,形成可操作性強的指導文件,供員工參考執行。

  2. 定期評估與更新:根據實(shí)際運營(yíng)情況,定期對制度進(jìn)行審查,及時(shí)調整和完善。

  3. 強化培訓:新員工入職時(shí)進(jìn)行制度培訓,老員工定期復訓,確保全員理解并遵守制度。

  4. 監督與反饋:設立監督機制,收集客戶(hù)反饋,對制度執行情況進(jìn)行評估,對違規行為進(jìn)行糾正。

  5. 建立激勵機制:通過(guò)績(jì)效考核,獎勵嚴格執行制度的`員工,激發(fā)團隊積極性。

  賓館客房管理制度是賓館運營(yíng)的核心,必須結合實(shí)際情況,不斷優(yōu)化,以實(shí)現高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),贏(yíng)得客戶(hù)的信賴(lài)與支持。

酒店客房制度3

  客房房間管理制度主要涵蓋以下幾個(gè)方面:

  1. 房間清潔與維護

  2. 客房設施設備管理

  3. 客房安全與隱私保護

  4. 客房服務(wù)質(zhì)量標準

  5. 客房預訂與入住流程

  6. 員工職責與行為規范

  內容概述:

  1. 房間清潔與維護:包括日常清潔頻率、深度清潔周期、衛生標準、用品更換規定等。

  2. 客房設施設備管理:涉及設施的保養、維修、更新,以及對異常情況的.處理機制。

  3. 客房安全與隱私保護:包括防火防盜措施、客人隱私權保障、緊急情況應對預案等。

  4. 客房服務(wù)質(zhì)量標準:設定服務(wù)態(tài)度、響應速度、溝通技巧等各項服務(wù)質(zhì)量指標。

  5. 客房預訂與入住流程:明確預訂方式、入住手續、退房程序,確保流程順暢。

  6. 員工職責與行為規范:明確員工在客房管理中的角色,以及職業(yè)道德和行為準則。

酒店客房制度4

  一、酒店客房的分配應按預訂時(shí)間先來(lái)先得的原則。

  二、所有客房都應隨時(shí)保持整潔、干凈和衛生。

  三、每個(gè)客人都應在入住前對客房的所有設施設備進(jìn)行檢查,如有問(wèn)題及時(shí)聯(lián)系酒店工作人員解決。

  四、客房?jì)冉箶y帶易燃易爆物品,如火柴、煙花等物品。

  五、客房?jì)冉刮鼰熂拔镜炔涣夹袨椤?/p>

  六、客房?jì)冉箶y帶寵物,如需攜帶寵物,應提前告知酒店工作人員并按照規定的方式進(jìn)行處理。

  七、客房?jì)冉箯氖虏坏赖滦袨,如赤裸裸的性行為等?/p>

  八、客房?jì)冉惯M(jìn)行賭博等非法行為。

  九、客房?jì)炔坏脤⒎績(jì)任锲穾щx。

  十、客房?jì)炔坏眠M(jìn)行違反國家法律法規的活動(dòng)。

  十一、進(jìn)入客房的人員必須出示有效證件,并登記入住信息。

  十二、客房?jì)冉共鹦、破壞酒店設施設備。

  十三、客房?jì)冉顾阶赃M(jìn)行裝修,如有需要需提前告知酒店工作人員。

  十四、客房?jì)炔坏貌シ怕曇暨^(guò)大的音樂(lè )或電影。

  十五、客房?jì)冉乖诖皯?hù)掛晾衣物、吊物等。

  十六、客房?jì)葻o(wú)法收到電視信號、WiFi等,均應及時(shí)向酒店工作人員反應。

  十七、客房?jì)炔坏檬褂镁频晏峁┑拿淼任锲凡列、?chē)輛等。

  十八、客房?jì)劝l(fā)生意外事故,應及時(shí)通知酒店工作人員并配合處理。

  十九、為保障客人的安全,客房?jì)炔坏檬褂梅蔷频晏峁┑碾娖骰螂娮釉O備。

  二十、離開(kāi)客房時(shí),應將房間門(mén)窗關(guān)閉,設備設施關(guān)閉或關(guān)閉開(kāi)關(guān),確保使用環(huán)境整潔、干凈、安全。

  以上這些規章制度都是為了保障客人的.權益、規范酒店服務(wù)等方面而制定的?腿嗽谌胱r(shí),如果能遵守這些規章制度,不僅可以讓自己的入住體驗更好,也可以讓自己的行為符合法律法規,給酒店帶來(lái)良好的口碑和評價(jià)。而對于酒店來(lái)說(shuō),必須嚴格執行這些規章制度,確保酒店服務(wù)質(zhì)量和客人的滿(mǎn)意度。

酒店客房制度5

  峨眉天頤溫泉度假大飯店房卡管理制度

  一、房卡類(lèi)別

  1、客房房卡分總控卡、領(lǐng)班卡、樓層卡、客人卡。

  2、總控卡店級領(lǐng)導、客房相關(guān)管理人員持有(董事長(cháng)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、客務(wù)總監、客房經(jīng)理)

  3、領(lǐng)班卡由各樓層領(lǐng)辦持有

  4、樓層卡各樓層員工持有

  5、客人卡由前臺員工制作

  注:若領(lǐng)班卡、樓層卡丟失或損壞,應立即上報部門(mén),采取相應的措施(消磁和補辦),前臺要有補辦記錄,以免酒店遭受損失

  二、客人卡的管理制度:

  1、將客房匙交給客人前,前臺員工必須確認客人身份;

  2、前臺原則上單人房每間只發(fā)放一條房匙,雙人房根據客人要求可發(fā)放兩條房匙,并在電腦中注明;

  3、客人房卡遺失:

  驗明客人身份和登記相符→說(shuō)明規定,向客人收取或從押金中扣除賠償費(30元)→重新制作l把新的鑰匙給客人→通知房務(wù)中心→使用管理卡到該房間插一次卡(做消磁處理),確保插卡前使用的鑰匙作廢。

  4、客人鑰匙損壞:

  A.驗卡→顯示房號和客人所報相同,且在期限內→重新制作l把鑰匙給客人,并向客人致歉。

  B.如果卡號不能顯示或不能驗卡→驗明客人身份和登記相符→重新制作1把鑰匙給客人,并向客人致歉。

  5、客人寄存鑰匙:

  A.聽(tīng)清客人所報房號,請客人稍等→驗卡→顯示房號和客人所報一致,取房卡填寫(xiě)房號,鑰匙插入新房卡,放在寄存抽屜內→客人來(lái)取時(shí),驗明身份后,交還鑰匙,將寫(xiě)房號的房卡撕毀。

  B.如驗卡時(shí),房號不能顯示,應先驗明身份,重新制作鑰匙,再進(jìn)行寄存。

  C.如客人寄存時(shí)囑咐他人來(lái)取→填寫(xiě)留言單,請客人簽字確認→鑰匙、留言單放在房卡中存放于收銀抽屜內→領(lǐng)取時(shí)驗明身份→留言單保留在客帳內直至客人退房。

  6、客人退房時(shí),前臺員工應提醒客人交還房匙→如客人出示的鑰匙沒(méi)有房卡或押金單證明其房號,必須驗卡驗證無(wú)誤后,方可通知客房服務(wù)員查房并辦理退房手續。

  7、退房時(shí),客人將鑰匙留在房間:客房服務(wù)員查完房交到前臺。凡有折痕、斷裂、明顯污跡、壞的鑰匙,交前臺主管保管。

  8、未經(jīng)登記客人許可,不得為任何來(lái)訪(fǎng)者開(kāi)啟客人房間或發(fā)卡給來(lái)訪(fǎng)者;

  9、任何服務(wù)員如發(fā)現房卡遺留于公共場(chǎng)所,應立即交當值主管,送回前臺接待處處理;

  10、客房服務(wù)員不得對客人以錯放鎖匙在房間內為由,隨便開(kāi)房門(mén)讓客人進(jìn)入,應即時(shí)打電話(huà)到前臺接待處核實(shí)客人身份,如有任何疑問(wèn),應請客人到前臺接待處辦理補匙手續。

  11、前臺服務(wù)員每班交接時(shí),必須核對客人鑰匙數量。發(fā)現任何缺失必須上報并在交接本上作記錄。

  10、所有IC卡上不能貼房號。

  房卡管理制度

  1、作為客房部的任何一員,如將總卡或是樓層卡丟失,就等于丟掉自己的這份工作,后果是不堪設想的,因為這關(guān)系到酒店和客人的財產(chǎn)安全和人生安全問(wèn)題;

  2、所有持卡人都應做到卡不離人,不可將卡亂扔亂放,更不可將卡

  隨便給部門(mén)以外的人去開(kāi)房門(mén);

  3、每天上下班或吃飯的時(shí)候,都應有交接卡的程序,做好交接的登記;

  4、不可將卡帶離工作崗位,用餐或下班時(shí)應將卡交還房務(wù)中心保管;

  5、每個(gè)持卡人都應愛(ài)護房卡,正確使用房卡。

  敲門(mén)開(kāi)門(mén)程序

  1、客房部任何持卡人都應養成,不管是任何房態(tài)(也就是說(shuō):“不管是空房、住人房、鎖房還是維修房等等”)都應養成敲門(mén)報“服務(wù)員”的好習慣;

  2、在開(kāi)房門(mén)前首先要時(shí)刻了解所要開(kāi)門(mén)的房間狀態(tài)(即:房態(tài)),一般除住人房而外,我們只需敲一次房門(mén)報“服務(wù)員”即可,而對住客房來(lái)講就不能簡(jiǎn)單化,不管此時(shí)房間是否有客或是無(wú)客,都應先按門(mén)鈴三下或再敲三次房門(mén),然后報:“服務(wù)員”,同時(shí)耳朵要時(shí)刻關(guān)注房間有無(wú)動(dòng)靜(也就是說(shuō):“是否聽(tīng)到有客人回應?”);

  3、不可不敲門(mén)直接就拿房卡開(kāi)門(mén),或者是邊敲門(mén)邊插房卡開(kāi)門(mén),還有任何人都不能抱有:“我以為房間沒(méi)有客人”的這種想法,而直接插卡開(kāi)門(mén)的話(huà),將會(huì )釀成大錯,這些可都是開(kāi)門(mén)的大忌;

  4、開(kāi)門(mén)時(shí)要注意房卡芯片的朝向,同時(shí)要懂得識別電腦鎖信號燈所表示的意思,電腦鎖信號燈一般有以下四種表示意義:

  A、房卡芯片朝向正確和設置房號和門(mén)牌號對得上,插入房卡電腦鎖會(huì )亮綠燈,你會(huì )聽(tīng)到“嘟”一聲,此時(shí)立即拔出房卡,此時(shí)又會(huì )聽(tīng)到電腦鎖內彈簧回彈的聲音,這時(shí)房門(mén)就可以打開(kāi)了;

  B、房卡所設置的房號與門(mén)牌號對不上(也就是說(shuō):“客人如果走錯房間”),或者是房卡超時(shí)和插卡不到位,此時(shí)電腦鎖會(huì )閃三下黃燈,房門(mén)是打不開(kāi)的;

  C、任何房卡插反了,電腦鎖都會(huì )亮紅燈,抽出房卡紅燈立即熄滅,此時(shí)房門(mén)是打不開(kāi)的;

  D、如果房間里面打上防盜栓的話(huà),此時(shí)用總卡、樓層卡、賓客卡開(kāi)門(mén),電腦鎖都會(huì )先亮黃燈,再亮紅燈,并且會(huì )有“嘟”一聲?shū)Q響;

  E、不管你怎么插卡,電腦鎖都不會(huì )亮燈的話(huà),表示電腦鎖沒(méi)有電了,就要采取措施更換電池,方可用卡開(kāi)門(mén)。

  5、客房部任何持卡人都不能隨便用自己的卡去幫客人開(kāi)門(mén),必須確認客人身份無(wú)誤后,方可用自己的卡幫客人開(kāi)門(mén),一般客人開(kāi)不了門(mén)并要求幫其開(kāi)門(mén)有以下幾種情況:

  A、客人有卡,沒(méi)歡迎卡,走錯房間;

  B、客人有卡,有/無(wú)歡迎卡,但客人不會(huì )開(kāi);

  C、客人有卡,有/無(wú)歡迎卡,但卡已超時(shí);

  D、客人有卡,有/無(wú)歡迎卡,但電腦鎖沒(méi)電或壞了;

  E、客人沒(méi)卡,有押金單;

  F、客人沒(méi)卡,有歡迎卡,沒(méi)押金單;

  G、客人沒(méi)卡,沒(méi)歡迎卡,也沒(méi)押金單;

  不管以上這些情況如何我們都應遵循以下開(kāi)門(mén)程序:

 、偈紫认蚩腿藛(wèn)好,請客人出示房卡、歡迎卡或者是押金單—→②通過(guò)歡迎卡或押金單確認客人身份無(wú)誤后方可幫客人開(kāi)門(mén)—→③如果來(lái)客只有房卡,沒(méi)有歡迎卡和押金單,而卡開(kāi)不了門(mén)要叫幫開(kāi)門(mén)時(shí)怎么辦?有兩種做法:一是先詢(xún)問(wèn)客人姓名(最好是讓客人出示一下有效身份證件),然后問(wèn)房務(wù)中心客人姓名,如果確認相符后方可幫客人開(kāi)門(mén),開(kāi)完門(mén)后必須第一時(shí)間將卡拿到前臺進(jìn)行讀卡確認送回給客人;二是可讓客人稍等片刻,立即將客人房卡拿到前臺讀卡確認無(wú)誤后,再幫客人開(kāi)門(mén)—→④如果客人沒(méi)有房卡、歡迎卡和押金單,或者是只有歡迎卡,可先詢(xún)問(wèn)來(lái)客姓名再向房務(wù)中心咨詢(xún)住客姓名,如果相符后,再請來(lái)客出示有效身份證明(身份證、回鄉證、臺胞證或者是駕駛證等),確認無(wú)誤后方可幫其開(kāi)門(mén)—→⑤如果當事人能認識或者是確定來(lái)客就是此房的.住客,可直接幫客人開(kāi)門(mén)—→⑥前臺或者是房務(wù)中心已經(jīng)先確認了客人身份無(wú)誤后,通知開(kāi)門(mén)時(shí)可直接幫客人開(kāi)門(mén)—→⑦如果來(lái)客的身份與住客姓名不相符,是訪(fǎng)客的話(huà),我們則應該讓來(lái)客稍等,立即通知前臺想辦法通知到住客,將來(lái)訪(fǎng)客人的情況告知住客,征得住客同意之后方可開(kāi)門(mén)給訪(fǎng)客,如果前臺無(wú)法聯(lián)系得到住客的話(huà),切記不能隨便開(kāi)門(mén)給訪(fǎng)客,我們只能禮貌勸說(shuō)訪(fǎng)客,

  讓其在大堂等候住客返回或者是叫訪(fǎng)客留下聯(lián)系方式,待住客返回后第一時(shí)間通知其再來(lái)訪(fǎng)。

  客房部:

  一、當客房服務(wù)人員在樓層遇有客人要求開(kāi)房門(mén)的要求時(shí),應進(jìn)行如下操作:1、禮貌詢(xún)問(wèn)客人的姓名:“先生/小姐,請問(wèn)您怎么稱(chēng)呼!保ㄐ鑶(wèn)清客人全名)2、請客人稍等,同時(shí)與客房中心聯(lián)系核對。3、如接到服務(wù)中心通知與電腦相符,則請客人出示證件,核對無(wú)誤后為客人開(kāi)門(mén)。(應注意不要使用對講機,以免信息通過(guò)對講機泄露。)4、如接到服務(wù)中心通知與電腦不符,應對客人講:“對不起,先生/小姐,我們電腦的登記與您的名字不符,為了保證您房間的安全,麻煩您需要到前臺進(jìn)行確認,如果確認無(wú)誤,我將馬上為您開(kāi)門(mén)!弊ⅲ喝缈腿瞬辉傅角芭_,則請當班主管到樓層進(jìn)行核對,程序同到前臺核對程序。

  二、當客人致電客房服務(wù)中心要求開(kāi)房門(mén)時(shí),文員應進(jìn)行如下操作:1、禮貌詢(xún)問(wèn)客人的姓名:“先生/小姐,請問(wèn)您怎么稱(chēng)呼!保ㄐ鑶(wèn)清客人全名)2 、請客人稍等,同時(shí)與客房服務(wù)中心電腦上的信息進(jìn)行核對。3、如與電腦相符,則請服務(wù)員到房門(mén)口按電腦信息與客人證件進(jìn)行核對,核對無(wú)誤后為客人開(kāi)門(mén)。4、如與電腦不符,應對客人講:“對不起,先生/小姐,我們電腦的登記與您的名字不符,為了保證您房間的安全,麻煩您需要到前臺進(jìn)行確認,如果確認無(wú)誤,我將馬上為您開(kāi)門(mén)!

  二、如果客人的證件放在房間,可先替客人開(kāi)門(mén)將證件取出進(jìn)行核對。

  三、客房服務(wù)中心、客房服務(wù)人員在接到前臺開(kāi)門(mén)通知時(shí),必須要確認是否已核對證件,其他部門(mén)如:餐飲部、康體部等通知開(kāi)住客房門(mén)必須要核對清楚再開(kāi)。注意事項:

  1、充分相信客人,不要以懷疑的口氣質(zhì)問(wèn)客人,應禮貌的請客人配合我們的工作。

  2、堅持原則,如客人不悅應表示理解,但不要因為客人的急燥表現而違反應執行的操作程序。

  3、應對客人申明:“我們是為了確保您住在我們酒店的安全,如果我們隨意的給陌生人開(kāi)門(mén),相信您一定不會(huì )放心住在這里!

  4、遇有特殊情況,需及時(shí)請示上級管理人員進(jìn)行處理。

酒店客房制度6

  1、西樓金屬鑰匙的存放位置:金屬鑰匙共有6串,服務(wù)臺有6串

  2、金屬鑰匙的領(lǐng)、還制度

  原則:各存放點(diǎn)發(fā)、放鑰匙必須做好《鑰匙領(lǐng)、還管理》的登記記錄,拒絕執行者或不認真執行者予以嚴重警告處罰。

  發(fā)放程序:衛生班工作人員的鑰匙由領(lǐng)班負責發(fā)放收回;服務(wù)臺班樓面鑰匙由領(lǐng)班負責協(xié)助交接。

  當我們在遇到下列問(wèn)題應該如何處理

  1、若在衛生將做完時(shí),只需吸塵,但吸塵器又在工作間,距離又較遠,請問(wèn)我們服務(wù)員是否把房間門(mén)關(guān)上后,才離開(kāi)去拿吸塵器

  2、當我們客房服務(wù)員在做續房時(shí),當衛生做完時(shí)必須添補物品時(shí),在取物品離開(kāi)房間是否將房門(mén)關(guān)上后方才離開(kāi)

  樓層防盜

  客房里有價(jià)值不菲的'設備,有住客的的財產(chǎn),如果失竊,不公對酒店的客人造成損失,還會(huì )影響酒店聲譽(yù),帶來(lái)經(jīng)濟損失。因此,保安意識對樓層服務(wù)員非常重要。

  防盜工作要注意以下幾點(diǎn):

  1、樓層臺班員要堅守崗位,掌握客人出入情況,堅持來(lái)訪(fǎng)登記和會(huì )客制度。

  2、跟房查房時(shí)如有急事離開(kāi),不得將門(mén)虛掩,而要鎖好。

  3、嚴格管理好樓層鑰匙,取還鑰匙要有準確的登記。

  4、對陌生人上樓層要提高警惕,非住客不能任其在樓層逗留。

  5、不得帶無(wú)關(guān)人員上樓層。

  6、樓層服務(wù)員下班后海里穿便裝上樓層進(jìn)客房。

  7、清潔員打掃房間時(shí)應打開(kāi)房門(mén),將工作車(chē)擋在門(mén)口,隨時(shí)察看走廊上有無(wú)可疑人員,隨時(shí)傾聽(tīng)門(mén)口的動(dòng)靜,發(fā)現可疑情況立即報告保安人員。

  客人丟失物品時(shí),首先應安慰并問(wèn)清物品的名稱(chēng)、特征,丟失的時(shí)間、地點(diǎn),及時(shí)報告客房部及保安部,并幫助客人回憶物品可能丟失的地點(diǎn)。失物現場(chǎng)要保護好,切不可自作主張或進(jìn)客人房間翻找;而應在客人目睹的情況下查找,或由保安員協(xié)助查找。

酒店客房制度7

  酒店客房制度是酒店管理的重要一環(huán),它涵蓋了客房的服務(wù)和管理,是確?腿耸孢m和安全的'關(guān)鍵。下面是20條酒店客房制度規章制度:

  1.客房安全:酒店客房必須符合當地消防安全規定,每個(gè)房間都必須有消防設施和安全出口。

  2.客房干凈整潔:酒店客房必須保持干凈整潔,床上用品、毛巾和浴巾必須及時(shí)更換并消毒。

  3.客房設施:酒店客房?jì)仍O施必須齊全,包括電視、電話(huà)、空調、熱水器、洗浴用品等。

  4.客房?jì)ξ锕瘢壕频昕头勘仨氃O有儲物柜,客人可以將貴重物品放置在里面,酒店不承擔任何損失的責任。

  5.客房衛生:由于每個(gè)人的生活習慣和環(huán)境不同,不允許在客房?jì)任鼰、喝酒、儲存易燃品或物品等?/p>

  6.房間噪音:酒店客房必須保持安靜,不允許進(jìn)行大聲喧嘩或制造噪音干擾其他旅客。

  7.客房退房時(shí)間:退房時(shí)間通常為中午12:00點(diǎn),超過(guò)該時(shí)間需要繳納額外房費。

  8.客房加床:如客人需要增加床位,需提前預訂并額外收取費用。

  9.客房房型:如客人需要更換房型,需提前與酒店溝通協(xié)商。

  10.客房預定:顧客需提前預訂房間,因為高峰時(shí)期和特別假期,客房供應很緊張。

  11.客房住宿時(shí)間:酒店有最短住宿時(shí)間的規定,如需提前退房可能需要繳納額外費用。

  12.客房維修:如果客房設備出現問(wèn)題,酒店會(huì )盡快安排工作人員去修理。

  13.客房體驗調查:酒店會(huì )不定期進(jìn)行客房體驗調查,以收集客人對于客房服務(wù)和管理的反饋。

  14.客房服務(wù):酒店客房有專(zhuān)人負責服務(wù),客人如有需要可以隨時(shí)聯(lián)系前臺。

  15.房間清潔:酒店會(huì )每天將客房進(jìn)行清潔,清潔時(shí)間根據客人的需求進(jìn)行。

  16.客房預付規定:如需預先支付房費,酒店會(huì )收取定金或全額房費,客人需要提前了解清楚預付規定。

  17.客房訂房規則:酒店客房訂房需要提供個(gè)人身份證或護照等有效證件。

  18.客房取消規則:酒店設置了取消預訂規則,需要提前了解清楚以避免額外費用。

  19.客房退房規則:顧客退房時(shí)需要檢查房間設備是否完好,如發(fā)現問(wèn)題需要及時(shí)告知酒店工作人員。

  20.客房隱私:酒店不會(huì )將客人個(gè)人信息泄露給第三方,保護客人隱私安全。

  總之,酒店客房制度規章制度是酒店服務(wù)和管理的重要一環(huán),它確保了客人的舒適和安全,也是酒店提供高質(zhì)量服務(wù)的關(guān)鍵。

酒店客房制度8

  1. 制定詳細的操作手冊:涵蓋所有工作流程,確保員工清楚自己的職責和操作步驟。

  2. 定期培訓:對員工進(jìn)行制度培訓,強化其理解和執行能力。

  3. 監督與評估:設立檢查機制,定期對制度執行情況進(jìn)行評估,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)調整。

  4. 反饋與改進(jìn):鼓勵員工提出改進(jìn)建議,根據客戶(hù)反饋調整和完善制度。

  5. 透明溝通:向客戶(hù)公開(kāi)部分服務(wù)標準,增加透明度,增強客戶(hù)信心。

  完善的客房酒店管理制度是酒店運營(yíng)的`核心,它需要全面覆蓋各項業(yè)務(wù),強調服務(wù)質(zhì)量、安全和效率,并通過(guò)持續的培訓、監督和改進(jìn),確保制度的有效實(shí)施。只有這樣,酒店才能在激烈的市場(chǎng)競爭中立于不敗之地。

酒店客房制度9

  1、建立檢查制度:

 、、服務(wù)員自查:服務(wù)員在整理客房完畢并交上級檢查之前,應對客房設備的完整、環(huán)境的潔凈、物品的布置等進(jìn)行檢查;

 、、領(lǐng)班查房:領(lǐng)班要對每間客房都進(jìn)行檢查并保證質(zhì)量合格。鑒于領(lǐng)班的`工作量較重,要求其對各客房、空房及貴賓房進(jìn)行普查,而對住客房實(shí)施抽查。領(lǐng)班是繼服務(wù)員自查之后第一道關(guān),也是最后產(chǎn)道關(guān),責任重大,因此領(lǐng)班要有高度的責任心;

 、、主管抽查:主管除保證每天抽查客房幾間以上外,必須仔細檢查所有的貴賓房和抽查住客房。主管通過(guò)查房。為管理工作的改進(jìn)和調整、實(shí)施員工培訓和計劃人事調動(dòng)等提供有價(jià)值的信息;

 、、經(jīng)理查房:經(jīng)理通過(guò)查房可加強與基層員工的聯(lián)系,并更多地了解客人意見(jiàn),為改善管理和服務(wù)提供依據。經(jīng)理每年應定期對客房家具設備狀況進(jìn)行檢查;

  2、檢查客房的標準:

 、、檢查房時(shí)應有規律地繞客房一周,從天花板檢查到地面每一個(gè)角落,發(fā)現問(wèn)題應當記錄在案,及時(shí)解決,防止耽擱和疏漏;

 、、日常檢查標準:

  A、房間:

  a、房門(mén):門(mén)鎖完好,安全指示圖等完好齊全,請勿打擾牌及餐牌完好齊全,安全鍵、防盜眼、把手等完好正反面無(wú)污跡;

  b、墻面和天花板:斑跡、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)油漆脫落和墻紙起翹等;

  c、地腳線(xiàn):清潔完好;

  d、地毯:干凈、無(wú)斑跡、煙洞、紙屑、雜物等;

  e、床:床罩干凈,鋪法正確,床下無(wú)垃圾,床墊按期翻轉;

  f、硬家具:干凈明亮,無(wú)劃傷痕跡,位置正確;

  g、軟家具:無(wú)塵無(wú)跡無(wú)雜物;

  h、抽屜:干凈,使用靈活自如,把手完好無(wú)損;

  e、電話(huà)機:功能正常,無(wú)塵無(wú)污跡,指示牌清晰完好,話(huà)筒無(wú)異味;

  f、鏡子與電視柜:框架無(wú)塵,鏡面明亮,位置端正;

  g、燈具:燈泡清潔,功能正常,煙罩清潔,使用正常;

  h、垃圾桶:清潔、狀態(tài)完好;

  i、電視:使用正常,頻道應設在中央一臺,音量調到偏低,畫(huà)面與音響效果較好;

  j、壁柜:衣架的數量、品種正確且干凈無(wú)污跡,門(mén)、柜底、柜壁和格架清潔完好;

  k、窗戶(hù):清潔明亮,窗臺與窗柜干凈,開(kāi)啟靈活;

  l、窗簾:干凈、完好,使用自如;

  m、空調:濾網(wǎng)清潔,運作正常,溫控符合要求;

  n、客房吧:清潔無(wú)異味,物品齊全;

  o、客用品:數量、品種正確,狀態(tài)完好,擺放符合規格;

  B、衛生間:

  a、門(mén):前后兩面干凈,狀態(tài)完好;

  b、墻面:清潔,無(wú)污跡;

  c、天花板:無(wú)塵無(wú)污跡,完好無(wú)損;

  d、地面:清潔無(wú)塵,無(wú)毛發(fā),接縫處完好;

  e、淋浴房:內外清潔,鍍鉻件干凈明亮,皂缸干凈,浴缸塞、沐浴器、排水閥和水管開(kāi)關(guān)等清潔完好,接縫干凈無(wú)斑跡,浴簾干凈完好,浴簾扣齊全,晾衣繩使用自如;

  f、臉盆及梳妝臺:干凈,鍍鉻件明亮,水閥使用正常,鏡面明凈,燈具完好;

  g、馬桶:里外都清潔,使用狀態(tài)良好,無(wú)損壞,沖水流暢;

  h、抽風(fēng)機:清潔,運轉正常,噪音低,室內無(wú)異味;

  i、客用品:品種、數量齊全,狀態(tài)完好。

酒店客房制度10

  1. 制定詳細的操作手冊:每個(gè)部門(mén)都應有詳盡的操作指南,明確工作流程和標準。

  2. 員工培訓:定期進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓和制度培訓,確保員工理解和執行制度。

  3. 監控與反饋:設立監控機制,定期收集員工和客戶(hù)的反饋,及時(shí)調整和完善制度。

  4. 評估與獎懲:建立績(jì)效評估體系,對執行制度的員工給予獎勵,對違反制度的行為進(jìn)行處罰。

  5. 持續改進(jìn):根據行業(yè)動(dòng)態(tài)和客戶(hù)需求,不斷更新和完善管理制度,保持其適應性和有效性。

  通過(guò)以上措施,我們能夠構建一個(gè)高效、安全、客戶(hù)滿(mǎn)意的'餐飲客房管理體系,推動(dòng)酒店業(yè)務(wù)的持續發(fā)展。

酒店客房制度11

  客房部員工工作質(zhì)量達標扣款標準

  1、未按賓館規定著(zhù)裝,儀容儀表不符要求者,每次扣5元。

  2、在客人活動(dòng)區域或工作場(chǎng)所沒(méi)有保持”三輕”(走路輕,說(shuō)話(huà)輕,干活輕),每次扣5元。

  3、下班后無(wú)故停留在樓層,工作場(chǎng)所等,每次扣5元。

  4、工作期間用電話(huà)談與工作無(wú)關(guān)的事者,每次扣5元。

  5、工作效率或服務(wù)態(tài)度欠佳者,每次扣10元。

  6、沒(méi)有執行工作指令或不服從工作調配者,每次扣20元。

  7、客人遺留物未按程序處理者,每次扣5元。

  8、維修項目未及時(shí)報修或不經(jīng)驗收簽字者,每次扣5元。

  9、未經(jīng)批準私乘客梯者,每次扣5元。

  10、超過(guò)計劃費用支出按超支的%扣,每次扣5元。

  11、未按程序工作或操作不規范者,每次扣5元。

  12、不服從工作安排者,每次扣10元。

  13、工作時(shí)間串崗者或擅自離崗者,每次扣10元。

  14、工作遲到或早退者(每遲到5分鐘扣款1元)。

  15、無(wú)禮節禮貌,未用服務(wù)敬語(yǔ)者,每次扣5元。

  16、未經(jīng)同意擅自換班者,每次扣50元。

  17、上班看書(shū),當班嬉笑打鬧者,每次扣當事人5元。

  18、私用或送給他人飯店物品以及在班期間他人拿取飯店物品時(shí)未予制止者,每次扣10元。

  19、送洗客衣造成客人物品受損或住客投訴者,每次扣10元。

  20、燈與窗簾未按規定時(shí)間開(kāi)關(guān)者,每次扣5元。

  21、工作期間會(huì )客聊天者,每次扣5元。

  22、違反有關(guān)操作規定者(按員工手冊處理),每次扣50—100元。

  23、鑰匙保管不善者,每次扣20元,如有遺失或造成嚴重后果的.將另行按實(shí)賠償。

  24、未經(jīng)批準無(wú)故不上班者,每次扣50元并作曠工處理。

  25、發(fā)表影響員工團結言論或影響正常工作者,每次扣30元。

  26、對考核結果有意見(jiàn),沒(méi)有按正常渠道申訴而發(fā)表與事實(shí)不符的言論者,每次扣30元。

  27、在班期間所負責的區域出現質(zhì)量問(wèn)題或住客投訴者,每次扣50—100元。

  28、因工作疏忽,服務(wù)質(zhì)量低劣或其他原因引起他人投訴者,每次扣50—100元。

  29、服務(wù)員在客房?jì)认丛,每次?00元;洗衣服,每次扣50元。

  30、未經(jīng)批準擅自開(kāi)門(mén)用房的,每次扣100元。

  以上辦法實(shí)行領(lǐng)班對員工考核,經(jīng)理對領(lǐng)班逐級考核制度。對每條扣款由部門(mén)負責開(kāi)通知單通知到個(gè)人。

酒店客房制度12

  1. 制定詳細的操作手冊:編寫(xiě)詳盡的客房清潔操作手冊,明確每一步驟的要求和標準,確保員工按照規定執行。

  2. 定期培訓與考核:對員工進(jìn)行定期的衛生知識和操作技能培訓,并通過(guò)考核確保其掌握到位。

  3. 實(shí)施隨機抽查:除常規質(zhì)檢外,實(shí)施不定期的隨機抽查,以防止員工放松警惕。

  4. 強化反饋機制:鼓勵客人提供衛生方面的反饋,及時(shí)解決存在的問(wèn)題,持續改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。

  5. 緊急響應計劃:建立快速響應機制,一旦發(fā)生衛生突發(fā)事件,能夠迅速、妥善地處理。

  6. 優(yōu)化清潔用品:選用高效、環(huán)保的'清潔產(chǎn)品,確保清潔效果時(shí),減少對環(huán)境的影響。

  通過(guò)以上方案的實(shí)施,客房部衛生管理制度將得以有效執行,為酒店營(yíng)造出一個(gè)干凈、安全、舒適的環(huán)境,從而提升客戶(hù)滿(mǎn)意度,鞏固酒店的市場(chǎng)地位。

酒店客房制度13

  一個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)好不好,主要看他有沒(méi)有中心思想。小編看過(guò)一篇文章講張少帥說(shuō):國民黨之所以失敗是沒(méi)有這四個(gè)字“中心思想”,酒店行業(yè)很多成功的都會(huì )有“中心思想”,我們經(jīng)常也住酒店,杯具基本不用,因為實(shí)在是不敢使用,但是就衛生質(zhì)量能做到保證的酒店確聞所未聞。讓小編帶您看看系列之終極"杯具"消毒操作方法。

  7專(zhuān)+3消毒+分類(lèi)+檢測+包裝保潔+監管

  7專(zhuān):

  專(zhuān)人:健康證,每日消毒工服、鞋襪等;

  專(zhuān)房:清潔干凈、每周消毒、不得存放雜物等;

  專(zhuān)工具:工作車(chē)、消毒柜、杯具框、消毒桶、清潔刷等;

  專(zhuān)藥劑:84消毒液或其他更好的消毒產(chǎn)品,按要求比例使用;

  專(zhuān)布:墊布、搽干布與保潔布;

  專(zhuān)制度:制定嚴格消毒程序與制度;

  3消毒:

  1、先化學(xué);

  2、再電子;

  3、所有工具、保潔柜、杯具消毒(天天消);

  分類(lèi):

  1、杯具分類(lèi);

  2、破損分類(lèi);

  3、布巾分類(lèi);

  注:統一編碼,(存放按編碼存放與使用)。

  檢測:

  1、檢測氣味;

  2、是否干凈;

  3、是否破損;

  4、數量盤(pán)點(diǎn);

  注:達標方可合格(可配合衛生局儀器檢測,做樣板試點(diǎn)定期抽查);

  包裝保潔:

  1、消毒合格的杯具并沒(méi)有結束,必須按編碼貼"已消毒包裝"

  2、按照固定位置存放

  3、保證新舊、質(zhì)量、混亂、二次污染的.最后一步,也是重要的一個(gè)環(huán)節;

  監管:

  1、指定或輪流監管機制;

  2、規范表格(注明類(lèi)別、數量、時(shí)間、消毒次數、操作人、監督人等);

  杯具消毒操作規范:

  為確?头扛黝(lèi)杯具消毒效果,特制訂以下規范,請嚴格落實(shí)、執行!

  一、杯具消毒工作原則上由夜班及早班值臺班員工執行,早、中班視住客情況及當日退房情況可靈活調整工作職能,及時(shí)對杯具進(jìn)行消毒,保障使用;(可固定專(zhuān)人操作)

  二、退客房間之杯具應每日消毒,住客房杯具應保證每二天徹底消毒,空房杯具每三天徹底消毒一次;每日當值管理員應負責檢查各崗位杯具消毒情況及消毒質(zhì)量;

  三、消毒液稀釋比例、物品分類(lèi)、浸泡時(shí)間等注意事項以瓶體使用說(shuō)明為準,并注意在對消毒液進(jìn)行稀釋時(shí),使用統一計量器具,確保比例準確;

  四、消毒之杯具由專(zhuān)職員工交與各區域清潔班員工,與客房?jì)缺哌M(jìn)行對換,并由清潔班員工在清房記錄中予以記錄;

  五、消毒液消毒流程(化學(xué)消毒):

  1.檢查杯具是否有破損或頑固性污漬;

  2.清洗需消毒之杯具;

  3.檢查清洗后之杯具是否有破損,是否潔凈無(wú)污漬;

  4.用適當比例之消毒溶液進(jìn)行飽和時(shí)間浸泡;

  5.將浸泡消毒后之杯具取出沖洗,去除異味并以專(zhuān)用杯布擦干杯體水份;

  6.將己完成消毒之杯具存放入杯具貯存柜中待用;

  六、電子消毒柜消毒程序(物理消毒):

  1.步驟1-3同上;

  2.將清洗后之杯具用專(zhuān)用杯布擦干水份,倒放入電子消毒柜內

  (注:塑料餐具或其他熔點(diǎn)低之餐具、杯具嚴禁放入)

  3.關(guān)閉消毒柜門(mén),開(kāi)啟消毒開(kāi)關(guān),在消毒警示牌上記錄消毒開(kāi)始時(shí)間,避免他人在消毒柜消毒過(guò)程中誤開(kāi)消毒柜造成燙傷;

  4.消毒工作完成后,消毒柜將自動(dòng)停止工作,此時(shí),應在消毒警示牌上記錄消毒完成時(shí)間,避免他人在消毒后杯具溫度未降至安全溫度時(shí)誤拿柜內杯具造成燙傷;

  5.消毒后之杯具,應在消毒工作完成30分鐘后方可取用,不用時(shí)應進(jìn)行包裝保潔,確保消毒效果;

  6.未使用之杯具應在三天后再次消毒,以確保消毒效果;

  總結:工作要細化,執行是關(guān)鍵;衛生要達標,責任最關(guān)鍵?蛻(hù)滿(mǎn)意,衛生健康,是酒店人必經(jīng)之路。(等別人先做,不如自己先行動(dòng))

酒店客房制度14

  客房鑰匙管理制度是酒店運營(yíng)的核心部分,它涉及到賓客的安全、服務(wù)效率以及財產(chǎn)管理等多個(gè)層面。此制度旨在規范鑰匙的發(fā)放、保管、使用和回收流程,確保酒店的日常運營(yíng)順暢。

  內容概述:

  1. 鑰匙分類(lèi)與編碼:明確各類(lèi)鑰匙(如客房鑰匙、公共區域鑰匙、員工通道鑰匙等)的`標識和編碼,便于管理和追蹤。

  2. 鑰匙的發(fā)放:規定何時(shí)、何地、由誰(shuí)發(fā)放鑰匙,并記錄發(fā)放過(guò)程。

  3. 鑰匙的保管:設定專(zhuān)門(mén)的鑰匙存放點(diǎn),制定嚴格的保管措施,防止丟失或被盜。

  4. 鑰匙的使用:明確員工和賓客使用鑰匙的權限和規定,防止未經(jīng)授權的使用。

  5. 鑰匙的回收:規定退房或離職時(shí)的鑰匙回收程序,確保所有鑰匙都在掌控之中。

  6. 應急處理:設立應急流程,應對鑰匙丟失、損壞等情況。

  7. 定期審計:定期進(jìn)行鑰匙系統審計,檢查制度執行情況。

酒店客房制度15

  尊敬的團隊成員,我在此發(fā)布我們酒店的`客房管理制度通知,旨在提升我們的服務(wù)質(zhì)量,確?蛻(hù)滿(mǎn)意度,并維護酒店的良好運營(yíng)。以下是制度的主要內容:

  1. 客房清潔與維護

  2. 客房設施管理

  3. 客房安全規定

  4. 客戶(hù)隱私保護

  5. 服務(wù)標準與禮儀

  6. 投訴處理機制

  內容概述:

  1. 清潔與維護包括每日清掃、定期深度清潔及突發(fā)狀況下的應急處理。

  2. 設施管理涵蓋設備檢查、維修保養以及更新替換。

  3. 安全規定涉及消防措施、緊急情況應對及客房安全設施的使用。

  4. 隱私保護則要求員工尊重客人隱私,不得隨意進(jìn)入或查看客人房間。

  5. 服務(wù)標準與禮儀涵蓋員工的服務(wù)態(tài)度、溝通技巧和專(zhuān)業(yè)形象。

  6. 投訴處理機制旨在快速響應客戶(hù)反饋,及時(shí)解決問(wèn)題。

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