酒店部門(mén)職責

酒店部門(mén)職責

酒店部門(mén)職責1

　　職責描述：

　�。�1）全面負責所屬酒店的籌備、建設工作，組織、指揮各酒店項目籌建小組按照推進(jìn)計劃逐步、有效開(kāi)展各階段工作；

　�。�2）根據集團戰略發(fā)展要求，組織制定酒店管理公司經(jīng)營(yíng)理念、營(yíng)運方式及企業(yè)文化建設基本方向，制定所屬酒店經(jīng)營(yíng)方針、經(jīng)營(yíng)目標、經(jīng)營(yíng)計劃，對實(shí)施情況進(jìn)行督導；

　�。�3）建立健全酒店管理公司的組織系統和運行機制及各項規章制度，建立完善各部門(mén)政策制度、工作流程以及工作表單，保證各職能部門(mén)之間、各職能部門(mén)與所屬酒店之間的合作、協(xié)調與溝通的良性運轉；

　�。�4）審閱并核準各職能部門(mén)與所屬各酒店提報的制度、方案、政策、決議等，檢查貫徹過(guò)程及實(shí)施結果；

　�。�5）全面負責酒店管理公司所屬酒店項目的`統籌規劃，并在全國范圍內物色潛在合作項目。

　　任職要求：

　　1）本科及以上學(xué)歷；

　　2）具有良好的戰略規劃、統籌分析能力，良好的溝通協(xié)調、管理和團隊建設能力事業(yè)心強；

　　3）熟悉星級酒店經(jīng)營(yíng)和管理業(yè)務(wù)，熟知酒店日常運行標準與服務(wù)規范；

　　4）具有酒店運營(yíng)管理工作經(jīng)驗，具有兩種以上酒店類(lèi)型管理經(jīng)驗優(yōu)先；

　　5）具有星級酒店賓館項目的前期籌備及后期運營(yíng)管理經(jīng)驗。

酒店部門(mén)職責2

　　職責描述：

　�。�1）全面負責所屬酒店的籌備、建設工作，組織、指揮各酒店項目籌建小組按照推進(jìn)計劃逐步、有效開(kāi)展各階段工作；

　�。�2）根據集團戰略發(fā)展要求，組織制定酒店管理公司經(jīng)營(yíng)理念、營(yíng)運方式及企業(yè)文化建設基本方向，制定所屬酒店經(jīng)營(yíng)方針、經(jīng)營(yíng)目標、經(jīng)營(yíng)計劃，對實(shí)施情況進(jìn)行督導；

　�。�3）建立健全酒店管理公司的組織系統和運行機制及各項規章制度，建立完善各部門(mén)政策制度、工作流程以及工作表單，保證各職能部門(mén)之間、各職能部門(mén)與所屬酒店之間的合作、協(xié)調與溝通的'良性運轉；

　�。�4）審閱并核準各職能部門(mén)與所屬各酒店提報的制度、方案、政策、決議等，檢查貫徹過(guò)程及實(shí)施結果；

　�。�5）全面負責酒店管理公司所屬酒店項目的統籌規劃，并在全國范圍內物色潛在合作項目。

　　任職要求：

　　1）本科及以上學(xué)歷；

　　2）具有良好的戰略規劃、統籌分析能力，良好的溝通協(xié)調、管理和團隊建設能力事業(yè)心強；

　　3）熟悉星級酒店經(jīng)營(yíng)和管理業(yè)務(wù)，熟知酒店日常運行標準與服務(wù)規范；

　　4）具有酒店運營(yíng)管理工作經(jīng)驗，具有兩種以上酒店類(lèi)型管理經(jīng)驗優(yōu)先；

　　5）具有星級酒店賓館項目的前期籌備及后期運營(yíng)管理經(jīng)驗。

酒店部門(mén)職責3

　　部門(mén)經(jīng)理：六個(gè)部門(mén)，分別直屬于總監六個(gè)板塊

　　崗位職責：

　　1、執行上級的工作指令，向其負責并報告工作。

　　2、負責督導屬下人員對日常工作實(shí)施、落實(shí)，并對屬下人員進(jìn)行考核。

　　3、負責對員工的培訓工作。

　　4、定期呈交餐具損耗給上級，以作成本控制之參考依據。

　　5、定期做出部?jì)燃径裙ぷ饔媱澕肮ぷ骺偨Y。

　　6、對企業(yè)的固定資產(chǎn)、低值易耗品進(jìn)行統計，每年度進(jìn)行部門(mén)財產(chǎn)審訂，并報財務(wù)部。

　　7、對企業(yè)各部位物料使用做出精確統計，并定期向上級匯報。

　　8、每天到各工作崗位檢查，對各工作細節必須做好記錄。

　　9、負責本部門(mén)員工工作班次安排和工作考核、檢查和督導員工嚴格執行工作規程，實(shí)行規范服務(wù)。

　　10、密切與廚房、餐廳的聯(lián)系，互相溝通、配合協(xié)調的進(jìn)行工作。

　　11、經(jīng)常深入工作現場(chǎng)，了解和檢查餐具、飲具的使用情況，及時(shí)提出更新、添置計劃，并采取切實(shí)有效的措施，最大限度的'減少損耗和浪費，嚴格控制低值易耗品的損耗率。

　　12、做好員工思想政治工作，關(guān)心員工生活，抓好班組文明建設。

　　任職條件：

　　1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，性別不限，年齡25—35歲；一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。

　　2、具有市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、業(yè)務(wù)開(kāi)拓和團隊管理協(xié)調能力；

　　3、熱情敬業(yè)，有責任心，協(xié)作精神佳，執行能力強。

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