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校園早餐調查報告
在人們越來(lái)越注重自身素養的今天，需要使用報告的情況越來(lái)越多，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要避免篇幅過(guò)長(cháng)。在寫(xiě)之前，可以先參考范文，下面是小編幫大家整理的校園早餐調查報告，希望能夠幫助到大家。
校園早餐調查報告1
一、問(wèn)題提出
在小學(xué)生的眼中，吃早飯是一件很不重要的事情。俗話(huà)說(shuō)得好“一日之計在于晨”我們小組決定對身邊的學(xué)生進(jìn)行調查。
二、調查方法
談話(huà)觀(guān)察法、問(wèn)卷調查、上網(wǎng)查閱資料。
三、調查情況和資料整理
通過(guò)觀(guān)察的方法，發(fā)現了沒(méi)有吃早餐的學(xué)生上課注意力不集中，上課疲憊打瞌睡。
每天有吃早餐嗎？這一個(gè)問(wèn)題在問(wèn)卷14名同學(xué)中有一個(gè)學(xué)生有時(shí)不吃早餐，因為有時(shí)自己起得晚，就沒(méi)有時(shí)間吃早餐。也因為自己有時(shí)拖拉而造成了沒(méi)時(shí)間吃早餐的現象。而大多數的小學(xué)生早餐作文都有吃。早餐內容變化多樣嗎？有的學(xué)生的早餐比較單一，這樣會(huì )引起沒(méi)有食欲和營(yíng)養不良等癥狀。在問(wèn)卷調查中的.六個(gè)小學(xué)生里27%的學(xué)生吃早餐是單一的。而有些同學(xué)的早餐比較豐富，有兩種、三種或三種以上。這些學(xué)生的營(yíng)養充足，上課注意力集中，不會(huì )說(shuō)很快就餓肚子了。我調查的六個(gè)小學(xué)生里73%的小學(xué)生吃早餐是豐富的。
四、結論
現在早餐已得到了大家的重視，我向大家提出以下幾點(diǎn)：
�、傧Ｍ议L(cháng)要對孩子負責，要給孩子做早餐。
�、谙Ｍ『⒁缢缙�，做事快捷，不要耽誤吃早餐時(shí)間。
校園早餐調查報告2
課題名稱(chēng)：涉及學(xué)科：教育學(xué)信息技術(shù)
學(xué)校：xx
班級：五年級七班
授課教師：xx
授課時(shí)間：xx
一、學(xué)生情況分析
我校是一所國辦學(xué)校，一直都很重視研究性學(xué)習，重視學(xué)生的全面發(fā)展。我一直擔任研究性學(xué)習教學(xué)任務(wù)，多年的教學(xué)經(jīng)歷使我認識到開(kāi)展綜合實(shí)踐活動(dòng)的意義，因此我積極組織學(xué)生開(kāi)展研究性學(xué)習活動(dòng)。小學(xué)五年級的學(xué)生進(jìn)入了心理發(fā)展的新階段，隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，知識量的增多，他們的求知欲更強了，思維更活躍了，他們善于探索，敢于質(zhì)疑，敢于創(chuàng )新。該年齡階段的學(xué)生對新鮮事物比較感興趣，以
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具體形象思維為基礎逐步向抽象邏輯思維過(guò)度，不僅思維品質(zhì)有所發(fā)展，同時(shí)辯證思維開(kāi)始萌芽。學(xué)生具有一定的計算機操作能力，但搜集信息和處理信息方面還需進(jìn)一步指導和鍛煉。
二、課題確定背景
早餐問(wèn)題是小學(xué)生面臨的一個(gè)重要而又被忽視的問(wèn)題。早餐問(wèn)題表現在大部分同學(xué)不知道如何合理地選擇與搭配早餐，很多同學(xué)長(cháng)期就吃一種類(lèi)型的早餐，偏食嚴重。還有的同學(xué)不吃早餐�？茖W(xué)研究證明，不吃早餐或早餐吃不好危害極大。長(cháng)期不吃早餐會(huì )導致身體營(yíng)養攝入不足，影響身體發(fā)育；直接導致了小學(xué)生肥胖率的提高；不吃早餐還可能誘發(fā)膽結石，胃炎，貧血等多種疾病。
針對這些，作為教師和班主任，我有義務(wù)有責任在這方面帶著(zhù)同學(xué)們對這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行調查和研究，從而更深入地了解同學(xué)們早餐的用餐情況，也希望能從中看到問(wèn)題，并提出好的建議，使大家都能夠養成健康的飲食習慣，把最好的狀態(tài)投入到學(xué)習中去。從而培養他們對自己健康，對他人健康認真負責任的態(tài)度及社會(huì )責任感。這有利于他們人生的發(fā)展。于是我利用班會(huì )課時(shí)間，請同學(xué)們討論第三節課部分同學(xué)無(wú)精打采，答非所問(wèn)的原因引出早餐問(wèn)題。適時(shí)建議同學(xué)把早餐問(wèn)題作為課題進(jìn)行研究，我的建議得到同學(xué)的熱烈響應。
三、課題研究的意義
本研究性學(xué)習的目的在于通過(guò)學(xué)生自主探究的學(xué)習活動(dòng)來(lái)了解早餐的重要性，改變傳統的早餐觀(guān)念，大力提倡科學(xué)合理的營(yíng)養早餐，培養青少年兒童良好的早餐飲食習慣，建立終生的良好早餐行為，使
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他們擁有健康的體魄，這樣才能更好地學(xué)習。同時(shí)讓學(xué)生能夠了解和體驗研究性學(xué)習的一般過(guò)程，學(xué)習掌握問(wèn)卷調查、資料搜集、歸納信息等學(xué)習方法；培養學(xué)生探究創(chuàng )新能力和社會(huì )交往、溝通表達、協(xié)作分工能力及分析解決實(shí)際問(wèn)題的能力。讓學(xué)生養成借助圖書(shū)和網(wǎng)絡(luò )查找學(xué)習資源的良好習慣；讓學(xué)生感受學(xué)習方式、學(xué)習理念所帶來(lái)的喜悅。樹(shù)立新型的學(xué)習觀(guān)念和學(xué)習方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣。
四、課題研究的條件及時(shí)間
為更好的開(kāi)展本次“研究性學(xué)習”的活動(dòng)，我們?yōu)閷W(xué)生提供了優(yōu)越的條件，如多媒體教室，圖書(shū)館供學(xué)生查閱資料，配備相關(guān)的教學(xué)設備供學(xué)生使用。同時(shí)提供照相機錄像機等供學(xué)生使用，這樣為學(xué)生順利開(kāi)展研究提供了綠色通道。
活動(dòng)時(shí)間：六周
五、課題研究?jì)热?/strong>
1、學(xué)生吃早餐的情況調查。
2、早餐對身體的影響。
3、科學(xué)合理搭配營(yíng)養健康的`早餐。
4、早餐怎樣吃才算是吃得很好。
六、課題研究目的
�。ㄒ唬┲R目標：
1、通過(guò)活動(dòng)，了解小學(xué)生早餐情況及早餐對身體的影響。
2、知道早餐到底怎樣的搭配才是科學(xué)合理的及怎樣才算是吃好早餐。
3、學(xué)會(huì )合理搭配營(yíng)養的早餐。
4、學(xué)會(huì )運用問(wèn)卷法、訪(fǎng)談法及網(wǎng)上等搜集查閱資料。
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1、學(xué)生學(xué)會(huì )了解別人的優(yōu)點(diǎn)自由組合研究小組，明確分工，相互合作學(xué)習。
2、了解和體驗研究性學(xué)習的一般過(guò)程，學(xué)會(huì )采用多種方法收集、篩選、整理資料，處理信息，如到圖書(shū)館查閱文獻，上網(wǎng)搜集，問(wèn)卷調查，訪(fǎng)談法調查，整理數據咨詢(xún)老師等。
3、學(xué)生學(xué)會(huì )提出問(wèn)題，分析問(wèn)題，發(fā)現問(wèn)題，解決問(wèn)題的反復循環(huán)，初步懂得研究性學(xué)習的方法，最后以寫(xiě)出研究報告，制作幻燈片，表演等形式來(lái)展示活動(dòng)成果。
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1、懂得養成吃早餐習慣的重要性，培養了良好的終身的早餐習慣。
2、體驗參與的樂(lè )趣，學(xué)會(huì )與同學(xué)相處，與人交流，相互合作，培養團結協(xié)作精神。學(xué)會(huì )分享共同的勞動(dòng)成果，有喜悅感，成就感。
3、培養了提出問(wèn)題，分析問(wèn)題，發(fā)現問(wèn)題，解決問(wèn)題，勇于創(chuàng )新的能力；培養審美能力和科學(xué)態(tài)度。
4、培養學(xué)生對自己和他人健康認真負責的態(tài)度及社會(huì )責任感。
七、研究方法
到圖書(shū)館查閱文獻資料法，上網(wǎng)搜集資料法，問(wèn)卷調查法，訪(fǎng)談法，對查到的資料進(jìn)行分類(lèi)比較分析等方法。
八、活動(dòng)過(guò)程
此次活動(dòng)分為主題確定、活動(dòng)策劃、活動(dòng)實(shí)施、活動(dòng)交流展示和總結反思五個(gè)階段。
第一階段：主題確定階段（第一周——主要任務(wù)：組織同學(xué)展開(kāi)討論，選擇確定主題，確定活動(dòng)目標。）
1、學(xué)生集體討論選題并確定課題。利用班會(huì )課時(shí)間，同學(xué)們討論第三節課部分同學(xué)無(wú)精打采，答非所問(wèn)的原因引出早餐問(wèn)題。教師適時(shí)建議同學(xué)把早餐問(wèn)題作為課題進(jìn)行研究，同學(xué)們熱烈響應。經(jīng)過(guò)師生共同討論協(xié)商，確立了這一課題。課題確立后利用頭腦風(fēng)暴方法提出子課題，經(jīng)過(guò)討論篩選，確定子課題。
2、采取學(xué)生自由結組原則分組并自主選舉組長(cháng)，教師根據學(xué)生各方面能力適當調配。每組承擔一個(gè)子課題，共同完成研究任務(wù)。我及時(shí)召開(kāi)組長(cháng)會(huì )議，強調任務(wù)及紀律。
第二階段：活動(dòng)策劃階段（第二周——主要任務(wù)：確定人員分工，制定研究計劃，做好活動(dòng)準備）
第一步學(xué)生觀(guān)看案例及幾份其他專(zhuān)題小組活動(dòng)計劃范例，認識到從事一項研究活動(dòng)，盲目是行不通的，必須制定詳細的研究計劃。
第二步由組長(cháng)組織本組成員共同討論決定個(gè)人的任務(wù)并填好小組活動(dòng)計劃表。
第三步學(xué)生在教師指導下，學(xué)習如何進(jìn)行自我評價(jià)，如何評價(jià)別人，從哪些方面進(jìn)行評價(jià)，重過(guò)程評價(jià)不偏重于結果。
第四步學(xué)生完成活動(dòng)計劃后小組間展開(kāi)交流，相互提出建議，教師適時(shí)指導，對共性問(wèn)題及時(shí)做好指導。
第五步通過(guò)指導，第一組同學(xué)主要采取調查問(wèn)卷和訪(fǎng)談法來(lái)了解學(xué)生的早餐情況。
第二組主要采用網(wǎng)絡(luò )搜集，圖書(shū)館查閱文獻等方式了解早餐對身體的影響。
第三組主要通過(guò)采用網(wǎng)絡(luò )搜集，圖書(shū)館查閱文獻，訪(fǎng)談法等來(lái)解決什么樣的早餐才是營(yíng)養合理科學(xué)的。
第四組網(wǎng)上搜集資料圖書(shū)館查閱文獻等來(lái)分析解決怎樣才算是吃好早餐。
第三階段（第3-5周——主要任務(wù)：各小組分頭實(shí)施研究計劃，搜集資料開(kāi)展研究，完成研究任務(wù)。）
第一步利用研學(xué)課的時(shí)間，學(xué)生在教師指導下學(xué)習研究方法。重點(diǎn)學(xué)習調查問(wèn)卷設計格式及應該注意的問(wèn)題；訪(fǎng)談要提前預約，要準備好訪(fǎng)談提綱，要講明自己想要的信息，要做好記錄等。同學(xué)們掌握好基本的方法后，再分頭搜索所需信息并填好活動(dòng)記錄。
第二步學(xué)生充分利用課下及研學(xué)課時(shí)間，采用多種方法，搜集所需信息資料。
學(xué)生采取的主要方法有：上網(wǎng)搜集資料說(shuō)明信息；查找圖書(shū)資料，閱讀有關(guān)信息；實(shí)地考察，采訪(fǎng)；進(jìn)行問(wèn)卷調查等。
在這一步，學(xué)生在教師指導下自主做好活動(dòng)記錄，詳細記錄獲得信息。并進(jìn)行小組評價(jià)及自我評價(jià)的填寫(xiě)，組長(cháng)定期匯報各組課題實(shí)施進(jìn)展情況；教師深入課題組，學(xué)生提出遇到的困難和需求，教師有針對性的進(jìn)行指導，并提出好的意見(jiàn)和建議；學(xué)生定期準備階段性成果匯報，自主選出優(yōu)秀組，小組間由組長(cháng)帶領(lǐng)進(jìn)行組間互訪(fǎng)，互學(xué)習，相互督促，共同進(jìn)步，激發(fā)研究的熱情。
在活動(dòng)過(guò)程中，組長(cháng)起積極的帶頭作用，負起責任，時(shí)刻提醒組員注意安全。
第三步學(xué)生在教師指導下自主寫(xiě)好調查報告、采訪(fǎng)實(shí)錄，整理好搜集到的信息，并做好信息整理。
首先確定信息是否有價(jià)值，舍棄與任務(wù)無(wú)關(guān)的或關(guān)系不大的信息，舍棄重復的信息。
其次做好整理和分類(lèi)，可以先按內容分類(lèi)，在按照圖片、文字、實(shí)物等形式分類(lèi)。接著(zhù)做好排序，把同一類(lèi)別的信息按一定的順序排序。
最后做好歸納，概括出基本觀(guān)點(diǎn)。
第四階段：成果匯報階段（第6周-主要任務(wù)：討論如何把本組的研究成果有條理的，有重點(diǎn)的，連貫的，以多種形式展示出來(lái)）
分為兩步：
第一步各小組分別整理研究成果，確定本組匯報內容、順序方式，確定匯報分工，撰寫(xiě)匯報串詞，分組進(jìn)行演練。
第二步同學(xué)自主選舉主持人，集中演示匯報研究成果。
各小組形式大致是：
1、各組組長(cháng)首先發(fā)言，介紹本組選擇的課題，人員分工采用的研究方法，取得的研究成果等。
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2、組員從不同的方面介紹研究成果。匯報的形式可能有：朗讀文本，播放幻燈片、展示圖片小品表演等。
3、請老師或其他組同學(xué)對匯報的內容提出問(wèn)題或進(jìn)行評價(jià)。
4、組長(cháng)對本組活動(dòng)過(guò)程做自我評價(jià)并請老師或同學(xué)評價(jià)。
第五階段：總結與反思階段
肯定學(xué)生的精彩表現，對他們在研究性學(xué)習中材料的選取到內容的整理及匯報過(guò)程中的精彩表現用鼓勵性的語(yǔ)言進(jìn)行評價(jià)以激發(fā)學(xué)生興趣，激發(fā)他們再研究的欲望。
研究成果的收獲：
在師生共同努力情況下，我們利用六周的時(shí)間，經(jīng)過(guò)同學(xué)的周密計劃與嚴格實(shí)施，使本次“研究性學(xué)習”達到預期效果如下：
1、學(xué)生了解了為什么吃早餐及早餐的重要性。知道了什么養的早餐搭配是合理健康的。
2、學(xué)生在研究性學(xué)習過(guò)程中掌握了發(fā)現問(wèn)題、提出問(wèn)題、解決問(wèn)題的方法，拓寬自己的知識。
3、增強學(xué)生團結互助精神和合作交往能力。
校園早餐調查報告3
每天在上學(xué)的路上，總能看到一些同學(xué)一手騎車(chē)一手拿著(zhù)東西在吃。在學(xué)校門(mén)口，也能看到一些同學(xué)站在路邊吃東西。正好這周老師讓寫(xiě)一篇調查報告，這就選了調查吃早餐的情況。
調查
星期六，我在彈琴班對十二名同學(xué)進(jìn)行了調查，有8名同學(xué)每天都按時(shí)吃早餐，有3名同學(xué)偶爾吃早餐，有1名同學(xué)從來(lái)不吃早餐。
分析
通過(guò)調查，我發(fā)現，3名偶爾吃早餐的同學(xué)，不吃的原因有兩種。一是早上起晚了，來(lái)不及吃。二是飯菜做的不是自己喜歡的品種，就不吃了。1名從來(lái)不吃早餐的同學(xué)是因為家里人都沒(méi)有吃早餐的習慣。8名每天都按時(shí)吃早餐的同學(xué)每天多以牛奶、面包、雞蛋為主。
結論
不吃早餐的危害物別大，一是會(huì )影響我們上午的學(xué)習效率，造成上課注意力不集中。二是長(cháng)期不吃早餐會(huì )造成營(yíng)養不良，影響我們身體健康。三是容易患胃病，我們班已有同學(xué)得胃病了。
因此一頓好的.早餐能讓我們身體正常運轉起來(lái)，以應付一天的學(xué)習和生活的需要。通過(guò)調查還發(fā)現，每天都吃早餐的同學(xué)，早餐品種太單一，應多以谷物、奶制品、碳水化合物還有水果蔬菜為主。面包加牛奶還是少吃為好，因為太軟太甜面包牛奶，對我們牙齒不好，會(huì )引起蛀牙。
建議
同學(xué)們，我上網(wǎng)查了查，不吃早餐會(huì )導致能量和營(yíng)養素攝入的不足，并且很難從午餐和晚餐中得到充分補充。所以，建議每天都應該吃早餐，并且要吃好早餐，以保證攝入充足的能量和營(yíng)養素。，希望能幫助您！
校園早餐調查報告4
調查時(shí)間：
20xx年xx月xx日
調查地點(diǎn)：
教室
調查對象：
x小學(xué)生
調查方法：
訪(fǎng)問(wèn)
調查人：
報告正文：
1、你吃早餐嗎？
2、為什么不吃？
※如果1題選b此題不用填寫(xiě)！
3、你一般吃哪類(lèi)餐？
4、你幾點(diǎn)吃早飯？
5、你的早餐是怎么制作的？
問(wèn)題回答情況
a、經(jīng)常吃（2名）b、一直吃（10名）
c、偶爾吃（1名）d、經(jīng)常不吃（0名）
e、偶爾不吃（1名）
a、時(shí)間來(lái)不及（3名）b、懶得吃（0名）
c、其他（0名）
a、面類(lèi)（2名）b、水果類(lèi)（0名）
c、西式（8名）d、中式（2名）
e、其他不確定（1名）
a、6：30（6名）b、6：50（4名）c、7：00（0名）d、不確定（0名）e、其他5：306：106：206：40（4名）
a、自己在家做（3名）b、父母在家做（6名）
c、在外面買(mǎi)（2名）e、其他不確定（2名）
備注：
我想對不吃早餐的同學(xué)說(shuō)：吃早飯對身體不利有很多方面。首先，人的腦是不能儲存能量的。它需要通過(guò)糖而保證細胞的工作，這是需要經(jīng)常補充的，而不吃早飯，很多的時(shí)間無(wú)法保證腦的熱量供應，就會(huì )有反應遲鈍的表現。另外，因為之前長(cháng)時(shí)間沒(méi)有進(jìn)食，而膽汁是比較濃縮的.，在進(jìn)食后，會(huì )使膽囊收縮，膽汁排出，而不吃早餐，膽汁不排出，長(cháng)期會(huì )引發(fā)結石。再有，因為離晚餐時(shí)間已經(jīng)是比較長(cháng)了，而又不吃早餐，胃部長(cháng)時(shí)間是空的，也容易引起胃炎等表現。為了我們的身體健康，請同學(xué)們每天堅持吃早餐。
校園早餐調查報告5
調查人：xxxx
調查對象：502班
調查時(shí)間：20xx年2月28日
調查背景
班主任老師說(shuō)，學(xué)校有部分同學(xué)不吃餐來(lái)上學(xué)，這樣容易在二三節課產(chǎn)生饑餓感，使人注意力不集中，不但學(xué)習效果不好，而且直接影響生長(cháng)發(fā)育，希望我們對這個(gè)情況進(jìn)行調查和研究。于是，我們倆對我班49位同學(xué)進(jìn)行了調查，并制作了兩份問(wèn)卷，問(wèn)卷結果如下：
一、吃早餐頻率和地點(diǎn)調查
1、吃早餐的頻度是多少呢？
A、每天吃 （41人） B經(jīng)常吃 （2 ）人
C、偶爾吃 （6人） D、不吃 （0）人
2、你通常在哪里吃早餐呢？
A、在家吃 （18人） B、在外吃 （31人）
調查結果與分析（一）：
第一個(gè)問(wèn)題是同學(xué)們吃早餐的次數，選擇每天吃和經(jīng)常吃的，是43人，占87.7 %，由此看出，大多數同學(xué)的早餐習慣都非常好，但是還有12.3%的同學(xué)有時(shí)或者經(jīng)常不吃早餐。這個(gè)習慣可不好。第二個(gè)是問(wèn)題關(guān)于早餐地點(diǎn)的調查，有36.7 %的同學(xué)選擇在家吃，63.3 %的同學(xué)選擇在外吃，我們建議早餐最好還是在家吃，因為外面的有些路邊攤不太衛生。
二、早餐吃什么
1、是否和牛奶？
A、經(jīng)常喝 （10 人） B有時(shí)喝 （ 30人） C 不喝 （9人）
2、是否吃水果類(lèi)？
A、經(jīng)常吃 （1人） B、有時(shí)吃 （14人） C 不吃 （34人）
3、否吃蛋類(lèi)？
A、經(jīng)常吃（5人） B、有時(shí)吃 （24人） C 不吃 （20人）
4、是否吃包子？
A、經(jīng)常吃（9人） B有時(shí)吃（27人） C 不吃（12人）
調查結果與分析（二）：
調查結果，經(jīng)常喝牛奶的同學(xué)占20.4%,，有時(shí)喝和不喝的占79.6%，看來(lái)早餐經(jīng)常喝牛奶的同學(xué)并不多。對于吃水果，經(jīng)常吃的只占2%，只有1位同學(xué)有中餐吃水果的習慣；早餐經(jīng)常吃蛋類(lèi)的也只占10.2%；經(jīng)常吃包子的占18.4%。于是，我們又設計了一個(gè)問(wèn)題，問(wèn)題內容是——“請你寫(xiě)下早餐一般吃什么？”答案五花八門(mén)，主要有：面條、雞蛋餅、米飯等。 我們的建議：
小學(xué)生身體發(fā)育較快的時(shí)期，特別需要足夠的.鈣、維生素C、A等來(lái)幫助身體的生長(cháng)發(fā)育。有專(zhuān)家建議，小學(xué)生合適的早餐是一杯牛奶或豆漿、一個(gè)新鮮水果、一個(gè)雞蛋和二兩干點(diǎn)（主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物），也可以根據飲食的習慣吃點(diǎn)面食和泡飯。最好早上起來(lái)不要急于吃早餐，飲用1－2杯溫開(kāi)水，它對人體內器官有洗滌作用，而且對改善器官功能。
以上便是我們對早餐情況的調查分析和提出的建議，希望同學(xué)們能保持科學(xué)的飲食習慣，重視早餐，關(guān)愛(ài)自己，關(guān)愛(ài)健康。
校園早餐調查報告6
一、目的
當前現代化生活的節奏越來(lái)越快，而且許多人養成了晚睡晚起的作息習慣，往往無(wú)暇顧及早餐。特別是上班族，吃早餐對他們來(lái)說(shuō)似乎不是很重要，便形成了“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式。但是，從營(yíng)養學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，早餐是一天中最重要的一餐，對人們的工作、學(xué)習、健康都有著(zhù)重要影響，早餐并非是“可吃可不吃”。這幾年來(lái)社會(huì )上一直在宣傳科學(xué)飲食，關(guān)愛(ài)健康，那么早餐問(wèn)題有沒(méi)有很好被重視呢？因此我決定對這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行調查和研究，從而更深入地了解現代人的早餐的用餐情況，也希望能從中看到問(wèn)題，并提出好的建議，使中學(xué)生能夠養成健康的飲食習慣，把最好的狀態(tài)投入到學(xué)習和工作中去。
二、認識
1、反應遲鈍，工作效率低。早餐是大腦活動(dòng)的能量之源，人體所需要的能量主要來(lái)自糖。人早晨起床后，大腦與肌肉等器官和組織消耗糖（即血糖），于是血糖水平會(huì )下降。這時(shí)如果不進(jìn)餐或進(jìn)食低質(zhì)早餐，體內就沒(méi)有足夠的血糖可供消耗，人體會(huì )感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒，思維無(wú)法集中，精神不振，頭暈眼花等不適，影響人們的工作的學(xué)習。
2、特別對青少年的生長(cháng)發(fā)育有重要影響。青少年的生長(cháng)發(fā)育正需要提供合理營(yíng)養，如果不吃早餐急忙去上學(xué)，容易在九、十點(diǎn)左右產(chǎn)生饑餓感，出現頭昏、乏力、注意力不集中，甚至面色蒼白、出冷汗、昏厥等癥狀，不但學(xué)習效果不好，而且直接影響生長(cháng)發(fā)育。
3、容易發(fā)胖。要控制體重或減肥，就必須一日三次規律進(jìn)餐，不要認為不吃早餐就可以少吸收熱量而減肥，根據營(yíng)養學(xué)家們的證實(shí)；早餐的食物是一天中最不容易轉變成脂肪的食物。如果每天不吃早餐只會(huì )使中餐、晚餐吃得更多。日本的相撲選手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐而肥胖的。
4、誘發(fā)便秘。在三餐定時(shí)情況下，人體內會(huì )自然產(chǎn)生胃結腸反射現象，即促進(jìn)排便，若不吃早餐成習慣，長(cháng)此已往，就可造成胃結腸反射作用失調而產(chǎn)生便秘。
5、十二指腸潰瘍的禍根。人體在睡眠狀態(tài)下，胃仍在少量分泌胃酸，不吃早餐，直到中午才進(jìn)食，胃長(cháng)時(shí)間處于饑餓狀態(tài)，胃酸沒(méi)有食物去中和，就可能因過(guò)多而導致十二指腸潰瘍。
6、滋生營(yíng)養不良。眾所周知，人體所需營(yíng)養素有40多種，這些營(yíng)養素必須由多種食物提供。我國營(yíng)養學(xué)家認為滿(mǎn)足身體營(yíng)養素的需要每天攝取的食物至少要20種以上，很多食物要靠早餐攝取，所以不吃早餐很容易造成營(yíng)養不均衡或營(yíng)養不良。
7、促使膽囊結石。夜間空腹時(shí)間長(cháng)的人，膽汁分泌就減少，膽汁的成分也發(fā)生了變化，其中膽酸含量減少，膽固醇就容易在膽囊中沉積。若長(cháng)期不吃早餐，膽酸分泌減少，體內膽固醇過(guò)高時(shí)，更易在膽囊內潴留、沉淀而形成結石。
三、方法
1、我們設計并發(fā)放了100份早餐情況調查問(wèn)卷，對吉林市第五中學(xué)部分初一學(xué)生發(fā)進(jìn)行了調查，其中收回問(wèn)卷100份，有效問(wèn)卷為100份。
2、統計分析調查問(wèn)卷，總結結論，并提出建議。
四、調查分析
1、調查早餐情況調查問(wèn)卷統計
問(wèn)題1、你吃早餐嗎？
統計：A.天天吃（65%）B.不吃（3%）C.很少吃（14%）D.經(jīng)常吃（18%）
問(wèn)題2、你的早餐一般在哪里吃？
統計：A.家里（59%）B.路邊攤（7%）C.小吃店（21%）D.其它（13%）
問(wèn)題3、你通常早餐會(huì )吃什么？（多選）
統計：A.牛奶（39%）B.雞蛋（16%）C.面包蛋糕（32%）D.饅頭（20%）E.粥（62%）F.米飯（8%）G.其它（17%）
問(wèn)題4、你的早餐花費？
統計：A.1-1.5元（30%）B.1.5-2元（40%）C.2元以上（30%）
問(wèn)題5、你不吃早餐的原因？
統計：A.沒(méi)時(shí)間（74%）B.沒(méi)食欲（6%）C.麻煩（4%）D.無(wú)所謂（16%）
問(wèn)題6、你認為不吃早餐是否對健康有影響？
統計：A.是（97%）B.否（3%）
問(wèn)題7、你認為不吃早餐對健康會(huì )有什么影響？（多選）
統計：A.生長(cháng)發(fā)育（41%）B.學(xué)習工作（49%）C.營(yíng)養攝入（74%）D.其它（16%）
問(wèn)題8、你對早餐有什么要求？（多選）
統計：A.營(yíng)養豐富（53%）B.干凈衛生（62%）C.口感良好（32%）
D.方便快捷（37%）E.沒(méi)要求（3%）
2、分析
我國長(cháng)期以來(lái)就有輕視早餐的陋習，形成了不合理的早餐習慣和早餐結構。營(yíng)養食品專(zhuān)家認為，良好的飲食行為對人的身體、智力發(fā)育和健康起著(zhù)極重要的作用，特別是早餐是一天中最重要的一餐，對人一天的學(xué)習工作都有著(zhù)重要影響。隨著(zhù)科學(xué)的發(fā)展，人們對于科學(xué)飲食已經(jīng)有了很好的意識，在這次調查中我們發(fā)現：
�、�65％的人天天吃早餐
在這次調查中，我們可以欣喜的發(fā)現，不吃早餐或很少吃早餐的人只占到了17％，天天吃早餐的占到了65％，經(jīng)常吃早餐的占到了18％，這是一個(gè)很值得高興的結果，說(shuō)明早餐的重要性已經(jīng)被大多數人接受，人們對自身健康的關(guān)愛(ài)越來(lái)越受到重視。
�、撇怀栽绮偷脑�
在調查中，我們發(fā)現74％的人是因為沒(méi)有時(shí)間而不吃早餐，沒(méi)有食欲的占6％，怕麻煩的占4％，還有16％的人認為無(wú)所謂。那么早餐真的吃不吃都無(wú)所謂呢？世界著(zhù)名營(yíng)養學(xué)家M·雷恩博士認為：“大腦功能在很大程度上取決于你早上吃什么�！遍L(cháng)期不吃早餐，人的體能和智能自然會(huì )大打折扣，必然會(huì )直接影響身體生長(cháng)和智力發(fā)育。
�、窃绮偷馁|(zhì)量
在調查中，有65％的人天天吃早餐，有18％的人經(jīng)常吃早餐，那么他們的早餐質(zhì)量怎么樣呢？根據統計，我們可以發(fā)現：62％的人以粥為主，堅持喝牛奶的占39％，吃雞蛋的占16％，吃面包蛋糕的占32％，饅頭占20％，最后是米飯。
以上的數據與專(zhuān)家制定的科學(xué)早餐標準還有一定的距離，質(zhì)量不是很高。早餐的質(zhì)量一定要好，這樣人們才有充沛精力去學(xué)習、工作。專(zhuān)家觀(guān)點(diǎn)：最好的早餐≈“糧谷類(lèi)食物＋蛋奶”
據有關(guān)專(zhuān)家的研究表明：早餐類(lèi)型與智力發(fā)育的關(guān)系進(jìn)行研究發(fā)現，吃高蛋白質(zhì)早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次為吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此說(shuō)明，早餐對于人的重要性，尤其是對于處在生長(cháng)發(fā)育關(guān)鍵階段的少年兒童，不但要按時(shí)吃早餐，同時(shí)還要注意早餐的質(zhì)量。
�。�4）早餐的花費
調查顯示，人們對于早餐的花費一般都很節約，花費在1-1.5元的占30％，1.5-2元的占40％，2元以上的占30％。早餐在一日三餐中是非常重要的。對早餐的節約，甚至不吃早餐省錢(qián)的.做法十分有害，忽略早餐會(huì )造成營(yíng)養不良，精力不足，長(cháng)時(shí)間空腹上班或上課，將會(huì )對身體造成傷害，不利于身體健康。早餐的花費要根據自己的經(jīng)濟條件盡可能吃得科學(xué)合理而營(yíng)養些。
�。�5）應該吃什么樣的早餐
在調查中，認為早餐應該營(yíng)養豐富的占53％，干凈衛生的占62％，口感良好的占32％，方便快捷的占37％，還有3％的人認為無(wú)所謂。從這些數據中我們發(fā)現，當代人對早餐更注重營(yíng)養和衛生，這是一個(gè)很值得高興的現象。這次調查我們還發(fā)現有59％的人在家里用早餐21％。
就“如果8點(diǎn)前吃的才算早餐，你吃早餐的頻率是怎樣的?”“你早餐吃哪些東西?”等問(wèn)題，我們詢(xún)問(wèn)了一些同學(xué)。在這些同學(xué)中，約42%的同學(xué)選擇“偶爾吃”，28%的同學(xué)選擇“幾乎不吃”，7%的同學(xué)選擇“從來(lái)不吃”，只有17%的同學(xué)選擇“經(jīng)常吃”，6%的同學(xué)表示“每天都吃”。
“如果早上第一節有課，我就去吃早餐，沒(méi)課就不吃了�！焙芏啻蠖耐瑢W(xué)這樣說(shuō)。對于課程相對較少的高年級同學(xué)，似乎沒(méi)有早餐這個(gè)概念;“有時(shí)上午沒(méi)課，我就等到中午直接去吃午飯了�！币晃淮笏哪猩硎�，周?chē)芏嗤瑢W(xué)和他差不多，到了周末，早餐與中餐都連在一起吃。問(wèn)及為何不吃早餐，原因五花八門(mén)，可以歸結如下：早上8點(diǎn)多的課，起床遲來(lái)不及吃;沒(méi)有課或沒(méi)有事情就不想出寢室去吃早餐了。
在早餐的選擇上，大家早餐一般都習慣于吃牛奶、面包、豆漿、粥類(lèi)、包子、雞蛋、餅類(lèi)、油條等等。它們在大學(xué)生早餐中占的比例大約為：油條2%餅類(lèi)22%牛奶面包33%雞蛋，豆漿，包子23%其他10%。
在哪吃早餐，在投票的同學(xué)中，選擇在食堂吃飯的一般為大一同學(xué)。而選擇在民雪路買(mǎi)早餐的都是大二以上的同學(xué)。從寢室到教學(xué)樓的路上，總能看到同學(xué)手里拿著(zhù)食物邊走邊吃。
綜合問(wèn)卷可以看出：
1.大學(xué)生中男生吃早餐的比女生多，并且隨著(zhù)年級的增長(cháng)，大學(xué)生吃早餐的頻率也會(huì )下降。
2.能堅持吃早餐的同學(xué)并不多，而且早餐大多數在路上解決。
3.通過(guò)調查發(fā)現大學(xué)生早餐主要吃餅類(lèi)和粥類(lèi)。
4.影響大學(xué)生吃早餐的原因主要是起得太晚來(lái)不及吃，對部分學(xué)生而言，吃早餐麻煩或是安全問(wèn)題也成為影響大學(xué)生吃早餐的一個(gè)因素。
5.對于大學(xué)生來(lái)說(shuō)，影響其購買(mǎi)的因素主要為食品的味道和食品的營(yíng)養價(jià)值。此外，食品購買(mǎi)是否方便、及衛生狀況也是影響大學(xué)生是否購買(mǎi)早餐的重要因素。
6.大學(xué)生一般吃早餐的時(shí)間為7點(diǎn)到8點(diǎn)。
7.不吃早餐會(huì )對學(xué)生產(chǎn)生許多影響，首先影響最大的是學(xué)習工作效率下降、注意力難集中，其次是記憶力下降，貧血營(yíng)養不良。
據營(yíng)養專(zhuān)家分析，早餐是一日中最重要的一餐。身體在經(jīng)過(guò)睡眠的休息后已作好充分準備迎接一天的工作、學(xué)習，這時(shí)實(shí)在需要攝取豐富的營(yíng)養，來(lái)應付整日的消耗。如果不吃早餐將會(huì )帶來(lái)什么很大的危害。第一，不吃早餐會(huì )造成低血糖，使人精神不振。第二，會(huì )嚴重影響記憶力。不進(jìn)餐會(huì )使大腦出現能量不足引起記憶力衰退。第三，不吃早餐易患胃炎、潰瘍病等慢性疾病。第四，誘發(fā)膽結石。所以不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐的質(zhì)量。有人認為：“早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅”。每天堅持用早餐，則是延年益壽的重要原因之一。
校園早餐調查報告7
1，你認為一天三餐中最重要的是哪一餐？
A早餐 B午餐 C晚餐
2，你每天都會(huì )按時(shí)吃早餐嗎？
A會(huì )（接3） B不會(huì )（接4）
3，你一般幾點(diǎn)吃早餐?
A6:00--7:00 B7:00--8:00 C8:00--9:00 D9:00--10:00
4,你一般是因為什么而不吃早餐？
A睡得太晚 B不合胃口 C懶得去 D覺(jué)得沒(méi)必要 E減肥 F其它
5，你是否了解不吃早餐的危害?
A非常清楚 B大概了解 C不了解
6，你的早餐一般吃什么？
A飯類(lèi) B面類(lèi) C面包 D油條+豆漿 E粥類(lèi) F其它
7，你一般花多少時(shí)間吃早餐？
A5分鐘內 B5--10分鐘 C10--20分鐘 D20分鐘以上
8，你一般花多少錢(qián)吃早餐？
A小于2元 B2--3元 C3--5元 D5--10元 E10元以上
9，你更注重早餐的`
A口味 B營(yíng)養 C價(jià)格 D衛生
10，你知道怎樣的早餐才算有營(yíng)養么？
A非常清楚 B大概了解 C不了解
11，你一般是自己做早餐還是在外面買(mǎi)？
A自己做 B外面買(mǎi)
12，你會(huì )在麥當勞肯德基等快餐店吃早餐么？
A經(jīng)常 B偶爾 C從不
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