（精）酒店管理制度15篇
在當下社會(huì )，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范。我們該怎么擬定制度呢？下面是小編收集整理的酒店管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店管理制度1
酒店服務(wù)管理制度旨在確保為客人提供高效、專(zhuān)業(yè)且一致的服務(wù)體驗，它涵蓋了員工行為規范、服務(wù)質(zhì)量標準、投訴處理機制、培訓與發(fā)展等多個(gè)方面。
內容概述：
1.員工行為規范：規定員工的'著(zhù)裝、禮儀、溝通技巧，以及對待客人的態(tài)度和響應速度。
2. 服務(wù)質(zhì)量標準：設定餐飲、客房、前臺接待、清潔等各項服務(wù)的具體要求和衡量標準。
3.客戶(hù)關(guān)系管理：包括預訂流程、入住手續、客戶(hù)滿(mǎn)意度調查及反饋處理。
4.投訴處理機制：設定快速響應、記錄、分析和改進(jìn)投訴的流程，以提升服務(wù)質(zhì)量。
5.培訓與發(fā)展：定期進(jìn)行員工技能和服務(wù)理念的培訓，以提升團隊整體服務(wù)水平。
6.應急預案：針對突發(fā)事件如火災、醫療急救等制定應對措施，保障客人安全。
7.質(zhì)量監控與評估：設立內部審計機制，定期檢查服務(wù)質(zhì)量，確保制度執行。
酒店管理制度2
前廳部作為酒店的“門(mén)面”，其管理水平直接影響到酒店的整體形象和客戶(hù)體驗。良好的管理制度能：
1.提升工作效率：明確的職責分工和流程規范能減少混亂，提高工作效率。
2. 提高服務(wù)質(zhì)量：統一的服務(wù)標準確�？蛻�(hù)享受到一致的.高品質(zhì)服務(wù)。
3.保障客戶(hù)滿(mǎn)意度：有效的投訴處理機制和信息安全措施能增強客戶(hù)信任，提升回頭率。
4.促進(jìn)員工成長(cháng)：系統的培訓和發(fā)展計劃有助于員工提升能力，增加團隊穩定性。
酒店管理制度3
酒店裝修管理制度是一套旨在確保酒店裝修項目順利進(jìn)行、質(zhì)量達標、成本控制及安全合規的管理規則。它涵蓋了設計規劃、工程實(shí)施、材料采購、質(zhì)量監控、安全管理、環(huán)保標準、預算控制等多個(gè)環(huán)節。
內容概述：
1. 設計管理：明確設計理念，制定詳細的設計方案，確保設計方案符合酒店品牌形象和客戶(hù)需求。
2. 工程管理：包括施工隊伍的.選定、施工進(jìn)度的規劃、施工質(zhì)量的監督，以及與各方協(xié)調溝通。
3. 材料管理：規定材料采購流程，保證材料的質(zhì)量和價(jià)格合理性，防止浪費和欺詐。
4. 質(zhì)量控制：設立質(zhì)量檢查標準，定期進(jìn)行檢查，確保裝修工程達到預期效果。
5. 安全管理：制定施工安全規程，進(jìn)行安全培訓，預防安全事故的發(fā)生。
6. 環(huán)保管理：遵循環(huán)保法規，選用環(huán)保材料，控制噪音、廢棄物等環(huán)境污染。
7. 預算管理：設立裝修預算，監控費用支出，確保項目在預算范圍內完成。
酒店管理制度4
銷(xiāo)售合同管理制度的重要性不言而喻，它：
1、保障企業(yè)利益：通過(guò)嚴格的合同管理，預防潛在的經(jīng)濟損失，降低違約風(fēng)險。
2、規避法律風(fēng)險：確保合同符合法律法規，避免因違規操作導致的法律糾紛。
3、提升客戶(hù)信任：專(zhuān)業(yè)、規范的合同管理，增強客戶(hù)對公司的信任感。
4、提高效率：標準化的流程能提高合同簽訂和執行的'效率，減少不必要的時(shí)間消耗。
5、促進(jìn)內部協(xié)作：明確職責分工，提高團隊協(xié)作效率。
酒店管理制度5
某酒店人事管理制度是酒店運營(yíng)的核心組成部分，其主要作用在于確保人力資源的有效配置與管理，以提升酒店的服務(wù)質(zhì)量、工作效率和員工滿(mǎn)意度。通過(guò)制定明確的招聘、培訓、考核、激勵和福利政策，人事管理制度能夠規范員工行為，激發(fā)員工潛能，同時(shí)維護良好的.工作環(huán)境，促進(jìn)酒店的長(cháng)期穩定發(fā)展。
內容概述：
1.招聘與選拔：明確崗位職責，設定招聘標準，進(jìn)行面試評估，確保引進(jìn)合適的員工。
2. 培訓與發(fā)展：定期組織員工培訓，提升員工技能，規劃職業(yè)發(fā)展路徑，提高員工綜合素質(zhì)。
3.考核評價(jià)：建立公正的績(jì)效考核體系，對員工的工作表現進(jìn)行定期評估，作為晉升、獎勵或調整的依據。
4.工資與福利：制定合理的薪酬制度，設置激勵機制，提供員工福利，保障員工權益。
5.勞動(dòng)關(guān)系管理：處理員工的合同簽訂、變更、終止等事務(wù)，解決勞動(dòng)糾紛，維護和諧的勞資關(guān)系。
6.員工關(guān)系：促進(jìn)內部溝通，解決員工問(wèn)題，增強團隊凝聚力，提高員工忠誠度。
酒店管理制度6
1、原料經(jīng)挑選、檢驗、整理，發(fā)霉、蟲(chóng)蛀、變質(zhì)原料不用。
2、操作前洗手、穿戴清潔的工作衣服帽子。
3、制作點(diǎn)心前將刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干凈，將原料預加工完畢。
4、用餡及皮料，用多少，調多少，如有剩余放入冰箱冷藏保存。
5、添加劑要嚴格按《儀器添加劑使用衛生標準》規定使用。
6、標花蛋糕要在專(zhuān)門(mén)的干凈場(chǎng)所制作，鑲花用具要嚴格消毒。
7、工具、容器、盛具要生熟公開(kāi)，成品容器要專(zhuān)用。
8、成品要注意防蠅、防塵、防鼠。
9、工作結束要將刀、案板、面缸、食品容器等洗涮干凈。
酒店管理制度7
1 范圍
本標準規定了防控重大疫情期間入境人員集中隔離酒店的管理和服務(wù)要求。
本標準適用于防控重大疫情期間入境人員集中隔離酒店的管理和服務(wù)工作。
2 規范性引用文件
下列文件中的內容通過(guò)文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。
GB 5749 生活飲用水衛生標準
GB 18466 醫療機構水污染物排放標準
GB 19193 疫源地消毒總則
GB 50365 空調通風(fēng)系統運行管理標準
WS/T 396 公共場(chǎng)所集中空調通風(fēng)系統清洗消毒規范
3 術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。
3.1 隔離人員
重大疫情期間，與傳染病病人有密切接觸、來(lái)自疫區或根據法律法規要求需要在指定場(chǎng)所接受醫學(xué)觀(guān)察和隔離的人員。
3.2入境人員
集中隔離酒店重大疫情期間，臨時(shí)被征用為隔離人員用于醫學(xué)觀(guān)察和隔離的場(chǎng)所。
4 入境人員集中隔離酒店管理
4.1 入境人員集中隔離酒店選址要求
4.1.1 入境人員集中隔離酒店應相對獨立，易于組織和安保管理，遠離人口密集區和學(xué)校、養老院等重點(diǎn)防控場(chǎng)所。酒店應具備完善的污水污物處理設施，具有獨立化糞池，污水、糞便收集排放系統工作正常，必要時(shí)可在三級化糞便池第三格或排水緩沖池投放消毒劑。
4.1.2 優(yōu)先選擇樓層較低的建筑作為入境人員集中隔離酒店。
4.1.3 應具備客房、餐飲服務(wù)，具備水、電、電視、網(wǎng)絡(luò )信息等基本生活需要保障。優(yōu)先選擇客房可開(kāi)窗自然通風(fēng)，或使用分體空調的酒店、客房。
4.1.4 應具備單人單間條件，房?jì)扰鋫洫毩⑿l生間，衛生間有可正常使用的排氣扇。
4.2 入境人員集中隔離酒店設施保障要求
4.2.1 分區管理 應盡可能根據隔離人員入住時(shí)間、口岸來(lái)源、宗教風(fēng)俗及語(yǔ)言等特點(diǎn)，合理劃分住宿區域。應合理設置區域，分為生活區、物資保障區和醫學(xué)觀(guān)察區，其中醫學(xué)觀(guān)察區按要求劃分污染區、半污染區和清潔區。
4.2.2 水電管理
4.2.2.1 應建立水電供應后勤保障工作機制。
4.2.2.2 生活飲用水水質(zhì)應符合 GB 5749 的要求。
4.2.2.3 由后勤保障相關(guān)負責人及工程人員 24 小時(shí)值班，應及時(shí)處理水電供應故障。
4.2.2.4 入境人員集中隔離酒店內局部停水、電時(shí)，酒店管理方應排工程人員及時(shí)檢修。酒店內大面積停水、停電或全部停水、停電時(shí)，立即查找停水、電原因，并向酒店管理方及酒店專(zhuān)班報告情況及事由，由酒店管理方落實(shí)措施。
4.2.3 空調通風(fēng)管理
4.2.3.1 應加強場(chǎng)所通風(fēng)。首選自然通風(fēng)，外窗保持適度開(kāi)度，同時(shí)保證排氣扇正常運轉，確保室內空氣流通。 4.2.3.2 原則上不使用空調。確需使用時(shí)，場(chǎng)所負責人應充分了解場(chǎng)所的空調通風(fēng)系統類(lèi)型和供風(fēng)范圍后，按規定要求開(kāi)啟空調。
4.2.3.3 使用空調時(shí)，空調通風(fēng)系統還應滿(mǎn)足 GB 50365 的要求。
4.2.4 網(wǎng)絡(luò )設施建設 應加強入境人員集中隔離酒店的信息網(wǎng)絡(luò )服務(wù)。完善酒店的寬帶網(wǎng)絡(luò )及相關(guān)基礎設施，為隔離人員提供優(yōu)質(zhì)的網(wǎng)絡(luò )服務(wù)，確保網(wǎng)絡(luò )安全穩定，提升隔離人員滿(mǎn)意度。
4.3 入境人員集中隔離酒店消毒及垃圾處理管理
4.3.1 消毒管理
4.3.1.1 應建立消毒臺賬。明確消毒工作責任人，建立消毒工作記錄臺賬，做好消毒記錄。
4.3.1.2 應根據國家、省和疾病預防控制機構的有關(guān)要求，科學(xué)選擇消毒產(chǎn)品，進(jìn)行規范消毒。
4.3.1.3 應勤開(kāi)門(mén)窗，保持通風(fēng)，每日 2 次對入境人員集中隔離酒店公共區域采用含氯消毒劑消毒。
4.3.1.4 使用機械通風(fēng)時(shí)，應確保所有設備正常運轉，新風(fēng)口、 新風(fēng)機房、新風(fēng)口過(guò)濾網(wǎng)和送風(fēng)排風(fēng)管道保持清潔，對整個(gè)供風(fēng)設備、開(kāi)放式冷卻塔和送風(fēng)管道等進(jìn)行定期清洗消毒，清洗消毒技術(shù)要求參照 WS/T 396 執行。
4.3.1.5 應優(yōu)先使用單體空調，如無(wú)條件，使用集中空調時(shí)，關(guān)閉回風(fēng)通道。風(fēng)機房、回風(fēng)濾網(wǎng)處采取物理方法對空氣消毒，安裝高強度紫外線(xiàn)燈進(jìn)行空氣消毒。
4.3.1.6 公共廁所的清潔消毒和日常保潔，每 2 小時(shí)定期對公廁內所有便器潔具、各類(lèi)扶手和把手、觸摸式?jīng)_水按鈕、洗手水龍頭等重點(diǎn)部位消毒一次，并做好相關(guān)消毒記錄。廁所內應保持良好通風(fēng)，必要時(shí)可加裝排氣設備，強制排氣。配齊洗手液、手紙等用品，確保洗手設備正常運行。清潔管理人員應加強對公廁各廁位的巡查,確保便器內外整潔,糞便及尿液不殘留，收集垃圾扎緊袋口，與生活垃圾一同處理。
4.3.1.7 對需要保持運轉使用的廂式電梯，應加強日常管理和預防性消毒。電梯轎廂內不使用空調，加強通風(fēng)換氣，每日消毒不少于 3 次，并做好消毒標識，并配備衛生抽紙供乘坐人員按電梯按鈕。
4.3.1.8 觀(guān)察人員居住的客房原則上退房時(shí)清理，臺面、門(mén)把手、電話(huà)機、開(kāi)關(guān)、熱水壺、洗手盆、坐便器等日�？赡芙佑|使用的物品表面，應用含有效氯 500 mg/L～1000 mg/L 的含氯消毒劑擦拭或噴霧，作用時(shí)間不少于 30 分鐘，后用清水洗凈。
4.3.1.9 地面表面應用 500 mg/L～1000 mg/L 的含氯消毒劑進(jìn)行濕式拖地。
4.3.1.10 客房織物(如毛巾、衣物、被罩等)應用 250 mg/L～500 mg/L 的含氯消毒劑浸泡 1 小時(shí),或采用煮沸 15 分鐘消毒。應對耐熱的物品，如食具、茶具等用遠紅外線(xiàn)消毒碗柜消毒。
4.3.1.11 應對耐熱的物品，如復用食具、茶具等可煮沸 15 分鐘或用 250 mg/L～500 mg/L 的含氯消毒劑浸泡 30 分鐘后用清水漂洗干凈。也可用遠紅外線(xiàn)消毒碗柜消毒。
4.3.1.12 嘔吐物、排泄物、分泌物可采用加蓋容器收集，加含氯消毒劑按終濃度有效氯為 10000 mg/L～20000 mg/L 混合作用 2 小時(shí)后排下水道。如嘔吐物、排泄物、分泌物等污染物直接污染地面，應隨時(shí)消毒，可用含過(guò)氧乙酸的應急處置包直接覆蓋包裹污染物，作用 30 分鐘，同時(shí)用消毒濕巾（高效消毒劑成分）或有效氯 500 mg/L～1000 mg/L 的含氯消毒劑的`擦（拖）布擦（拖）拭可能接觸到嘔吐物的物體表面及其周?chē)ㄏ痉秶鸀閲I吐物周?chē)?2 米，建議擦拭 2 遍）。
4.3.1.13 隔離人員被確定為疑似病例、確診病例、無(wú)癥狀感染者轉移至醫院或其他隔離場(chǎng)所后，應由專(zhuān)業(yè)人員對原隔離場(chǎng)所及可能被污染的區域、設施參照GB 19193進(jìn)行全面徹底的終末消毒。
4.3.1.14 污水在進(jìn)入市政排水管網(wǎng)前，應進(jìn)行消毒處理，消毒后污水應符合 GB 18466 的要求。
4.3.2 垃圾處理管理
4.3.2.1 生活垃圾的處置按生活垃圾應符合《醫療廢物管理條例》和《醫療衛生機構醫療廢物管理辦法》的有關(guān)規定。
4.3.2.2 每天應至少收集一次垃圾，必要時(shí)及時(shí)清理。
4.3.2.3 工作人員（垃圾收運人員）應按隔離要求做好個(gè)人防護，每日上、下班要測量體溫，工作后應注意洗手和消毒。
4.3.2.4 工作人員收取垃圾時(shí)，應不與被隔離人員聊天閑談等接觸。
4.3.2.5 工作人員收取垃圾時(shí)，應不直接用手或者其他部位直接接觸垃圾及其他物品，包括門(mén)框、門(mén)把手等。
4.3.2.6 垃圾桶等工具和物品應每次收取垃圾后或定時(shí)進(jìn)行消毒處理。
4.3.2.7 入境人員集中隔離酒店所有垃圾均應當裝入黃色醫用垃圾處理袋內，按醫療垃圾要求，每日定期集中回收處理。酒店所貯存垃圾可根據實(shí)際貯存量每 2～3 天由醫療廢物處置單位用專(zhuān)車(chē)進(jìn)行回收處置，并做好日期、數量、交接雙方簽名登記工作。
4.3.2.8 醫療廢物集中處置單位運送醫療廢物，應當遵守國家有關(guān)危險貨物運輸管理的規定，使用符合相關(guān)要求并有明顯醫療廢物標識的專(zhuān)用車(chē)輛。
4.3.2.9 運送醫療廢物的車(chē)輛使用后，應在醫療廢物集中處置場(chǎng)所內對車(chē)廂及時(shí)進(jìn)行消毒和清潔，應專(zhuān)車(chē)專(zhuān)用，應不運送其他物品。
4.3.2.10 入境人員集中隔離酒店從事生活垃圾或醫療廢物收集、運送、貯存、處置等工作的人員和管理人員，應進(jìn)行與疫情防控相關(guān)知識的培訓。
4.4入境人員集中隔離酒店安全及應急管理
4.4.1 安防安保管理
4.4.1.1 應建立嚴格的管理制度，落實(shí)安全管理責任。
4.4.1.2 應綜合考慮合法性、防護距離、建筑安全、消防安全、防汛安全、環(huán)境保護等要求。
4.4.1.3 應確保室內各類(lèi)設施的安全，尤其高樓層窗戶(hù)、陽(yáng)臺、天井等應加強封閉式安全防護。
4.4.1.4 應在低樓層預留給評估存在高風(fēng)險的隔離人員使用的特殊房間，監控不留安全死角。
4.4.1.5 應在酒店出入口、員工通道、各入住樓層及監控設備等重要位置建立 24 小時(shí)值班制度。
4.4.1.6 不準許外賣(mài)、快遞等無(wú)關(guān)人員隨意進(jìn)出集中入境人員集中隔離酒店。
4.4.2 食品安全及應急管理
4.4.2.1 應實(shí)行集中統一、非接觸式配餐。餐食（含外賣(mài)）由工作人員配送至各隔離房間門(mén)口的桌椅上后，隔離人員自行取用。
4.4.2.2 應重點(diǎn)檢查入境人員集中隔離酒店供餐單位的食品經(jīng)營(yíng)主體資格、食品安全制度落實(shí)和從業(yè)人員管理、場(chǎng)所衛生和設備設施、食品加工過(guò)程控制、餐飲具清洗消毒，食品和食品原材料的采購、貯存、經(jīng)營(yíng)和使用情況。
4.4.2.3 對發(fā)現食品安全隱患的，應優(yōu)先督促餐飲單位及時(shí)落實(shí)整改，落實(shí)主體責任。
4.4.2.4 條件允許可實(shí)行個(gè)性外賣(mài)訂餐。
4.4.2.5 應加強對入境人員集中隔離酒店周邊在第三方平臺外賣(mài)餐飲單位的線(xiàn)上巡查，并組織人員加強入境人員集中隔離酒店周邊外賣(mài)餐飲單位的'廚房衛生狀況、操作加工流程、餐具消毒等情況進(jìn)行排查，排除外賣(mài)供餐隱患。
4.4.2.6 應對外賣(mài)訂餐做出溫馨提示，告知慎使用易引起中毒的食品品種，簽網(wǎng)購及外賣(mài)訂餐免責承諾文件。
4.4.3 消防安全及應急管理
4.4.3.1 應制定入境人員集中隔離酒店消防應急預案。
4.4.3.2 應定期開(kāi)展火災演練。
4.4.3.3 應確保酒店消防設施保持完好有效。
4.4.3.4 應每 2 小時(shí)開(kāi)展一次消防安全巡查。
4.4.4 突發(fā)事件應急管理
4.4.4.1 根據應急管理要求，應制定和完善突發(fā)事件應急預案，做好隨時(shí)處置突發(fā)情況準備。
4.4.4.2 發(fā)生刑事、治安案事件時(shí)，應第一時(shí)間組織現場(chǎng)安保力量采取有效應對措施，了解情況并向上級報告，組織力量增援，會(huì )同有關(guān)部門(mén)做好事件后續處置工作。
4.5 入境人員集中隔離酒店人員管理
4.5.1 隔離人員管理
4.5.1.1 應對隔離人員實(shí)施單人單間管理（除特殊人員需要陪護人員同住等）。
4.5.1.2 應為隔離人員發(fā)放醫用外科口罩，督促其與工作人員接觸時(shí)佩戴口罩，注意個(gè)人衛生。
4.5.1.3 不準許隔離人員離開(kāi)房間和相互探訪(fǎng)。
4.5.1.4 原則上不得探視，若必須探視時(shí)，應要求探視者嚴格按照規定做好個(gè)人防護。
4.5.1.5 客房?jì)扰鋫浔匾那鍧嵱镁撸⊕甙�、抹布等），指導隔離人員自行清潔打掃。
4.5.1.6 應每天早晚為隔離人員測體溫 1 次，并詢(xún)問(wèn)其健康狀況，記錄在冊。
4.5.1.7 觀(guān)察期間人員如出現發(fā)熱、干咳、乏力等癥狀，應當立即轉運至屬地定點(diǎn)醫院進(jìn)行診治。
4.5.1.8 隔離人員應在隔離房間內單獨就餐。
4.5.1.9 不準許隔離人員私自購買(mǎi)來(lái)源不明的外賣(mài)食品。
4.5.2 工作人員管理
4.5.2.1 工作人員應當穿戴一次性工作帽、醫用外科口罩、工作服、一次性手套，與隔離人員保持 1米以上距離。與隔離人員近距離接觸，應當佩戴 N95 口罩。所有人員工作后應當注意洗手和消毒。
4.5.2.2 在打掃、清理、布草房間時(shí)，應穿工作服，佩戴 N95 口罩，戴一次性工作帽、醫用手套和長(cháng)袖防水手套。清理后及時(shí)洗手和消毒。
5 入境人員集中隔離酒店服務(wù)
5.1 生活服務(wù)
5.1.1 日常服務(wù)
5.1.1.1 應提供隔離人員所用的日常物品（包括布草床品、衣物、洗漱用品、茶具、餐具等）。
5.1.1.2 應根據隔離人員數量配備足夠的工勤人員，提供適當的客房服務(wù)；做好區域清潔衛生和物品消毒等工作。
5.1.2 餐飲服務(wù)
5.1.2.1 應做好隔離人員的日常餐飲保障，集中配送飲食。對外籍穆斯林等有特殊宗教信仰或飲食習慣的人員，應合理解決有關(guān)清真餐、素餐等需求。
5.1.2.2 宜體現人文關(guān)懷和城市特色，供餐品種宜多樣化，可兼顧各種口味，增加具有地方特色的配餐服務(wù)。
5.1.2.3 可實(shí)行個(gè)性外賣(mài)訂餐的，宜提供附近優(yōu)質(zhì)餐館備選。
5.1.3 清潔衛生服務(wù)
5.1.3.1 應定期為隔離房間提供清潔服務(wù)，宜每 3～5 天 1 次。
5.1.3.2 隔離人員所用日常物品應相對固定，一客一換、污染時(shí)更換，與其他人員物品分開(kāi)。
5.1.4 物品消毒服務(wù) 應做好隔離人員的物品消毒工作。
5.1.5 垃圾處理服務(wù)
5.1.5.1 入境人員集中隔離酒店每個(gè)房間在衛生間和生活區應各放置一個(gè)專(zhuān)用加蓋垃圾桶，桶內均套上醫療廢物包裝袋（或垃圾專(zhuān)用袋）。
5.1.5.2 隔離房間內所產(chǎn)生的垃圾及其他物品，用醫療廢物包裝袋（或垃圾專(zhuān)用袋）裝好并扎緊袋口放于房?jì)然蜷T(mén)口統一收集，確保無(wú)破裂、無(wú)滲漏、無(wú)垃圾外漏。
5.1.6 信息反饋服務(wù)
5.1.6.1 應建立暢通的信息反饋渠道。應保持服務(wù)臺 24 小時(shí)值守，及時(shí)提供必要的生活服務(wù)。落實(shí)崗位職責，盡力滿(mǎn)足合理的特殊生活需求。
5.1.6.2 應注重心理健康管理。應保持電視、網(wǎng)絡(luò )、電話(huà)的暢通，及時(shí)解答關(guān)于隔離政策的疑問(wèn)。應結合精神衛生服務(wù)資源，根據實(shí)際情況，對入境人員提供必要的心理支持和心理輔導。
5.1.7 網(wǎng)購服務(wù) 外賣(mài)及網(wǎng)購快遞到店后必須經(jīng)工作人員現場(chǎng)開(kāi)封驗視，確認安全后方可送至旅客房間。如不同意開(kāi)封驗視或物品存在潛在危險，工作人員代簽收后暫寄存在酒店前臺，退房時(shí)歸還給旅客帶走。
5.2 醫療保障服務(wù)
5.2.1 醫學(xué)觀(guān)察服務(wù) 應安排醫護人員24小時(shí)值守，為隔離觀(guān)察人員及時(shí)提供醫療服務(wù)。
5.2.2 心理健康服務(wù)
5.2.2.1 應熱情和真誠對待每位接受觀(guān)察的人員，協(xié)助其適應隔離環(huán)境。
5.2.2.2 應做好思想準備，理解觀(guān)察人員出現的情緒反應。
5.2.2.3 應運用內部廣播、宣傳手冊、面談等多種方式，向觀(guān)察人員宣傳突發(fā)公共衛生事件后心理健康知識。
5.2.2.4 當觀(guān)察人員需要幫助的時(shí)候，應提供力所能及的幫助。
5.2.2.5 應協(xié)助觀(guān)察人員聯(lián)系家屬，獲得支持。
5.2.2.6 應關(guān)心醫學(xué)觀(guān)察人員現實(shí)需求，完善觀(guān)察場(chǎng)所的配套設施，緩解觀(guān)察人員的焦慮情緒。
5.2.2.7 當觀(guān)察人員出現無(wú)助、焦慮、恐懼、抑郁等負性情緒，或者失眠問(wèn)題，應提供心理評估和心理咨詢(xún)服務(wù)。
5.2.2.8 應監督正在鞏固維持治療的精神疾病觀(guān)察人員服藥。當藥物不足時(shí)協(xié)助提供藥物。
5.2.2.9 當觀(guān)察者出現悲觀(guān)厭世、煩躁易怒、言行紊亂、明顯睡眠問(wèn)題時(shí)，應及時(shí)邀請精神科會(huì )診，提供藥物和心理危機干預。
5.2.3 精神障礙醫療干預服務(wù)
5.2.3.1 應嚴格按照重大疫情防控相關(guān)文件要求，做好隔離人員的醫療保障和心身健康風(fēng)險評估工作。
5.2.3.2 應嚴格按照有關(guān)要求設置醫療保障點(diǎn)，配置醫務(wù)人員和醫療設施設備。
5.2.3.3 應建立健全集中隔離場(chǎng)所值守方案和應急預案，嚴格落實(shí)領(lǐng)導帶班和重要崗位 24 小時(shí)值班及交接班制度。
5.2.3.4 應采取定點(diǎn)執勤和按時(shí)巡查相結合的方式，強化各個(gè)部位巡查，發(fā)現被隔離人員異常時(shí)，第一時(shí)間按照應急預案和流程辦理。
酒店管理制度8
局考勤管理制度范本旨在規范員工的出勤行為，確保工作秩序的正常運行，提升組織效率。該制度主要包括以下幾個(gè)方面：
1.考勤規定
2.假期管理
3.遲到與早退處理
4.缺勤與請假流程
5.考勤記錄與審核
6.考勤異常處理
7.監督與執行
內容概述：
1.考勤規定涵蓋了員工的日常出勤時(shí)間，包括工作日、工作時(shí)長(cháng)、休息日等，以及特殊情況下如加班、值班的安排。
2.假期管理涉及年假、病假、事假、婚假、產(chǎn)假等各種假期的申請、審批和記錄。
3.遲到與早退處理明確了相應的'懲罰措施，以防止頻繁發(fā)生。
4.缺勤與請假流程規定了申請、審批、通知等步驟，確保工作交接的順利進(jìn)行。
5.考勤記錄與審核要求準確無(wú)誤地記錄員工的出勤情況，并定期進(jìn)行核查。
6.考勤異常處理規定了對于未按時(shí)出勤或其他特殊情況的處理方式。
7.監督與執行強調了管理層的職責，確保制度的有效實(shí)施。
酒店管理制度9
五常法在酒店管理中的應用具有重大意義：
1.提升服務(wù)質(zhì)量：整潔的環(huán)境和有序的工作流程能給客人留下良好印象，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度。
2. 提高工作效率：清晰的工作流程和定位，減少尋找物品的時(shí)間，提高員工工作效率。
3.保障安全：定期清掃和檢查，能及時(shí)發(fā)現安全隱患，預防事故的發(fā)生。
4.塑造企業(yè)文化：通過(guò)持續實(shí)踐，培養員工的`責任心和團隊精神，形成積極的企業(yè)文化。
酒店管理制度10
1、管理人員要在關(guān)鍵的時(shí)候，出現在關(guān)鍵的部位，抓住關(guān)鍵的問(wèn)題，這就是管理的技巧。
2、調整工資要達到穩定骨干的目的，就要掌握調整的時(shí)機和比例，使工資真正起到管理的杠桿作用。
3、勞務(wù)管理的預見(jiàn)性和主動(dòng)性來(lái)源于平時(shí)對勞務(wù)市場(chǎng)的資料的積累及分析。
4、企業(yè)要尋求發(fā)展，必須有人才和錢(qián)財，而企業(yè)質(zhì)量的鞏固，則有賴(lài)于管理人員的素質(zhì)提高。
5、企業(yè)的培訓應著(zhù)眼于提高各級人員的素質(zhì)，使每一個(gè)人的內在特征，自覺(jué)地體現在賓館的服務(wù)原則之中。
6、企業(yè)管理不能依賴(lài)于自覺(jué)性，關(guān)鍵靠制度管理，要有一套啟發(fā)員工自覺(jué)性的規章制度，以法治館。
7、作為一個(gè)企業(yè)，一定要注重文化素質(zhì)的培訓，職工文化素質(zhì)低下，將會(huì )阻止企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的深入。
8、用錢(qián)刺激的積極性是不會(huì )長(cháng)久的，全看在錢(qián)的份上來(lái)工作的人是不會(huì )講職業(yè)道德的，要考慮如何培養員工的企業(yè)感，樹(shù)立企業(yè)精神，增加企業(yè)的凝聚力。
9、沒(méi)有高素質(zhì)的管理人員就沒(méi)有高水平的服務(wù)質(zhì)量。
10、要根據不同層次、不同對象、不同內容、不同重點(diǎn)來(lái)開(kāi)展培訓工作。對員工，重點(diǎn)抓好酒店意識和業(yè)務(wù)基礎的培訓；對管理人員，則應重點(diǎn)培養其
11、培訓中心對各部門(mén)的培訓要按計劃，按進(jìn)度，落實(shí)到具體人去督導檢查，真正落實(shí)培訓的質(zhì)量。
12、維持酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵在于培訓，培訓既是管理的基礎，也是管理的方式之一。
13、企業(yè)的質(zhì)量是靠人來(lái)維持和提高的，對員工不教而誅是不對的，無(wú)原則地講人情也是不對的，要處理好人情與管理者的關(guān)系。
14、工作中的惰性來(lái)自浮夸的習氣。
15、管理人員在下達工作指令后要督導、協(xié)調、管理和檢查，不能只管下令，不管落實(shí)。對于每一項工作、每一個(gè)細節，都應逐項跟查，逐項落實(shí)，一環(huán)緊扣一環(huán)、一步緊跟一步才能真正抓深抓細。
16、管理人員關(guān)鍵要養成一個(gè)良好的工作作風(fēng)，哪項工作是以扎實(shí)、緊湊深入的作風(fēng)來(lái)抓，哪項工作就會(huì )獲得良好效果。
17、酒店的培訓工作應從酒店的實(shí)際出發(fā)，根據企業(yè)的特點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)管理的需要和長(cháng)期發(fā)展的戰略目標來(lái)制定培訓方案，從制度化、系統化人手。
18、沒(méi)有一定數量的黨員在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中起先鋒模范作用，是起不到監督保證作用的。企業(yè)需要一支思想過(guò)硬業(yè)務(wù)技能高的骨干隊伍，如不抓緊在青年人中發(fā)展黨員，將是黨的工作失誤。
19、嚴格管理不僅僅體現在對人的管理上，也體現在對財、對物的管理。
20、不要埋怨客源少，生意難做，關(guān)鍵要看我們對現有客人的服務(wù)工
21、沒(méi)有平時(shí)一點(diǎn)一滴的細致工作，就沒(méi)有企業(yè)一定的輝煌。正確的經(jīng)營(yíng)決策來(lái)源于對市場(chǎng)動(dòng)態(tài)的了如指掌。
23、生意靠跑（出外促銷(xiāo)）回來(lái)，效益靠干出來(lái)。
24、管理者與被管理者既是“同一戰壕戰友”的關(guān)系，又是“貓與老鼠”的關(guān)系。
25、酒店的管理人員首先對自己所從事的職業(yè)要有自豪感、榮譽(yù)感，自己都看不起自己所做的工作，又怎么可以去教育培訓員工呢？
26、主管、領(lǐng)班應多到現場(chǎng)與員工一起操作，督導質(zhì)量。要意識到，質(zhì)量是競爭的基礎，而質(zhì)量體現在每一件為客人服務(wù)的小事上。
27、整體經(jīng)營(yíng)指的是在一既定目標之下，各部門(mén)的工作互相支持、配合、協(xié)調、促進(jìn)、制約，而不能各自為政，劃地為牢。
28、在物資采購上要有市場(chǎng)概念和價(jià)格概念，要區分客用物資和自用物資，前者應高雅，后者應實(shí)用。
29、講究操作流程不是不講效率，講究崗位責任制并不是關(guān)、卡、壓。
30、發(fā)展企業(yè)應首先抓好大本營(yíng)，沒(méi)有本，就沒(méi)有利。
31、顧客評價(jià)服務(wù)質(zhì)量是看他所得到的實(shí)際效果，而不是看有沒(méi)有盡力。
32、要使管理人員和員工有壓力感，但不能壓得他們喘不過(guò)氣來(lái)，要給人有活動(dòng)余地。
33、價(jià)格是市場(chǎng)動(dòng)態(tài)的反映，也是一個(gè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)方針的體現，制定價(jià)格要符合市場(chǎng)的規律和酒店的實(shí)際，按行規辦事，講商業(yè)道德。
34、酒店的培訓目的不是培訓全才偉人，而是培訓員工的思想及業(yè)務(wù)的基本功，即素質(zhì)。
35、效率應體現在一點(diǎn)一滴的小事上，節約時(shí)間從一分一秒著(zhù)眼，在做好基礎工作上才能講效率。
36、作為一個(gè)部門(mén)經(jīng)理，對本部出現的問(wèn)題不能大包大攬，經(jīng)理對部下的差錯“勇于承擔責任”只能使差錯延續不斷，正確的態(tài)度是挖找根源，提出整改措施。
37、主管的工作是酒店管理中重要的一環(huán)，主管只說(shuō)不做不行，只做不說(shuō)也不行。經(jīng)理對主管的管理要抓得緊一點(diǎn)，標準定得細一點(diǎn)，管理方法要科學(xué)點(diǎn)。
38、部門(mén)的培訓方式要有競爭性、娛樂(lè )性和趣味性。
39、酒店的工作特點(diǎn)就是如何把有形的設備與無(wú)形的服務(wù)有機地結合起來(lái)。
40、做酒店工作要按經(jīng)濟規律辦事，要有市場(chǎng)概念、競爭意識和成本核算觀(guān)念。
41、對關(guān)鍵問(wèn)題應議而解決，決了即行，否則一事無(wú)成。
42、人員流動(dòng)是正常的，人家來(lái)挖人材也是必然的，關(guān)鍵是如何針對社會(huì )實(shí)情做好員工素質(zhì)提高工作，如何保證人員走一批，培養一批，成長(cháng)一批，把培養骨干和技術(shù)尖子作為常年的工作；作為管理人員來(lái)說(shuō)，則應不斷提高領(lǐng)導藝術(shù)，考慮問(wèn)題周到點(diǎn)，講究工作方法，對員工的心理活動(dòng)要多了解，多分析，多通氣，多研究。
43、沒(méi)有工作量的限制，就沒(méi)有質(zhì)的變化。
44、管理人員要帶著(zhù)工作標準去巡查，要提高工作效率，就必須堅持現場(chǎng)督導。
45、人的素質(zhì)的培養是在日常一點(diǎn)一滴的培訓中累積的。
46、管理人員的'級數越高，自覺(jué)性越強，對他們的管理制度就會(huì )越少。
47、只有抓好平時(shí)的工作，關(guān)鍵時(shí)候的判斷才不會(huì )出差錯。沒(méi)有平時(shí)的工作質(zhì)量，就沒(méi)能關(guān)鍵時(shí)的化險為夷。
48、任何人都會(huì )有優(yōu)缺點(diǎn)，做任何工作都有對與錯，問(wèn)題是要分清楚哪方面是主流。
49、服務(wù)質(zhì)量和管理水平體現在每一件小事上，一個(gè)表情、一個(gè)動(dòng)作，都體現出我們的服務(wù)意識，要有好的服務(wù)質(zhì)量，首先應有好的工作作風(fēng)和好的思想意識。
50、我們首先要了解自己產(chǎn)品的情況，競爭對手的情況和市場(chǎng)情況，然后才能制定出正確的經(jīng)營(yíng)方針。
51、企業(yè)的路線(xiàn)是由無(wú)數小點(diǎn)連接而成的，形成了自己的作風(fēng)和精神，所以酒店工作無(wú)小事，事事關(guān)聯(lián)著(zhù)聲譽(yù)和形象。
52、宣傳企業(yè)，擴大企業(yè)的影響，使企業(yè)融于社會(huì )中，使社會(huì )理解企業(yè)。
53、每一項接待工作都是重要的，對于我們可能是簡(jiǎn)單的重復，對于客人就是第一次。
54、把匿名信一概而論說(shuō)成好或是壞都是不對的，一切結論產(chǎn)生于調查研究之后，而不是在它之前。匿名信多是捕風(fēng)捉影，我欠的我作應是如何驅風(fēng)消影，而不是撂擔子。凡是一個(gè)制度的實(shí)行涉及到個(gè)人利益時(shí)，各輿論都會(huì )產(chǎn)生，對其不實(shí)之處要大度大量，豁達，超然。
55、人事培訓工作要有一條龍的工作意念，招工時(shí)要考慮如何培訓，培訓時(shí)則要考慮如何合理地使用勞力了。
56、酒店的管理建立在客人的投訴之上，也可以說(shuō)，酒店的管理建立在對質(zhì)量事故的分析總結基礎之上。
57、市場(chǎng)的情況是千變萬(wàn)化的，要善于隨市場(chǎng)的變化而變，捕捉一剎那的效益。
58、虛心好學(xué)，不恥下問(wèn)，不等于一無(wú)所有。
59、銷(xiāo)售政策的制度要考慮賓館的經(jīng)營(yíng)管理方式，經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，發(fā)展方向，客戶(hù)成份，市場(chǎng)趨勢等。
60、公關(guān)部與銷(xiāo)售部在宣傳方面的區別在于公關(guān)部著(zhù)重于企業(yè)形象的整體宣傳，幫助社會(huì )了解企業(yè)，搭好企業(yè)與社會(huì )的橋梁，而銷(xiāo)售部的宣傳則是就市場(chǎng)開(kāi)發(fā)而言，為房間的推銷(xiāo)而去宣傳。
61、正確的房?jì)r(jià)制定要考慮對象、流量、信譽(yù)、時(shí)間幾大因素。
62、一個(gè)國家要有共識，穩定才能發(fā)展，同理，一個(gè)企業(yè)領(lǐng)導班子也要有共識，團結，才有生命力。
63、一個(gè)企業(yè)能否鞏固、提高、發(fā)展，有賴(lài)于管理人員素質(zhì)的提高。
64、酒店之間的競爭說(shuō)到底是人才的競爭，人事培訓工作一定要走在各項工作的前面，人才的培訓是酒店百年大計，是重要的戰略方針。
65、廣告要講究效果，應考慮做給什么人看？針對什么市場(chǎng)？要達到什么目的？
66、新酒店的開(kāi)張雖使客源市場(chǎng)有所震動(dòng)，但只要我們保證質(zhì)量，客人會(huì )回來(lái)。
67、一個(gè)企業(yè)在大好形勢下不去發(fā)展是沒(méi)有出路的。開(kāi)拓的阻力來(lái)自于頭腦中的平均主義，不求上進(jìn)，不敢承擔風(fēng)險。作為經(jīng)營(yíng)者要時(shí)刻處于“沖”的姿勢，守是守不住的。
68、管理是為顧客服務(wù)的，管理本身如何同制作產(chǎn)品的過(guò)程一樣，要研究市場(chǎng)，講究產(chǎn)品質(zhì)量。
69、酒店工作實(shí)際上并不復雜，硬件+軟件+協(xié)調+素質(zhì)=質(zhì)量。
70、看不到大好形勢是無(wú)知，看到了不去發(fā)展是無(wú)能。
71、酒店的管理質(zhì)量=硬件+軟件+協(xié)調+素質(zhì)。
72、酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平體現在五個(gè)一：一個(gè)表情；一個(gè)動(dòng)作；一個(gè)臉色；一個(gè)笑容；一句話(huà)。
73、競爭形成壓力，壓力產(chǎn)生動(dòng)力，有動(dòng)力才會(huì )有自覺(jué)為企業(yè)創(chuàng )造財富。
74、酒店管理并不神秘，最起碼要具備“三實(shí)”：抓實(shí)、落實(shí)、老實(shí)。
75、高水平的酒店管理來(lái)自對市場(chǎng)的研究，對產(chǎn)品質(zhì)量的講究。
76、人的素質(zhì)是一流酒店的基礎。
77、社會(huì )主義制度下的現代化酒店既要管人，也要育人。
78、客房主管工作關(guān)鍵要做到“勤”，多走，多看，多檢查。
79、有競爭就有壓力，有壓力才會(huì )有動(dòng)力，有動(dòng)力才會(huì )自覺(jué)為企業(yè)創(chuàng )造財富。
80、在酒店管理上，我們常說(shuō)客人永遠是對的，但事實(shí)上并不是每一次都百分之百全對，問(wèn)題是當投訴內容與事實(shí)有出入時(shí)，我們是不是能夠把“對”讓給客人，“讓”體現了酒店人員素質(zhì)，體現了我們的政策水平，“讓”得既不得罪客人，又是維護企業(yè)的利益。
81、經(jīng)理、主管的眼睛應能發(fā)現問(wèn)題，起到控制質(zhì)量的作用。
82、當管理人員的應有張婆婆嘴，久而久之，員工就知該什么該做，什么不該做了。
83、全方位地提高工效不要做到定時(shí)、定量、定標準、定進(jìn)度，從細微之處著(zhù)手。
84、服務(wù)質(zhì)量是競爭的基礎，是企業(yè)生成的根本條件。
85、要使員工為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們首先要為員工服務(wù)好。
86、管理作風(fēng)要具備“三實(shí)”：扎實(shí)，落實(shí)，老實(shí)。
87、酒店檔次的高低應由客人來(lái)決定，客人投訴的次數及輕重是衡時(shí)酒店管理水平的標準。
88、做酒店工作的一定要重視小事，做到事事落實(shí)，件件清楚。
89、發(fā)展企業(yè)要有“動(dòng)”和“變”的觀(guān)念，市場(chǎng)在不斷變化，如死水一潭是做不活生意的，酒店工作要常出新招，給人常住常新的感覺(jué)。
90、每個(gè)員工的儀容儀表都代表著(zhù)酒店的格調，要意識到，自己在酒店的表現不再是個(gè)人，而是整個(gè)酒店。
91、賓館如同一部機器，各部門(mén)如同機器上的各個(gè)部件，只有緊密的結合才能24小時(shí)運轉自如。
92、“永遠不要得罪客人”是服務(wù)行業(yè)的鐵的原則，一個(gè)臉色、一個(gè)笑容、一句話(huà)、一個(gè)動(dòng)作都要符合職業(yè)道德。
93、管理人員以身作則是培養員工企業(yè)感的條件之一。
94、得罪了所有人的經(jīng)理不是好經(jīng)理，不敢得罪人的經(jīng)理也不是好萊經(jīng)理。
95、在經(jīng)營(yíng)上，第一是地點(diǎn)，第二是地點(diǎn)，第三還是地點(diǎn)，而在管理上，第一是人的素質(zhì)，第二是人的素質(zhì)，第三還是人的素質(zhì)。
96、管理人員對工作的態(tài)度應是以完成為準，而不是以小時(shí)計算。
97、作為管理人員應做到：有社會(huì )道德，曉做人道理，知企業(yè)法規，識賓館大體，而不是把自己劃于法規之外。
98、培訓是管理的基礎，基礎好，管理就順，基礎不好，質(zhì)量就降。
99、管理人員在“三個(gè)管”地帶（幾個(gè)部門(mén)的交接處），三不管時(shí)間（上、下班時(shí)間，午飯時(shí)間）要有主動(dòng)過(guò)問(wèn)，主動(dòng)督導，主動(dòng)管理的精神。
100、不斷地學(xué)習國外的先進(jìn)管理經(jīng)驗，把其與中國酒店業(yè)的實(shí)際線(xiàn)結合起來(lái)，就能起出一條中國特色的現代化酒店管理的路子。
酒店管理制度11
本銷(xiāo)售部管理制度旨在明確銷(xiāo)售團隊的工作職責，規范銷(xiāo)售流程，提升銷(xiāo)售效率，確保公司業(yè)務(wù)的健康發(fā)展。主要內容包括以下幾個(gè)方面：
1.銷(xiāo)售目標設定與分解2.客戶(hù)關(guān)系管理
3.銷(xiāo)售流程與標準操作程序
4.績(jì)效考核與激勵機制
5.培訓與發(fā)展
6.信息與數據管理
內容概述：
1.銷(xiāo)售目標設定與分解：將公司的年度銷(xiāo)售目標具體化，分配到各個(gè)銷(xiāo)售人員，并設定季度和月度的階段性目標。
2.客戶(hù)關(guān)系管理：規范客戶(hù)接觸、跟進(jìn)、維護的流程，確�？蛻�(hù)滿(mǎn)意度和忠誠度。
3.銷(xiāo)售流程與標準操作程序：定義從商機識別到合同簽訂的`完整流程，明確每個(gè)環(huán)節的責任人和操作規范。
4.績(jì)效考核與激勵機制：制定公正公平的業(yè)績(jì)評價(jià)體系，結合獎金、晉升等激勵措施，激發(fā)銷(xiāo)售團隊的積極性。
5.培訓與發(fā)展：提供持續的銷(xiāo)售技巧和產(chǎn)品知識培訓，為員工的職業(yè)發(fā)展提供路徑。
6.信息與數據管理：確保銷(xiāo)售數據的準確性和及時(shí)性，以便進(jìn)行數據分析和業(yè)務(wù)決策。
酒店管理制度12
商務(wù)酒店財務(wù)管理制度的重要性體現在以下幾個(gè)方面：
1.提升效率：通過(guò)標準化流程，提高財務(wù)管理的效率，減少錯誤和浪費。
2. 控制風(fēng)險：有效監控財務(wù)活動(dòng)，防止欺詐和違規行為，降低財務(wù)風(fēng)險。
3.優(yōu)化決策：提供準確的`財務(wù)信息，幫助管理層做出明智的經(jīng)營(yíng)決策。
4.增強透明度：增強內外部對酒店財務(wù)狀況的理解，提升投資者信心。
5.促進(jìn)合規：遵守財務(wù)法規，確保酒店在法律框架內運營(yíng)。
酒店管理制度13
(一)室內綠化管理:
1、負責酒店室內所有花鳥(niǎo)魚(yú)的管理、養護工作;
2、負責保持酒店內所有花木生機勃勃、色彩艷麗;
3、每天上班首先巡視所有綠化布置及設施是否正常,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正、排除;
4、做好日�；镜墓莛B,清潔及魚(yú)鳥(niǎo)的`喂養管理工作;
5、細心檢查崗位內花鳥(niǎo)魚(yú)生長(cháng)情況,做好病蟲(chóng)害預測、預報;
6、每天清理室內植物黃葉,修整樹(shù)型,保持生勢壯旺、美觀(guān);
7、根據不同植物,每月淋水、噴水、施肥、噴藥數次;
8、定期更換室內植物位置及更換時(shí)花;
9、做好酒店內環(huán)境綠化養護和景點(diǎn)更換工作,做好節日和特殊接待任務(wù)的環(huán)境,宴會(huì )、會(huì )議場(chǎng)地的綠化布置工作;
10、定期更換花盤(pán)底碟水,防止蚊蟲(chóng)滋生或發(fā)臭;
11、經(jīng)常注意綠化動(dòng)態(tài)的變化,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理,做好防治病蟲(chóng)害;
12、室內綠化工作應一切以“客人至上”,以方便客人休息和行動(dòng)為準則。要注意儀容儀表,主動(dòng)向客人問(wèn)好。
(二)室外綠化管理:
1、負責酒店外部所有綠樹(shù)花草的管理、維護工作,保證一切花木生長(cháng)健旺、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)枯黃葉,保持形態(tài)美觀(guān)、色彩斑斕;
2、每天上班后先應巡視本崗位綠化布置及設施是否正常;
3、按崗定時(shí)定位操作,做好花木營(yíng)養、清潔、除草、施肥、淋水;
4、做好花木防風(fēng)、防寒、防曬、防病蟲(chóng)等自然災害;
5、做好室外、庭園景點(diǎn)布置及換花工作,使庭院常新常艷;
6、做好草地修剪、施肥、確保平整常綠、美觀(guān);
7、每天清理綠化花壇草地,保持清潔衛生無(wú)雜物;
8、按時(shí)檢查維修好各種綠化設備機械,保證經(jīng)常處于正常工作狀態(tài)。
(三)綠化工作的成本控制:
1、堅持以酒店自種為方針,自行培植酒店室內、室外綠樹(shù)花草;
2、樓層電梯位鮮花擺設,盡量能用健旺、美觀(guān)、艷麗的植物輪換代替。已落葉的室內綠化,可調回室外養護生長(cháng)旺盛后再回室內擺設使用;
3、餐廳插花,買(mǎi)種相結合,以種為主,節約成本;
4、餐飲上菜配花,采用買(mǎi)花配種花或綠葉相結合,減輕餐飲成本。
酒店管理制度14
1、勞動(dòng)定員管理：
�。�1）定員定編應從酒店的實(shí)際需要出發(fā)，堅持科學(xué)、合理、精簡(jiǎn)的.原則
編制，報人力資源部審核批準。
�。�2）在特殊情況下，勞動(dòng)力無(wú)法平衡時(shí)，可向人力資源部提出申請，采
取招用臨時(shí)工或實(shí)習生解決。
2、員工檔案管理：
�。�1）員工檔案分人事檔案和工作檔案，人事檔案由人力資源部統一管理，
部門(mén)員工必須按《員工手冊》的規定，準確填寫(xiě)員工登記表，如實(shí)
反映個(gè)人情況，員工家庭住址和電話(huà)號碼變更，應及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理
報告，并由部門(mén)報人力資源部備案。
�。�2）員工工作檔案由部門(mén)負責管理，從員工進(jìn)店工作開(kāi)始，記錄其個(gè)人
經(jīng)歷，工作表現，業(yè)務(wù)培訓和獎懲等情況，員工跨部門(mén)之間的調動(dòng)，
其工作檔案應隨之轉移，因故離開(kāi)酒店，其工作檔案由部門(mén)交至人
力資源部，由人力資源部按規定處理。
酒店管理制度15
酒店為完善請、休、銷(xiāo)假制度，統一審批手續，特制定本制度：
1、員工請假和休假，必須履行當事人書(shū)面報批的手續，特殊情況，可事先口頭請假或來(lái)電電話(huà)請假，或委托人請假，經(jīng)批準后休假，但必須在休假后立即補辦請假手續；
2、下列日期為假日，但因需要可制定正常上班，需以加班計算
�。�1）元旦、春節、國慶節、中秋節、端午；
�。�2）假日若逢星期日，其隔日不予補假；
3、員工請假分下列幾種：
�。�1）病假：因病假治療休養或住院治療者，應出具縣級以上醫院證明并申請病假，每年積計15天為限；
�。�2）婚嫁：?jiǎn)T工結婚可請婚嫁3天，晚婚假加3天（含假期路途）；
子女結婚可請假2天（含假期路途）；
兄弟姐妹結婚可請假1天；
�。�3）產(chǎn)假：?jiǎn)T工生育可請假75天，小產(chǎn)7天，晚婚晚育加15天
配偶生育可請假1天
�。�4）喪假：父母配偶喪亡可請假3天；
祖父母、兄弟姐妹及子女、岳父母喪亡可請假3天；
其他直系親屬喪亡可請假一天；
4、假期薪金
�。�1）病假：?jiǎn)始胰斐瑫r(shí)扣薪金；
�。�2）婚假：婚假三天超時(shí)不計薪金，產(chǎn)假按工資標準計發(fā)50%薪金；
5、請假及核準權限
�。�1）休假一天以?xún)�，所在部門(mén)經(jīng)理簽署意見(jiàn)后，報總經(jīng)理批準，交辦公室備案；
�。�2）部門(mén)經(jīng)理請假，一天以?xún)葓罂偨?jīng)理批準；
�。�3）產(chǎn)假、婚假、喪假由部門(mén)經(jīng)理簽署意見(jiàn)，報辦公室核準；
全年事假、病假、小產(chǎn)假不得超過(guò)15天，曠工一天扣發(fā)二天工資，曠工三天以上予以辭退；
�。�4）輪休完后由所在部門(mén)負責人合理安排
6、酒店員工因執行職務(wù)發(fā)生的危險導致傷病不能工作者，按醫療期規定以公假論，公假期間發(fā)基本工資；
7、凡未按規定請假和未辦妥書(shū)面請假手續的，均不得先行離職，除確因臨時(shí)發(fā)生意外等不可抗力的`事情外，皆以曠工論處；
8、請假理由不充分或妨礙工作時(shí)，可酌情不予給假，或縮短假期或延期請假；
9、請假者和核準者，必須將休假者離職期間的相關(guān)工作和經(jīng)辦事務(wù)妥善安排和處理，并于請假單內注明；
10、員工因病住院，必須到縣級以上的醫院治療并出具住院證明報酒店批準，病休需出具所治療醫院的病假證明和病歷本，否則作曠工處理；
11、休假完后及時(shí)到所在部門(mén)機辦公室銷(xiāo)假，如繼續休假，應按上述規定重新辦理休假批準手續，經(jīng)批準后再行休假；
12、酒店員工依本制度所請假如發(fā)現有弄虛作假者，除以曠工論處外，可依情節輕重予以懲處直至辭退。
13、受到批準的請假均不計工資，扣發(fā)全勤獎。
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