炒雞蛋作文

炒雞蛋作文合集15篇

　　在日常學(xué)習、工作或生活中，大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，作文根據寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。相信很多朋友都對寫(xiě)作文感到非�？鄲腊�，下面是小編為大家整理的炒雞蛋作文，歡迎閱讀與收藏。

炒雞蛋作文1

　　這次寒假，學(xué)校布置了一項特殊的作業(yè)，要學(xué)習一項新技能，我想著(zhù)，我學(xué)煮一道菜吧。我和媽媽商量了一下，商量的結果是西紅柿炒雞蛋，這道菜算是所有菜中程序比較簡(jiǎn)單了。

　　第二天，我便來(lái)到了巴溪市場(chǎng)，要在這些琳瑯滿(mǎn)目的菜里，選出西紅柿，我左看看，右看看，終于看到西紅柿的身影，可是，要選軟的`，還是選硬的呢？賣(mài)菜的阿姨說(shuō)：“如果是馬上煮，就選軟的�！庇谑�，我挑了三個(gè)軟的，付了錢(qián)，就回到家了。

　　回到家，我就迫不及待的把西紅柿洗干凈，把葉子拔了，拿起菜刀把西紅柿切了，從冰箱里拿了四個(gè)蛋，用力一敲，雙手一掰，只聽(tīng)“咔嚓”一聲，雞蛋殼被我掰開(kāi)了，白色的蛋清和黃色的蛋黃跳進(jìn)了碗里，我放一點(diǎn)鹽和一點(diǎn)蔥，拿起一雙筷子，把蛋打均勻。

　　現在已是萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)了，我迫不及待的要往鍋里倒油，這時(shí)，媽媽說(shuō)：“要等油溫高了，再把蛋放下去，要不然會(huì )粘鍋的”。

　　于是，我等油溫高了，迅速地把打好的蛋液倒入鍋中，鍋中頓時(shí)冒起了一個(gè)個(gè)大泡泡，我往后退了一些，遠遠地看著(zhù)鍋，生怕油會(huì )濺到我的身上，蛋液慢慢地凝固了，金燦燦的，好像是一朵盛開(kāi)的花，又像是一塊鑲著(zhù)金邊的手帕，我用鍋鏟把蛋翻了一個(gè)身，笨拙地切成塊，盛入了碗里。

　　我又加了點(diǎn)油，把西紅柿倒進(jìn)鍋里，這時(shí)，油花四濺，還冒起了陣陣煙霧，挺嚇人的，我用鍋鏟翻了翻，加了點(diǎn)鹽和料酒，等西紅柿變軟了，我又把雞蛋倒下去了，混合著(zhù)炒，不一會(huì )兒，西紅柿炒雞蛋就出鍋啦！

　　終于，經(jīng)過(guò)的努力，一盤(pán)色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就做好了，我開(kāi)心極了，自己嘗了一口，味道雖然趕不上媽媽做的，但感覺(jué)還不錯，我準備以后再接再厲，做更好吃的菜，我相信世上無(wú)難事，只怕不心人。

炒雞蛋作文2

　　看別人炒菜都是輕而易舉，一會(huì )兒就一盤(pán)菜滾瓜爛熟炒好了，可炒菜，實(shí)際是炒雞蛋對我來(lái)說(shuō)卻是一場(chǎng)奮斗。

　　我第一次炒雞蛋是因為沒(méi)人做早餐而迫不得已炒的。那天休息天，我自覺(jué)地早起，準備吃早餐，可是父母還在睡覺(jué)，什么吃的食物也沒(méi)有，我立刻決定自己做早餐。

　　于是，想起爸爸炒菜的樣子，好象很簡(jiǎn)單，我如法炮制，就從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，順手在碗上敲了一下，正想扒開(kāi)殼，結果一用力，蛋碎了，蛋黃、蛋青掉到了桌上。但我并沒(méi)有泄氣，又拿出一個(gè)雞蛋，這一次雖然手碰破了蛋黃，但勉強蛋是完整地掉到了碗里，還是能吃的。我拿出兩根筷子，把蛋黃拌勻來(lái)，加一些鹽，可又怕鹽太多，手一抖，鹽都灑在桌上、地上了。算了，炒熟再說(shuō)吧。

　　我打開(kāi)煤氣，在大鍋里加上油，等油在鍋里翻騰著(zhù)，好象動(dòng)物掉進(jìn)了陷阱，在陷阱里掙扎的時(shí)候，升起的熱氣里還參雜著(zhù)噼里啪啦的.響聲，我伸長(cháng)胳膊，把已拌均勻的雞蛋遠遠地倒入了鍋里，鍋里的聲音更響了。我拿了把鏟子在鍋里鏟來(lái)鏟去，雞蛋就在我的亂鏟之下，熟了。

　　雞蛋已經(jīng)熟了，可我還沒(méi)反應過(guò)來(lái)，還在得意洋洋地想著(zhù)雞蛋的味道好不好。突然，一股焦味把我的視線(xiàn)引到了鍋子里，啊，雞蛋熟得離譜了，我不管三七二十一，趕緊把雞蛋給“搶救”出來(lái)。

　　我吃了一口，味道還不錯，就是淡了點(diǎn)，于是我加了點(diǎn)醬油，真鮮！沒(méi)兩口我就吃完了，還沒(méi)過(guò)癮哪，再一看廚房，一塌糊涂，唉，還得收拾，真麻煩。

　　那是我有史以來(lái)第一次炒雞蛋，這事已經(jīng)過(guò)了一年多了，從那以后，我再也沒(méi)有炒過(guò)一次雞蛋，因為，那實(shí)在是太麻煩啦！

炒雞蛋作文3

　　今天，由于在家里無(wú)事可做，我心血來(lái)潮，決定做一道菜。

　　要做什么好呢？由于我平時(shí)沒(méi)做過(guò)菜，也沒(méi)看過(guò)幾次媽媽做菜，對做菜那是搟面杖吹火一竅不通，因此，我不敢選做難度大一點(diǎn)的菜。我深思熟慮后，決定做一道相對別的菜來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)單一點(diǎn)的菜，那就是西紅柿炒雞蛋。

　　在開(kāi)始炒之前，我先向媽媽請教了一番，經(jīng)過(guò)媽媽手把著(zhù)手的指導，我終于學(xué)會(huì )了。

　　我胸有成竹地走到灶臺邊，捋起袖子，準備大干一場(chǎng)。我先拿出一個(gè)又大又圓的西紅柿，洗干凈，再用菜刀切成片。接著(zhù)拿出三個(gè)雞蛋，依次打破，將蛋液倒在一個(gè)碗里，用筷子不停地在攪拌，直到攪勻。然后再給鍋點(diǎn)火，我抄起一瓶香油，對著(zhù)鍋中一倒，哈哈，非常順利，不多不少，沒(méi)有濺出一絲一毫。

　　等油燒熱后，我又將攪勻的蛋液倒入鍋中。霎時(shí)間，鍋中響起了一陣刺耳的刺啦刺啦聲，嚇得我趕緊關(guān)火，連滾帶爬地逃離了廚房，過(guò)了好一會(huì )才回來(lái)繼續做菜。等雞蛋炸至金黃時(shí)，我又將西紅柿一片一片地扔入鍋中，再用勺子挖了一點(diǎn)鹽，天女散花般地撒入鍋中。

　　接著(zhù)，我又抄起鍋，學(xué)著(zhù)電視中神級大廚的樣子，將鍋中的.菜向上一拋。當我想用鍋接住菜的時(shí)候，意外卻發(fā)生了，我由于過(guò)于激動(dòng)，不小心滑了一跤，眼看著(zhù)菜將落了下來(lái)，我急中生智，將鍋甩了過(guò)去，接住了大部分菜，但還是有少不分菜沒(méi)被接住，掉在了地上。唉！沒(méi)辦法，只好將剩下的半成品炒好。

　　這次炒的菜雖然算不上好吃，但是對于我來(lái)說(shuō)也還是不錯了，畢竟，這可是我歷經(jīng)千辛萬(wàn)苦才做出來(lái)的呢！

炒雞蛋作文4

　　每天看媽媽拿著(zhù)鍋鏟一翻一翻的炒菜，我覺(jué)得很好玩，心里癢癢的，心里想能不能自己也試著(zhù)做一做。

　　征得媽媽同意，我要學(xué)做西紅柿炒雞蛋。先拿只空碗和幾只雞蛋放在鍋臺上，哎呀！小雞蛋們四處亂滾，我眼疾手快，抓起它們先擱在塑料袋里，我又慢慢的捧起一只雞蛋往碗壁上磕，磕破之后摳住裂縫，往兩旁用手掰，掰開(kāi)后往碗里面倒入蛋清和蛋黃，如法炮制，好不容易打了四個(gè)雞蛋，打第五個(gè)時(shí)，手一松，雞蛋“啪”的一聲掉到了地上摔碎了，我急忙撿起來(lái)，把里面的液體倒入碗內，用筷子攪拌均勻，第一步完成！

　　第二步就有點(diǎn)難辦了。從來(lái)沒(méi)用過(guò)電磁爐，怎么用��？我小心翼翼地打開(kāi)電源，往鍋里倒了一些油，等到鍋里“嗞嗞”跳起油星的'時(shí)候，撒一點(diǎn)鹽，這樣可以減少油星濺出，然后端起剛才打好的雞蛋，倒進(jìn)鍋里，忽然“嗞啦”一聲，把我嚇了一大跳，再從櫥柜里拿出鍋鏟，翻呀，翻呀，有的地方還沒(méi)有炒成蛋餅，我迅速捂上鍋蓋，讓燜一會(huì )兒，又利用空閑時(shí)間切西紅柿。以前我沒(méi)拿過(guò)刀，萬(wàn)一把手割了怎么辦��？我真想叫媽媽來(lái)幫忙，但又想起老師說(shuō)的話(huà)：“不能半途而廢�！庇窒耄骸斑@回豁出了！”從冰箱里拿出一個(gè)西紅柿，我剁！把它剁成了星，用碗盛上，雞蛋這會(huì )也燜好了，揭開(kāi)鍋蓋，一股熱氣迎面而來(lái)，我將西紅柿倒進(jìn)鍋中，翻了幾下，蓋上鍋蓋又燜了約五分鐘，放入味精，鹽，花椒，再翻了幾下，菜就出鍋啦！熱氣騰騰的菜端上桌，爸爸嘗了一口說(shuō)；“有點(diǎn)焦了�！蔽覔现�(zhù)頭，不好意思的說(shuō)：“湊和著(zhù)吃吧�！眿寢屝χ�(zhù)說(shuō)：“喲，你也會(huì )炒菜啦！”我嘻嘻地笑著(zhù)說(shuō)：“新手上路嘛！”

　　看來(lái)，炒菜也不是件容易的事兒呀！也得有技巧呢！

　　寧夏西吉一小三年級（5）班謝夢(mèng)妍

　　指導老師

　　王宗仁

炒雞蛋作文5

　　星期日中午爸爸問(wèn)我：“你想吃什么呀？”我回答道：“西紅柿炒雞蛋！”我覺(jué)得我長(cháng)大了，可以幫助爸爸媽媽做一些事了。我想學(xué)習做西紅柿炒雞蛋。

　　星期日上午我和爸爸去菜市場(chǎng)買(mǎi)了新鮮的西紅柿，家里還有一些雞蛋。我們來(lái)到廚房，先拿出了西紅柿，把西紅柿洗干凈，然后把西紅柿切成一瓣一瓣的。在切西紅柿的時(shí)候，我把手指伸到了到下面，幸好爸爸看見(jiàn)了。他說(shuō)：“把手縮回來(lái)，會(huì )把手指切破的�！蔽亿s緊把手指縮了回來(lái)。西紅柿切好以后，我們把雞蛋拿出來(lái)。爸爸對我說(shuō)：“打雞蛋的時(shí)候，要把雞蛋在灶臺棱角輕輕地敲一下，等雞蛋稍稍裂開(kāi)以后，再把雞蛋輕輕地用手掰開(kāi)�！蔽业谝粋�(gè)雞蛋打的很好，但第二個(gè)雞蛋沒(méi)有打好，可能是因為在敲雞蛋的時(shí)候沒(méi)敲好，所以才導致雞蛋沒(méi)有打好吧。打好了雞蛋該攪雞蛋了。我拿出一雙筷子，把雞蛋攪勻。

　　現在該下鍋了。先開(kāi)火，等鍋里的`水干了，再把油倒進(jìn)去，然后把雞蛋均勻地倒在鍋里。過(guò)了一會(huì )兒，用鍋鏟把雞蛋切碎。切好后，把雞蛋盛到盤(pán)子里。我們拿出蔥和姜，把蔥姜切成片，放在鍋里。然后把西紅柿放在鍋里。過(guò)了一會(huì )兒，把鹽放入鍋里，要一次全放，不要分幾次放。因為如果分幾次放，你就不知道該放多少了。然后把鹽和西紅柿攪拌勻。把菜盛到盤(pán)子里。一道菜就做成了。

　　我拿了幾雙筷子，讓大家嘗一嘗，看做的好不好吃。爸爸媽媽說(shuō)：“哇，真好吃！”但我嘗了嘗，“明明有點(diǎn)酸，你們?yōu)槭裁催�說(shuō)好吃呢？”他們說(shuō)：“因為這是你做的呀，只要是你做的我們都愛(ài)吃�！睆倪@里我感受到爸爸媽媽對我的愛(ài)，以后我要給他們多做一些我可以干的事，來(lái)幫助他們，同時(shí)我也要改正不好的地方，保持完美的地方。

炒雞蛋作文6

　　我就要學(xué)做飯啦！雖然本小姐在學(xué)校的各方面都保持得很好，但是……在烹飪上實(shí)在是沒(méi)什么天賦啊。不過(guò)沒(méi)關(guān)系！我就要學(xué)了嘛！

　　在媽媽的監督下，我開(kāi)始了人生第一次下廚。只見(jiàn)，我先拿出了兩個(gè)雞蛋，又拿了一個(gè)碗，小心翼翼的將雞蛋在桌面上輕輕磕了兩下，光滑的雞蛋上立刻就裂了幾條細小的縫隙。我選了一條最大的縫 隙，沿著(zhù)它的紋路，掰了開(kāi)來(lái)，蛋殼立刻碎成了兩半，蛋黃和蛋清流了出來(lái)。我還沒(méi)來(lái)得及把蛋放在碗上方，只聽(tīng)“啪”的一聲，蛋黃和蛋清就掉在了地上，流了一地。

　　旁邊的媽媽見(jiàn)到此情，無(wú)奈的扶額，然后蹲下來(lái)，一邊幫我用抹布擦著(zhù)地板，一邊說(shuō)：“要不……咱們別學(xué)啦？”我固執的搖搖頭，沉默著(zhù)收拾好后，拿起了另一個(gè)雞蛋。有了第一次的教訓，在掰 之前，我就把蛋放在了碗上方，輕輕一掰，這一次，蛋黃蛋清都聽(tīng)話(huà)的.進(jìn)入了碗里。我又拿出了一雙筷子，在媽媽的教導中打雞蛋。

　　準備工作都做后，我開(kāi)了火，往鍋里倒入了適當的油，等油熱了后，把碗里的雞蛋倒了進(jìn)去，先沒(méi)有立刻就翻炒，而是等雞蛋差不多成型了以后，再開(kāi)始翻炒。很快，香味就出來(lái)了，我不知道該干嘛 了，一臉茫然地看著(zhù)鍋里的炒蛋。媽媽在一旁催促道：“快放鹽��！”我才醒悟過(guò)來(lái)。對了！放鹽！我趕緊拿來(lái)鹽罐子，用小勺挖了一點(diǎn)，放了進(jìn)去�！疤�少了！”媽媽的教導又傳來(lái)，我趕緊又挖了一 點(diǎn)放進(jìn)去，這才松了口氣。又翻炒了幾下，我關(guān)了火，又拿了一個(gè)碗，把炒好的蛋放進(jìn)去，讓我們家的大廚——媽媽品嘗。

　　媽媽夾了一塊雞蛋，輕輕吹了一口氣，吃了下去。對我說(shuō)：“還不錯，就是鹽沒(méi)炒開(kāi)，再練習練習就行了�！�

　　耶！我終于在烹飪方面不是白癡了！

炒雞蛋作文7

　　“炒雞蛋”不僅好吃，而且做起來(lái)又快又簡(jiǎn)單，所以我把它當作我廚藝課堂的第一節課。今天我要跟媽媽學(xué)習“炒雞蛋”。

　　我從冰箱里取出兩個(gè)雞蛋，拿起一個(gè)往碗邊磕了兩下，雞蛋竟然完好無(wú)損。媽媽說(shuō)：“用雞蛋中間突起的地方猛地磕一下，要稍用點(diǎn)力，雞蛋就會(huì )裂開(kāi)�！蔽艺罩�(zhù)媽媽說(shuō)的做，雞蛋果然一下就裂開(kāi) 了，但是有一半蛋殼被我捏碎了，還有些蛋液順著(zhù)碗流到了外邊�？牡诙�個(gè)雞蛋我就有經(jīng)驗了，蛋液全部倒進(jìn)了碗里。放了點(diǎn)鹽后，我用筷子把蛋清和蛋黃打勻。

　　接著(zhù)開(kāi)始炒雞蛋了。我打開(kāi)火，往鍋里倒了點(diǎn)油，就拿起碗準備倒雞蛋。媽媽急忙攔住我說(shuō)：“不要著(zhù)急，油還沒(méi)熱呢�！蔽也唤獾貑�(wèn)媽媽?zhuān)骸霸趺纯闯鲇蜔崃藳](méi)有呀？”媽媽說(shuō)：“這要憑經(jīng)驗， 一般看到油微微冒煙就是熱了�！蔽艺�想問(wèn)為什么要等油熱了才能放雞蛋，只聽(tīng)媽媽大喊道：“朵朵，快，油熱了，快倒雞蛋！”我急忙把雞蛋倒進(jìn)鍋里，伴隨著(zhù)‘滋滋啦啦’的響聲，一股香味撲鼻而 來(lái)。只見(jiàn)那雞蛋液在鍋里呈現出一個(gè)圓形，周?chē)�一圈立刻鼓�?zhù)泡泡并膨脹起來(lái)，中間的蛋液逐漸被泡泡包圍，那樣子真像一個(gè)沸騰的金黃色的溫泉。我正陶醉其中，忽然又被媽媽一聲大喊驚醒：“快點(diǎn) 翻，雞蛋要糊了！”我手忙腳亂地拿起鏟子去翻雞蛋，看似很簡(jiǎn)單的動(dòng)作怎么我操作起來(lái)顯得非常笨拙，鏟了好幾下才把雞蛋全部翻過(guò)來(lái)。由于翻得太慢，背面炒老了，有些焦黃。我趕緊關(guān)上火，把雞 蛋盛到盤(pán)子里。雖然炒老了，但聞起來(lái)還是蠻香的。

　　我給媽媽夾了一大塊請她品嘗，媽媽做出好吃的不得了的.夸張表情贊嘆道：“��！真是一口香遍全身，太好吃了”。我也迫不及待地夾起一塊放進(jìn)嘴里，哦，確實(shí)好吃，炒老的雞蛋吃起來(lái)更香。我 把剩下的雞蛋全部吃完了。媽媽看著(zhù)我貪吃的樣子笑了，我也笑了。

炒雞蛋作文8

　　當 一陣陣寒風(fēng)吹過(guò)，我帶著(zhù)愉悅的心情去品嘗著(zhù)人間美味……西紅柿炒雞蛋。

　　我?jiàn)A起一塊雞蛋，666啊，老鐵！這塊雞蛋呈橢圓型，波浪線(xiàn)型的外邊，放到嘴里有一種入口極化的感覺(jué)。在紅色的鋪墊下，像一塊塊黃色的紗布。雞蛋一入口，一陣鮮香撲口而來(lái)，它們可頑皮了！它們像滑滑梯似的，滑進(jìn)了我的喉嚨里，再乘著(zhù)喉嚨里的電梯到達終點(diǎn)——我的胃里。它們在胃酸沼澤里游泳，一會(huì )把頭伸出水面，吸一大口氣，再猛的撲進(jìn)沼澤中，濺起一大股沼澤水，就是我們常說(shuō)的吃撐了，翻騰的.感覺(jué)。

　　西紅柿也不甘示弱，像一塊紅色的磁鐵一樣吸在我的筷子上，塞滿(mǎn)我的嘴巴，這時(shí)西紅柿占領(lǐng)我的嘴巴了。西紅柿迫不及待的想要見(jiàn)它的閨蜜——已經(jīng)到達終點(diǎn)的雞蛋，哎！這個(gè)西紅柿也太心急了吧，不等電梯到，就迫不及待的“跳”到了胃里。西紅柿和雞蛋一起在胃酸沼澤里盡情地游泳。

　　忽然，一股強大的吸力把它們吸進(jìn)了小腸里，許多像�？�一樣的小絨毛，貼服在它們的身體上貪婪的吸收它們身上的養分，突然，四周變窄了，原來(lái)是到了可怕的大腸，大腸里面吸收了小腸剩下的養料，這些西紅柿和雞蛋們已經(jīng)在胃酸沼澤中被消化成了一塊塊超級小的粒粒，在一個(gè)不知名的地方，被揉搓了各種形狀，排除了體外。

　　大腸和小腸里的由紅細胞組成的血液，吸收了西紅柿和雞蛋的養分，隨著(zhù)血液的循環(huán)被帶到了 “世界各地”。這樣吃下去的營(yíng)養就分布在了全身各處，也正是這樣，才讓我們得到了這么多的營(yíng)養，茁壯成長(cháng)。

　　這就是我最喜歡吃的菜——西紅柿炒雞蛋，當然它有著(zhù)豐富的營(yíng)養。

炒雞蛋作文9

　　寒假，我新學(xué)了一道菜，名叫西紅柿炒雞蛋，雖然這只是一道普通的家常菜，但卻是我第一次下廚，對我來(lái)說(shuō)還是充滿(mǎn)了一定的挑戰性。

　　晚上，聽(tīng)說(shuō)媽媽要做西紅柿炒雞蛋這道菜，我頓時(shí)來(lái)了興致，心想：媽媽到底是怎么做的呢？放了什么東西呢？為什么會(huì )這么好吃。一個(gè)個(gè)問(wèn)題浮現在我的腦海里，好奇心驅使著(zhù)我，我來(lái)到廚房便觀(guān)察了起來(lái)。

　　媽媽做完之后，我便學(xué)著(zhù)媽媽的樣子再重新做一遍。我先從冰箱里拿出來(lái)兩個(gè)雞蛋，再將蛋殼打破，將里面的蛋黃和蛋殼倒入碗中。接著(zhù)我又拿出一雙筷子，開(kāi)始打蛋。將蛋打好后，我開(kāi)始洗西紅柿。這里有一個(gè)小竅門(mén)，在西紅柿的底部劃十字，再將西紅柿放入熱水中泡一會(huì )，這樣便可以輕松地剝下西紅柿的皮。

　　將所有食材準備好之后，便是下鍋炒菜了。我打開(kāi)了火，先往鍋里倒了一點(diǎn)油，媽媽在一旁提醒我，一定要等油燒熱了才可以倒蛋液。大概過(guò)了十幾秒，油終于燒熱了，我把蛋液倒了進(jìn)去。只聽(tīng)“滋”的`一聲，蛋液在鍋里開(kāi)始迅速凝固，我嚇得連忙往后退了兩三步。媽媽在一旁笑出了聲，說(shuō)道：“別怕，油不會(huì )濺到你的�！蔽抑缓么笾�(zhù)膽子往前走了幾步，開(kāi)始翻炒鍋里的雞蛋，等它快要熟的時(shí)候，我再將蛋餅攪碎，盛出。接著(zhù)，我又往鍋里倒了一點(diǎn)油，等它燒熱后再加入了西紅柿。等西紅柿燒至粘稠狀態(tài)，媽媽提醒我這時(shí)候可以放雞蛋了，我倒入雞蛋，加入了調味料，迅速翻炒幾下，就把它盛出了鍋。

　　我迫不及待地讓大家一起品嘗剛出鍋的西紅柿炒雞蛋，出乎我的意料，大家都是贊不絕口，這讓我心里和吃了蜜一樣甜。

　　雖然這是我人生中第一次燒菜，但我也悟出了一點(diǎn)道理：做什么事，只有堅持不懈才可以成功。

炒雞蛋作文10

　　每次看到媽媽在炒菜，那嫻熟的動(dòng)作、自信的眼神、令人垂涎欲滴的香味，都讓我羨慕不已。于是，我多次央求媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)�您教我炒菜，好嗎？”剛開(kāi)始媽媽不同意，但經(jīng)不住我的軟磨硬泡，媽媽終于答應有空就教我。

　　這天是周末，媽媽說(shuō)：“今天我就教你做青椒炒雞蛋，在開(kāi)始炒之前，我們要先做好準備工作�！闭f(shuō)完，她拿出了四個(gè)雞蛋，又變魔術(shù)般地拿出了三個(gè)青椒。媽媽先把蛋打好，再把青椒切成丁，準備工作做好了，接著(zhù)就開(kāi)始點(diǎn)火炒菜。媽媽先往鍋里倒了適量的油，燒熱，將蛋液倒入，她一邊翻炒，一邊告訴我：“炒的時(shí)間不要太長(cháng)，剛一凝固即可，否則蛋太老就不好吃了�！闭f(shuō)完，媽媽將蛋盛出來(lái)，然后往鍋里倒入了青椒丁，翻炒均勻，最后放入蛋，加上調料，翻炒幾下就可以出鍋了。

　　輪到我了，我學(xué)著(zhù)媽媽的'樣子把蛋液調好，可是切青椒就讓我受不了。我強忍著(zhù)那刺鼻的氣味，終于切好了青椒。一切準備就緒，我就點(diǎn)火倒油了，哪知油一倒進(jìn)鍋里，就開(kāi)始“噼里啪啦”亂響。油四處亂濺，而且還濺到了我的手上，嚇得我丟下油壺就跑。媽媽鼓勵我：“不要怕，這是鍋里的水還沒(méi)有干，你就倒油，而熱油遇到水就會(huì )四處亂濺�！蔽夜淖阌職獍训耙旱谷肓隋伬�，盡管油還在“噼里啪啦”地濺著(zhù)，但我的手仍然緊握鏟柄，不停地翻炒著(zhù)。由于我的翻炒技術(shù)不夠好，所以我炒了幾下，媽媽就幫我再炒了幾下。待到蛋液成形，媽媽叫我先把蛋盛出來(lái)，然后把準備好的青椒倒入鍋內翻炒，然后放八蛋，最后放入調料再翻炒幾下，就大功告成啦。

　　當我品嘗著(zhù)這盤(pán)自己親手做的青椒炒雞蛋時(shí)，心里甭提多高興了。媽媽告訴我：“你做什么事都不能半途而廢，要有始有終，只要你堅持不懈地努力就會(huì )成功�！�

炒雞蛋作文11

　　這個(gè)寒假很長(cháng)，但是我不能去旅行。呆在家里真的很無(wú)聊。我忍不住學(xué)做飯。照你說(shuō)的做，從最簡(jiǎn)單的炒雞蛋開(kāi)始。我媽整天跟我說(shuō)我十歲了連個(gè)雞蛋都不會(huì )煎。

　　我從冰箱里拿出一個(gè)胖乎乎的、冰涼的雞蛋，像媽媽平時(shí)做的那樣，在碗邊輕輕敲了一下，但雞蛋沒(méi)有碎。我又敲了一下，還是完好無(wú)損。我不禁感到有點(diǎn)氣急。哼，你這個(gè)小蛋敢和我作對。我的手很強，很棒。隨著(zhù)“啪”的一聲，蛋殼上半部分被打碎，蛋清和蛋黃流進(jìn)碗里，但蛋殼也進(jìn)去了，手指上沾滿(mǎn)了粘稠的蛋液，我想哭。蛋液滑滑的，撈了好幾次，還是沒(méi)撈出幾塊。我用筷子攪拌雞蛋。在看我媽打雞蛋之前，不要太圓滑，但是筷子就像是我手里的'兩根大木棍。我只會(huì )用筷子在碗里畫(huà)圈。我媽攪的雞蛋是黃色的，但是我碗里的蛋黃和蛋清就像一對絕世仇人，永遠合不來(lái)。

　　我打開(kāi)煤氣，放在鍋里，倒了油。誰(shuí)知道鍋一直在噼噼啪啪響，有幾滴跳到我胳膊上，很疼。我慌慌張張地倒了蛋液�，F在，鍋更熱鬧了，就像打仗一樣�；呕艔垙埧吹脚赃叺腻伾w，趕緊撿起來(lái)蓋上。過(guò)了一會(huì )兒，鍋終于靜了下來(lái)。我打開(kāi)鍋蓋，拿起鍋鏟，翻炒了幾下，突然看到一些焦糖雞蛋。我迅速關(guān)了火，把雞蛋填好。

　　這時(shí)，爸爸媽媽剛剛回來(lái)。我趕緊招呼他們欣賞我的炒雞蛋。我媽夸我“真能干，寶寶長(cháng)大了會(huì )自己煎蛋�！卑职终f(shuō)：“孩子現在真幸福。以前我跟你一樣大的時(shí)候，都是全家人做飯�！薄盀槭裁�？爺爺奶奶不給你做飯嗎？”我好奇地問(wèn)�！澳菚r(shí)候，你家很窮。你爺爺奶奶從早忙到晚，干了好幾份活。他們勉強把食物和衣服留在家里。就像現在，國家富強了，家里生活好了，就可以安心學(xué)習，專(zhuān)心學(xué)習，不用擔心別的�！��！翱斐噪u蛋，一會(huì )兒就涼了�！蔽覌屨f(shuō)，我自己吃雞蛋，想著(zhù)我爸說(shuō)的話(huà)，覺(jué)得嘴里的雞蛋好甜，心里暖暖的，好開(kāi)心，好驕傲。

炒雞蛋作文12

　　每當看到媽媽炒出了色彩鮮艷、味道鮮美的雞蛋后，我都會(huì )躍躍欲試，總想當一回廚師，親手做一道炒雞蛋。在這個(gè)寒假里，我終于如愿以?xún)斄恕?/p>

　　那天上午，我便向媽媽提出請求：讓我做一道炒雞蛋吧，心里好癢癢。媽媽欣然同意了，為了安全其見(jiàn)，我必須在媽媽的指導下進(jìn)行。盡管這樣，我還是很高興，便在媽媽的再三囑咐下開(kāi)始行動(dòng)了。

　　我先擇兩棵新鮮的大蔥，剝皮洗凈，瀝干水，切成蔥花，雖然切得長(cháng)短不齊，媽媽還是為我豎起了大拇指點(diǎn)贊，然后我又從冰箱里拿了五個(gè)雞蛋，小心翼翼地磕破皮倒進(jìn)碗里，可是蛋黃與蛋青卻格格不入，媽媽說(shuō)要用筷子攪拌均勻才行，于是加入適量的鹽和味精我用筷子用力的攪拌起來(lái)，蛋液就像調皮的孩子似的故意和我作對，跳出碗沿來(lái)淺到灶臺上，媽媽連忙叫停，告訴我攪拌時(shí)按照一個(gè)方向旋轉畫(huà)圓，動(dòng)作幅度不要太大，要做到穩而準，切不可急燥。

　　說(shuō)也奇怪，按照媽媽說(shuō)的去操作，這些蛋液像施了魔咒，乖乖地繞著(zhù)我的`筷子尖迅速轉動(dòng)起來(lái)形成一個(gè)小旋窩。大約兩分鐘后，蛋黃與蛋青完全融合并且有許多小汽泡，多像下雨之前魚(yú)兒浮出水面時(shí)吐出的汽泡泡呀。媽媽看后微笑著(zhù)點(diǎn)頭稱(chēng)贊。

　　這道工序完成后，接下來(lái)我打開(kāi)煤氣，架上提前洗凈的鍋，藍色的火苗舔著(zhù)鍋底，鍋內的水珠迅速的化作一縷青煙鉆進(jìn)了油煙機里，這時(shí)，我急忙舀了一小勺食用油倒入熱鍋里，鍋中的油嗞嗞作響，好像在提醒我抓緊時(shí)間把攪勻雞蛋下鍋，說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，放入蔥花炸出香味，再倒入攪勻的雞蛋并迅速地進(jìn)行翻炒，雞蛋轉瞬間由淡黃色變成金黃色并散發(fā)著(zhù)沁人心脾的香味，這時(shí)媽媽催促我趕快起鍋裝盤(pán)，否則會(huì )困為錯失火候燒糊雞蛋。

　　裝盤(pán)后的蔥花雞蛋黃色的雞蛋像金子，點(diǎn)綴的蔥葉像綠色的翡翠，讓人看了直流口水。吃飯時(shí)，大家都夸我聰明，炒的菜好吃，我也覺(jué)得特別得香。

　　這次我不僅學(xué)會(huì )了炒雞蛋，還讓我享受到了勞動(dòng)的快樂(lè )。

炒雞蛋作文13

　　放學(xué)了，我背著(zhù)書(shū)包回家了，剛走到家門(mén)口，就聞到了一股香味。我迫不及待的地打開(kāi)了門(mén)，放下了書(shū)包，沖進(jìn)廚房，��！原來(lái)媽媽在做西紅柿炒蛋呀！

　　我專(zhuān)心致志的盯著(zhù)媽媽那雙手，媽媽拿起兩個(gè)西紅柿，西紅柿長(cháng)得紅彤彤的像一個(gè)小女孩的臉蛋。西紅柿有著(zhù)清香的味道，當太陽(yáng)光照著(zhù)西紅柿，西紅柿的紅外衣變得光滑，油亮亮的。媽媽拿起刀，先把西紅柿的綠帽子摘下來(lái)，再用刀把西紅柿切對半，再切成一塊一塊的，最后把西紅柿裝入碗里。

　　媽媽又拿來(lái)一個(gè)干凈的碗，拿起四個(gè)土黃色的雞蛋，每個(gè)雞蛋都像一個(gè)橄欖球。雞蛋的外殼就像小女孩的`臉蛋一樣，滑滑的。媽媽拿起一個(gè)雞蛋，在碗的邊緣敲了一下，雞蛋裂開(kāi)了一點(diǎn)裂縫。媽媽把兩個(gè)大拇指，貼在裂口，把雞蛋掰開(kāi)，雞蛋像瀑布一樣落入碗里，蛋白是透明的有點(diǎn)黏黏，蛋黃是黃色圓形的，聞上去一點(diǎn)都不香，還有點(diǎn)臭腥味讓人提不起吃的欲望。媽媽拿起筷子，按順時(shí)針的方向攪拌。攪拌后，雞蛋變成了青黃色，蛋白和蛋黃混在了一起，就像一個(gè)蛋撻的面。

　　開(kāi)始煮西紅柿炒蛋了，媽媽打開(kāi)電磁爐，等鍋微熱就倒一點(diǎn)橄欖油進(jìn)去。頓時(shí)想起一陣“吱吱”聲，橄欖油的香氣撲鼻而來(lái)。媽媽把攪拌好的雞蛋液倒入鍋里，鍋里就像鋪上一層黃地毯，幾秒鐘黃地毯開(kāi)始冒出了泡泡，媽媽用鍋鏟把雞蛋翻滾了一下，煎一會(huì )又翻滾了一下，雞蛋炒好了。媽媽把雞蛋倒入碗里，再把西紅柿放入鍋中。媽媽繼續翻炒，西紅柿立刻變得軟軟的了，西紅柿汁慢慢滲了出來(lái)，媽媽放了點(diǎn)鹽巴繼續翻炒了幾下，瞬間西紅柿的香味撲鼻而來(lái)。只見(jiàn)媽媽把炒好的雞蛋放入鍋中一起炒，讓蛋與西紅柿汁完全融合，放了一點(diǎn)鹽巴、酒再炒幾下，最后放一點(diǎn)味精，再翻炒幾下，“哇、哇！”好吃的西紅柿炒蛋就大功告成！我迫不及待的用筷子，夾起了西紅柿往嘴里一塞，真好吃！

　　我心想：今天是母親節，晚上我也能做一些簡(jiǎn)單的飯菜給媽媽品嘗，就這道西紅柿炒蛋吧！

炒雞蛋作文14

　　今天，老師在學(xué)校里布置了一項特別的作業(yè)——學(xué)做一道菜。我心想：老師存心想為難我呀，我可從來(lái)沒(méi)炒過(guò)菜，這下可怎么辦呢？

　　回到家，我對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�您能教我燒番茄炒雞蛋嗎？媽媽點(diǎn)了點(diǎn)頭，答應了。我準備了兩個(gè)又大又紅的番茄，3個(gè)白花花的大雞蛋和一小把綠油油的蔥。我先把番茄泡在溫水里，然后把它紅色的外衣剝開(kāi)，我正要放在菜板上切開(kāi)它時(shí)，它卻像一個(gè)調皮的孩子滾來(lái)滾去，好像故意跟我作對似的。心想：我就不信今天制服不了你！我用左手輕輕按住，心里又嘀咕起來(lái)：這下你滾不了了吧！可是我的手卻止不住的`顫抖起來(lái)，番茄好像在嘲笑我，我費了好大勁才把它切成一小塊一小塊的。

　　然后，我又拿出了三個(gè)雞蛋，再將雞蛋往灶臺的邊緣上輕輕磕了一下，兩手掰開(kāi)蛋殼，蛋黃和蛋清液就很容易流了出來(lái)，流進(jìn)了碗里。向碗里放了一點(diǎn)鹽，然后就用筷子輕輕地攪，生怕把蛋液攪出碗外，不一會(huì )兒就把它們攪出均勻了。接下來(lái)就是把小米蔥切成一段段作為調料。

　　最后，準備就緒，把鍋放在煤氣灶上，打開(kāi)液化氣開(kāi)關(guān)�；鹈绾艉舻靥蛑�(zhù)鍋底，倒上一些菜油，看到鍋里冒出了一縷縷輕煙，我有些膽怯了�！皠e怕，膽子大一些，趕快把蛋倒進(jìn)去�！眿寢尮膭钗艺f(shuō)。我小心翼翼地把蛋倒在鍋底，只聽(tīng)見(jiàn)：“滋啦滋啦滋啦”的聲音。鍋里的雞蛋在油的作用下，好像開(kāi)出了一朵金黃色的花朵。我趕緊用鍋鏟翻炒幾下，一股濃濃的香味撲鼻而來(lái)。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起不停地翻動(dòng)了3分鐘左右，再放點(diǎn)鹽和蔥翻炒幾下就可以起鍋了。我迫不及待地拿出一雙筷子，夾了一小塊放在嘴里。呀！味道不錯！我開(kāi)心地大喊：“我成功了！”

　　今天，我學(xué)會(huì )了番茄炒雞蛋。讓我明白了一個(gè)道理：做任何事情，看似簡(jiǎn)單，要做好很難，今后還多實(shí)踐。從中我也體會(huì )到了父母每天有多么辛苦，以后我一定多幫父母做事。

炒雞蛋作文15

　　“天吶這個(gè)西紅柿炒雞蛋怎么這么難吃！”我一臉嫌棄地喊叫著(zhù)。

　　“難吃？嫌難吃你自己做去！”老媽說(shuō)著(zhù)還不忘用眼睛瞥我。

　　老媽那挑釁的眼神仿佛是給我打了“雞血”。我立馬嚕起袖子嘴里還嘟囔著(zhù)：“這還不簡(jiǎn)單不就是西紅柿炒雞蛋�！�

　　說(shuō)炒就炒！我右手小心翼翼地拿起菜刀左手把一個(gè)西紅柿死死按在菜板上。突然內心的恐懼感開(kāi)始作祟右手竟不聽(tīng)話(huà)地顫抖起來(lái)老媽一看情況不妙快速前來(lái)幫忙。她直接奪過(guò)菜刀一眨眼功夫就將整個(gè)西紅柿切成了大小均勻的小塊兒。哇老媽好刀工我心中的佩服之情也油然而生！“師傅在上請受徒兒一拜�！崩蠇尶吹酱饲榇司啊班坂汀币幌滦α�。

　　接著(zhù)在老媽的指揮下我拿起雞蛋在碗的邊緣輕輕磕了一下圓滾滾的雞蛋“吡溜”一下就滑進(jìn)了碗中然后用筷子快速將它攪拌均勻。好了一切準備就緒開(kāi)炒！鍋中倒入金黃的油待油燒熱時(shí)我將碗中的.雞蛋倒入鍋中只見(jiàn)“雞蛋湯湯”轉瞬就變成了“雞蛋塊塊”�？创藞�(chǎng)景莫非雞蛋是要熟了？正當我要用鏟子翻攪時(shí)老媽一聲吼：“�？次业�！”說(shuō)著(zhù)老媽已經(jīng)端起鍋讓雞蛋來(lái)了一個(gè)“咸蛋翻身”那技術(shù)簡(jiǎn)直是絕了！

　　哈哈哈……雞蛋炒好了進(jìn)行最后一步——炒西紅柿！這可是個(gè)危險活兒。說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快我趕忙往后倒退兩大步遠離那口鍋一只腳靠前一只腳靠后一副要打仗的架勢��！“哧啦D—”西紅柿被我快速扔進(jìn)鍋中我拿起鏟子就要去攪拌可突然油花四濺嚇得我趕緊又把手縮了回來(lái)好險好險……等了三十秒左右西紅柿被炒得已經(jīng)滲出了不少水分它已經(jīng)熟了。接著(zhù)我又端起炒好的雞蛋倒入鍋中快速攪勻！“哈哈哈我學(xué)會(huì )了我學(xué)會(huì )了西紅柿炒雞蛋！

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