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崗位分析的調研報告
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，報告與我們愈發(fā)關(guān)系密切，報告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。那么，報告到底怎么寫(xiě)才合適呢？以下是小編收集整理的崗位分析的調研報告，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
崗位分析的調研報告1
實(shí)習是每一個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，實(shí)習讓我們在實(shí)踐中了解社會(huì )，在實(shí)踐中鞏固知識，實(shí)習又是對每一位大學(xué)生專(zhuān)業(yè)的一種檢驗，它讓我們學(xué)到了很多在課本上學(xué)不到的知識，既開(kāi)闊了視野，又增長(cháng)了見(jiàn)識，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì )打下堅實(shí)的基礎，也是我們以后走向工作崗位的第一步。因此，作為一名會(huì )計專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，為了順應社會(huì )對會(huì )計人員的要求，加強社會(huì )競爭力，培養自身的素質(zhì)，培養較強的會(huì )計工作的操作能力，我來(lái)到天津一家電子廠(chǎng)企業(yè)，為自己創(chuàng )造了一次寶貴的實(shí)習機會(huì )，以檢驗自己這一年半在學(xué)校學(xué)到的專(zhuān)業(yè)知識，也為自己踏入社會(huì )工作崗位做好準備。
我的實(shí)習單位是xx有限公司。公司計劃總占地十三萬(wàn)五千平米，廠(chǎng)房和行政辦公區域占地八千一百平方米，高級管理人員及研發(fā)人員400人，是一家集科研開(kāi)發(fā)、制造、國內外貿易、代理加工各類(lèi)數碼電子產(chǎn)品于一體的大型外資企業(yè)，該公司主要從事大容量光磁盤(pán)驅動(dòng)器及部件、數字放聲設備、播放設備、便攜式微型計算機等電腦、通訊及數碼電子消費品的生產(chǎn)，更專(zhuān)注于高科技術(shù)的開(kāi)發(fā)，是一家實(shí)力雄厚的大企業(yè)。我所在的會(huì )計部門(mén)有四名會(huì )計，一名出納，以及一名主管。這次帶我實(shí)習的就是一名資深的會(huì )計長(cháng)輩劉靜劉姐，劉姐已經(jīng)有十多年的會(huì )計工作經(jīng)驗，對于各方面都十分精通。
進(jìn)入崗位后，劉姐親自帶著(zhù)我熟悉自己的崗位，耐心的向我講解，她告訴我我的主要工作就是根據原始憑證或原始憑證匯總表填制記賬憑證，根據收付記賬憑證登記現金日記賬，根據記賬憑證登記明細分類(lèi)賬，根據記賬憑證匯總、編制科目匯總表，根據科目匯總表登記總賬，以及能運用電算化進(jìn)行簡(jiǎn)單的操作，幫助她做一些簡(jiǎn)單的分工。
通過(guò)這次的實(shí)習，我對自己的專(zhuān)業(yè)有了更詳盡而深刻的了解，這也算是對我一年多來(lái)所學(xué)知識的鞏固與應用。從這次實(shí)習中，我體會(huì )到了實(shí)際的工作與書(shū)本上的知識是有一定距離的，我還需要再進(jìn)一步的學(xué)習。雖然我在單位中只是參加了比較簡(jiǎn)單的工作，但這正是現在的我所需要的，這些工作不僅讓我對課本中的只是有了更深刻形象的理解，也讓我找到了我在學(xué)習和工作中的許多不足。
而通過(guò)在工作中與前輩們的交流，也讓我有了許多對會(huì )計工作人員的感悟，這些經(jīng)驗不僅會(huì )對我以后在會(huì )計工作中有所幫助，而且我相信對我以后的人生道路也會(huì )有更加深刻的啟發(fā)！
首先，作為一名會(huì )計人員，工作中一定要有良好的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度。從知識上來(lái)講，會(huì )計工作是一門(mén)專(zhuān)業(yè)性很強的工作，從業(yè)人員需要不斷地學(xué)習才能跟上企業(yè)發(fā)展的步伐，要不斷的充實(shí)自己，掌握最新的會(huì )計準則和稅法知識以及相關(guān)的經(jīng)濟動(dòng)態(tài)；從道德上講，會(huì )計人員一定要把握好自己的辦事尺度，會(huì )計是一份非常敏感的職業(yè)，要做到安分守己，并且要堅持做到不受他人的誘惑和利用威脅，努力做好自己的本分工作。
其次，會(huì )計工作人員要有嚴謹的工作態(tài)度，會(huì )計工作是一門(mén)很精準的工作，要求相關(guān)工作人員要準確的核對每一項指標，牢記每一條稅法，正確使用每一個(gè)公式，不僅如此，會(huì )計工作人員還要做到細心認真再認真，對每一項記錄都要反復核對，對每一個(gè)數字都要反復檢查，以確保每一筆憑證都沒(méi)有任何差錯，還要工作人員要加強自己對數字的敏感度，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題彌補漏洞。在實(shí)習期間，我也曾整體面對枯燥無(wú)味的賬目和數字而心生厭倦，以至于登帳時(shí)出了很多錯誤，幸好彌補的及時(shí)，才沒(méi)有釀成大錯，這也讓我明白，做會(huì )計一點(diǎn)兒也粗心不得，必須用心去做，全身心的投入到其中，認真細心的反復檢查，還需要恒心和毅力，這樣才會(huì )成功的'做好一件事情，而當你成功的完成一筆賬之后，你會(huì )覺(jué)得那些努力都沒(méi)有白費。
最后，作為一名會(huì )計工作人員，要具備良好的人際交往能力，會(huì )計部門(mén)是整個(gè)企業(yè)管理的核心部門(mén)，對下要收集會(huì )計信息，對上要匯報會(huì )計信息，對內要相互配合整理會(huì )計信息，協(xié)調好相互間的工作關(guān)系，對外要與公眾社會(huì )和各政府部門(mén)搞好關(guān)系，要懂得為人處事，同時(shí)也要了解相關(guān)的禮儀知識，增強與人溝通、與人合作的能力。
因此，在這次實(shí)習中，我不僅學(xué)到了在學(xué)校學(xué)不到的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐技能，也明白了很多與人交往的道理，而且現今人際關(guān)系是很多大學(xué)生踏出社會(huì )的一大難題，當然，這也離不開(kāi)在實(shí)踐中前輩們傳授的寶貴經(jīng)驗，它們對我的幫助也非常的大。這次實(shí)習，不僅僅是讓我對會(huì )計的基礎知識掌握的更加熟練，而且將課本上學(xué)到的理論知識與實(shí)際相結合來(lái)，對會(huì )計的整個(gè)工作流程有了更詳細的認識和掌握，也認識到了自己在理論和實(shí)踐操作中的不足；更重要的是讓我學(xué)到了寶貴的社會(huì )經(jīng)驗，懂得了簡(jiǎn)單的處理人際關(guān)系，總之，這次會(huì )計實(shí)習讓我受益匪淺。
崗位分析的調研報告2
餐飲成本控制是餐飲經(jīng)營(yíng)管理的重要內容，由于餐飲的成本結構制約著(zhù)餐飲產(chǎn)品的價(jià)格，而餐飲的價(jià)格又影響著(zhù)餐廳的經(jīng)營(yíng)和上座率，因此，餐飲成本控制是餐飲經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵。在餐飲經(jīng)營(yíng)中，保持或降低餐飲成本中的原材料成本和經(jīng)營(yíng)費用，盡量提高食品原材料成本的比例，使餐飲產(chǎn)品的價(jià)格和質(zhì)量更符合市場(chǎng)要求、更有競爭力，是保證餐飲經(jīng)營(yíng)效益、增強競爭能力的具體措施。但是，目前我國的不少中、小型酒店餐飲企業(yè)，因仍未真正理解和掌控“成本控制”，極大地阻礙了其競爭力的提升，制約了它的生存和發(fā)展。本文針對“成本控制”這個(gè)重點(diǎn)問(wèn)題，從會(huì )計中成本控制這一崗位對迪歐餐飲管理有限公司下的門(mén)店進(jìn)行調查、研究、分析，并提出對策。
一、實(shí)習單位簡(jiǎn)介
蘇州市相城區元和天韻咖啡廳是迪歐餐飲管理有限公司的一個(gè)托管門(mén)店即迪歐咖啡中翔廣場(chǎng)店。該門(mén)店于20xx年12月8號試營(yíng)。主要銷(xiāo)售快餐、咖啡、茶水等服務(wù)。屬于個(gè)體工商戶(hù)，為營(yíng)業(yè)稅納稅人。公司有四個(gè)部門(mén)：后勤、外場(chǎng)、廚部、吧臺；后勤人員有門(mén)店經(jīng)理、會(huì )計、出納、采購。后勤人員主要負責門(mén)店人員管理、財務(wù)管理、貨物采購。外場(chǎng)人員主要是對客服務(wù)，提供必要的幫助。廚房人員烹制的快餐和吧臺人員調制的咖啡茶水共同帶來(lái)營(yíng)業(yè)收入。
二、崗位工作流程
門(mén)店成本控制崗位日主要工作流程是，早上配合各部門(mén)對外購貨物的質(zhì)量、數量、品種、進(jìn)行驗收，根據各部門(mén)的領(lǐng)料單填制出庫單；中午審核統計各單據應付與已付物料金額，將購貨情況在稱(chēng)菜記錄本上反映，并將物料價(jià)格最近變動(dòng)情況標記出來(lái)。分配各部門(mén)成本記錄到日早報當中。通過(guò)日早報反映門(mén)店營(yíng)業(yè)情況、各部門(mén)成本率、各種原料成本情況，及時(shí)向門(mén)店經(jīng)理與部門(mén)主管反映，提出成本管控的措施。
三、門(mén)店成本控制現狀
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1、采購審批制度不健全
目前迪歐餐飲企業(yè)門(mén)店基本是由使用部門(mén)申請填寫(xiě)采購單，后勤部門(mén)見(jiàn)單負責采購。使用部門(mén)沒(méi)有及時(shí)將請購單交與財務(wù)審核，以便行使監督權。
2、采購詢(xún)價(jià)報價(jià)體系不完善
門(mén)店采購沒(méi)有對日常消耗的原輔料進(jìn)行市場(chǎng)價(jià)格咨詢(xún)。對于零星的采購沒(méi)有堅持貨比三家的原則。對于公司統一配送的供貨商的物資采購的報價(jià)分析反饋工作沒(méi)有做好。對于價(jià)格的控制處于被動(dòng)狀態(tài)。
3、采購驗貨制度不嚴謹
物料主要來(lái)自總部工廠(chǎng)和門(mén)店對外采購。工廠(chǎng)到貨，驗貨人員到場(chǎng)不全，無(wú)人監督入庫的實(shí)際數量，也沒(méi)有及時(shí)查看貨物的生產(chǎn)日期。對外采購，質(zhì)量與數量各部門(mén)沒(méi)有嚴格按照采購單執行。驗貨的疏忽給供貨商漏洞提供不新鮮的蔬菜肉類(lèi)，價(jià)格和數量質(zhì)量把關(guān)不嚴。
�。ǘ�、員工成本控制意識薄弱
1、倉儲管理不到位
原料儲存不當、成品半成品備料太多造成積壓，倉管員沒(méi)有定期檢查物料的生產(chǎn)日期而帶來(lái)的物料的變質(zhì)。
2、制作人員節約意識與專(zhuān)業(yè)技能較弱
制作人員一時(shí)疏忽，或溫度、時(shí)間掌握不當，或份量計算錯誤，或處理方式失當，造成食物的浪費而增加成本。對于原料的邊角料沒(méi)有合理利用、剩余的食物沒(méi)有適當加以處理、食物賣(mài)出量與廚房出貨量沒(méi)有詳細記錄，延遲送食物給客人引起退單，都會(huì )造成食物的浪費和損耗，影響成本。
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1、原料出庫的成本核算方法不合理
全月一次加權平均法只適用于入庫出庫較少的成本核算，只有月末才計算出庫物料的單價(jià)，平時(shí)無(wú)法從賬上反映出出庫物料的實(shí)際成本。
2、未入庫材料的成本核算方法不嚴謹
未入庫材料主要有蔬菜、肉類(lèi)、水果、冷凍品等。其中廚房的未入庫物料占總成本很大比例，這些物料沒(méi)有通過(guò)出庫，數量難以控制，購入當天直接一次性計入部門(mén)產(chǎn)品成本。當日成本數據失去真實(shí)性。
�。ㄋ模�、內控意識、制度薄弱
1、人員安排班次不合理
門(mén)店營(yíng)業(yè)時(shí)間是08：30—01：00；門(mén)店客流高峰期是中午10點(diǎn)至14點(diǎn)，晚上17點(diǎn)至21點(diǎn)；人員分早班、中班、晚班三個(gè)班次，每個(gè)班次8小時(shí)；在目前門(mén)店人員配置不足的情況下各部門(mén)上中班的各有一個(gè)人，高峰期來(lái)的時(shí)候若只有早班和中班是忙不過(guò)來(lái)的，所以晚班的人會(huì )過(guò)來(lái)加班。
2、餐飲部業(yè)績(jì)標準不全面
門(mén)店經(jīng)理制定“營(yíng)業(yè)額”指標作為餐飲業(yè)績(jì)評價(jià)的標準，員工對于門(mén)店的水、店、物料等的使用情況沒(méi)有太多重視。
四、成本費用管理的影響
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1、物料數量沒(méi)有得到控制
有時(shí)采購怕麻煩沒(méi)有考慮物料庫存與餐飲銷(xiāo)量，會(huì )比采購單上的請購數量多。而在驗貨時(shí)，部門(mén)領(lǐng)班未交接好或者沒(méi)有嚴格按照采購單，往往強調材料質(zhì)量而忽視對價(jià)格、品種和數量的控制，直接簽字確認收貨，而會(huì )計只知道貨物的實(shí)際采購數量無(wú)法得知是否為部門(mén)所需，而且對于一些物料，沒(méi)有跟蹤其實(shí)際用途，這樣很容易造成浪費。
2、物料價(jià)格失控
由于季節、區域因素蔬菜、水果的價(jià)格一個(gè)月內變動(dòng)會(huì )很大，而現在的門(mén)店大部分物料是公司找的供貨商統一配送的。供貨商提前一星期提供下個(gè)月的報價(jià)單，總是滯后于市場(chǎng)價(jià)格。而門(mén)店又不積極調查時(shí)市場(chǎng)價(jià)格，勢必會(huì )給供貨商機會(huì )調高原料價(jià)格，進(jìn)而增加成本。對于零星采購，采購人員沒(méi)有認識到物料的質(zhì)量的重要性，不懂得貨比三家，有時(shí)會(huì )以高價(jià)格買(mǎi)了質(zhì)量不達標的物料，造成浪費。
3、物料質(zhì)量不達標準
對于工廠(chǎng)的貨物，一般不會(huì )出現質(zhì)量、數量上的問(wèn)題，即使有也可以退貨。但是，驗貨人員不全，不能各盡其職，如果貨物太多就會(huì )忽視對物料生產(chǎn)日期的重視，再加上物品擺放問(wèn)題，勢必對物料的質(zhì)量帶來(lái)威脅；對于供貨商的蔬菜、肉類(lèi)如果驗貨時(shí)沒(méi)有把好關(guān)只注重數量，避免不了的原料的變質(zhì)、損壞，邊角料浪費嚴重。
�。ǘ﹩T工成本控制意識和行為影響原料利用率
1、原料變質(zhì)、丟失
對于成品、半成品若是備料太多，又沒(méi)有嚴格執行時(shí)間卡制度，勢必會(huì )造成時(shí)間長(cháng)，餐飲的變質(zhì)。直接降低原料的利用率，對餐飲成本構成威脅。
2、可控成本費用增加
制作人員的專(zhuān)業(yè)技能弱，餐飲變味、變樣。這將導致客訴。一般處理方法是表達歉意加上回鍋改造、折扣優(yōu)惠，嚴重的重新做一份還要附送餐飲。報單出錯則會(huì )重復做餐、漏做餐。邊角料的不合理利用等這些可以人為控制的成本增加。
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1、成本核算不及時(shí)性
全月一次加權平均法對于平時(shí)出庫的成本無(wú)法得之，成本費用得不到及時(shí)的控制。在物價(jià)變動(dòng)幅度較大的情況下，按加權平均單價(jià)計算的期末存貨價(jià)值與現行成本有較大的差異。
2、成本核算不真實(shí)性
如果是在一個(gè)會(huì )計期間的，這樣的核算方法不會(huì )對當月的成本影響太大。但是，如果部門(mén)主管一時(shí)疏忽或者是月底嚴重缺料，而在計算月成本當天購入大量半成品制作的原料將會(huì )導致成本計算不合理、不真實(shí)。
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1、人工成本增加
人員安排不當，使得加班工資金額較大。薪資管理制度制度規定加班工資按平時(shí)、假日、法定假日分別為正常工資的1。5、2、3倍工資。所以每月會(huì )有4000—5000元的額外加班費支出。
2、餐飲權責不對稱(chēng)
我們知道，“收入—費用=利潤”這是一個(gè)會(huì )計方程式，忽視了對費用的控制。給員工一個(gè)誤區：費用的管控與基層員工沒(méi)有關(guān)系。但是事實(shí)上，餐飲部是一個(gè)既創(chuàng )造收入又發(fā)生成本的相對獨立的業(yè)務(wù)部門(mén)，如果不視為利潤中心管理，就不能能更有效地激發(fā)餐飲部控制成本的內在源動(dòng)力，達到成本投入小、經(jīng)濟利益大的經(jīng)營(yíng)目的'。
五、改進(jìn)措施及注意事項
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1、加強原材料采購計劃與審批流程管理
部門(mén)領(lǐng)班晚上根據部門(mén)需求、物資儲備情況確定物資采購量，并填制采購單。報送門(mén)店經(jīng)理批準后，白聯(lián)交與會(huì )計確認，黃聯(lián)交與采購人員。根據采購計劃一部分物料下單給供貨商，一部分采購人員自己負責購買(mǎi)。數量嚴格按照采購單進(jìn)行，防止驗貨時(shí)無(wú)原則的多收菜品、數量造成浪費。
2、建立嚴格的采購詢(xún)價(jià)報價(jià)體系
首先要選出最可靠的供貨商，建立起抵御市場(chǎng)風(fēng)險的定價(jià)制度；如：供貨商提供的原料在保證質(zhì)量的情況下價(jià)格應低于市場(chǎng)正常零售價(jià)格。如需調整價(jià)格需提前兩天提供報價(jià)單。采購人員協(xié)同部門(mén)主管及會(huì )計對各種原料進(jìn)行市場(chǎng)采價(jià)，填報原料市場(chǎng)價(jià)格表與報價(jià)單對比，主動(dòng)地控制價(jià)格。通過(guò)價(jià)格與質(zhì)量的監控有效抵御市場(chǎng)風(fēng)險，控制進(jìn)貨成本。
3、嚴格執行采購驗貨監督制度
驗貨過(guò)程嚴格遵照“三方到場(chǎng)確認”原則，供貨商、部門(mén)負責人還有會(huì )計。驗貨人員要具體核對價(jià)格、數量、并驗收質(zhì)量，對于不符合數量、質(zhì)量要求的原料及時(shí)退貨；對于不同食品原料在儲藏數量、儲藏溫度和存儲時(shí)間上進(jìn)行合理控制；保證日常生產(chǎn)、供應的需要，又不造成庫存積壓。
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1、加強時(shí)間卡與報損制度的管理
對于一些成品、半成品做好后要貼好時(shí)間期限。部門(mén)主管、倉庫管理人員要定期檢查產(chǎn)品保質(zhì)期限。對于庫存較多的產(chǎn)品要加入當天的特推行列；針對容易變質(zhì)、變壞的咖啡、果蔬、成品、半成品等物資應制定嚴格的報損報失制度。報損由部門(mén)主管上報財務(wù)庫管，按品名、規格、重量填寫(xiě)報損單。報損單匯總后每天報送財務(wù)及門(mén)店經(jīng)理，對于超過(guò)規定報損率的要說(shuō)明原因，以便制定相應措施。
2、標準化成本作業(yè)操作
對產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本進(jìn)行量化，即原材料的數量、質(zhì)量、凈料率、蒸烤時(shí)間嚴格按照各部門(mén)教材上的標準制作方法執行，邊角料、腐液等用來(lái)制作高湯，以實(shí)現產(chǎn)品標準化，有利于成本的統一核算和控制。同時(shí)通過(guò)配菜量的調整、邊角料的合理利用達到降低成本，每一分成本的效益最大化的效果。另外，加強制作人員的專(zhuān)業(yè)技能培訓，部門(mén)定期舉行技能比拼，對于表現優(yōu)秀的員工進(jìn)行獎勵。
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1、出庫成本核算采用移動(dòng)加權平均法
移動(dòng)加權平均法下庫存商品的成本價(jià)格根據每次收入類(lèi)單據自動(dòng)加權平均；其計算方法是以各次收入數量和金額與各次收入前的數量和金額為基礎，計算出移動(dòng)加權平均單價(jià)。其計算公式如下：
移動(dòng)加權平均單價(jià)＝（本次收入前結存商品金額+本次收入商品金額）/（本次收入前結存商品數量+本次收入商品數量）
移動(dòng)加權平均法計算出來(lái)的商品成本比較均衡和準確，雖然工作量較大，但是可以三到五天出庫一次，以便及時(shí)核算出庫原料的成本，及時(shí)控制成本。
2、健全外購物料用料、用量、價(jià)格分析體系
可以用excel表格來(lái)記錄每天稱(chēng)菜情況，統計每日所購原料的品種、價(jià)格、數量；結合營(yíng)業(yè)日報表、日早報、預算數據每日對比，月底匯總，定期分析差異�？刂仆赓徫锪系某杀�。
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1、加強人員管理制度
一方面加大人員招聘，另一方面合理安排人員班次。在餐飲部門(mén)各只有5人，外場(chǎng)部只有10人的情況下，餐飲部安排早班1人，中班3人，晚班1人，；外場(chǎng)部早晚班4人，中班2人；分工合作、責任到人，每人每十天調整一次班次，根據部長(cháng)、領(lǐng)班、收銀、服務(wù)員等職位不同合理排休。盡最大的可能減少人員不合理分配帶來(lái)的費用支出。
2、建立合理的成本約束與激勵機制
在執行成本各項控制管理制度規定方面，如果能做到從上到下認真貫徹執行，自然會(huì )使成本控制深入細節。一方面，培養員工的成本控制意識，加強成本效益觀(guān)念。另一方面，通過(guò)有效的激勵手段加強酒店普通員工的成本控制意識，在企業(yè)內部形成職工的民主和自主管理意識將成本控制意識的培養納入企業(yè)文化建設。不斷完善成本控制機制，使權責利對稱(chēng)�？梢詮某杀韭屎唾M用率兩個(gè)指標來(lái)考核部門(mén)績(jì)效，讓部門(mén)認識到成本費用控制的重要性。
結語(yǔ)：由此可知，餐飲成本控制的范圍包括了原材料、調料等直接成本的控制還包括能源費、工資等間接成本的控制。食品飲料的成本控制、餐飲的推銷(xiāo)和銷(xiāo)售控制的過(guò)程中涉及許多環(huán)節：采購、驗收、貯存、發(fā)料、加工切配和烹調、餐飲服務(wù)、餐飲推銷(xiāo)、銷(xiāo)售控制。某個(gè)環(huán)節控制不嚴都可能導致成本的增加。成本的控制是每個(gè)員工都該有的意識，而對于成本控制的執行情況又離不開(kāi)門(mén)店內部管理意識和激勵政策。餐飲成本控制，除保持成本不上升外，可能更多的是希望成本每年都有一定的降低幅度，但成本降低總有一個(gè)限度，成本降低到一定程度后，餐企只有從創(chuàng )新著(zhù)手來(lái)降低成本。從技術(shù)創(chuàng )新上降低原料用量或尋找新的、價(jià)格低的菜品原料替代原有的、價(jià)格較高的原料；從工藝創(chuàng )新上提高原料利用率，降低原料的損耗量，提高成品率或一級品率；從工作流程和管理方式創(chuàng )新上提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、設備利用率以降低單位產(chǎn)品的人工成本與固定成本含量；從營(yíng)銷(xiāo)方式創(chuàng )新上增加銷(xiāo)量，降低單位產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)成本。只有不斷創(chuàng )新，用有效的激勵方式來(lái)鼓勵創(chuàng )新，才是餐企不斷降低成本的根本出路。
崗位分析的調研報告3
隨著(zhù)會(huì )計制度的日臻完善，社會(huì )對會(huì )計人員的高度重視和嚴格要求，我們作為未來(lái)社會(huì )的會(huì )計專(zhuān)業(yè)人員，為了順應社會(huì )的要求，加強社會(huì )競爭力，也應該嚴于自身的素質(zhì)，培養較強的會(huì )計工作的操作能力。于是，本學(xué)期初，我們樂(lè )于參加了學(xué)校為我們提供的會(huì )計實(shí)習。
運用所學(xué)習的專(zhuān)業(yè)知識來(lái)了解會(huì )計的工作流程和工作內容，加深對會(huì )計工作的認識，將理論聯(lián)系于實(shí)踐，培養實(shí)際工作能力和分析解決問(wèn)題的能力，達到學(xué)以致用的目的，為成功走向社會(huì )做準備。
實(shí)習時(shí)間：
xx年xx月xx日—xx年x月xx日
實(shí)習地點(diǎn)：
xxxx有限公司
實(shí)習總結：
一、良好的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)與職業(yè)操守
作為一個(gè)會(huì )計人員，工作中一定要就具有良好的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度。會(huì )計部門(mén)作為現代企業(yè)管理的核心機構，對其從業(yè)人員，一定要有很高的素質(zhì)要求。作為學(xué)習了差不多三年會(huì )計的我們，可以說(shuō)對會(huì )計已經(jīng)是耳目能熟了。所有的有關(guān)會(huì )計的專(zhuān)業(yè)基礎知識、基本理論、基本方法和結構體系，我們都基本掌握。但這些似乎只是紙上談兵。倘若將這些理論性極強的東西搬上實(shí)際上應用，那我們也會(huì )是無(wú)從下手，一竅不通。
從知識上講，會(huì )計工作是一門(mén)專(zhuān)業(yè)性很強的工作，從業(yè)人員只有不斷地學(xué)習才能跟上企業(yè)發(fā)展的步伐，要不斷地充實(shí)自己，掌握最新的會(huì )計準則，稅法細則，法律知識及攻關(guān)經(jīng)濟動(dòng)態(tài)。這樣才能精通自己的工作內容，對企業(yè)的發(fā)展方向作出正確的判斷，給企業(yè)的生產(chǎn)與流通制定出良好的財務(wù)計劃，為企業(yè)和社會(huì )創(chuàng )造更多的財富。
從道德素質(zhì)講，會(huì )計工作的特殊性使其可接觸到大量的共有財產(chǎn)，所以作為會(huì )計人員一定要把握好自己辦事的尺度，首先自己要做到安分守己，其次對于他人的威脅，誘惑，和指使要做到堅決不從。這四個(gè)字代表了他對整個(gè)會(huì )計界提出的要求和寄予的希望。如何挽救道德的缺失，將個(gè)人素質(zhì)提高到一個(gè)新的層面上來(lái)，是我們每一個(gè)會(huì )計人員都要努力思考的問(wèn)題。只有會(huì )計人員自身的道德素質(zhì)提高，才能夠走好職業(yè)生涯的每一步，只有會(huì )計人員全體道德素質(zhì)提高，會(huì )計行業(yè)才能夠得到更深的發(fā)展，市場(chǎng)經(jīng)濟的優(yōu)勢才能夠發(fā)揮得更好。
二、良好的人際交往能力
作為一名會(huì )計人員要具備良好的人際交往能力。會(huì )計部門(mén)是企業(yè)管理的核心部門(mén)，對下要收集會(huì )計信息，對上要匯報會(huì )計信息，對內要相互配合整理會(huì )計信息，對外要與社會(huì )公眾和政府部門(mén)搞好關(guān)系。在于各個(gè)部門(mén)各種人員打交道時(shí)一定要注意溝通方法，協(xié)調好相互間的工作關(guān)系。工作重要具備正確的心態(tài)和良好的心理素質(zhì)。記住一句話(huà)叫做事高三級，做人低三分。
三、嚴謹的工作態(tài)度
作為一個(gè)會(huì )計人員要有嚴謹的工作態(tài)度。會(huì )計工作是一門(mén)很精準的工作，要求會(huì )計人員要準確的核算每一項指標，牢記每一條稅法，正確使用每一個(gè)公式。會(huì )計不是一件具有創(chuàng )新意識的工作，它是靠一個(gè)又一個(gè)精準的數字來(lái)反映問(wèn)題的。所以我們一定要加強自己對數字的敏感度，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題彌補漏洞。
四、注重實(shí)際操作性和實(shí)踐性
以前，我總以為自己的'會(huì )計理論知識扎實(shí)較強，正如所有工作一樣，掌握了規律，照蘆葫畫(huà)瓢準沒(méi)錯，那么，當一名出色的會(huì )計人員，應該沒(méi)問(wèn)題了�，F在才發(fā)現，會(huì )計其實(shí)更講究的是它的實(shí)際操作性和實(shí)踐性。離開(kāi)操作和實(shí)踐，其它一切都為零！在會(huì )計的實(shí)踐中，漏賬、錯賬的更正，都不允許隨意添改，不容弄虛作假。每一個(gè)程序、步驟都得以會(huì )計制度為前提、為基礎，體現了會(huì )計的規范性。
會(huì )計本來(lái)就是煩瑣的工作。在實(shí)習期間，我曾覺(jué)得整天要對著(zhù)那枯燥無(wú)味的賬目和數字而心生煩悶、厭倦，以致于登賬登得錯漏百出。愈錯愈煩，愈煩愈錯，這只會(huì )導致雪上加霜。反之，只要你用心地做，反而會(huì )左右逢源。越做越覺(jué)樂(lè )趣，越做越起勁。梁?jiǎn)⒊f(shuō)過(guò)：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會(huì )發(fā)生。因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細心和毅力，那才會(huì )到達成功的彼岸！
通過(guò)這次的實(shí)習，我對自己的專(zhuān)業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對這幾年大學(xué)里所學(xué)知識的鞏固與運用。從這次實(shí)習中，我體會(huì )到了實(shí)際的工作與書(shū)本上的知識是有一定距離的，并且需要進(jìn)一步的再學(xué)習。由于會(huì )計行業(yè)的特殊性我只能參加財務(wù)部門(mén)中較為簡(jiǎn)單的工作，如出納及幫助會(huì )計進(jìn)行帳目的核對等工作，但是，這幫助我更深層次地理解現在的企業(yè)會(huì )計，并且我對會(huì )計分錄、記帳、會(huì )計報表的應用也有了進(jìn)步的掌握。不在局限于書(shū)本，而是有了一個(gè)比較全面的了解。實(shí)踐暴露了我許多知識上的不足，也是對理論知識的一種補足。
會(huì )計工作中的每一個(gè)步驟都是十分重要的，只要有一個(gè)部分出差錯，那么就會(huì )牽連到其他的部分，所以會(huì )計真的不是簡(jiǎn)單的算算記記，這是一項十分嚴謹的管理活動(dòng)，工作前先做好個(gè)人工作計劃，有條不紊地進(jìn)行。此外，我還結交了許多朋友、老師，我們在一起相互交流，相互促進(jìn)。因為我知道只有和他們深入接觸你才會(huì )更加了解會(huì )計工作的實(shí)質(zhì)、經(jīng)驗、方法。為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì )打下堅實(shí)的基礎。
在這次的社會(huì )實(shí)踐中，讓我學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，打開(kāi)了視野，增長(cháng)了見(jiàn)識，也改掉了很多毛病。知道掙錢(qián)的不容易，工作的辛苦，與社會(huì )的復雜多變。而為了適應社會(huì )，我們要不斷的學(xué)習，不斷的提高自己，在實(shí)踐中鍛煉自己，使自己在激烈的競爭中立于不敗之地！
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