酒店店長(cháng)工作職責(集錦15篇)
酒店店長(cháng)工作職責1
1、全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理,領(lǐng)導各部門(mén)員工完成酒店的各項計劃目標。
2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作,編制酒店的預算和決算,嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本。
3、參與制定每年酒店的管理目標和經(jīng)營(yíng)方針,包括制定執行各種規章制度和服務(wù)操作規程,規定各級管理人員和員工的職責,并監督貫徹執行。
4、根據市場(chǎng)變化和發(fā)展,制定切實(shí)可行的.市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略,并組織實(shí)施和有效控制。
5、全面負責安全管理,抓好食品衛生、治安安全等工作,確?腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全。
7、培養人才,指導各部門(mén)的工作,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
8、與社會(huì )各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹(shù)立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要貴賓。
9、關(guān)心員工思想和生活,不斷改善員工的工作條件。
10、完成公司交辦的其他工作。
酒店店長(cháng)工作職責2
1負責酒店的日常經(jīng)營(yíng)管理工作,對各項經(jīng)營(yíng)管理指標負責。
2、提出酒店的經(jīng)營(yíng)管理思路,協(xié)助確定酒店年度經(jīng)營(yíng)計劃,并指揮落實(shí)。
3、協(xié)助建立健全酒店內部管理系統/運行機制及各項規章制度。
4、協(xié)調各部門(mén)關(guān)系,做好團隊建設。
5、研究市場(chǎng)發(fā)展趨勢,協(xié)調制定酒店各服務(wù)產(chǎn)品價(jià)格體系。
6、審定酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案,不斷開(kāi)拓市場(chǎng)。7、提高酒店的`管理水平,服務(wù)質(zhì)量。
酒店店長(cháng)工作職責3
1、負責酒店開(kāi)業(yè)前的籌備工作,包括但不限于裝修跟進(jìn)、工程改造、團隊組建、相關(guān)證件統籌辦理等;
2、全面負責酒店經(jīng)營(yíng)管理,領(lǐng)導團隊完成業(yè)績(jì)目標;
3、負責編制酒店的預算,嚴格控制成本費用和開(kāi)支;
4、負責團隊建設、考核和激勵,提升服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
5、負責酒店運營(yíng)中,與社會(huì )公共關(guān)系的.溝通維護。
酒店店長(cháng)工作職責4
1、收益管理;滿(mǎn)房率、營(yíng)收、經(jīng)營(yíng)指標
2、團隊管理:工作安排、人員培養、招聘、排班考勤、團建
3、服務(wù)管理:包括服務(wù)水平的培訓和檢查督導、檢查硬件設施設備、及時(shí)處理顧客投訴、布草管理等;
4、安全管理:包括安全設施檢查、住客登記抽查、安全培訓及演習等;
5、財務(wù)管理:包括財務(wù)數據分析、物品采購計劃、現金流管理、發(fā)票管理等;
6、工程管理:在營(yíng)店的日常維護或工程維修、籌建店的'工程質(zhì)量和進(jìn)度工作;、
7、外聯(lián)管理:客戶(hù)關(guān)系、鄰里關(guān)系、社會(huì )關(guān)系建立及維護
酒店店長(cháng)工作職責5
1、負責酒店團隊的建立、培養和管理,指導培訓工作,培養骨干,領(lǐng)導各部門(mén)員工完成整店的各項計劃目標,提高整個(gè)酒店的`服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
2、負責酒店日常的溝通協(xié)調工作,及時(shí)匯報酒店日常經(jīng)營(yíng)狀況,對酒店的經(jīng)營(yíng)目標和業(yè)績(jì)負責。
酒店店長(cháng)工作職責6
1、依據經(jīng)營(yíng)數據,制定分店年度預算及經(jīng)營(yíng)實(shí)施計劃,隨時(shí)分析研究市場(chǎng)變化與發(fā)展趨勢,審定酒店價(jià)格體系和分店拓展方案;
2、依據年度GOP預算,做好分店成本控制;
3、認真對分店員工培訓工作做好組織、實(shí)施、督導、跟蹤的工作,做好分店員工的發(fā)展計劃和團隊建設,提高員工滿(mǎn)意度;
4、依據公司品牌管理標準,對分店品牌質(zhì)量進(jìn)行控制;
5、全面負責分店安全管理工作,落實(shí)分店安保和消防制度,保障賓客和分店員工的人身安全和分店財產(chǎn)安全;
6、保持與相關(guān)政府部門(mén)的良好關(guān)系,遵紀守法,樹(shù)立分店的`良好形象;
7、嚴格執行公司制定的各項規定,保證連鎖化、集團化管理和發(fā)展;
8、認真仔細做好分店客戶(hù)、銷(xiāo)售、人事、培訓、財務(wù)、工程等檔案管理工作,保持分店經(jīng)營(yíng)的連續性;
酒店店長(cháng)工作職責7
1.全面了解公司政策及運作程序,嚴格執行公司制定的《員工手冊》與各項規章制度,努力完成公司下達的經(jīng)營(yíng)、毛利率指標及其他指標,嚴格控制各種費用支出;
2.堅決執行公司各部門(mén)制定的專(zhuān)業(yè)技術(shù)工作流程,接受公司總經(jīng)辦對本酒店的監督、管理與技術(shù)指導,服從公司統一管理,努力做好與公司其他職能部門(mén)的溝通協(xié)調工作;
3.全面負責本酒店各部門(mén)人員的日常行政管理工作,全權處理各種突發(fā)性事件,在自己權力范圍內無(wú)法解決的,應及時(shí)向總經(jīng)辦匯報;
4.負責落實(shí)公司統一策劃的營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)計劃,對于根據本酒店的特點(diǎn)自行制定的營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)活動(dòng),應報公司批準后方可實(shí)施;
5.全面負責本酒店各種設施設備及其他固定財產(chǎn)的保管與維護保養,監督各種設施設備及其他固定財產(chǎn)的購置、維修與原材料供貨的.質(zhì)量與價(jià)格;
6.有效處理顧客投訴及合理要求,建立顧客與公司良好關(guān)系,建立顧客聯(lián)系檔案,以便更好的服務(wù)客戶(hù);
7.積極配合與參加公司各部門(mén)組織的各種培訓、技能比賽與文化娛樂(lè )活動(dòng);
8.參加公司周主管例會(huì ),向公司匯報本酒店一周工作,并及時(shí)傳達公司周主管例會(huì )精神;主持本酒店每天的碰頭會(huì ),及時(shí)發(fā)現并督促解決存在問(wèn)題。
酒店店長(cháng)工作職責8
1、制定年度經(jīng)營(yíng)計劃,并確保酒店經(jīng)營(yíng)和管理指標的完成;
2、定期分析酒店經(jīng)營(yíng)和管理狀況,形成匯報意見(jiàn);
3、處理住店賓客投訴和賓客意見(jiàn)的收集反饋,建立相關(guān)案例庫達到資源共享;
4、督導店長(cháng)助理和值班經(jīng)理的日常工作;
5、負責店內人事工作的`監督、知道及招聘工作;
6、指導下屬建立培訓體系并實(shí)施培訓計劃,為酒店培養人才。
酒店店長(cháng)工作職責9
1、酒店裝修管理,各項裝修工程及費用管控;
2、建立并持續完善酒店運作流程和規章制度,努力完成公司下達的經(jīng)營(yíng)指標,做好費用管控;
3、全面負責酒店的日常監督、管理與技術(shù)指導,全權處理各種突發(fā)性事件;
4、負責落實(shí)公司統一策劃的.營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)計劃;
5、全面負責本酒店各種設施設備及其他固定財產(chǎn)的保管和維護保養;
6、有效處理顧客投訴及合理要求,建立顧客與公司良好關(guān)系,建立顧客聯(lián)系檔案,以便更好的服務(wù)客戶(hù);
7、領(lǐng)導布置的其它事宜。
酒店店長(cháng)工作職責10
1、協(xié)助店長(cháng)做好酒店的整體運營(yíng)管理工作,及時(shí)同店長(cháng)反饋并提出合理化可行性意見(jiàn)或建議;
2、協(xié)助店長(cháng)做好酒店銷(xiāo)售工作及客戶(hù)接待工作;
3、了解酒店前臺、客房、工程、中控等各部門(mén)的工作流程,具備處理突發(fā)事件的工作能力,具備店值經(jīng)理的工作能力,保證酒店的正常運轉;
4、抽查前臺銷(xiāo)售及服務(wù)情況;抽查房間,指導客房領(lǐng)班工作,定期對酒店員工進(jìn)行安全、服務(wù)等方面的培訓,保證酒店安全、服務(wù)及衛生的良好;
5、負責酒店易耗品庫的'管理,監督檢查易耗品的消耗程度、布草洗滌的把控,協(xié)助店長(cháng)做好酒店的節能降耗工作,將酒店的成本控制最低化;
6、協(xié)助店長(cháng)做好酒店的消防安全管理工作,保證酒店安全運營(yíng)。
酒店店長(cháng)工作職責11
1全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理,領(lǐng)導各部門(mén)員工完成酒店的各項計劃目標;
2圍繞公司下達的利潤指標和各項工作,編制酒店的預算和決算,嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本;
3負責酒店團隊的建立,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
4根據市場(chǎng)變化和發(fā)展,制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略,并組織實(shí)施和有效控制;
5全面負責安全管理,抓好食品衛生、治安安全等工作,確?腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;
6與公司、加盟業(yè)主進(jìn)行日常的溝通協(xié)調工作,確保信息暢通、有效;
7負責維護好酒店的.外圍關(guān)系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的內、外部形象;
8關(guān)心員工思想和生活,不斷調整員工的工作狀態(tài);
9完成公司交辦的其他工作。
酒店店長(cháng)工作職責12
1、全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理,領(lǐng)導各部門(mén)員工完成酒店的.各項計劃目標;
2、負責酒店團隊的建立,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
3、根據市場(chǎng)變化和發(fā)展,制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略,并組織實(shí)施和有效控制;
4、全面負責安全管理,抓好食品衛生、治安安全等工作,確?腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;
5、負責維護好酒店的外圍關(guān)系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的內、外部形象。
酒店店長(cháng)工作職責13
1、協(xié)助領(lǐng)導負責前臺大堂管理;
2、負責檢查總服務(wù)臺各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量,檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀(guān);
3、負責檢查前廳員工的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序,是否對賓客服務(wù)周到、熱情有禮,愛(ài)惜客人的`行李物品;
4、檢查房間預訂情況,了解和掌握房態(tài);
5、檢查電話(huà)接線(xiàn)員的語(yǔ)音語(yǔ)氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌,服務(wù)是否周到及是否愛(ài)惜工作設備;
6、檢查工作人員是否周到細致地為客人服務(wù),客人交辦的事是否辦妥,是否能幫助客人解決疑難問(wèn)題;
酒店店長(cháng)工作職責14
1、全面負責酒店運營(yíng)工作;
2、負責運營(yíng)期間的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和客戶(hù)維護,確保酒店的平均房?jì)r(jià),出租率等達到公司的預期目標;
3、根據季節性變化和酒店周邊市場(chǎng)環(huán)境,制定確實(shí)有效的經(jīng)營(yíng)策略并執行;
4、嚴審查酒店各項成本費用支出,并督導酒店節能工作,確保酒店的運營(yíng)成本和費用得到合理控制,達到預期的考察指標;
5、貫徹執行公司總部的統一質(zhì)量標準,確保服務(wù)、衛生質(zhì)量達到預定要求;
6、督導酒店安全工作及設備設施維護,確保設備設施的正常運展,無(wú)任何安全責任事故發(fā)生;
7、負責酒店的固定資產(chǎn)的保值增值,確保酒店資產(chǎn)的損耗率符合公司規定;
8、負責酒店員工管理,確保員工的滿(mǎn)意度。貫徹公司的企業(yè)文化和管理制度,營(yíng)造良好的工作氛圍。
9、合理配備人力資源,協(xié)調酒店各部門(mén)的關(guān)系;
10、妥善處理酒店內突發(fā)事件。
11、全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理,領(lǐng)導各部門(mén)員工完成酒店的各項計劃目標;
12、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作,編制酒店的.預算和決算,嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費用開(kāi)支;
13、負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
14、根據市場(chǎng)變化和發(fā)展,制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略,并組織實(shí)施和有效控制;
15、全面負責安全管理,抓好食品衛生,治安安全等工作,確?腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;
16、負責店內人事工作的監督、指導、考核及招聘工作;
17、負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的內、外部形象;
18、制定店內公正、公平、公開(kāi)的工資考核方案,利用經(jīng)濟杠桿達到獎勤罰懶目的;
19、負責與社會(huì )職能部門(mén)之間的協(xié)調和溝通,為酒店創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境;
20、完成上級領(lǐng)導布置的各項工作。
酒店店長(cháng)工作職責15
1、對酒店的'經(jīng)營(yíng)管理負責,完成酒店的各項經(jīng)營(yíng)指標達成;
2、保證酒店的客房、餐飲及公共區域衛生整潔,確保顧客滿(mǎn)意度;
3、處理門(mén)店的緊急事務(wù),搜集客人建議,處理客人異議;
4、開(kāi)展培訓工作,培養人才,提高整個(gè)店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
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