酒店部門(mén)職責

酒店部門(mén)職責15篇

酒店部門(mén)職責1

　　崗位職責：

　　1、負責酒店的流動(dòng)現金，以確保酒店日常營(yíng)業(yè)需要。

　　2、編制本崗位的.憑證制作，對憑證進(jìn)行月結交給會(huì )計收存。

　　3、查核餐廳帳單編號排列與營(yíng)業(yè)報表是否一致，審核原始憑證，保證其合作性和準確 性。

　　4、做好日收入和費用支出帳，并結出現金余額，編制每日出納報表。

　　5、掌握好保險箱，負責發(fā)好工資及各種費用的報銷(xiāo)。

　　6、管理好收據結算單并對領(lǐng)單做好登記。

酒店部門(mén)職責2

　　1、提高酒店客人的`入住體驗，提升客人的入住滿(mǎn)意度;

　　2、發(fā)現并按照SOP組織協(xié)調解決影響客人入住體驗的問(wèn)題;

　　3、處理客人投訴，跟進(jìn)、整改入住客人的差評;

　　4、對OTA網(wǎng)評給予100%實(shí)名回復(攜程、美團、大眾點(diǎn)評等);

　　5、做好酒店差異化特色化服務(wù)、禮遇服務(wù);

　　6、協(xié)助酒店做好會(huì )議室的管理工作。

酒店部門(mén)職責3

　　行政部工作職能

　�。�1）行政部是酒店內負責行政事務(wù)及后勤保障的部門(mén)，由行政車(chē)隊、制服房、員工飯堂等組成。

　�。�2）主要任務(wù)是為員工做好后勤保障工作；確保酒店的食品飲料及飲用水符合衛生標準；負責酒店車(chē)輛的保養；與政府部門(mén)聯(lián)系，負責辦理酒店的各種衛生許可證的報批及復驗工作；負責對酒店內部各合資、合作、承包項目的衛生管理并協(xié)調解決有關(guān)事宜。

　�。�3）設計組織機構并編制定員。應在酒店決策層的領(lǐng)導下，根據酒店規模、等級和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)確定酒店的組織機構及各部門(mén)的人員編制。

　�。�4）制定人力資源管理制度。根據酒店的人力資源方針、政策制定各項管理制度，如員工守則、晉升、離職等。

　�。�5）計劃并實(shí)施員工的招收。根據酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)需要，制定酒店所需員工的招收計劃，并組織實(shí)施。

　�。�6）做好工資、福利及勞動(dòng)保護工作。根據國家有關(guān)勞動(dòng)工資的政策和飯店規定，做好員工的工資定級、調整等工作，并監督各部門(mén)勞動(dòng)保護措施的執行情況。

　　財務(wù)部工作職能

　�。�1）編制財務(wù)計劃、加強計劃。管理財務(wù)部應根據有關(guān)部門(mén)規定的方針政策、制度、紀律及本酒店的實(shí)際情況，編制財務(wù)計劃，并監督、檢查計劃的執行情況；籌措各項資金，并管好、用好資金。

　�。�2）做好經(jīng)濟核算、控制成本費用。財務(wù)部應通過(guò)核算反映并監督酒店的經(jīng)濟活動(dòng)及其成果，并對核算過(guò)程進(jìn)行控制和管理；應利用會(huì )計資料，監督酒店運行過(guò)程中的傾向性問(wèn)題，盡力降低成本，節約費用，從而提高酒店贏(yíng)利水平。

　�。�3）加強財務(wù)分析、提供決策參考。財務(wù)部應根據財務(wù)計劃嚴格考核各項經(jīng)濟指標的執行情況；通過(guò)深入實(shí)際的調配研究，分析酒店經(jīng)營(yíng)管理狀況，為酒店決策層提供財務(wù)信息資料，以促進(jìn)酒店改善經(jīng)營(yíng)管理。

　�。�4）堅持會(huì )計監督、維護財經(jīng)紀律。財務(wù)部應嚴格遵守財經(jīng)紀律，按照國家有關(guān)方針政策來(lái)組織經(jīng)濟活動(dòng)和財務(wù)管理工作；對違反財經(jīng)紀委和化公為私、扣公肥私、鋪張浪費等行為應堅決予以制止，保證酒店資產(chǎn)的保值、增值。

　　采購部工作職能

　�。�1）編制酒店采購計劃。采購部應根據酒店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)需要制定酒店所有物資的采購計劃，在總經(jīng)理授權范圍內審批各部門(mén)的采購申請，會(huì )同財務(wù)部一起控制采購資金的使用。

　�。�2）組織物品采購。采購部應根據各部門(mén)的采購申請及物資的庫存情況，按時(shí)、保質(zhì)、保量地組織所需物品的采購。在采購過(guò)程中，應貨比三家，嚴格控制采購價(jià)格。

　�。�3）做好進(jìn)貨的驗收、庫存與發(fā)放。采購部應認真輸出購入物資的驗收、庫存、發(fā)放及賬務(wù)登記、核算等工作，制定并執行相關(guān)的規章制度，特別應做好酒店所有進(jìn)口物資的報關(guān)、納稅等工作，并按程序及時(shí)提取物資。

　�。�4）提供貨源信息。采購部應經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調研，注意收集有關(guān)物資的各種信息資料，反饋給物資使用部門(mén)，并提出物資使用和管理的意見(jiàn)和建議，以降低酒店費用支出，提高經(jīng)濟效益。

　　餐飲部工作職能

　�。�1）掌握市場(chǎng)需求、合理制寂菜單。餐飲部應了解本酒店目標市場(chǎng)客源的消費特點(diǎn)和餐飲要求，掌握不同年齡、不同性別、不同職業(yè)、不同國籍和民族、不同宗教信仰的客人的飲食習慣和餐飲需求，并在此基礎上制定出能夠迎合目標市場(chǎng)客源的菜單，滿(mǎn)足客人對餐飲服務(wù)的各種需求。

　�。�2）進(jìn)行餐飲創(chuàng )新、創(chuàng )造經(jīng)營(yíng)特色。酒店餐飲服務(wù)應具有吸引客人并與其他飯店和社會(huì )餐館、酒樓競爭的能力，最重要的是必須創(chuàng )造自己的經(jīng)營(yíng)特色。這就要求餐飲部應努力挖掘人部潛力，積極繼承傳統，研究開(kāi)發(fā)的菜點(diǎn)品種，并配以與之相適應的餐飲環(huán)境和特色服務(wù)。

　�。�3）加強餐飲推銷(xiāo)、增加營(yíng)業(yè)收入。餐飲部應在飯店營(yíng)銷(xiāo)計劃的指導下，研究、分析餐飲客人的消費需求，精心選擇推銷(xiāo)計劃，開(kāi)展各種形式的促銷(xiāo)活動(dòng)，積極招徠各種宴會(huì )，努力作好節假日和酒店特色餐飲的宣傳推銷(xiāo)，以爭取更多的客源并盡力提高來(lái)店客人的平均消費水平。

　�。�4）控制餐飲成本、提高盈利水平。餐飲經(jīng)營(yíng)的目的是在滿(mǎn)足客人飲食需求的基礎上為飯店創(chuàng )造利潤。要想提高餐飲盈利水平，除了擴大餐飲銷(xiāo)售之外，就必須嚴控餐飲成本。首先是降低食品成本，餐飲部應根據酒店星級和目標市場(chǎng)客源的消費水平合理定價(jià)，控制食品原料的采購價(jià)格、數量和質(zhì)量，加強食品原料的驗收、庫存和發(fā)放管理，減少儀器原料的損耗和浪費等；其次是盡力降低勞力成三，餐飲部應做好營(yíng)業(yè)量預測，根據勞動(dòng)定額合理組織勞力和安排服務(wù)員的工作時(shí)間，并加強培訓，提服務(wù)員的勞動(dòng)效率，從而降低勞力費用，再次是減少低值易耗品的消耗，餐飲部應確定低值易耗品的消耗標準，在滿(mǎn)足客人需求的基礎上，盡量減少浪費和扣耗，增加盈利。

　　工程部工作職能

　�。�1）保證酒店的能源供應。確保為酒店供應能源的設備（如供電、供熱、制冷、供汽等）的正常運行，并根據酒店各營(yíng)業(yè)部門(mén)需要保質(zhì)、保量地供應能源，同時(shí)還應盡量節約能源消耗。

　�。�2）加強設施設備的保養。根據設施設備的種類(lèi)、結構、性能、運轉時(shí)間和技術(shù)要求制定相應的保養計劃，確保設施設備的政黨運轉。同時(shí)，還應對各部門(mén)使用設備的員工進(jìn)行上崗培訓，培訓內容是他們將在工作中使用設備的員工進(jìn)行上崗培訓，培訓內容是他們將在工作中使用的設備的維修保養要求。另外，工程維修人員應對酒店所有的設施設備進(jìn)行巡回檢查，以發(fā)現設施設備的任何不正常狀況，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)解決。

　�。�3）進(jìn)行設施設備的更新、改造。為了發(fā)揮設施設備的綜合效益并避免其老化，增強酒店競爭能力，酒店的設施設備每隔數年即應進(jìn)行更新、改造。如是小范圍的局項目，工程部應盡量自己施工；如是大范圍或重大項目由外單位施工時(shí)，工程部應做好監理工作。此外，當酒店舉辦重大活動(dòng)時(shí)，如大型的宴會(huì )、會(huì )議等，工程部應協(xié)助并配合布置場(chǎng)地。

　　公關(guān)銷(xiāo)售部工作職能

　　一、銷(xiāo)售部分：

　�。�1）制定銷(xiāo)售計劃。應根據酒店的經(jīng)營(yíng)目標，收集并分析各種市場(chǎng)的流向動(dòng)態(tài)，制定酒店招徠客源的銷(xiāo)售計劃，并組織實(shí)施。

　�。�2）與客戶(hù)建立良好的協(xié)作關(guān)系。應與旅游行政管理部門(mén)、外事部門(mén)、各施行社、航空公司、鐵路局客運站和駐本地的商社、辦事機構、企事業(yè)單位等保持密切的聯(lián)系，并經(jīng)常進(jìn)行溝通，了解客人需求，建立長(cháng)期、穩定的良好協(xié)作關(guān)系，以促進(jìn)酒店產(chǎn)品的銷(xiāo)售。

　�。�3）進(jìn)行酒店產(chǎn)品的宣傳推銷(xiāo)。應根據本酒店的實(shí)際情況確定目標市場(chǎng)，并及時(shí)對目標市場(chǎng)開(kāi)展各種宣傳、促銷(xiāo)工作，以保證完成酒店下達的銷(xiāo)售目標。

　�。�4）反饋各種信息。應將收集到的各種客源市場(chǎng)的核算信息反饋至酒店，參與研究酒店產(chǎn)品創(chuàng )新和組合開(kāi)發(fā)，以使飯店產(chǎn)品更符合目標市場(chǎng)的需求，提高銷(xiāo)售量。

　　二、公關(guān)部分：

　�。�1）提高酒店知名度和美譽(yù)度。應充分利用新聞媒介來(lái)提高酒店的知名度和美譽(yù)度。當名人來(lái)店住宿、著(zhù)名廠(chǎng)商代表來(lái)店舉辦會(huì )議、酒店參加社會(huì )公益活動(dòng)時(shí)，應及時(shí)通知各新聞媒介，通過(guò)新聞報道的方式提高酒店的聲譽(yù)。

　�。�2）取得公眾的`理解和支持。應加強與內、外公眾的信息溝通，與公眾建立良好的感情，從而取得他們對酒店各項工作的理解和支持。在酒店內部，應加強與員工、各部門(mén)和股東之間的溝通，創(chuàng )造一個(gè)關(guān)系融洽、凝聚力強的內部環(huán)境；在酒店外部，應加與客人、新聞媒介、政府各職能部門(mén)和社區之間的溝通，創(chuàng )造一個(gè)有利于酒店生存與發(fā)展的外部環(huán)境。

　�。�3）反饋公眾信息、分析環(huán)境形勢。應將社會(huì )對酒店的評價(jià)（如酒店的特點(diǎn)、優(yōu)勢、服務(wù)質(zhì)量等）、員工和股東酒店的態(tài)度等信息提供給酒店決策者，起到?jīng)Q策參謀作用；同時(shí)，還應隨時(shí)了解并掌握有關(guān)信息，如國家政策、法令的變化，社會(huì )輿論的導向，公眾意向，經(jīng)濟形勢及酒店市場(chǎng)的變化與趨勢等，并及時(shí)向酒店決策者匯報。

　�。�4）樹(shù)立酒店形象、維護酒店聲譽(yù)。樹(shù)立和發(fā)展酒店形象是促進(jìn)酒店發(fā)展的重要手段之一。因此，應密切關(guān)注公眾的心理、意向變化，高速酒店的公關(guān)策略，樹(shù)立酒店的良好形象，從而為酒店的發(fā)展不斷地創(chuàng )造良好的社會(huì )、輿論環(huán)境。當出現一些不利于酒店形象的情況發(fā)和時(shí)，尖臨危不懼、反應迅速，爭取輿論的支持，并妥善處理，以維護酒店聲譽(yù)。

　　客房部工作職能

　　一、前廳部分：

　�。�1）銷(xiāo)售客房。配合銷(xiāo)售部開(kāi)展各類(lèi)宣傳促銷(xiāo)活動(dòng)；受理客房預訂并對預訂工作進(jìn)行管理；接待客人（無(wú)論有預訂或無(wú)預訂）；為客人辦理入住登記手續，安排客房并確定房?jì)r(jià)。

　�。�2）提供各類(lèi)前廳服務(wù)。主要有：去機場(chǎng)、車(chē)站、碼頭等地迎送客人的服務(wù)；行李服務(wù)；問(wèn)訊服務(wù)；郵件服務(wù)；貴重物品的保管；投訴的處理；通過(guò)電話(huà)總機的各項服務(wù)等。

　�。�3）聯(lián)絡(luò )、協(xié)調對客服務(wù)。在銷(xiāo)售客房過(guò)程中掌握的客源信息將及時(shí)通報至酒店其他相關(guān)部門(mén)，使各部門(mén)能根據客人需要提供針對性的服務(wù)；將受理投訴了解到的客人的意見(jiàn)及處理情況及時(shí)反饋給給有關(guān)部門(mén)。

　�。�4）建立客帳。酒店為登記入住客人提供一次性結財服務(wù)。因此，應為每一位住店客人分別設立賬卡，接受各營(yíng)業(yè)點(diǎn)轉來(lái)的客賬資料，及時(shí)記錄客人在住店期間的消費情況；每天晚上進(jìn)行累計并予以審核；為離店客人辦理結賬、收款或轉賬等服務(wù)。

　�。�5）處理各種信息、資料。作為酒店的信息中心，應將每天接受到的大量有關(guān)客源市場(chǎng)需求情況、產(chǎn)品銷(xiāo)售情況、營(yíng)業(yè)收入報表、客人對飯店的意見(jiàn)及建議等信息進(jìn)行分類(lèi)并處理，及時(shí)向酒店客理結構報告或傳遞至相關(guān)部門(mén)；同時(shí)還為來(lái)店客人建立客史檔案，記錄客人的基本信息和客人在酒店的消費情況，提供給各其他業(yè)務(wù)給部門(mén)參考；還應將各種信息進(jìn)行收存歸檔，以便隨時(shí)取用。

　　二、客房部分：

　�。�1）做好酒店清潔保養工作。

　�。�2）提供各類(lèi)客房的對客服務(wù)�？头坎繎�在客人住店期間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓客人完全滿(mǎn)意�？头坎繛榭腿颂峁┑膶�客服務(wù)主要有：迎送客人服務(wù)、電話(huà)服務(wù)、洗衣服務(wù)、客房送餐服務(wù)、會(huì )客服務(wù)、擦鞋服務(wù)、租借物品服務(wù)、遺留物品處理，等等。

　�。�3）進(jìn)行客房產(chǎn)品創(chuàng )新。根據客人的需求和本酒店的特點(diǎn)進(jìn)行客房產(chǎn)品的創(chuàng )新，從以科學(xué)合理的使用功能及美好的藝術(shù)形式為客人創(chuàng )造一個(gè)美觀(guān)、舒適的生活環(huán)境�？头慨a(chǎn)品的創(chuàng )新主要體現為：客房種類(lèi)的調整，如根據客源特點(diǎn)，適當減少標準房數量而增加單人房數量，增設無(wú)煙客房（樓層），女士客房（樓層）、殘疾人客房、兒童套房、商務(wù)套房等；客房陳設布置的變化；服務(wù)方式的變化。

　�。�4）加強設備、物品控制。制定本部門(mén)的設備、物品采購計劃，把好驗收關(guān)和報廢關(guān)；制定設備、物品的管理制度；做好設備的保養和報修工作；努力尋求降低客房成本的新舉措。

酒店部門(mén)職責4

　　1、了解酒店、西餐廳、連鎖性休閑吧等社會(huì )中高端社會(huì )餐飲的分布情況；

　　2、了解競爭對手的動(dòng)向在產(chǎn)品線(xiàn)及價(jià)格上做出迅速反應；

　　3、負責銷(xiāo)售公司產(chǎn)品及配合公司市場(chǎng)部推廣新產(chǎn)品；

　　4、維護老客戶(hù)關(guān)系及開(kāi)發(fā)新客戶(hù)資源；

　　5、每月匯報業(yè)務(wù)情況并分析總結。

酒店部門(mén)職責5

　　1、洞察全國(含港澳臺)星級酒店/餐飲行業(yè)各業(yè)務(wù)部門(mén)食品類(lèi)需求

　　2、結合公司品牌理念和供應鏈能力開(kāi)發(fā)目標客戶(hù)

　　3、協(xié)助銷(xiāo)售總監制定制定HORE渠道的產(chǎn)品服務(wù)流程、價(jià)格體系和管理政策

　　4、從客戶(hù)和產(chǎn)品角度拆解公司下達的銷(xiāo)售指標并按計劃進(jìn)行客戶(hù)拓展

　　5、上級和公司指派的'其他相關(guān)工作和任務(wù)

酒店部門(mén)職責6

　　人事主管

　　直接上級:人力資源部經(jīng)理

　　內部聯(lián)系:各部門(mén)

　　外部聯(lián)系:市勞動(dòng)管理部門(mén)、市人事管理部門(mén)、市教育管理部門(mén)、t行業(yè)質(zhì)量管理部門(mén)、學(xué)校及職業(yè)中介機構等

　　崗位描述

　　根據酒店營(yíng)業(yè)需要,對各類(lèi)人員的數量及結構進(jìn)行合理配置,完成人事資料的統計分析。

　　工作內容:

　　協(xié)助人力資源部經(jīng)理處理人事部的日常工作

　　負責提出酒店機構設置方案和人員編制方案

　　負責提出并組織實(shí)施酒店人力計劃與調配

　　編制崗位定編計劃,熟悉并掌握酒店各崗位的基本用工情況,合理配備人員

　　負責酒店在人事方面與政府有關(guān)部門(mén)的`業(yè)務(wù)聯(lián)系

　　負責員工考核工作,審批浮動(dòng)工資及獎懲金額

　　負責員工的安全監察

　　辦理員工招聘、招工手續和調動(dòng)手續

　　負責填報勞動(dòng)力報表、工資報表等勞動(dòng)人事報表

　　負責員工的安全監察

　　組織、實(shí)施職稱(chēng)評審、確認等一系列工作

　　辦理酒店因公出國上報審批手續,如政審、護照、簽證等事宜

　　負責上報審批各職位人員任免資料

　　制定、修改、監督和執行勞動(dòng)制度

　　調整員工打卡編號,制作、發(fā)放、管理員工的工作證和名牌

　　辦理外國人來(lái)華、邀請、就業(yè)、居住等手續

　　協(xié)助并完成人力資源部經(jīng)理交辦的其他工作

酒店部門(mén)職責7

　　部門(mén)經(jīng)理：

　　六個(gè)部門(mén)，分別直屬于總監六個(gè)板塊

　　崗位職責：

　　1、執行上級的工作指令，向其負責并報告工作。

　　2、負責督導屬下人員對日常工作實(shí)施、落實(shí)，并對屬下人員進(jìn)行考核。

　　3、負責對員工的培訓工作。

　　4、定期呈交餐具損耗給上級，以作成本控制之參考依據。

　　5、定期做出部?jì)燃径裙ぷ饔媱澕肮ぷ骺偨Y。

　　6、對企業(yè)的固定資產(chǎn)、低值易耗品進(jìn)行統計，每年度進(jìn)行部門(mén)財產(chǎn)審訂，并報財務(wù)部。

　　7、對企業(yè)各部位物料使用做出精確統計，并定期向上級匯報。

　　8、每天到各工作崗位檢查，對各工作細節必須做好記錄。

　　9、負責本部門(mén)員工工作班次安排和工作考核、檢查和督導員工嚴格執行工作規程，實(shí)行規范服務(wù)。

　　10、密切與廚房、餐廳的聯(lián)系，互相溝通、配合協(xié)調的進(jìn)行工作。

　　11、經(jīng)常深入工作現場(chǎng)，了解和檢查餐具、飲具的使用情況，及時(shí)提出更新、添置計劃，并采取切實(shí)有效的措施，最大限度的.減少損耗和浪費，嚴格控制低值易耗品的損耗率。

　　12、做好員工思想政治工作，關(guān)心員工生活，抓好班組文明建設。

　　任職條件：

　　1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，性別不限，年齡25—35歲；一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。

　　2、具有市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、業(yè)務(wù)開(kāi)拓和團隊管理協(xié)調能力；

　　3、熱情敬業(yè)，有責任心，協(xié)作精神佳，執行能力強。

酒店部門(mén)職責8

　　職責描述：

　�。�1）全面負責所屬酒店的籌備、建設工作，組織、指揮各酒店項目籌建小組按照推進(jìn)計劃逐步、有效開(kāi)展各階段工作；

　�。�2）根據集團戰略發(fā)展要求，組織制定酒店管理公司經(jīng)營(yíng)理念、營(yíng)運方式及企業(yè)文化建設基本方向，制定所屬酒店經(jīng)營(yíng)方針、經(jīng)營(yíng)目標、經(jīng)營(yíng)計劃，對實(shí)施情況進(jìn)行督導；

　�。�3）建立健全酒店管理公司的組織系統和運行機制及各項規章制度，建立完善各部門(mén)政策制度、工作流程以及工作表單，保證各職能部門(mén)之間、各職能部門(mén)與所屬酒店之間的合作、協(xié)調與溝通的良性運轉；

　�。�4）審閱并核準各職能部門(mén)與所屬各酒店提報的制度、方案、政策、決議等，檢查貫徹過(guò)程及實(shí)施結果；

　�。�5）全面負責酒店管理公司所屬酒店項目的統籌規劃，并在全國范圍內物色潛在合作項目。

　　任職要求：

　　1）本科及以上學(xué)歷；

　　2）具有良好的戰略規劃、統籌分析能力，良好的'溝通協(xié)調、管理和團隊建設能力事業(yè)心強；

　　3）熟悉星級酒店經(jīng)營(yíng)和管理業(yè)務(wù)，熟知酒店日常運行標準與服務(wù)規范；

　　4）具有酒店運營(yíng)管理工作經(jīng)驗，具有兩種以上酒店類(lèi)型管理經(jīng)驗優(yōu)先；

　　5）具有星級酒店賓館項目的前期籌備及后期運營(yíng)管理經(jīng)驗。

酒店部門(mén)職責9

　　崗位職責：

　　1、根據企業(yè)目標市場(chǎng)和客戶(hù)的潛在需求，制定對重要客戶(hù)及潛在客戶(hù)的銷(xiāo)售計劃；

　　2、搜集、整理市場(chǎng)信息，為市場(chǎng)銷(xiāo)售總監提供準確可靠的最新資料，并向市場(chǎng)銷(xiāo)售總監提出可行性計劃和建議；

　　3、協(xié)助市場(chǎng)銷(xiāo)售總監進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、發(fā)展，不斷增加潛在客源，鞏固現有客源；

　　4、負責各種銷(xiāo)售工作報告和市場(chǎng)預測；

　　5、負責重要客戶(hù)及潛在重要客戶(hù)的資料收集、分析，對銷(xiāo)售人員進(jìn)行協(xié)助和指導；

　　6、協(xié)助銷(xiāo)售總監確定邀請參加雞尾酒會(huì )的`重要客人名單，與客人樹(shù)立長(cháng)期合作關(guān)系；

　　7、負責協(xié)助其它部門(mén)處理重要客戶(hù)或影響較大的投訴；

　　8、協(xié)助對部門(mén)內員工進(jìn)行培訓，確保員工能夠掌握高效完成本職工作必要的專(zhuān)業(yè)知識和銷(xiāo)售技巧；

　　9、負責對下屬員工的工作范圍及工作重點(diǎn)的劃分，確保銷(xiāo)售人員分工明確，合作默契；

　　10、負責定期對下屬進(jìn)行績(jì)效評估，并將結果報告銷(xiāo)售總監；

　　11、完成市場(chǎng)銷(xiāo)售總監交辦的其它臨時(shí)任務(wù)。

酒店部門(mén)職責10

　　1.倉庫物品擺放整齊，物歸其類(lèi)，貼有標簽。

　　2.負責對購進(jìn)物品驗收工作，并給各部門(mén)領(lǐng)用發(fā)放，進(jìn)行出入庫登記工作。

　　3.配合各部門(mén)進(jìn)行季度采購數量核實(shí)，領(lǐng)導審批后進(jìn)行OA申報。

　　4.每月月底對庫房進(jìn)行盤(pán)查，對上月的出入庫情況進(jìn)行匯總，與財務(wù)對賬并上報領(lǐng)導。

　　5.做好庫房環(huán)境衛生。

　　6.對各類(lèi)物品勤檢查勤整理，定期清點(diǎn)倉庫，對過(guò)期、報廢和不能使用的物品應及時(shí)辦理銷(xiāo)賬手續。

　　7.其他行政工作。

酒店部門(mén)職責11

　　1、根據業(yè)務(wù)策略，策劃所支持部門(mén)人力資源解決方案，提供及時(shí)的HR支持與服務(wù);

　　2、根據業(yè)務(wù)需求，提出年度人員計劃及招聘需求，推進(jìn)招聘實(shí)施并進(jìn)行人員配置;

　　3、薪酬、績(jì)效、培訓、組織發(fā)展政策和項目在部門(mén)內落地，并根據組織情況，指定對策或方案;

　　4、協(xié)調做好員工內部關(guān)系，負責組織氛圍建設、公司文化執行與日常管理;

　　5、參與完成HR項目及其他事項。

酒店部門(mén)職責12

　　1、掌握《員工手冊》的`各類(lèi)規章制度，并以身作則、嚴格遵守;

　　2、負責提供標準化的客房衛生服務(wù)，按時(shí)按量、保質(zhì)保量地完成客房主管及店長(cháng)安排的工作;

　　3、發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報，積極主動(dòng)地配合主管和其他員工完成團隊工作。

酒店部門(mén)職責13

　　崗位職責：

　　1、認真貫徹執行《會(huì )計法》和有關(guān)的法律、法規、制度，監督考核酒店有關(guān)部門(mén)的財務(wù)收支、資金使用和財產(chǎn)管理等計劃的執行情況及其效果，保護賓館財產(chǎn)，維護財經(jīng)紀律，對本賓館的財務(wù)狀況負責。

　　2、通過(guò)財務(wù)分析，指導開(kāi)源節流，精打細算，反對浪費，提出挖潛措施，積極開(kāi)辟財源，不斷地提高經(jīng)濟效益，按有關(guān)規定處理好國家、賓館、職工三者的經(jīng)濟關(guān)系。

　　3、監督出納現金收支、支票收入和收銀員的.各種現金管理。

　　4、監督成本款檢測，努力降低餐飲成本和各項費用。

　　5、做好應收款審核，各項付款事項按規定辦理付款手續。

　　6、管理酒店的固定資產(chǎn)、低值易耗品，核算、管理、盤(pán)點(diǎn)。

　　7、配合好綜合部經(jīng)理工作。

酒店部門(mén)職責14

　　1、具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作，并樂(lè )于利用一切機會(huì )學(xué)習技能以便于改進(jìn)自己的工作的`技巧。

　　2、具有極強的應變能力。處理餐廳的突發(fā)事件以及客戶(hù)訴求。

　　3、具有較強的團隊精神，通過(guò)合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。

酒店部門(mén)職責15

　　1、負責酒店人事行政部的`全面管理工作，制定和實(shí)施人力資源規劃；

　　2、負責建立和健全人事、勞資、考核、聘任、晉升、獎懲等各項規章制度；

　　3、負責酒店中高層管理人員的招聘和儲備人才庫的建設；

　　4、執行酒店關(guān)于人事調配、工資獎勵、勞保福利、的方針、政策和規定；

　　5、組織編制工資、人事、考勤、考核等報表；

　　6、制定和完善酒店組織架構、薪酬體系、績(jì)效管理體系。

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