酒店收入管理制度

酒店收入管理制度

　　在我們平凡的日常里，越來(lái)越多地方需要用到制度，制度具有合理性和合法性分配功能。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？下面是小編精心整理的酒店收入管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店收入管理制度1

　　我們的【收入管理制度】旨在確保公司的.財務(wù)穩定性和增長(cháng)，它涵蓋了從收入預測、確認、計量到報告的全過(guò)程。這個(gè)制度將指導我們如何有效地管理公司的收入流，確保其準確無(wú)誤，并符合會(huì )計原則和法規要求。

　　內容概述：

　　1. 收入識別：明確何時(shí)收入可以被確認，基于合同條款、服務(wù)完成程度或商品交付情況。

　　2. 收入計量：詳細規定如何計算收入，包括定價(jià)策略、折扣處理、退款政策等。

　　3. 記賬與記錄：設定收入記錄的標準和程序，保證財務(wù)報表的準確性。

　　4. 審核與控制：建立內部審核機制，防止收入操縱和錯誤。

　　5. 報告與披露：規定收入報告的時(shí)間表和內容，確保透明度。

酒店收入管理制度2

　　第一章總則

　　第一條為加強酒店收入環(huán)節的控制，杜絕收入流失，同時(shí)又能夠充分滿(mǎn)足酒店靈活高效的經(jīng)營(yíng)管理，制定本制度。

　　第二條本制度所指收入僅指酒店因提供商品或服務(wù)產(chǎn)生的、需要向消費者收取的各項收入和費用，包括變賣(mài)財產(chǎn)及廢舊物品、往來(lái)單位進(jìn)場(chǎng)費及罰沒(méi)款收入等。

　　具體包括：

　　1、客房收入中的房租收入、電話(huà)費收入、迷你吧收入、商務(wù)中心收入、洗衣費、賠償金及雜項（麻將、麻將桌）等；

　　2、餐飲收入中的食品收入、香煙酒水收入、服務(wù)費、茶位費、宴會(huì )收入及因宴會(huì )產(chǎn)生的場(chǎng)租、主持等；

　　3、康樂(lè )收入中的桑拿收入、美容美發(fā)、足療收入、按摩收入等；

　　4、娛樂(lè )收入中的廳租收入、門(mén)票收入等；

　　5、免單、其他收入等。

　　第二章商品訂價(jià)

　　第三條為確保酒店毛收益，規范定價(jià)程序，制定食品、酒水和香煙毛利率標準及制價(jià)程序。

　　第四條制價(jià)原則：參考相近星級酒店售價(jià)，結合酒店指導毛利率。

　　特色情況，可由總辦、餐飲部等部門(mén)會(huì )同財務(wù)部進(jìn)行市場(chǎng)調查后訂價(jià)。

　　1、指導毛利率：項目；

　　食品一樓餐廳60%；大堂吧80%；香煙40%

　　2、指導毛利率定價(jià)公式銷(xiāo)售價(jià)格=成本/成本率x100%成本率=1-毛利率毛利率=銷(xiāo)售凈收入-銷(xiāo)售成本x100%銷(xiāo)售凈收入

　　第五條制價(jià)部門(mén)先由業(yè)務(wù)部門(mén)（廚部或餐飲部）提出建議價(jià)，再由酒店財務(wù)部成本稽核負責商品的定價(jià)審核，最后由財務(wù)負責人和酒店總經(jīng)理簽字確定。必要時(shí)，還應報董事會(huì )批準。

　　第六條制價(jià)程序

　　1、食品類(lèi)廚部每推出一個(gè)新菜品，應先以標準價(jià)格單的形式，詳細注明該菜品所須原、輔材料名稱(chēng)和用量（毛重及凈重），并提出各餐廳的'建議售價(jià)，然后將其結果送交財務(wù)部會(huì )計。財務(wù)會(huì )計根據其標準成本和上述規定中的理論毛利率，測算理論售價(jià)，同時(shí)參照業(yè)務(wù)部門(mén)的建議價(jià)，擬定該商品售價(jià)，最后由總經(jīng)理核準定價(jià)。財務(wù)部會(huì )計將該定價(jià)輸入電腦，并通知廚部、餐飲部和收銀員。

　　2、酒水香煙類(lèi)酒水及香煙應由餐飲部根據該商品的行業(yè)價(jià)格，適時(shí)提出建議價(jià)交財務(wù)部。財務(wù)部成本會(huì )計根據各商品的理論毛利率，測算出理論售價(jià)，同時(shí)參照部門(mén)建議價(jià)，擬定該商品的售價(jià)，最后請總經(jīng)理核準定價(jià)。電腦錄入等工作同食品定價(jià)等程序。

酒店收入管理制度3

　　酒店收入管理制度規程是管理酒店運營(yíng)的核心機制之一，其主要目的是確保酒店的財務(wù)穩定性和盈利能力。它通過(guò)規范收入的獲取、確認、記錄和報告流程，提高財務(wù)透明度，防止收入流失，并為管理層提供準確的決策依據。

　　內容概述：

　　1.銷(xiāo)售政策：定義房間定價(jià)策略，包括旺季、淡季的價(jià)格調整，以及特殊活動(dòng)的促銷(xiāo)政策。

　　2.預訂和取消政策：設定預訂規則，如預付、押金和取消費用，以降低空房風(fēng)險。

　　3.收款流程：明確支付方式，如現金、信用卡、電子支付等，以及賬單結算和退款處理規定。

　　4.財務(wù)報告：規定收入報告的`周期、格式和內容，確保數據準確無(wú)誤。

　　5.內部控制：設立審計和監控機制，防止欺詐和錯誤，確保收入的完整性和準確性。

　　6.系統管理：規定預訂系統、pos系統和其他相關(guān)軟件的使用和維護，以支持收入管理。

酒店收入管理制度4

　　酒店收入管理制度是一套全面規范酒店經(jīng)營(yíng)收入管理的規則體系，旨在確保酒店收入的穩定增長(cháng)，提升經(jīng)營(yíng)效率，降低財務(wù)風(fēng)險。

　　內容概述：

　　1. 銷(xiāo)售策略：定義定價(jià)策略，促銷(xiāo)活動(dòng)，以及與銷(xiāo)售團隊的績(jì)效考核標準。

　　2. 預訂管理：設定預訂政策，包括取消政策、折扣規則及特殊需求處理。

　　3. 收入確認：明確收入確認的時(shí)間點(diǎn)和方式，防止收入漏報或誤報。

　　4. 賬款管理：規范賬單生成、收款流程，確保及時(shí)準確的'賬款回收。

　　5. 成本控制：制定成本預算，監控運營(yíng)成本，提高盈利水平。

　　6. 數據分析：建立數據分析系統，定期評估收入表現，為決策提供依據。

　　7. 內部審計：設立內部審計機制，定期檢查收入管理流程的合規性。

酒店收入管理制度5

　　銷(xiāo)售收入管理制度是企業(yè)運營(yíng)的核心環(huán)節，旨在規范銷(xiāo)售行為，提高收入效率，保障企業(yè)的經(jīng)濟利益。其主要內容涵蓋以下幾個(gè)方面：

　　1. 銷(xiāo)售目標設定與分解：明確年度、季度及月度銷(xiāo)售目標，并將其合理分配至各部門(mén)和員工。

　　2. 銷(xiāo)售流程管理：規定從客戶(hù)接觸、需求分析、產(chǎn)品推介到合同簽訂的全過(guò)程，確保流程順暢。

　　3. 客戶(hù)關(guān)系管理：建立客戶(hù)檔案，維護客戶(hù)關(guān)系，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度和忠誠度。

　　4. 價(jià)格策略：制定價(jià)格政策，確保價(jià)格競爭力和利潤空間。

　　5. 促銷(xiāo)活動(dòng)管理：規劃和執行促銷(xiāo)活動(dòng)，刺激銷(xiāo)售增長(cháng)。

　　6. 銷(xiāo)售績(jì)效考核：設定銷(xiāo)售業(yè)績(jì)指標，進(jìn)行定期評估和激勵。

　　7. 財務(wù)監控：確保銷(xiāo)售收入的及時(shí)入賬，防止壞賬損失。

　　內容概述：

　　銷(xiāo)售收入管理制度涉及的方面包括：

　　1. 銷(xiāo)售策略：結合市場(chǎng)趨勢和企業(yè)資源，制定長(cháng)期和短期的.銷(xiāo)售策略。

　　2. 人員培訓：提供必要的銷(xiāo)售技巧和產(chǎn)品知識培訓，提升銷(xiāo)售團隊能力。

　　3. 法規遵守：確保銷(xiāo)售活動(dòng)符合相關(guān)法律法規，避免法律風(fēng)險。

　　4. 數據分析：收集和分析銷(xiāo)售數據，為決策提供依據。

　　5. 危機應對：制定應對市場(chǎng)變化和突發(fā)事件的預案，降低銷(xiāo)售風(fēng)險。

　　6. 內部協(xié)作：協(xié)調銷(xiāo)售部門(mén)與其他部門(mén)的溝通與合作，提升整體運營(yíng)效率。

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　　驗收入庫管理制度是企業(yè)運營(yíng)中不可或缺的一環(huán)，它涉及從供應商到倉庫的'整個(gè)物流流程，確保入庫商品的質(zhì)量、數量準確無(wú)誤，為后續的生產(chǎn)、銷(xiāo)售提供可靠保障。

　　內容概述：

　　1. 驗收標準設定：明確商品驗收的各項標準，如質(zhì)量、規格、包裝等。

　　2. 收貨流程管理：規范收貨人員的操作步驟，從接收到檢驗，再到入庫。

　　3. 質(zhì)量控制：建立質(zhì)量檢驗機制，對不合格商品進(jìn)行處理。

　　4. 記錄與報告：記錄驗收結果，定期生成報告以供管理層參考。

　　5. 培訓與監督：對收貨人員進(jìn)行培訓，確保其掌握驗收知識，并進(jìn)行有效監督。

　　6. 系統支持：利用信息化系統輔助驗收工作，提高效率和準確性。

　　7. 異常處理：設立異常情況應對機制，如退貨、索賠等。

酒店收入管理制度7

　　非稅收入管理制度是企業(yè)管理的重要組成部分，它涵蓋了企業(yè)運營(yíng)中的各種非稅性收入來(lái)源，如服務(wù)費、租賃收入、罰款、捐贈、贊助和其他非常規收入。這些收入雖然不是來(lái)源于稅收，但對企業(yè)的財務(wù)健康和整體運營(yíng)起著(zhù)至關(guān)重要的作用。

　　內容概述：

　　1. 收入分類(lèi)：明確區分各類(lèi)非稅收入，如咨詢(xún)服務(wù)費、場(chǎng)地租賃費、知識產(chǎn)權許可費等，以便于管理和追蹤。

　　2. 收入確認：規定收入確認的.標準和時(shí)間點(diǎn)，確保符合會(huì )計準則和法規要求。

　　3. 計價(jià)原則：設定合理的計價(jià)方法，保證收入的準確性和公平性。

　　4. 收款流程：制定收款流程和審批機制，防止資金流失和管理漏洞。

　　5. 財務(wù)報告：規范非稅收入在財務(wù)報表中的體現，確保透明度。

　　6. 監督審計：建立內部審計和外部審計機制，監督非稅收入的合規性。

　　7. 法規遵守：確保所有收入活動(dòng)符合相關(guān)法律法規，規避法律風(fēng)險。

酒店收入管理制度8

　　酒店收入管理制度是確保酒店經(jīng)營(yíng)效益和財務(wù)穩定的關(guān)鍵，它涵蓋了預訂管理、房?jì)r(jià)策略、收入預測、成本控制、賬款管理等多個(gè)環(huán)節。這一制度旨在通過(guò)科學(xué)的方法和流程，優(yōu)化酒店的收入來(lái)源，提升運營(yíng)效率，降低風(fēng)險。

　　內容概述：

　　1. 預訂管理：包括預訂政策的`設定，如取消政策、預訂確認和預授權等，以減少空置率并確保收入的可靠性。

　　2. 房?jì)r(jià)策略：根據市場(chǎng)需求、季節變化、競爭對手情況制定靈活的定價(jià)策略，以最大化每間可售房的收入。

　　3. 收入預測：通過(guò)歷史數據和市場(chǎng)趨勢分析，預測未來(lái)的入住率和收入，為決策提供依據。

　　4. 成本控制：監控運營(yíng)成本，如能耗、人力、維護等，確保收入與成本的平衡。

　　5. 賬款管理：確保及時(shí)、準確地收取客房和服務(wù)費用，處理欠款和退款事宜，保障現金流。

　　6. 數據分析：定期進(jìn)行收入分析，評估各項策略的效果，以便調整經(jīng)營(yíng)策略。

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　　收入庫管理制度是企業(yè)運營(yíng)中不可或缺的一部分，它主要涉及以下幾個(gè)方面：

　　1. 收入庫流程管理

　　2. 訂單確認與驗收標準

　　3. 庫存記錄與盤(pán)點(diǎn)

　　4. 質(zhì)量控制與異常處理

　　5. 存儲與保管規定

　　6. 信息化系統應用

　　7. 員工職責與培訓

　　內容概述：

　　1. 流程管理：規范從訂單接收、驗收到入庫的全過(guò)程，確保每個(gè)環(huán)節都有明確的`執行標準。

　　2. 驗收標準：設定詳細的商品質(zhì)量、數量及包裝等方面的驗收準則，以保證入庫商品符合要求。

　　3. 庫存管理：建立準確的庫存記錄，定期進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，防止庫存積壓或短缺。

　　4. 質(zhì)量控制：設立專(zhuān)門(mén)的質(zhì)量檢查環(huán)節，對不合格產(chǎn)品進(jìn)行及時(shí)處理，防止其進(jìn)入流通環(huán)節。

　　5. 存儲與保管：制定合理的存儲方案，確保商品安全，防止損壞、變質(zhì)或丟失。

　　6. 信息化應用：利用信息系統自動(dòng)化管理入庫流程，提高效率，減少人為錯誤。

　　7. 員工培訓：對相關(guān)人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓，提升其業(yè)務(wù)能力和入庫操作規范。

酒店收入管理制度10

　　某某酒店收入管理制度是酒店運營(yíng)的核心組成部分，它的主要作用在于規范酒店的收入管理流程，確保收入的準確性和透明度。該制度旨在優(yōu)化資源配置，提升經(jīng)營(yíng)效率，防止財務(wù)風(fēng)險，保障酒店的盈利目標得以實(shí)現。通過(guò)有效的收入管理，酒店能夠更好地控制成本，提高服務(wù)質(zhì)量，從而增強市場(chǎng)競爭力。

　　內容概述：

　　1. 銷(xiāo)售策略與定價(jià)：明確客房、餐飲、會(huì )議等各項服務(wù)的.定價(jià)標準，以及促銷(xiāo)活動(dòng)的執行規則。

　　2. 訂單處理與預訂管理：規范預訂流程，確保訂單的有效性，防止無(wú)效或欺詐預訂。

　　3. 收款與賬務(wù)處理：設定收款政策，規范發(fā)票開(kāi)具，確保收入的及時(shí)入賬，避免壞賬損失。

　　4. 成本與費用控制：監控各項成本支出，合理分配資源，降低運營(yíng)成本。

　　5. 財務(wù)報告與分析：定期編制財務(wù)報表，分析收入來(lái)源，為決策提供依據。

　　6. 內部控制與審計：建立內控機制，定期進(jìn)行內部審計，防止收入流失。

酒店收入管理制度11

　　收入管理制度是企業(yè)管理的核心組成部分，它涵蓋了企業(yè)收入的預測、確認、計量、記錄和報告等多個(gè)環(huán)節。該制度旨在確保企業(yè)的收入管理流程透明、合規，同時(shí)提高效率，優(yōu)化財務(wù)表現。

　　內容概述：

　　1. 收入預測：制定科學(xué)的銷(xiāo)售預測方法，基于歷史數據和市場(chǎng)趨勢預測未來(lái)的收入流。

　　2. 收入確認：明確收入確認的原則，如完成合同原則，確保收入在適當的時(shí)間點(diǎn)被準確記錄。

　　3. 收入計量：設定標準的.收入計算規則，包括價(jià)格政策、折扣處理和退款規定。

　　4. 記錄與報告：建立完善的會(huì )計記錄系統，定期生成財務(wù)報告，反映收入狀況。

　　5. 內部控制：設立嚴格的內部控制機制，防止收入舞弊和錯誤。

　　6. 法規遵從：確保所有收入管理活動(dòng)符合財務(wù)報告準則和相關(guān)法律法規。

酒店收入管理制度12

　　醫院收入管理制度是醫療機構運營(yíng)管理的重要組成部分，旨在規范醫院的財務(wù)行為，確保收入的合法、合規、合理。它涵蓋了病患收費、醫保結算、非醫療收入、成本控制等多個(gè)方面。

　　內容概述：

　　1.病患收費管理：包括制定收費標準、執行收費政策、確保收費透明度，以及處理患者的費用咨詢(xún)和投訴。

　　2.醫保結算管理：涉及醫保政策的.解讀和執行，醫保報銷(xiāo)流程的優(yōu)化，以及與醫保部門(mén)的溝通協(xié)調。

　　3.非醫療收入管理：涵蓋藥品、醫療器械銷(xiāo)售，以及其他服務(wù)項目的收入，如停車(chē)費、餐飲服務(wù)費等。

　　4.成本控制與績(jì)效考核：通過(guò)成本核算，優(yōu)化資源配置，實(shí)施績(jì)效考核，提高醫院經(jīng)濟效益。

　　5.財務(wù)審計與監管：定期進(jìn)行財務(wù)審計，確保收入的合規性，防止財務(wù)風(fēng)險。

酒店收入管理制度13

　　物業(yè)收入管理制度是物業(yè)管理公司用來(lái)規范和管理其運營(yíng)收入的一套規則和程序，旨在確保財務(wù)穩定、透明度和合規性。它涵蓋了從收入來(lái)源識別、收取、記錄到審計的全過(guò)程。

　　內容概述：

　　1.收入分類(lèi)：明確各類(lèi)收入來(lái)源，如物業(yè)費、停車(chē)費、公共設施租賃費、增值服務(wù)費等。

　　2.收費規定：規定各項費用的計算方式、標準和收取時(shí)間，以及逾期處理辦法。

　　3.賬務(wù)管理：設定詳細的記賬流程，包括收據的開(kāi)具、收入的記錄和核對。

　　4.審計監督：建立內部審計機制，定期檢查收入的準確性和完整性。

　　5.合同管理：對涉及收入的.合同進(jìn)行管理和審查，確保合法合規。

　　6.報表與分析：制定收入報告格式，定期進(jìn)行財務(wù)分析，以便管理層決策。

　　7.風(fēng)險控制：識別潛在的財務(wù)風(fēng)險，如欠費、欺詐等，并制定預防措施。

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　　營(yíng)業(yè)收入管理制度是一套旨在規范企業(yè)收入管理、確保收入準確、及時(shí)入賬、提升經(jīng)營(yíng)效率的規則體系。它涵蓋了從銷(xiāo)售合同簽訂、收入確認、賬款管理到收入審計的`全過(guò)程。

　　內容概述：

　　1. 銷(xiāo)售政策與流程：明確銷(xiāo)售策略，規范銷(xiāo)售行為，確保所有交易符合公司政策和法律法規。

　　2. 客戶(hù)信用管理：評估客戶(hù)信用風(fēng)險，制定相應的應收賬款政策，降低壞賬風(fēng)險。

　　3. 收入確認原則：依據會(huì )計準則，定義何時(shí)及如何確認收入，防止提前或滯后確認。

　　4. 賬款催收機制：設定清晰的賬款催收流程，保證款項及時(shí)收回。

　　5. 內部控制制度：建立內部審核和監控機制，防止收入舞弊和錯誤。

　　6. 法律合規性：確保所有收入活動(dòng)符合稅法和其他相關(guān)法規要求。

　　7. 報表與分析：定期編制和審核營(yíng)業(yè)收入報告，為管理層決策提供依據。

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