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早餐調查報告
隨著(zhù)個(gè)人的文明素養不斷提升，報告對我們來(lái)說(shuō)并不陌生，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要注意涵蓋報告的基本要素。為了讓您不再為寫(xiě)報告頭疼，下面是小編整理的早餐調查報告，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
早餐調查報告1
食品衛生安全和營(yíng)養直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，采訪(fǎng)中記者了解到，蘭州民生早餐食品公司生產(chǎn)所需要的原料都是從正規生產(chǎn)廠(chǎng)家直接購進(jìn)，并建立索證索票制度和供貨方臺賬，同時(shí)對采購進(jìn)場(chǎng)的包括蔬菜在內的肉類(lèi)、禽類(lèi)、面粉、大米、大料等在制作前均要由化驗室進(jìn)行采樣檢查，按照國家和企業(yè)建立的數據指標進(jìn)行化驗，對不符合要求的原料堅決予以銷(xiāo)毀或退貨處理，從源頭上確保早餐食品的絕對安全。
為了落實(shí)真偽，記者采訪(fǎng)到幾家和蘭州民生早餐有限公司簽訂供貨合同的供貨商。記者了解到，與民生早餐合作的`均為一些大型的，有正規資質(zhì)的食品加工企業(yè)。據供貨商之一的豫蘭雜糧有限公司的紀經(jīng)理介紹：從民生早餐20xx年創(chuàng )立之初我們就與其合作，公司主要向民生早餐提供玉米糝子、小米、黑米、大米、紅小豆、糯米等雜糧。豫蘭雜糧有自己的生產(chǎn)基地，主要生產(chǎn)加工玉米系列的產(chǎn)品，其余的產(chǎn)品均從東北生產(chǎn)基地直接訂貨，所供產(chǎn)品無(wú)論在生產(chǎn)地還是在銷(xiāo)售地均有當地的質(zhì)檢報告，質(zhì)檢部門(mén)還會(huì )不定期地抽樣檢查，在原料采購上，都嚴格遵守索證、溯源的制度，以避免食品在加工和運輸中的不良因素，產(chǎn)品出廠(chǎng)前都會(huì )化驗，并留樣封存。對于不合格產(chǎn)品堅決不予流入市場(chǎng)，從源頭把關(guān)，消除隱患。豫蘭雜糧的紀經(jīng)理表示，在與民生早餐公司合作的這段時(shí)間內，他們對待食品原料的要求非�？燎�，這一點(diǎn)值得整個(gè)食品行業(yè)學(xué)習。
蘭州唯一的油類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)蘭州潤民食品油脂有限公司，也是民生早餐的主要供貨商之一，并提供本地生產(chǎn)加工的菜籽油、色拉油，生產(chǎn)指標和工藝均達到國家指標。蘭州潤民食用油脂有限公司，是通過(guò)iso9001國際質(zhì)量管理體系和haccp食品安全管理體系雙重認證的，也是蘭州地區唯一食用油脂專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)廠(chǎng)家。他們主要向民生早餐提供菜籽油和色拉油，菜籽油主要用來(lái)拌餡，色拉油主要用來(lái)做油炸食品。據潤民油脂公司的齊經(jīng)理介紹，“我們自己公司就有一套很先進(jìn)的化驗設備，每次進(jìn)貨都是通過(guò)我們自己和省技術(shù)監督局雙重檢查的而且我們以‘食品行業(yè)是良心行業(yè)’為標桿，做好每一桶油！”
據民生早餐的謝經(jīng)理介紹，肉品和面粉我們均采用的是省內知名品牌，蔬菜來(lái)源于我市周邊無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地，全部為綠色無(wú)污染產(chǎn)品，而且對于蔬菜，他們要求供貨方定期提供農藥殘留檢驗報告。
早餐調查報告2
“你每天都吃早餐嗎？”“今天你早餐吃什么了？”“你注重早餐的營(yíng)養嗎？”近日，來(lái)自昆明市盤(pán)龍區東莊小學(xué)的一份調查報告引起記者注意。報告顯示：近半成小學(xué)生早餐以牛奶、面包為主，吃米線(xiàn)、面條、餌等的占20%左右。對此，記者走訪(fǎng)了昆明市部分小學(xué)，結果發(fā)現，多數小學(xué)生偏愛(ài)“洋早餐”，一些具有本土特色的小吃備受冷落。
學(xué)生：愛(ài)吃面包愛(ài)喝奶
“趕緊走，馬上就要遲到了！”左手面包、右手牛奶的小學(xué)生芳芳在同學(xué)的催促下，一不小心把牛奶灑了一地。昨日早上，記者在位于昆明鬧市區的一所小學(xué)門(mén)前見(jiàn)到這一幕。與芳芳一樣匆忙奔向學(xué)校的，還有另一些同學(xué)，他們或拿著(zhù)一塊面包，或握著(zhù)一包牛奶，有的同學(xué)兜里還揣著(zhù)一個(gè)雞蛋�！耙驗閶寢屔习鄾](méi)時(shí)間，所以她都是在頭一天給我準備一些面包、牛奶之類(lèi)的早點(diǎn)。我的早餐一直都是這些，既方便又有營(yíng)養�！狈挤颊f(shuō)。
家長(cháng)：西式早餐有營(yíng)養
記者在走訪(fǎng)中發(fā)現，有相當一部分家長(cháng)將牛奶與面包作為孩子的早餐，部分家長(cháng)則外加1至2個(gè)雞蛋。
據一位學(xué)生家長(cháng)王先生介紹，由于孩子上學(xué)時(shí)間比較早，一般7點(diǎn)多就得出門(mén)，再加上自己也要趕著(zhù)上班，所以都是給孩子一些零花錢(qián)，讓她自己到學(xué)校附近的早點(diǎn)攤買(mǎi)吃的.。至于孩子究竟吃沒(méi)吃、吃的是什么，王先生表示自己也不是很清楚。而另一位家長(cháng)李先生則表示，孩子每天早上必須喝一杯牛奶，只有這樣才有營(yíng)養。如果孩子實(shí)在不想吃了，自己就會(huì )買(mǎi)些維生素、魚(yú)肝油之類(lèi)的營(yíng)養品給他吃。
學(xué)校：幫孩子養成好習慣
昆明市盤(pán)龍區東莊小學(xué)校長(cháng)李敏介紹，針對部分學(xué)生不吃早餐或早餐不夠營(yíng)養的現象，學(xué)校有義務(wù)引導他們樹(shù)立正確的健康意識。以往學(xué)校有些不吃早餐的孩子，到上體育課或參加升旗儀式時(shí)會(huì )暈倒。在老師的引導下，孩子們也開(kāi)始懂得早餐的重要性。
昆明市長(cháng)春小學(xué)校長(cháng)李寶虹則認為，家長(cháng)最好每天都能抽時(shí)間為孩子做早餐，讓孩子在家中吃完后再來(lái)上學(xué)。這樣不僅能避免街頭小吃的不衛生，家長(cháng)也能親眼看到孩子的確吃了早餐，避免孩子不吃早餐卻“謊報軍情”，同時(shí)，也能幫助孩子養成良好的生活習慣。
專(zhuān)家：好早餐要中西搭配
昆明醫學(xué)院長(cháng)期從事?tīng)I養與食品衛生學(xué)研究的陳彥紅老師認為，小學(xué)生正處在體格與智力發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，吃好早餐是其健康成長(cháng)的基本保證。真正有營(yíng)養的早餐，不是傳統的中式早點(diǎn)（如米線(xiàn)、面條等），也不是典型的西式早點(diǎn)（如牛奶、雞蛋等），而是中西搭配的混合早餐，早餐需包括谷物、蔬菜水果、畜禽肉類(lèi)、奶及奶制品4類(lèi)食物。若早餐中包含了這4類(lèi)食物，說(shuō)明早餐營(yíng)養充足；如果僅僅食用了其中的3類(lèi)，說(shuō)明早餐質(zhì)量較好；如果只選擇了其中的兩類(lèi)或兩類(lèi)以下，則說(shuō)明早餐質(zhì)量較差。
陳彥紅分析，早餐中的各種營(yíng)養素含量應占全天營(yíng)養供給量的30%。若小學(xué)生不吃早餐或早餐營(yíng)養不夠，則容易出現頭暈、身高增長(cháng)緩慢、挑食偏食、注意力不集中、缺鈣、貧血等學(xué)生營(yíng)養素缺乏癥，甚至會(huì )引發(fā)肥胖、膽結石、酮中毒等疾病。
早餐調查報告3
一、問(wèn)題的提出
在我們的日常生活中，有些小學(xué)生為了買(mǎi)自己心愛(ài)的東西，經(jīng)常不吃早餐，由此便形成了“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式。但是，從營(yíng)養學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，早餐是一天中最重要的一餐，對大家的學(xué)習、健康，甚至以后的工作都有著(zhù)重要的影響。這幾年來(lái)社會(huì )上一直在宣傳科學(xué)飲食，關(guān)愛(ài)健康，那么早餐問(wèn)題有沒(méi)有很好被重視呢?因此，我決定對這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行調查和研究，從而更深入地了解同學(xué)們早餐的'用餐情況，也希望能從中看到問(wèn)題，并提出好的建議，使大家能夠養成健康的飲食習慣，把最好的狀態(tài)投入到學(xué)習中去。
二、調查方法
1.我們設計并發(fā)放了10份早餐情況調查問(wèn)卷，對10位小學(xué)生進(jìn)行了調查， 其中收回問(wèn)卷10份，有效問(wèn)卷為10份。
2.對自己身邊的同學(xué)進(jìn)行觀(guān)察。
3.在網(wǎng)上尋找相關(guān)資料。
三、調查情況和資料整理
四、結論
1.我還在校門(mén)口路邊攤調查，一放學(xué)，校門(mén)口路邊攤又“排長(cháng)隊”，眾所周知，路邊攤的衛生實(shí)在令人擔憂(yōu)，早餐沒(méi)吃，使路邊攤生意“日益興隆”，也使學(xué)生的健康失去了保險。高達95%的老師認為沒(méi)吃早餐最主要的影響是學(xué)習效率低。如果我們把課堂比喻成正餐，課間十分鐘像零食，用零食代替正餐是否有利于健康，大家心里都明白。但對早餐的重要性，同學(xué)們并沒(méi)有正確的認識。
2. 我還知道不吃早餐的大多都是平時(shí)沒(méi)有生活計劃。有生活計劃的人都習慣吃早餐。
3. 通過(guò)這次研究，我發(fā)現了吃早餐的好處， 我希望同學(xué)們能每天吃早餐。
關(guān)于小學(xué)生吃早餐情況調查報告
小學(xué)生早晨要不要吃早餐是廣大家長(cháng)關(guān)心的一個(gè)社會(huì )問(wèn)題。為了進(jìn)一步了解學(xué)生吃早餐情況，我對經(jīng)二路小學(xué)一至六年級同學(xué)吃早餐情況進(jìn)行了調查�，F將調查結果報告如下：
一、調查經(jīng)過(guò)
記者：“甲同學(xué)，請問(wèn)你吃早餐了嗎?”
甲同學(xué)：“沒(méi)有�！�
記者：“是不想吃嗎?”
甲同學(xué)：“不是。是因為早晨時(shí)間太緊，家長(cháng)來(lái)不及做�！�
記者：“乙同學(xué)，請問(wèn)你早餐吃什么?”
乙同學(xué)：“牛奶和煎雞蛋�！�
記者：“經(jīng)常這樣嗎?”
乙同學(xué)：“不是。大多數時(shí)間是吃媽媽平時(shí)給我準備的好吃的(零食)�！�
丙同學(xué)：“我經(jīng)常在地攤買(mǎi)吃的�！�
二、基本情況
本次調查共涉及經(jīng)二路小學(xué)一至六年級共200名男女同學(xué)，其中：男同學(xué)110名，女同學(xué)90名；高年級100人，低年級100人。從調查的情況看，低年級吃早餐的人數占到被調查人數的75%，這與他們年齡小，父母和長(cháng)輩關(guān)心程度高有關(guān)；高年級吃早餐的人數占到被調查人數的60%，占比略低于低年級同學(xué)，這與家長(cháng)不能堅持做早餐或者學(xué)生自己不想或不愿吃早餐有關(guān)；男同學(xué)吃早餐的人數占到被調查男同學(xué)總數的45%，女同學(xué)吃早餐的人數占到被調查女同學(xué)總數的65%。
早餐調查報告4
調查人：
調查對象：
502班
調查時(shí)間：
XX年1月18日
調查背景
班主任老師說(shuō)，學(xué)校有部分同學(xué)不吃餐來(lái)上學(xué)，這樣容易在二三節課產(chǎn)生饑餓感，使人注意力不集中，不但學(xué)習效果不好，而且直接影響生長(cháng)發(fā)育，希望我們對這個(gè)情況進(jìn)行調查和研究。于是，我們倆對我班49位同學(xué)進(jìn)行了調查，并制作了兩份問(wèn)卷，問(wèn)卷結果如下：
一、吃早餐頻率和地點(diǎn)調查
1、吃早餐的頻度是多少呢?
a、每天吃 (41人) b經(jīng)常吃 (2 )人
c、偶爾吃 (6人) d、不吃 (0)人
2、你通常在哪里吃早餐呢?
a、在家吃 (18人) b、在外吃 (31人)
調查結果分析：
第一個(gè)問(wèn)題是同學(xué)們吃早餐的次數，選擇每天吃和經(jīng)常吃的，是43人，占87.7 %，由此看出，大多數同學(xué)的早餐習慣都非常好，但是還有12.3%的同學(xué)有時(shí)或者經(jīng)常不吃早餐。這個(gè)習慣可不好。第二個(gè)是問(wèn)題關(guān)于早餐地點(diǎn)的調查，有 36.7 %的同學(xué)選擇在家吃，63.3 %的同學(xué)選擇在外吃，我們建議早餐最好還是在家吃，因為外面的`有些路邊攤不太衛生。
二、早餐吃什么
1、是否和牛奶?
a、經(jīng)常喝 (10 人) b有時(shí)喝 ( 30人) c 不喝 (9人) 2、是否吃水果類(lèi)?
a、經(jīng)常吃 (1人) b、有時(shí)吃 (14人) c 不吃 (34人) 3、否吃蛋類(lèi)?
a、經(jīng)常吃(5人) b、有時(shí)吃 (24人) c 不吃 (20人)
1 4、是否吃包子?
a、經(jīng)常吃(9人) b有時(shí)吃(27人) c 不吃(12人) 調查結果分析：
調查結果，經(jīng)常喝牛奶的同學(xué)占20.4%,，有時(shí)喝和不喝的占79.6%，看來(lái)早餐經(jīng)常喝牛奶的同學(xué)并不多。對于吃水果，經(jīng)常吃的只占2%，只有1位同學(xué)有中餐吃水果的習慣;早餐經(jīng)常吃蛋類(lèi)的也只占10.2%;經(jīng)常吃包子的占18.4%。于是，我們又設計了一個(gè)問(wèn)題，問(wèn)題內容是--＂請你寫(xiě)下早餐一般吃什么?＂答案五花八門(mén)，主要有：面條、雞蛋餅、米飯等。
調查報告建議：
小學(xué)生身體發(fā)育較快的時(shí)期，特別需要足夠的鈣、維生素c、 a等來(lái)幫助身體的生長(cháng)發(fā)育。有專(zhuān)家建議，小學(xué)生合適的早餐是一杯牛奶或豆漿、一個(gè)新鮮水果、一個(gè)雞蛋和二兩干點(diǎn)(主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物)，也可以根據飲食的習慣吃點(diǎn)面食和泡飯。最好早上起來(lái)不要急于吃早餐，飲用1-2杯溫開(kāi)水，它對人體內器官有洗滌作用，而且對改善器官功能。希望同學(xué)們能保持科學(xué)的飲食習慣，重視早餐，關(guān)愛(ài)自己，關(guān)愛(ài)健康。
早餐調查報告5
一、問(wèn)題的提出
在我們的日常生活中，有些小學(xué)生為了買(mǎi)自己心愛(ài)的東西，經(jīng)常不吃早餐，由此便形成了“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式。但是，從營(yíng)養學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，早餐是一天中最重要的一餐，對大家的學(xué)習、健康，甚至以后的工作都有著(zhù)重要的影響。這幾年來(lái)社會(huì )上一直在宣傳科學(xué)飲食，關(guān)愛(ài)健康，那么早餐問(wèn)題有沒(méi)有很好被重視呢？因此，我決定對這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行調查和研究，從而更深入地了解同學(xué)們早餐的用餐情況，也希望能從中看到問(wèn)題，并提出好的建議，使大家能夠養成健康的飲食習慣，把最好的狀態(tài)投入到學(xué)習中去。
二、調查方法
1。我們設計并發(fā)放了10份早餐情況調查問(wèn)卷，對10位小學(xué)生進(jìn)行了調查，其中收回問(wèn)卷10份，有效問(wèn)卷為10份。 2。對自己身邊的同學(xué)進(jìn)行觀(guān)察。 3。在網(wǎng)上尋找相關(guān)資料。
三、調查情況和資料整理
獲取信息調查內容獲得資料
上網(wǎng)找資料為什么吃早餐對于正在長(cháng)身體的小學(xué)生來(lái)說(shuō)，吃一份營(yíng)養足夠的早餐是非常重要的。有資料表明，小學(xué)生早餐營(yíng)養不夠，容易出現視力下降、身高增長(cháng)緩慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺鈣、貧血等學(xué)生營(yíng)養素缺乏癥，使學(xué)生的身體素質(zhì)、學(xué)習效率明顯下降，嚴重影響學(xué)
生的正常生長(cháng)發(fā)育。
觀(guān)察同學(xué)在什么時(shí)候餓肚子占班級的10％的同學(xué)到了
第二節課就感覺(jué)肚子餓，餓著(zhù)肚子使上課效率明顯下降。15％的同學(xué)反映到了第三節課肚子就餓了，而第四節課肚子餓的占32％。在上學(xué)的路上，時(shí)常見(jiàn)有些小學(xué)生在路邊早餐攤點(diǎn)上吃早餐，還有的人在“路上（邊走邊吃）”或者“飯館”草草解決早餐問(wèn)題。
調查顯示早餐的質(zhì)量10名小學(xué)生中有8名習慣吃早餐。大部分的孩子能在上學(xué)前就把早餐吃完；17％左右的孩子則是在上學(xué)途中或者“課余時(shí)間”吃早餐；還有一部分孩子是“無(wú)固定時(shí)間，想吃就吃”。還了解到，不吃早餐的原因是多方面的：認為“沒(méi)有時(shí)間”的占70％；認為“沒(méi)有食欲”占20％；認為“沒(méi)有喜歡的方便食物”的占5％；還有5％的孩子表示“要減肥”。
四、結論
1。我還在校門(mén)口路邊攤調查，一放學(xué)，校門(mén)口路邊攤又“排長(cháng)隊”，眾所周知，路邊攤的`衛生實(shí)在令人擔憂(yōu)，早餐沒(méi)吃，使路邊攤生意“日益興隆”，也使學(xué)生的健康失去了保險。高達95％的老師認為沒(méi)吃早餐最主要的影響是學(xué)習效率低。如果我們把課堂比喻成正餐，課間十分鐘像零食，用零食代替正餐是否有利于健康，大家心里都明白。但對早餐的重要性，同學(xué)們并沒(méi)有正確的認識。
2。我還知道不吃早餐的大多都是平時(shí)沒(méi)有生活計劃。有生活計劃的人都習慣吃早餐。 3。通過(guò)這次研究，我發(fā)現了吃早餐的好處，我希望同學(xué)們能每天吃早餐。
早餐調查報告6
小學(xué)生早晨要不要吃早餐是廣大家長(cháng)關(guān)心的一個(gè)社會(huì )問(wèn)題。為了進(jìn)一步了解學(xué)生吃早餐情況，我對經(jīng)二路小學(xué)一至六年級同學(xué)吃早餐情況進(jìn)行了調查�，F將調查結果報告如下：
一、調查經(jīng)過(guò)
記者：“甲同學(xué)，請問(wèn)你吃早餐了嗎?”
經(jīng)過(guò)調查研究，肯德基有132個(gè)座位，青少年約占70%，兒童約占15%，剩余5%是陪同來(lái)的家長(cháng)們，大部分家長(cháng)對這里的食品感興趣，主要陪孩子，;有少一部分家長(cháng)愿意在這吃。
甲同學(xué)：“沒(méi)有�！�
記者：“是不想吃嗎?” 甲同學(xué)：“不是。是因為早晨時(shí)間太緊，家長(cháng)來(lái)不及做�！�
記者：“乙同學(xué)，請問(wèn)你早餐吃什么?”
乙同學(xué)：“牛奶和煎雞蛋�！�
記者：“經(jīng)常這樣嗎?”
乙同學(xué)：“不是。大多數時(shí)間是吃媽媽平時(shí)給我準備的好吃的(零食)�！�
在是否有偏食的習慣中，有偏食習慣的百分含量仍然很大，高達55.7%，超過(guò)半數。這種現象是極不應該的，作為當代的小學(xué)生不應該存在著(zhù)這種習慣。而主要偏于豬肉和水果類(lèi)，這樣單一的偏方，極易引起營(yíng)養不良以及一些疾病的發(fā)生，從而使我們自身的健康得不到保障。一味地偏向豬肉類(lèi)，就會(huì )使脂肪過(guò)剩，從而發(fā)胖，對自身的維生素得到不補充，而維生素對各種礦物質(zhì)的吸收有著(zhù)促進(jìn)的作用，這是不可取的。
調查報告，是行為主體對特定對象在認真深入了解考察的基礎上，經(jīng)過(guò)準確的歸納整理，科學(xué)的分析研究，進(jìn)而揭示事物的本質(zhì)，得出符合實(shí)際的結論，由此形成的匯報性事務(wù)文書(shū)。下面有整理的關(guān)于小學(xué)生四年級社會(huì )調查報告范文，歡迎閱讀!
丙同學(xué)：“我經(jīng)常在地攤買(mǎi)吃的�！�
在兼職次數調查這道題上，只有133個(gè)同學(xué)填答，33個(gè)同學(xué)沒(méi)有填答。從調查結果看，做兼職次數最多的同學(xué)多達10次，而平均兼職的次數是2.33，絕大多數同學(xué)僅做過(guò)一次兼職。
二、基本情況
我調查的是街道的環(huán)境。街道上白色污染最嚴重�；ɑňG綠的包裝紙，滿(mǎn)街都是。還有許多人在發(fā)傳單，有的.人不需要也把傳單，有的人不需要也把傳單接去有馬上隨手一扔，地上全是傳單。 調查完了街道我又去去調查小區。 小區的大門(mén)前有垃圾桶。為什么地上有零零碎碎的小垃圾呢?因為有許多人不愛(ài)護環(huán)境。就不愿意走到垃圾桶旁去扔。有些人總是在也深人靜，車(chē)流量減少，行人稀疏的時(shí)候從窗戶(hù)里邊將垃圾扔出去了。尤其是在下雨天，掃路的叔叔阿姨們不好掃地，時(shí)不時(shí)要彎腰去撿。 我要為環(huán)保去分力。我能做到的是：別人再發(fā)傳單是要給你一份，你不要，說(shuō)一聲我我不要。不從窗戶(hù)里扔垃圾。
我調查的是街道的環(huán)境。街道上白色污染最嚴重�；ɑňG綠的包裝紙，滿(mǎn)街都是。還有許多人在發(fā)傳單，有的人不需要也把傳單，有的人不需要也把傳單接去有馬上隨手一扔，地上全是傳單。
大學(xué)都要求大學(xué)生需要在假期內完成一定時(shí)間的實(shí)踐活動(dòng)，這樣能夠幫助大學(xué)生更好的接觸和進(jìn)入社會(huì )，然后將自己的學(xué)習能力轉變?yōu)閯?dòng)手能力。下面有整理的關(guān)于大學(xué)生的社會(huì )實(shí)踐調查報告樣本，歡迎閱讀!
本次調查共涉及經(jīng)二路小學(xué)一至六年級共200名男女同學(xué)，其中：男同學(xué)110名，女同學(xué)90名;高年級100人，低年級100人。從調查的情況看，低年級吃早餐的人數占到被調查人數的75%，這與他們年齡小，父母和長(cháng)輩關(guān)心程度高有關(guān);高年級吃早餐的人數占到被調查人數的60%，占比略低于低年級同學(xué)，這與家長(cháng)不能堅持做早餐或者學(xué)生自己不想或不愿吃早餐有關(guān);男同學(xué)吃早餐的人數占到被調查男同學(xué)總數的45%，女同學(xué)吃早餐的人數占到被調查女同學(xué)總數的65%。
學(xué)生創(chuàng )業(yè)在融資渠道更傾向于向親戚、朋友、同學(xué)等人籌借，金融投資部門(mén)也是在重點(diǎn)考慮之內，但前者最為重要，為32.5%，這在某種意義上可以說(shuō)目前社會(huì )還是一個(gè)“熟人社會(huì )”，私人關(guān)系非常重要，還沒(méi)有形成一個(gè)制度化的融資渠道。
據初步統計,截止20xx年底，遠安縣共有小微企業(yè)198家，占全部工業(yè)企業(yè)的75%;小微企業(yè)職工人數5878人，占全部工業(yè)企業(yè)職工人數的22.4%;完成銷(xiāo)售收入66260萬(wàn)元，占全部工業(yè)企業(yè)的2.8%;實(shí)現稅金占全部工業(yè)企業(yè)的6%左右。
早餐調查報告7
隨著(zhù)城市人口的增加和人民生活水平的提高，社會(huì )各界都對我市的早餐供應給予了更多的關(guān)注，也提出了更高的要求。為客觀(guān)、真實(shí)地掌握我市早餐業(yè)發(fā)展的現狀和要求，為全市“早餐工程”的合理規劃準備詳實(shí)的第一手資料，市**組織7個(gè)區的商貿主管部門(mén)、于今年7月至8月對全市早餐市場(chǎng)供應情況進(jìn)行了一次調研。調查采取普查和抽樣調查相結合的辦法。普查主要由各區商務(wù)主管部門(mén)征得區衛生、工商、市容、街區等部門(mén)的支持，對本區域內的早餐供應情況作較為全面的統計和調研，提出意見(jiàn)和建議；抽樣調查由**和***組織了三個(gè)調查組同時(shí)進(jìn)行。調查范圍為新調整的區劃范圍內（不含三縣）所有從事早餐生產(chǎn)和供應的餐飲企業(yè)、機關(guān)學(xué)校范圍內的食堂以及早餐經(jīng)營(yíng)戶(hù)和攤群點(diǎn)。調查內容包括供應企業(yè)規模、效益、人員情況；經(jīng)營(yíng)環(huán)境、品種和產(chǎn)品質(zhì)量、口味情況；供應量和市場(chǎng)需求等。
一、早餐總體供應情況
全市基本情況如下：全市網(wǎng)點(diǎn)總數為2214個(gè)，從業(yè)人員約9000人；每日供應人次約為33萬(wàn)人，日銷(xiāo)售額約為65萬(wàn)元。另外還有高等院校、中專(zhuān)學(xué)校食堂早餐供應人數約為20萬(wàn)人，日營(yíng)業(yè)額約為30萬(wàn)元。再加上機關(guān)企業(yè)食堂、賓館酒店及商務(wù)早茶的供應早點(diǎn)，全市每日早餐供應約60萬(wàn)人次，營(yíng)業(yè)額上百萬(wàn)元。這是一個(gè)很大的市場(chǎng)。
調查組重點(diǎn)調查了我市攤群點(diǎn)、早點(diǎn)店及規模早餐企業(yè)。這三種供應形式占據了普通早餐市場(chǎng)的絕大部分市場(chǎng)份額，其服務(wù)人次分別占總數的58%、14.5%和18.5，其銷(xiāo)售額的市場(chǎng)占有率分別為56%、16.5和25.5%。陽(yáng)光早餐車(chē)進(jìn)入市場(chǎng)雖然才一年時(shí)間，但其服務(wù)人次與市場(chǎng)占有率已分別占到3.4%和2.5%，其發(fā)展形勢較好。另外，賓館酒店的早餐及商務(wù)早茶也逐步走入市民的生活空間。另外，機關(guān)學(xué)校及企業(yè)的食堂的供應量也非常大，且大都已進(jìn)行后勤社會(huì )化改革，實(shí)行租賃承包也是一個(gè)巨大的市場(chǎng)，值得企業(yè)予以關(guān)注。
二、**早餐市場(chǎng)的基本特點(diǎn)
1、供需基本平衡，基本滿(mǎn)足市民需求
近年來(lái)，隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，市場(chǎng)需求的不斷擴大，我市的早餐行業(yè)基本上是在自發(fā)狀態(tài)下，在“看不見(jiàn)的手”的作用下得到了很大的發(fā)展。原先國有集體企業(yè)經(jīng)營(yíng)的大量的小吃店因城市拆遷，體制不順等多種原因紛紛關(guān)門(mén)停業(yè)。與此同時(shí)，大量個(gè)體、私人的早餐小吃店如雨后春筍般的出現在大街小巷、居民小區內。全市平均每500人擁有一早餐店（攤群點(diǎn)），基本上能滿(mǎn)足市民需求。
2、發(fā)展較慢整體供應檔次偏低，以中低檔為主
具體表現為：（1）以小型早點(diǎn)店，上規模、上檔次的早點(diǎn)店較少，知名企業(yè)更少。（2）消費水平低。我市的工資收入水平低，決定了消費水平也較低。正常情況下，個(gè)人早點(diǎn)消費在1.5—2元之間。（3）經(jīng)營(yíng)管理水平低。市場(chǎng)主要供應形式的早餐店與攤群點(diǎn)規模小、作坊式經(jīng)營(yíng)、利潤低、環(huán)境較差、從業(yè)人員素質(zhì)不高，造成經(jīng)營(yíng)管理水平較低。酒店業(yè)不愿涉足也是檔次低的原因之一。
3、新型業(yè)態(tài)的早餐企業(yè)開(kāi)始出擊市場(chǎng)，但市場(chǎng)占有率還較低
近年來(lái)，市場(chǎng)發(fā)展，我市早餐市場(chǎng)上也出現了一批檔次較高，管理較為規范、衛生好、環(huán)境優(yōu)雅，早餐品種美味創(chuàng )新的新型早餐連鎖店。他們經(jīng)營(yíng)理念創(chuàng )新、跳出傳統經(jīng)營(yíng)模式，運用現代營(yíng)銷(xiāo)技術(shù)，注重品牌培養，發(fā)展連鎖加盟，為我市早餐市場(chǎng)注入一股新風(fēng)。但他們進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)間偏短，開(kāi)的店數不是很多，一般集中在鬧市區，消費水平較高的地方，價(jià)格也較高，但目前對早餐市場(chǎng)占有率還不是很高。
4、早餐“老字號”消失殆盡，傳統特色企業(yè)減少
餐飲業(yè)老字號是我國餐飲文化的結晶，在其發(fā)展的'歷史中形成自己獨到的特色，在市民的心目中有著(zhù)獨特的地位，是行業(yè)發(fā)展的寶貴財富。我市的餐飲發(fā)展歷史上形成了四大名樓，即佛照樓、萬(wàn)花樓、會(huì )賓樓和大雅樓，還有一些知名的早點(diǎn)小吃企業(yè)如金陵水餃館、五味元宵店，廣寒宮、迎春園、甜心園等等。但近十多年來(lái)，隨著(zhù)城市改造力度的加大，國企體制的變換、市場(chǎng)競爭的壓力，這些企業(yè)已紛紛退出市場(chǎng)，傳統特色企業(yè)減少。這對進(jìn)一步發(fā)揚傳統餐飲特色，滿(mǎn)足市民多樣化的市場(chǎng)需求，確是一些遺憾和損失。
5、早餐供應以傳統品種為主，新品種較少
目前，**市的早餐供應市場(chǎng)上，基本上是幾十年一貫制的供應的餐飲品種。消費者也反映，**小吃品種質(zhì)量不高、品種簡(jiǎn)單、營(yíng)養配伍不合理等，適合普通市民消費的餐飲新品種尚不多見(jiàn)，值得餐飲企業(yè)研究探索。
6、老城區內網(wǎng)點(diǎn)偏少，消費不太方便
我市環(huán)城路以?xún)鹊睦铣菂^，是我市最繁華的地區，人口密集，商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)、機關(guān)學(xué)校、單位非常集中，但因地價(jià)高，房租較貴，而且早餐對房屋要求較高，面積較大，而早餐的利潤難以承受高昂的租金，故而，老城區網(wǎng)點(diǎn)偏少，顧客消費不太方便。不要房租的攤群點(diǎn)，卻據此占領(lǐng)市場(chǎng)較大份額。
7、政府支持推出的“流動(dòng)早餐車(chē)”項目，初步站穩市場(chǎng)但因其品種口味、設點(diǎn)等問(wèn)題制約發(fā)展的速度。
三、我市早餐行業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)思考
在我市目前的大眾化早餐市場(chǎng)上，攤群點(diǎn)、早點(diǎn)店、規模企業(yè)“三分天下”。這種格局是實(shí)行市場(chǎng)經(jīng)濟以來(lái)，政府干預減少，市場(chǎng)競爭的自然結果。預計在未來(lái)的很長(cháng)一段時(shí)間內，都將難以改變這種基本經(jīng)營(yíng)格局。畢竟，在發(fā)展市場(chǎng)經(jīng)濟的今
天，政府不可能象計劃經(jīng)濟時(shí)期那樣，采取行政手段管理經(jīng)濟，而只能必須遵循市場(chǎng)經(jīng)濟規律，主要采取市場(chǎng)調控的辦法來(lái)管理經(jīng)濟。隨著(zhù)近年來(lái)我市經(jīng)濟的騰飛，工作節奏的加快，對早餐需求的質(zhì)量與數量均提出了更高要求。
早餐因其進(jìn)入門(mén)檻低、比較忙而利潤又小，但同時(shí)又是市民生活所必不可少和直接關(guān)系身體健康等特點(diǎn)，使得行業(yè)的發(fā)展不同于別的行業(yè)，它要求政府在充分發(fā)揮市場(chǎng)機制作用的同時(shí)，必須加強調控。要立足于制定符合經(jīng)濟發(fā)展階段要求、兼顧高中低檔消費需求、切實(shí)可行的行業(yè)發(fā)展規劃，在其統籌指導下，部門(mén)聯(lián)動(dòng)，同舟共濟，才能促進(jìn)早餐業(yè)規范健康地發(fā)展。調查組認為，在行業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展思路應是：規范攤群點(diǎn)、提升早點(diǎn)店、扶持連鎖店、完善早餐車(chē)。
1、限制規范攤群點(diǎn)。盡管攤群點(diǎn)特別是大量的流動(dòng)攤點(diǎn)存在著(zhù)嚴重的安全衛生隱患，但因為客觀(guān)上有市場(chǎng)需求，雖屢遭政府部門(mén)取締、整頓。卻久禁不絕。這其中有多方面的原因，必須采取市場(chǎng)化的手段，讓其在競爭中實(shí)現優(yōu)勝劣汰。首先，應制訂一個(gè)攤群點(diǎn)標準，明確必須具備哪些衛生設施條件。其次，應該加強管理，特別是食品安全衛生方面的管理，加強衛生監督，要求“兩證齊全”。同時(shí)，加強日常管理，促進(jìn)規范經(jīng)營(yíng)。對未被界定為攤點(diǎn)的也要納入管理范疇，不容忽視。對有條件的，加強統一規劃改善經(jīng)營(yíng)條件。再次，應對業(yè)主分期分批地進(jìn)行技術(shù)培訓，提高他們的衛生、技術(shù)及經(jīng)營(yíng)管理水平。最后，應逐步引導他們入店經(jīng)營(yíng)及要求室內制作、室外售賣(mài)或引導他們加入陽(yáng)光早餐車(chē)。
2、鼓勵提高早點(diǎn)店。作為早餐供應的主要形式，應鼓勵發(fā)展，尤其是需要鼓勵提高檔次。目前，外地通過(guò)加盟快餐連鎖店等方式改造原有的夫妻店，以整合資源，提升檔次，我們也可有選擇地學(xué)習借鑒。對早點(diǎn)店一是要加強衛生監督管理。二是要開(kāi)發(fā)、引進(jìn)新產(chǎn)品，扶持名品名店。把**傳統的“老字號”名小吃及新近獲獎的名小吃發(fā)揚廣大。同時(shí)，加強對外合作交流，把全省乃至全國各地的特色風(fēng)味小吃品種引進(jìn)來(lái)，推動(dòng)“放心”早餐向健康美味早餐過(guò)渡，滿(mǎn)足居民的個(gè)性化消費需求。三是要結合城市建設、由各社區在做服務(wù)功能配套規劃時(shí)，確定一批網(wǎng)點(diǎn)，統一招商，規范管理。
3、扶持幫助品牌連鎖店及傳統“老字號”企業(yè)
這些企業(yè)單體規模較大，接待能力強，管理規范、衛生設施好、自我管理意識強、社會(huì )信譽(yù)高，很少出問(wèn)題，具有良好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益，代表著(zhù)未來(lái)早餐業(yè)的發(fā)展方向。政府應通過(guò)多種措施，扶持幫助他們，如擴大投資時(shí)，可減免一定的稅收，在貸款融資時(shí)，給予方便等。企業(yè)也應借此良機，加快發(fā)展，擴大規模。政府可在每個(gè)區域設立一批早餐工程示范店、擴大宣傳、鼓勵其發(fā)展。同時(shí)，倡導、鼓勵每個(gè)區中小型酒店開(kāi)設早餐服務(wù)業(yè)務(wù)，提升早餐檔次。
4、推動(dòng)完善流動(dòng)早餐車(chē)
作為早餐供應的一種有效補充，規模企業(yè)統一生產(chǎn)配送的流動(dòng)早餐車(chē)以其方便衛生現已為廣大市民所接受和認可，發(fā)展好這一業(yè)態(tài)，需要政府各部門(mén)的支持，如攤群點(diǎn)的設立，稅費的減免等政策的扶持等；需要參與企業(yè)積極探索，提高管理水平，豐富早餐品種等。
早餐市場(chǎng)是一個(gè)特殊的市場(chǎng)，沒(méi)有政府的統籌和管理，很難規范。要把這項“民心工程，德政工程”做好。建議政府采取多種措施，綜合治理，聯(lián)合執管，樹(shù)立管理即服務(wù)理念，為行業(yè)發(fā)展創(chuàng )造寬松的發(fā)展環(huán)境。
**市**
早餐調查報告8
一、引言
1、調查背景
隨著(zhù)人們生活節奏的不斷加快，與之伴隨而來(lái)的是人們生活習慣潛移默化中的改變。大學(xué)教育體制現代化的進(jìn)程中，就有許多問(wèn)題已經(jīng)日漸凸顯出來(lái)了——其中就包括：大學(xué)生早餐問(wèn)題。
早餐的重要性毋庸置疑，然而據相關(guān)資料表明，當代中國人經(jīng)常不吃早餐。在大學(xué)校園內，不吃早餐的大學(xué)生絕不是個(gè)例，什么原因導致大家不吃早餐，此次將針對大學(xué)學(xué)生對此問(wèn)題展開(kāi)調查。
2、調查目的
早晨起床后，人體至少也有7、8個(gè)小時(shí)沒(méi)有進(jìn)餐，胃處于空虛狀態(tài)，此時(shí)血糖水平也降到了進(jìn)食水平。這是如果還不進(jìn)食或進(jìn)食低質(zhì)早餐，體內就沒(méi)有足夠的血糖課共消耗，人體只得動(dòng)用體內儲存的糖元和蛋白質(zhì)，這樣就會(huì )讓人感到疲勞、倦怠、反應遲鈍，久而久之，還會(huì )導致皮膚干燥、泛黃等，加速人體的衰老。
大學(xué)生是國家的棟梁，是社會(huì )主義的接班人。大學(xué)生的身體素質(zhì)不僅關(guān)系到自身健康，而且還關(guān)系到國家今后的發(fā)展。大學(xué)是人生主要的學(xué)習階段，吃早餐對一上午的學(xué)習會(huì )有很大的幫助。然而看看我身邊的大學(xué)生們，不吃早餐對他們來(lái)說(shuō)已經(jīng)司空見(jiàn)慣，這很讓人不安。
本次主要是針對在校大學(xué)生展開(kāi)早餐飲食調查，目的是引起他們對早餐的關(guān)注，讓他們再次明白早餐對學(xué)習、生活的重要性，使他們改變不吃早餐的習慣，從而促進(jìn)大學(xué)生身心的健康成長(cháng)。
3、調查的意義
據營(yíng)養專(zhuān)家分析，早餐時(shí)一日中最重要的一餐。身體在經(jīng)過(guò)睡眠的休息后已作好充分準備迎接新的一天的工作學(xué)習，這時(shí)實(shí)在需要攝取豐富的.營(yíng)養來(lái)應付整個(gè)上午的消耗。如果不吃早餐將會(huì )帶來(lái)很大的危害。
每天吃早餐是世界衛生組織倡導的健康行為和生活方式。為了了解重慶城市管理職業(yè)學(xué)院學(xué)生們的早餐現狀及不吃早餐的原因，并從此得出改善現狀的辦法。讓同學(xué)們重視早餐的方法，從而促進(jìn)大學(xué)生健康成長(cháng)。
二、樣本設計
本次調查的樣本規模為100人。我們把食堂大致的分為七個(gè)片區，然后安排組員從這七個(gè)片區去抽取樣本。
本次采取分組，分問(wèn)卷，分片區抽取法。即把本組人員分為七個(gè)小組，把問(wèn)卷平均分為七份，分別交給七個(gè)小組，再把食堂也大致分為七個(gè)片區，把七個(gè)小組分別安排到期個(gè)片區去，然后進(jìn)行問(wèn)卷調查。
三、調查的主要內容
本次調查主要從以下幾個(gè)方面開(kāi)展：1、吃早餐的頻率；2、早餐的種類(lèi)搭配；3、吃早餐的時(shí)間；4、早餐的價(jià)格
四、資料收集與分析過(guò)程
1、資料收集過(guò)程
本次資料收集采取集中自填式問(wèn)卷調查，當場(chǎng)發(fā)放，當場(chǎng)完成，當場(chǎng)檢驗，當場(chǎng)收回。填答時(shí)間為20—30分鐘，本次調查共發(fā)放問(wèn)卷100份，收回有效問(wèn)卷100份，有效回收率為100%。 2、資料分析過(guò)程
本次調查使用SPSS統計軟件，分別對主要研究變量進(jìn)行了單變量描述統計（平均數、標準差等）、單變量推論統計（區間估計）、變量等。
五、數據分析
1、單變量描述統計
1、性別構成
此次調查樣本中的男女比例為48：52，基本上保持平衡。（見(jiàn)表1）
表1
2、吃早餐的頻率
從數據表看來(lái)，只有6%的大學(xué)生會(huì )選擇極少吃早餐，經(jīng)常吃早餐的33%還是占多數。（見(jiàn)表2）
表2
3、吃早餐的原因
從數據分析來(lái)看，吃早餐的原因構成比例如下表3
表3
4、吃早餐的時(shí)間
吃早餐時(shí)間構成比例，見(jiàn)表4
早餐調查報告9
一、背景
營(yíng)養學(xué)家認為早餐是非常重要的一餐，對人的健康十分重要，因為它提供了展開(kāi)一天所需的能量。
早餐對保障人體健康、維持體能、提高學(xué)習和工作效率至關(guān)重要。長(cháng)期不吃早餐不僅影響學(xué)習和工作，同時(shí)也會(huì )引發(fā)一些疾病，如膽結石、胃炎、皮膚粗糙、低血壓等癥。
道理都懂，然而不吃早餐的人如今似乎比以往任何時(shí)候都多。究其原因，一是人們工作生活節奏變快，有的人顧不上吃早餐便趕時(shí)間上班；二是早餐品種單一，使得一些人常感沒(méi)有胃口。
所以，我們展開(kāi)了這次有關(guān)早餐的調查。
二、調查方法和內容
我們這里是采用網(wǎng)絡(luò )調查法，本次調查的5個(gè)問(wèn)題是：?jiǎn)?wèn)題一：今天你吃早餐了嗎？（A.有B.沒(méi)有）
問(wèn)題二：你比較喜歡下列哪一組早餐食物？（A.牛奶+面包+雞蛋B.漢堡包+可樂(lè )C.粥+饅頭D.大餅+油條）
問(wèn)題三：你吃早餐的地點(diǎn)一般在哪里？（A.家里B.路邊的早餐攤點(diǎn)C.上學(xué)的途中D.教室里）
問(wèn)題四：不用上學(xué)的時(shí)候吃不吃早餐？（A.每天都吃B.經(jīng)常吃C.偶爾吃D.不吃）
問(wèn)題五：是否有喝牛奶的習慣？（A.每天都喝B.經(jīng)常喝C.偶爾喝D.從來(lái)不喝）
三、調查結果數據統計
問(wèn)題一：今天你吃早餐了嗎？調查結果如下：
結論：調查結果很好，大部分同學(xué)都能做到每天吃早飯，但仍有小部分同學(xué)沒(méi)有吃早飯，吃早餐的.習慣還需要提高重視。
問(wèn)題二：你比較喜歡下列哪一組早餐食物？調查結果如下：
結論：調查結果很好，大部分同學(xué)都選擇了健康、營(yíng)養的早餐搭配。
問(wèn)題三：你吃早餐的地點(diǎn)一般在哪里？調查結果如下：
結論：調查結果很好，大部分同學(xué)都能在家里吃完早餐，但仍有將近200名同學(xué)在上學(xué)的途中匆匆忙忙的吃早飯的。
問(wèn)題四：
每天都吃
經(jīng)常吃
偶爾吃
不吃
結論：調查結果很好，大部分同學(xué)都能做到每天吃早飯，但仍有小部分同學(xué)不是
每天都吃早飯，吃早餐的習慣還需要提高重視。問(wèn)題五：
結論：調查結果很好，大部分同學(xué)每天都喝牛奶。
早餐調查報告10
調查時(shí)間：
20xx年xx月xx日
調查地點(diǎn)：
教室
調查對象：
x小學(xué)生
調查方法：
訪(fǎng)問(wèn)
調查人：
報告正文：
1、你吃早餐嗎？
2、為什么不吃？
※如果1題選b此題不用填寫(xiě)！
3、你一般吃哪類(lèi)餐？
4、你幾點(diǎn)吃早飯？
5、你的早餐是怎么制作的？
問(wèn)題回答情況
a、經(jīng)常吃（2名）b、一直吃（10名）
c、偶爾吃（1名）d、經(jīng)常不吃（0名）
e、偶爾不吃（1名）
a、時(shí)間來(lái)不及（3名）b、懶得吃（0名）
c、其他（0名）
a、面類(lèi)（2名）b、水果類(lèi)（0名）
c、西式（8名）d、中式（2名）
e、其他不確定（1名）
a、6：30（6名）b、6：50（4名）c、7：00（0名）d、不確定（0名）e、其他5：306：106：206：40（4名）
a、自己在家做（3名）b、父母在家做（6名）
c、在外面買(mǎi)（2名）e、其他不確定（2名）
備注：
我想對不吃早餐的同學(xué)說(shuō)：吃早飯對身體不利有很多方面。首先，人的`腦是不能儲存能量的。它需要通過(guò)糖而保證細胞的工作，這是需要經(jīng)常補充的，而不吃早飯，很多的時(shí)間無(wú)法保證腦的熱量供應，就會(huì )有反應遲鈍的表現。另外，因為之前長(cháng)時(shí)間沒(méi)有進(jìn)食，而膽汁是比較濃縮的，在進(jìn)食后，會(huì )使膽囊收縮，膽汁排出，而不吃早餐，膽汁不排出，長(cháng)期會(huì )引發(fā)結石。再有，因為離晚餐時(shí)間已經(jīng)是比較長(cháng)了，而又不吃早餐，胃部長(cháng)時(shí)間是空的，也容易引起胃炎等表現。為了我們的身體健康，請同學(xué)們每天堅持吃早餐。
早餐調查報告11
調查時(shí)間：
20xx年XX月XX日
調查地點(diǎn)：
XX教室
調查對象：
XX小學(xué)生
調查方法：
訪(fǎng)問(wèn)
調查人：
XX
報告正文：
1、你吃早餐嗎？
2、為什么不吃？
3、你一般吃哪類(lèi)餐？
4、你幾點(diǎn)吃早飯？
5、你的早餐是怎么制作的？
問(wèn)題回答情況
1、
a、經(jīng)常吃（2名）
b、一直吃（10名）
c、偶爾吃（1名）
d、經(jīng)常不吃（0名）
e、偶爾不吃（1名）
2、
a、時(shí)間來(lái)不及（3名）
b、懶得吃（0名）
c、其他（0名）
3、
a、面類(lèi)（2名）
b、水果類(lèi)（0名）
c、西式（8名）
d、中式（2名）
e、其他不確定（1名）
4、
a、6：30（6名）
b、6：50（4名）
c、7：00（0名）
d、不確定（0名）
e、其他5：30
6：10
6：2
6：40（4名）
5、
a、自己在家做（3名）
b、父母在家做（6名）
c、在外面買(mǎi)（2名）
e、其他不確定（2名）
備注：
我想對不吃早餐的同學(xué)說(shuō)：吃早飯對身體不利有很多方面。首先，人的腦是不能儲存能量的。它需要通過(guò)糖而保證細胞的工作，這是需要經(jīng)常補充的，而不吃早飯，很多的時(shí)間無(wú)法保證腦的熱量供應，就會(huì )有反應遲鈍的表現。另外，因為之前長(cháng)時(shí)間沒(méi)有進(jìn)食，而膽汁是比較濃縮的`，在進(jìn)食后，會(huì )使膽囊收縮，膽汁排出，而不吃早餐，膽汁不排出，長(cháng)期會(huì )引發(fā)結石。再有，因為離晚餐時(shí)間已經(jīng)是比較長(cháng)了，而又不吃早餐，胃部長(cháng)時(shí)間是空的，也容易引起胃炎等表現。為了我們的身體健康，請同學(xué)們每天堅持吃早餐。
早餐調查報告12
一.問(wèn)題的提出
近年來(lái)學(xué)生中“豆芽菜”與“小胖墩”的比例不斷上升，導致這種現象的主要原因就是學(xué)生不科學(xué)地飲食習慣。我們不禁對現今孩子的健康成長(cháng)產(chǎn)生了隱憂(yōu)。那么我們確定的主題就從每天最容易忽視的早餐開(kāi)始。我們每天的早餐是不是很科學(xué)呢？身邊的同學(xué)現在的早餐狀況如何呢？忽視早餐又有什么危害呢？什么樣的早餐才是優(yōu)質(zhì)的早餐呢？我們如何科學(xué)地吃早餐呢？圍繞小小的早餐問(wèn)題，我們又能開(kāi)展哪些活動(dòng)呢？相信通過(guò)這樣的一次實(shí)踐活動(dòng)，必定會(huì )給孩子敲響警鐘，健康除了運動(dòng)，更需要科學(xué)的飲食習慣。
二.調查方法
1.在班級里發(fā)放小學(xué)生吃早餐情況問(wèn)卷，了解同學(xué)吃早餐情況。
2.上網(wǎng)查詢(xún)，了解如何搭配最營(yíng)養的早餐。
3.上網(wǎng)查詢(xún)，了解早餐的重要性。
三.調查情況
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從上圖來(lái)看，知道了我們班級里絕大多數同學(xué)在家里吃，還知道了絕大多數家長(cháng)也做的挺對，讓自己的孩子在家里吃，而且知道早餐是一天的關(guān)鍵“早餐要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少”，而有些家
長(cháng)卻覺(jué)得“早餐要吃少，中午要吃飽，晚上要吃飽”，這完全影響科學(xué)飲食的規律。
四.資料整理
吃早餐可以提高上午的工作生活質(zhì)量，提高身體基礎代謝能量，促進(jìn)按時(shí)就餐的習慣養成。
�。�1)提高上午的工作生活質(zhì)量
清晨起床后，人體血液中糖的含量很低，即身體處于低血糖的狀態(tài)。人體大腦所消耗的能量主要是從血糖中獲得的。因此，起床后一頓豐盛的早餐將會(huì )為我們的大腦提供一上午充足的能量。這不僅提高了我們的生活質(zhì)量，更是提高了我們的工作效率，也許一份富有創(chuàng )意的方案或是一篇精彩的.發(fā)言稿就來(lái)源于我們早上的那頓“及時(shí)”的早餐。
�。�2）基礎代謝能量
不運動(dòng)靜止不動(dòng)身體也要消耗能量，如呼吸、心跳、維持體溫都需要身體提供能量。由此我們不難判斷“是當身體虛弱萎靡時(shí)，一上午消耗的能量多，還是精力充沛時(shí)多？”這個(gè)問(wèn)題了。所以吃早餐會(huì )提高我們消耗的能量，而讓每天消耗的能量大于攝入的能量我們的體重就會(huì )減輕。早 餐提高免疫力 高德曼博士還開(kāi)出了一份“長(cháng)壽食譜”:每天盡量吃7種以上的蔬菜和7種以上的大米、谷麥、豆腐及其他豆制品，2～4種水果。每周3次魚(yú)，因為魚(yú)肉里富含脂肪酸。
早餐調查報告13
一、問(wèn)題提出
在小學(xué)生的眼中，吃早飯是一件很不重要的事情。俗話(huà)說(shuō)得好“一日之計在于晨”我們小組決定對身邊的學(xué)生進(jìn)行調查。
二、調查方法
談話(huà)觀(guān)察法、問(wèn)卷調查、上網(wǎng)查閱資料。
三、調查情況和資料整理
通過(guò)觀(guān)察的方法，發(fā)現了沒(méi)有吃早餐的學(xué)生上課注意力不集中，上課疲憊打瞌睡。
每天有吃早餐嗎？這一個(gè)問(wèn)題在問(wèn)卷14名同學(xué)中有一個(gè)學(xué)生有時(shí)不吃早餐，因為有時(shí)自己起得晚，就沒(méi)有時(shí)間吃早餐。也因為自己有時(shí)拖拉而造成了沒(méi)時(shí)間吃早餐的現象。而大多數的小學(xué)生早餐作文都有吃。早餐內容變化多樣嗎？有的學(xué)生的早餐比較單一，這樣會(huì )引起沒(méi)有食欲和營(yíng)養不良等癥狀。在問(wèn)卷調查中的六個(gè)小學(xué)生里27%的學(xué)生吃早餐是單一的。而有些同學(xué)的早餐比較豐富，有兩種、三種或三種以上。這些學(xué)生的營(yíng)養充足，上課注意力集中，不會(huì )說(shuō)很快就餓肚子了。我調查的六個(gè)小學(xué)生里73%的小學(xué)生吃早餐是豐富的。
四、結論
現在早餐已得到了大家的重視，我向大家提出以下幾點(diǎn)：
�、傧Ｍ议L(cháng)要對孩子負責，要給孩子做早餐。
�、谙Ｍ『⒁缢缙�，做事快捷，不要耽誤吃早餐時(shí)間。
早餐調查報告6
班級：四[三]班
小組成員：張斯宇、覃圣開(kāi)、周小琳、韋重明
原因
最近，我們學(xué)校食堂早餐的碗筷總是放在桌子上，讓我們都沒(méi)有地方放碗。于是，我對這件事進(jìn)行了調查。
調查
我們學(xué)校早上有百分之四十的人是粉[百分之十是沒(méi)訂早餐的],在吃完粉的時(shí)候，我看了看，每有十桌桌子，就有六桌上面有碗筷沒(méi)有收拾。
分析
這些人不把碗筷收走，是因為這些人懶、吃粉慢慢的，到上課鈴聲響了才走，急急的不把碗筷放到指定的位置。讓食堂阿姨幫他們做“售后”。
結論
一.一些人很懶，不收碗筷覺(jué)得輕松，卻讓食堂阿姨忙忙的。
二.有些人為了跟同班同學(xué)講話(huà)，一邊說(shuō)話(huà)一邊吃，到了上課鈴聲響了才走，為了快點(diǎn)到教室不被老師批評，不收拾碗筷就走了。
建議
學(xué)校應該加強食堂的巡視，將那些不收碗和浪費的人記下來(lái)。并用扣班級分的方式進(jìn)行處罰，做到?jīng)]有留碗筷的表?yè)P，留下的進(jìn)行全校處罰。
早餐調查報告7
一年之計在于春，一日之計在于晨。早餐是一日三餐中的第一餐，早餐不僅需要營(yíng)養豐富，更需要每天堅持，早餐對我們很重要，不是早餐等于慢性自殺。然而，現如今，部分大學(xué)生不吃早餐的問(wèn)題日益顯現。為了解大學(xué)生吃早餐情況，我們以調查問(wèn)卷的形式，做了關(guān)于大學(xué)生吃早餐情況的調查，我們于20xx年5月1日-5月3日在南陽(yáng)理工學(xué)院，對各個(gè)院系的學(xué)生做了調查。
我們以一百份調查問(wèn)卷，對我校的問(wèn)法學(xué)院，音樂(lè )學(xué)院，軟件學(xué)院，建筑學(xué)院，及經(jīng)管學(xué)院的學(xué)生進(jìn)行了問(wèn)卷調查，根據結果分析統計，我校學(xué)生早餐就餐情況如下：
67%的大學(xué)生對自己的健康情況表示滿(mǎn)意，其中女生對自己健康狀況滿(mǎn)意的比男生要少；33%的大學(xué)生認為自己健康情況一般；但是沒(méi)有大學(xué)生對自己的健康情況表示不滿(mǎn)意。說(shuō)明身為青年人的'大學(xué)生正處于活力四射的階段，健康狀況良好；也說(shuō)明大學(xué)生的健康意識也不夠強。
對于吃早餐的重要性，27%的大學(xué)生認為非常重要；67%的人認為一般；6%的人認為沒(méi)必要。說(shuō)明，大部分大學(xué)生都沒(méi)有認識到吃早餐的重要性和必要性。
對于吃早餐的次數，73%的大學(xué)生每周吃3-4次早餐；13%的學(xué)生為1-2次：14%的學(xué)生每周吃早餐的次數為5-7次。而且，吃早餐的次數與大學(xué)生的早上有無(wú)課程有密切的關(guān)系。例如：67%的大學(xué)生每周有三次早上有課，這與前面的每周吃早餐的次數是對應的。
同時(shí)，吃早餐的時(shí)間與早上有無(wú)課程也有密切的關(guān)系。67%的大學(xué)生早上吃飯時(shí)間為7：00-8：00；27%的大學(xué)生為8：00-9：00；只有6%的大學(xué)生為9：00-10：00這一時(shí)間段。這些數據都說(shuō)明了大學(xué)生早上有無(wú)課程的重要性。
對于吃早餐的時(shí)間和地點(diǎn)：20%的人選擇在學(xué)校餐廳；33%的人選擇在教室；27%的人選擇在路上解決；20%的學(xué)生在宿舍，其中男生占三分之一，女生占三分之二。據統計分析，在宿舍就餐大多與早上有無(wú)課程有關(guān)系，在學(xué)校餐廳或者在教室或路上與起床的時(shí)間早晚有關(guān)。 73%的大學(xué)生吃早餐的時(shí)間為5-10分鐘，27%的為10-15分鐘；其中男生的就餐速度普遍比女生快。
關(guān)于吃早餐的類(lèi)型和變化度，47%的大學(xué)生選擇面包牛奶類(lèi)食物；50%的選擇豆漿，豆腐腦，包子，粥類(lèi)，這一類(lèi)別中男女比例相同。大約3%的人選擇面食一類(lèi)。其中，37%的大學(xué)生早餐類(lèi)型一成不變，其他的都會(huì )變化。
對于大學(xué)生不吃早餐的原因，40%的大學(xué)生因為起來(lái)晚來(lái)不及吃；30%的認為吃早餐太麻煩；15%的大學(xué)生沒(méi)有吃早餐的習慣；5%的認為早餐質(zhì)量不好；4%的大學(xué)生是為了節食減肥；還有大約5%的是為了省錢(qián)和其他原因。
對于是否了解不吃早餐的危害這一重要問(wèn)題，13%的大學(xué)生非常清楚；60%的學(xué)生大概了解，27%的大學(xué)生不了解，（男生不了解的要多于女生的比重），由此看來(lái)，大學(xué)生不吃早餐與他們的意識有很密切的關(guān)系。對于是否要改變不吃早餐這個(gè)不良習慣的調查，6%的大學(xué)生認為沒(méi)有必要改；53%的學(xué)生認為需要改；大約有41%的大學(xué)身認為自己沒(méi)有形成不吃早餐的生活習慣。
關(guān)于吃早餐對大學(xué)生的生活和學(xué)習的影響問(wèn)題：27%的大學(xué)生認為不吃早餐對其生活和學(xué)習沒(méi)影響，其中大多數為男生；73%的大學(xué)生認為有影響；影響主要集中于：第一，會(huì )頭暈，睡眠不良；第二，學(xué)習沒(méi)精神，沒(méi)質(zhì)量，沒(méi)效率。從這個(gè)數據中我們也可以得知:早餐對我們大學(xué)生是至關(guān)重要的，大學(xué)生不吃早餐明顯是會(huì )受到一定的影響的。
關(guān)于大學(xué)生吃早餐的一系列問(wèn)題，雖然只做了南陽(yáng)理工學(xué)院的部分院系的調查，但根據結果我們也知道，這是一個(gè)普遍問(wèn)題，不僅是某個(gè)院系，更是全校存在的問(wèn)題，甚至是很多的高校都具有的情況。
早餐的重要性不言而喻，它不僅可以給人提供能量，讓人有更充沛的精力去生活和學(xué)習，而且還能促進(jìn)我們大學(xué)生身體的健康。這個(gè)百利而無(wú)一害的習慣我們大多數學(xué)生卻不能好好堅持下去。營(yíng)養學(xué)家也指出，人經(jīng)過(guò)一夜的睡眠之后，胃早已排空好，前晚所吃得營(yíng)養物質(zhì)早已被消耗完，急需補充。所以我們大學(xué)生一定要把吃早餐的習慣堅持下去，尤其是男生，當然也不排除部分女生，不僅要堅持下去，而且還不能馬馬虎虎。要想身體健康，就要先從吃早餐開(kāi)始。
我們說(shuō)早餐對我們是百利而無(wú)一害的，那么不吃早餐的危害到底有哪些呢？不吃早餐的危害：第一，不吃早餐會(huì )造成低血糖，使人精神不振，第二，會(huì )使大腦出現能量不足的現象，影響記憶力。第三，易患胃炎等慢性腸胃疾病。第四，不吃早餐會(huì )誘發(fā)膽結石。
基于上述情況，我們有以下幾點(diǎn)建議：第一，在學(xué)校開(kāi)展各種鼓勵學(xué)生吃早餐的宣傳活動(dòng)，第二，提倡學(xué)生吃有營(yíng)養的食物，合理膳食，均衡搭配。第三，學(xué)校餐廳要提高早餐質(zhì)量?jì)?yōu)化服務(wù)，使每個(gè)學(xué)生遲到舒心滿(mǎn)意的早餐。第四，學(xué)校也可以調整好課程。
調查人：汪雙20xx年5月8日
附件：
調查問(wèn)卷副本
關(guān)于大學(xué)生吃早餐情況的問(wèn)卷調查
一年之計在于春，一日之計在于晨。早餐是一日三餐中的第一餐，早餐對我們很重要�，F如今，部分大學(xué)生不吃早餐的問(wèn)題顯現。為了解我校大學(xué)生的吃早餐情況，我們特作此份調查問(wèn)卷，稍微占用一下您的時(shí)間，非常感謝！
你的性別是你所在院系
1你對自己的健康情況是否滿(mǎn)意？
A滿(mǎn)意B一般C不滿(mǎn)意
2你認為吃早餐重要么？
A非常重要B一般C沒(méi)必要
3你每周吃早餐的次數是多少？
A 1-2次B 3-4次C 5-6次
4你每?jì)榷嗌俅卧缟嫌姓n？
A 1次B 2次C 3次D 4次E 5次
5你通常吃早餐的時(shí)間為幾點(diǎn)？
A 6：00-700 B 7：00-8:00 C 8:00-9：00 D 9:00-10:00
6你一般在哪吃早餐？
A學(xué)校餐廳B學(xué)校門(mén)口小吃街C教室D宿舍E路上
7你吃早餐一般花費多久
A 5分鐘B 5--10分鐘C 10-20分鐘
8你早餐一般吃什么
A面包牛奶類(lèi)B豆漿豆腐腦米粥包子類(lèi)
C雞肉火腿瘦肉類(lèi)D面類(lèi)E零食F其他
9你的早餐是否會(huì )一成不變
A是B否
10你不吃早餐的原因？（多項）
A起來(lái)晚來(lái)不及吃B吃早餐太麻煩C節食減肥D沒(méi)有吃早餐的習慣E感覺(jué)早餐質(zhì)量不好
F距離太遠，不想走G省錢(qián)H其他
11你是否了解不吃早飯的危害？
A非常清楚B大概了解C不了解
12你覺(jué)得不吃早餐成了你的生活習慣，你覺(jué)得有必要改變么？
早餐調查報告14
現如今，社會(huì )飛速發(fā)展，生活節奏加快，有些父母投入到工作當中，沒(méi)有時(shí)間關(guān)心自己的孩子，不給孩子做早飯或讓孩子到外面去吃飯。到底有多少同學(xué)吃父母做的飯呢？我對同學(xué)們的早餐進(jìn)行了調查。
調查
我調查了同學(xué)們的早餐情況，并做了記錄，調查結果如下。
全班的66名同學(xué)，有43人在家吃父母做的熱飯；5人在小吃店買(mǎi)包子米線(xiàn)等食物來(lái)吃；2人在面包房買(mǎi)面包吃；1人自帶早餐來(lái)學(xué)校門(mén)口來(lái)吃；還有13名同學(xué)經(jīng)常不吃早餐。
分析
1。吃父母做的熱飯菜的同學(xué)的身體大多很不錯。證明家里的飯菜很干凈。
2。買(mǎi)面包吃的同學(xué)個(gè)子都不高，這都是食品添加劑在作怪。
3。在小吃店里吃飯的同學(xué)都普遍體弱多病，因為外面的飯菜有地溝油等垃圾。
4。自帶早餐的同學(xué)吃不到熱飯菜，對腸胃和健康都有一定的影響。
5。不吃早餐對身體很不好，從“早飯像皇上，午飯像平民，晚飯像乞丐”這句話(huà)中就可以看吃：早餐是最重要的，不吃怎么行？
結論
自帶早餐、買(mǎi)面包、買(mǎi)小吃和不吃早餐對身體都有一定的傷害。在此我提出以下希望：
1。最好在家吃父母做的熱飯；
2。不要不吃或只吃一點(diǎn)飯；
3。不要經(jīng)常在小吃店吃飯。
建議
父母滿(mǎn)再忙也要抽時(shí)間來(lái)給孩子做飯，避免營(yíng)養不良�，F在正是孩子們上漲發(fā)育最快的時(shí)候，一定要讓孩子們吃上干凈的熱飯菜。
早餐調查報告7
通過(guò)團內組織活動(dòng)，我們感到本班同學(xué)對健康早餐，合理安排早餐并不是很了解，也不是很重視，尤其在平常我組成員與同班同學(xué)的接觸中，了解有不少同學(xué)不吃早餐，這對同學(xué)們的健康是十分不利的。所以我們研究這個(gè)課題的目的有以下幾個(gè)：了解周?chē)瑢W(xué)對早餐的重視程度，是否堅持吃早餐，進(jìn)而對當代高中生的早餐問(wèn)題有一個(gè)初步的了解，以便于我們日后的開(kāi)展工作提供一些借鑒和依據。其次，我們也不會(huì )過(guò)分的看重這次研究能達到一個(gè)多高的水平，我們看重的是過(guò)程。我們希望通過(guò)這次的研究作為一個(gè)平臺，讓那些目前還對早餐不重視的同學(xué)能引起些許重視，對健康早餐有初步的認識，這也有利于同學(xué)們今后有機會(huì )做這方面的`研究。這是我們的初衷，也是我們研究的主要目的。
解決問(wèn)題：
1、讓同學(xué)們營(yíng)養早餐的搭配問(wèn)題。
2、同學(xué)們關(guān)于早餐的態(tài)度問(wèn)題。
意義：
在我們的身邊，有不少同學(xué)不吃早餐，有些甚至影響到了學(xué)習，我們組的5個(gè)成員意識到了這個(gè)問(wèn)題的嚴重性，我們要呼吁在人們物質(zhì)高度發(fā)展的今天，同學(xué)們不要忽略了生活中的細小事情，特別是有關(guān)于我們的健康的事情。雖然我們的力量是十分微薄的，但我相信我們的研究一定能給大家一點(diǎn)有益的啟示。
目標：
1、使我們身邊的高中生同學(xué)們對早餐所涉及的一些問(wèn)題的了解和認識。
2、通過(guò)調查和宣傳，使一些極不重視早餐的同學(xué)能增加重視性。
3、早餐的健康與同學(xué)的生活息息相關(guān)，使同學(xué)們積極的加入到宣傳健康早餐的行列中來(lái)。
4、通過(guò)此次活動(dòng)，是我們的研究性活動(dòng)更加完善，取長(cháng)補短，以便我們在下次的研究性課題中做的更好。
問(wèn)題假設：
我們的同學(xué)對早餐的健康及早餐的重要性并不是很了解，但是通過(guò)這研究活動(dòng)，我們使身邊的同學(xué)了解了它，并且加入到健康早餐的行列中來(lái)。
基本內容：
要想研究高中生對健康早餐重要性的認識，首先我們自己就要全面，詳細地了解同學(xué)們吃早餐的情況，做調查，同時(shí)向大家介紹、宣傳。
基本方法：
問(wèn)卷調查法——我們會(huì )對本班及其他班部分同學(xué)發(fā)放調查問(wèn)卷，力求范圍面較廣的了解同學(xué)們的情況。
訪(fǎng)談法——我們會(huì )對部分同學(xué)進(jìn)行訪(fǎng)談，了解他們對健康早餐及我們這次研究的看法。
資料查閱法——我們可以到圖書(shū)館或網(wǎng)上查閱有關(guān)健康早餐方面的資料。
統計法——我們要了解高中生對早餐若干問(wèn)題的認識，進(jìn)行總結、歸納。
基本過(guò)程：
第一階段：我們先一起討論了研究的課題，并確定了課題，分配了各自的任務(wù)，同時(shí)確定了基本方法，狄安莉完成開(kāi)題報告。
第二階段：我們小組成員一起設計了調查問(wèn)卷，并分發(fā)到各班，并在當天下午收回，陳羊和王琴共同總結了調查問(wèn)卷的結果。
第三階段：由顧蕾結合調查問(wèn)卷的結果，上網(wǎng)調查資料，查漏補缺，并得出相應結論。在此期間，我們小組成員也進(jìn)行了一系列的討論，得出結果。
第四階段：我們總結上述一系列成果，并由任亞男完成了結題報告。
獲得結論：
我們小組通過(guò)對調查問(wèn)卷的總結，以及訪(fǎng)談的結果，得知絕大部分同學(xué)并不知早餐的重要性，由于各種原因不吃早餐的比比皆是，總結原因如下：
1。起床太晚
2。減肥
3。其他
結果分析：
其實(shí)大家并不知道不吃早餐，不僅不利于身體健康，影響學(xué)習效率，而且恰恰是減肥的公敵。對正處于青少年階段的我們來(lái)說(shuō)這是百害而無(wú)一利的可惜學(xué)生、家長(cháng)對這一點(diǎn)并不重視。這是需要被提醒的
建議提倡：
因此我們小組希望學(xué)校開(kāi)展相關(guān)內容的活動(dòng)和宣傳，以提高同學(xué)們對該問(wèn)題的重視，希望對大家有所幫助。
心得體會(huì )：
這次的主題很貼近我們高中生的生活，所以在選題上我們做的不錯，還有，我們用了以前沒(méi)用過(guò)的調查方式：?jiǎn)?wèn)卷調查。這有利于培養我們的能力，我們全體成員都覺(jué)得部不錯。我認為通過(guò)我們的努力，一定可以做的比上次更好。
我們每一個(gè)成員都積極參加，為這次的研究出了不少力，同時(shí)通過(guò)這次的研究，我更加深刻的意識到早餐對于我們高中生的重要性，希望所有的同學(xué)都能提高對早餐的重視程度。
我們這次有些地方做的還不是特別好，比如，問(wèn)卷調查的問(wèn)題設計的不夠全面，或許是由于時(shí)間的緊迫，但我相信我們下一次一定會(huì )做的更好。
研究性學(xué)習有利于培養我們同學(xué)的團結意識，大家的合作精神，比如，關(guān)于問(wèn)卷調查的設計上，我們就是通過(guò)了激烈的討論最終達成了一致，確定了問(wèn)題。同時(shí)，我也進(jìn)一步了解了早餐的重要性，本身我就是一個(gè)重視早餐的人，所以我希望我身邊的同學(xué)都能夠重視起來(lái)。
通過(guò)我們微薄的力量，應該可以以使我們的同學(xué)了解了一點(diǎn)吃早餐的重要性吧。
早餐調查報告15
一、目的
當前現代化生活的節奏越來(lái)越快，而且許多人養成了晚睡晚起的作息習慣，往往無(wú)暇顧及早餐。特別是上班族，吃早餐對他們來(lái)說(shuō)似乎不是很重要，便形成了“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式。但是，從營(yíng)養學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，早餐是一天中最重要的一餐，對人們的工作、學(xué)習、健康都有著(zhù)重要影響，早餐并非是“可吃可不吃”。
這幾年來(lái)社會(huì )上一直在宣傳科學(xué)飲食，關(guān)愛(ài)健康，那么早餐問(wèn)題有沒(méi)有很好被重視呢？因此我決定對這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行調查和研究，從而更深入地了解現代人的早餐的用餐情況，也希望能從中看到問(wèn)題，并提出好的建議，使中學(xué)生能夠養成健康的飲食習慣，把最好的狀態(tài)投入到學(xué)習和工作中去。
二、認識
忽視早餐的危害
1、反應遲鈍，工作效率低。早餐是大腦活動(dòng)的能量之源，人體所需要的能量主要來(lái)自糖。人早晨起床后，大腦與肌肉等器官和組織消耗糖（即血糖），于是血糖水平會(huì )下降。這時(shí)如果不進(jìn)餐或進(jìn)食低質(zhì)早餐，體內就沒(méi)有足夠的血糖可供消耗，人體會(huì )感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒，思維無(wú)法集中，精神不振，頭暈眼花等不適，影響人們的工作的學(xué)習。
2、特別對青少年的生長(cháng)發(fā)育有重要影響。青少年的生長(cháng)發(fā)育正需要提供合理營(yíng)養，如果不吃早餐急忙去上學(xué)，容易在九、十點(diǎn)左右產(chǎn)生饑餓感，出現頭昏、乏力、注意力不集中，甚至面色蒼白、出冷汗、昏厥等癥狀，不但學(xué)習效果不好，而且直接影響生長(cháng)發(fā)育。
3、容易發(fā)胖。要控制體重或減肥，就必須一日三次規律進(jìn)餐，不要認為不吃早餐就可以少吸收熱量而減肥，根據營(yíng)養學(xué)家們的證實(shí)；早餐的食物是一天中最不容易轉變成脂肪的食物。如果每天不吃早餐只會(huì )使中餐、晚餐吃得更多。日本的相撲選手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐而肥胖的。
4、誘發(fā)便秘。在三餐定時(shí)情況下，人體內會(huì )自然產(chǎn)生胃結腸反射現象，即促進(jìn)排便，若不吃早餐成習慣，長(cháng)此已往，就可造成胃結腸反射作用失調而產(chǎn)生便秘。
5、十二指腸潰瘍的禍根。人體在睡眠狀態(tài)下，胃仍在少量分泌胃酸，不吃早餐，直到中午才進(jìn)食，胃長(cháng)時(shí)間處于饑餓狀態(tài)，胃酸沒(méi)有食物去中和，就可能因過(guò)多而導致十二指腸潰瘍。
6、滋生營(yíng)養不良。眾所周知，人體所需營(yíng)養素有40多種，這些營(yíng)養素必須由多種食物提供。我國營(yíng)養學(xué)家認為滿(mǎn)足身體營(yíng)養素的需要每天攝取的食物至少要20種以上，很多食物要靠早餐攝取，所以不吃早餐很容易造成營(yíng)養不均衡或營(yíng)養不良。
7、促使膽囊結石。夜間空腹時(shí)間長(cháng)的人，膽汁分泌就減少，膽汁的成分也發(fā)生了變化，其中膽酸含量減少，膽固醇就容易在膽囊中沉積。若長(cháng)期不吃早餐，膽酸分泌減少，體內膽固醇過(guò)高時(shí)，更易在膽囊內潴留、沉淀而形成結石。
三、方法
1、我們設計并發(fā)放了100份早餐情況調查問(wèn)卷，對吉林市第五中學(xué)部分初一學(xué)生發(fā)進(jìn)行了調查，其中收回問(wèn)卷100份，有效問(wèn)卷為100份。
2、統計分析調查問(wèn)卷，總結結論，并提出建議。
四、調查分析
1．調查早餐情況調查問(wèn)卷統計
問(wèn)題1、你吃早餐嗎？
統計：A.天天吃（65%）B.不吃（3%）C.很少吃（14%） D.經(jīng)常吃（18%） 問(wèn)題2、你的早餐一般在哪里吃？
統計：A.家里（59%）B.路邊攤（7%）C.小吃店（21%） D.其它（13%） 問(wèn)題3、你通常早餐會(huì )吃什么？（多選）
統計：A.牛奶（39%） B.雞蛋（16%） C.面包蛋糕（32%） D.饅頭（20%） E.粥 （62%） F.米飯（8%） G.其它（17%）
問(wèn)題4、你的早餐花費？
統計：A.1-1.5元（30%） B.1.5-2元（40%） C.2元以上（30%） 問(wèn)題5、你不吃早餐的原因？
統計：A.沒(méi)時(shí)間（74%）B.沒(méi)食欲（6%）C.麻煩（4%）D.無(wú)所謂（16%） 問(wèn)題6、你認為不吃早餐是否對健康有影響？
統計：A.是（97%） B.否（3%）
問(wèn)題7、你認為不吃早餐對健康會(huì )有什么影響？（多選）
統計：A.生長(cháng)發(fā)育（41%）B.學(xué)習工作（49%）C.營(yíng)養攝入（74%）D.其它（16%） 問(wèn)題8、你對早餐有什么要求？（多選）
統計：A.營(yíng)養豐富（53%） B.干凈衛生（62%） C.口感良好（32%）
D.方便快捷（37%） E.沒(méi)要求（3%）
2．分析
我國長(cháng)期以來(lái)就有輕視早餐的陋習，形成了不合理的早餐習慣和早餐結構。營(yíng)養食品專(zhuān)家認為，良好的飲食行為對人的身體、智力發(fā)育和健康起著(zhù)極重要的作用，特別是早餐是一天中最重要的一餐，對人一天的學(xué)習工作都有著(zhù)重要影響。隨著(zhù)科學(xué)的發(fā)展，人們對于科學(xué)飲食已經(jīng)有了很好的意識，在這次調查中我們發(fā)現：
�、� 65％的人天天吃早餐
在這次調查中，我們可以欣喜的發(fā)現，不吃早餐或很少吃早餐的人只占到了17％，天天吃早餐的占到了65％，經(jīng)常吃早餐的占到了18％，這是一個(gè)很值得高興的結果，說(shuō)明早餐的重要性已經(jīng)被大多數人接受，人們對自身健康的關(guān)愛(ài)越來(lái)越受到重視。
�、� 不吃早餐的原因
在調查中，我們發(fā)現74％的人是因為沒(méi)有時(shí)間而不吃早餐，沒(méi)有食欲的占6％，怕麻煩的占4％，還有16％的人認為無(wú)所謂。那么早餐真的吃不吃都無(wú)所謂呢？世界著(zhù)名營(yíng)養學(xué)家M·雷恩博士認為：“大腦功能在很大程度上取決于你早上吃什么�！遍L(cháng)期不吃早餐，人的體能和智能自然會(huì )大打折扣，必然會(huì )直接影響身體生長(cháng)和智力發(fā)育。
�、� 早餐的.質(zhì)量
在調查中，有65％的人天天吃早餐，有18％的人經(jīng)常吃早餐，那么他們的早餐質(zhì)量怎么樣呢？根據統計，我們可以發(fā)現：62％的人以粥為主，堅持喝牛奶的占39％，吃雞蛋的占16％，吃面包蛋糕的占32％，饅頭占20％，第2/6頁(yè)
最后是米飯。
以上的數據與專(zhuān)家制定的科學(xué)早餐標準還有一定的距離，質(zhì)量不是很 高。早餐的質(zhì)量一定要好，這樣人們才有充沛精力去學(xué)習、工作。專(zhuān)家觀(guān)點(diǎn)：最好的早餐≈“糧谷類(lèi)食物＋蛋奶”
據有關(guān)專(zhuān)家的研究表明：早餐類(lèi)型與智力發(fā)育的關(guān)系進(jìn)行研究發(fā)現， 吃高蛋白質(zhì)早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次為吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此說(shuō)明，早餐對于人的重要性，尤其是對于處在生長(cháng)發(fā)育關(guān)鍵階段的少年兒童，不但要按時(shí)吃早餐，同時(shí)還要注意早餐的質(zhì)量。
�。�4）早餐的花費
調查顯示，人們對于早餐的花費一般都很節約，花費在1-1.5元的占30％，1.5-2元的占40％，2元以上的占30％。早餐在一日三餐中是非常重要的。對早餐的節約，甚至不吃早餐省錢(qián)的做法十分有害，忽略早餐會(huì )造成營(yíng)養不良，精力不足，長(cháng)時(shí)間空腹上班或上課，將會(huì )對身體造成傷害，不利于身體健康。早餐的花費要根據自己的經(jīng)濟條件盡可能吃得科學(xué)合理而營(yíng)養些。
�。�5）應該吃什么樣的早餐
在調查中，認為早餐應該營(yíng)養豐富的占53％，干凈衛生的占62％，口感良好的占32％，方便快捷的占37％，還有3％的人認為無(wú)所謂。 從這些數據中我們發(fā)現，當代人對早餐更注重營(yíng)養和衛生，這是一個(gè)很值得高興的現象。這次調查我們還發(fā)現有59％的人在家里用早餐，21％
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