做豆腐作文

時(shí)間:2023-12-08 17:39:17 作文 我要投稿

做豆腐作文優(yōu)秀15篇

  在我們平凡的日常里,大家都寫(xiě)過(guò)作文吧,通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。那要怎么寫(xiě)好作文呢?以下是小編精心整理的做豆腐作文,希望對大家有所幫助。

做豆腐作文優(yōu)秀15篇

做豆腐作文1

  想必大家都吃過(guò)香嫩可口的豆腐吧?可是,你們知道豆腐是怎么做的嗎?現在就讓我來(lái)告訴你吧!

  今天我們去了位于嶗山腳下的二月二農場(chǎng)。我們班本次的任務(wù)是做豆漿,我和曲泓爍同學(xué)是一組。做豆腐前,要先打豆漿。我們進(jìn)到磨坊后,看到的是一個(gè)個(gè)的磨漿機,像一個(gè)排列整齊的軍隊等待著(zhù)領(lǐng)導的檢閱。它的上面是蓋子,可以轉動(dòng);下面是接住豆漿的底,豆漿會(huì )從凹槽里流出來(lái)。磨漿機一共有上下兩個(gè)口。上面的是放黃豆和水的入口,而下面的是出豆漿的出口。旁邊還分別有一個(gè)紅色的'水桶和一個(gè)鐵盆。水桶里有泡了12個(gè)小時(shí)的豆子。鐵盆里有兩個(gè)勺子:大勺子用來(lái)往磨漿機里面放豆子,另一個(gè)小一點(diǎn)的則是把凹槽里殘留的豆漿刮取下來(lái)用的。

  我們觀(guān)察磨漿機完畢之后,就開(kāi)工了。我一邊往里面倒水,一邊往里面倒豆子。曲弘爍把磨漿機轉得呼呼作響。這勺豆子磨完了,我趕緊又加了一勺黃豆進(jìn)去。哈哈,曲弘爍干活太麻利了,我不斷地往磨漿機里加水和黃豆。不一會(huì )兒,在我倆的通力配合下,第一批豆漿就打好了。

  老師幫忙把豆漿過(guò)濾,然后把豆漿倒進(jìn)大鍋里煮熟。因為豆漿如果沒(méi)有完全煮熟是有毒的。

  豆漿煮熟了以后,老師還要把豆漿做成豆花。方法就是把煮開(kāi)的豆漿放上鹽鹵,再壓制成型。就這樣,稀稀的豆漿就魔術(shù)般地變成了美味的豆腐啦!

  品嘗過(guò)我們自己做的豆腐后,我覺(jué)得這次的豆腐格外的香。因為它不僅有營(yíng)養,也有快樂(lè )的味道。

做豆腐作文2

  星期日,我在家閑著(zhù)沒(méi)有事情做,想出去玩,可是天太晚,要吃晚飯了。這時(shí),我看到媽媽正在廚房燒晚飯炒菜。

  爸爸回來(lái)了,只見(jiàn)他手里拿著(zhù)一盒豆腐。我看到爸爸手里的豆腐,忽然想起前幾天媽媽教我做的涼拌豆腐非常好吃。今天,我為什么不可以由我動(dòng)手來(lái)做一回涼拌豆腐呢?于是,我向爸爸提出了要求。爸爸同意了,并把手上的豆腐盒遞給了我。我接過(guò)豆腐盒,來(lái)到廚房得意地向媽媽說(shuō):“今天,我動(dòng)手做一回涼拌豆腐給你們吃。請你們品嘗一下你們女兒的手藝,怎么樣?”“好,有什么問(wèn)題來(lái)問(wèn)我!”“知道了,我上次看你做過(guò)一次,已經(jīng)學(xué)會(huì )了!蔽野讯垢B盒子一起先用熱水浸泡一下,然后,我用小刀把它切成一塊一塊的。

  接著(zhù),我把豆腐盒翻過(guò)來(lái)倒入一只事前準備好的盆子里。接著(zhù),我在豆腐上面放了一些鹽、糖、味精等調料。這樣一盆色香味俱全的涼拌豆腐主做好了。媽媽也把飯菜給燒好了。我們盛起飯菜,來(lái)到餐廳一起吃了起來(lái)。我首先嘗了一口自己動(dòng)手做的涼拌豆腐。啊,真是好吃極了,比媽媽做的.還要好吃!

  爸爸和媽媽也都跟著(zhù)吃起了我拌的涼拌豆腐。我問(wèn):“怎么樣?你們女兒做的好吃不好吃?”媽媽說(shuō):“嗯,好吃!”爸爸說(shuō):“不好吃!”“什么?”“只有傻子才會(huì )說(shuō)!”“嗬,爸爸真會(huì )說(shuō)話(huà)。害得我……”“哈哈……

做豆腐作文3

  今天,我去三姑姑家玩時(shí),看見(jiàn)三姑姑正在磨豆子,我問(wèn)姑姑這是干什么呀?姑姑說(shuō):“我在做豆腐給你們吃!币宦(tīng)到做豆腐,我就想到了大人們常說(shuō)的“鹵水點(diǎn)豆腐,一物降一物!边@么有趣的事情,我可不能錯過(guò)。

  只見(jiàn)姑姑一手用勺子把一粒粒又大又圓泡得發(fā)漲的`豆子,放到石磨中間的圓孔里,一手推著(zhù)石磨順著(zhù)一個(gè)方向轉。石磨下面汩汩地流出了像奶油一樣白白的豆汁。不一會(huì )兒,豆子就磨好了。

  姑姑把打好的豆汁放到一個(gè)布袋里,放在架子上擠壓。就這樣,豆渣和豆漿就分開(kāi)了,姑姑把豆漿倒進(jìn)一個(gè)大鐵鍋里煮,邊煮邊撈去上面的白沫。過(guò)了一會(huì )兒,豆漿煮開(kāi)了,大鍋上面冒著(zhù)一層白霧,姑姑給我舀了一碗熱氣騰騰的豆漿,“好香!”我邊吃邊說(shuō)。

  我們把煮好的豆漿倒進(jìn)大缸里,姑姑又端來(lái)一碗白白的水,笑著(zhù)說(shuō):“玥玥,這就是鹵水!彼皇帜弥(zhù)勺子在缸里輕輕地順著(zhù)一個(gè)方向攪,攪了一會(huì )慢慢就成了豆腐腦,冷了一會(huì )兒,姑姑就用紗布把豆腐腦包起來(lái),再用東西把它壓干水分,就成了豆腐。

  看著(zhù)又白又嫩的豆腐,我高興得跳了了起來(lái)。

做豆腐作文4

  今天媽媽不在家,我打算做一盤(pán)麻辣豆腐。

  我現在從冰箱取出豆腐,我怕豆腐不干凈,于是又把豆腐洗了一下,放在切菜板上,我拿出刀開(kāi)始切豆腐,這刀也不知道怎么回事,平時(shí)媽媽切的時(shí)候很聽(tīng)話(huà),等到我都不聽(tīng)話(huà)了,左右扭來(lái)扭去,我小心翼翼地把豆腐切成了小豆腐丁,把小豆腐放到碗中,于是我打開(kāi)鍋,放點(diǎn)水,把豆腐放在鍋里,煮了五分鐘后,控水撈出,這是讓豆腐吃的軟軟的,我起鍋燒油,我又把油燒熱,放入花椒,大料,豆瓣醬,再加些蔥姜,爆出香味,放適量的水,加入生抽、鹽、雞精、味精、少量的糖,然后把豆腐放進(jìn)去,燉五分鐘后打開(kāi),把炒好的豆腐放入碟中,媽媽愛(ài)吃辣椒,我把甜椒切成片,又切了些蔥花和香菜,我把它們放入碟中,然后又滴些香油,一盤(pán)麻辣豆腐就大功告成了,綠綠的甜椒,白白嫩嫩的豆腐包著(zhù)一層紅色的豆瓣醬,再加上綠綠的香菜,看著(zhù)真是讓人垂涎三尺啊,我很想吃,但是我想這是做給媽媽吃的,我立馬收住了嘴,媽媽回來(lái)了,她嘗了一口我做的'豆腐,說(shuō)我真是一位大廚。

  媽媽?zhuān)院笪乙欢〞?huì )多做些好吃的給你吃,報答你的養育之恩。

做豆腐作文5

  故鄉靠海,盛產(chǎn)魚(yú)蝦。鯽魚(yú)是最常見(jiàn)的海鮮。所以,鯽魚(yú)很便宜,又很好吃,是道家常菜。

  我最喜歡吃的是媽媽做的鯽魚(yú)燉豆腐了。我們家有個(gè)習慣,每逢好日子,母親就會(huì )整裝待發(fā),去菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)鯽魚(yú)和豆腐以及其他配料。買(mǎi)好菜,母親總是要仔仔細細地把魚(yú)洗凈,刮去鱗片,再把豆腐切成丁。等到鯽魚(yú)燉豆腐全部程序都完成了,大約需要半個(gè)小時(shí)。

  午飯時(shí)間到了,全家人圍坐在一起,吃著(zhù)媽媽親手制作的鯽魚(yú)燉豆腐,個(gè)個(gè)喜笑顏開(kāi)。我迫不及待地嘗了一口鯽魚(yú)肉,飽滿(mǎn)的湯汁從牙縫中流出,給人一種回味無(wú)窮的感覺(jué)。湯汁雖然渾濁,但也有幾分清澈,暗色的鯽魚(yú),米白色的豆腐,翠綠色的香菜,在碗中形成了鮮明的對比。聞一聞,一股鯽魚(yú)湯獨特的.香味撲鼻而來(lái)。米白色的豆腐也有獨特的味道,不甜也不咸,剛剛好,有一種清淡的滋味,又有一種濃郁的原味。喝一口湯汁,不甜不膩也不咸,一股香味在口齒間彌漫。

  鯽魚(yú)湯鮮美,但在蒼南,我們有一種家鄉獨特的吃法。我們喜歡把魚(yú)湯舀一勺澆在米飯上吃。再夾一塊魚(yú)肉,剃了大刺,蘸著(zhù)魚(yú)湯一口吃進(jìn)去,再把小刺吐出來(lái)。而我喜歡把鯽魚(yú)湯澆透米飯,拌在一起用勺子吃。對于每個(gè)人來(lái)說(shuō),都有不同的吃法,大人吃得老練,小孩吃得稚嫩。在家鄉蒼南,每個(gè)人都喜歡吃魚(yú)。

  我愛(ài)家鄉,更愛(ài)家鄉母親做的鯽魚(yú)燉豆腐!

做豆腐作文6

  這一周陸老師給我們布置了一項特殊任務(wù):自己下廚做一道菜。同學(xué)們知道后都很驚訝,我也不例外;丶液,便讓媽媽帶著(zhù)我去買(mǎi)內酯豆腐和皮蛋,準備做皮蛋拌豆腐。

  賣(mài)完材料回家后,我先將皮蛋剝好,再用水將刀和砧板洗干凈,隨后開(kāi)始切皮蛋。皮蛋被我切成兩半,可不知是皮蛋的質(zhì)量不好,還是我初次使用刀、把握不好,皮蛋被我切得非常難看,媽媽看著(zhù)“慘不忍睹”的'皮蛋,哭笑不得。為了美觀(guān),媽媽教我將皮蛋切成特別碎的小丁子。切完皮蛋,我將豆腐從盒子里倒出來(lái),然后將皮蛋丁倒在皮蛋成上,在灑上一點(diǎn)鹽、淋一些麻油拌起來(lái)。

  我原以為這樣就大功告成了,準備溜之大吉,可媽媽又把我叫住,讓我嘗嘗味道如何。我一嘗,發(fā)現很淡,正準備再來(lái)一勺鹽,媽媽一下子拽住我的衣服提醒道:“這一次只可以放一小半勺鹽哦!蔽也荒蜔┑攸c(diǎn)點(diǎn)頭。放好鹽,拌好豆腐,我們便開(kāi)始吃晚飯了。奶奶吃了一口我拌的豆腐,向我豎起大拇指,媽媽品嘗著(zhù)我拌的豆腐,說(shuō)道:“寶貝拌的豆腐真爽口!”我得到了家人的夸獎,心里甭提有多高興啦!

做豆腐作文7

  今天,驕陽(yáng)似火,烈日嚴烤這大地。

  我幸運的被分配到了五年級六班,恰巧今天下午學(xué)校組織去做豆腐,我的心情是如此的開(kāi)心,如此的高興。

  我們坐著(zhù)大巴來(lái)到老街。一下車(chē),被眼前的一幕振住了,兩邊的建筑還是古色古香,充滿(mǎn)韻味。

  終于走到了一間小棚子,老師指著(zhù)說(shuō):“我們到了!"隨著(zhù)一陣歡呼,我們爭先恐后地進(jìn)了屋子。

  一進(jìn)屋,一股豆漿的,濃香彌漫在鼻尖,想忍不住上去喝幾口。老師說(shuō)先要練習倒豆漿的訣竅:杯壁,下流。不然豆漿和粘稠劑混合不均勻,就會(huì )導致做出來(lái)的`豆花不會(huì )完全凝固。經(jīng)過(guò)了漫長(cháng)的練習,終于到了千鈞一發(fā)之際,我胸有成竹地拿起杯子,豆漿從杯壁往下流,整套動(dòng)作一氣呵成。

  等了十分鐘,豆漿慢慢的凝固了,變成了豆花,我迫不及待地拿起勺子在上面舀了一勺放在嘴里這個(gè)味道香極了,入口即化,淡淡的豆香在嘴中彌漫開(kāi)來(lái),吃完第一口還想吃第二口,我撒了點(diǎn)糖,在撒子點(diǎn)樹(shù)果,這個(gè)味道搭配起來(lái)真是一道絕世美味。

  下面我們又做了一盆豆花兒,先把它倒碎,再放入模具中,蓋上一層紗布,再用磚頭擺在上面,把鉆砸在豆花里的水按出來(lái),大約過(guò)了15分鐘左右,我們脫了模,把豆腐切成小塊,放入冷水中,這樣就不會(huì )影響它的口感,這樣一塊新鮮的豆腐就做好了。

  我們捧著(zhù)自己做好的豆腐帶回學(xué)校,真是滿(mǎn)滿(mǎn)的收獲呀!

做豆腐作文8

  今天是暑假的最后一天,我請求媽媽教我做超級好吃的麻婆豆腐,媽媽不假思索的答應了。

  我首先做好了準備工作,把要買(mǎi)的東西都買(mǎi)了。接下來(lái)是切豆腐,看著(zhù)那水嫩嫩的豆腐,我有點(diǎn)無(wú)從下手的'感覺(jué),笨手笨腳地切了起來(lái),切的豆腐大的大,小的小,媽媽在一旁看不下去了,只能手把手教我切豆腐。終于把豆腐切好了,我以為大功告成了,看了看旁邊,卻還有蔥、姜、蒜等著(zhù)我切呢!慢條斯理地切完材料,就該炒肉末了。

  干凈利落地放完油,我把肉末放在盤(pán)子里,等油開(kāi)始冒煙,我就把盤(pán)子里的肉“嚇啦”一聲,鍋里的熱油像彈力球一樣跳了起來(lái),把我的臉燙得火辣火辣的。我手忙腳亂地拿起鍋鏟,把鍋里的肉末翻來(lái)覆去,炒至肉末變色,我才用盤(pán)子將它盛出來(lái)。我又忙里忙外地炒完豆瓣之后再鍋里加入水,放入花椒粒,辣椒粉,胡椒末用小火煮7分鐘。

  這時(shí),我忽然想起忘準備水淀粉了,于是,我爭分奪秒地準備好了水淀粉,把它放進(jìn)鍋里,再地豆腐放進(jìn)去,蓋上鍋蓋煮幾分鐘,把它盛到盤(pán)子里,灑上蔥,一盤(pán)香噴噴的麻婆豆腐就做好了。

  看著(zhù)那一盤(pán)色香味美的麻婆豆腐,我心里說(shuō)不出的高興與滿(mǎn)足。

做豆腐作文9

  在我們家附近,有一個(gè)專(zhuān)門(mén)做手工,做實(shí)驗的小店。聽(tīng)說(shuō)那兒還可以用石磨做豆腐,我便興致勃勃地去領(lǐng)了一壺黃豆回家泡。

  第二天,我急忙跑到陽(yáng)臺查看黃豆,呵,昨天那小巧的黃豆,這會(huì )兒個(gè)個(gè)都變成了“大胖子”。我把它拿到店里,開(kāi)始制作香噴噴的豆腐了。

  首先,用勺子將一些黃豆和自來(lái)水一塊倒入石磨上方的.圓孔里,每勺約六七粒黃豆,之后迅速轉動(dòng)石磨若干圈,轉動(dòng)的次數越多,磨出來(lái)的豆漿就越細哦!石磨之所以能將黃豆變成豆漿,是因為石磨和磨盤(pán)的對接處都有一道一道的花紋,它們相互摩擦時(shí),就將黃豆斬碎,豆渣和豆漿就一起從旁邊流了出來(lái)。

  如果你怕豆渣和豆漿一起流出來(lái),就把放在石墨口下面接豆漿的碗上面放一塊屜布吧!這樣豆渣就會(huì )留在屜布上了!

  接著(zhù),把這些豆漿煮10分鐘,在煮的過(guò)程中,每隔2分鐘就要攪一攪豆漿,以免粘鍋。煮好后,把它倒入塑料瓶或玻璃瓶(嚴禁飲料瓶),放涼到83.5℃,然后將帶有1.7毫升的葡萄糖酸內酯倒

  進(jìn)去,冷卻15分鐘后,豆漿就變豆腐腦了。

  然后把一個(gè)方形空心木框里鋪上屜布,把豆腐腦倒進(jìn)去,包上屜布,過(guò)20分鐘后,一大塊豆腐就出來(lái)了。

  我把豆腐帶回家,燒了一頓“麻婆豆腐”。吃著(zhù)自己做的豆腐,心里別提有多高興了!

做豆腐作文10

  又是一年五一小長(cháng)假,今年我們沒(méi)有選擇去看“人!,而是選擇去外婆家玩,親近大自然。

  這次到外婆家,我最大的收獲就是見(jiàn)證了豆腐的制作過(guò)程。

  那么,豆腐這餐桌上最常見(jiàn)的一道美味佳肴,是怎么制作的呢?下面我把外婆制作豆腐的`過(guò)程介紹給大家。

  外婆先是將一盆黃豆放在水里浸泡。我發(fā)現一些黃豆在水里沉著(zhù),還有一點(diǎn)在水上浮著(zhù)。外婆說(shuō):沉在下面的是好的,浮在上面的是壞的要撈掉。

  第二天,我發(fā)現黃豆變大了很多。等黃豆泡好后,外爺先把它放在打黃豆的機器里打碎。外婆將打出的生豆漿和泡沫放在鍋里熬煮,煮開(kāi)后,盛上一碗加點(diǎn)白糖就能喝到香醇可口又新鮮的豆漿了。之后加上漿水再熬煮一會(huì )兒就變成了豆花。盛上一碗再加點(diǎn)調料,吃起來(lái)清爽滑嫩,這也是爸爸最?lèi)?ài)吃的食物。繼續熬煮再加漿水,直到鍋里的水變黃,豆花凝固成豆腐塊。這時(shí),撈出來(lái)用紗布包裹放在框里,上面放一盆水,把豆腐里的水壓干,直到變成豆腐磚。這樣美味的漿水豆腐就做成啦!

  一塊小小的豆腐看起來(lái)很簡(jiǎn)單,但是制作過(guò)程很復雜,費時(shí)費力。

  我們一定要懂得珍惜來(lái)之不易的勞動(dòng)成果,外婆家的豆腐不僅綠色營(yíng)養、更多的是愛(ài)和快樂(lè )的味道!

做豆腐作文11

  今天,我從我的靈山姨婆那里學(xué)到了一種新的菜叫豆腐丸。

  豆腐丸顧名思義就是用豆腐做的丸子,它的主要原材料有豆腐、瘦肉和面粉。做成一碗鮮美的豆腐丸主要分四個(gè)步驟:第一步,把豆腐和瘦肉按照4:1的比例拌到一起,如果想多吃點(diǎn)肉的話(huà),瘦肉的比例可以增加一點(diǎn);第二步,把水燒開(kāi),如果是用雞湯做底料就更鮮了;第三步,用面粉把豆腐和瘦肉裹住,每次用勺子把拌好的`豆腐和瘦肉放到面粉里去滾成圓球狀,這里可大可小,根據個(gè)人習慣。第四步,把裹好的丸子放到湯中煮熟,再放點(diǎn)醋、蔥就可以起鍋了。

  學(xué)做豆腐丸最難做的就是第三步了,我經(jīng)常把丸子滾成扁圓形而不是圓球形,就算好不容易滾成了一個(gè)圓圓的小丸子,也經(jīng)常因為我沒(méi)有給他們均勻的穿好“衣服”而使它們在鍋里被煮破,時(shí)不時(shí)掉下一塊豆腐或瘦肉。

  我經(jīng)過(guò)一次一次的做,一次又一次的嘗試,終于在我即放棄的時(shí)候發(fā)現了秘決,就是把手彎成一個(gè)勺子一樣放在手心滾便可以使丸子滾成一個(gè)圓球,在手心放點(diǎn)面粉就可以一邊滾一邊給它穿上衣服。

  晚上,我吃著(zhù)自己做的菜,雖然有點(diǎn)辛苦,但是很高興。

做豆腐作文12

  今天,我突發(fā)奇想,自己做一次豆腐。 首先,要準備好做豆腐的材料:黃豆、鹵水或石膏。不料,我都不知道鹵水是什么,連鹵水都不知道是什么,正當我心急如焚的時(shí)候,爸爸便給我提了一個(gè)建議:?jiǎn)?wèn)問(wèn)賣(mài)豆腐的師傅是什么。我想:對啊,賣(mài)豆腐的師傅一定知道,我順便向他要一點(diǎn)回來(lái)!到了菜市場(chǎng),我問(wèn)了問(wèn)鹵水是什么,賣(mài)豆腐的師傅似乎看出了什么,二話(huà)不說(shuō)的把鹵水給我,對我說(shuō):“就是鹵水,你拿去用吧!”真的十分的感謝他。

  這樣材料就齊了。 做豆腐的第一步是要把黃豆用冷水泡一個(gè)晚上,使黃豆膨脹起來(lái)。當黃豆膨脹起來(lái)的時(shí)候,就要用石磨把黃豆磨碎,可惜我家沒(méi)有石磨,只能用攪拌機代替嘍,但是用攪拌機就不用再過(guò)濾了,21世紀,科技真是發(fā)達呀!用豆漿機攪拌完后,攪完后的豆漿放到鍋里,用火煮開(kāi),在煮的過(guò)程中,還要一邊煮一邊把浮在面上的泡沫去掉,煮的步驟就完成了。接下來(lái)的兩個(gè)步驟是極為關(guān)鍵的,因為這關(guān)系到這個(gè)豆腐的質(zhì)量好不好,這個(gè)步驟就是“點(diǎn)豆腐”

  。要把鹵水一點(diǎn)一點(diǎn)地倒進(jìn)煮好的豆漿里,并且不停地攪拌,這個(gè)極其關(guān)鍵的'步驟讓我緊張不已,生怕快完成的豆腐被我毀掉了。最后一個(gè)步驟,就是把點(diǎn)好的豆腐放在一個(gè)木盒,并用磚頭擠出豆腐里剩余的水分,豆腐就制作完成了。 通過(guò)了這次做豆腐的親身體驗,我體會(huì )到了:農民伯伯的辛苦和科技的發(fā)達,我們一定要珍惜糧食,因為它包含的是人們的辛苦!

做豆腐作文13

  “情是人世間最美好的東西!笔篱g有父母對子女的舐?tīng)僦,有鄰里和朋友之間的關(guān)愛(ài),當然也有陌生人的愛(ài)。

  記得那次,我正欣賞著(zhù)引人入勝的電視節目時(shí)。樓下傳來(lái)一個(gè)年邁老人的叫賣(mài)聲:“賣(mài)豆腐嘍!”我急匆匆地拿著(zhù)3元錢(qián)下樓買(mǎi)豆腐去了!袄习,給我一碗豆腐,放點(diǎn)糖!蔽疫呎f(shuō)邊遞錢(qián)。老人雖然年邁,但他的動(dòng)作卻那么嫻熟、那么麻利!敖o,小姑狼,請端好,小心燙!”老人沙啞的'聲音在我的耳邊回蕩著(zhù)。我端著(zhù)豆腐小心翼翼地上樓了。

  突然一個(gè)年輕人邁著(zhù)急促的步子下樓了。由于他走得太快,把我和豆腐撞倒了。只見(jiàn)衣服上和樓梯上滿(mǎn)是豆腐,我想:“這可怎么辦呀!”我趕緊擦掉衣服上的豆腐,手忙腳亂地收拾樓梯上的殘局。

  “小姑狼,來(lái),我重新給你盛一碗!睒窍聜鱽(lái)沙啞的聲音。這時(shí),我的心溫暖起來(lái)了,“謝謝!”我又上樓了!靶⌒狞c(diǎn),別再倒了!蔽肄D過(guò)頭,發(fā)現老人臉上依舊溢滿(mǎn)了笑臉。每當我吃著(zhù)豆腐,就會(huì )想起老人洋溢著(zhù)笑的臉,如沐春風(fēng)。每當我聽(tīng)到別人的叫賣(mài)聲,我也會(huì )想起老人那沙啞的聲音,在我看來(lái),那不是沙啞的聲音,而是世間最美的聲音。

  我已經(jīng)好幾年沒(méi)見(jiàn)到那位老人,我不知道他身體健不健康,不知道他生活好不好,不知他有沒(méi)有變老,在我心中他永遠是那個(gè)年紀。

  那熱騰騰的豆腐,那沙啞的聲音,勾起我許多美好的回憶。因此我也知道“人間有真情,人間有真愛(ài)!比碎g不僅有父母的愛(ài)、朋友和鄰里的關(guān)愛(ài),當然也有來(lái)自陌生人那陌生的愛(ài)。

做豆腐作文14

  在農歷的年二十六晚上,舅舅把一些黃豆泡水里,神神秘秘的問(wèn):“瑜,你知道豆子泡過(guò)了之后干嘛用嗎?”“煮著(zhù)吃?不對啊,這么多豆怎么煮?”我驚訝的看著(zhù)舅舅。此時(shí)舅舅笑呵呵的說(shuō):“不知道了吧!我們明天做豆腐好不好?”自己做,我有點(diǎn)不干相信,以往我見(jiàn)的都是菜場(chǎng)現場(chǎng)的豆腐,好期待明天早點(diǎn)到來(lái)!

  第二天中午舅舅把泡好的豆子從水里撈出來(lái),放進(jìn)水桶里帶到鎮上去先加工成豆腐渣。到家后第一步:先往加工好的豆腐渣里加水,攪拌稀之后再把水過(guò)濾出來(lái),此時(shí)的水就相當于我們平時(shí)喝的豆漿。第二步:用過(guò)濾出來(lái)的豆漿燒開(kāi)后放在一個(gè)桶里等它變溫,再往水里倒一種液體,等它慢慢成形,(時(shí)就已變成了我愛(ài)喝的豆腐腦)。成形后把它放在一個(gè)封閉的木板上,里面鋪上一層紗布,把所有成形的豆腐腦都一勺一勺舀進(jìn)去,再把里面的`水過(guò)濾出去。最后,用重物把它擠壓成一個(gè)正方體,又經(jīng)過(guò)2個(gè)小時(shí),白白嫩嫩的豆腐終于出爐了!

  同學(xué)們,怎么樣,我們平時(shí)在菜場(chǎng)看著(zhù)普通的豆腐,原來(lái)也是那樣的來(lái)之不易!經(jīng)過(guò)這次的經(jīng)驗,我決定以后再也不挑食了。

做豆腐作文15

  中國文化源遠流長(cháng),食文化從古至今可謂是發(fā)生了翻天覆地的變化,而那老豆腐的風(fēng)味卻依然不變,依然保持著(zhù)原來(lái)色香味俱全的老味道,令人回味無(wú)窮。

  我雖然沒(méi)見(jiàn)過(guò)老豆腐的制作過(guò)程,但那老豆腐的傳說(shuō)卻是無(wú)人不知無(wú)人不曉。傳說(shuō)有一個(gè)買(mǎi)豆腐的老頭,那天他起晚了把要賣(mài)的豆腐做嫩了,倒入香料和湯水,仔細一嘗,軟糯嫩滑的豆腐比原來(lái)更美味,從此老豆腐誕生了。路過(guò)老豆腐攤位,只聽(tīng)人們都津津樂(lè )道著(zhù)老豆腐的好,而我也是老豆腐的“忠實(shí)后盾”,它用它的味道征服了我,也征服了全村村民。

  那天,我突然心血來(lái)潮,于是我便買(mǎi)了一碗老豆腐,回到家,我便迫不及待的打開(kāi),只聞到一股香氣撲鼻而來(lái),令人垂涎三尺。用湯匙輕輕抿上一口湯,湯汁在口中唇齒留香,咽下去之后,湯汁暖暖流向身體,讓人立刻溫暖起來(lái),再舀起一塊豆腐,潔白無(wú)瑕的豆腐在湯匙中搖搖欲墜,放入口中,不用咀嚼,便融化在口中,讓人忘記一切煩惱,再珍貴的美味佳肴,山珍海味也比不過(guò)這一碗老豆腐,如果你嘗的還不過(guò)癮,還可以把香噴噴、酥脆的油條放在湯里,變得軟糯的油條載著(zhù)濃郁的香汁,也是一種不錯的搭配吧!

  老豆腐配油條是最普通不過(guò)的'早餐,就是這平凡的早餐卻構成了豐富的食文化。普通的老豆腐吸引了我,你是不是也有所動(dòng)容,那就一起來(lái)嘗嘗吧!我相信你一定會(huì )贊不絕口!

  我喜歡美味的老豆腐!

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