酒店流程管理制度

酒店流程管理制度

　　在現實(shí)社會(huì )中，制度使用的頻率越來(lái)越高，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。我們該怎么擬定制度呢？下面是小編為大家收集的酒店流程管理制度，希望能夠幫助到大家。

酒店流程管理制度1

　　酒店倉庫管理操作流程

　　1、倉庫的分類(lèi)：

　　酒店的倉庫總的來(lái)說(shuō)有：餐飲部的鮮貨倉、干貨倉、蔬菜倉、肉食倉、冰果倉、煙酒、飲品倉，商場(chǎng)部的百貨倉、工藝品倉、煙酒倉、食物倉、山貨倉，動(dòng)力部的油庫、石油氣庫，建筑，裝修材料倉，管家部的清潔劑、液、粉、潔具倉，綠化部的花盆、花泥、種子、肥料、殺蟲(chóng)藥劑倉，機械、汽車(chē)零配倉，陶瓷小貨倉，家具設備倉等等。

　　2、物品驗收：

　�。�1）倉管員對采購員購回的物品不管多少、大小等都要進(jìn)行驗收，并做到：

　�、侔l(fā)票與什物的名稱(chēng)、規格、型號、數目等不相符時(shí)不驗收；

　�、诎l(fā)票上的數目與什物數目不相符，但名稱(chēng)、規格、型號相符可按實(shí)際驗收；

　�、蹖�購進(jìn)的食物原材料、油味料不鮮不收，味道不正不收。

　�、軐�購進(jìn)品已損壞的不驗收。

　�。�2）驗收后，要根據發(fā)票上列明的物品名稱(chēng)、規格、型號、單價(jià)、單位、數目和金額填寫(xiě)驗收單，一式四份，其中一份自存，一份留倉庫記賬，一份交采購員報銷(xiāo)，一份交材料會(huì )計。

　　3、入庫存放：

　�。�1）驗收后的物資，除直撥的外，一律要進(jìn)倉保管；

　�。�2）進(jìn)倉的物品一律按固定的位置堆放；

　�。�3）堆放要有條理、留意整潔美觀(guān)，不能擠壓的物品要平放在層架上。

　�。�4）凡庫存物品，要逐項建立登記卡片，物品進(jìn)倉時(shí)在卡片上按數加上，發(fā)出時(shí)按數減出，結出余數；卡片固定在物品正前方。

　　4、保管與抽查：

　�。�1）對庫存物品要勤于檢查，防蟲(chóng)蛀、鼠咬，防霉爛變質(zhì)，將物資的'損耗率降到最低限度。

　�。�2）抽查：

　�、賯}管員要常常對所管物資進(jìn)行抽查，檢查什物與卡片或記賬是否相符，若不相符要及時(shí)查對；

　�、诓牧蠒�(huì )計或有關(guān)管理職員也要常常對倉庫物資進(jìn)行抽查，檢查是否賬卡相符、賬物相符、賬賬相符。

　　5、領(lǐng)發(fā)物資

　�。�1）領(lǐng)用物品計劃或講演：

　�、俜差I(lǐng)用物品，根據劃定須提前做計劃，報庫存部分預備；

　�、趥}管員將報來(lái)的計劃按天天發(fā)貨的順序編排好，做好目錄，預備好物品，以便取貨人領(lǐng)��；

　�。�2）發(fā)貨與領(lǐng)貨

　�、俑鞑糠指鲉挝坏念I(lǐng)貨一般要求專(zhuān)人負責；

　�、陬I(lǐng)料員要填好領(lǐng)料單（含日期、名稱(chēng)、規格、型號、數目、單價(jià)、用途等）并簽名，倉管員憑單發(fā)貨；

　�、垲I(lǐng)料單一式三份，領(lǐng)料單位自留一份，單位負責人憑單驗收；倉管員一份，憑單入賬；材料會(huì )計一份，憑單記明細賬；

　�、馨l(fā)貨時(shí)倉管員要留意物品提高前輩的先發(fā)、后進(jìn)的后發(fā)。

　�。�3）貨物計價(jià)：

　�、儇浳镆话惆催M(jìn)價(jià)發(fā)出，若統一種商品有不同的進(jìn)價(jià)，一般按均勻價(jià)發(fā)出。

　�、谛枵{出酒店以外的單位的物資，一般按原進(jìn)價(jià)或均勻價(jià)加手續費和管理費調出。

　　6、清點(diǎn)：

　�。�1）倉庫物資要求每月月中小清點(diǎn)，月底大清點(diǎn)，半年和年終徹底清點(diǎn)；

　�。�2）將盤(pán)結果列明細表報財務(wù)部審核；

　�。�3）清點(diǎn)期間休止發(fā)貨。

　　7、記賬：

　�。�1）設立賬簿和登記賬，賬簿要整潔、全面、一目了然；

　�。�2）賬簿要分類(lèi)設置，物資要分品種、型號、規格等設立賬戶(hù)；

　�。�3）記賬時(shí)要先審核發(fā)票和驗收單，無(wú)誤后再入賬，發(fā)現有差錯時(shí)及時(shí)解決，在未弄清和更正前不得入賬；

　�。�4）審核驗收單、領(lǐng)料單要手續完善后才能入賬，否則要退回倉管員補齊手續后才能入賬；

　�。�5）發(fā)出的物資用加權均勻法計價(jià)，月終泛起的發(fā)貨計價(jià)差額分品種列表一式三份，記賬員、部分、財務(wù)部各一份；

　�。�6）直撥物資的收發(fā)，同其他入庫物資一樣入賬；

　�。�7）調出本酒店的物資所用的管理費、手續費，不得用來(lái)沖減材料本錢(qián)，應由財務(wù)部沖減用度；

　�。�8）入口物資要按發(fā)票的數目、金額、稅金、檢疫費等如實(shí)折為單價(jià)人民幣入賬，發(fā)出時(shí)按加權均勻法計價(jià)；

　�。�9）對于發(fā)票、稅單、檢疫費等尚未到的入口物資，于月底估價(jià)發(fā)放，待發(fā)票、稅單、檢疫費等收到、沖減估價(jià)后，再按實(shí)入賬，并調整暫估價(jià)，報財務(wù)部材料會(huì )計調整三級賬；

　�。�10）月底按時(shí)將材料會(huì )計報表連同驗收單、領(lǐng)料單等報送財務(wù)部材料會(huì )計；

　�。�11）與倉管員校對什物賬，每月與財務(wù)部材料會(huì )計對賬，保證賬物相符、賬賬相符。

　　8、建立檔案制度：

　�。�1）倉庫檔案應有驗收單、領(lǐng)料單和什物賬簿；

　�。�2）材料會(huì )計的檔案有驗收單、領(lǐng)料單、材料明細賬和材料會(huì )計報表。

酒店流程管理制度2

　　酒店檔案管理工作流程

　　辦公室負責酒店主體檔案的管理，并對各職能部門(mén)的檔案保管工作進(jìn)行督促和指導。各部門(mén)應配備有關(guān)同志兼任部門(mén)檔案管理人員，按照國家《檔案法》等法規的規定精神，做好文件材料的收集積累、整理、預立卷和開(kāi)具歸檔交接清單。酒店檔案工作的主要流程是：

　　項目工作規范

　　接收

　　凡酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)中形成和使用的`，業(yè)已辦理完畢并具有查考價(jià)值的文件、報告、規定、通知及有關(guān)資料、圖片、會(huì )議記錄等均應列入酒店檔案的接收范圍。酒店檔案一年接收一次，酒店各部門(mén)應于次年一月底前將檔案資料統一移交辦公室。

　　整理

　　酒店檔案按年綜合整理，一般在每年第一季度整理歸檔。酒店各部門(mén)的檔案按其形成的各種門(mén)類(lèi)和體裁列為一個(gè)全宗。辦公室檔案，按其不同內容和體裁，制成統一的分類(lèi)檔案。按照案卷的排列順序編制卷號，案卷目錄上應區別情況標明不同保管期限。

　　保管及利用

　　酒店檔案應由專(zhuān)人負責保管，并定期進(jìn)行檢查。凡使用檔案應辦理借閱手續，填寫(xiě)檔案借閱單。重要檔案的借閱應經(jīng)領(lǐng)導批準。借閱結束后，請借閱者在檔案借閱單上簽名。

　　鑒定和移交

　　檔案鑒定工作在相關(guān)領(lǐng)導的領(lǐng)導下，組成鑒定小組，按規定進(jìn)行。銷(xiāo)毀失去保存價(jià)值的檔案由鑒定小組提出意見(jiàn)，登記造冊，經(jīng)酒店領(lǐng)導批準，由兩人在指定地點(diǎn)監銷(xiāo)。檔案移交要按國家有關(guān)規定執行。檔案員調動(dòng)工作，須辦完檔案移交手續后方能離崗。

酒店流程管理制度3

　　酒店車(chē)輛管理工作流程

　　項目工作規范

　　車(chē)輛安排

　　酒店各部門(mén)用車(chē)應提前一天辦理用車(chē)手續，填寫(xiě)用車(chē)單，經(jīng)部門(mén)負責人簽字后，作出用車(chē)計劃安排。必須確保酒店領(lǐng)導用車(chē)。各部門(mén)遇有突發(fā)事件或業(yè)務(wù)急需用車(chē)，也應填寫(xiě)用車(chē)單。按緊急情況用車(chē)處理。夜間用車(chē)由值班經(jīng)理審批。車(chē)輛出境，必須經(jīng)酒店總經(jīng)理批準。

　　車(chē)輛使用

　　駕駛員憑辦公室用車(chē)單出車(chē)，領(lǐng)取車(chē)輛鑰匙，用車(chē)結束，由駕駛員填寫(xiě)行車(chē)記錄，連同用車(chē)單及時(shí)交還。駕駛員必須嚴格遵守交通規則，確保行車(chē)安全。駕駛員如遇裝卸酒店貨物，應協(xié)助隨車(chē)工作人員一起裝卸貨物。車(chē)輛應停放在指定、安全可靠的地點(diǎn)，夜間一律不準在外停放過(guò)夜，如確因工作需要，須經(jīng)酒店總經(jīng)理批準同意。車(chē)輛使用情況，按月向酒店總經(jīng)理報告。

　　車(chē)輛的維護保養

　　車(chē)輛建檔立卡，做到“一車(chē)一卡”。按計劃進(jìn)行年檢和維護保養。做好車(chē)輛登記卡。駕駛員堅持“一天一查”工作制度。用車(chē)前和接班時(shí)按車(chē)輛日常維護保養手冊規定進(jìn)行檢查；下班前和用車(chē)后要檢查和及時(shí)補充油料、水、電和冷卻液，清潔車(chē)輛和煙灰盒，鎖好門(mén)窗及尾蓋；由專(zhuān)人定期對車(chē)輛維護保養進(jìn)行抽查。

　　油料、物料的領(lǐng)用與保管

　　油料、物料、工具和車(chē)輛零件要有專(zhuān)人保管，并負責領(lǐng)發(fā)。油料、工具、物料和車(chē)輛零件的'購進(jìn)與發(fā)放要建立帳冊，領(lǐng)用要填寫(xiě)領(lǐng)用單。

　　特殊情況的處理

　　車(chē)輛如發(fā)生交通事故，駕駛員應迅速與辦公室取得聯(lián)系，及時(shí)派出人員，采取措施進(jìn)行處理。

酒店流程管理制度4

　　一、目的

　　為規范公司各項會(huì )議及各類(lèi)培訓流程，統一會(huì )議管理模式，減少會(huì )議數量、縮短會(huì )議時(shí)間，提高會(huì )議質(zhì)量，特制定本制度。

　　二、職責

　�。ㄒ唬┺k公室負責會(huì )議管理，所有重要會(huì )議要在公司領(lǐng)導批準后到辦公室登記備案。

　�。ǘ�）會(huì )務(wù)工作主要由辦公室承辦；其他部門(mén)主辦或召集的會(huì )議，辦公室應予協(xié)助。

　�。ㄈ�）除其他部門(mén)主辦的會(huì )議資料各自存檔外，會(huì )議資料由辦公室整理、分發(fā)、立卷、存檔。

　　三、會(huì )議分類(lèi)

　�。ㄒ唬�、公司部門(mén)周會(huì )制度

　　1、主持與記錄：各部門(mén)助理記錄，由部門(mén)負責人主持

　　2、召開(kāi)時(shí)間：每周一上午9:00。特殊原因需要延期召開(kāi)的由部門(mén)負責人提前通知。

　　3、參加人員：部門(mén)負責人、部門(mén)員工由于出差等特殊原因不能參加例會(huì )的，應提前向部門(mén)主管請假。

　　4、會(huì )議內容：該部門(mén)上周工作總結、本周工作計劃等

　�。ǘ�）、公司員工周會(huì )制度

　　1、主持與記錄：由辦公室召集，總經(jīng)理主持，行政專(zhuān)員進(jìn)行會(huì )議記錄�？偨�(jīng)理未列席會(huì )議時(shí)，由副總經(jīng)理主持。

　　2、召開(kāi)時(shí)間：每周五下午4點(diǎn)。特殊原因需要延期召開(kāi)時(shí)由行政專(zhuān)員提前通知。

　　3、參加人員：為公司全體員工。由于出差等特殊原因不能參加例會(huì )的，應提前向人力資源部請假。

　　4、會(huì )議內容：

　�。�1）公司日常運作情況的總結。

　�。�2）各部門(mén)匯報上周工作任務(wù)完成情況，著(zhù)重介紹在任務(wù)執行過(guò)程中出現的問(wèn)題。

　�。�3）全體與會(huì )人員就工作中所遇到的問(wèn)題進(jìn)行發(fā)言。

　�。ㄈ�）、公司工作述職會(huì )議制度

　　1、主持與記錄：工作述職會(huì )議由辦公室負責召集，總經(jīng)理主持，行政專(zhuān)員進(jìn)行會(huì )議記錄。

　　2、召開(kāi)時(shí)間：每月召開(kāi)一次，具體時(shí)間由總經(jīng)理安排。

　　3、參加人員：部門(mén)負責人及以上人員。由于出差等特殊原因不能參加例會(huì )的，應提前向辦公室請假。

　　4、會(huì )議內容：各與會(huì )人員各自總結、匯報半年來(lái)的工作情況，如工作具體內容、工作任務(wù)執行情況及所取得的業(yè)績(jì)或成效等。

　�。ㄋ模�、其他會(huì )議

　　1、公司年終總結表彰大會(huì )

　　總結全年工作情況，布署下一年度工作任務(wù)，表彰獎勵先進(jìn)集體及個(gè)人。此項會(huì )議由辦公室具體組織實(shí)施。

　　2、各專(zhuān)題會(huì )議

　　相關(guān)部門(mén)根據實(shí)際工作需要不定期地召開(kāi)。會(huì )議的內容主要是針對運營(yíng)中出現的問(wèn)題或項目有關(guān)事宜工作進(jìn)行討論、布署和總結。

　　四、會(huì )議召開(kāi)

　�。ㄒ唬�會(huì )議安排：

　　1、凡涉及到多個(gè)部門(mén)人員參加的會(huì )議或由于階段工作需要臨時(shí)召開(kāi)的會(huì )議，會(huì )議召集部門(mén)應在召開(kāi)前1-2天將總經(jīng)理批準后的會(huì )議通知單（見(jiàn)附件二）報辦公室，由辦公室進(jìn)行統一安排，方可召開(kāi)。

　　2、凡公司已列入會(huì )議計劃的會(huì )議，如需改期，或遇特殊情況需臨時(shí)安排其它會(huì )議，組織部門(mén)應提前2天報總經(jīng)理審批并報請辦公室調整會(huì )議計劃，未經(jīng)辦公室調整的，任何人（部門(mén)）不得隨意調整正常會(huì )議計劃。

　　3、各部門(mén)工作例會(huì )必須服從公司的統一安排，各部門(mén)小會(huì )不得安排在公司例會(huì )同期召開(kāi)，應堅持小會(huì )服從大會(huì )，局部服從整體的原則。

　　4、會(huì )議一經(jīng)確定，與會(huì )人員應預先做好各項工作安排，原則上不可請假缺席或遲到，遇特殊情況須提前向總經(jīng)理請假，獲得批準后方可指派專(zhuān)人代為參加，會(huì )后應主動(dòng)詢(xún)問(wèn)會(huì )議內容及交辦事項，確保會(huì )議布署的各項工作按時(shí)保質(zhì)完成并對工作結果負責。

　�。ǘ�）、會(huì )議的準備：

　　1、公司有專(zhuān)項主題的會(huì )議或需有投影設備演示說(shuō)明的會(huì )議，應由辦公室提前做好投影設備連接調試工作；

　　2、會(huì )議之前，辦公室應有專(zhuān)人負責會(huì )議會(huì )標的制作和設置，并根據會(huì )議級別或性質(zhì)準備好會(huì )議飲用水或其他招待用品；

　　3、特別重大會(huì )議，應由辦公室專(zhuān)人負責各項準備工作，具體包括以下內容：

　　3.1會(huì )議議程安排（應提前報交公司領(lǐng)導或主要參會(huì )者）；

　　3.2會(huì )議資料準備（如需分發(fā)應在入場(chǎng)前登記分發(fā)）；

　　3.3會(huì )議場(chǎng)所布置；

　　3.4會(huì )議服務(wù)人員的安排；

　　3.5會(huì )議簽到表（附件三）；

　　3.6會(huì )后事項安排。

　　3.7會(huì )議需要留存資料的應提前通知相關(guān)部門(mén)做好拍照、攝像工作。

　�。ㄈ�）、會(huì )議召開(kāi)及傳達：

　　1、應明確公司會(huì )議的目的，公司會(huì )議的目的是解決問(wèn)題提高效率，因此會(huì )議應明確主題，不開(kāi)無(wú)邊際的會(huì )議。

　　2、參會(huì )人員在會(huì )前應明確會(huì )議要研究的議題以便準備好相關(guān)文件材料。

　　3、與會(huì )者的發(fā)言要言簡(jiǎn)意駭，一般發(fā)言不可過(guò)長(cháng)，會(huì )議組織者或主持人在開(kāi)會(huì )前應該就每個(gè)人的發(fā)言時(shí)間予以統計和控制，時(shí)間到后，無(wú)特殊情況不予延長(cháng)。每次開(kāi)會(huì )中應該強調發(fā)言的時(shí)間要求。

　　4、重要會(huì )議決議或記錄未正式公布前，與會(huì )者不得提前透露會(huì )議內容。

　　5、與會(huì )人員必須用正式的'會(huì )議記錄本做詳細的會(huì )議記錄，以便于會(huì )后向部門(mén)員工準確傳達會(huì )議精神，落實(shí)各項工作任務(wù)，辦公室將不定期抽查與會(huì )人員的會(huì )議記錄。

　　6、公司會(huì )議的會(huì )議紀要（附件一）由辦公室專(zhuān)人負責整理并由公司領(lǐng)導審閱簽發(fā)，會(huì )議紀要應分發(fā)給與會(huì )人員，必要時(shí)，分發(fā)給相關(guān)部門(mén)。其它會(huì )議由召集部門(mén)責成專(zhuān)人負責記錄整理，由主管領(lǐng)導審閱簽發(fā)并編號存檔。

　　7、會(huì )議結束后辦公室或其它會(huì )議組織部門(mén)負責將問(wèn)題進(jìn)行匯總、分類(lèi)，并將會(huì )議中對各部門(mén)工作的要求進(jìn)行整理、分類(lèi)、下發(fā)。公司會(huì )議決定事項的督辦、檢查和追蹤由辦公室專(zhuān)人負責，根據規定的時(shí)間節點(diǎn)逐項跟進(jìn)，并在下一次例會(huì )前將各部門(mén)完成情況報公司領(lǐng)導。

　�。ㄋ模�、會(huì )議紀律

　　1、要嚴格遵守會(huì )議的開(kāi)始時(shí)間，提前3分鐘到達會(huì )議現場(chǎng)。不得缺席、遲到、早退，會(huì )議記錄人員登記到會(huì )情況。遲到則罰款10元，遲到每超過(guò)一分鐘增加10元，依次累加。如需請假需經(jīng)會(huì )議召集人批準。無(wú)故缺席者，罰款100元。

　　2、管理級別以上人員共同參加的為中層會(huì )議，中層會(huì )議應至少提前一天通知。遲到的則繳納200元贊助費，遲到每超過(guò)一分鐘增加20元，依次累加。

　　3、決策層人員共同參加的為高層會(huì )議應至少提前一天通知。參會(huì )人必須到場(chǎng)，遲到的則繳納500元贊助費，遲到每超過(guò)一分鐘增加30元，依次累加。

　　4、所有參會(huì )人員在開(kāi)會(huì )期間應將手機等通訊設備設置為無(wú)聲或震動(dòng)狀態(tài)。會(huì )議期間，所有與會(huì )人員不得看報紙雜志、聽(tīng)音樂(lè )、接聽(tīng)手機等做與會(huì )議無(wú)關(guān)的動(dòng)作。發(fā)現有以上情況者，一次罰款50元。

　　5、會(huì )議需要表決時(shí)，原則上采取少數服從多數的方法，特殊情況可集中，一經(jīng)會(huì )議決議之事，應按期完成。管理級別未能兌現承諾的每次贊助200元。對于需要在會(huì )議上討論的問(wèn)題，提前與會(huì )議發(fā)起人溝通，以便于及時(shí)通知所有參會(huì )人，在提出問(wèn)題的時(shí)候應該同時(shí)提交對該問(wèn)題的解決方案。

　　第三十三條附則：

　　本制度由辦公室負責解釋?zhuān)�如有未盡事宜，將按公司相關(guān)規定執行。

酒店流程管理制度5

　　酒店夜間運行管理工作流程

　　項目工作規范

　　接班

　　掌握當日酒店經(jīng)營(yíng)管理情況、重要接待任務(wù)以及總經(jīng)理交辦的工作事項。閱讀值班經(jīng)理工作日記和總經(jīng)理閱批意見(jiàn)，了解需要進(jìn)一步辦理的工作。掌握各部門(mén)夜間工作安排和各崗位主要工作人員。

　　巡視酒店

　　隨身攜帶傳呼機，隨時(shí)與電話(huà)總機保持聯(lián)系。檢查各部門(mén)工作進(jìn)展和質(zhì)量，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)協(xié)調、督導和處理。對難以當場(chǎng)解決的問(wèn)題做好記錄，報總經(jīng)理批示后作出處理。

　　接待重要客人

　　根據大堂副理或總服務(wù)臺報告，代表酒店總經(jīng)理迎接重要客人，并督導有關(guān)部門(mén)按照重要客人接待要求做好接待工作。在總經(jīng)理授權范圍內處理重要客人提出的費用優(yōu)惠要求，超過(guò)職權范圍的應先辦理，然后報總經(jīng)理審批。遇有政府主管部門(mén)來(lái)店檢查工作，要熱情接待，親自或委派有關(guān)人員陪同檢查，并將檢查情況及意見(jiàn)記錄在案，第二天報總經(jīng)理。

　　酒店發(fā)生停電事故的處理

　　迅速與工程、保衛及有關(guān)部門(mén)溝通聯(lián)系。督導工程部門(mén)迅速查明停電原因及涉及范圍，如停電發(fā)生在酒店及周邊區域，應督導工程部迅速與供電部門(mén)取得聯(lián)系。督導保衛部門(mén)工作人員嚴守崗位，加強巡邏與控制，防止壞人乘機搗亂和其他不測事件的'發(fā)生。督導前廳、客房、餐飲等各營(yíng)業(yè)部門(mén)，迅速向客人做出解釋?zhuān)�穩定情緒，并使用蠟燭、電筒等照明物品，以免發(fā)生混亂。督導電話(huà)總機經(jīng)常保持和溝通各部門(mén)聯(lián)系，掌握信息，及時(shí)報告。迅速將停電事故和處理情況向總經(jīng)理報告。

　　停水事故的處理

　　督導酒店工程部立即與地區供水單位聯(lián)系，了解停水原因，如地區性發(fā)生水管爆裂不影響酒店備用的另一路進(jìn)水管道，應督導工程部迅速打開(kāi)另一路進(jìn)水閥門(mén)。如酒店兩路進(jìn)水管均受影響，應迅速召集各部門(mén)夜間值班人員研究制定控制節水措施和辦法。如予期停水時(shí)間較長(cháng)，應督導客房部在適當時(shí)間向客人進(jìn)行解釋?zhuān)�說(shuō)明停水原因及酒店采取的措施，請求客人諒解。如酒店內水管爆裂，應迅速趕到現場(chǎng)，督導工程人員立即關(guān)閉爆裂水管區域閥門(mén)，組織和指揮工程人員搶修，督導前臺部門(mén)迅速轉移和安置爆裂水管區域客人，并代表酒店總經(jīng)理向受影響的客人表示慰問(wèn)和歉意。立即向酒店總經(jīng)理報告停水原因及采取的措施。

　　火警事故的處理

　　立即趕赴現場(chǎng)察看火情，立即判斷是否向119報警。立即向酒店總經(jīng)理報告。按火警處理預案進(jìn)行處理。

　　盜竊案件的處理

　　率領(lǐng)保衛部值班人員和巡邏人員迅速趕赴現場(chǎng)。督導保衛部派人保護案發(fā)現場(chǎng)，并向報案人了解案發(fā)時(shí)間、經(jīng)過(guò)及可疑的人、事、物。督導保衛部與公安部門(mén)入店破案，并提供必要工作條件。督導有關(guān)部注意保密，防止擴散，盡量不驚動(dòng)其他客人。迅速向酒店總經(jīng)理報告。

　　醫療急救事故的處理

　　迅速趕赴現場(chǎng)，了解情況，視情指揮急救。督導大堂副理（或總臺）聯(lián)系急救中心，直接將病人送往醫院。督導客房部值班人員將客人安全送抵急救醫院。護送客人應盡可能從酒店職工通道出入。視病員病情，征求病員或接待單位意見(jiàn)，確定是否與病人家屬聯(lián)系，并盡可能滿(mǎn)足病員合理要求。向酒店總經(jīng)理報告。

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