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（優(yōu)選）酒店前廳管理制度
在快速變化和不斷變革的今天，人們運用到制度的場(chǎng)合不斷增多，制度具有使我們知道，應該做什么，不應該做什么，懲惡揚善、維護公平的作用。制度到底怎么擬定才合適呢？以下是小編收集整理的酒店前廳管理制度，歡迎大家分享。
酒店前廳管理制度1
前廳管理制度的制定，主要涉及以下幾個(gè)方面：
1. 前廳服務(wù)流程
2. 員工職責與行為規范
3. 客戶(hù)關(guān)系管理
4. 應急處理機制
5. 績(jì)效評估與激勵制度
內容概述：
1. 前廳服務(wù)流程：詳細規定從客戶(hù)接待、預訂管理、入住手續辦理到退房結算的全過(guò)程，確保每個(gè)環(huán)節都有明確的操作標準。
2. 員工職責與行為規范：定義前廳員工的.崗位職責，設定行為準則，強調職業(yè)道德、儀容儀表和服務(wù)態(tài)度。
3. 客戶(hù)關(guān)系管理：涵蓋客戶(hù)信息管理、滿(mǎn)意度調查、投訴處理等，旨在提升客戶(hù)忠誠度和口碑。
4. 應急處理機制：針對突發(fā)情況如設備故障、客戶(hù)糾紛等，設立快速響應和解決方案。
5. 績(jì)效評估與激勵制度：制定公正的考核標準，以激勵員工提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
酒店前廳管理制度2
前廳服務(wù)管理制度主要涵蓋以下幾個(gè)核心領(lǐng)域：
1. 員工行為規范
2. 客戶(hù)接待流程
3. 服務(wù)質(zhì)量標準
4. 問(wèn)題處理與投訴管理
5. 衛生與環(huán)境維護
6. 培訓與發(fā)展
7. 績(jì)效評估與激勵
內容概述：
1. 員工行為規范：包括著(zhù)裝、儀態(tài)、禮貌用語(yǔ)、溝通技巧等方面的規定。
2. 客戶(hù)接待流程：從客戶(hù)進(jìn)門(mén)到離店的全程服務(wù)流程，包括迎接、引導、預訂、結賬等環(huán)節。
3. 服務(wù)質(zhì)量標準：設定服務(wù)響應時(shí)間、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)效率等衡量指標。
4. 問(wèn)題處理與投訴管理：建立有效的`投訴處理機制，確保問(wèn)題得到及時(shí)解決。
5. 衛生與環(huán)境維護：規定清潔頻率、衛生標準，保持前廳環(huán)境整潔。
6. 培訓與發(fā)展：定期進(jìn)行服務(wù)技能和產(chǎn)品知識的培訓，提升員工素質(zhì)。
7. 績(jì)效評估與激勵：設立考核標準，通過(guò)獎勵制度激勵員工提高服務(wù)質(zhì)量。
酒店前廳管理制度3
酒店前廳管理制度是確保酒店日常運營(yíng)順暢、提升客戶(hù)滿(mǎn)意度的關(guān)鍵。它涵蓋了接待服務(wù)、客房預訂、入住退房流程、財務(wù)管理、員工行為規范等多個(gè)方面，旨在建立一套高效、專(zhuān)業(yè)且客戶(hù)導向的服務(wù)標準。
內容概述：
1. 接待服務(wù)：規定了前臺人員的服務(wù)態(tài)度、禮儀標準、溝通技巧及處理投訴的流程。
2. 客房預訂：明確了預訂政策、確認程序、取消政策和超額預訂管理策略。
3. 入住與退房：制定了標準化的入住和退房流程，包括身份驗證、押金收取、房間分配及退房結算。
4. 財務(wù)管理：規定了賬單處理、現金管理、信用卡授權和退款處理等財務(wù)操作規程。
5. 員工行為規范：明確了員工的`著(zhù)裝要求、工作時(shí)間、休息制度以及職業(yè)道德準則。
6. 應急處理：制定了應對突發(fā)事件如火災、醫療急救等的預案和處理流程。
7. 客戶(hù)關(guān)系維護：包含了客戶(hù)信息管理、滿(mǎn)意度調查和客戶(hù)忠誠度計劃的實(shí)施。
酒店前廳管理制度4
前廳部作為酒店的“門(mén)面”，其管理制度的重要性不言而喻。一套完善的管理制度能夠：
1.提升效率：規范的工作流程能減少錯誤，提高工作效率。
2. 保障服務(wù)質(zhì)量：統一的服務(wù)標準有助于維持高品質(zhì)的客戶(hù)體驗。
3.保持員工穩定：公平的績(jì)效考核和培訓機制可提高員工滿(mǎn)意度，降低人員流動(dòng)。
4.優(yōu)化客戶(hù)關(guān)系：良好的`客戶(hù)關(guān)系管理能增加回頭客，提升酒店口碑。
5.應對突發(fā)事件：有效的應急預案能迅速解決問(wèn)題，減少負面影響。
酒店前廳管理制度5
前廳作為企業(yè)的窗口，其管理水平直接影響到公司的形象和客戶(hù)體驗。一個(gè)健全的前廳管理制度能夠：
1.提升客戶(hù)滿(mǎn)意度：通過(guò)標準化的服務(wù)，使客戶(hù)感受到專(zhuān)業(yè)和尊重，增強其對企業(yè)的好感。
2. 維護公司形象：統一的服務(wù)標準和專(zhuān)業(yè)行為，展示公司的專(zhuān)業(yè)素養和管理水平。
3.優(yōu)化資源利用：有效管理前廳資源，降低運營(yíng)成本，提高工作效率。
4.防范風(fēng)險：通過(guò)明確的.職責劃分和應急處理機制，減少潛在的問(wèn)題和糾紛。
酒店前廳管理制度6
酒店前廳部是酒店運營(yíng)的核心部門(mén)，其管理制度主要涵蓋以下幾個(gè)方面：
1. 前臺接待管理
2. 預訂管理
3. 客戶(hù)服務(wù)管理
4. 財務(wù)結算管理
5. 物資與設備管理
6. 人員培訓與績(jì)效管理
內容概述：
1. 前臺接待管理：規定接待流程、服務(wù)標準、突發(fā)事件處理等。
2. 預訂管理：涉及預訂確認、取消政策、超額預訂控制等。
3. 客戶(hù)服務(wù)管理：涵蓋客戶(hù)投訴處理、滿(mǎn)意度提升策略等。
4. 財務(wù)結算管理：規定入住與退房的'賬單計算、支付方式及異常處理。
5. 物資與設備管理：確保前臺設備的正常運行，定期維護與更新。
6. 人員培訓與績(jì)效管理：制定培訓計劃，設定績(jì)效指標，進(jìn)行定期評估。
酒店前廳管理制度7
前廳管理制度是企業(yè)運營(yíng)中的關(guān)鍵一環(huán)，其主要作用在于確保前臺接待工作的高效、專(zhuān)業(yè)和有序。它不僅規范了前廳員工的行為準則，也為企業(yè)塑造了良好的第一印象，提升了客戶(hù)滿(mǎn)意度，從而促進(jìn)業(yè)務(wù)發(fā)展。此外，有效的前廳管理制度還能提高員工的工作效率，降低運營(yíng)成本，通過(guò)標準化的服務(wù)流程，減少錯誤和遺漏。
內容概述：
前廳管理制度涵蓋了多個(gè)方面：
1. 員工職責：明確前廳接待人員的工作范圍，包括接待訪(fǎng)客、電話(huà)轉接、信息記錄等。
2. 服務(wù)標準：設定接待服務(wù)的流程和質(zhì)量標準，如禮貌用語(yǔ)、儀容儀表、響應時(shí)間等。
3. 設備管理：規定前廳設備的使用、保養和報修流程，如打印機、電話(huà)系統、接待臺等。
4. 文件管理：建立文件存檔、檢索和保密制度，確�？蛻�(hù)和公司信息的`安全。
5. 緊急處理：制定應急方案，如處理突發(fā)情況、安全疏散等。
6. 培訓與發(fā)展：定期進(jìn)行服務(wù)技能和業(yè)務(wù)知識的培訓，提升員工的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。
7. 溝通協(xié)調：規定與各部門(mén)的溝通機制，確保信息的準確傳遞。
酒店前廳管理制度8
第1條 目的。
為規范前廳部例會(huì )管理，確保前廳部的例會(huì )工作能夠達到所需的`效果，特制定本制度。
第2條 適用范圍。
本制度適用于前廳部例會(huì )管理工作。
第3條 周一至周五每日上午9：00，召開(kāi)前廳部部門(mén)例會(huì )。
第4條 前廳部經(jīng)理為會(huì )議的主持人，參加人員有大堂副理、各部門(mén)主管，會(huì )議記錄人為大堂副理。
第5條 會(huì )議內容主要包括以下三點(diǎn)。
1．前廳部經(jīng)理傳達當日酒店晨會(huì )內容及工作要求，收集案例并進(jìn)行分析。
2．前廳部經(jīng)理布置部門(mén)當日重點(diǎn)工作，向員工講述一些有利于員工進(jìn)步的事例。
3．前廳部各主管匯報重要工作事項，前廳部經(jīng)理對各主管工作情況給予點(diǎn)評。
第6條 會(huì )議要求。
1．所有參會(huì )人員須積極、主動(dòng)，認真貫徹執行會(huì )議內容。
2．所有參會(huì )人員認真做好會(huì )議記錄，尤其是與自身工作相關(guān)的會(huì )議內容。
3．所有參會(huì )人員不得講消極的語(yǔ)言。
4．所有參會(huì )人員必須遵守例會(huì )紀律及行為規范。
5．會(huì )議相關(guān)負責人必須在會(huì )前發(fā)出議程。
6．除因特殊情況或外出公干，所有參會(huì )人員必須按時(shí)出席。
7．所有參會(huì )人員在出席時(shí)，必須對議程做好事前準備。
8．及時(shí)記錄會(huì )議討論的有關(guān)內容。
9．每次會(huì )議記錄必須在會(huì )議結束后于當日送交前廳經(jīng)理。
第7條 各部門(mén)主管應及時(shí)將會(huì )議內容傳達給下屬領(lǐng)班，并通過(guò)部門(mén)員工每日班前會(huì )傳達給員工。
第8條 前廳部經(jīng)理、大堂副理及各主管將按例會(huì )中提到的要求做落實(shí)檢查，前廳部下屬人員按照會(huì )議要求開(kāi)展工作。
第9條 本制度由前廳部負責制定，經(jīng)總經(jīng)理審批后實(shí)行。
第10條 本制度自頒布之日起執行。
酒店前廳管理制度9
前廳管理制度是酒店運營(yíng)的核心部分，旨在確保高效、專(zhuān)業(yè)的客戶(hù)服務(wù)和運營(yíng)流程。它涵蓋了接待、預訂、結賬、投訴處理等多個(gè)環(huán)節，以提升客戶(hù)滿(mǎn)意度和內部管理效率。
內容概述：
1. 接待流程：規范接待員的禮儀標準，包括迎接、詢(xún)問(wèn)、引導等環(huán)節。
2. 預訂管理：設定預訂確認、變更、取消的政策和操作流程。
3. 入住手續：明確入住登記、房間分配、鑰匙發(fā)放等步驟。
4. 客戶(hù)服務(wù)：規定對客服務(wù)的標準，如行李搬運、叫醒服務(wù)、信息咨詢(xún)等。
5. 結賬離店：制定結賬程序，包括賬單審核、支付方式、退房檢查等。
6. 投訴處理：建立有效的`投訴處理機制，確保問(wèn)題得到及時(shí)解決。
7. 衛生與安全：規定清潔標準和應急預案，保障客戶(hù)安全。
8. 員工培訓：定期進(jìn)行服務(wù)技能和專(zhuān)業(yè)知識的培訓。
9. 溝通協(xié)調：強化與客房部、餐飲部等其他部門(mén)的協(xié)作。
酒店前廳管理制度10
某酒店前廳部管理制度主要包括以下幾個(gè)部分：
1. 崗位職責明確：確保每個(gè)前廳部員工清楚自己的工作范圍和責任。
2. 服務(wù)標準規定：設定統一的服務(wù)流程和質(zhì)量標準，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。
3. 員工培訓制度：定期進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能和服務(wù)態(tài)度的.培訓，提高員工素質(zhì)。
4. 溝通協(xié)調機制：建立有效的內部溝通渠道，解決工作中遇到的問(wèn)題。
5. 客戶(hù)關(guān)系管理：制定客戶(hù)關(guān)系維護策略，增強客戶(hù)忠誠度。
6. 突發(fā)事件處理：設定應急處理預案，應對各類(lèi)突發(fā)情況。
7. 績(jì)效考核體系：設立公平公正的績(jì)效評價(jià)標準，激勵員工積極性。
內容概述：
1. 前臺接待：包括入住、退房、咨詢(xún)、投訴處理等環(huán)節的流程和規范。
2. 預訂管理：涵蓋預訂確認、變更、取消等操作，保證信息準確無(wú)誤。
3. 客戶(hù)服務(wù)：強調個(gè)性化服務(wù)，如行李搬運、叫車(chē)服務(wù)、早餐安排等。
4. 財務(wù)管理：涉及賬單結算、收銀操作、發(fā)票開(kāi)具等財務(wù)相關(guān)工作。
5. 設備維護：確保前廳部設備正常運行，如前臺電腦、電話(huà)、打印機等。
6. 團隊建設：通過(guò)團隊活動(dòng)和培訓提升員工凝聚力和工作熱情。
酒店前廳管理制度11
一、酒店前廳的認識
酒店前廳是客人進(jìn)入酒店的第一個(gè)接觸點(diǎn)，又是離開(kāi)酒店的最后接觸點(diǎn)，它直接關(guān)系到客人的住宿滿(mǎn)意程度和對酒店的印象。在現代化酒店里，前廳往往被認為是整個(gè)酒店的核心部門(mén)，無(wú)論是在前廳設置、員工素質(zhì)上還是在管理手段上都要求高于其他部門(mén)。因此，前廳的管理已成為酒店管理的重要組成部分。
1.酒店前廳的概念酒店前廳，又稱(chēng)為總服務(wù)臺，或稱(chēng)為總臺、前臺等。它通常是設在酒店的大堂，負責推銷(xiāo)酒店產(chǎn)品與服務(wù)，組織接待工作、業(yè)務(wù)調度的一個(gè)綜合性服務(wù)部門(mén)。前廳在酒店管理中具有全面性、綜合性和協(xié)調性，是酒店的神經(jīng)中樞。酒店前廳具體負責的工作主要有客人訂房、登記、客房狀況控制、客人賬務(wù)的結算與審核以及前廳綜合性業(yè)務(wù)管理。前廳的工作主要涉及酒店外務(wù)部的業(yè)務(wù)活動(dòng)。
酒店的外務(wù)部通常是比前廳意義更廣的一個(gè)術(shù)語(yǔ)。它包括酒店外觀(guān)、大堂、前廳、客房、公共區域、娛樂(lè )健身場(chǎng)所、餐廳酒吧以及商務(wù)中心和商店等。與外務(wù)部相對應，則是酒店的內務(wù)部，這是指那些不與客人直接接觸的酒店部門(mén)，如財務(wù)部、人力資源部、工程維修部、庫房、洗衣房以及數據處理中心等。內務(wù)部與外務(wù)部將酒店分成了兩大塊，即形成酒店經(jīng)營(yíng)的一線(xiàn)和二線(xiàn)或是業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)與管理職能部門(mén)。因此，酒店外務(wù)部不同于前廳，它是包括前廳在內的一個(gè)術(shù)語(yǔ)。
2.前廳部的任務(wù)具體地講，前廳部有以下七項主要任務(wù)：
(1)銷(xiāo)售客房前廳部的首要任務(wù)是銷(xiāo)售客房。目前，我國有相當數量酒店的贏(yíng)利，前廳部占整個(gè)酒店利潤總額的50%以上。前廳部推銷(xiāo)客房數量的多與少，達成價(jià)格的高與低，不僅直接影響著(zhù)酒店的客房收入，而且住店人數的多少和消費水平的高低，也間接地影響著(zhù)酒店餐廳、酒吧等收入。
(2)正確顯示房間狀況前廳部必須在任何時(shí)刻都正確地顯示每個(gè)房間的狀況―住客房、走客房、待打掃房、待售房等，為客房的銷(xiāo)售和分配提供可靠的依據。
(3)提供相關(guān)服務(wù)前廳部必須向客人提供優(yōu)質(zhì)的訂房、登記、郵件、問(wèn)訊、電話(huà)、留言、行李、委托代辦、換房、鑰匙、退房等各項服務(wù)。
(4)整理和保存業(yè)務(wù)資料前廳部應隨時(shí)保持最完整最準確的資料，并對各項資料進(jìn)行記錄、統計、分析、預測、整理和存檔。
(5)協(xié)調對客服務(wù)前廳部要向有關(guān)部門(mén)下達各項業(yè)務(wù)指令，然后協(xié)調各部門(mén)解決執行指令過(guò)程中遇到的新問(wèn)題，聯(lián)絡(luò )各部門(mén)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(6)建立客賬建立客賬是為了記錄和監視客人與酒店間的財務(wù)關(guān)系，以保證酒店及時(shí)準確地得到營(yíng)業(yè)收入�？腿说馁~單可以在預訂客房時(shí)建立(記入定金或預付款)或是在辦理入住登記手續時(shí)建立。
(7)建立客史檔案大部分酒店為住店一次以上的零星散客建立客史檔案。按客人姓名字母順序排列的客史檔案，記錄相關(guān)內容。
3.前廳部的地位和作用
(1)前廳部是酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)的.中心客房是酒店最主要的產(chǎn)品。前廳部通過(guò)客房的銷(xiāo)售來(lái)帶動(dòng)酒店其他各部門(mén)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。為此，前廳部積極開(kāi)展客房預訂業(yè)務(wù)，為抵店的客人辦理登記入住手續及安排住房，積極宣傳和推銷(xiāo)酒店的各種產(chǎn)品。同時(shí)，前廳部還要及時(shí)地將客源、客情、客人需求及投訴等各種信息通報有關(guān)部門(mén)，共同協(xié)調全酒店的對客服務(wù)工作，以確保服務(wù)工作的效率和質(zhì)量。同時(shí)，前廳部自始至終是為客人服務(wù)的中心，是客人與酒店聯(lián)絡(luò )的紐帶。前廳部人員為客人服務(wù)從客人抵店前的預訂、入住，直至客人結賬，建立客史檔案，貫穿于客人與酒店交易往來(lái)的全過(guò)程。
(2)前廳部是酒店管理機構的代表前廳部是酒店的神經(jīng)中樞，在客人心目中它是酒店管理機構的代表�？腿巳胱〉怯浽谇皬d、離店結算在前廳，客人遇到困難尋求幫助找前廳，客人感到不滿(mǎn)時(shí)投訴也找前廳。前廳工作人員的言語(yǔ)舉止將會(huì )給客人留下深刻的第一印象，最初的印象極為重要。如果前廳工作人員能以彬彬有禮的態(tài)度待客，以嫻熟的技巧為客人提供服務(wù)，或妥善處理客人投訴，認真有效地幫助客人解決疑難問(wèn)題，那么他對酒店的其他服務(wù)，也會(huì )感到放心和滿(mǎn)意。反之，客人對一切都會(huì )感到不滿(mǎn)。
前廳部的員工在工作中有一些具體的事項需要注意：
1.注意使用禮貌用語(yǔ)，如“請”、“您”、“對不起”、“先生”、“女士”等。
2.時(shí)刻提醒自己要面帶微笑。
3.要善于在工作中控制自己的情緒。
4.學(xué)會(huì )藝術(shù)地拒絕。由此可見(jiàn)，前廳部的工作直接反映了酒店的工作效率、服務(wù)質(zhì)量和管理水平，直接影響酒店的總體形象。
(3)前廳部是酒店管理機構的參謀和助手作為酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)的中心，前廳部能收集到有關(guān)整個(gè)酒店經(jīng)營(yíng)管理的各種信息，并對這些信息進(jìn)行認真的整理和分析，每日或定期向酒店管理機構提供真實(shí)反映酒店經(jīng)營(yíng)管理情況的數據和報表。前廳部還定期向酒店管理機構提供咨詢(xún)意見(jiàn)，作為制定和調整酒店計劃和經(jīng)營(yíng)策略的參考依據。綜上所述，前廳是酒店的重要組成部分，是加強酒店經(jīng)營(yíng)的第一個(gè)重要環(huán)節。
二、酒店前廳的設置原則及標準
1.前廳設置的基本原則盡管前廳的設置隨著(zhù)酒店業(yè)的發(fā)展在不斷更新，各類(lèi)酒店在前廳設計上都突出自己的特點(diǎn)，但是前廳的設計都要遵循這些基本的原則，以利于前廳的運轉。
(1)經(jīng)濟性前廳一般是設在酒店的大堂，而大堂是酒店的寸金之地。酒店可以充分利用這一客流量最大的地方，設置營(yíng)利設施。因此，前廳的設置要盡量少占用大堂空間。
(2)安全性前廳的設置遵循安全性原則。其含義一方面是指前廳的設置必須確�！笆浙y處”的安全，預防有害酒店現金和賬務(wù)活動(dòng)的事情發(fā)生;另一方面，前廳的設計要能夠為客人保密，不能讓客人輕易得知其他客人的情況。因此，酒店的前臺以直線(xiàn)形、半圓形為多，而圓形較少。
(3)明顯性前廳的位置應該是明顯的，也就是前廳的可見(jiàn)度比較強�？腿艘贿M(jìn)入酒店就能發(fā)現前廳，同時(shí)前廳的員工也能夠看清酒店大堂出入的過(guò)往客人。如果一家酒店的前廳不易讓客人找到，那么其設置是不合理的。此外，前廳的明顯性原則還包括前臺各業(yè)務(wù)處的明確中英文標示。
(4)效益性前廳的設置還應該注意各工作環(huán)節的銜接，確保前臺接待人員工作效率的提高和節省客人的時(shí)間與體力，絕大多數酒店的前臺都是以“客房控制架”為中心進(jìn)行設計的。這種方法最利于提高前廳接待工作效率�！皶r(shí)間與動(dòng)作研究”是設計前廳必須要進(jìn)行的工作。
(5)美觀(guān)性前廳不僅要高效、準確完成客人的入住登記手續，而且要能夠給客人留下深刻的良好形象。因此，前廳的布局、燈光、色彩以及氣氛都是不容忽視的內容。
2.前廳設置的基本標準
前廳規模的大小盡管受到酒店性質(zhì)、規模、位置等因素影響，但是，一般酒店前廳規模應該符合以下基本標準。
(1)前廳的高度與寬度在西方國家，酒店前廳的高度通常是1.01米，寬0.7米，過(guò)高或過(guò)低都不利于前廳的接待工作。
(2)前廳的長(cháng)度前廳的長(cháng)度通常受到酒店規模和等級影響。一般是按床位數量計算的。在歐洲國家里，按每個(gè)床位需要0.25米來(lái)推算。
此外，酒店大堂的面積也和客房的數量有密切的關(guān)系。一般情況下，酒店的主前廳或大堂(包括前廳)的面積按每間客房0.8~1.0m2計算�？傊�，前廳的設置是前廳業(yè)務(wù)運轉的基礎，而且，前廳一旦落成又很難改變，因此在設置前一定要進(jìn)行可行性研究。
3.前廳的構成及環(huán)境前廳的裝飾、燈光、布置，必須有特色，必須體現酒店的級別、服務(wù)特點(diǎn)及管理風(fēng)格，必須對客人有較強的吸引力，并具備寧靜的氣氛。更重要的是，前廳的布局要考慮到酒店經(jīng)營(yíng)與管理的需要。
(1)前廳的構成通常一家酒店的前廳應由下列部分構成：
�、倬频甏箝T(mén)酒店的大門(mén)由正門(mén)和邊門(mén)構成，大門(mén)的外觀(guān)要新穎，有特色，能對客人有較強的吸引力。一般的酒店都采用玻璃門(mén)作為正門(mén)。酒店的玻璃門(mén)要選用厚度、強度、顏色適當的玻璃制作，安裝要牢固，防止玻璃落下碰傷客人。玻璃門(mén)要有醒目的中英文及圖形標志，酒店的店名牌、店徽及星級標志要醒目、美觀(guān)，不易被來(lái)往的車(chē)輛擋住。大多數酒店的正門(mén)分成兩扇，便于客人進(jìn)出，及門(mén)衛為客人提供開(kāi)門(mén)服務(wù)，也可以根據客流量的大小增設更多扇門(mén)，正門(mén)兩側應各開(kāi)一兩扇邊門(mén)，以便于酒店員工及團隊客人的行李進(jìn)出酒店。正門(mén)安裝自動(dòng)感應門(mén)的酒店，應同時(shí)開(kāi)設手開(kāi)邊門(mén)，以防感應失靈時(shí)客人無(wú)法進(jìn)出酒店。有些酒店使用雙道門(mén)，即兩道有一定間距的門(mén)，內道門(mén)開(kāi)則外道門(mén)關(guān)，外道門(mén)開(kāi)則內道門(mén)關(guān)，這樣可以節約能源。使用旋轉門(mén)為正門(mén)的酒店，旋轉門(mén)的性能應可靠，螺絲要牢固以防夾傷客人。為安全起見(jiàn)，酒店的正門(mén)在夜間應關(guān)閉只留邊門(mén)。酒店的大門(mén)前，應有供客人上下車(chē)的空間及回車(chē)道、停車(chē)場(chǎng)，使客人進(jìn)出方便、安全，正門(mén)外還應留有足夠的空間，以暫時(shí)擺放進(jìn)出店團隊客人的行李。有些酒店正門(mén)前還設計了小花園和噴泉，以給客人留下良好的第一印象。正門(mén)前臺階旁還應設立專(zhuān)供殘疾客人輪椅出入店的坡道，以方便殘疾客人出入店。通常在大門(mén)口還鋪設一塊地毯，供客人擦干凈鞋底后進(jìn)入前廳，以維持前廳的整潔，防止濕鞋帶入前廳的水珠滑倒客人。邊門(mén)旁應設置傘架，供客人存放雨傘。酒店大門(mén)外的空地，通常應設置旗桿，一般設置三根，分別用來(lái)掛店旗，國旗和在酒店下榻的各國國家元首所在國的國旗。
�、诠娀顒�(dòng)區域>前廳的風(fēng)格、面積必須與酒店的規模和星級相適應，前廳中應有足夠的空間供客人活動(dòng)。
�、酃衽_大廳內有多個(gè)服務(wù)用柜臺，柜臺的布置必須與前廳總的風(fēng)格協(xié)調一致，必須符合服務(wù)的要求。
�、芄苍O施大廳內應有齊備的公用電話(huà)等公用設施，較高檔的酒店還應配備供客人查詢(xún)有關(guān)酒店服務(wù)設施位置及時(shí)間等信息的電腦。
�、菹词珠g及衣帽間大廳內應設有用中英文文字及圖形明顯標志的供男女客人使用的洗手間，洗手間要寬敞，各種用品如手紙、面巾紙、香皂、干手器、小毛巾、擦鞋機等要齊全，洗手間應干凈無(wú)異味。
總之，前廳內客人的活動(dòng)區域，酒店員工的活動(dòng)及工作區域，店外單位駐店服務(wù)點(diǎn)的工作區域，都能最大限度地發(fā)揮出效率，客用電梯、酒店員工電梯及行李專(zhuān)用電梯應分別設立。
(2)前廳的環(huán)境
�、俟饩�(xiàn)前廳內要有適宜的光線(xiàn)，要能使客人在良好的光線(xiàn)下活動(dòng)，員工在適當的光照下工作。前廳內最好通入一定數量的自然光線(xiàn)，同時(shí)配備層次、類(lèi)型各不相同的燈光，以保證良好的光照效果�？腿藦拇箝T(mén)外進(jìn)入大廳，是從光線(xiàn)明亮處進(jìn)入到光線(xiàn)昏暗處，如果這個(gè)轉折過(guò)快，客人會(huì )很不適應，睜不開(kāi)眼睛，所以，燈光的強弱變化應逐步進(jìn)行。要使每位客人的眼睛都能逐步適應光線(xiàn)明暗的變化，可采用不同種類(lèi)、不同亮度、不同層次、不同照明方式的燈光，配合自然光線(xiàn)達到上述要求。
�、谏是皬d環(huán)境的好壞，還受到前廳內色彩的影響。前廳內客人主要活動(dòng)區域的地面、墻面、吊燈等，應以暖色調為主，以烘托出豪華熱烈的氣氛。而前廳的服務(wù)環(huán)境及客人休息的沙發(fā)附近，色彩就應略冷些，使人能有一種寧靜、平和的心境，適應服務(wù)員工作和客人休息對環(huán)境的要求，創(chuàng )造出前廳特有的安靜、輕松的氣氛。
�、蹨囟�、濕度與通風(fēng)前廳要有適當的溫度，酒店通過(guò)單個(gè)空調機或中央空調，一般都可以把大廳溫度維持在人體所需要的最佳溫度，一般是22℃~24℃，再配合以適當的溫度(40℃~60℃)，整個(gè)環(huán)境就比較適宜了。前廳內人員集中，密度大，人員來(lái)往活動(dòng)頻繁，耗氧量大，如通風(fēng)不暢，會(huì )使人覺(jué)得氣悶，有一種壓抑感，應使用性能良好的通風(fēng)設備及空氣清新劑等，改善大廳內空氣質(zhì)量，使之適合人體的要求。
酒店前廳管理制度12
酒店前廳管理制度是確保酒店日常運營(yíng)高效、有序的關(guān)鍵，它旨在規范前廳部員工的行為，提升服務(wù)質(zhì)量，維護良好的客戶(hù)體驗，同時(shí)也有助于提高團隊協(xié)作，減少工作失誤，最終提升酒店的整體經(jīng)營(yíng)效益。
內容概述：
1. 員工行為準則：明確員工的職責、著(zhù)裝規范、服務(wù)態(tài)度及溝通技巧。
2. 客戶(hù)接待流程：從預訂、入住、退房到投訴處理的標準化操作流程。
3. 資源管理：包括房間分配、鑰匙管理、設施維護等。
4. 信息管理：如客史檔案、預訂系統、賬單處理等的`管理規定。
5. 應急處理：制定應對突發(fā)事件如系統故障、客人投訴等的預案。
6. 培訓與發(fā)展：定期進(jìn)行技能培訓和客戶(hù)服務(wù)理念的更新。
7. 績(jì)效評估：設定kpis，對員工表現進(jìn)行公正、公平的評價(jià)。
酒店前廳管理制度13
酒店前廳是酒店的“臉面”，其管理水平直接影響到酒店的形象和客戶(hù)滿(mǎn)意度。良好的`前廳管理制度能提升服務(wù)質(zhì)量，減少誤解和糾紛，增強客戶(hù)忠誠度，從而提升酒店的競爭力和盈利能力。規范的流程也有助于降低運營(yíng)風(fēng)險，防止因人為錯誤導致的損失。
酒店前廳管理制度14
酒店前廳是客戶(hù)對酒店的第一印象，其管理水平直接影響著(zhù)客戶(hù)體驗和酒店口碑。高效的前廳管理能夠：
1.提升客戶(hù)滿(mǎn)意度：通過(guò)專(zhuān)業(yè)、友好的服務(wù)，增強客戶(hù)對酒店的好感度，促進(jìn)回頭客的產(chǎn)生。
2. 保障運營(yíng)效率：合理的流程設計和系統支持，能減少工作錯誤，提高工作效率。
3.維護品牌形象：統一的服務(wù)標準和專(zhuān)業(yè)的形象展示，有助于塑造酒店的`品牌形象。
4.控制成本：有效的財務(wù)管理可以避免不必要的浪費，降低運營(yíng)成本。
酒店前廳管理制度15
為強化管理，使部門(mén)各項規章制度進(jìn)一步落到實(shí)處，特作以下規定：
1、員工遲到、早退、中途脫崗每分鐘以0.5元為單位罰款，30分鐘以上視曠工半天。
2、員工未按程序呈報、審批請假手續或請假手續不完善者視為曠工處理。無(wú)特殊情況者一律不得電話(huà)請假。
3、員工無(wú)故不參加單位組織的各類(lèi)會(huì )議、學(xué)習、培訓等集體活動(dòng)者，一次處10元罰款。
4、工作時(shí)間扎堆聊天、干私活、打瞌睡，打罵嬉鬧、高聲喧嘩、唱歌、吹口哨等，一次處5元罰款。
5、員工向顧客索取財物、禮品、接受顧客饋贈，私存顧客遺留物品或居為已有，一經(jīng)查實(shí)，按情節輕重，處50元以上罰款。
6、員工不服從工作安排或管理，一次處5元罰款；情節嚴重的，一次處10元以上罰款，直至停工。
7、員工不按規定著(zhù)裝、掛牌，不按規定化妝進(jìn)入工作崗位，一次處5元罰款。
8、員工不用普通話(huà)服務(wù)，不用敬語(yǔ)服務(wù)，一次處3元罰款。
9、工作時(shí)間內長(cháng)時(shí)間接打私人電話(huà)3分鐘以上者，一次處5元罰款；結算時(shí)漏結話(huà)費或電話(huà)不關(guān)斷、電話(huà)聊天，一次處罰10元，并補償損失金額。
10、員工不能私自借錢(qián)或挪用現金，違者視情處20―100元罰款，情節嚴重者交辦公室處理。
11、員工因服務(wù)態(tài)度，處理問(wèn)題不得當，使客人投訴一次罰款20元。
12、因交接班不詳，造成工作失誤者一次處10－20元罰款。
13、因責任心不強，造成簽單不結賬者，處20元罰款另經(jīng)濟損 2 失由責任人自負。
14、簽單收現和補收現金，應及時(shí)準確入賬，填寫(xiě)住宿通知單，現金日記賬、現金上賬本，若有不上漏上（事不過(guò)一）視貪污論處，及時(shí)整改以外，處10倍罰款，情節嚴重者交刑事部門(mén)處罰。
15、員工因打印材料，發(fā)送信件、報紙不及時(shí)，無(wú)故延時(shí)，一次處5元罰款；無(wú)關(guān)人員進(jìn)入工作區域不勸阻、不制止，一次處2元罰款；泄漏決議、決定等內容（確屬保密范疇），一次處50元罰款；私自讓他人上機操作或為個(gè)人打印文字材料，處10元罰款；對打印的文字材料收費不入賬，一經(jīng)發(fā)現，視貪污論處，處10倍罰款。商務(wù)中心從六月起，月月有明細核算清單，月月上交經(jīng)理查看，一次不交罰款10元。
16、總臺辦理登記手續時(shí)，嚴格規定無(wú)證件不能入住，私自將未持有效證件的顧客入住，若出事，登記人自負后果。
17、入住客人使用保險柜，總臺不開(kāi)條據，不登記箱號，不核對收回，一次處10元罰款，出事由當班人自負后果。
18、總臺給客人輸房卡，不備注卡未押，結算時(shí)不收回房卡，丟卡一張罰款20元。
19、辦理結算時(shí)有更改房?jì)r(jià)或免午休、鐘點(diǎn)房，需備注代辦或其他領(lǐng)導通知，并記錄在交班本上交班，否則視為總臺在賬上做手腳，以貪污論處（同15條）。
20、總臺填寫(xiě)支出單，要求完整，規范大、小寫(xiě)金額，杜絕省略客人的簽名或只寫(xiě)小寫(xiě)，支出單等同發(fā)票。大、小金額填寫(xiě)后杜絕涂改，寫(xiě)錯作廢，否則以貪污論處，重罰。
21、總臺第一時(shí)間接六間以上（包括小型重要接待）定房、會(huì )議或大型接待，當班人應及時(shí)掌握接待規模，房?jì)r(jià)，結算方式，會(huì )議室使用等以及與會(huì )議相關(guān)的'其它事項及時(shí)以文字形式發(fā)放相關(guān)部門(mén)，并詳細交至下一班，未做好上傳下達造成工作失誤和嚴重影響，則處3 10――50元罰款。
22、總臺當班期間，樓層押金單及夜班報表及時(shí)交送，一次不送罰款5元。
23、接待辦或本館通知的接待（即社會(huì )效益），要問(wèn)清寫(xiě)清接待對象，并請被接待的對象簽名，按規定一周一小結，一月一匯總。若社效單子相關(guān)內容私自簡(jiǎn)化，造成無(wú)人簽單，由總臺當班人擔負房費。
24、對接待和本館通知的接待房間（結算部分）及時(shí)問(wèn)清結算方式、標準，并詳細交班。需辦手續的在當班及時(shí)辦理，并將相關(guān)情況及時(shí)匯報，若出現問(wèn)題，賠償損失金額，承擔相關(guān)責任。交接班不清每人罰款10元。
25、接定房的當班人員合理安排，及時(shí)通知樓層清房。因晚報預訂影響客人入住，視情節處5――20元罰款。
26、客人換零，給客人找零，不缺分文，不從中索取，否則一次罰款10元。
27、對于電話(huà)通知簽單的，總臺應問(wèn)清簽單人姓名、電話(huà)、單位（包括科室）、被接待對象，慎重辦理并一周內補充簽字手續，否則處10元罰款。
28、寄存現金和貴重物品，開(kāi)具寄存憑證，隨時(shí)抽查要有交班記錄，未交班人10元，接班人5元，遭客人投訴一次20元罰款。
29、總臺辦理簽單或接待退房，請及時(shí)收回房卡，備注退房時(shí)間，一次不備注處5元罰款。簽單人在場(chǎng)情況下，應迅速準確算出房?jì)r(jià)，請其及時(shí)簽寫(xiě)、核對賬目。不在場(chǎng)情況下，應及時(shí)通知簽單人退房準確時(shí)間。
30、前廳部員工沒(méi)按正常手續，私自開(kāi)房發(fā)現一次除擔負該房的全額房費外，另處100元罰款（嚴禁本館員工先簽單后結算，應工作責任心不強者造成的后果，由當班人負全部責任）。
31、大廳衛生嚴格按《前廳部清潔衛生評定標準》、《每日計劃衛生》進(jìn)行督導、檢查，當班衛生不合格處5元罰款，衛生未做處10元罰款；
32、前廳部員工不得乘坐客用電梯，發(fā)現一次罰款5元。以上條款即日起執行，任何一項罰款滿(mǎn)10次不參加年終評先評優(yōu)；若有更改、補充另行添加。
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