酒店崗位職責

時(shí)間:2024-03-12 16:19:18 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

酒店崗位職責

  在學(xué)習、工作、生活中,大家逐漸認識到崗位職責的重要性,崗位職責是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍,職責是職務(wù)與責任的統一,由授權范圍和相應的責任兩部分組成。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非?鄲腊,下面是小編精心整理的酒店崗位職責,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

酒店崗位職責

酒店崗位職責1

  工作范圍:酒店的公共區域,十一樓公共衛生間、老總辦公室、兩條消防樓梯。

  工作內容:

  1、7:00——7:55大堂立式煙灰桶清潔并換垃圾袋,會(huì )客區清潔以及大堂地面推塵。

  2、7:55——8:15參加客房的早班晨會(huì ),聽(tīng)取一天的工作安排及特殊事項。

  3、8:15——8:30巡視大堂區域立式煙灰桶、及會(huì )客區。

  4、8:30——9:30清掃老總辦公室衛生,11樓公共衛生間衛生,穿插巡視大堂區域。

  5、9:30——11:30清掃大堂區域,以及5F—12F公共區域地面、消防樓梯。

  A、大堂地面不間斷的日常推塵,發(fā)現特殊污漬及時(shí)處理。

  B、大堂理石墻面、玻璃的日常除塵。

  C、立式煙灰桶、垃圾桶、煙缸的日常保養、清潔,清洗并更換沙石,發(fā)現煙頭及時(shí)處理,最多是不可超過(guò)3個(gè)煙頭。

  D、電梯內外的擦塵以及保養,給電梯上不銹鋼光亮劑,注意死角衛生。

  E、大堂綠色植物的清潔。注意植物的葉子要用專(zhuān)用的抹布擦拭。植物花盆內部不要存有其他雜物。

  F、大堂地面邊縫的清潔。要用廢牙刷每天清潔大堂地面的衛生死角。

  G、樓層走廊的清潔。要求每隔30分鐘巡查一次。確保樓層走廊的衛生標準,特別注重滅火器箱,報警鈴的衛生問(wèn)題。

  10、11:30——12:00巡視大堂區域立式煙灰桶、大堂衛生、各樓層公共區域地面的清理。

  11、12:00——12:30工作餐

  12、12:30——14:00清掃大堂區域,以及5F—12F公共區域地面、消防樓梯。

  A、大堂地面不間斷的.日常推塵,發(fā)現特殊污漬及時(shí)處理。

  B、大堂理石墻面、玻璃的日常除塵。

  C、立式煙灰桶、垃圾桶、煙缸的日常保養、清潔,清洗并更換沙石,發(fā)現煙頭及時(shí)處理,最多是不可超過(guò)3個(gè)煙頭。

  D、電梯內外的擦塵以及保養,給電梯上不銹鋼光亮劑,注意死角衛生。

  E、大堂綠色植物的清潔。注意植物的葉子要用專(zhuān)用的抹布擦拭。植物花盆內部不要存有其他雜物。

  F、大堂地面邊縫的清潔。要用廢牙刷每天清潔大堂地面的衛生死角。

  G、樓層走廊的清潔。要求每隔30分鐘巡查一次。確保樓層走廊的衛生標準,特別注重滅火器箱,報警鈴的衛生問(wèn)題。

  7、14:00——15:00每日一小時(shí)做安排的周期清潔工作。

  8、完成領(lǐng)導交辦的其他工作任務(wù)。

  9、寫(xiě)好交接記錄本和中班保潔交接。

  中班

  1、14:00——15:00每日一小時(shí)做安排的周期清潔工作。

  2、15:00——15:30清掃公共區域衛生。

  3、15:30——16:30清掃大堂區域立式煙灰桶、公共區域衛生。

  4、16:30——17:00清掃及保養電梯衛生。

  5、17:00——17:30巡視公共區域衛生。

  6、17:30——18:00工作餐

  7、18:00——21:00清掃大堂區域,以及5F—12F公共區域地面、消防樓梯,并協(xié)助中班服務(wù)員查退房,送客用品,在房間緊張時(shí),幫助中班服務(wù)員做房。同時(shí)要對大堂不間斷的巡視及保潔,重點(diǎn)大堂地面、立式煙灰桶,客用衛生間。

  A、大堂地面不間斷的日常推塵,發(fā)現特殊污漬及時(shí)處理。

  B、大堂理石墻面、玻璃的日常除塵。

  C、立式煙灰桶、垃圾桶、煙缸的日常保養、清潔,清洗并更換沙石,發(fā)現煙頭及時(shí)處理,最多是不可超過(guò)3個(gè)煙頭。

  D、電梯內外的擦塵以及保養,給電梯上不銹鋼光亮劑,注意死角衛生。

  E、大堂綠色植物的清潔。注意植物的葉子要用專(zhuān)用的抹布擦拭。植物花盆內部不要存有其他雜物。

  F、大堂地面邊縫的清潔。要用廢牙刷每天清潔大堂地面的衛生死角。

  G、樓層走廊的清潔。要求每隔30分鐘巡查一次。確保樓層走廊的衛生標準,特別注重滅火器箱,報警鈴的衛生問(wèn)題。

  8、21:00——22:00巡視自己所有的工作區域,整理好自己的工作工具及服務(wù)間。

  9、完成領(lǐng)導交辦的其它工作。

  10、22:00寫(xiě)好交接記錄本和早班服務(wù)交接。

酒店崗位職責2

  1、熟悉酒店給、排水、熱水系統、消防系統的布局和管道走向,了解各主要閥門(mén)的位置和作用,確保酒店冷、熱水供應及消防系統正常運行。

  2、熟悉店內高低壓配電系統、熟練掌握停、送電操作,熟悉酒店各區域照明、動(dòng)力控制開(kāi)關(guān)和線(xiàn)路走向,確保酒店正常運行。

  3、嚴格執行安全操作規程,嚴禁違規操作,認真執行操作票制度。

  4、定期巡查水泵房、配電房、發(fā)電機房的運行情況,并負責做好各項日常保養和維護工作,發(fā)現異常情況及時(shí)處理和匯報,并做好詳細記錄。

  5、負責做好水、電方面的各項日常維修工作,若因客觀(guān)原因無(wú)法及時(shí)完成時(shí),應向報修部門(mén)負責人說(shuō)明原因,做好記錄及時(shí)向總經(jīng)理匯報。

  6、當出現異常情況無(wú)法及時(shí)供電時(shí),應迅速向檢查并排除故障。正常切換電時(shí)應事先通知相關(guān)部門(mén),在確保電梯內無(wú)人時(shí)進(jìn)行切接。

  7、定期檢查水泵房排污泵的工作情況,定期對消防水泵進(jìn)行點(diǎn)動(dòng)或盤(pán)車(chē),發(fā)現異常情況及時(shí)處理,確保緊急情況時(shí)能正常使用。

  8、定期檢查各控制箱,照明箱的`接線(xiàn)有無(wú)松動(dòng),開(kāi)關(guān)有無(wú)過(guò)熱現象,發(fā)現異常時(shí)及時(shí)處理并做好記錄。

  9、定期檢查水泵、閥門(mén)、管道有無(wú)漏水現象,發(fā)現異常情況及時(shí)處理并做好記錄。

  10、負責配電房、發(fā)電機房、水泵房、電梯房的安全工作,加強防范措施,嚴禁外人進(jìn)入各機房,負責各機房的衛生清潔工作。

  11、負責酒店小型改造工程的水電安裝、改裝。

  12、負責酒店各項活動(dòng)的室內外彩燈、照明燈的安裝、維護和檢修。

  13、做好設備的一、二級保養和大修理工作。

  14、協(xié)助部門(mén)相關(guān)工種做好其它日常維修工作。

酒店崗位職責3

  崗位名稱(chēng):采購員

  直接上司:采購經(jīng)理

  管理對象:無(wú)

  具體職責:

  1、了解各營(yíng)業(yè)部門(mén)物品需求及各類(lèi)物品市場(chǎng)的供應情況,掌握財務(wù)部對各種物品的采購成本及采購資金的控制要求,熟悉了解各種物品的采購計劃。

  2、了解部門(mén)和倉庫各類(lèi)物品的消耗情況,根據采購計劃,對各種物品進(jìn)行價(jià)格調查。

  3、搜集市場(chǎng)上各類(lèi)物質(zhì)的價(jià)格信息,作好資料的存檔工作。

  4、協(xié)助倉庫作好物質(zhì)的`驗收工作,對質(zhì)量不合格價(jià)格不符的產(chǎn)品給予退貨。

  5、與有關(guān)供應商作好積極的溝通,保持良好的合作關(guān)系。

  6、嚴格執行酒店財務(wù)制度,遵紀守法,不索賄,不受賄,在平等互利的下開(kāi)展業(yè)務(wù)工作。

  7、完成上級分配的其它工作任務(wù)。

  素質(zhì)要求:

  1、基本素質(zhì):遵紀守法,不以權謀私,不假公濟私。

  2、自然條件:年齡在25歲以上,品貌端正,身體健康。

  3、文化程度:高中以上學(xué)歷。

  4、語(yǔ)言能力:國語(yǔ)流利。

  5、工作經(jīng)驗:具備2年以上酒店采購工作經(jīng)驗。

  6、特殊要求:對工作認真負責,勇于克服困難。

酒店崗位職責4

  賓館經(jīng)理崗位職責

  1.負責安排日常工作,監督前臺服務(wù)員和客房服務(wù)員的服務(wù)程序和服務(wù)標準。

  2.掌握重點(diǎn)賓客和團隊的到離時(shí)間,做好迎送接待服務(wù),及時(shí)與相關(guān)部門(mén)互通信息。

  3.協(xié)助進(jìn)行客房狀態(tài)統計控制、結轉帳工作;負責前臺所需之耗用品的控制。

  4.負責前臺和客房人事、考勤管理檢查,負責規章制度的落實(shí)、儀表儀容及服務(wù)質(zhì)量的檢查管理。

  5.與相關(guān)部門(mén)和崗位保持密切聯(lián)系,隨時(shí)溝通各種信息。

  6.協(xié)助管理好前臺物品、備用金及各種賬目,做好各種原始資料和帳單的保存工作。

  7.及時(shí)征詢(xún)、記錄客人意見(jiàn),隨時(shí)改進(jìn)服務(wù)。

  8.完成領(lǐng)導安排的其它工人。

  前臺服務(wù)人員崗位工作責任 負責接待來(lái)客和問(wèn)詢(xún)等日常工作,為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  1.維持前廳工作秩序和清潔衛生,接待來(lái)客(散客及團隊)為客人辦理入住手續并根據客人要求分配房間,確?腿说玫娇旖、高效及友好的服務(wù)。

  2.通過(guò)電話(huà)、單據、報表等方式和途徑,把客人的有關(guān)資料傳遞給相關(guān)人員。

  3.掌握最準確的房態(tài)(入住與否、床位情況)制作有關(guān)客房銷(xiāo)售的各類(lèi)報表,為賓館的經(jīng)營(yíng)管理工作提供準確的資料。

  4.負責有關(guān)房間、房?jì)r(jià)、賓館服務(wù)設施以及查找住客等方面的問(wèn)詢(xún)工作。

  5.具有銷(xiāo)售意識并有抓住任何銷(xiāo)售機遇的意識,最大限度地售房,為賓館創(chuàng )收,做好關(guān)于客人資料的檔案工作。

  6.聽(tīng)從上級的指示,完成上級布置的工作任務(wù)。

  7.熟知賓館所有客房的位置及室內設備,熟悉市內交通、旅游景點(diǎn)、涉外企業(yè)及其管理部門(mén),隨時(shí)為客人提供各種問(wèn)詢(xún)服務(wù),并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)。

  8.維護前臺工作必備的.用品及設備,及時(shí)申報補充和維修。前臺服務(wù)工作職責和工作流程 客人進(jìn)入本賓館后,由前臺服務(wù)員把客人引領(lǐng)來(lái)前臺進(jìn)行入住登記,領(lǐng)取鑰匙后,進(jìn)入房間休息,這一個(gè)簡(jiǎn)單的手續,如能處理得好,定能使客人對酒店的服務(wù),倍具信心。前臺服務(wù)員是賓館和來(lái)客接觸的前線(xiàn),能給與客人對賓館良好的第一印象,若客人在廢乏的旅程后,在入住賓館之過(guò)程中,得到笑臉迎人,彬彬有禮接待員有效率安排一間舒服的房間,必然使客人逗留賓館期間倍感愉快。

  前臺服務(wù)員的主要工作:

 。1)為客人登記:協(xié)助入住客人填妥入住登記表,說(shuō)明一切有關(guān)資料,然后編排房間給客人。

 。2)出售房間:包括對客人介紹賓館的設備,接受預訂,爭取提高賓館之入住率。

 。3)提供咨詢(xún):解答客人的問(wèn)題,提供賓館其他設備及服務(wù)。

 。4)與客人溝通:主動(dòng)接觸客人,了解客人對賓館的意見(jiàn),從而可獲得改進(jìn)建議。

 。5)處理投訴:前臺經(jīng)常是客人投訴的對象,如能善于處理,可減低客人的不滿(mǎn)。

 。6)房務(wù)記錄:除了接觸客人之服務(wù)外,亦要處理及制定一些文件、報告、營(yíng)業(yè)狀況和住客記錄,以便管理階層明了營(yíng)業(yè)情況。

  1.前臺工作人員應暫停原來(lái)的工作,向客人展露笑容,禮貌地詢(xún)問(wèn)客人的入住需要,向客人推薦合適的客房。

  2.禮貌地為客人登記身份和入住信息,解答客人提出的問(wèn)詢(xún)。查看客人的證件,核對編號有否填錯,然后禮貌地請客人先付押金。

  3.一切手續辦好后,聯(lián)系客房服務(wù)員引領(lǐng)客人到其登記的房間,安排入住。

  4.及時(shí)上傳并登記客人的身份信息,做好訪(fǎng)客登記?头糠⻊(wù)員崗位職責

  1.做好轄區內的衛生工作,保證物品清潔,擺放整潔。

  2.及時(shí)補充客人所需的各類(lèi)物品,做好包房的收領(lǐng)工作。

  3.負責檢查所在區域設備設施的運轉情況,及時(shí)報告維修項目,上報處理。

  4.負責區域內空調排風(fēng)和各類(lèi)電器設備的開(kāi)啟及燈光的調節,保證營(yíng)業(yè)場(chǎng)所所需要的標準及營(yíng)業(yè)氣氛。

  5.負責布草及其他客用品的盤(pán)點(diǎn),取送,報損,賠償并做好消毒工作,保證客人的安全。

  6.熟悉營(yíng)業(yè)場(chǎng)地的位置,客房的分布及使用情況,牢記服務(wù)項目,價(jià)格,積極做好推銷(xiāo)。

  7.為客人提供食品、飲品、點(diǎn)鐘,叫醒等各類(lèi)服務(wù)工作,熟記客人特征,并負責客人的物品保管寄存等事宜。

  8.愛(ài)惜賓館的財產(chǎn),力行節儉,按質(zhì)按量完成上級交辦的各項事宜。

  9.準確規范的填寫(xiě)各類(lèi)單據。

  10.牢記區域內的通道,消防設施的布置,有正確使用的知識和能力,加強防火防盜的意識,認真做好交接班記錄。

  11.認真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),并將客人的信息及見(jiàn)議及時(shí)反饋給上級。

  12.積極參加培訓,不斷提高服務(wù)技能,時(shí)刻保持儀表整潔,正確使用服務(wù)敬語(yǔ),不斷塑造自身和樹(shù)立企業(yè)的形象。

  客房服務(wù)員優(yōu)質(zhì)服務(wù)方法

  1.客人來(lái)店前的準備工作

  準確工作是客房?jì)?yōu)質(zhì)服務(wù)的序幕,準備工作做好了,才能有針對性地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),滿(mǎn)足客人休息、住宿的需要,準備工作的內容主要包括:

 。1)掌握客情,我們要了解客人的姓名、房號、禁忌憚、外貌特點(diǎn)等情況,以便在接待服務(wù)中有針對性地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

 。2)整理房間?腿祟A的房間,要在客人到達前一小時(shí)整理好,保持清潔、整齊、衛生、安全,設施要齊全完好,符合客房等級規格和定額標準,以保證客人需要。

 。3)檢查房間設備、用品。房間整理完成后,客房服務(wù)要全面、逐步、逐項地檢查房間的設備和用品,包括:門(mén)窗是否安全、電器開(kāi)關(guān)有無(wú)損壞,衛生間設備是否靈便,物品是否放在規定的位置。

 。4)調節好客房空氣和溫度?腿说竭_前要根據氣候和不同地區的實(shí)際需要,調節好房間的空氣和溫度。

 。5)樓層服務(wù)員要整理儀容、儀表、服裝、發(fā)式,等候客人的到來(lái)。

酒店崗位職責5

 。1)全面主持店面的管理工作,執行公司的各項營(yíng)銷(xiāo)政策;(2)完成公司下達的銷(xiāo)售任務(wù);

 。3)做好門(mén)店各個(gè)部門(mén)的.分工管理工作;

 。4)掌握門(mén)店各種設備的維護保養知識;

 。5)負責門(mén)店內外的清潔衛生,安全保衛等監督管理工作;(6)妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾;(7)負責對員工進(jìn)行酒店理論知識和技能培訓;

 。8)負責協(xié)調社會(huì )各職能部門(mén)的關(guān)系等。

酒店崗位職責6

  1、仔細貫徹執行國家關(guān)于酒店行業(yè)的有關(guān)法律、法規和方針政策,落實(shí)董事會(huì )的各項決策。

  2、熟識把握酒店業(yè)務(wù)當地市場(chǎng)信息,依據市場(chǎng)動(dòng)向和進(jìn)展趨勢,準時(shí)調整經(jīng)營(yíng)思路,結合酒店實(shí)際,討論制定酒店進(jìn)展規劃。經(jīng)營(yíng)策略和經(jīng)營(yíng)方針,完善酒店決策方案。

  3、貫徹總經(jīng)理負責制的.管理方針,將垂直領(lǐng)導、層層負責的管理制度逐一落實(shí),調動(dòng)各級管理人員的工作樂(lè )觀(guān)性,完善酒店運行機制。

  4、審定年度經(jīng)營(yíng)方案,制定各部門(mén)管理目標、方案指標并組織貫徹實(shí)施。

  5、指導酒店營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),不斷開(kāi)發(fā)新客源,拓展銷(xiāo)售市場(chǎng)。

  6、審定簽署酒店重大合同,審批財務(wù)預、決算。掌握各項開(kāi)支和成本消耗,努力提高經(jīng)濟效益。

  7、打算酒店機構設置,人員編制及重要人事變動(dòng),提出酒店中層以上管理人員的任免建議,擬定酒店人事政策,制定人力資源開(kāi)發(fā)方針,負責酒店管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。

  8、審批各項管理方案,建立建全各項審核制度及運行機制。

  9、監督、檢查酒店服務(wù)質(zhì)量,組織和實(shí)施各類(lèi)培訓工作。

  10、主持每周例會(huì )、總經(jīng)理辦公會(huì ),把握掌握酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全局。

  11、代表酒店向上級主管部門(mén)、政府機構、有關(guān)社會(huì )職能部門(mén)建立良好的進(jìn)展關(guān)系。

  12、布置檢查重大接待任務(wù),參與重要活動(dòng)和重要來(lái)賓的接待。

  13、抓好企業(yè)文化建設,塑造酒店優(yōu)良形象,督促有關(guān)部門(mén)開(kāi)展各種形式的方娛活動(dòng),增加企業(yè)分散力和員工向心力。

酒店崗位職責7

  工作內容:

  1、負責登賬、記賬、對賬,前臺報表管理。

  2、繪制報表、匯總表及團隊會(huì )議的`管理。

  3、負責庫房、餐廳物品盤(pán)點(diǎn)

  4、負責各部門(mén)員工考勤審核及前臺部門(mén)每月績(jì)效考核。

  5、負責辦公用品領(lǐng)用、銀行回單、繳稅及燃氣管理。

  6、日常財務(wù)支出憑證制作。

  7、領(lǐng)導交給臨時(shí)性工作

  職位要求:

  1、財務(wù),會(huì )計等相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷,具有會(huì )計任職資格證書(shū);

  2、具有扎實(shí)的會(huì )計基礎知識和三年以上財會(huì )工作經(jīng)驗;

  3、熟悉現金管理和銀行結算,熟悉稅務(wù)增值稅工作;

  4、具有良好的職業(yè)操守及團隊合作精神工作踏實(shí),認真細心,積極主動(dòng),較強的溝通的能力。

  5、具有酒店財務(wù)工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。

酒店崗位職責8

  崗位職責:

  1.熟悉酒店房務(wù)各項服務(wù)及其費用標準與變更

  2.做好預訂記錄、并及時(shí)通報相關(guān)部門(mén)

  3.接聽(tīng)電話(huà),提供顧客所需的有關(guān)咨詢(xún)服務(wù)、接受客人預訂,與此同時(shí)宣傳、推銷(xiāo)酒店設施和服務(wù)

  4.認真對待客人投訴,并作好記錄;如若不能處理,及時(shí)報告上級

  任職要求:

  1.1年以上酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗

  2.基本掌握酒店用語(yǔ)會(huì )話(huà)技能、普通話(huà)流利、粵語(yǔ)流利

  3.熟練掌握酒店的預訂流程與規范

酒店崗位職責9

  1、負責辦公室的文書(shū)處理工作。

  2、負責文書(shū)資料的傳閱、轉遞、歸類(lèi)、存檔工作。

  3、負責有關(guān)會(huì )議的準備工作并做好記錄,整理會(huì )議紀要。

  4、負責本部門(mén)各類(lèi)打印發(fā)放工作。

  5、負責全酒店員工考勤匯總審核工作。

  6、協(xié)助及執行有效的招聘、辭退程序,與各部門(mén)保持緊密聯(lián)絡(luò ),確保招聘標準能符合實(shí)際工作的`要求。

  7、協(xié)助安排實(shí)習生的實(shí)習。

  8、負責員工的工作檔案管理。

  9、負責新員工的入職報到并跟進(jìn)證件和工號牌的發(fā)放,通知有關(guān)部門(mén)發(fā)放工服協(xié)助簽訂勞動(dòng)合同。

  10、負責員工辭職的手續辦理。

酒店崗位職責10

  崗位職責

  1、前臺辦理入住、退房登記、收銀等日常工作、會(huì )員卡等促銷(xiāo)活動(dòng)的解釋工作;

  2、做好酒店日常接待問(wèn)詢(xún)工作;

  3、完成每日營(yíng)業(yè)報表及各類(lèi)統計表;

  4、完成領(lǐng)導安排的各項工作。

  任職資格

  1、身體健康、五官端正、性格開(kāi)朗、頭腦靈活、工作踏實(shí),具有較強的`服務(wù)意識、推銷(xiāo)意識和責任感;

  2、親和力強,且具有樂(lè )意與人交流、適應能力強;

  3、有一年以上酒店行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先;

  4、符合條件的學(xué)歷、年齡可適當放寬。

酒店崗位職責11

  具體職責:

  1.負責各種形式的宴會(huì )、會(huì )議及預訂蛋糕的接待和商談、并安排和落實(shí);

  2.根據宴會(huì )、會(huì )議預訂的詳細記錄,編制和填寫(xiě)客情預報表及宴會(huì )活動(dòng)通知單,并分別送至有關(guān)部門(mén)和各餐飲營(yíng)業(yè)點(diǎn);

  3.認真接受前廳發(fā)送的團隊接待通知單,同時(shí)根據通知單上的信息,詳細填寫(xiě)客情預報并發(fā)送至有關(guān)部門(mén)和營(yíng)業(yè)點(diǎn);

  4.建立宴會(huì )預訂檔案、做好貴賓、大型活動(dòng)檔案的管理工作;

  5.與客人和客戶(hù)建立良好關(guān)系,定期聯(lián)絡(luò )新老客戶(hù),加強促銷(xiāo);

  6.協(xié)助營(yíng)業(yè)部主管制定大型活動(dòng)計劃;

  7.盡可能記住?托彰、習慣、喜好、使客人有賓至如歸之感;

  8.熟悉酒店的'服務(wù)設施和項目,以便解答客人詢(xún)問(wèn);

  9.負責檢查、更新、派送菜單、報紙等;

  10.處理餐飲部?jì)炔课淖仲Y料;

  11.完成上級布置的其他各項任務(wù)。

酒店崗位職責12

  1準確、迅速地為入住客人,憑有效簽證的'護照、身份證明、旅行社證等有效證件辦理入住手續,負責發(fā)放房卡;

  2、做好團隊、VIP入住的準備工作;

  3、處理賓客的各種詢(xún)問(wèn)與要求,為其提供相關(guān)信息;

  4、負責接受預訂,負責接受并辦理入住賓客委托轉交物品的業(yè)務(wù);負責賓客換房業(yè)務(wù);

  5、負責將賓客資料進(jìn)行整理、歸檔;

  6、負責將賓客身份證等相關(guān)信息及時(shí)傳送公安機關(guān);

  7、完成上級交辦的其它任務(wù)。

酒店崗位職責13

  1、負責酒店板塊供應商開(kāi)發(fā),談判溝通,資質(zhì)文件整理存檔,建立合格供應商庫;

  2、負責酒店開(kāi)業(yè)籌備和運營(yíng)采購,協(xié)助項目經(jīng)理完成項目清單梳理、詢(xún)價(jià)、跟進(jìn);

  3、協(xié)助項目經(jīng)理對酒店用品進(jìn)行分類(lèi),制定集采標準,選樣,定樣,投標,簽合同等工作;

  4熟悉酒店循環(huán)耗品類(lèi)板塊的溯源采購及負責收集市場(chǎng)上爆品,創(chuàng )新產(chǎn)品的廠(chǎng)家資源。

酒店崗位職責14

  1.為總經(jīng)理室提供有關(guān)資料、案的秘書(shū)性服務(wù)。

  2.負責總經(jīng)理室日常各類(lèi)行政檔案的登記、保管、歸檔和酒店重要檔案的回收和管理。

  3.起草酒店檔案制度。

  4.負責監督使用和保管酒店的'介紹信、印章,負責與外單位聯(lián)系,辦理各類(lèi)許可證件和歸柯管理工作。

  5.年終時(shí)向各部門(mén)收集各種歸酒店保管的檔案,做好分類(lèi)存檔與管理工作。

  6.傳遞各類(lèi)文件。

  7.負責酒店禮品的接收、登記、保管。

  8.負責總經(jīng)理室的設備保管,以保證工作的正常運行。

  9.負責總經(jīng)理室的內勤工作。

  10.完成總經(jīng)理室主任交辦的其他任務(wù)。

酒店崗位職責15

  崗位名稱(chēng):

  營(yíng)業(yè)部主管

  直接上司:

  樓面經(jīng)理

  管理對象:

  營(yíng)銷(xiāo)員、迎賓員、點(diǎn)菜員、預訂員

  具體職責:

  1、做好餐飲市場(chǎng)調查分析,掌握市場(chǎng)信息和餐飲動(dòng)態(tài),及時(shí)向上司提出餐飲銷(xiāo)售的建議;

  2、了解和掌握本酒店同行酒店的餐飲新品種和銷(xiāo)售特點(diǎn);

  3、分析客源構成,了解客人心理,主動(dòng)宣傳,適時(shí)推銷(xiāo);

  4、與賓客建立良好的`關(guān)系,定期聯(lián)絡(luò )新老客戶(hù),加強銷(xiāo)售;

  5、負責督促下屬對宴會(huì )預訂的各項標準和程序的執行,及時(shí)妥善安排各項宴會(huì )預訂活動(dòng);

  6、協(xié)助經(jīng)理負責大型活動(dòng)計劃的制定工作;

  7、每天檢查各項預定表格的編排和發(fā)送工作,確保信息溝通準確順暢;

  8、負責宴會(huì )預訂檔案的建立,尤其是做好大型宴會(huì ),會(huì )議和重點(diǎn)賓客檔案的管理工作;

  9、協(xié)助制定本崗位培訓計劃,定期進(jìn)行員工的培訓,提高員工工作效率;

  10、負責本崗位員工的考勤考核,督促屬下員工遵守酒店各項規章制度;

  11、熟悉菜肴知識,掌握銷(xiāo)售技術(shù),做好客人的參謀;

  12、完成上級交辦的其他工作。

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