酒店客房管理制度

時(shí)間:2024-08-09 14:56:46 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

(優(yōu)秀)酒店客房管理制度15篇

  在生活中,大家逐漸認識到制度的重要性,制度是要求成員共同遵守的規章或準則。到底應如何擬定制度呢?下面是小編收集整理的酒店客房管理制度,僅供參考,歡迎大家閱讀。

(優(yōu)秀)酒店客房管理制度15篇

酒店客房管理制度1

  餐飲客房部管理制度主要涵蓋了以下幾個(gè)方面:

  1. 崗位職責與工作流程

  2. 服務(wù)質(zhì)量標準

  3. 客戶(hù)關(guān)系管理

  4. 設施設備維護與清潔

  5. 庫存與物資管理

  6. 員工培訓與發(fā)展

  7. 安全與衛生規定

  8. 業(yè)績(jì)評估與激勵機制

  內容概述:

  1. 崗位職責與工作流程:明確每個(gè)員工的職責,設定日常工作的流程,確保部門(mén)運作順暢。

  2. 服務(wù)質(zhì)量標準:設定服務(wù)標準,包括接待禮儀、響應時(shí)間、問(wèn)題解決等方面,以提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。

  3. 客戶(hù)關(guān)系管理:建立有效的客戶(hù)信息記錄,處理投訴,提升客戶(hù)忠誠度。

  4. 設施設備維護與清潔:規定設備保養周期,保持客房清潔,確保設施完好。

  5. 庫存與物資管理:控制庫存水平,避免浪費,確保物資供應及時(shí)。

  6. 員工培訓與發(fā)展:定期進(jìn)行技能培訓,提供職業(yè)發(fā)展路徑,提高員工素質(zhì)。

  7. 安全與衛生規定:制定安全操作規程,確保員工和客人的.人身安全,保持環(huán)境衛生。

  8. 業(yè)績(jì)評估與激勵機制:設立公正的績(jì)效考核標準,通過(guò)獎勵和激勵提高員工的工作積極性。

酒店客房管理制度2

  酒店客房服務(wù)員標準服務(wù)管理制度

  1、不戴工牌、工牌佩戴位置不正確或佩戴歪斜者;

  2、服裝穿戴不整齊或不干凈者;

  3、不按標準服務(wù)語(yǔ)言向客人服務(wù)者;

  4、碰到客人或同事不問(wèn)好者(要問(wèn)早上好或上午好或下午好或晚上好)

  5、不讓客人先上、下電梯者;

  6、不按標準手勢敲門(mén)和不按標準語(yǔ)言與客人自報身份者;

  7、與客人搶路和與客人搶電梯、樓梯者;

  8、不回答客人問(wèn)候和詢(xún)問(wèn)者;

  9、對客人詢(xún)問(wèn)酒店房?jì)r(jià)、房型、會(huì )員制度、服務(wù)范圍等酒店相關(guān)內容說(shuō)不知道、不清楚或說(shuō)錯者;

  10、不知道、不熟悉消防通道或說(shuō)停電后客人通行線(xiàn)路者

  以上行為前兩次口頭警告處分,從第三次起每發(fā)現一次給予記過(guò)處分一次,記過(guò)處分在季度績(jì)效工資分配時(shí),每一次記過(guò)處分扣除每人平均績(jì)效工資的5%,三個(gè)月累計次數達到10次以上者,視情節給予換崗、辭退處分。

酒店客房管理制度3

  客房管理制度是酒店運營(yíng)的核心組成部分,它涵蓋了從房間清潔、維護保養、客戶(hù)服務(wù)到安全管理等多個(gè)環(huán)節,旨在確保酒店客房的高效運作,提升客戶(hù)滿(mǎn)意度,并維護酒店的形象。

  內容概述:

  1. 房間清潔與維護:包括每日清潔程序、周期性深度清潔、設施設備的檢查與維護。

  2. 客戶(hù)服務(wù):涉及入住、退房流程,客戶(hù)投訴處理,以及特殊需求的滿(mǎn)足。

  3. 安全管理:涵蓋消防設施的定期檢查,客房安全制度的'執行,以及應對緊急情況的預案。

  4. 資源管理:如能源使用控制,物品損耗與補充,以及成本控制。

  5. 員工培訓與考核:包括員工行為規范,專(zhuān)業(yè)技能培訓,以及績(jì)效評估。

酒店客房管理制度4

  客房管理制度旨在確保酒店客房服務(wù)的質(zhì)量和效率,涵蓋房間清潔、維護、預訂管理、客戶(hù)服務(wù)以及員工職責等多個(gè)方面。

  內容概述:

  1. 客房清潔與維護標準:詳細規定每日清潔流程、周期性深度清潔任務(wù)以及突發(fā)情況下的應急處理。

  2. 預訂與入住管理:明確預訂政策、入住手續、退房流程,以及特殊情況的'處理程序。

  3. 客戶(hù)服務(wù)規范:包括接待禮儀、客戶(hù)需求響應、投訴處理和滿(mǎn)意度調查等。

  4. 設施設備管理:規定設施檢查、維修保養和更新替換的規則。

  5. 員工職責與培訓:定義各崗位職責,制定定期培訓計劃以提升服務(wù)質(zhì)量。

  6. 安全與衛生規定:確?头康陌踩h(huán)境,執行衛生標準和應急預案。

  7. 節能環(huán)保措施:推行節能設備使用和廢棄物管理政策。

酒店客房管理制度5

  尊敬的團隊成員,我在此發(fā)布我們酒店的客房管理制度通知,旨在提升我們的服務(wù)質(zhì)量,確?蛻(hù)滿(mǎn)意度,并維護酒店的良好運營(yíng)。以下是制度的主要內容:

  1. 客房清潔與維護

  2. 客房設施管理

  3. 客房安全規定

  4. 客戶(hù)隱私保護

  5. 服務(wù)標準與禮儀

  6. 投訴處理機制

  內容概述:

  1. 清潔與維護包括每日清掃、定期深度清潔及突發(fā)狀況下的.應急處理。

  2. 設施管理涵蓋設備檢查、維修保養以及更新替換。

  3. 安全規定涉及消防措施、緊急情況應對及客房安全設施的使用。

  4. 隱私保護則要求員工尊重客人隱私,不得隨意進(jìn)入或查看客人房間。

  5. 服務(wù)標準與禮儀涵蓋員工的服務(wù)態(tài)度、溝通技巧和專(zhuān)業(yè)形象。

  6. 投訴處理機制旨在快速響應客戶(hù)反饋,及時(shí)解決問(wèn)題。

酒店客房管理制度6

  客房部管理制度是酒店運營(yíng)管理的.核心部分,旨在確?头糠⻊(wù)的質(zhì)量、效率和客戶(hù)滿(mǎn)意度。其主要內容包括:

  1. 客房清潔與維護

  2. 客房設施管理

  3. 客戶(hù)服務(wù)與溝通

  4. 員工職責與培訓

  5. 應急處理與安全規定

  6. 效率與成本控制

  內容概述:

  1. 客房清潔與維護:詳細規定清潔程序、標準和頻率,包括房間衛生、布草更換、用品補充等。

  2. 客房設施管理:涵蓋設施的日常檢查、故障報修、更新升級等方面,確保設施正常運行。

  3. 客戶(hù)服務(wù)與溝通:規定服務(wù)態(tài)度、響應速度、投訴處理流程,提升客戶(hù)體驗。

  4. 員工職責與培訓:明確各崗位職責,制定定期培訓計劃,提升員工專(zhuān)業(yè)技能和服務(wù)水平。

  5. 應急處理與安全規定:設立應急預案,強化員工安全意識,確保突發(fā)事件的有效應對。

  6. 效率與成本控制:通過(guò)優(yōu)化工作流程、合理庫存管理,降低成本,提高運營(yíng)效率。

酒店客房管理制度7

  餐飲客房管理制度是確保酒店運營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量的重要框架,它涵蓋了人員管理、衛生標準、設備維護、客戶(hù)關(guān)系、食品安全、服務(wù)質(zhì)量等多個(gè)方面。

  內容概述:

  1. 人員管理:包括員工招聘、培訓、考核、晉升機制,以及日常行為規范和職業(yè)道德。

  2. 衛生標準:設立詳細的'清潔程序,涵蓋客房清潔、公共區域衛生、廚房衛生等方面。

  3. 設備維護:規定設備的日常檢查、保養和故障處理流程,保證設施的正常運行。

  4. 客戶(hù)關(guān)系:設定客戶(hù)服務(wù)標準,處理投訴和建議的流程,以及客戶(hù)滿(mǎn)意度的跟蹤機制。

  5. 食品安全:遵循國家食品安全法規,制定食材采購、存儲、加工、服務(wù)的規范。

  6. 服務(wù)質(zhì)量:設定服務(wù)質(zhì)量標準,定期進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量評估,以持續提升客戶(hù)體驗。

酒店客房管理制度8

  1.客房清潔準備工作:

  檢查客房清潔車(chē)內的各類(lèi)布草、客用品、抹布、清潔用品等(包括馬桶掃、百潔布、膠手套、清潔消毒劑)是否齊備,然后將客房清潔車(chē)和地板清潔用具推至需清潔房門(mén)口并緊靠房門(mén)。

  2.通風(fēng)換氣:

  拉開(kāi)窗簾,開(kāi)啟空調及排氣系統,或開(kāi)窗通風(fēng)換氣。

  3.清出不潔物品:

  將客房供客人用的各類(lèi)布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷熱開(kāi)水瓶等撤出,清倒垃圾。清理完畢后洗手。

  4.整理床鋪:

  從客房清潔車(chē)取出潔凈布草,按順序換上床單、被套、毛毯、枕套, 最后鋪上床罩。

  5.電話(huà):清潔除塵:

  用干凈抹布,從話(huà)簡(jiǎn)到機身電話(huà)抹干凈,然后用消毒劑對話(huà)筒進(jìn)行消 毒,或更換新的電話(huà)消毒膜(按產(chǎn)品設計要求定期更換)。

  6.清潔家具及室內物品:

  從房門(mén)開(kāi)始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內外、窗臺、燈 具、電器、玻璃窗等抹擦干凈。

  7.清洗垃圾桶及煙灰盅:

  將垃圾桶及煙灰盅清洗干凈、抹干后放回原處。

  8.地面清潔:

  吸塵或濕式拖地,完畢后洗手消毒。

  9.補充物品:

  補充食品、飲料和各類(lèi)房?jì)瓤陀闷贰?/p>

  10.清洗衛生間:

  首先換上衛生間清洗專(zhuān)用衣,有條件的酒店最好是設立衛生間清洗專(zhuān)人。然后按《旅業(yè)客房衛生間清潔操作規程》進(jìn)行。

  11.客房杯具的`洗消:

  由專(zhuān)人按《旅業(yè)客房杯具洗消操作規程》在專(zhuān)用的杯具洗消間內進(jìn)行。

  12.客房空調及排氣系統保潔:

  (1)對空調系統的回風(fēng)口″出風(fēng)口和濾網(wǎng)進(jìn)行定期清潔。兩周內不少 于一次保潔,并保持于凈。

  (2)對客房及其衛生間的排氣扇進(jìn)行定期清潔,兩周內不少于一次保潔,并保持干凈。

  13.客房地毯保潔:

  客房?jì)燃斑^(guò)道的地毯必須進(jìn)行定期清潔,應兩周不少于一次保潔,并保持干凈。

酒店客房管理制度9

  一、目的

  為提高酒店衛生管理工作質(zhì)量,向顧客提供清新、整潔、衛生的消費環(huán)境,特制定本規定。

  二、內容

  1.衛生管理包括個(gè)人衛生管理、物品及設備衛生管理和食品衛生管理三個(gè)方面。

  2.每一級人員都對各自工作區域的衛生負有保持清潔、進(jìn)行清理的責任。管理人員對下級的衛生工作負有管理連帶責任。

  3.專(zhuān)業(yè)衛生清理部門(mén)和人員對所負責的區域和工作項目進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛生清潔,餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫療部門(mén)及其人員。

  4.個(gè)人衛生管理標準:

 。1)員工儀容儀表和個(gè)人衛生。

 。2)掌握必要的衛生知識。

 。3)身體、心理健康,須持《健康證》上崗。

  5.食品衛生管理標準參見(jiàn)《xxx》。

  6.物品及設備衛生管理標準:保持物品及設備表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕,擺放整齊有序。

  7.衛生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門(mén)檢查、職能部門(mén)檢查的四級檢查制度,采用常規檢查、專(zhuān)項檢查、暗查、暗訪(fǎng)的方式進(jìn)行。對檢查出的問(wèn)題,按照標準追究責任和進(jìn)行處罰。

  三、考核

  1.物品、設施設備要求表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕,擺放整齊有序,否則根據情節的嚴重程度和造成的影響給予處罰。

 。1)毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛生問(wèn)題,每處給予xx—xx元的處罰。

 。2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛生問(wèn)題,每處給予xx—xx元的處罰。

 。3)污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛生問(wèn)題,每處給予xx-xx元的處罰。

  2.凡屬周期性衛生清理工作,因到期沒(méi)有清理形成衛生死角的,給予xx元分處罰,由此影響到客人的.消費或由客人提出的,酌情給予責任部門(mén)警告或責任人過(guò)失處分。

  3.在個(gè)人衛生和食品衛生方面違反規定的,按照酒店相關(guān)制度進(jìn)行處罰。

  四、本規定自下發(fā)之日起執行。

  1、以酒店倉庫保管條例為準則,加強倉庫管理人員培訓。

  2、對貴重物品集中管理。

  (1)封箱專(zhuān)人管理,做到賬物符合,隨取隨封箱制度;

  (2)除房間正常補充,客人特殊需要使用的貴重物品,由主管級以上人員寫(xiě)條領(lǐng)取;

  (3)辦公室內供客人借用的貴重物品,由辦公室專(zhuān)人負責,每月清點(diǎn),需增加時(shí)由經(jīng)理簽字。

  3、一般物品要有登記、核對制度,外部門(mén)借用任何物品,倉庫管理人員及其他人無(wú)權處理,需經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意,方可支出。

  4、固定資產(chǎn)流出部門(mén),只有經(jīng)理批準方可執行;倉庫管理人員要做好登記上報財務(wù)部備案。

  5、倉庫鑰匙,下班后封存在辦公室,各班次定好自己所需物品,白天做好準備工作,沒(méi)有客人特殊要求,不得隨意進(jìn)人倉庫,如遇特殊情況,由當班主管領(lǐng)取、登記。

酒店客房管理制度10

  客房安全管理是指為保證客人在客房范圍內,人身、財產(chǎn)、正當權益不受傷害,也不存在可能導致侵害的因素所采取的各種手段和措施。

  客房作為人員高度密集的區域,是酒店安全事故的重災區,安全管理就顯得尤為的重要?头堪踩堑幕A,也是酒店正常經(jīng)營(yíng)運轉的保證。酒店中可能導致客房不安全的因素有很多,諸如偷盜、火災、騷擾、食物中毒、疾病傳播、利用客房作為犯罪場(chǎng)所實(shí)施黃、賭、毒犯罪活動(dòng)等,都會(huì )給客人帶來(lái)不安全感,進(jìn)而影響酒店的經(jīng)營(yíng)運作。因此加強客房安全管理對于樹(shù)立酒店形象,提高顧客對酒店的忠誠度,增強行業(yè)競爭力,有十分重要的意義?头堪踩芾淼乃揭仓苯佑绊懙骄频甑穆曌u(yù)和形象,為此,客房部必須做好以下幾方面的工作。

  完善設施設備,做好安全管理工作

  “工欲善其事,必先利其器”,在客房安全管理中,人員是決定性的因素。但使用先進(jìn)的設備工具,能提高工作效率,更好的滿(mǎn)足賓客的安全需求。首先,客房設施設備不僅要符合酒店的檔次,其安全性能也要有保證?头坎恳浜献龊每头吭O施設備的日常維護和保養工作,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決,有效地杜絕由于設施設備的原因而導致的安全隱患。第二,完善客房安全設施。為防止意外,客房部必須建立完善的安全設施應急系統,包括裝備必須的消防系統、閉路電視監控系統、各種報警器材及客房安全裝置等等,而且客房部必須保證各種安全設施始終處于正常狀態(tài)、功能完好。

  制定安全,規范操作程序

  科學(xué)完善的制度是維護客房安全的重要保證。根據客房安全服務(wù)的內容,在加強制度建設時(shí)必須得做好以下兩個(gè)方面的工作。第一,建立健全涉及客房安全的各種規章制度,做好應對緊急狀況的預案。由于服務(wù)制度是客房服務(wù)工作的依據,因此,在制定服務(wù)制度時(shí)一定要以賓客為本,認真考察和檢測服務(wù)工作的.每個(gè)環(huán)節是否會(huì )導致賓客的不安全感,確?头糠⻊(wù)工作能滿(mǎn)足賓客對安全的期望。并通過(guò)模擬演習,加強員工培訓。

  第二,規范員工操作程序。員工在具體操作中是否嚴格按照制度執行,這恰恰是能否避免安全事故發(fā)生的關(guān)鍵?头坎勘仨殢娀瘑T工的制度觀(guān)念,并深入研究各種控制手段來(lái)保證制度得以實(shí)施。

  第三、建立安全管理巡查制度。為確?头堪踩,要建立安全巡查制度,包括:保安員例行巡查、客房各級管理人員日常巡查、中夜班員工、巡查、的夜間巡查。通過(guò)各級人員的不斷巡查,及時(shí)發(fā)現異常情況,消防安全隱患,杜絕安全事故的發(fā)生。管理人員還應加強走動(dòng)管理,加強巡視,認真檢查安全規章制度的落實(shí)情況和不安全隱患,了解員工的工作狀態(tài),及時(shí)發(fā)現問(wèn)題并督促糾正。對在客房區域發(fā)生的任何異常情況,都要及時(shí)匯報、處理,巡查內容有:陌生人在樓層停留、房間有異響、房間有爭吵聲等等。

  落實(shí)安全培訓,提高員工的安全意識和應急能力

  安全培訓是每一位員工的必修課,為了在客房出現安全事故時(shí),在保安部人員或人員趕到前,現場(chǎng)員工能及時(shí)有效地處置,特別要加強對基層員工應對安全事故的培訓,包括突發(fā)事件的處理技巧及消防知識和消防事故技能的培訓。要對各種安全事故進(jìn)行分析、匯總和總結,并形成書(shū)面材料,供員工學(xué)習。

  客房安全管理還需要其他部門(mén)的密切配合

  客房安全管理工作不能僅靠一個(gè)部門(mén)來(lái)做,還需要其他部門(mén)的密切配合,如保安部、工程部等。

  做好客房安全工作,應有務(wù)實(shí)的實(shí)干精神?头堪踩ぷ鞅仨氂芯ぞI(yè)業(yè)、如履薄冰的態(tài)度才能做好?头堪踩呛饬恳患揖频甑闹匾矫,客房部的全體員工要切實(shí)做好安全管理方面的工作,提高安全意識,努力杜絕任何可能造成安全的因素。

酒店客房管理制度11

  客房部衛生管理制度是酒店管理的核心部分,旨在確?头康那鍧嵍、舒適度和安全性,提升客戶(hù)滿(mǎn)意度,維護酒店品牌形象。它涵蓋了日常清潔、消毒程序、員工培訓、質(zhì)量檢查和應急處理等多個(gè)方面。

  內容概述:

  1. 日常清潔規程:明確每日清掃房間的流程,包括更換床單、打掃衛生間、擦拭家具等。

  2. 消毒標準:制定嚴格的消毒標準和頻率,特別是對于高接觸區域如門(mén)把手、開(kāi)關(guān)、遙控器等。

  3. 員工培訓:定期對員工進(jìn)行衛生知識和技能的培訓,提高他們的`衛生意識和服務(wù)水平。

  4. 質(zhì)量檢查:設立專(zhuān)門(mén)的質(zhì)量檢查機制,對客房清潔效果進(jìn)行監督和評估。

  5. 應急處理:設定應對突發(fā)衛生事件的預案,如客房污染、客人健康問(wèn)題等。

酒店客房管理制度12

  客房房間管理制度主要涵蓋以下幾個(gè)方面:

  1. 房間清潔與維護

  2. 客房設施設備管理

  3. 客房安全與隱私保護

  4. 客房服務(wù)質(zhì)量標準

  5. 客房預訂與入住流程

  6. 員工職責與行為規范

  內容概述:

  1. 房間清潔與維護:包括日常清潔頻率、深度清潔周期、衛生標準、用品更換規定等。

  2. 客房設施設備管理:涉及設施的.保養、維修、更新,以及對異常情況的處理機制。

  3. 客房安全與隱私保護:包括防火防盜措施、客人隱私權保障、緊急情況應對預案等。

  4. 客房服務(wù)質(zhì)量標準:設定服務(wù)態(tài)度、響應速度、溝通技巧等各項服務(wù)質(zhì)量指標。

  5. 客房預訂與入住流程:明確預訂方式、入住手續、退房程序,確保流程順暢。

  6. 員工職責與行為規范:明確員工在客房管理中的角色,以及職業(yè)道德和行為準則。

酒店客房管理制度13

  客房物品管理制度是酒店運營(yíng)的核心組成部分,旨在確?头吭O施的'高效管理、維護和更新,以提供優(yōu)質(zhì)的客戶(hù)體驗。該制度涵蓋了物品的采購、存儲、分配、使用、保養及報廢等全過(guò)程。

  內容概述:

  1. 物品清單管理:詳細記錄所有客房?jì)任锲,包括家具、電器、洗漱用品、裝飾品等。

  2. 采購流程:明確物品采購的標準、審批程序和供應商選擇。

  3. 存儲規定:設定倉庫管理規則,保證物品安全、有序存放。

  4. 分配與更換:制定物品在客房間的分配策略,規定更換頻率和條件。

  5. 使用監控:通過(guò)定期檢查,評估物品的使用情況,預防過(guò)度消耗或損壞。

  6. 維修保養:建立維修保養計劃,確保物品保持良好狀態(tài)。

  7. 廢棄處理:規定物品達到使用壽命后的處理方式,遵守環(huán)保法規。

酒店客房管理制度14

  峨眉天頤溫泉度假大飯店房卡管理制度

  一、房卡類(lèi)別

  1、客房房卡分總控卡、領(lǐng)班卡、樓層卡、客人卡。

  2、總控卡店級領(lǐng)導、客房相關(guān)管理人員持有(董事長(cháng)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、客務(wù)總監、客房經(jīng)理)

  3、領(lǐng)班卡由各樓層領(lǐng)辦持有

  4、樓層卡各樓層員工持有

  5、客人卡由前臺員工制作

  注:若領(lǐng)班卡、樓層卡丟失或損壞,應立即上報部門(mén),采取相應的措施(消磁和補辦),前臺要有補辦記錄,以免酒店遭受損失

  二、客人卡的管理制度:

  1、將客房匙交給客人前,前臺員工必須確認客人身份;

  2、前臺原則上單人房每間只發(fā)放一條房匙,雙人房根據客人要求可發(fā)放兩條房匙,并在電腦中注明;

  3、客人房卡遺失:

  驗明客人身份和登記相符→說(shuō)明規定,向客人收取或從押金中扣除賠償費(30元)→重新制作l把新的鑰匙給客人→通知房務(wù)中心→使用管理卡到該房間插一次卡(做消磁處理),確保插卡前使用的鑰匙作廢。

  4、客人鑰匙損壞:

  A.驗卡→顯示房號和客人所報相同,且在期限內→重新制作l把鑰匙給客人,并向客人致歉。

  B.如果卡號不能顯示或不能驗卡→驗明客人身份和登記相符→重新制作1把鑰匙給客人,并向客人致歉。

  5、客人寄存鑰匙:

  A.聽(tīng)清客人所報房號,請客人稍等→驗卡→顯示房號和客人所報一致,取房卡填寫(xiě)房號,鑰匙插入新房卡,放在寄存抽屜內→客人來(lái)取時(shí),驗明身份后,交還鑰匙,將寫(xiě)房號的房卡撕毀。

  B.如驗卡時(shí),房號不能顯示,應先驗明身份,重新制作鑰匙,再進(jìn)行寄存。

  C.如客人寄存時(shí)囑咐他人來(lái)取→填寫(xiě)留言單,請客人簽字確認→鑰匙、留言單放在房卡中存放于收銀抽屜內→領(lǐng)取時(shí)驗明身份→留言單保留在客帳內直至客人退房。

  6、客人退房時(shí),前臺員工應提醒客人交還房匙→如客人出示的鑰匙沒(méi)有房卡或押金單證明其房號,必須驗卡驗證無(wú)誤后,方可通知客房服務(wù)員查房并辦理退房手續。

  7、退房時(shí),客人將鑰匙留在房間:客房服務(wù)員查完房交到前臺。凡有折痕、斷裂、明顯污跡、壞的鑰匙,交前臺主管保管。

  8、未經(jīng)登記客人許可,不得為任何來(lái)訪(fǎng)者開(kāi)啟客人房間或發(fā)卡給來(lái)訪(fǎng)者;

  9、任何服務(wù)員如發(fā)現房卡遺留于公共場(chǎng)所,應立即交當值主管,送回前臺接待處處理;

  10、客房服務(wù)員不得對客人以錯放鎖匙在房間內為由,隨便開(kāi)房門(mén)讓客人進(jìn)入,應即時(shí)打電話(huà)到前臺接待處核實(shí)客人身份,如有任何疑問(wèn),應請客人到前臺接待處辦理補匙手續。

  11、前臺服務(wù)員每班交接時(shí),必須核對客人鑰匙數量。發(fā)現任何缺失必須上報并在交接本上作記錄。

  10、所有IC卡上不能貼房號。

  房卡管理制度

  1、作為客房部的任何一員,如將總卡或是樓層卡丟失,就等于丟掉自己的這份工作,后果是不堪設想的,因為這關(guān)系到酒店和客人的財產(chǎn)安全和人生安全問(wèn)題;

  2、所有持卡人都應做到卡不離人,不可將卡亂扔亂放,更不可將卡

  隨便給部門(mén)以外的人去開(kāi)房門(mén);

  3、每天上下班或吃飯的時(shí)候,都應有交接卡的程序,做好交接的登記;

  4、不可將卡帶離工作崗位,用餐或下班時(shí)應將卡交還房務(wù)中心保管;

  5、每個(gè)持卡人都應愛(ài)護房卡,正確使用房卡。

  敲門(mén)開(kāi)門(mén)程序

  1、客房部任何持卡人都應養成,不管是任何房態(tài)(也就是說(shuō):“不管是空房、住人房、鎖房還是維修房等等”)都應養成敲門(mén)報“服務(wù)員”的好習慣;

  2、在開(kāi)房門(mén)前首先要時(shí)刻了解所要開(kāi)門(mén)的房間狀態(tài)(即:房態(tài)),一般除住人房而外,我們只需敲一次房門(mén)報“服務(wù)員”即可,而對住客房來(lái)講就不能簡(jiǎn)單化,不管此時(shí)房間是否有客或是無(wú)客,都應先按門(mén)鈴三下或再敲三次房門(mén),然后報:“服務(wù)員”,同時(shí)耳朵要時(shí)刻關(guān)注房間有無(wú)動(dòng)靜(也就是說(shuō):“是否聽(tīng)到有客人回應?”);

  3、不可不敲門(mén)直接就拿房卡開(kāi)門(mén),或者是邊敲門(mén)邊插房卡開(kāi)門(mén),還有任何人都不能抱有:“我以為房間沒(méi)有客人”的這種想法,而直接插卡開(kāi)門(mén)的話(huà),將會(huì )釀成大錯,這些可都是開(kāi)門(mén)的大忌;

  4、開(kāi)門(mén)時(shí)要注意房卡芯片的朝向,同時(shí)要懂得識別電腦鎖信號燈所表示的意思,電腦鎖信號燈一般有以下四種表示意義:

  A、房卡芯片朝向正確和設置房號和門(mén)牌號對得上,插入房卡電腦鎖會(huì )亮綠燈,你會(huì )聽(tīng)到“嘟”一聲,此時(shí)立即拔出房卡,此時(shí)又會(huì )聽(tīng)到電腦鎖內彈簧回彈的聲音,這時(shí)房門(mén)就可以打開(kāi)了;

  B、房卡所設置的房號與門(mén)牌號對不上(也就是說(shuō):“客人如果走錯房間”),或者是房卡超時(shí)和插卡不到位,此時(shí)電腦鎖會(huì )閃三下黃燈,房門(mén)是打不開(kāi)的;

  C、任何房卡插反了,電腦鎖都會(huì )亮紅燈,抽出房卡紅燈立即熄滅,此時(shí)房門(mén)是打不開(kāi)的;

  D、如果房間里面打上防盜栓的話(huà),此時(shí)用總卡、樓層卡、賓客卡開(kāi)門(mén),電腦鎖都會(huì )先亮黃燈,再亮紅燈,并且會(huì )有“嘟”一聲?shū)Q響;

  E、不管你怎么插卡,電腦鎖都不會(huì )亮燈的話(huà),表示電腦鎖沒(méi)有電了,就要采取措施更換電池,方可用卡開(kāi)門(mén)。

  5、客房部任何持卡人都不能隨便用自己的卡去幫客人開(kāi)門(mén),必須確認客人身份無(wú)誤后,方可用自己的卡幫客人開(kāi)門(mén),一般客人開(kāi)不了門(mén)并要求幫其開(kāi)門(mén)有以下幾種情況:

  A、客人有卡,沒(méi)歡迎卡,走錯房間;

  B、客人有卡,有/無(wú)歡迎卡,但客人不會(huì )開(kāi);

  C、客人有卡,有/無(wú)歡迎卡,但卡已超時(shí);

  D、客人有卡,有/無(wú)歡迎卡,但電腦鎖沒(méi)電或壞了;

  E、客人沒(méi)卡,有押金單;

  F、客人沒(méi)卡,有歡迎卡,沒(méi)押金單;

  G、客人沒(méi)卡,沒(méi)歡迎卡,也沒(méi)押金單;

  不管以上這些情況如何我們都應遵循以下開(kāi)門(mén)程序:

 、偈紫认蚩腿藛(wèn)好,請客人出示房卡、歡迎卡或者是押金單—→②通過(guò)歡迎卡或押金單確認客人身份無(wú)誤后方可幫客人開(kāi)門(mén)—→③如果來(lái)客只有房卡,沒(méi)有歡迎卡和押金單,而卡開(kāi)不了門(mén)要叫幫開(kāi)門(mén)時(shí)怎么辦?有兩種做法:一是先詢(xún)問(wèn)客人姓名(最好是讓客人出示一下有效身份證件),然后問(wèn)房務(wù)中心客人姓名,如果確認相符后方可幫客人開(kāi)門(mén),開(kāi)完門(mén)后必須第一時(shí)間將卡拿到前臺進(jìn)行讀卡確認送回給客人;二是可讓客人稍等片刻,立即將客人房卡拿到前臺讀卡確認無(wú)誤后,再幫客人開(kāi)門(mén)—→④如果客人沒(méi)有房卡、歡迎卡和押金單,或者是只有歡迎卡,可先詢(xún)問(wèn)來(lái)客姓名再向房務(wù)中心咨詢(xún)住客姓名,如果相符后,再請來(lái)客出示有效身份證明(身份證、回鄉證、臺胞證或者是駕駛證等),確認無(wú)誤后方可幫其開(kāi)門(mén)—→⑤如果當事人能認識或者是確定來(lái)客就是此房的住客,可直接幫客人開(kāi)門(mén)—→⑥前臺或者是房務(wù)中心已經(jīng)先確認了客人身份無(wú)誤后,通知開(kāi)門(mén)時(shí)可直接幫客人開(kāi)門(mén)—→⑦如果來(lái)客的`身份與住客姓名不相符,是訪(fǎng)客的話(huà),我們則應該讓來(lái)客稍等,立即通知前臺想辦法通知到住客,將來(lái)訪(fǎng)客人的情況告知住客,征得住客同意之后方可開(kāi)門(mén)給訪(fǎng)客,如果前臺無(wú)法聯(lián)系得到住客的話(huà),切記不能隨便開(kāi)門(mén)給訪(fǎng)客,我們只能禮貌勸說(shuō)訪(fǎng)客,

  讓其在大堂等候住客返回或者是叫訪(fǎng)客留下聯(lián)系方式,待住客返回后第一時(shí)間通知其再來(lái)訪(fǎng)。

  客房部:

  一、當客房服務(wù)人員在樓層遇有客人要求開(kāi)房門(mén)的要求時(shí),應進(jìn)行如下操作:1、禮貌詢(xún)問(wèn)客人的姓名:“先生/小姐,請問(wèn)您怎么稱(chēng)呼!保ㄐ鑶(wèn)清客人全名)2、請客人稍等,同時(shí)與客房中心聯(lián)系核對。3、如接到服務(wù)中心通知與電腦相符,則請客人出示證件,核對無(wú)誤后為客人開(kāi)門(mén)。(應注意不要使用對講機,以免信息通過(guò)對講機泄露。)4、如接到服務(wù)中心通知與電腦不符,應對客人講:“對不起,先生/小姐,我們電腦的登記與您的名字不符,為了保證您房間的安全,麻煩您需要到前臺進(jìn)行確認,如果確認無(wú)誤,我將馬上為您開(kāi)門(mén)!弊ⅲ喝缈腿瞬辉傅角芭_,則請當班主管到樓層進(jìn)行核對,程序同到前臺核對程序。

  二、當客人致電客房服務(wù)中心要求開(kāi)房門(mén)時(shí),文員應進(jìn)行如下操作:1、禮貌詢(xún)問(wèn)客人的姓名:“先生/小姐,請問(wèn)您怎么稱(chēng)呼!保ㄐ鑶(wèn)清客人全名)2 、請客人稍等,同時(shí)與客房服務(wù)中心電腦上的信息進(jìn)行核對。3、如與電腦相符,則請服務(wù)員到房門(mén)口按電腦信息與客人證件進(jìn)行核對,核對無(wú)誤后為客人開(kāi)門(mén)。4、如與電腦不符,應對客人講:“對不起,先生/小姐,我們電腦的登記與您的名字不符,為了保證您房間的安全,麻煩您需要到前臺進(jìn)行確認,如果確認無(wú)誤,我將馬上為您開(kāi)門(mén)!

  二、如果客人的證件放在房間,可先替客人開(kāi)門(mén)將證件取出進(jìn)行核對。

  三、客房服務(wù)中心、客房服務(wù)人員在接到前臺開(kāi)門(mén)通知時(shí),必須要確認是否已核對證件,其他部門(mén)如:餐飲部、康體部等通知開(kāi)住客房門(mén)必須要核對清楚再開(kāi)。注意事項:

  1、充分相信客人,不要以懷疑的口氣質(zhì)問(wèn)客人,應禮貌的請客人配合我們的工作。

  2、堅持原則,如客人不悅應表示理解,但不要因為客人的急燥表現而違反應執行的操作程序。

  3、應對客人申明:“我們是為了確保您住在我們酒店的安全,如果我們隨意的給陌生人開(kāi)門(mén),相信您一定不會(huì )放心住在這里!

  4、遇有特殊情況,需及時(shí)請示上級管理人員進(jìn)行處理。

酒店客房管理制度15

  客房鑰匙管理制度是酒店運營(yíng)的核心部分,它涉及到賓客的安全、服務(wù)效率以及財產(chǎn)管理等多個(gè)層面。此制度旨在規范鑰匙的發(fā)放、保管、使用和回收流程,確保酒店的日常運營(yíng)順暢。

  內容概述:

  1. 鑰匙分類(lèi)與編碼:明確各類(lèi)鑰匙(如客房鑰匙、公共區域鑰匙、員工通道鑰匙等)的標識和編碼,便于管理和追蹤。

  2. 鑰匙的發(fā)放:規定何時(shí)、何地、由誰(shuí)發(fā)放鑰匙,并記錄發(fā)放過(guò)程。

  3. 鑰匙的保管:設定專(zhuān)門(mén)的鑰匙存放點(diǎn),制定嚴格的`保管措施,防止丟失或被盜。

  4. 鑰匙的使用:明確員工和賓客使用鑰匙的權限和規定,防止未經(jīng)授權的使用。

  5. 鑰匙的回收:規定退房或離職時(shí)的鑰匙回收程序,確保所有鑰匙都在掌控之中。

  6. 應急處理:設立應急流程,應對鑰匙丟失、損壞等情況。

  7. 定期審計:定期進(jìn)行鑰匙系統審計,檢查制度執行情況。

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