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外賣(mài)的調查報告
在學(xué)習、工作生活中，大家逐漸認識到報告的重要性，報告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。一起來(lái)參考報告是怎么寫(xiě)的吧，以下是小編為大家整理的外賣(mài)的調查報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。
外賣(mài)的調查報告1
調查背景
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，食品安全越來(lái)越被人們所重視，成為我國最受關(guān)注的話(huà)題之一。而對于我們在校大學(xué)生來(lái)說(shuō)，由于種種原因而盛行的外賣(mài)的食品安全問(wèn)題成為焦點(diǎn)。本次調查是為了了解在校大學(xué)生外賣(mài)就餐方面的基本情況和學(xué)生對于校園周邊外賣(mài)相關(guān)問(wèn)題的基本看法，并將此次調查得到的信息作為學(xué)校以及周邊餐飲店的決策基礎。
調查內容
本次調查問(wèn)卷的主要對象為在校就讀大學(xué)生，就對于外賣(mài)的各方面看法以及對于食品安全問(wèn)題的觀(guān)點(diǎn)進(jìn)行調研，通過(guò)由淺入深的調查讓調查結果更加貼近真實(shí)。下面為對本次調查具體問(wèn)題的具體分析：
01
不難看出，現在很多人正如前文所說(shuō)，對食品安全問(wèn)題有了一定的認識，很關(guān)心當前的食品安全問(wèn)題，這是值得肯定的。但是也有少數人認為食品安全這件事距離自己很遙遠并不會(huì )發(fā)生在自己身上，對此問(wèn)題漠不關(guān)心。對于受過(guò)高等教育的大學(xué)生來(lái)說(shuō)依然有人存在僥幸心理，那么放在整個(gè)社會(huì )來(lái)說(shuō)，這個(gè)比例一定會(huì )大幅上升，會(huì )有相當一部分人將食品安全問(wèn)題高高掛起，認為是國家社會(huì )的問(wèn)題而與個(gè)人無(wú)關(guān)。這就更需要食品安全教育的普及，讓更多人不要抱著(zhù)事不關(guān)己的態(tài)度，認識到食品安全關(guān)系著(zhù)我們每個(gè)人。
02
結果顯示，超過(guò)半數的人對于外賣(mài)的食品安全問(wèn)題有所顧慮，但幾乎沒(méi)有人會(huì )拒絕點(diǎn)外賣(mài)，可見(jiàn)外賣(mài)確實(shí)已經(jīng)成為了當代大學(xué)生飲食中不可或缺的一部分。出現近七成的人在知道外賣(mài)對身體不好的情況下依然會(huì )選擇點(diǎn)外賣(mài)，這種現象必然是眾多因素所導致的：可能是食堂飯菜不和胃口，缺乏新意，亦或是因為學(xué)習時(shí)間緊張導致不得不選擇在宿舍點(diǎn)外賣(mài)等。
03
外賣(mài)的價(jià)格是很多人訂購時(shí)較為關(guān)注的方面，而且也與外賣(mài)的質(zhì)量密切相關(guān)，從圖中可以看出，大部分人的消費范圍是20~30元之間，比較貼合外賣(mài)行業(yè)的總體消費金額區間，也是大部分餐飲行業(yè)的商品定價(jià)。但也有相當一部分人偏向于消費較為便宜的`食品，這也于個(gè)人的經(jīng)濟狀況相關(guān)，但在如今這個(gè)外賣(mài)行業(yè)被大集團壟斷，過(guò)度壓榨商家以及從業(yè)人員的背景下，我們不能判斷定價(jià)過(guò)于低廉的外賣(mài)除去平臺抽成和商家利潤外還能有多少食品成本在，低價(jià)格的外賣(mài)更應該成為食品安全首要監察點(diǎn)。隨著(zhù)外賣(mài)價(jià)格的升高，相對應的人數也在減少，也許是考慮長(cháng)距離的派送影響了較高端食品的口感等方面。
04
對于外賣(mài)的食品安全問(wèn)題，無(wú)論是官方新聞還是各種自媒體都有所調查與報道，不可否認的是這些問(wèn)題確實(shí)存在。由于疫情所導致的堂食的減少，更多的純外賣(mài)商家如雨后春筍般涌現，也就導致了店鋪基本零裝修，但是在節約了成本的情況下，也造成了制作環(huán)境的惡劣，哪怕是一間出租屋，也能成為外賣(mài)的出產(chǎn)地，開(kāi)放式廚房，工作分區混亂，生熟混裝問(wèn)題層出不窮，食材的過(guò)期問(wèn)題也是屢禁不止，“僵尸肉”更是聳人聽(tīng)聞，很多商家使用的都是低價(jià)從國外進(jìn)口冷凍肉，然后通過(guò)調味品進(jìn)行掩蓋，普通人根本無(wú)法嘗出區別。當然，“三無(wú)產(chǎn)品”、“料理包”等也是常用手段，高頻率的訂單壓縮了制作流程，加熱速凍料理包成了很多很多商家的首選，可是這些食品拋開(kāi)味道不談，安全問(wèn)題很多也無(wú)法保證，如密封問(wèn)題，保質(zhì)期問(wèn)題。這些都是已經(jīng)揭露的現象，而我們未曾看到的還有很多很多。
05
此外針對學(xué)生們較為關(guān)心的外賣(mài)失竊問(wèn)題，我們也進(jìn)行了相關(guān)的調查，發(fā)現該現象確實(shí)在很多人身上發(fā)生過(guò)，除了經(jīng)濟方面的損失，我們更應關(guān)注的是道德層面的問(wèn)題，除卻偶然意外，如果是有意為之，無(wú)論有何難言之隱都是不能輕易原諒的。很多人建議讓外賣(mài)員送餐到手，開(kāi)放校園，當然這很大程度上可以減少偷取問(wèn)題，但考慮到在就餐高峰期，路上本就十分擁堵，如果讓外賣(mài)員進(jìn)來(lái)，不僅導致道路混亂，還可能由于外賣(mài)員時(shí)間受限等因素引起不必要的安全問(wèn)題，可行性仍需要慎重考慮�！笆巢晃掖闭{研團在經(jīng)歷收集資料、實(shí)地調研、積極討論后提出幾條或有一定效果的方法：
1、在外賣(mài)存放處加裝攝像頭
2、加強思想道德教育
3、設立外賣(mài)自提柜
4、加強與外賣(mài)員的聯(lián)系確保外賣(mài)到本人手里
5、抓住嚴懲以示警告
總結
外賣(mài)是時(shí)代發(fā)展潮流中的產(chǎn)物，它的興起，發(fā)展，沒(méi)落是必然的，既然我們沒(méi)有能力去改變這個(gè)進(jìn)程，那么我們就去引導它規范它，衛生部應加強監管力度，對不合格的商家進(jìn)行整治。學(xué)校也應加強食品安全教育，學(xué)生會(huì )團委可以運用多種載體加強宣傳。而對于食堂來(lái)說(shuō)，或許可以?xún)A聽(tīng)學(xué)生要求，推陳出新，增強競爭了，更保持高校食堂的活力。我們也應該減少點(diǎn)外賣(mài)的頻率，畢竟我們我都知道外賣(mài)雖然口味好但很難保證健康。外賣(mài)的食品安全依然任重而道遠。
外賣(mài)的調查報告2
一、調查背景
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，飲食生活已經(jīng)漸漸融入我們的日常的世界，每天我們在“吃”的問(wèn)題上難免會(huì )有更多的考慮，吃好還是吃多已經(jīng)不再讓我們煩惱。因為學(xué)生活中學(xué)生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外賣(mài)而成為一種隨處可見(jiàn)的現象，對于外賣(mài)到底給我們學(xué)生帶來(lái)了怎么樣的變化和影響，我們做了一系列的調查。調查對于學(xué)生訂外賣(mài)的情況進(jìn)行觀(guān)察，得出的結論可以用來(lái)說(shuō)明學(xué)生在外賣(mài)行業(yè)興起后有哪些變化，這種變化是否對于我們有意義或者有害。
二、調查過(guò)程、情況
1、調查目的：針對家選擇外賣(mài)的動(dòng)機及影響他們再次購買(mǎi)的因素進(jìn)行調查
2、調查時(shí)間：20xx年11月28日至20xx年12月06日
3、調查方式：通過(guò)騰訊問(wèn)卷，做一份網(wǎng)上調查。
4、調差群體：在校全體學(xué)生
5、調查基本情況：
�。�1）、調查方式：網(wǎng)上問(wèn)卷調查
�。�2）、共回收有效問(wèn)卷數量：48份（男生22份，女生26份）
6、分工情況：
�、賳�(wèn)卷設計：
�、趩�(wèn)卷發(fā)放和結果統計：
�、劢Y果分析和報告：
三、調查結果分析：
通過(guò)對學(xué)生訂外賣(mài)的情況的調查，我們得出以下結論
�、賹W(xué)生已經(jīng)接受并習慣了外賣(mài)服務(wù)，并且部分人在學(xué)校園內有經(jīng)常性的訂購外賣(mài)。
�、趯W(xué)生在訂購外賣(mài)的考慮中，更多的是對食品衛生和外賣(mài)的方便快捷的考慮，而更少的對環(huán)境衛生做出回應。
�、墼谟嗁復赓u(mài)的原因中，由于時(shí)間抽不開(kāi)身去餐廳吃飯的學(xué)生占多數，外賣(mài)的方便快捷更好地適應了學(xué)生們宅在宿舍的情況。
四、調查結果本質(zhì)分析
1、調查結果與社會(huì )現象：
學(xué)生在外賣(mài)服務(wù)的影響下，更多的選擇了方便快捷的外賣(mài)服務(wù)，這體現了當代學(xué)生更習慣于簡(jiǎn)易方便的生活而不注重生活的品質(zhì)，個(gè)人小世界的觀(guān)念已經(jīng)深入人心。這更加映了當代學(xué)生選擇快節奏的生活帶來(lái)的方便快捷的飲食習慣，傳統的健康的飲食習慣在學(xué)校園已經(jīng)岌岌可危，學(xué)生們寧愿選擇快捷而不健康的食品也不愿意將“寶貴的.時(shí)間”浪費在室外。
2、解決辦法：
首先，無(wú)論是學(xué)校還是我們學(xué)生自己都應該樹(shù)立起健康的生活觀(guān)念。學(xué)校一方面通過(guò)活動(dòng)和宣傳等倡導學(xué)生養成健康的生活習慣，另一方面通過(guò)對外界不良商業(yè)店鋪的控制減少學(xué)生收到的影響以減少外賣(mài)盛行影響環(huán)境的現象。再者，我們同學(xué)通過(guò)自己的組織，力建議對健康生活的追求和實(shí)踐，讓健康和綠色的觀(guān)念深入人心。改善食堂環(huán)境，建設綠色校園，當每一個(gè)學(xué)生都養成健康優(yōu)質(zhì)的生活習慣時(shí)，外賣(mài)也許也是改善我們生活的一筆。
3、學(xué)生社會(huì )調查報告社會(huì )調查報告
上周二至周六，八年級同學(xué)在老師的帶領(lǐng)下，進(jìn)行了為期一周的社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)。同學(xué)們克服了陰雨天氣和晚間氣溫較低的困難，順利完成各項學(xué)習內容。本次實(shí)踐活動(dòng)不僅鍛煉了同學(xué)們生活自理的能力、動(dòng)手操作能力、意志品質(zhì)力、團隊合作能力，培養了集體榮辱觀(guān)，更讓同學(xué)們在實(shí)踐中增長(cháng)了才干，在探究中感受著(zhù)快樂(lè )，在風(fēng)雨中錘煉了品質(zhì)�；仡櫿麄�(gè)過(guò)程總結如下：
一、領(lǐng)導高度重視，教師認真負責
全體帶隊老師按照學(xué)校的要求，處處為人師表，育人先嚴已。從帶隊領(lǐng)導到班主任，在基地的每一天都巡回管理，巡查宿舍到凌晨2點(diǎn)。他們起早黑，與同學(xué)們同吃、同住、同學(xué)習、同拉練，時(shí)刻關(guān)心同學(xué)們的日常生活、身體狀況、思想狀況，既是老師又是父母更是朋友。晚上同學(xué)們就寢，他們一個(gè)個(gè)房間檢查，被子掉了，一個(gè)個(gè)的蓋好，夜深人靜時(shí)，同學(xué)們進(jìn)入夢(mèng)鄉，可我們老師還在考慮第二天的工作安排。
二、內容豐富，學(xué)生身心共發(fā)展
1、意志品質(zhì)的訓練。同學(xué)們到達實(shí)踐基地，即在基地教官的帶領(lǐng)下，開(kāi)始緊張、忙碌而有序的生活，布置宿舍，打掃衛生、整理內務(wù)。從早晨六點(diǎn)起床，直到晚上9半睡覺(jué)，每一個(gè)時(shí)間段都安排的滿(mǎn)滿(mǎn)當當。尤其第一天，由于電網(wǎng)改造，直到9點(diǎn)來(lái)電，之前同學(xué)們一直在黑暗中訓練，沒(méi)有一個(gè)人抱怨。
2、動(dòng)手能力的訓練。在基地同學(xué)們分別進(jìn)行了航母模型裝配、小板凳制作、安全救護、地震逃生、火災防護、參觀(guān)草莓園等活動(dòng)，同學(xué)們在實(shí)踐活動(dòng)中，掌握了簡(jiǎn)單的勞動(dòng)技能和制作能力�；顒�(dòng)培養了學(xué)勞動(dòng)的興趣，提高創(chuàng )造能力，鍛煉了自信，培養敢于挑戰的品質(zhì)。在活動(dòng)中也真正體會(huì )到了勞動(dòng)者的艱辛和父母的不易。
3、團隊能力的訓練。在基地活動(dòng)中，我們開(kāi)展了多樣的競賽活動(dòng)，內務(wù)整理比賽，衛生評比，星級宿舍評比，才藝比拼等等。這些活動(dòng)的開(kāi)展，增強了同學(xué)們集體主義榮譽(yù)感和凝聚力，同時(shí)也給他們提供了自我完善、自我表現的舞臺，使同學(xué)們的身心素質(zhì)得以全面的提高。
三、教師團結協(xié)作，學(xué)生互互助
本次活動(dòng)取得了圓滿(mǎn)的成功，受到了恰巧到達基地指導工作的市相關(guān)領(lǐng)導、區財政局、教育局領(lǐng)導高度評價(jià)，這得益于我們全體師生團結協(xié)作，互互助，因為我們時(shí)刻牢記我們?yōu)I江中學(xué)的師生，我們的一言一行代表著(zhù)濱江中學(xué)的形象。我們的老師之間團結協(xié)作、同學(xué)之間互互助，體現了團隊協(xié)作，榮辱與共的作風(fēng)。在各種訓練中，同學(xué)們團結一致，互互助，抱著(zhù)"不拋下，不放下"的良好心態(tài)，順利地完成訓練任務(wù)，獲得基地教官和領(lǐng)導的一致好評。團結就是力量!”在我們全體師生的身上得到完美體現。
一周的基地生活伴隨著(zhù)汗水和淚水、辛酸與快樂(lè )，這一刻將永遠定格在師生的心里，基地實(shí)踐讓同學(xué)們學(xué)到了書(shū)本上沒(méi)有的知識。雖然活動(dòng)的時(shí)間有限，但是通過(guò)這次活動(dòng)，遵守紀律、團結友愛(ài)、吃苦耐勞、熱愛(ài)勞動(dòng)，關(guān)心集體的良好風(fēng)氣在各個(gè)班級悄然形成。希望同學(xué)們銘記這五天短暫的生活，將這筆寶貴的財富帶到今后的學(xué)習和生活中去，發(fā)奮圖強，勤奮學(xué)習、立志成才，用自身的努力來(lái)回報家人、回報學(xué)校、回報國家。
外賣(mài)的調查報告3
一、調查報告題目：
關(guān)于大學(xué)生外賣(mài)市場(chǎng)情況的調查報告
二、調研報告內容摘要：
近年來(lái)，外賣(mài)在大學(xué)生群體中迅速興起，而且外賣(mài)的新形式——網(wǎng)絡(luò )訂餐逐步興起，結合當下外賣(mài)食品安全問(wèn)題，我們通過(guò)調查了解大學(xué)生對外賣(mài)相關(guān)問(wèn)題的態(tài)度以及實(shí)地走訪(fǎng)等，對大學(xué)生外賣(mài)情況進(jìn)行調查研究。
三、調查背景：
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，飲食生活已經(jīng)漸漸融入我們的日常的世界，每天我們在“吃”的問(wèn)題上難免會(huì )有更多的考慮，吃好還是吃多已經(jīng)不再讓我們煩惱。因為大學(xué)生活中大學(xué)生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外賣(mài)反而成為一種隨處可見(jiàn)的現象，越來(lái)越多的大學(xué)生喜歡宅在宿舍，外賣(mài)成為眾多大學(xué)生群體的飲食選擇�？梢钥吹酵赓u(mài)市場(chǎng)存在著(zhù)很大的市場(chǎng)需求，目標顧客主要是大學(xué)生，市場(chǎng)進(jìn)入的門(mén)檻也比較低。
四、調查準備和調查基本情況：
1.調查時(shí)間：
20xx/11/9—20xx/11/16
2.調查地點(diǎn)：
山西大學(xué)商務(wù)學(xué)院及周邊外賣(mài)
3.調查對象：以商院為重點(diǎn)的各個(gè)宿舍區的在校學(xué)生
4.調查基本情況：
�、� 調查方式：網(wǎng)上問(wèn)卷調查
�、� 問(wèn)卷數目：共發(fā)放100份
�、� 共回收有效問(wèn)卷數量：70份（男生27份 女生43份）
5.調查期限：
一周
6.調查目的：
通過(guò)對大學(xué)生訂外賣(mài)的情況和喜好了解當代大學(xué)生的心理和變化。
要求詳細了解學(xué)校外賣(mài)市場(chǎng)各方面情況，包括：
�。�1）商院大學(xué)生對外賣(mài)的接受程度，估計市場(chǎng)規模和潛力；
�。�2）商院外賣(mài)市場(chǎng)已存在的外賣(mài)快餐店的銷(xiāo)售情況；
�。�3）商院外賣(mài)市場(chǎng)狀況，存在的.主要競爭對手在消費者中的口碑及不足；
�。�4）學(xué)生們在外賣(mài)消費中的習慣，觀(guān)點(diǎn)和需求等。
7.調查內容簡(jiǎn)介：
近期，各種外賣(mài)食品安全問(wèn)題被陸續曝光，外賣(mài)衛生問(wèn)題又重新走進(jìn)了大眾的視野。其中有兩類(lèi)問(wèn)題十分突出：一類(lèi)是學(xué)校附近小店的衛生問(wèn)題，一類(lèi)是網(wǎng)絡(luò )訂餐APP誕生所帶來(lái)的網(wǎng)絡(luò )外賣(mài)衛生問(wèn)題。由于宿舍內不能使用電器，大學(xué)生食物的來(lái)源主要是食堂和外賣(mài)。而學(xué)校擁有著(zhù)很龐大的大學(xué)生外賣(mài)消費市場(chǎng)，外賣(mài)店鋪更是數不勝數，這使得大學(xué)生在就餐方式上有了更多的選擇，所以外賣(mài)問(wèn)題可以說(shuō)與我們大學(xué)生是息息相關(guān)的。因此想對學(xué)校的外賣(mài)情況做個(gè)詳細的調查，通過(guò)調查，希望能得到大學(xué)生在外賣(mài)方面的消費情況及對與外賣(mài)相關(guān)的問(wèn)題的態(tài)度和看法，結合學(xué)校食堂就餐情況，從中探尋出提高大學(xué)生飲食質(zhì)量的方式，同時(shí)喚起大學(xué)生對外賣(mài)衛生的關(guān)注。
8.調查方法：
本次調查綜合采用了問(wèn)卷調研、實(shí)地走訪(fǎng)等方式。
問(wèn)卷調查是對商院學(xué)生進(jìn)行了關(guān)于大學(xué)生外賣(mài)需求調查問(wèn)卷。運用在線(xiàn)調研工具：騰訊問(wèn)卷（http://wj.qq.com/）編輯問(wèn)卷，編輯好后進(jìn)行推廣:在自己的博客、微博頭條文章中做相關(guān)的介紹，并附上問(wèn)卷鏈接；將問(wèn)卷分享到微信、微博、QQ等社交平臺，吸引盡可能多的用戶(hù)參與調查；將問(wèn)卷以郵件的形式發(fā)送給被調查者等。
實(shí)地走訪(fǎng)的對象為學(xué)校食堂負責人、學(xué)校后勤部和校園周邊的餐館或外賣(mài)店，調查訪(fǎng)談的內容涉及食堂及店面的衛生狀況，對網(wǎng)絡(luò )訂餐這種新興方式的看法和對未來(lái)發(fā)展的規劃。
五、問(wèn)卷發(fā)放及回收情況及分析：
情況：網(wǎng)上訂外賣(mài)市場(chǎng)需求調查問(wèn)卷：
問(wèn)卷內容分為四個(gè)部分：基本信息，外賣(mài)訂購情況，外賣(mài)的相關(guān)問(wèn)題及建議。此次調查共發(fā)放了100份問(wèn)卷�；厥樟�70份，回收率為70%，其中有效問(wèn)卷70份，有效率100%。對統計結果進(jìn)行分析。
調查問(wèn)卷統計分析：
1.您叫外賣(mài)的頻率頻繁嗎？ A.沒(méi)叫過(guò) B.不頻繁 C.頻繁
結論：在被調查的學(xué)生中，有叫過(guò)外賣(mài)的和沒(méi)有叫過(guò)外賣(mài)的比例約為4:1,說(shuō)明現有市場(chǎng)較大，發(fā)展潛力也比較可觀(guān)，所以值得攻占這一領(lǐng)域的市場(chǎng)。
2.您選擇某家飯店考慮的因素（可多選）
A.飲食安全 B.送餐速度 C. 送餐速度 D. 價(jià)格 E. 知名度 F. 口味
結論：1. 51.6%是因為飲食安全；51.6%是因為送餐速度；48.4%是因為價(jià)格；
21%是因為知名度；43.5%是因為口味。
由結論第一條可知，絕大部分學(xué)生優(yōu)先選擇的外賣(mài)考慮的因素是飲食安全，由以上可以出一個(gè)結論，飲食安全是影響外賣(mài)市場(chǎng)銷(xiāo)量的最大影響因素，所以我們必須采取追隨策略，即我們的決策圍繞健康衛生來(lái)展開(kāi)。
3.您一般能接受的外賣(mài)價(jià)格為？
A．5元以下 B、6-8元 C、9-12元 D、13元以上
結論：由以上可知，顧客一般有比較固定的消費習慣，我們可以根據這些習慣在一些細節方面做出調整。
價(jià)格期望：10—15元（如下圖） 要降低成本，用價(jià)格搶占市場(chǎng)。
4.你希望通過(guò)何種方式了解更多的外賣(mài)信息？
A.網(wǎng)絡(luò )宣傳（微博、校內） B.宿舍發(fā)放傳單
C.海報宣傳單 D.校園廣播 E.加盟店店內宣傳 F.其他
結論：
對于大多數外賣(mài)餐廳存在的普遍問(wèn)題是，宣傳方式的單調性，不利于展現自己的特色，讓消費者記住，所以應該針對這個(gè)問(wèn)題推出相應的宣傳策略。
六、存在問(wèn)題：
調查的高校屬于一所男女比例不合理的學(xué)校，專(zhuān)業(yè)比例不合理；
實(shí)地采訪(fǎng)方面，只采訪(fǎng)了餐飲管理部的一位負責人，問(wèn)題準備的不充足，采訪(fǎng)問(wèn)題沒(méi)有涉及“食堂的外送服務(wù)”以及食堂管理人員對“大學(xué)生訂購外賣(mài)問(wèn)題”的看法；
只走訪(fǎng)了學(xué)校周邊幾家外賣(mài)店，無(wú)法深入到外賣(mài)店里面了解衛生狀況。
七、總結
調查結果：此次調查主要是針對商院在校大學(xué)生叫外賣(mài)情況的調查。通過(guò)現場(chǎng)調查，數據統計匯總、分析后，我們得出了一些結論：
1.隨著(zhù)學(xué)生當中的“宅”一族日益增多，大學(xué)生對于外賣(mài)的需求也日益增長(cháng)，針對大學(xué)生的外賣(mài)市場(chǎng)很有發(fā)展潛力。
2.大學(xué)生在選擇外賣(mài)的時(shí)候，不再僅僅看重食品本身，更加關(guān)注的是食品的質(zhì)量、賣(mài)家的服務(wù)等多方面的因素。
3.對于針對學(xué)生的外賣(mài)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，消費水平仍是需要考慮的重要因素之一，根據調查數據我們可以看出，大家普遍能接受的外賣(mài)價(jià)格區間在10—15元/份。
八、經(jīng)驗教訓
在這次的問(wèn)卷調查過(guò)程中，我收獲了很多。
首先，改變了自己對學(xué)習的觀(guān)點(diǎn)。最開(kāi)始學(xué)習理論知識的時(shí)候，覺(jué)得沒(méi)什么用，都是枯燥的文字�？墒钱斎�(shí)踐的時(shí)候，才發(fā)現都不會(huì )，還是只有乖乖的去看教科書(shū)。因此，自己懂得了，不管干什么，你必須先學(xué)會(huì )理論知識，就好比你要建房子一樣，你必須先把沙，水泥等建筑材料準備好一樣。只有實(shí)踐與理論相結合，才能把一件事情做好，做漂亮。任何的工作都能給我們帶來(lái)課本上無(wú)法得到的知識，所以在工作中我們要多想多學(xué)多做，按時(shí)積極完成任務(wù)。在調查中，雖無(wú)大事，但從點(diǎn)滴做起，受獲匪淺。
其次，在收集資料資料與分析過(guò)程中也發(fā)現了很多的問(wèn)題。比如說(shuō)調查的資料不完整，調查的某些數據不真實(shí)等調查中出現的問(wèn)題，但這些都在我們正確思想帶動(dòng)下予以改正，并重新作了調查，統計了較真實(shí)、較準確的數據和資料。除了在資料分析中發(fā)現數據不真實(shí)之外，還發(fā)現在調查方案中的問(wèn)題，比如有些數據或者資料不能反映出調查目的，不能體現本次調查的主題，對此，我也對調查方案和調查問(wèn)卷予以了改進(jìn)，并得到了良好的效果。
最后是總結自己的不足之處。溝動(dòng)意識有待提高，不論是在進(jìn)行問(wèn)卷調查還是和相關(guān)人員進(jìn)行協(xié)商時(shí)，溝通都出現了問(wèn)題。解決問(wèn)題的能力不強，遇事不夠沉著(zhù)冷靜，容易發(fā)怒！以后，我一定會(huì )不斷提高自己，因為知道，只有溝通，才能相互了解、相互交換意見(jiàn)；只有理性的頭腦，才能在實(shí)踐中不斷提高。還有就是，應對困難時(shí)，不能總是埋怨，而是要找辦法去解決它。
經(jīng)過(guò)此次的課程設計認識，我收獲了很多。我們即將走出學(xué)校去感受外面的世界，真正體會(huì )到社會(huì )競爭的現實(shí)性和殘酷性。實(shí)踐出真知，要想成為新一代地佼佼者，必須跨出校門(mén)，走向社會(huì )，把自己所學(xué)的理論知識應用于實(shí)踐，從實(shí)踐中不斷分析、總結，從而提高自身解決問(wèn)題的能力。走向社會(huì )，參加實(shí)踐，這樣可以幫助我們擺正自己的位置：不盲目自大，也不過(guò)分自卑。參加社會(huì )實(shí)踐，對我們樹(shù)立正確的人生觀(guān)、世界觀(guān)、價(jià)值觀(guān)有著(zhù)很大的幫助，對我們的事業(yè)心、社會(huì )責任感也有一定的幫助！相信，以后只要我們腳踏實(shí)地，兢兢業(yè)業(yè)地做事，一定會(huì )有屬于我們美好的明天！
外賣(mài)的調查報告4
一、調查報告題目：
大學(xué)校園學(xué)生外賣(mài)市場(chǎng)情況的調查報告
二、調查報告內容摘要：
近年來(lái)，外賣(mài)在大學(xué)校園學(xué)生群體中迅速興起，而且外賣(mài)的新形式——網(wǎng)絡(luò )訂餐逐步興起，結合當下外賣(mài)食品安全問(wèn)題，我們通過(guò)調查了解大學(xué)校園學(xué)生對外賣(mài)相關(guān)問(wèn)題的態(tài)度以及實(shí)地走訪(fǎng)等，對大學(xué)校園學(xué)生外賣(mài)情況進(jìn)行調查研究。
三、調查背景：
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，飲食生活已經(jīng)漸漸融入我們的日常的世界，每天我們在“吃”的問(wèn)題上難免會(huì )有更多的考慮，吃好還是吃多已經(jīng)不再讓我們煩惱。因為大學(xué)校園學(xué)生活中大學(xué)校園學(xué)生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外賣(mài)反而成為一種隨處可見(jiàn)的現象，越來(lái)越多的大學(xué)校園學(xué)生喜歡宅在宿舍，一臺電腦，一個(gè)電話(huà)，解決一天的生活問(wèn)題，外賣(mài)成為眾多大學(xué)校園學(xué)生群體的飲食選擇�？梢钥吹酵赓u(mài)市場(chǎng)存在著(zhù)很大的市場(chǎng)需求，目標顧客主要是大學(xué)校園學(xué)生，市場(chǎng)進(jìn)入的門(mén)檻也比較低。
調查對于大學(xué)校園學(xué)生訂外賣(mài)的情況進(jìn)行觀(guān)察，得出的結論可以用來(lái)說(shuō)明大學(xué)校園學(xué)生在外賣(mài)行業(yè)興起后有哪些變化，這種變化是否對于我們有意義或者有害。在當前就業(yè)形勢嚴峻的情況下，自主創(chuàng )業(yè)越來(lái)越受到當代大學(xué)校園學(xué)生的青睞。對于即將畢業(yè)的我們來(lái)說(shuō)，自主創(chuàng )業(yè)是一條實(shí)現自我理想和子我價(jià)值的道路。
四、基本情況：
1、調查時(shí)間：
2、調查地點(diǎn)：
3、調查對象：以商院為重點(diǎn)的各個(gè)宿舍區的在校學(xué)生
4、調查基本情況：
�、� 調查方式：網(wǎng)上問(wèn)卷調查
�、� 問(wèn)卷數目：共發(fā)放100份
�、� 共回收有效問(wèn)卷數量：70份（男生27份 女生43份）
5、調查期限：一周
6、調查目的：
通過(guò)對大學(xué)校園學(xué)生訂外賣(mài)的情況和喜好了解當代大學(xué)校園學(xué)生的心理和變化。
要求詳細了解學(xué)校外賣(mài)市場(chǎng)各方面情況，包括：
�。�1）商院大學(xué)校園學(xué)生對外賣(mài)的接受程度，估計市場(chǎng)規模和潛力；
�。�2）商院外賣(mài)市場(chǎng)已存在的外賣(mài)快餐店的銷(xiāo)售情況；
�。�3）商院外賣(mài)市場(chǎng)狀況，存在的主要競爭對手在消費者中的口碑及不足；
�。�4）學(xué)生們在外賣(mài)消費中的習慣，觀(guān)點(diǎn)和需求等。
7、調查內容簡(jiǎn)介：
近期，各種外賣(mài)食品安全問(wèn)題被陸續曝光，外賣(mài)衛生問(wèn)題又重新走進(jìn)了大眾的視野。其中有兩類(lèi)問(wèn)題十分突出：一類(lèi)是學(xué)校附近小店的衛生問(wèn)題，一類(lèi)是網(wǎng)絡(luò )訂餐app誕生所帶來(lái)的網(wǎng)絡(luò )外賣(mài)衛生問(wèn)題。由于宿舍內不能使用電器，大學(xué)校園學(xué)生食物的來(lái)源主要是食堂和外賣(mài)。而學(xué)校擁有著(zhù)很龐大的大學(xué)校園學(xué)生外賣(mài)消費市場(chǎng)，外賣(mài)店鋪更是數不勝數，這使得大學(xué)校園學(xué)生在就餐方式上有了更多的選擇，所以外賣(mài)問(wèn)題可以說(shuō)與我們大學(xué)校園學(xué)生是息息相關(guān)的。因此想對學(xué)校的外賣(mài)情況做個(gè)詳細的調查，通過(guò)調查，希望能得到大學(xué)校園學(xué)生在外賣(mài)方面的消費情況及對與外賣(mài)相關(guān)的問(wèn)題的態(tài)度和看法，結合學(xué)校食堂就餐情況，從中探尋出提高大學(xué)校園學(xué)生飲食質(zhì)量的方式，同時(shí)喚起大學(xué)校園學(xué)生對外賣(mài)衛生的關(guān)注。
8、調查方法：
本次調查綜合采用了問(wèn)卷調研、實(shí)地走訪(fǎng)等方式。
問(wèn)卷調查是對商院學(xué)生進(jìn)行了關(guān)于大學(xué)校園學(xué)生外賣(mài)需求調查問(wèn)卷。運用在線(xiàn)調研工具：騰訊問(wèn)卷編輯問(wèn)卷，編輯好后進(jìn)行推廣：在自己的博客、微博頭條文章中做相關(guān)的介紹，并附上問(wèn)卷鏈接；將問(wèn)卷分享到微信、微博、qq等社交平臺，吸引盡可能多的用戶(hù)參與調查；將問(wèn)卷以郵件的形式發(fā)送給被調查者等。
實(shí)地走訪(fǎng)的對象為學(xué)校食堂負責人、學(xué)校后勤部和校園周邊的餐館或外賣(mài)店，調查訪(fǎng)談的內容涉及食堂及店面的衛生狀況，對網(wǎng)絡(luò )訂餐這種新興方式的看法和對未來(lái)發(fā)展的規劃。
五、問(wèn)卷發(fā)放及回收情況及分析：
問(wèn)卷內容分為四個(gè)部分：基本信息，外賣(mài)訂購情況，外賣(mài)的相關(guān)問(wèn)題及建議。此次調查共發(fā)放了100份問(wèn)卷�；厥樟�70份，回收率為70%，其中有效問(wèn)卷70份，有效率100%。對統計結果進(jìn)行分析。
調查問(wèn)卷統計分析：
1、您叫外賣(mài)的頻率頻繁嗎？
a、沒(méi)叫過(guò)
b、不頻繁
c、頻繁
結論：在被調查的學(xué)生中，有叫過(guò)外賣(mài)的和沒(méi)有叫過(guò)外賣(mài)的比例約為4：1，說(shuō)明現有市場(chǎng)較大，發(fā)展潛力也比較可觀(guān)，所以值得攻占這一領(lǐng)域的市場(chǎng)。
2、您選擇某家飯店考慮的因素（可多選）
a、飲食安全
b、送餐速度
c、 送餐速度
d、 價(jià)格
e、 知名度
f、 口味
結論： 51.6%是因為飲食安全；51.6%是因為送餐速度；48.4%是因為價(jià)格；21%是因為知名度；43.5%是因為口味。
由結論第一條可知，絕大部分學(xué)生優(yōu)先選擇的外賣(mài)考慮的因素是飲食安全，由以上可以出一個(gè)結論，飲食安全是影響外賣(mài)市場(chǎng)銷(xiāo)量的最大影響因素，所以我們必須采取追隨策略，即我們的決策圍繞健康衛生來(lái)展開(kāi)。
您一般能接受的外賣(mài)價(jià)格為？
a．5元以下
b、6—8元
c、9—12元
d、13元以上
結論：
由以上可知，顧客一般有比較固定的消費習慣，我們可以根據這些習慣在一些細節方面做出調整。價(jià)格期望：10—15元（如下圖） 要降低成本，用價(jià)格搶占市場(chǎng)。
你希望通過(guò)何種方式了解更多的外賣(mài)信息？
a、網(wǎng)絡(luò )宣傳（微博、校內）
b、宿舍發(fā)放傳單
c、海報宣傳單
d、校園廣播
e、加盟店店內宣傳
f、其他
結論：
對于大多數外賣(mài)餐廳存在的普遍問(wèn)題是，宣傳方式的單調性，不利于展現自己的特色，讓消費者記住，所以應該針對這個(gè)問(wèn)題推出相應的宣傳策略。
六、存在問(wèn)題：
1、調查的高校屬于一所男女比例不合理的學(xué)校，專(zhuān)業(yè)比例不合理；
2、實(shí)地采訪(fǎng)方面，只采訪(fǎng)了餐飲管理部的一位負責人，問(wèn)題準備的不充足，采訪(fǎng)問(wèn)題沒(méi)有涉及“食堂的外送服務(wù)”以及食堂管理人員對“大學(xué)校園學(xué)生訂購外賣(mài)問(wèn)題”的看法；
3、只走訪(fǎng)了學(xué)校周邊幾家外賣(mài)店，無(wú)法深入到外賣(mài)店里面了解衛生狀況。
七、總結
調查結果：此次調查主要是針對商院在校大學(xué)校園學(xué)生叫外賣(mài)情況的調查。通過(guò)現場(chǎng)調查，數據統計匯總、分析后，我們得出了一些結論：
1、隨著(zhù)學(xué)生當中的“宅”一族日益增多，大學(xué)校園學(xué)生對于外賣(mài)的需求也日益增長(cháng)，針對大學(xué)校園學(xué)生的外賣(mài)市場(chǎng)很有發(fā)展潛力。
2、大學(xué)校園學(xué)生在選擇外賣(mài)的時(shí)候，不再僅僅看重食品本身，更加關(guān)注的是食品的質(zhì)量、賣(mài)家的服務(wù)等多方面的因素。
3、對于針對學(xué)生的外賣(mài)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，消費水平仍是需要考慮的重要因素之一，根據調查數據我們可以看出，大家普遍能接受的外賣(mài)價(jià)格區間在10—15元/份。
八、經(jīng)驗教訓
在這次的`問(wèn)卷調查過(guò)程中，我收獲了很多。
首先，改變了自己對學(xué)習的觀(guān)點(diǎn)。最開(kāi)始學(xué)習理論知識的時(shí)候，覺(jué)得沒(méi)什么用，都是枯燥的文字�？墒钱斎�(shí)踐的時(shí)候，才發(fā)現都不會(huì )，還是只有乖乖的去看教科書(shū)。因此，自己懂得了，不管干什么，你必須先學(xué)會(huì )理論知識，就好比你要建房子一樣，你必須先把沙，水泥等建筑材料準備好一樣。只有實(shí)踐與理論相結合，才能把一件事情做好，做漂亮。任何的工作都能給我們帶來(lái)課本上無(wú)法得到的知識，所以在工作中我們要多想多學(xué)多做，按時(shí)積極完成任務(wù)。在調查中，雖無(wú)大事，但從點(diǎn)滴做起，受獲匪淺。
其次，在收集資料資料與分析過(guò)程中也發(fā)現了很多的問(wèn)題。比如說(shuō)調查的資料不完整，調查的某些數據不真實(shí)等調查中出現的問(wèn)題，但這些都在我們正確思想帶動(dòng)下予以改正，并重新作了調查，統計了較真實(shí)、較準確的數據和資料。除了在資料分析中發(fā)現數據不真實(shí)之外，還發(fā)現在調查方案中的問(wèn)題，比如有些數據或者資料不能反映出調查目的，不能體現本次調查的主題，對此，我也對調查方案和調查問(wèn)卷予以了改進(jìn)，并得到了良好的效果。
最后是總結自己的不足之處。溝動(dòng)意識有待提高，不論是在進(jìn)行問(wèn)卷調查還是和相關(guān)人員進(jìn)行協(xié)商時(shí)，溝通都出現了問(wèn)題。解決問(wèn)題的能力不強，遇事不夠沉著(zhù)冷靜，容易發(fā)怒！以后，我一定會(huì )不斷提高自己，因為知道，只有溝通，才能相互了解、相互交換意見(jiàn)；只有理性的頭腦，才能在實(shí)踐中不斷提高。還有就是，應對困難時(shí)，不能總是埋怨，而是要找辦法去解決它。
經(jīng)過(guò)此次的課程設計認識，我收獲了很多。我們即將走出學(xué)校去感受外面的世界，真正體會(huì )到社會(huì )競爭的現實(shí)性和殘酷性。實(shí)踐出真知，要想成為新一代地佼佼者，必須跨出校門(mén)，走向社會(huì )，把自己所學(xué)的理論知識應用于實(shí)踐，從實(shí)踐中不斷分析、總結，從而提高自身解決問(wèn)題的能力。走向社會(huì )，參加實(shí)踐，這樣可以幫助我們擺正自己的位置：不盲目自大，也不過(guò)分自卑。參加社會(huì )實(shí)踐，對我們樹(shù)立正確的人生觀(guān)、世界觀(guān)、價(jià)值觀(guān)有著(zhù)很大的幫助，對我們的事業(yè)心、社會(huì )責任感也有一定的幫助！相信，以后只要我們腳踏實(shí)地，兢兢業(yè)業(yè)地做事，一定會(huì )有屬于我們美好的明天！
外賣(mài)的調查報告5
一．調查背景介紹
近年來(lái)，學(xué)院周邊出現了一些餐飲行業(yè)，因此對于學(xué)生來(lái)說(shuō)在就餐方式上也有了更多的選擇。同時(shí)，隨著(zhù)學(xué)生學(xué)習生活節奏的加快等自身情況以及校園內食堂發(fā)展情況等諸多因素，在校大學(xué)生出現了對外賣(mài)服務(wù)的需求情況，周邊餐飲類(lèi)經(jīng)營(yíng)者為在校的大學(xué)生提供外賣(mài)服務(wù)，成為在校學(xué)生就餐的選擇方式之一。 本次調查首先是為了了解在校大學(xué)生外賣(mài)就餐方面的基本情況和學(xué)生關(guān)于校園周邊外賣(mài)相關(guān)問(wèn)題的基本看法，并將得到的信息最終作為校園周邊新開(kāi)XX餐飲店鋪如何更好為大學(xué)生提供外賣(mài)服務(wù)的決策基礎，輔助制定店鋪的經(jīng)營(yíng)與開(kāi)拓戰略。
二．調查方法說(shuō)明
�。ㄒ唬┱{查對象：學(xué)院學(xué)生
以學(xué)院全體住宿學(xué)生為總體，男女生以一比一的比例進(jìn)行調查。選擇各座宿舍樓中學(xué)生是由于在與學(xué)校食堂距離不等的情況下，能夠較真實(shí)地反映出學(xué)生選擇外賣(mài)的基本情況；男女生比例相等也是盡量排除男女生對于外賣(mài)可能會(huì )有不同態(tài)度這種因素的干擾，防止片面化，也能較客觀(guān)地反映基本情況。
�。ǘ┱{查方式：?jiǎn)?wèn)卷調查
在校園各處以隨機攔截方式進(jìn)行。
�。ㄈ┱{查方法：分層抽樣
具體做法是選取兩處距離學(xué)校食堂不等距離的宿舍樓區，并在兩區域分別選擇男女生宿舍樓各一座，對其中學(xué)生進(jìn)行調查。調查問(wèn)卷收集時(shí)按宿舍樓分類(lèi)，在各自的抽樣框中隨機抽取問(wèn)卷，并且保證男女生比例相等。這樣做是由于學(xué)生在選擇外賣(mài)服務(wù)時(shí)可能會(huì )受到距離學(xué)校食堂遠的因素的影響。選擇不同的地點(diǎn)，盡量排除受這個(gè)因素的影響。
�。ㄋ模颖驹O計：總體樣本150份。
將調查問(wèn)卷平均分配給二個(gè)宿舍樓。
三．調查主題論述
發(fā)出：150份
收回：120份
無(wú)效：6份
有效：114份
有效問(wèn)卷所占比率為95%，故次調查數據可供統計研究使用。
數據分析：
1. 您的性別：
調查結果顯示：調查樣本的男女生比率基本持平， 排除了男女生對于外賣(mài)態(tài)度不一這種因素的干擾，使調查結果更加真實(shí)可信。
2. 您所在的宿舍樓距學(xué)校食堂步行大概需要多長(cháng)時(shí)間：
調查結果顯示：宿舍樓距離食堂步行時(shí)間大部分集中在5-10分鐘�，F在，越來(lái)越多的大學(xué)生已成為“宅”一族，他們大部分時(shí)間喜歡待在家里或是宿舍，不愿出門(mén)，宿舍樓距離食堂5-10分鐘的路程，對于部分學(xué)生來(lái)說(shuō)有些遠，所以這也成為在校學(xué)生選擇外賣(mài)服務(wù)的主要原因之一。
3. 您所在的宿舍樓層：
調查結果顯示：學(xué)生所在樓層相對集中在3層4層，樓層較高也間接導致了同學(xué)們選擇外賣(mài)。
4. 您是否有過(guò)叫外賣(mài)的經(jīng)歷：
調查結果顯示：調查樣本中，有過(guò)叫外賣(mài)經(jīng)歷的占95%，為有效問(wèn)卷，故調查數據可供進(jìn)一步研究使用。
5. 您多久叫一次外賣(mài)：
調查結果顯示:大多數學(xué)生的叫外賣(mài)頻率是每月1-3次，根據現在大學(xué)生的平均消費水平來(lái)看，這種頻率是基本合理的。
6. 您選擇外賣(mài)一般在哪個(gè)時(shí)段：
調查結果顯示：80%的學(xué)生叫外賣(mài)的時(shí)段是晚餐時(shí)間，分析可知，原因是大家在下午下課回到宿舍后，不愿外出去食堂用餐。
7. 您選擇外賣(mài)的原因：
調查結果顯示：天氣惡劣和不愿離開(kāi)宿舍是學(xué)生們選擇外賣(mài)的主要原因。
8. 您所叫的外賣(mài)價(jià)格大致為：
調查結果顯示：由于大學(xué)生消費水平因素的影響，大家一般能夠接受并經(jīng)常購買(mǎi)的外賣(mài)價(jià)格區間為6-12元/份。
9. 您傾向于選擇何種外賣(mài)食品：
調查結果顯示：在校大學(xué)生對外賣(mài)的需求主要集中于炒飯炒餅及蓋飯類(lèi)食品，其次是面湯類(lèi)食物。
10. 除了以上食品外，您還希望何種外賣(mài)服務(wù)：
調查結果顯示：大部分的學(xué)生在選擇外賣(mài)的同時(shí)希望賣(mài)家提供飲料、酒類(lèi)等其他相關(guān)飲料的配送服務(wù)�？梢�(jiàn)學(xué)生對于外賣(mài)服務(wù)的需求已經(jīng)不再局限于食物本省了。
11. 您更看重外賣(mài)的哪些方面（可多選）：
隨著(zhù)生活水平的提高以及消費觀(guān)念的改變，學(xué)生選擇外賣(mài)產(chǎn)品看重不僅僅是價(jià)格這個(gè)因素了，口感、食品衛生、服務(wù)態(tài)度、送餐時(shí)間、種類(lèi)豐富也成為學(xué)生選擇外賣(mài)的主要參考因素。
12. 您能接受的送餐速度：
調查結果顯示：大家普遍能接受的送餐時(shí)間區間是30分鐘以?xún)��？梢?jiàn)，要想更好的擴大在校學(xué)生外賣(mài)市場(chǎng)，首先要解決的問(wèn)題便是送餐速度。
13. 哪些優(yōu)惠活動(dòng)能夠吸引您體驗外賣(mài)服務(wù)：
調查結果顯示：贈送消費券、小禮品、消費積分卡打折等促銷(xiāo)優(yōu)惠活動(dòng)更能吸引學(xué)生體驗外賣(mài)服務(wù)。
14. 您希望通過(guò)何種方式了解更多的外賣(mài)信息：
調查顯示：大家還是普遍希望從傳統的紙質(zhì)傳單中了解有關(guān)的外賣(mài)信息。
15. 您對外賣(mài)行業(yè)的發(fā)展前景的看法是：
調查數據顯示：學(xué)生普遍看好外賣(mài)行業(yè)，由此可以看出，外賣(mài)行業(yè)還是有較好的發(fā)展潛力的。
四．結論及建議
(一)市場(chǎng)調查研究結論
此次調查主要是針對物資學(xué)院在校學(xué)生叫外賣(mài)情況的調查。通過(guò)現場(chǎng)調查，數據統計匯總、分析后，我們得出了一些結論：
1.隨著(zhù)學(xué)生當中的“宅”一族日益增多，大學(xué)生對于外賣(mài)的需求也日益增長(cháng)，針對大學(xué)生的外賣(mài)市場(chǎng)很有發(fā)展潛力。
2.大學(xué)生在選擇外賣(mài)的時(shí)候，不再僅僅看重食品本身，更加關(guān)注的`是食品的質(zhì)量、賣(mài)家的服務(wù)等多方面的因素。
3.對于針對學(xué)生的外賣(mài)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，消費水平仍是需要考慮的重要因素之一，根據調查數據我們可以看出，大家普遍能接受的外賣(mài)價(jià)格區間在6-12元/份。
(二)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)建議
1.加大宣傳力度。
調查數據顯示：大部分的在校大學(xué)生愿意選擇外賣(mài)服務(wù)，可見(jiàn)，針對大學(xué)生的外賣(mài)市場(chǎng)是很有發(fā)展潛力的。賣(mài)家應根據自身的特點(diǎn)，結合所在校區的特點(diǎn)，加大宣傳推廣力度。在眾多的宣傳方式中，大家普遍愿意接受的還是傳統的紙質(zhì)傳單。此外，在互聯(lián)網(wǎng)廣泛應用的今天，網(wǎng)頁(yè)、郵件、飛信短信等也不失為較好宣傳手段之一。
2.豐富外賣(mài)食品的種類(lèi)。
隨著(zhù)生活水平的提高，大家選擇外賣(mài)時(shí)不再是僅僅要求能夠填飽肚子而已，對于外賣(mài)食品的種類(lèi)也有了更多的要求與選擇，因此，賣(mài)家應及時(shí)更新豐富自己產(chǎn)品的種類(lèi)。
3.價(jià)位適中。
雖然在校大學(xué)生是外賣(mài)市場(chǎng)的一個(gè)主要消費群體，但是其消費水平也是商家不得不考慮的因素之一。在校大學(xué)生普遍屬于無(wú)收入群體，因此，在為大學(xué)生提供外賣(mài)服務(wù)時(shí)，在定價(jià)上應該價(jià)位適中，大家普遍能接受的價(jià)格區間是6-12元/份。
4.提高服務(wù)質(zhì)量。
從調查數據中可以看出，由于外賣(mài)服務(wù)的店家越來(lái)越多，大家在選擇外賣(mài)時(shí)，更加關(guān)注的不再是食品，而是服務(wù)，這里所提到的服務(wù)主要包括：送餐速度，食品衛生，服務(wù)態(tài)度等。因此，賣(mài)家應當在服務(wù)上積極進(jìn)行改進(jìn)提升。
五．附錄——調查問(wèn)卷
物資學(xué)院大學(xué)生購買(mǎi)外賣(mài)情況調查問(wèn)卷
1、您的性別：（ ）
A、男 B、女
2、您所學(xué)的專(zhuān)業(yè):
3、您所在的宿舍樓距學(xué)校食堂步行大概需要多長(cháng)時(shí)間：（ ）
A 1~5分鐘
B 5~10分鐘
C 10分鐘以上
4、您所在的宿舍樓層：（ ）
A 1層 B 2層
5、您是否有過(guò)叫外賣(mài)的經(jīng)歷：（ ）
A 是 B 否（終止調查）
6、你多久叫一次外賣(mài)：（ ）
A 一個(gè)月1~2次
C 每周3~5次
7、您選擇外賣(mài)一般在哪個(gè)時(shí)段：（ ）
A 早餐
8、您選擇外賣(mài)的原因：（ ）
A 天氣惡劣
E 其他
9、您所叫的外賣(mài)價(jià)格大致為：（ ）
A 5元以下/份 B 5元至8元/份
D 12元以上/份
C 3層 D 4層 E 5層 B 每周1~3次 D 每周5次以上 B 午餐 C 晚餐 D 其他時(shí)段 B 因一些情況錯過(guò)校食堂飯菜供應時(shí)間 D 不愿離開(kāi)宿舍 C 希望嘗試新的飯菜口味 C 8元至12元/份
10、您傾向于選擇何種外賣(mài)食品：（ ）
A 炒飯、炒餅類(lèi)
D 燒烤類(lèi)
11、除了以上食品外，您還希望何種外賣(mài)服務(wù)：（ ）
A 飲料
C 其他
12、您更看重外賣(mài)的哪些方面（可多選）：（ ）
A 美味可口
D 食品衛生
G 及時(shí)送餐
I 其他
13、您能接受的送餐速度：（ ）
A 1~10分鐘
14、哪些優(yōu)惠活動(dòng)能夠吸引您體驗外賣(mài)服務(wù)：（ ）
A 贈送消費券
D 其他
15、您希望通過(guò)何種方式了解更多的外賣(mài)信息：（ ）
A 傳單
G 其他
16、您對外賣(mài)行業(yè)的發(fā)展前景的看法是：（ ）
A 很看好 B 看好 C 一般 D 不看好
外賣(mài)的調查報告6
一、背景
近年來(lái)，學(xué)院周邊出現了一些餐飲行業(yè)，因此對于學(xué)生只能局限在校園內的
食堂就餐的情況也有了更加廣泛的選擇權。同時(shí)，隨著(zhù)學(xué)生學(xué)習生活節奏的加快等自身情況以及校園內食堂發(fā)展情況等諸多因素，在校大學(xué)生出現了對外賣(mài)服務(wù)的需求情況，周邊餐飲類(lèi)經(jīng)營(yíng)者為在校的大學(xué)生提供外賣(mài)服務(wù)，成為在校學(xué)生就餐的選擇方式之一。
二、調查目的
本次調查首先是為了了解在校大學(xué)生外賣(mài)就餐方面的基本情況和學(xué)生關(guān)于校園周邊外賣(mài)相關(guān)問(wèn)題的基本看法，并將得到的信息最終作為校園周邊新開(kāi)XX餐飲店鋪如何更好為大學(xué)生提供外賣(mài)服務(wù)的決策基礎，輔助制定店鋪的經(jīng)營(yíng)與開(kāi)拓戰略。
三、調查內容
1、學(xué)生是否經(jīng)常叫外賣(mài)
2、學(xué)生了解外賣(mài)信息的渠道
3、學(xué)生在哪些時(shí)間段選擇外賣(mài)服務(wù)
4、不同年級學(xué)生對外賣(mài)的需求程度
5、了解外賣(mài)店的地理位置及消費水平的高低
6、學(xué)生喜歡的外賣(mài)訂餐方式
7、學(xué)生選擇外賣(mài)的原因
8、學(xué)生對外賣(mài)服務(wù)的要求
9、學(xué)生對外賣(mài)食物種類(lèi)的選擇
10、學(xué)生對外賣(mài)消費的價(jià)錢(qián)額度
11、了解學(xué)生一周選擇外賣(mài)的次數
12、對現有的外賣(mài)服務(wù)的滿(mǎn)意度
13、學(xué)生對外賣(mài)服務(wù)的建議
四、實(shí)施說(shuō)明
�。ㄒ唬�、調查對象：主要采用抽樣調查的方法。以學(xué)院全體住宿學(xué)生為總體。男女生以一比一的比例進(jìn)行調查。選擇各座宿舍樓中學(xué)生的`原因是由于在距離學(xué)校食堂不等的情況下，能夠較真實(shí)地反映出學(xué)生選擇外賣(mài)的基本情況；男女生比例相等也是盡量排除男女生對于外賣(mài)可能會(huì )有不同態(tài)度這種因素的干擾，防止片面化，也能較客觀(guān)地反映基本情況。
�。ǘ�、調查方法：?jiǎn)?wèn)卷調查方式（在校園各處以隨機攔截方式進(jìn)行）。
�。ㄈ�、抽樣方法：主要采用分層抽樣的方法。具體內容是選取兩處距離學(xué)校食堂不等距離的宿舍樓所在地，并在兩處地點(diǎn)分別選擇男女生宿舍樓兩座，對學(xué)生進(jìn)行調查。調查問(wèn)卷收集時(shí)按宿舍樓分類(lèi)，在各自的抽樣框中隨機抽取問(wèn)卷，并且保證男女生比例相等。這樣做是由于學(xué)生在選擇外賣(mài)服務(wù)時(shí)可能會(huì )受到距離學(xué)校食堂遠的因素的影響。選擇不同的地點(diǎn)，盡量排除受這個(gè)因素的影響，因此選擇了此種方法。
�。ㄋ模�、樣本設計：總體樣本160人。將調查問(wèn)卷平均分配給四處宿舍樓。
五、分析與提交結果方式
我們在對各個(gè)宿舍樓的調查問(wèn)卷分類(lèi)收集后，每一種類(lèi)問(wèn)卷隨機抽取20份，運用分析方法對問(wèn)卷的數據進(jìn)行分析后，繪制分析報表和圖表，撰寫(xiě)和提交書(shū)面調查報告。通過(guò)調查得出的結論，以此作為基礎提出一些可以改進(jìn)校園周邊新開(kāi)XX店鋪的外賣(mài)服務(wù)的合理建議。
六、進(jìn)度表
調研方案、問(wèn)卷的設計
10天調研方案、問(wèn)卷的修改、確認2天項目準備階段（人員培訓、安排）
1天實(shí)地訪(fǎng)問(wèn)階段5天數據預處理階段3天數據統計分析階段2天調研報告撰寫(xiě)階段2天論證結段
1天
總計：26天
七、費用
工作事項
費用
問(wèn)卷印制費用15元
材料費用（含復印、打印
其他內容）
10元
工作費用80元
禮品費用100元
調查人員費用80元
總計285元
外賣(mài)的調查報告7
您好，感謝您抽出寶貴的時(shí)間參與本次--關(guān)于盒飯外賣(mài)的調查問(wèn)卷!對于您的幫助我們非常感激!
1.每天的工作、學(xué)習當中，您最優(yōu)選擇的就餐方式是什么？*
A.叫外賣(mài)（盒飯）
B.去附近的飯館或者快餐店
C.自己帶飯
2.您能接受的訂餐方式是什么？*
A.電話(huà)
B.網(wǎng)絡(luò )（QQ/QQ群）
3.您認為最合理的.快餐(盒飯)價(jià)格是多少？*
A.6元
B.8元
C.10元
D.12元
E.15元
4.您選擇快餐（盒飯）最關(guān)心的問(wèn)題是什么？多選*
A.送餐時(shí)間
B.味道
C.價(jià)格
D.衛生
E.飯菜的花樣
F.餐具的檔次
G.送餐人員的態(tài)度
F.其他
5.如果您訂餐，您的訂餐頻率____?
A.一周一、二次
B.一周三、四次
C.一周四、五次
D.天天
6.如果您不定餐的主要原因____?
A.價(jià)格貴
B.沒(méi)有營(yíng)養
C.時(shí)間沒(méi)有保障
D.不衛生
7.您一般訂購什么類(lèi)型食物____?
A.西餐
B.西式快餐（肯德基、麥當勞）
C.盒飯、便當
D.小炒
8.如果提供現炒現作套餐，您是否愿意嘗試？
A.愿意
B.不愿意
9.如果訂餐您期望的送餐時(shí)間？
C5-10分鐘
A.10-20分鐘
B.20-30分鐘
外賣(mài)的調查報告8
為了更好了解大學(xué)校園外賣(mài)情況，為學(xué)校的校園外賣(mài)管理和食堂餐飲服務(wù)提供參考性意見(jiàn)，大學(xué)研究生調查中心主要針對中心校區在校學(xué)生對校園外賣(mài)的看法發(fā)起調查。
調查規模與方法
本次調查受訪(fǎng)人群幾乎覆蓋了中心校區所有院系（近30個(gè)院系， 按學(xué)院網(wǎng)站院系劃分），結果具有一定的代表性。本次調查總計發(fā)放問(wèn)卷 700 份，回收 654份，廢卷 46 份，有效率 93.4%。
調查發(fā)現
1. 總體而言，受訪(fǎng)者（大學(xué)中心校區學(xué)生）訂外賣(mài)的次數較少，在每周訂外賣(mài)的頻次中，0次的占10％，偶爾一次的學(xué)生占46 ％，1~3次的占30％。無(wú)論哪個(gè)（種）性別、年級、學(xué)院，同學(xué)們訂外賣(mài)的次數都較少；
2. 天氣原因、懶得動(dòng)彈、吃膩了食堂、學(xué)習時(shí)間緊緊迫而外賣(mài)方便省時(shí)成為同學(xué)們訂外賣(mài)的主要原因；
3. 同學(xué)們普遍反映，外賣(mài)節約了時(shí)間，方便了生活，但同時(shí)也養成了懶惰、飲食單一等不良習慣，打亂了飲食規律；
4. 同學(xué)們訂外賣(mài)時(shí)遇到的主要消費侵權問(wèn)題是送餐過(guò)慢、飯菜與宣傳嚴重不符，但面臨這些問(wèn)題時(shí)，同學(xué)們的維權手段十分有限；
5. 同學(xué)們普遍反映，外賣(mài)食品衛生不過(guò)關(guān)，但因為方便實(shí)惠仍會(huì )訂，以后會(huì )盡量減少或不訂購；
6. 同學(xué)們表示，校園外賣(mài)小車(chē)速度太快，非常危險；學(xué)校應該對外賣(mài)進(jìn)入校園加強管理；
7. 同學(xué)們普遍反映，學(xué)校食堂應提升飯菜口感、降低飯菜價(jià)格，豐富飯菜品種；
總體而言，同學(xué)們對校園外賣(mài)的'整體評價(jià)是：不容樂(lè )觀(guān)。對外賣(mài)有需求，但外賣(mài)衛生及安全問(wèn)題需改善。
建議與意見(jiàn)
校園是學(xué)生學(xué)習、生活的地方，學(xué)生安全尤為重要。從受訪(fǎng)學(xué)生的反饋可以看出學(xué)生對外賣(mài)現狀及校園(寢室)管理人員的意見(jiàn)主要集中在三點(diǎn)：一、外賣(mài)食品衛生安全；二、交通安全；三、校園食堂及宿舍管理。
為了學(xué)生的飲食安全，學(xué)校應該加強食堂飯菜質(zhì)量、口感的提升，合理調整價(jià)格，讓學(xué)生在食堂吃得放心、實(shí)惠，盡量減少學(xué)生訂外賣(mài)的次數，讓學(xué)生走進(jìn)食堂；為了學(xué)生的人身安全，學(xué)�？梢灾贫ㄏ拗仆赓u(mài)小車(chē)行使速度等政策，宿舍要嚴加管理，也要做好衛生工作。
外賣(mài)的調查報告9
一、引言
本次調查采用網(wǎng)絡(luò )調查方法，問(wèn)卷調查大學(xué)城學(xué)生，關(guān)于外賣(mài)情況的調查，本團隊綜合以上問(wèn)卷調研和實(shí)地走訪(fǎng)的結果，對原先的問(wèn)卷進(jìn)行了一定的修改，在網(wǎng)上發(fā)布后分享到各個(gè)地方讓大學(xué)生去填�；厥樟�46份問(wèn)卷，調查顯示，外賣(mài)對提高大學(xué)的飲食質(zhì)量起到了一定的作用，具有強大的活力，但外賣(mài)仍存在諸多衛生隱患，亟需食品、藥品監督局對其進(jìn)行監控、整改。
二、調查的目的
通過(guò)全面、深入地了解校園外賣(mài)的狀況，研究校園及周邊餐飲業(yè)應該如何發(fā)展。讓我們的學(xué)生能夠吃到衛生、健康、美味的食物。為保證同學(xué)們吃到放心、安全、衛生的校園外賣(mài)；為商家提出建設性的意見(jiàn)和建議，提高消費者的認知度，讓商家的利益最大化；發(fā)現現在外賣(mài)存在的各種問(wèn)題（服務(wù)、價(jià)格、質(zhì)量）。開(kāi)發(fā)潛在顧客，維護好現有顧客；明白競爭者的優(yōu)勢與劣勢，彌補自身不
三、調研方法
1、 樣本規模：46
2、 調查時(shí)間：11月14日-------11月18日
3、 樣本框架：大學(xué)城為主其他學(xué)校學(xué)生為輔。
方法：主要網(wǎng)絡(luò )調查，網(wǎng)絡(luò )問(wèn)卷方法為主。
四、調研結果
1、您是否經(jīng)常困擾中午應該吃什么？
大部分的人都受著(zhù)午餐吃什么的困擾，這是普遍的問(wèn)題。
2、在學(xué)習日時(shí)，您午餐的選擇是
大學(xué)生在校學(xué)習時(shí)通常選擇就餐的地方是學(xué)校食堂，其次是上餐館最后是叫外賣(mài)，此種現象說(shuō)明大部分學(xué)生更愿意在校食堂食用。
3、最近三個(gè)月內，您叫外賣(mài)的頻率更接近于？
由上圖可知大學(xué)生叫外賣(mài)頻率不是很高，這也算是很好的`現象。
4、您在什么情況下會(huì )選擇叫外賣(mài)呢？
大學(xué)生在不想出門(mén)的情況下才會(huì )選擇的訂外賣(mài)，其次是沒(méi)人陪同吃飯，再然后是跟風(fēng)。
5、您一般通過(guò)什么方式訂外賣(mài)？
大學(xué)生通過(guò)網(wǎng)上訂餐和外賣(mài)APP頻率較高，符合學(xué)生使用現代網(wǎng)絡(luò )。跟隨潮流。
6、您一般通過(guò)什么途徑知道外賣(mài)店？
學(xué)生通過(guò)上網(wǎng)查詢(xún)和傳單廣告途徑知曉外賣(mài)店。這也是一些商家經(jīng)常運用的營(yíng)銷(xiāo)方法。
7、.在您的外賣(mài)經(jīng)歷中，您覺(jué)得存在的哪些問(wèn)題是？
遇到最多問(wèn)題是送餐的速度，味道和照片與實(shí)物的不符，這也是普遍出現的問(wèn)題，我們肯您對外賣(mài)服務(wù)最看重的是哪方面？以根據這些問(wèn)題進(jìn)行改善。
8、您對外賣(mài)服務(wù)最看重的是哪方面？
學(xué)生對于外賣(mài)服務(wù)最看重的就是服務(wù)方面，服務(wù)是現在最大的問(wèn)題。
9、您能接受的午餐價(jià)格？
對于現在的學(xué)生來(lái)說(shuō)，大部分人會(huì )選擇較為便宜的外賣(mài)，15元之類(lèi)，大學(xué)生的生活費也沒(méi)有很多，一般家庭會(huì )控制住學(xué)生的生活生活費，這也是可以理解的。
五、調研總結
學(xué)校放開(kāi)對校內餐飲經(jīng)營(yíng)模式的規定，增加校內餐飲的競爭力，在調查中，我們發(fā)現有些學(xué)校采取了限制外賣(mài)的措施。筆者認為，與其限制他人發(fā)展，不如謀取自身發(fā)展。校園內為何不辦一些餐飲呢？所謂近水樓臺先得月學(xué)校里辦餐飲必定比校外餐飲占優(yōu)勢。如果學(xué)校里辦一家餐館，哪怕價(jià)格比校外高一點(diǎn)，其經(jīng)營(yíng)狀況估計也會(huì )很火爆。就以我們的鄰居上師大為例，上師大校內餐飲就采取了多樣化的模式，學(xué)校食堂分為大眾口味、川菜、咢菜、面食等，有些食堂還提供夜宵。除了食堂，學(xué)校還設了甜點(diǎn)店、小吃一條街等。學(xué)生在校就能吃到自己想吃的食物，根本無(wú)需叫外賣(mài)或出去吃。于是出現了一種奇怪的現象，在上師大校外的飯店里，我校的學(xué)生比上師大的多。學(xué)校只有放開(kāi)餐飲的經(jīng)營(yíng)模式，才能夠留住客源，如果校園餐飲還是那么單一，客源必定劇減。
加強對校園周邊餐館的監管。外賣(mài)是打不盡殺不絕的，與其一味的打擊它、限制它，不如去引導它、規范它。衛生部門(mén)要加強對那些不符合標準的餐館的監督力度，強制其整改。同時(shí)，學(xué)生們如果碰到不符合規范的餐館，有義務(wù)及時(shí)向衛生部門(mén)舉報。在走訪(fǎng)奉賢食品藥品監督所時(shí)，我們已將我校周邊的餐飲情況向監督所反映。
加強飲食安全教育。學(xué)生會(huì )、團委可以運用多種載體加強宣傳，通過(guò)傳單、講座等的形式告訴學(xué)生不吃衛生狀況不明的食物。筆者建議，學(xué)生應確認所叫外賣(mài)的店家有營(yíng)業(yè)執照。
學(xué)校要傾聽(tīng)學(xué)生的要求。我們想吃什么，當然是我們自己最清楚。但是有95%的同學(xué)認為學(xué)校沒(méi)有重視自己的需求和意見(jiàn)。校方表示以前都會(huì )召開(kāi)座談會(huì )，但是大多數同學(xué)根本不知道這件事情。開(kāi)座談會(huì )不能僅僅留于形式，要切實(shí)地傾聽(tīng)學(xué)生意見(jiàn)，并有所行動(dòng)。
學(xué)校后勤部應聯(lián)合校園內外餐飲業(yè)主多組織一些有關(guān)餐飲的活動(dòng)，為餐飲業(yè)主與大學(xué)生構建一個(gè)溝通平臺，并從中宣傳普及一些關(guān)于食品衛生等方面的知識。例如舉辦校園食神比賽、校園飲食文化節等。
外賣(mài)的調查報告10
一、內容摘要：
通過(guò)在線(xiàn)發(fā)布問(wèn)卷，經(jīng)過(guò)匯總分析，了解大學(xué)生對“美團外賣(mài)”網(wǎng)上訂餐的看法。
二、基本信息：
調查時(shí)間：20xx年11月24日—20xx年12月4日
調查目的和內容：了解大學(xué)生對“美團外賣(mài)”網(wǎng)上訂餐的看法
調查對象：在校大學(xué)生
調查方法：騰訊問(wèn)卷調查法
三、正文：
為了更好了解大學(xué)生日常生活中使用美團外賣(mài)等網(wǎng)上訂餐軟件情況及生活習慣，特此設計了關(guān)于大學(xué)生對“美團外賣(mài)”網(wǎng)上訂餐看法的調查問(wèn)卷。共設計了12道題目，通過(guò)回收情況進(jìn)行調查結果統計分析，如下所示：
1、問(wèn)卷瀏覽量為58， 參與此次問(wèn)卷人數43，問(wèn)卷回收量43，問(wèn)卷回收量為74%，平均完成時(shí)間為1分13秒。調查對象中女性占88.4%，男性占11.6%，其中大一同學(xué)占2.3%，大二同學(xué)占2.3%，大三同學(xué)占95.3%。
2、調查對象中有74.4%的同學(xué)知道“美團外賣(mài)”是一家訂餐網(wǎng)站，而且很清楚操作流程，還有23.3%的同學(xué)知道“美團外賣(mài)”是家訂餐網(wǎng)站，但不清楚訂餐具體形式，另外還有2.3%的同學(xué)只知道“美團外賣(mài)”是家網(wǎng)站，但不了解具體情況。通過(guò)調查對象對“美團外賣(mài)”網(wǎng)站的了解程度，我們可以清楚知道現如今“美團外賣(mài)”網(wǎng)上訂餐的火熱程度之高，說(shuō)明外賣(mài)訂餐被大眾所接受、喜愛(ài)。
3、現在大學(xué)生了解“美團外賣(mài)”網(wǎng)上訂餐系統的渠道十分廣泛。問(wèn)卷調查結果顯示有44.2%的同學(xué)通過(guò)同學(xué)介紹了解到“美團外賣(mài)”訂餐系統，分別有20.9%同學(xué)通過(guò)宿舍傳單和網(wǎng)站廣告了解到美團外賣(mài)，另外分別有10.3%的同學(xué)則通過(guò)校內海報或偶然登入了解到美團外賣(mài)，也有23.3%的同學(xué)通過(guò)其他渠道了解到美團外賣(mài)。問(wèn)卷調查結果顯示同學(xué)之間口口相傳可以快速提高“美團外賣(mài)”的知名度，充分說(shuō)明同學(xué)間相互推薦、宣傳對于“美團外賣(mài)”的重要性。
4、外賣(mài)需求量直接影響“美團外賣(mài)”訂餐系統的發(fā)展前途。調查結果顯示僅有7%的學(xué)生每周叫外賣(mài)7次以上，14%的學(xué)生每周叫外賣(mài)3—7次，37.2%的學(xué)生每周叫外賣(mài)3次以下，還有41.9%的`學(xué)生目前沒(méi)有外賣(mài)需求，一次也沒(méi)叫過(guò)外賣(mài)。
5、外賣(mài)訂餐價(jià)格直接影響大學(xué)生是否會(huì )叫外賣(mài)及訂餐頻率。調查結果顯示58.1%的大學(xué)生可以接受的訂餐價(jià)格為8—12元，27.9%的大學(xué)生可以接受的訂餐價(jià)格為12—15元，還有11.6%可接受的訂餐價(jià)格在7元以下，也有2.3%的大學(xué)生可以接受的訂餐價(jià)格在15元以上。因此外賣(mài)價(jià)格在8—12元是較合理的。
6、調查結果顯示58.1%的大學(xué)生可接受的送餐時(shí)間為15—30分鐘，20.9%的大學(xué)生可接受送餐時(shí)間為30—45分鐘，14%認為15分鐘內可以接受，還有7%的大學(xué)生認為45分鐘以上的送餐時(shí)間是可以接受的。根據選項分析，15—30分鐘的送餐時(shí)間是最適宜的。
7、55.8%的大學(xué)生愿意選擇在線(xiàn)支付的付款方式，20.9%的大學(xué)生選擇貨到付款，另外23.3%認為無(wú)論在線(xiàn)支付還是貨到付款，都可以接受，無(wú)所謂。
8、在調查問(wèn)卷設計的多選題中，對于“美團外賣(mài)”網(wǎng)上訂餐優(yōu)勢中，68.8%的大學(xué)生認為上網(wǎng)方便這點(diǎn)最為重要，調查對象中有51.2%的學(xué)生認為多種套餐提供參考、能提前預定兩者同等重要，有44.2%的調查對象認為看圖點(diǎn)菜、菜品種類(lèi)齊全、豐富多樣十分重要。34.9%的調查對象認為網(wǎng)上訂餐節省了電話(huà)費這點(diǎn)是網(wǎng)上訂餐必不可少的優(yōu)勢。
9、問(wèn)卷中設計了可供多選的美團外賣(mài)的餐廳排列方式。調查結果顯示高達65.1%的調查對象希望餐廳排序可按銷(xiāo)量排序，也有46.5%的學(xué)生認為可按送餐時(shí)間、起送價(jià)格排序，39.5%的學(xué)生認為可按點(diǎn)評量排序，僅有7%的學(xué)生認為還可以按字母排序。
10、如果網(wǎng)上訂餐優(yōu)惠活動(dòng)取消，只有32。6%的學(xué)生依然會(huì )選擇美團外賣(mài)，65.1%的學(xué)生偶爾會(huì )選擇，還有2.3%的學(xué)生不會(huì )再選擇美團外賣(mài)。
11、對美團外賣(mài)進(jìn)行好、中、差的評價(jià)，60.5%的學(xué)生給出中評，34.9%的學(xué)生給出好評，還有4.7%的學(xué)生對美團外賣(mài)進(jìn)行差評。
綜上所述，我們可以清楚知道“美團外賣(mài)”訂餐在大學(xué)生群體中十分受歡迎，而且同學(xué)間相互介紹美團外賣(mài)的情況頗多。統計分析結果顯示，美團外賣(mài)價(jià)格定在8—12元是大學(xué)生可以接受的、較為合理的價(jià)格，送餐時(shí)間15—30分鐘也是大學(xué)生能夠接受、較為適宜的時(shí)間。大學(xué)生普遍接受美團外賣(mài)，網(wǎng)上訂餐方便大學(xué)生生活，真正做到不出寢室門(mén)就能吃到想吃的食物。美團外賣(mài)菜品齊全、豐富也是大學(xué)生選擇美團外賣(mài)的理由之一，除此之外，大學(xué)生看中美團外賣(mài)的優(yōu)惠、便利。但是大學(xué)生對美團外賣(mài)給出評價(jià)大多為中評，好評并不多，說(shuō)明美團外賣(mài)在外賣(mài)送達時(shí)間、食物描述、客戶(hù)關(guān)系維系等方面可能存在問(wèn)題，因此美團外賣(mài)在以上方面仍需改進(jìn)。
四、總結：
首先還是先談?wù)勥@次問(wèn)卷調查過(guò)程中的不足。因為是自己第一次獨立制作、發(fā)放、回收問(wèn)卷，中間出了很多問(wèn)題，問(wèn)卷也是進(jìn)行反復修改，在把問(wèn)卷分享給周?chē)瑢W(xué)、朋友填寫(xiě)時(shí)，男女比例、年級比重都沒(méi)有把握好，導致填寫(xiě)人數中大三居多，而大一、大二、大四的就十分少，而且女性填寫(xiě)數量高于男性填寫(xiě)數量。通過(guò)此次問(wèn)卷發(fā)布及分享，發(fā)現比例協(xié)調十分重要。
雖然問(wèn)卷調查過(guò)程中出現了各種毛病，但從問(wèn)卷制作、發(fā)放、回收、整理、分析這一系列過(guò)程中，我也真正了解到了問(wèn)卷制作流程，也算學(xué)會(huì )了一種新的市場(chǎng)調查方法。而且“美團外賣(mài)”是我非常感興趣的一個(gè)主題，能夠把自己感興趣的主題做成調查問(wèn)卷進(jìn)而得出分析結論，這段經(jīng)歷對于我個(gè)人來(lái)說(shuō)十分寶貴。
外賣(mài)的調查報告11
一、調查背景
在當前就業(yè)形勢嚴峻的情況下，自主創(chuàng )業(yè)越來(lái)越受到當代大學(xué)生的青睞。對于即將畢業(yè)的我們來(lái)說(shuō)，自主創(chuàng )業(yè)是一條實(shí)現自我理想和子我價(jià)值的道路。
隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，對生活飲食的要求也隨之提高,他們平時(shí)的生活節奏非常緊湊，誰(shuí)也不愿為了填飽肚子,而浪費更多的學(xué)習和工作時(shí)間。越來(lái)越多的大學(xué)生喜歡宅在宿舍，一臺電腦，一個(gè)電話(huà)，解決一天的生活問(wèn)題，外賣(mài)成為眾多大學(xué)生群體的飲食選擇。
可以看到外賣(mài)市場(chǎng)存在著(zhù)很大的市場(chǎng)需求，目標顧客主要是大學(xué)生，市場(chǎng)進(jìn)入的門(mén)檻也比較低。當前重慶的外賣(mài)市場(chǎng)存在著(zhù)不少問(wèn)題，這也將是進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)的有利條件，目前重慶的外賣(mài)快餐店有幾百家，但良莠不齊，尤其是一些小型快餐店不盡如人意。叫外賣(mài)的顧客，他們在對外賣(mài)帶來(lái)的便利感到滿(mǎn)意的同時(shí)，也對一些外賣(mài)快餐店品種單一、價(jià)高質(zhì)次，送貨不及時(shí)等問(wèn)題頗為不滿(mǎn)。
如果做到專(zhuān)業(yè)的，大型的，成規模的，講究營(yíng)養搭配，衛生一次性回收，一個(gè)電話(huà)即及時(shí)送餐上門(mén)，可單訂可團訂，形成有品牌的具有良好口碑的大型外賣(mài)快餐店，必將有極大的市場(chǎng)回報。
特此對重慶的外賣(mài)市場(chǎng)的潛在規模，外賣(mài)市場(chǎng)現狀以及顧客需求進(jìn)行市場(chǎng)調查。本次市場(chǎng)調查將圍繞市場(chǎng)環(huán)境、消費者、競爭者為中心來(lái)進(jìn)行。
二、調查目的
要求詳細了解重慶外賣(mài)市場(chǎng)各方面情況，為進(jìn)入重慶外賣(mài)市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)方案提供依據，特撰寫(xiě)此市場(chǎng)調研計劃書(shū)。
1、全面了解重慶的大學(xué)生對外賣(mài)的接受程度，估計市場(chǎng)規模和潛力。
2、全面了解當前重慶外賣(mài)市場(chǎng)已存在的外賣(mài)快餐店的銷(xiāo)售情況。
3、全面了解當前重慶外賣(mài)市場(chǎng)狀況，存在的主要競爭對手在消費者中的口碑及不足。
4、全面了解重慶消費者在外賣(mài)消費中的習慣，觀(guān)點(diǎn)和需求。
三、調查內容
此次調查采取實(shí)地問(wèn)卷調查和現場(chǎng)訪(fǎng)問(wèn)的`形式，問(wèn)卷調查采取實(shí)地問(wèn)卷調查調查形式。
(一)行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境調查
主要的調研內容有:
1、重慶外賣(mài)市場(chǎng)的容量及發(fā)展潛力;
2、重慶該行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)特點(diǎn)及行業(yè)競爭狀況;
3、學(xué)校對該行業(yè)發(fā)展的影響;
4、當前重慶存在的外賣(mài)種類(lèi)、品牌及銷(xiāo)售狀況;
(二)消費者調查
主要的調研內容有:
1、消費者對外賣(mài)的購買(mǎi)形態(tài)(購買(mǎi)過(guò)什么樣的外賣(mài)、購買(mǎi)價(jià)格、購買(mǎi)動(dòng)機等)與消費心理(時(shí)效性、偏好、味道、形式等)。
2、消費者對已存在的外賣(mài)有何不滿(mǎn)，希望如何改進(jìn);
3、消費者理想的外賣(mài)描述;
(三)競爭者調查
主要的調研內容有:
1、主要競爭者的產(chǎn)品與優(yōu)、劣勢與銷(xiāo)售量;
2、主要競爭者的營(yíng)銷(xiāo)方式與營(yíng)銷(xiāo)策略;
3、主要競爭者市場(chǎng)概況;
4、本產(chǎn)品主要競爭者的經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )狀態(tài);
四、調查對象
因為叫外賣(mài)的人群主要集中在校大學(xué)生，所以調查時(shí)主要集中在大學(xué)校園中，還有網(wǎng)上一些大學(xué)生，對競爭對手的調查將覆蓋重慶部分校園周邊中小型的外賣(mài)快餐店。具體情況如下:
(一)消費者:主要是重慶部分大學(xué)在校大學(xué)生，網(wǎng)絡(luò )上部分大學(xué)生
(二)競爭對手:部分高校周邊的中小型外賣(mài)店
五、市場(chǎng)調研方法及具體實(shí)施
(一)、對消費者以問(wèn)卷調查為主，具體實(shí)施方法如下:
在經(jīng)過(guò)小組討論之后，我們設計并制作出了針對消費者的調查問(wèn)卷，主要途徑是經(jīng)過(guò)網(wǎng)絡(luò )收集在校大學(xué)生。把設計好的問(wèn)卷發(fā)到網(wǎng)上，然后宣傳，號召銅須門(mén)都來(lái)填寫(xiě)，當問(wèn)卷達到一定數量的時(shí)候，就開(kāi)始進(jìn)行數據分析，然后寫(xiě)分析報告，最后形成調查報告。
(二)、對競爭對手的調查以訪(fǎng)問(wèn)為主，具體實(shí)施方法如下:
在經(jīng)過(guò)小組討論會(huì )之后，我們決定分派2人進(jìn)行對競爭對手的調查，以訪(fǎng)談的形式，主要了解對手的優(yōu)點(diǎn)、大致銷(xiāo)售量、采用的營(yíng)銷(xiāo)手法等方面。
六、小組分工情況
羅歐:完成任務(wù)分配，調查計劃、小組工作日志、工作進(jìn)度安排、小組總結以及小組討論會(huì )的會(huì )議記錄的編寫(xiě)，全程參與、監督調查報告的制作。
組員:陳波、羅強、許亞峰、黃建虎:陳波主要負責消費者方向調查問(wèn)卷的回收與分析，形成初步的調查分析報告，以及原始資料收集階段的執行情況介紹，其余人監督并協(xié)助。
胡紅英:負責抽樣設計的編寫(xiě)與安排
崔建輝、朱劍萍:負責競爭對手的基本情況收集、記錄與分析
鄭占標:負責二手資料的收集以及編寫(xiě)分析報告。
外賣(mài)的調查報告12
一、調查背景
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，飲食生活已經(jīng)漸漸融入我們的日常的世界，每天我們在“吃”的問(wèn)題上難免會(huì )有更多的考慮，吃好還是吃多已經(jīng)不再讓我們煩惱。因為大學(xué)生活中大學(xué)生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外賣(mài)反而成為一種隨處可見(jiàn)的現象，對于外賣(mài)到底給我們大學(xué)生帶來(lái)了怎么樣的變化和影響，我們做了一系列的調查。
調查對于大學(xué)生訂外賣(mài)的情況進(jìn)行觀(guān)察，得出的結論可以用來(lái)說(shuō)明大學(xué)生在外賣(mài)行業(yè)興起后有哪些變化，這種變化是否對于我們有意義或者有害。
二、 調查準備和調查基本情況
1、 調查時(shí)間：20xx/10/11~20xx/11/11
2、 調查地點(diǎn)：以深大為重點(diǎn)的各個(gè)宿舍區的在校學(xué)生
3、 調查目的：通過(guò)對大學(xué)生訂外賣(mài)的情況和喜好了解當代大學(xué)生
的心理和變化。
4、 調查基本情況：
�、僬{查方式：網(wǎng)上問(wèn)卷調查
�、趩�(wèn)卷數目：共發(fā)放200份
�、酃不厥沼行�(wèn)卷數量：135份（男生72份 女生63份）
5、 調查期限：1個(gè)月
6、 調查成員：
7、 分工情況：
�、� 問(wèn)卷設計：
�、� 問(wèn)卷發(fā)放和結果統計：
�、� 結果分析和報告填寫(xiě)：
三、 調查過(guò)程與結果分析
1、 調查過(guò)程情況：
�、俅_定調查目的：通過(guò)大學(xué)生訂購外賣(mài)的情況了解大學(xué)生的心理 變化
�、谶x擇調查方式：網(wǎng)上問(wèn)卷調查
�、蹎�(wèn)卷設計與討論
�、� 問(wèn)卷發(fā)放與回收，進(jìn)行調查
�、� 分析調查結果，填寫(xiě)調查報告
2、 調
查結果匯
總 女生 7 23 30 3
�、訇P(guān)于訂外賣(mài)的頻率一覽表
可以看出男生與女生在外賣(mài)的訂購上有區別，男生訂外賣(mài)比較
頻繁，而兩者都經(jīng)常叫外賣(mài)，叫外賣(mài)已經(jīng)成為大部分現象，而從未叫過(guò)外賣(mài)的人數比例較小。
�、诖髮W(xué)生對于外賣(mài)的要求匯總與比較
通過(guò)表格可以看出大部分大學(xué)生在訂購外賣(mài)的時(shí)候更關(guān)注的
是外賣(mài)的價(jià)格與衛生，而更少的人關(guān)注與外賣(mài)食品對環(huán)境的影響和送餐的服務(wù)水平，可見(jiàn)學(xué)生在訂購外賣(mài)的同時(shí)減少了對外界的
關(guān)注。
�、鄞髮W(xué)生訂購外賣(mài)的原因匯總
可以發(fā)現，男生更愿意訂購外賣(mài)的原因以玩電腦抽不開(kāi)身為
主要，而女生訂外賣(mài)更主要因為學(xué)習時(shí)間的壓力而選擇快而簡(jiǎn)易的外賣(mài)，兩者在食品衛生上都有一定的顧忌，是多種原因促使大學(xué)生寧愿一個(gè)電話(huà)叫外賣(mài)也不愿意動(dòng)身吃飯，但是外賣(mài)的簡(jiǎn)易和便捷是主要原因。
3、 調查結果分析：
通過(guò)對大學(xué)生訂外賣(mài)的情況的調查，我們得出以下結論
�、� 大學(xué)生已經(jīng)接受并習慣了外賣(mài)服務(wù)，并且大部分人在大學(xué)校園內有經(jīng)常性的訂購外賣(mài)；
�、� 大學(xué)生在訂購外賣(mài)的考慮中，更多的是對食品衛生和外賣(mài)的方便快捷的考慮，而更少的對環(huán)境衛生做出回應；
�、� 在訂購外賣(mài)的原因中，由于時(shí)間抽不開(kāi)身去餐廳吃飯的學(xué)生占大多數，外賣(mài)的方便快捷更好地適應了大學(xué)生們宅在宿舍的情況。
四、 調查結果本質(zhì)分析
1、 調查結果與社會(huì )現象：
大學(xué)生在外賣(mài)服務(wù)的影響下，更多的選擇了方便快捷的外賣(mài)服務(wù)，這體現了當代大學(xué)生更習慣于簡(jiǎn)易方便的生活而不注重生活的品質(zhì)，個(gè)人小世界的觀(guān)念已經(jīng)深入人心。
這更加反映了當代大學(xué)生選擇快節奏的生活帶來(lái)的方便快捷的飲食習慣，傳統的'健康的飲食習慣在大學(xué)校園已經(jīng)岌岌可危，大學(xué)生們寧愿選擇快捷而不健康的食品也不愿意將“寶貴的時(shí)間”浪費在室外。
2、 解決辦法：
首先，無(wú)論是學(xué)校還是我們學(xué)生自己都應該樹(shù)立起健康的生活觀(guān)念。學(xué)校一方面通過(guò)活動(dòng)和宣傳等倡導學(xué)生養成健康的生活習慣，另一方面通過(guò)對外界不良商業(yè)店鋪的控制減少學(xué)生收到的影響以減少外賣(mài)盛行影響環(huán)境的現象。
再者，我們同學(xué)通過(guò)自己的組織，大力建議對健康生活的追求和實(shí)踐，讓健康和綠色的觀(guān)念深入人心。
改善食堂環(huán)境，建設綠色校園，當每一個(gè)大學(xué)生都養成健康優(yōu)質(zhì)的生活習慣時(shí)，外賣(mài)也許也是改善我們生活的一筆。
外賣(mài)的調查報告13
一、調查報告題目：
關(guān)于大學(xué)生外賣(mài)市場(chǎng)情況的調查報告
二、調研報告內容摘要：
近年來(lái)，外賣(mài)在大學(xué)生群體中迅速興起，而且外賣(mài)的新形式——網(wǎng)絡(luò )訂餐逐步興起，結合當下外賣(mài)食品安全問(wèn)題，我們通過(guò)調查了解大學(xué)生對外賣(mài)相關(guān)問(wèn)題的態(tài)度以及實(shí)地走訪(fǎng)等，對大學(xué)生外賣(mài)情況進(jìn)行調查研究。
三、調查背景：
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，飲食生活已經(jīng)漸漸融入我們的日常的世界，每天我們在“吃”的問(wèn)題上難免會(huì )有更多的考慮，吃好還是吃多已經(jīng)不再讓我們煩惱。因為大學(xué)生活中大學(xué)生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外賣(mài)反而成為一種隨處可見(jiàn)的現象，越來(lái)越多的大學(xué)生喜歡宅在宿舍，一臺電腦，一個(gè)電話(huà)，解決一天的生活問(wèn)題，外賣(mài)成為眾多大學(xué)生群體的飲食選擇�？梢钥吹酵赓u(mài)市場(chǎng)存在著(zhù)很大的市場(chǎng)需求，目標顧客主要是大學(xué)生，市場(chǎng)進(jìn)入的門(mén)檻也比較低。
調查對于大學(xué)生訂外賣(mài)的情況進(jìn)行觀(guān)察，得出的結論可以用來(lái)說(shuō)明大學(xué)生在外賣(mài)行業(yè)興起后有哪些變化，這種變化是否對于我們有意義或者有害。在當前就業(yè)形勢嚴峻的情況下，自主創(chuàng )業(yè)越來(lái)越受到當代大學(xué)生的青睞。對于即將畢業(yè)的我們來(lái)說(shuō)，自主創(chuàng )業(yè)是一條實(shí)現自我理想和子我價(jià)值的道路。
四、調查準備和調查基本情況：
1.調查時(shí)間：20xx/11/9—20xx/11/16
2.調查地點(diǎn)：山西大學(xué)商務(wù)學(xué)院及周邊外賣(mài)
3.調查對象：以商院為重點(diǎn)的各個(gè)宿舍區的在校學(xué)生
4.調查基本情況：
�、� 調查方式：網(wǎng)上問(wèn)卷調查
�、� 問(wèn)卷數目：共發(fā)放100份
�、� 共回收有效問(wèn)卷數量：70份（男生27份 女生43份）
5.調查期限：一周
6.調查目的：
通過(guò)對大學(xué)生訂外賣(mài)的情況和喜好了解當代大學(xué)生的心理和變化。
要求詳細了解學(xué)校外賣(mài)市場(chǎng)各方面情況，包括：
�。�1）商院大學(xué)生對外賣(mài)的接受程度，估計市場(chǎng)規模和潛力；
�。�2）商院外賣(mài)市場(chǎng)已存在的外賣(mài)快餐店的銷(xiāo)售情況；
�。�3）商院外賣(mài)市場(chǎng)狀況，存在的主要競爭對手在消費者中的口碑及不足；
�。�4）學(xué)生們在外賣(mài)消費中的習慣，觀(guān)點(diǎn)和需求等。
7.調查內容簡(jiǎn)介：
近期，各種外賣(mài)食品安全問(wèn)題被陸續曝光，外賣(mài)衛生問(wèn)題又重新走進(jìn)了大眾的視野。其中有兩類(lèi)問(wèn)題十分突出：一類(lèi)是學(xué)校附近小店的.衛生問(wèn)題，一類(lèi)是網(wǎng)絡(luò )訂餐APP誕生所帶來(lái)的網(wǎng)絡(luò )外賣(mài)衛生問(wèn)題。由于宿舍內不能使用電器，大學(xué)生食物的來(lái)源主要是食堂和外賣(mài)。而學(xué)校擁有著(zhù)很龐大的大學(xué)生外賣(mài)消費市場(chǎng)，外賣(mài)店鋪更是數不勝數，這使得大學(xué)生在就餐方式上有了更多的選擇，所以外賣(mài)問(wèn)題可以說(shuō)與我們大學(xué)生是息息相關(guān)的。因此想對學(xué)校的外賣(mài)情況做個(gè)詳細的調查，通過(guò)調查，希望能得到大學(xué)生在外賣(mài)方面的消費情況及對與外賣(mài)相關(guān)的問(wèn)題的態(tài)度和看法，結合學(xué)校食堂就餐情況，從中探尋出提高大學(xué)生飲食質(zhì)量的方式，同時(shí)喚起大學(xué)生對外賣(mài)衛生的關(guān)注。
8.調查方法：
本次調查綜合采用了問(wèn)卷調研、實(shí)地走訪(fǎng)等方式。
問(wèn)卷調查是對商院學(xué)生進(jìn)行了關(guān)于大學(xué)生外賣(mài)需求調查問(wèn)卷。運用在線(xiàn)調研工具：騰訊問(wèn)卷（http://wj.qq.com/）編輯問(wèn)卷，編輯好后進(jìn)行推廣:在自己的博客、微博頭條文章中做相關(guān)的介紹，并附上問(wèn)卷鏈接；將問(wèn)卷分享到微信、微博、QQ等社交平臺，吸引盡可能多的用戶(hù)參與調查；將問(wèn)卷以郵件的形式發(fā)送給被調查者等。
實(shí)地走訪(fǎng)的對象為學(xué)校食堂負責人、學(xué)校后勤部和校園周邊的餐館或外賣(mài)店，調查訪(fǎng)談的內容涉及食堂及店面的衛生狀況，對網(wǎng)絡(luò )訂餐這種新興方式的看法和對未來(lái)發(fā)展的規劃。
五、問(wèn)卷發(fā)放及回收情況及分析：
情況：網(wǎng)上訂外賣(mài)市場(chǎng)需求調查問(wèn)卷：
問(wèn)卷內容分為四個(gè)部分：基本信息，外賣(mài)訂購情況，外賣(mài)的相關(guān)問(wèn)題及建議。此次調查共發(fā)放了100份問(wèn)卷�；厥樟�70份，回收率為70%，其中有效問(wèn)卷70份，有效率100%。對統計結果進(jìn)行分析。
調查問(wèn)卷統計分析：
1.您叫外賣(mài)的頻率頻繁嗎？
A.沒(méi)叫過(guò) B.不頻繁 C.頻繁
結論：在被調查的學(xué)生中，有叫過(guò)外賣(mài)的和沒(méi)有叫過(guò)外賣(mài)的比例約為4:1,說(shuō)明現有市場(chǎng)較大，發(fā)展潛力也比較可觀(guān)，所以值得攻占這一領(lǐng)域的市場(chǎng)。
2.您選擇某家飯店考慮的因素（可多選）
A.飲食安全 B.送餐速度 C. 送餐速度 D. 價(jià)格 E. 知名度 F. 口味
結論：1. 51.6%是因為飲食安全；51.6%是因為送餐速度；48.4%是因為價(jià)格；21%是因為知名度；43.5%是因為口味。
由結論第一條可知，絕大部分學(xué)生優(yōu)先選擇的外賣(mài)考慮的因素是飲食安全，由以上可以出一個(gè)結論，飲食安全是影響外賣(mài)市場(chǎng)銷(xiāo)量的最大影響因素，所以我們必須采取追隨策略，即我們的決策圍繞健康衛生來(lái)展開(kāi)。
您一般能接受的外賣(mài)價(jià)格為？
A．5元以下 B、6-8元 C、9-12元 D、13元以上
結論：
由以上可知，顧客一般有比較固定的消費習慣，我們可以根據這些習慣在一些細節方面做出調整。價(jià)格期望：10—15元（如下圖） 要降低成本，用價(jià)格搶占市場(chǎng)。
你希望通過(guò)何種方式了解更多的外賣(mài)信息？
A.網(wǎng)絡(luò )宣傳（微博、校內） B.宿舍發(fā)放傳單
C.海報宣傳單 D.校園廣播 E.加盟店店內宣傳 F.其他
結論：
對于大多數外賣(mài)餐廳存在的普遍問(wèn)題是，宣傳方式的單調性，不利于展現自己的特色，讓消費者記住，所以應該針對這個(gè)問(wèn)題推出相應的宣傳策略。
六、存在問(wèn)題：
1. 調查的高校屬于一所男女比例不合理的學(xué)校，專(zhuān)業(yè)比例不合理；
2. 實(shí)地采訪(fǎng)方面，只采訪(fǎng)了餐飲管理部的一位負責人，問(wèn)題準備的不充足，采訪(fǎng)問(wèn)題沒(méi)有涉及“食堂的外送服務(wù)”以及食堂管理人員對“大學(xué)生訂購外賣(mài)問(wèn)題”的看法；
3. 只走訪(fǎng)了學(xué)校周邊幾家外賣(mài)店，無(wú)法深入到外賣(mài)店里面了解衛生狀況。
七、總結：
調查結果：此次調查主要是針對商院在校大學(xué)生叫外賣(mài)情況的調查。通過(guò)現場(chǎng)調查，數據統計匯總、分析后，我們得出了一些結論：
1.隨著(zhù)學(xué)生當中的“宅”一族日益增多，大學(xué)生對于外賣(mài)的需求也日益增長(cháng)，針對大學(xué)生的外賣(mài)市場(chǎng)很有發(fā)展潛力。
2.大學(xué)生在選擇外賣(mài)的時(shí)候，不再僅僅看重食品本身，更加關(guān)注的是食品的質(zhì)量、賣(mài)家的服務(wù)等多方面的因素。
3.對于針對學(xué)生的外賣(mài)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，消費水平仍是需要考慮的重要因素之一，根據調查數據我們可以看出，大家普遍能接受的外賣(mài)價(jià)格區間在10—15元/份。
八、經(jīng)驗教訓：
在這次的問(wèn)卷調查過(guò)程中，我收獲了很多。
首先，改變了自己對學(xué)習的觀(guān)點(diǎn)。最開(kāi)始學(xué)習理論知識的時(shí)候，覺(jué)得沒(méi)什么用，都是枯燥的文字�？墒钱斎�(shí)踐的時(shí)候，才發(fā)現都不會(huì )，還是只有乖乖的去看教科書(shū)。因此，自己懂得了，不管干什么，你必須先學(xué)會(huì )理論知識，就好比你要建房子一樣，你必須先把沙，水泥等建筑材料準備好一樣。只有實(shí)踐與理論相結合，才能把一件事情做好，做漂亮。任何的工作都能給我們帶來(lái)課本上無(wú)法得到的知識，所以在工作中我們要多想多學(xué)多做，按時(shí)積極完成任務(wù)。在調查中，雖無(wú)大事，但從點(diǎn)滴做起，受獲匪淺。
其次，在收集資料資料與分析過(guò)程中也發(fā)現了很多的問(wèn)題。比如說(shuō)調查的資料不完整，調查的某些數據不真實(shí)等調查中出現的問(wèn)題，但這些都在我們正確思想帶動(dòng)下予以改正，并重新作了調查，統計了較真實(shí)、較準確的數據和資料。除了在資料分析中發(fā)現數據不真實(shí)之外，還發(fā)現在調查方案中的問(wèn)題，比如有些數據或者資料不能反映出調查目的，不能體現本次調查的主題，對此，我也對調查方案和調查問(wèn)卷予以了改進(jìn)，并得到了良好的效果。
最后是總結自己的不足之處。溝動(dòng)意識有待提高，不論是在進(jìn)行問(wèn)卷調查還是和相關(guān)人員進(jìn)行協(xié)商時(shí)，溝通都出現了問(wèn)題。解決問(wèn)題的能力不強，遇事不夠沉著(zhù)冷靜，容易發(fā)怒！以后，我一定會(huì )不斷提高自己，因為知道，只有溝通，才能相互了解、相互交換意見(jiàn)；只有理性的頭腦，才能在實(shí)踐中不斷提高。還有就是，應對困難時(shí)，不能總是埋怨，而是要找辦法去解決它。
經(jīng)過(guò)此次的課程設計認識，我收獲了很多。我們即將走出學(xué)校去感受外面的世界，真正體會(huì )到社會(huì )競爭的現實(shí)性和殘酷性。實(shí)踐出真知，要想成為新一代地佼佼者，必須跨出校門(mén)，走向社會(huì )，把自己所學(xué)的理論知識應用于實(shí)踐，從實(shí)踐中不斷分析、總結，從而提高自身解決問(wèn)題的能力。走向社會(huì )，參加實(shí)踐，這樣可以幫助我們擺正自己的位置：不盲目自大，也不過(guò)分自卑。參加社會(huì )實(shí)踐，對我們樹(shù)立正確的人生觀(guān)、世界觀(guān)、價(jià)值觀(guān)有著(zhù)很大的幫助，對我們的事業(yè)心、社會(huì )責任感也有一定的幫助！相信，以后只要我們腳踏實(shí)地，兢兢業(yè)業(yè)地做事，一定會(huì )有屬于我們美好的明天！
外賣(mài)的調查報告14
一、引言
本次調查采用網(wǎng)絡(luò )調查方法，問(wèn)卷調查學(xué)城學(xué)生，關(guān)于外賣(mài)情況的調查，本團隊綜合以上問(wèn)卷調研和實(shí)地走的結果，對原先的問(wèn)卷進(jìn)行了一定的修改，在網(wǎng)上發(fā)布后分享到各個(gè)地方讓學(xué)生去填�；厥樟�46份問(wèn)卷，調查顯示，外賣(mài)對提高學(xué)的飲食質(zhì)量起到了一定的作用，具有強的活力，但外賣(mài)仍存在諸多衛生隱患，亟需食品、藥品監督局對其進(jìn)行監控、整改。
二、調查的目的
通過(guò)全面、深入地了解校園外賣(mài)的狀況，研究校園及周邊餐飲業(yè)應該如何發(fā)展，讓我們的學(xué)生能夠吃到衛生、健康、美味的食物。為保證同學(xué)們吃到放心、安全、衛生的校園外賣(mài)；為商家提出建設性的意見(jiàn)和建議，提高消費者的認知度，讓商家的.利益最化；發(fā)現現在外賣(mài)存在的各種問(wèn)題(服務(wù)、價(jià)格、質(zhì)量)；開(kāi)發(fā)潛在顧客，維護好現有顧客。
三、調研方法
1、樣本規模：46
2、調查時(shí)間：11月14日-------11月18日
3、樣本框架：學(xué)城為主其他學(xué)校學(xué)生為輔。
方法：主要網(wǎng)絡(luò )調查，網(wǎng)絡(luò )問(wèn)卷方法為主。
四、調研結果
1、您是否經(jīng)常困擾中午應該吃什么?
部分的人都受著(zhù)午餐吃什么的困擾，這是普遍的問(wèn)題。
2、在學(xué)習日時(shí)，您午餐的選擇是
學(xué)生在校學(xué)習時(shí)通常選擇就餐的地方是學(xué)校食堂，其次是上餐館最后是叫外賣(mài)，此種現象說(shuō)明部分學(xué)生更愿意在校食堂食用。
3、最近三個(gè)月內，您叫外賣(mài)的頻率更接近于?
由上圖可知學(xué)生叫外賣(mài)頻率不是很高，這也算是很好的現象。
4、您在什么情況下會(huì )選擇叫外賣(mài)呢?
學(xué)生在不想出門(mén)的情況下才會(huì )選擇的訂外賣(mài)，其次是沒(méi)人陪同吃飯，再然后是跟風(fēng)。
5、您一般通過(guò)什么方式訂外賣(mài)?
學(xué)生通過(guò)網(wǎng)上訂餐和外賣(mài)APP頻率較高，符合學(xué)生使用現代網(wǎng)絡(luò )。跟隨潮流。
6、您一般通過(guò)什么途徑知道外賣(mài)店?
學(xué)生通過(guò)上網(wǎng)查詢(xún)和傳單廣告途徑知曉外賣(mài)店。這也是一些商家經(jīng)常運用的營(yíng)銷(xiāo)方法。
7、在您的外賣(mài)經(jīng)歷中，您覺(jué)得存在的哪些問(wèn)題是?
遇到最多問(wèn)題是送餐的速度，味道和照片與實(shí)物的不符，這也是普遍出現的問(wèn)題，我們肯您對外賣(mài)服務(wù)最看重的是哪方面?以根據這些問(wèn)題進(jìn)行改善。
8、您對外賣(mài)服務(wù)最看重的是哪方面?
學(xué)生對于外賣(mài)服務(wù)最看重的就是服務(wù)方面，服務(wù)是現在最的問(wèn)題。
9、您能接受的午餐價(jià)格?
對于現在的學(xué)生來(lái)說(shuō)，部分人會(huì )選擇較為便宜的外賣(mài)，15元之類(lèi)，學(xué)生的生活費也沒(méi)有很多，一般家庭會(huì )控制住學(xué)生的生活生活費，這也是可以理解的。
五、調研總結
學(xué)校放開(kāi)對校內餐飲經(jīng)營(yíng)模式的規定，增加校內餐飲的競爭力。在調查中，我們發(fā)現有些學(xué)校采取了限制外賣(mài)的措施。筆者認為，與其限制他人發(fā)展，不如謀取自身發(fā)展，校園內為何不辦一些餐飲呢?所謂近水樓臺先得月學(xué)校里辦餐飲必定比校外餐飲占優(yōu)勢。如果學(xué)校里辦一家餐館，哪怕價(jià)格比校外高一點(diǎn)，其經(jīng)營(yíng)狀況估計也會(huì )很火爆。
就以我們的鄰居上師為例，上師校內餐飲就采取了多樣化的模式，學(xué)校食堂分為眾口味、川菜、菜、面食等，有些食堂還提供夜宵。除了食堂，學(xué)校還設了甜點(diǎn)店、小吃一條街等。學(xué)生在校就能吃到自己想吃的食物，根本無(wú)需叫外賣(mài)或出去吃。于是出現了一種奇怪的現象，在上師校外的飯店里，我校的學(xué)生比上師的多。學(xué)校只有放開(kāi)餐飲的經(jīng)營(yíng)模式，才能夠留住客源，如果校園餐飲還是那么單一，客源必定劇減。
加強對校園周邊餐館的監管。外賣(mài)是打不盡殺不絕的，與其一味的打擊它、限制它，不如去引導它、規范它。衛生部門(mén)要加強對那些不符合標準的餐館的監督力度，強制其整改。同時(shí)，學(xué)生們如果碰到不符合規范的餐館，有義務(wù)及時(shí)向衛生部門(mén)舉報。在走奉賢食品藥品監督所時(shí)，我們已將我校周邊的餐飲情況向監督所映。
加強飲食安全教育。學(xué)生會(huì )、團可以運用多種載體加強宣傳，通過(guò)傳單、講座等的形式告訴學(xué)生不吃衛生狀況不明的食物。筆者建議，學(xué)生應確認所叫外賣(mài)的店家有營(yíng)業(yè)執照。
學(xué)校要傾聽(tīng)學(xué)生的要求。我們想吃什么，當然是我們自己最清楚。但是有95%的同學(xué)認為學(xué)校沒(méi)有重視自己的需求和意見(jiàn)。校方表示以前都會(huì )召開(kāi)座談會(huì )，但是多數同學(xué)根本不知道這件事情。開(kāi)座談會(huì )不能僅僅留于形式，要切實(shí)地傾聽(tīng)學(xué)生意見(jiàn)，并有所行動(dòng)。
學(xué)校后勤部應聯(lián)合校園內外餐飲業(yè)主多組織一些有關(guān)餐飲的活動(dòng)，為餐飲業(yè)主與學(xué)生構建一個(gè)溝通平臺，并從中宣傳普及一些關(guān)于食品衛生等方面的知識。例如舉辦校園食神比賽、校園飲食文化節等。
外賣(mài)的調查報告15
北京外賣(mài)市場(chǎng)發(fā)展迅速，特別是隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )外賣(mài)模式的大力興起，激活了外賣(mài)市場(chǎng)的潛力，作為一家專(zhuān)注于外賣(mài)市場(chǎng)的公司，我們不僅具備多年豐富的行業(yè)經(jīng)驗，而且對于北京地區的整體外賣(mài)市場(chǎng)非常熟悉，并進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)和詳細的調研，現將外賣(mài)市場(chǎng)調研報告整理如下。
一、 公司簡(jiǎn)介，目前主營(yíng)業(yè)務(wù)詳情
我公司是在現代餐飲市場(chǎng)競爭中成長(cháng)起來(lái)的餐飲企業(yè)，主要經(jīng)營(yíng)：自助餐，北京盒飯配送，特色風(fēng)味小吃店，綠色蔬菜配送，公司依托多元化的經(jīng)營(yíng)，能夠滿(mǎn)足不同客戶(hù)，我公司以客戶(hù)為中心，針對客戶(hù)需求，提供個(gè)性化服務(wù)，得到客戶(hù)的一致好評，現為各機構、單位提供餐飲后勤保障，依托隊的各網(wǎng)點(diǎn)及硬件良好的食堂開(kāi)展快餐配送業(yè)務(wù)。
我公司擁有高標準的生產(chǎn)條件和嚴格的管理體制，在日常經(jīng)營(yíng)中吸取同行業(yè)各方面的管理經(jīng)驗，營(yíng)養師會(huì )根據現代辦公人員用餐需求為您設計營(yíng)養快餐方案，色鮮味美、樣多量足、衛生安全。把" 營(yíng)養美味、衛生健康、滿(mǎn)足顧客個(gè)性需求＂作為全體員工努力的方向。使我們?yōu)槟峁┑目觳图葼I(yíng)養衛生，又經(jīng)濟實(shí)惠，從而更好地解決了快餐的" 便捷" 和" 營(yíng)養均衡" 之間的矛盾。公司以川、魯、湘、北方家常菜為主，其他地方風(fēng)味為輔，在實(shí)際制作中重視適時(shí)調配各店技術(shù)力量，保持了質(zhì)量的穩定與創(chuàng )新，客戶(hù)給予了較高的評價(jià)且保持了長(cháng)期的合作。
二、外賣(mài)市場(chǎng)調研報告
北京地區外賣(mài)市場(chǎng)發(fā)達，網(wǎng)上外賣(mài)交易量大，競爭較為激烈，本次調研主要集中對該地區的整體外賣(mài)市場(chǎng)進(jìn)行了分析，包括目標人群，主要分區外賣(mài)市場(chǎng)，還有相關(guān)分區的藥包過(guò)戶(hù)特點(diǎn)和商戶(hù)特點(diǎn)
1、目標市場(chǎng)分析
北京快餐外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)日益增大，快餐外賣(mài)連鎖公司也前景廣大。外賣(mài)快餐行業(yè)之所以越來(lái)越發(fā)達，是因為市場(chǎng)需求愈漸加強�？觳退龠f為特征方便食品的市場(chǎng)空間很大，由于可推行" 連鎖店" 并使之疾速增長(cháng)，從而構成宏大市場(chǎng)無(wú)益安康的零食時(shí)機。
�。�1）市場(chǎng)細分人群：現階段北京地區主要的外賣(mài)消費類(lèi)型上細分，消費者可分為這樣幾種類(lèi)型
(1)個(gè)人，這種消費者能夠長(cháng)期訂餐。并且占的比重較大。個(gè)人從消費取向上一般多注重便宜、實(shí)惠、好吃。
(2)中小公司員工，這屬于白領(lǐng)階層的一個(gè)需要，由于工作忙碌或者其他原因，選擇網(wǎng)絡(luò )叫餐，他們的消費取向一般是方便、實(shí)惠，口味獨特。
(3) 家庭，生活節奏的加快，總會(huì )讓家庭選擇更快的就餐方式，特別是家里來(lái)客人，唯一的選擇就是足不出戶(hù)，選擇網(wǎng)絡(luò )叫餐。這種消費者的消費取向一般是大量、不同采品，不計較消費額，只追求滿(mǎn)意。
(4)中高檔消費者，這種消費者的消費取向一般都比較挑剔，不在乎價(jià)格，追求更加多樣化的口味，特別是對于菜品品質(zhì)、搭配和外包裝等要求更高。
�。�2）市場(chǎng)發(fā)展機會(huì )：在北京地區外賣(mài)市場(chǎng)發(fā)達，培育了一大批忠誠的消費者，網(wǎng)上外賣(mài)品牌更多元，給予消費者的選擇更多，在望京地區聚集大量的學(xué)校、公司和商圈，學(xué)生市場(chǎng)和白領(lǐng)市場(chǎng)是外賣(mài)的主力軍，同時(shí)也包括商場(chǎng)的人員，對于外賣(mài)的口碑和品種要求更高。目前在外賣(mài)市場(chǎng)主要需要完善的地方是對于各類(lèi)菜品的質(zhì)量和搭配，這是影響外賣(mài)口碑的關(guān)鍵性部分，因此首要的是要做到豐富菜品，給予消費者更多選擇，其次是要及時(shí)更換菜品。第二個(gè)因素是配送服務(wù)，包括配送的效率和配送的服務(wù)態(tài)度，這影響到外賣(mài)的口碑。
2、市場(chǎng)情況介紹
�。�1）網(wǎng)上訂制快餐：走“先下而上”的模式，利用網(wǎng)絡(luò )點(diǎn)評等聚集消費者人氣，然后與餐飲商家建立合作，向商家收取信息廣告費，比如大眾點(diǎn)評網(wǎng)、口碑網(wǎng)。這種模式存在一個(gè)缺陷，既然是從消費者出發(fā)，就要足夠客觀(guān)，才能贏(yíng)得消費者信賴(lài)，但是一旦和商家合作，就不可能做到足夠客觀(guān)推薦。
優(yōu)點(diǎn)：在北京地區確實(shí)存在大量的工作餐市場(chǎng)，白領(lǐng)工作餐消費需求旺盛。提供外賣(mài)服務(wù)的餐廳和餐館數量龐大，支持網(wǎng)站運作的雙輪有保障。隨著(zhù)資本市場(chǎng)的進(jìn)入，消費者的外賣(mài)習慣培育之后，需求將更加旺盛，消費者的口味和對品牌的依賴(lài)性加強。
缺點(diǎn)：工作餐外賣(mài)單次消費金額小，大量工作餐餐館檔次比較低，主要還是以在店消費為主，餐館對于外賣(mài)的重視度不夠，餐飲菜品信息更新快、更新維護不及時(shí)、餐飲配送服務(wù)從速度、質(zhì)量方面都跟不上�？觳偷甑淖再Y金小，從業(yè)人員素質(zhì)較低，新開(kāi)發(fā)的區域，說(shuō)服、教會(huì )餐館使用訂餐平臺、給出改進(jìn)建議，也需要投入更多的人力和時(shí)間。工作餐外送地域限制非常明顯，一般只能針對餐館附近2公里寫(xiě)字樓配送。工作餐的時(shí)間性非常集中，在有限的2-3小時(shí)內，一個(gè)外送服務(wù)員能提供的就餐份數同一個(gè)在店服務(wù)員相比相差太大，創(chuàng )收遠不如在店服務(wù)人員，然而人工成本卻是一樣的。
3、競爭者分析
在北京地區外賣(mài)市場(chǎng)競爭方式中，按市場(chǎng)區別辦法可將快餐業(yè)分為中式快餐外賣(mài)與西式快餐兩類(lèi)，其代表為：
�。�1）西式：麥當勞、肯得基等；
�。�2）中式：馬蘭拉面、麗華、各類(lèi)中餐外賣(mài)等。從市場(chǎng)效勞形狀區別方式看，可分為以店面運營(yíng)加外買(mǎi)與外買(mǎi)上門(mén)效勞兩種�，F有的外賣(mài)大部運營(yíng)形狀是以店為重心運營(yíng)方式，從快餐營(yíng)業(yè)額與增長(cháng)率觀(guān)這一方式占相對少數，但增長(cháng)率加快，市場(chǎng)競爭劇烈。按地區可劃分為北京外賣(mài)、朝陽(yáng)外賣(mài)快餐、國貿快餐外賣(mài)、SOHO 現代城外賣(mài)、慈云寺外賣(mài)、四惠外賣(mài)等。
相比較而言，西式快餐外賣(mài)的優(yōu)勢在于其獨特的餐品，搭配和較大的消費市場(chǎng)，對于偏愛(ài)西式快餐的消費者很有吸引力，客戶(hù)粘度較強，對于一些知名中餐如拉面、小吃等則具有一定的市場(chǎng)占有。但，整體而言，中式的快餐外賣(mài)更加豐富，餐品選擇性較強，對于學(xué)生、白領(lǐng)群體來(lái)說(shuō)是很好的選擇，中餐的消費者基數更大。
現有的網(wǎng)上訂餐系統最為發(fā)達的是百度外賣(mài)、美團、餓了么等知名外賣(mài)網(wǎng)站，這些網(wǎng)站當中，各具特色和優(yōu)勢，美團和餓了么等外賣(mài)網(wǎng)站的'市場(chǎng)布局更早，在消費者的使用當中更加廣泛，百度外賣(mài)則發(fā)展較晚，但是更迅速，在北京地區具有巨大的優(yōu)勢。得益于其品牌的價(jià)值和戰略規劃的優(yōu)先地位，打響了北京外賣(mài)市場(chǎng)的知名度。這幾家外賣(mài)品牌的市場(chǎng)細分都相對
三、外賣(mài)業(yè)務(wù)市場(chǎng)發(fā)展規劃
我公司具備完善的外賣(mài)管理體系，在管理方法、人員組織和餐品質(zhì)量等具備優(yōu)勢地位，同時(shí)我公司將依托百度外賣(mài)的品牌擴展外賣(mài)市場(chǎng)，為此我們制定了詳細的外賣(mài)推廣和發(fā)展計劃，從內部管理、配送體系、口碑宣傳等方面展開(kāi)。
1、外賣(mài)日常經(jīng)營(yíng)規劃
�。�1）菜品和搭配管理
外賣(mài)服務(wù)最重要的部分是菜品和搭配的管理，為此我公司將根據市場(chǎng)調研數據和消費者反饋意見(jiàn)，每月更新菜品和搭配，制定多種口味的菜品，滿(mǎn)足消費者的口味。在搭配上，我們將考慮設計湯品、菜品和飲料等多種套餐搭配，并組合成多個(gè)選項，提供給不同細分目標人群。
�。�2）消費者管理
我們將根據前期百度外賣(mài)的評價(jià)體系和消費者的訂購量建立起會(huì )員制的外賣(mài)體系，通過(guò)積分、贈券等方式吸引用戶(hù)關(guān)注度，同時(shí)在節假日期間會(huì )開(kāi)設專(zhuān)門(mén)的套餐，如端午節外賣(mài)套餐、中秋節外賣(mài)套餐等，借助于節日氛圍增加知名度。其次，我們將在每月進(jìn)行消費者調查問(wèn)卷，對于已經(jīng)使用過(guò)我公司外賣(mài)的用戶(hù)進(jìn)行反饋，通過(guò)數據記錄進(jìn)行用戶(hù)分類(lèi)，并與配送人員進(jìn)行核實(shí)，落實(shí)分區管理。針對不同的用戶(hù)、區域制定不同的菜品、配送和會(huì )員活動(dòng)，增加用戶(hù)粘度。
在會(huì )員和非會(huì )員的具體管理上，我們將借鑒網(wǎng)店和電影院的模式，依據前期用戶(hù)的消費量和評價(jià)來(lái)對用戶(hù)分類(lèi)，制定詳細的積分和贈品方案，定期舉行外賣(mài)特別優(yōu)惠活動(dòng)，提高市場(chǎng)競爭力。
2、配送體系和口碑宣傳
�。�1）配送服務(wù)
我公司的外賣(mài)配送時(shí)間將分為幾個(gè)時(shí)間點(diǎn)，在高峰期如中午11:00-13:00之間增派配送人員，保障區域內外賣(mài)快遞及時(shí)到位，在17：00-20:00將根據外賣(mài)訂餐情況縮減外賣(mài)配送服務(wù)人員。在其他時(shí)間點(diǎn)則安排少量的外賣(mài)快遞人員。同時(shí)，我們將安排一位配送調度員，及時(shí)協(xié)調相關(guān)配送人員，并負責對配送人員進(jìn)行日常管理。
針對配送服務(wù)，我們將嚴格規范配送人員管理。要求外賣(mài)員在接到送餐任務(wù)后，需要仔細閱讀訂單，了解清楚外賣(mài)的地點(diǎn)、時(shí)間、所送菜品數量，以及客戶(hù)聯(lián)系方式，確認無(wú)誤后，方可送餐。如果配餐有問(wèn)題，要第一時(shí)間找調度員協(xié)調解決，處理妥當后繼續送餐。根據客戶(hù)地址送到合理的取餐點(diǎn)，（不能送到客戶(hù)公司辦公區的）電話(huà)聯(lián)系客戶(hù)，請客戶(hù)協(xié)助取餐。顧客取餐時(shí)，要注意自己的儀容、儀表，微笑服務(wù)，先報告客人所點(diǎn)餐品，確認核實(shí)信息后即表示感謝。
我們將每周進(jìn)行配送人員通氣會(huì )，督查每周配送服務(wù)反饋的意見(jiàn)，對于配送當中發(fā)生的各類(lèi)問(wèn)題進(jìn)行匯總，在會(huì )上進(jìn)行協(xié)商提出整改方案。
�。�2）口碑宣傳
我公司將利用自己多年經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢和對市場(chǎng)的把握，結合百度外賣(mài)的品牌和要求做好宣傳工作，在整個(gè)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)布置好關(guān)于百度外賣(mài)的宣傳廣告，在配送包裝上印制百度外賣(mài)的LOGO ，結合新媒體和自媒體推廣百度外賣(mài)，要求我公司各級人員要配合口碑宣傳，通過(guò)微信、朋友圈、微博等定期發(fā)布我公司的外賣(mài)菜品和介紹。
同時(shí)，我們將在本地的各類(lèi)社區、論壇和貼吧等開(kāi)展百度外賣(mài)的宣傳工作，通過(guò)各類(lèi)話(huà)題、帖文和熱點(diǎn)來(lái)打造一個(gè)有影響力的品牌外賣(mài)，推廣我們公司的外賣(mài)。這些宣傳帖文將按照用戶(hù)消費者反饋，話(huà)題辯論等方式展開(kāi)，增加關(guān)注。
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