關(guān)于外賣(mài)的調查報告
隨著(zhù)人們自身素質(zhì)提升，報告與我們的生活緊密相連，報告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。那么什么樣的報告才是有效的呢？以下是小編幫大家整理的關(guān)于外賣(mài)的調查報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
關(guān)于外賣(mài)的調查報告1
隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,大學(xué)生們對生活飲食的要求也隨之提高,他們平時(shí)的生活節奏非常緊湊，誰(shuí)也不愿為了填飽肚子,而浪費更多的學(xué)習和工作時(shí)間。而電子科技大學(xué)中山學(xué)院處于在發(fā)展擴招階段,學(xué)生人數已經(jīng)超過(guò)一萬(wàn)人了,飯堂所能供給學(xué)生的飯菜的品種,數量有限,并且提供用餐的時(shí)間短,工作效率低,不能滿(mǎn)足廣大學(xué)生的需要.所以快餐的潛在市場(chǎng)比較大.對于正有意于把學(xué)生作為目標市場(chǎng);在學(xué)校附近開(kāi)創(chuàng )新品牌的西式快餐的創(chuàng )業(yè)者,深入研究了大學(xué)生對飲食方面的消費要求是非常重要的大學(xué)生作為有知識，有思想的年輕一代，是所有消費者中最容易接受新事物，新概念的一個(gè)群體，抓住他們的胃，可能就是抓住了校園一個(gè)穩賺的消費市場(chǎng)。因此，我們小組在20xx-10-28—20xx-11-1三天時(shí)間我院學(xué)生進(jìn)行了一次關(guān)于在學(xué)校附近開(kāi)創(chuàng )一家以提供固定快餐為主的快餐店。為同學(xué)的就餐提供更多的選擇之余，也為我們的創(chuàng )業(yè)提供有力的依據.
一、本次的調查方法
本次調查問(wèn)卷采用街頭攔截來(lái)選擇調查目標對象和樣本.采用這種方式成本低,而且能夠直接對受訪(fǎng)者進(jìn)行啟發(fā),讓受訪(fǎng)者的回答更貼近我們的調查目的
二、本次的調查說(shuō)明:
本次調查的研究對象為電子科技大學(xué)中山學(xué)院,在20xx-10-28—20xx-11-1對我院學(xué)生采用問(wèn)卷調查的方式進(jìn)行,有調查員當面訪(fǎng)問(wèn)被調查對象的方式,以取得調查表中的各項數據,問(wèn)卷由調查邊詢(xún)問(wèn)邊填寫(xiě),或由被調查人根據被調查員的詢(xún)問(wèn)自行填寫(xiě),問(wèn)卷填寫(xiě)整齊后,由調查員統一收回.每份問(wèn)卷平均訪(fǎng)問(wèn)時(shí)間為5-6分鐘.本次調查共發(fā)放問(wèn)卷160份,回收160份,其中有效問(wèn)卷160份,問(wèn)卷回收率100%.本次調查采用街頭攔截式.
三、調查結論分析
1、調查的性別是：選擇人數被調查人數百分比
男67 160 42%
女93 160 58%
調查顯示，女生的受訪(fǎng)者比男生略高幾個(gè)百分點(diǎn)，但總體上趨于平均。
2、同學(xué)們每天花在吃飯上費用
選擇人數被調查人數百分比
A、10元以下59 160 37%
B、10元~15元75 160 47%
C、16元~20元20 160 13%
D、20元以上6 160 4%
根據調查數據顯示，有46%的同學(xué)覺(jué)得快餐平均每人消費10~15元最好,而37%的同學(xué)覺(jué)得10以下元算合理,而選擇價(jià)格在16-20元以上的只有17%，說(shuō)明大學(xué)生以中低檔消費為主，根據這兩個(gè)價(jià)格餐廳快餐的價(jià)格應該在10上下浮動(dòng)。用低廉的價(jià)格吸引更多的消費者。
3、一個(gè)月內外出用餐的次數
選擇人數被調查人數百分比
A、無(wú)12 160 8%
B、1~5次96 160 62%
C、6~10次32 160 21%
D、11次以上15 160 10%
在該問(wèn)卷中所提及到學(xué)校附近就餐的次數，從匯總數據可里得到各選項的比例分別為8%，62%，21%，10%，可見(jiàn)98%的學(xué)生有到校外用餐的習慣，次數集中在一星期1~5次，所以這對于開(kāi)設該餐店是較有利的，市場(chǎng)潛力是很大。
4、學(xué)校附近快餐店的缺點(diǎn)是：
選擇人數被調查人數百分比
A、價(jià)格高15 160 9%
B、環(huán)境不舒適37 160 23%
C、衛生程度差60 160 38%
D、感覺(jué)飯菜不好吃26 160 16%
E、離學(xué)校太遠22 160 14%
調查結果顯示：有9%的同學(xué)覺(jué)得學(xué)校附近快餐店的價(jià)格較高,23%和38%的同學(xué)人對學(xué)校附近快餐店的的環(huán)境和衛生程度表示不滿(mǎn)，14%認為其他的快餐店離學(xué)校太遠，因此我們要注意的是：1）做好衛生工作，保持店的干凈整齊平；2）使店內環(huán)境舒適，務(wù)求給同學(xué)們一個(gè)家的感覺(jué)；3）價(jià)格不能定得高，要符合學(xué)生的消費水平；4）提供優(yōu)質(zhì)飯菜：5）選擇離學(xué)校較近的的地方開(kāi)店。
5、最合理的快餐價(jià)格是：選擇人數被調查人數百分比
A、5元84 160 55%
B、6元51 160 33%
C、7元12 160 8%
D、8元4 160 3%
從分析數據所得，受訪(fǎng)者都集中趨向于5~6元，選擇這兩者的比例依次為55%，33%，而選擇價(jià)格在8元及8元以上的人只有12%�？梢�(jiàn)，我們把價(jià)格定在5~6元之間
6、家家樂(lè )應該該具備的優(yōu)勢(雙選)選擇人數被調查人數百分比
A、上菜的速度58 160 18%
B、飯菜的質(zhì)量102 160 32%
C、菜樣的豐富度45 160 14%
D、環(huán)境的舒適度48 160 15%
E、快餐店所在的位置51 160 16%
F、服務(wù)的態(tài)度16 160 5%
根據分析數據里面，受訪(fǎng)者都較多趨向于飯菜的質(zhì)量，上菜的速度方面，在保證菜樣的豐富度、環(huán)境的舒適度、服務(wù)的態(tài)度的同時(shí)，我們應著(zhù)重加強這兩方面的服務(wù)，并且將此成為本餐廳的特色。
7、比較快捷用餐方式是:選擇人數被調查人數百分比
A、固定套餐61 160 38%
B、自由搭配51 160 32%
C、即叫即炒48 160 30%
調查結果顯示，受訪(fǎng)者對固定套餐、自由搭配、即叫即炒這三種用餐方式的意見(jiàn)都趨向于平均，但在這三項中選擇固定套餐套餐的人略高于其他兩項，可見(jiàn)選擇以固定套餐為我們餐廳的配餐方式還是具有一定的市場(chǎng)空間的。
8、在餐廳下訂單后，最合理的等待時(shí)間是？選擇人數被調查人數百分比
A、3~4分鐘70 160 44%
B、5~6分鐘63 160 39%
C、7~8分鐘25 160 16%
D、9~10分鐘2 160 1%
受訪(fǎng)者認為在餐廳下達訂單后，把3~4分鐘定為可接受的等待時(shí)間占44%，把5~6分鐘定為可接受的等待時(shí)間占39%，把7~8分鐘定為可接受的等待時(shí)間占16%，9~10分鐘的占1%，選擇3~4分鐘占的比例較大。從中反映受訪(fǎng)者對快餐店的上菜速度的都希望待餐時(shí)間盡可能的短，因此，我們選擇以送餐時(shí)間最短的固定套餐作為配餐方式，是符合大多數同學(xué)的期望的。
9、家家樂(lè )快餐店提供固定套餐類(lèi)型是：(雙選)選擇人數被調查人數百分比
A、飯140 160 50%
B、粉35 160 8%
C、面53 160 20%
D、粥92 160 22%
從問(wèn)卷中反映中，受訪(fǎng)者趨向于選擇以“飯與粥”定為固定套餐的類(lèi)型，占受訪(fǎng)人數的72%，比例較大。選擇固定套餐提供的類(lèi)型定在這兩者較佳。另外，選擇以“面與粉”定為固定套餐的類(lèi)型的占受訪(fǎng)人數的.28%，比例雖小，但是除將飯與粥定為固定套餐外，以適量提供面作為固定套餐的類(lèi)型，滿(mǎn)足消費者的需求，對更好的發(fā)展快餐店更有利。
10、固定套餐的搭配方式：選擇人數被調查人數百分比
A、飯+主菜+青菜+例湯89 160 56%
B、飯+主菜+青菜+汽水20 160 13%
C、飯+主菜+青菜+豆漿13 160 8%
D、飯+主菜+青菜+甜品38 160 24%
固定套餐的搭配方式：在問(wèn)卷中所提及的搭配方式中，大部分的受訪(fǎng)者都傾向于以“飯+主菜+青菜+例湯”的搭配方式，占55%，其余三項分別占13%，8%，24%，可見(jiàn)受訪(fǎng)者都比注重飲食方面，所以選取搭配方式都比較傳統。另外，在以“飯+主菜+青菜+汽水”選項中，雖然只占13%，但在做該選項數據匯總發(fā)現選擇該項的都為男生，由于在完成該問(wèn)卷調查總結，發(fā)現受訪(fǎng)者中男性的比例比女性小，所以該問(wèn)卷的調查結果可能存在局限性，因此，我們在選擇固定套餐的搭配方式，除提供以“飯+主菜+青菜+例湯”的搭配方式外，還應適量提供以“飯+主菜+青菜+汽水”的固定套餐搭配方式。
11、家家樂(lè )快餐店的選址？選擇人數被調查人數百分比
A、學(xué)院正門(mén)附近59 160 37%
B、學(xué)院北門(mén)附近72 160 45%
C、學(xué)院新宿舍附近29 160 18%
調查結果顯示，82%的同學(xué)希望家家樂(lè )快餐店開(kāi)在學(xué)院北門(mén)或正門(mén)附近，其中大多又趨向期望開(kāi)在北門(mén)附近，根據消費者市場(chǎng)來(lái)分析：北門(mén)有9棟宿舍，新宿舍有2棟宿舍，在近新宿舍快餐店比較少，市場(chǎng)競爭比較小，但是市場(chǎng)發(fā)展空間較窄，而北門(mén)市場(chǎng)空間大，但是快餐店競爭十分激烈，根據了解，在北門(mén)附近的快餐店都是以即叫即炒型，顧客在點(diǎn)菜后，等待時(shí)間較長(cháng)。流通速度較慢，這對于提供固定套餐的我們具有很大的優(yōu)勢，并與其他競爭對手形成差異，從而能夠吸引更多的顧客。
12、如果你對我們提供的食物和服務(wù)滿(mǎn)意，您會(huì )把我們餐廳推薦給您的朋友嗎？選擇人數被調查人數百分比
A、會(huì )151 160 94%
B、不會(huì )9 160 6%
調查顯示，94%的同學(xué)在滿(mǎn)意我們服務(wù)的情況下會(huì )把我們餐廳向其他人推薦，也就是說(shuō)如果我們在食物或者服務(wù)等各方面都讓顧客滿(mǎn)意的話(huà)，我們的知名度以及美譽(yù)度都會(huì )得到很快的提高。
四、結論
�。�1）隨著(zhù)電子科技大學(xué)招生規模的不斷擴大，學(xué)校食堂的擴建速度，工作時(shí)間，服務(wù)質(zhì)量已遠遠滿(mǎn)足不了廣大師生的需求。因此，在學(xué)校附近開(kāi)設一家有質(zhì)量，有特色的快餐店將會(huì )有很大的市場(chǎng)潛力。為此，我們對這個(gè)理想計劃的合理性進(jìn)行了一次市場(chǎng)調查。調查結果顯示，在學(xué)校附近開(kāi)設這樣一間快餐店是完全合理的，重要的是要有針對性，根據學(xué)生的需求來(lái)設計整個(gè)快餐店的運作模式。
�。�2）分析餐廳的優(yōu)勢
在調查中，我們對160位中山學(xué)院的學(xué)生進(jìn)行了問(wèn)卷調查式的采訪(fǎng)，從他們的認真回答中我們了解到快餐店地理位置的選擇尤其重要，學(xué)校分為三個(gè)住宿地點(diǎn)，其中屬北門(mén)那邊人最多，人氣最旺，市場(chǎng)空間巨大，但同時(shí)是北門(mén)那邊已有幾間快餐店，它們已經(jīng)形成了一定的規模，也有一些固定的客戶(hù)群，因此要在眾多競爭者中脫穎而出，必須強調自己本身的特色，無(wú)論是從飯菜的質(zhì)量，還是環(huán)境的舒適度，、環(huán)境的舒適度都要經(jīng)過(guò)精心的考量，盡可能的從全方位，全角度來(lái)滿(mǎn)足廣大學(xué)生多樣化的需求。
�。�3）分析餐廳的劣勢：
根據調查結果，可能是基于就餐的方便，更多的人選擇在學(xué)校校門(mén)口設快餐店。不過(guò)，就現在的狀況，在校門(mén)口開(kāi)設快餐店也存在著(zhù)劣勢。首先，很多同學(xué)已經(jīng)習慣了大學(xué)飯堂的排隊生活，覺(jué)得非要去飯堂擠一擠才更有大學(xué)生活的氣氛，在某種程度來(lái)說(shuō)，也算是一種慣性生活，一般的快餐店想要改變大家的這種習慣恐怕還是存在著(zhù)一定的難度；其次，校門(mén)口現在已經(jīng)開(kāi)了很多間各式各樣的快餐店，這就存在著(zhù)比較大的市場(chǎng)競爭，而且大家有著(zhù)一種先入為主的念頭，所以對新開(kāi)的快餐店的要求一般來(lái)說(shuō)會(huì )比較高，要想得到大家的認可需要一個(gè)過(guò)程，而且如果一旦不合大家的胃口，就很容易被大家所擯棄，最后關(guān)門(mén)倒閉，這種情況在我們學(xué)校北門(mén)這邊已經(jīng)屢見(jiàn)不鮮。
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餐廳的服務(wù)質(zhì)量，價(jià)格定位，店內氣氛：
選擇在學(xué)校校門(mén)口開(kāi)快餐店，由于消費群體是比較挑剔的大學(xué)生，所以服務(wù)質(zhì)量很重要，服務(wù)態(tài)度一定要好，不然就不會(huì )被大家所接受；上菜速度一定要快，要知道大學(xué)生的時(shí)間是很寶貴的，特別是那些沉迷于打游戲的同學(xué)，他們更是等多一刻都不行，如果吃個(gè)快餐都要等上很長(cháng)的時(shí)間，那還不如去飯堂吃啦。
價(jià)格的定位也很重要，一般不要定得太高，盡量定在校園的快餐價(jià)格水平5-6元就好，當然對大家比較喜歡吃，喜歡叫的某些快餐可以相對定高一點(diǎn)，但是也要在大家可以接受的范圍內。
店內氣氛方面，我具體要視乎餐廳的檔次定位而定，如果只是一般的快餐店，大家不會(huì )在店里消磨太多時(shí)間，就沒(méi)必要在店內搞太多花樣，只要給大家一種干凈、舒適的氣氛就好，不要給大家一種壓迫感，店里的布置最好能寬敞一點(diǎn)。
關(guān)于外賣(mài)的調查報告2
尊敬的朋友：
您好！歡迎您參加本次問(wèn)卷調研，我們正在開(kāi)展關(guān)于商圈外賣(mài)市場(chǎng)狀況的調查，本公司旨在進(jìn)一步了解消費者對外賣(mài)服務(wù)的要求和建議，以便本司今后能為廣大消費者提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，希望您客觀(guān)回答，謝謝！
1、您是否自己帶便當？
○ A、是
○ B、不是
○ C、偶爾
2、您現在外賣(mài)的需求量是？
○ A、每周0次
○ B、每周1—2次
○ C、每周3—5次
○ D、每周5次以上
3、您叫外賣(mài)的時(shí)間？
○ A、早上
○ B、中午
○ C、晚上
4、您叫外賣(mài)的一般價(jià)格？
○ A、6—9元
○ B、9—12元
○ C、12—15元
○ D、15元以上
5、您叫外賣(mài)的原因？
□ A、省事（方便）
□ B、省時(shí)間（快捷）
□ C、好吃
□ D、省錢(qián)
□ E、其他
6、您經(jīng)常叫外賣(mài)的類(lèi)型？
○ A、連鎖快餐（麥當勞、鄉村基等）
○ B、辦公室快餐（專(zhuān)業(yè)外賣(mài)配送）
○ C、一般餐館（餐館外送)
○ D、路邊外賣(mài)攤(小推車(chē)外賣(mài)）
7、您更傾向于哪種外賣(mài)服務(wù)？
□ A、低價(jià)
□ B、送上門(mén)
□ C、速度快
□ D、味道好
□ E、有飲料等贈品
8、您認為外賣(mài)產(chǎn)品最重要的是？
○ A、味道好
○ B、包裝環(huán)保
○ C、份量足
○ D、營(yíng)養健康
9、外賣(mài)您最擔心的問(wèn)題是？
○ A、飯菜質(zhì)量（味道、份量、衛生）
○ B、價(jià)格太貴
○ C、服務(wù)效率（送餐時(shí)間）
○ D、服務(wù)態(tài)度
10、您在什么情況下叫外賣(mài)？
○ A、工作繁忙時(shí)
○ B、忘記帶便當時(shí)
○ C、不想出門(mén)時(shí)（如天氣等）
○ D、其他
11、您周?chē)腵外賣(mài)服務(wù)？
○ A、很發(fā)達
○ B、不發(fā)達
○ C、沒(méi)有
○ D.不太清楚
12、您周?chē)型赓u(mài)的人？
○ A、很多
○ B、很少
○ C、沒(méi)有
○ D、不太清楚
13、您可以接受的外賣(mài)送餐時(shí)間？
○ A、15分鐘以?xún)?/p>
○ B、30分鐘以?xún)?/p>
○ C、50分鐘以?xún)?/p>
○ D、其他
14、您一般從哪里得到外賣(mài)信息？
○ A、外賣(mài)宣傳單
○ B、公司同事介紹
○ C、自己網(wǎng)上查找
○ D、其他
15、您最喜歡選擇哪種方式訂購外賣(mài)？
○ A、電話(huà)訂餐
○ B、QQ或微信等聊天工具
○ C、網(wǎng)站
○ D、他人代訂
16、您喜歡菜品的口味是？
○ A、麻辣為主
○ B、清淡為主
○ C、甜食為主
○ D、以上都可以
關(guān)于外賣(mài)的調查報告3
一、調查背景
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，飲食生活已經(jīng)漸漸融入我們的日常的世界，每天我們在“吃”的問(wèn)題上難免會(huì )有更多的考慮，吃好還是吃多已經(jīng)不再讓我們煩惱。因為大學(xué)生活中大學(xué)生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外賣(mài)反而成為一種隨處可見(jiàn)的現象，對于外賣(mài)到底給我們大學(xué)生帶來(lái)了怎么樣的變化和影響，我們做了一系列的調查。
調查對于大學(xué)生訂外賣(mài)的情況進(jìn)行觀(guān)察，得出的結論可以用來(lái)說(shuō)明大學(xué)生在外賣(mài)行業(yè)興起后有哪些變化，這種變化是否對于我們有意義或者有害。
二、 調查準備和調查基本情況
1、 調查時(shí)間：20xx/10/11~20xx/11/11
2、 調查地點(diǎn)：以深大為重點(diǎn)的各個(gè)宿舍區的在校學(xué)生
3、 調查目的'：通過(guò)對大學(xué)生訂外賣(mài)的情況和喜好了解當代大學(xué)生
的心理和變化。
4、 調查基本情況：
�、僬{查方式：網(wǎng)上問(wèn)卷調查
�、趩�(wèn)卷數目：共發(fā)放200份
�、酃不厥沼行�(wèn)卷數量：135份（男生72份 女生63份）
5、 調查期限：1個(gè)月
6、 調查成員：
7、 分工情況：
�、� 問(wèn)卷設計：
�、� 問(wèn)卷發(fā)放和結果統計：
�、� 結果分析和報告填寫(xiě)：
三、 調查過(guò)程與結果分析
1、 調查過(guò)程情況：
�、俅_定調查目的：通過(guò)大學(xué)生訂購外賣(mài)的情況了解大學(xué)生的心理 變化
�、谶x擇調查方式：網(wǎng)上問(wèn)卷調查
�、蹎�(wèn)卷設計與討論
�、� 問(wèn)卷發(fā)放與回收，進(jìn)行調查
�、� 分析調查結果，填寫(xiě)調查報告
2、 調
查結果匯
總 女生 7 23 30 3
�、訇P(guān)于訂外賣(mài)的頻率一覽表
可以看出男生與女生在外賣(mài)的訂購上有區別，男生訂外賣(mài)比較
頻繁，而兩者都經(jīng)常叫外賣(mài)，叫外賣(mài)已經(jīng)成為大部分現象，而從未叫過(guò)外賣(mài)的人數比例較小。
�、诖髮W(xué)生對于外賣(mài)的要求匯總與比較
通過(guò)表格可以看出大部分大學(xué)生在訂購外賣(mài)的時(shí)候更關(guān)注的
是外賣(mài)的價(jià)格與衛生，而更少的人關(guān)注與外賣(mài)食品對環(huán)境的影響和送餐的服務(wù)水平，可見(jiàn)學(xué)生在訂購外賣(mài)的同時(shí)減少了對外界的
關(guān)注。
�、鄞髮W(xué)生訂購外賣(mài)的原因匯總
可以發(fā)現，男生更愿意訂購外賣(mài)的原因以玩電腦抽不開(kāi)身為
主要，而女生訂外賣(mài)更主要因為學(xué)習時(shí)間的壓力而選擇快而簡(jiǎn)易的外賣(mài)，兩者在食品衛生上都有一定的顧忌，是多種原因促使大學(xué)生寧愿一個(gè)電話(huà)叫外賣(mài)也不愿意動(dòng)身吃飯，但是外賣(mài)的簡(jiǎn)易和便捷是主要原因。
3、 調查結果分析：
通過(guò)對大學(xué)生訂外賣(mài)的情況的調查，我們得出以下結論
�、� 大學(xué)生已經(jīng)接受并習慣了外賣(mài)服務(wù)，并且大部分人在大學(xué)校園內有經(jīng)常性的訂購外賣(mài)；
�、� 大學(xué)生在訂購外賣(mài)的考慮中，更多的是對食品衛生和外賣(mài)的方便快捷的考慮，而更少的對環(huán)境衛生做出回應；
�、� 在訂購外賣(mài)的原因中，由于時(shí)間抽不開(kāi)身去餐廳吃飯的學(xué)生占大多數，外賣(mài)的方便快捷更好地適應了大學(xué)生們宅在宿舍的情況。
四、 調查結果本質(zhì)分析
1、 調查結果與社會(huì )現象：
大學(xué)生在外賣(mài)服務(wù)的影響下，更多的選擇了方便快捷的外賣(mài)服務(wù)，這體現了當代大學(xué)生更習慣于簡(jiǎn)易方便的生活而不注重生活的品質(zhì)，個(gè)人小世界的觀(guān)念已經(jīng)深入人心。
這更加反映了當代大學(xué)生選擇快節奏的生活帶來(lái)的方便快捷的飲食習慣，傳統的健康的飲食習慣在大學(xué)校園已經(jīng)岌岌可危，大學(xué)生們寧愿選擇快捷而不健康的食品也不愿意將“寶貴的時(shí)間”浪費在室外。
2、 解決辦法：
首先，無(wú)論是學(xué)校還是我們學(xué)生自己都應該樹(shù)立起健康的生活觀(guān)念。學(xué)校一方面通過(guò)活動(dòng)和宣傳等倡導學(xué)生養成健康的生活習慣，另一方面通過(guò)對外界不良商業(yè)店鋪的控制減少學(xué)生收到的影響以減少外賣(mài)盛行影響環(huán)境的現象。
再者，我們同學(xué)通過(guò)自己的組織，大力建議對健康生活的追求和實(shí)踐，讓健康和綠色的觀(guān)念深入人心。
改善食堂環(huán)境，建設綠色校園，當每一個(gè)大學(xué)生都養成健康優(yōu)質(zhì)的生活習慣時(shí)，外賣(mài)也許也是改善我們生活的一筆。
關(guān)于外賣(mài)的調查報告4
您好，感謝您抽出寶貴的時(shí)間參與本次--關(guān)于盒飯外賣(mài)的調查問(wèn)卷!對于您的幫助我們非常感激!
1.每天的工作、學(xué)習當中，您最優(yōu)選擇的就餐方式是什么？*
A.叫外賣(mài)（盒飯）
B.去附近的飯館或者快餐店
C.自己帶飯
2.您能接受的訂餐方式是什么？*
A.電話(huà)
B.網(wǎng)絡(luò )（QQ/QQ群）
3.您認為最合理的快餐(盒飯)價(jià)格是多少？*
A.6元
B.8元
C.10元
D.12元
E.15元
4.您選擇快餐（盒飯）最關(guān)心的問(wèn)題是什么？多選*
A.送餐時(shí)間
B.味道
C.價(jià)格
D.衛生
E.飯菜的'花樣
F.餐具的檔次
G.送餐人員的態(tài)度
F.其他
5.如果您訂餐，您的訂餐頻率____?
A.一周一、二次
B.一周三、四次
C.一周四、五次
D.天天
6.如果您不定餐的主要原因____?
A.價(jià)格貴
B.沒(méi)有營(yíng)養
C.時(shí)間沒(méi)有保障
D.不衛生
7.您一般訂購什么類(lèi)型食物____?
A.西餐
B.西式快餐（肯德基、麥當勞）
C.盒飯、便當
D.小炒
8.如果提供現炒現作套餐，您是否愿意嘗試？
A.愿意
B.不愿意
9.如果訂餐您期望的送餐時(shí)間？
C5-10分鐘
A.10-20分鐘
B.20-30分鐘
關(guān)于外賣(mài)的調查報告5
一．調查背景介紹
近年來(lái)，學(xué)院周邊出現了一些餐飲行業(yè)，因此對于學(xué)生來(lái)說(shuō)在就餐方式上也有了更多的選擇。同時(shí)，隨著(zhù)學(xué)生學(xué)習生活節奏的加快等自身情況以及校園內食堂發(fā)展情況等諸多因素，在校大學(xué)生出現了對外賣(mài)服務(wù)的需求情況，周邊餐飲類(lèi)經(jīng)營(yíng)者為在校的大學(xué)生提供外賣(mài)服務(wù)，成為在校學(xué)生就餐的選擇方式之一。 本次調查首先是為了了解在校大學(xué)生外賣(mài)就餐方面的基本情況和學(xué)生關(guān)于校園周邊外賣(mài)相關(guān)問(wèn)題的基本看法，并將得到的信息最終作為校園周邊新開(kāi)XX餐飲店鋪如何更好為大學(xué)生提供外賣(mài)服務(wù)的決策基礎，輔助制定店鋪的經(jīng)營(yíng)與開(kāi)拓戰略。
二．調查方法說(shuō)明
�。ㄒ唬┱{查對象：學(xué)院學(xué)生
以學(xué)院全體住宿學(xué)生為總體，男女生以一比一的比例進(jìn)行調查。選擇各座宿舍樓中學(xué)生是由于在與學(xué)校食堂距離不等的情況下，能夠較真實(shí)地反映出學(xué)生選擇外賣(mài)的基本情況；男女生比例相等也是盡量排除男女生對于外賣(mài)可能會(huì )有不同態(tài)度這種因素的干擾，防止片面化，也能較客觀(guān)地反映基本情況。
�。ǘ┱{查方式：?jiǎn)?wèn)卷調查
在校園各處以隨機攔截方式進(jìn)行。
�。ㄈ┱{查方法：分層抽樣
具體做法是選取兩處距離學(xué)校食堂不等距離的宿舍樓區，并在兩區域分別選擇男女生宿舍樓各一座，對其中學(xué)生進(jìn)行調查。調查問(wèn)卷收集時(shí)按宿舍樓分類(lèi)，在各自的抽樣框中隨機抽取問(wèn)卷，并且保證男女生比例相等。這樣做是由于學(xué)生在選擇外賣(mài)服務(wù)時(shí)可能會(huì )受到距離學(xué)校食堂遠的因素的影響。選擇不同的地點(diǎn)，盡量排除受這個(gè)因素的影響。
�。ㄋ模颖驹O計：總體樣本150份。
將調查問(wèn)卷平均分配給二個(gè)宿舍樓。
三．調查主題論述
發(fā)出：150份
收回：120份
無(wú)效：6份
有效：114份
有效問(wèn)卷所占比率為95%，故次調查數據可供統計研究使用。
數據分析：
1. 您的性別：
調查結果顯示：調查樣本的男女生比率基本持平， 排除了男女生對于外賣(mài)態(tài)度不一這種因素的干擾，使調查結果更加真實(shí)可信。
2. 您所在的宿舍樓距學(xué)校食堂步行大概需要多長(cháng)時(shí)間：
調查結果顯示：宿舍樓距離食堂步行時(shí)間大部分集中在5-10分鐘�，F在，越來(lái)越多的大學(xué)生已成為“宅”一族，他們大部分時(shí)間喜歡待在家里或是宿舍，不愿出門(mén)，宿舍樓距離食堂5-10分鐘的路程，對于部分學(xué)生來(lái)說(shuō)有些遠，所以這也成為在校學(xué)生選擇外賣(mài)服務(wù)的主要原因之一。
3. 您所在的宿舍樓層：
調查結果顯示：學(xué)生所在樓層相對集中在3層4層，樓層較高也間接導致了同學(xué)們選擇外賣(mài)。
4. 您是否有過(guò)叫外賣(mài)的經(jīng)歷：
調查結果顯示：調查樣本中，有過(guò)叫外賣(mài)經(jīng)歷的占95%，為有效問(wèn)卷，故調查數據可供進(jìn)一步研究使用。
5. 您多久叫一次外賣(mài)：
調查結果顯示:大多數學(xué)生的叫外賣(mài)頻率是每月1-3次，根據現在大學(xué)生的平均消費水平來(lái)看，這種頻率是基本合理的。
6. 您選擇外賣(mài)一般在哪個(gè)時(shí)段：
調查結果顯示：80%的學(xué)生叫外賣(mài)的時(shí)段是晚餐時(shí)間，分析可知，原因是大家在下午下課回到宿舍后，不愿外出去食堂用餐。
7. 您選擇外賣(mài)的原因：
調查結果顯示：天氣惡劣和不愿離開(kāi)宿舍是學(xué)生們選擇外賣(mài)的主要原因。
8. 您所叫的外賣(mài)價(jià)格大致為：
調查結果顯示：由于大學(xué)生消費水平因素的影響，大家一般能夠接受并經(jīng)常購買(mǎi)的外賣(mài)價(jià)格區間為6-12元/份。
9. 您傾向于選擇何種外賣(mài)食品：
調查結果顯示：在校大學(xué)生對外賣(mài)的需求主要集中于炒飯炒餅及蓋飯類(lèi)食品，其次是面湯類(lèi)食物。
10. 除了以上食品外，您還希望何種外賣(mài)服務(wù)：
調查結果顯示：大部分的學(xué)生在選擇外賣(mài)的同時(shí)希望賣(mài)家提供飲料、酒類(lèi)等其他相關(guān)飲料的配送服務(wù)�？梢�(jiàn)學(xué)生對于外賣(mài)服務(wù)的需求已經(jīng)不再局限于食物本省了。
11. 您更看重外賣(mài)的哪些方面（可多選）：
隨著(zhù)生活水平的提高以及消費觀(guān)念的改變，學(xué)生選擇外賣(mài)產(chǎn)品看重不僅僅是價(jià)格這個(gè)因素了，口感、食品衛生、服務(wù)態(tài)度、送餐時(shí)間、種類(lèi)豐富也成為學(xué)生選擇外賣(mài)的主要參考因素。
12. 您能接受的送餐速度：
調查結果顯示：大家普遍能接受的送餐時(shí)間區間是30分鐘以?xún)��？梢?jiàn)，要想更好的擴大在校學(xué)生外賣(mài)市場(chǎng)，首先要解決的問(wèn)題便是送餐速度。
13. 哪些優(yōu)惠活動(dòng)能夠吸引您體驗外賣(mài)服務(wù)：
調查結果顯示：贈送消費券、小禮品、消費積分卡打折等促銷(xiāo)優(yōu)惠活動(dòng)更能吸引學(xué)生體驗外賣(mài)服務(wù)。
14. 您希望通過(guò)何種方式了解更多的外賣(mài)信息：
調查顯示：大家還是普遍希望從傳統的紙質(zhì)傳單中了解有關(guān)的外賣(mài)信息。
15. 您對外賣(mài)行業(yè)的發(fā)展前景的看法是：
調查數據顯示：學(xué)生普遍看好外賣(mài)行業(yè)，由此可以看出，外賣(mài)行業(yè)還是有較好的發(fā)展潛力的。
四．結論及建議
(一)市場(chǎng)調查研究結論
此次調查主要是針對物資學(xué)院在校學(xué)生叫外賣(mài)情況的調查。通過(guò)現場(chǎng)調查，數據統計匯總、分析后，我們得出了一些結論：
1.隨著(zhù)學(xué)生當中的“宅”一族日益增多，大學(xué)生對于外賣(mài)的需求也日益增長(cháng)，針對大學(xué)生的外賣(mài)市場(chǎng)很有發(fā)展潛力。
2.大學(xué)生在選擇外賣(mài)的時(shí)候，不再僅僅看重食品本身，更加關(guān)注的是食品的質(zhì)量、賣(mài)家的服務(wù)等多方面的因素。
3.對于針對學(xué)生的外賣(mài)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，消費水平仍是需要考慮的重要因素之一，根據調查數據我們可以看出，大家普遍能接受的外賣(mài)價(jià)格區間在6-12元/份。
(二)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)建議
1.加大宣傳力度。
調查數據顯示：大部分的在校大學(xué)生愿意選擇外賣(mài)服務(wù)，可見(jiàn)，針對大學(xué)生的外賣(mài)市場(chǎng)是很有發(fā)展潛力的。賣(mài)家應根據自身的特點(diǎn)，結合所在校區的`特點(diǎn)，加大宣傳推廣力度。在眾多的宣傳方式中，大家普遍愿意接受的還是傳統的紙質(zhì)傳單。此外，在互聯(lián)網(wǎng)廣泛應用的今天，網(wǎng)頁(yè)、郵件、飛信短信等也不失為較好宣傳手段之一。
2.豐富外賣(mài)食品的種類(lèi)。
隨著(zhù)生活水平的提高，大家選擇外賣(mài)時(shí)不再是僅僅要求能夠填飽肚子而已，對于外賣(mài)食品的種類(lèi)也有了更多的要求與選擇，因此，賣(mài)家應及時(shí)更新豐富自己產(chǎn)品的種類(lèi)。
3.價(jià)位適中。
雖然在校大學(xué)生是外賣(mài)市場(chǎng)的一個(gè)主要消費群體，但是其消費水平也是商家不得不考慮的因素之一。在校大學(xué)生普遍屬于無(wú)收入群體，因此，在為大學(xué)生提供外賣(mài)服務(wù)時(shí)，在定價(jià)上應該價(jià)位適中，大家普遍能接受的價(jià)格區間是6-12元/份。
4.提高服務(wù)質(zhì)量。
從調查數據中可以看出，由于外賣(mài)服務(wù)的店家越來(lái)越多，大家在選擇外賣(mài)時(shí)，更加關(guān)注的不再是食品，而是服務(wù)，這里所提到的服務(wù)主要包括：送餐速度，食品衛生，服務(wù)態(tài)度等。因此，賣(mài)家應當在服務(wù)上積極進(jìn)行改進(jìn)提升。
五．附錄——調查問(wèn)卷
物資學(xué)院大學(xué)生購買(mǎi)外賣(mài)情況調查問(wèn)卷
1、您的性別：（ ）
A、男 B、女
2、您所學(xué)的專(zhuān)業(yè):
3、您所在的宿舍樓距學(xué)校食堂步行大概需要多長(cháng)時(shí)間：（ ）
A 1~5分鐘
B 5~10分鐘
C 10分鐘以上
4、您所在的宿舍樓層：（ ）
A 1層 B 2層
5、您是否有過(guò)叫外賣(mài)的經(jīng)歷：（ ）
A 是 B 否（終止調查）
6、你多久叫一次外賣(mài)：（ ）
A 一個(gè)月1~2次
C 每周3~5次
7、您選擇外賣(mài)一般在哪個(gè)時(shí)段：（ ）
A 早餐
8、您選擇外賣(mài)的原因：（ ）
A 天氣惡劣
E 其他
9、您所叫的外賣(mài)價(jià)格大致為：（ ）
A 5元以下/份 B 5元至8元/份
D 12元以上/份
C 3層 D 4層 E 5層 B 每周1~3次 D 每周5次以上 B 午餐 C 晚餐 D 其他時(shí)段 B 因一些情況錯過(guò)校食堂飯菜供應時(shí)間 D 不愿離開(kāi)宿舍 C 希望嘗試新的飯菜口味 C 8元至12元/份
10、您傾向于選擇何種外賣(mài)食品：（ ）
A 炒飯、炒餅類(lèi)
D 燒烤類(lèi)
11、除了以上食品外，您還希望何種外賣(mài)服務(wù)：（ ）
A 飲料
C 其他
12、您更看重外賣(mài)的哪些方面（可多選）：（ ）
A 美味可口
D 食品衛生
G 及時(shí)送餐
I 其他
13、您能接受的送餐速度：（ ）
A 1~10分鐘
14、哪些優(yōu)惠活動(dòng)能夠吸引您體驗外賣(mài)服務(wù)：（ ）
A 贈送消費券
D 其他
15、您希望通過(guò)何種方式了解更多的外賣(mài)信息：（ ）
A 傳單
G 其他
16、您對外賣(mài)行業(yè)的發(fā)展前景的看法是：（ ）
A 很看好 B 看好 C 一般 D 不看好
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