酒店店長(cháng)工作職責(15篇)
酒店店長(cháng)工作職責1
1、根據公司要求能夠出色完成公司下達的各類(lèi)經(jīng)營(yíng)指標；
2、創(chuàng )建快樂(lè )、團結、積極的酒店團隊；
3、負責酒店內外日常管理事務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng)創(chuàng )造一個(gè)良好的環(huán)境；
4、負責所管轄各單店的安全管理工作，確保賓客和酒店的人身、財產(chǎn)安全；
5、制作酒店年度預算工作，負責酒店人事報表的制作。
6、保證酒店按照布丁運營(yíng)標準正常健康運營(yíng)。
7、按照公司的培訓體系和職業(yè)生涯的'規劃進(jìn)行人才培養
8、負責單店與職能部門(mén)公共關(guān)系維護；
9。熟悉酒店運營(yíng)管理及地方相關(guān)政策法規；
10。樂(lè )觀(guān)積極、工作敬業(yè)、責任心強；
11、認同布丁企業(yè)價(jià)值觀(guān)，專(zhuān)業(yè)的服務(wù)意識、很強的學(xué)習能力；
12、執行力強，富有激情，能出色完成公司下達的各項指令；
13、出色的溝通能力、團隊建設能力及承受工作壓力的能力；
酒店店長(cháng)工作職責2
1、全面負責公司旗下自營(yíng)酒店的整體運營(yíng)工作;
2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費用開(kāi)支;
3、全面負責酒店團隊的.建立、培養、和管理;指導培訓工作，培養骨干，提高整體服務(wù)質(zhì)量和酒店的員工素質(zhì)。
4、全面負責安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作;
5、熟悉酒店各部門(mén)服務(wù)及管理流程，善于成本控制。
酒店店長(cháng)工作職責3
1、收益管理;滿(mǎn)房率、營(yíng)收、經(jīng)營(yíng)指標
2、團隊管理：工作安排、人員培養、招聘、排班考勤、團建
3、服務(wù)管理：包括服務(wù)水平的培訓和檢查督導、檢查硬件設施設備、及時(shí)處理顧客投訴、布草管理等;
4、安全管理：包括安全設施檢查、住客登記抽查、安全培訓及演習等;
5、財務(wù)管理：包括財務(wù)數據分析、物品采購計劃、現金流管理、發(fā)票管理等;
6、工程管理：在營(yíng)店的.日常維護或工程維修、籌建店的工程質(zhì)量和進(jìn)度工作;、
7、外聯(lián)管理：客戶(hù)關(guān)系、鄰里關(guān)系、社會(huì )關(guān)系建立及維護
酒店店長(cháng)工作職責4
1.經(jīng)營(yíng)管理:帶領(lǐng)全店員工努力完成公司下達的各項經(jīng)營(yíng)指標和服務(wù)目標;嚴格執行公司制定的工作規范及程序、促銷(xiāo)方案,嚴守工作標準，細化工作規范，做到管理科學(xué);全面理解公司的企業(yè)文化，了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念，掌握行業(yè)動(dòng)態(tài)，收集行業(yè)信息。
2.員工管理:全面考核員工的.工作質(zhì)量和紀律，經(jīng)常組織員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓，開(kāi)展崗位練兵;安排調度好員工的分工，交接班及作息時(shí)間;關(guān)心員工生活，營(yíng)造愉快工作氛圍。
3.服務(wù)管理：實(shí)施全面質(zhì)量管理工作,抓好洗衣流程各個(gè)環(huán)節事前、事中、事后的質(zhì)量控制，杜絕衣物丟失現象，減少串色等其他質(zhì)量事故。
4.顧客管理：做好顧客信息管理，提高顧客的消費忠誠度，擴大消費顧客群;處理好顧客的投訴。
5.財務(wù)管理:遵循公司制定的各項財務(wù)工作規范，負責匯總每天的財務(wù)報表,提交相關(guān)部門(mén);負責店鋪的財務(wù)安全。
6.安全和衛生管理：檢查店鋪標準化ci形象的規范和整潔,安排維護店內外清潔和衛生，注意防火、防盜,確保安全生產(chǎn)。
7.發(fā)展前景:集團未來(lái)的管理中堅力量。
酒店店長(cháng)工作職責5
1， 遵守公司各項規章制度，肩負起店;內全面工作。
2， 服從上級工作安排，完成上級下達的各項工作任務(wù)。
3， 負責審核各組日志報表及填寫(xiě)店長(cháng)日志。
4， 負責對店內員工的服務(wù)態(tài)度，銷(xiāo)售技巧進(jìn)行指導，對新員工進(jìn)行崗前培訓，并做好每日考勤工作。
5， 負責監督并檢查商品的`陳列，擺設是否整齊，藝術(shù)。
6， 負責監督好出納現金盤(pán)店工作，必須做到帳實(shí)相符。
7， 負責檢查店員做好開(kāi)關(guān)店準備工作，及各項日常工作。
8， 負責控制日常開(kāi)支費用，審核當天費用支出并確認簽名。
9， 負責店內各項固定設備維護及做好消防保全工作。
10， 負責售后服務(wù)，突發(fā)事件的處理及店內正常營(yíng)業(yè)秩序的維護。
11， 代表公司對外行使職權，與外部機構在工作上直接聯(lián)系協(xié)調。
12， 負責處理顧客投訴，維護公司形象。
13， 嚴守公司商業(yè)機密。
酒店店長(cháng)工作職責6
1、全面負責酒店的日常管理工作，確定酒店的經(jīng)營(yíng)方向和管理目標，并有實(shí)施計劃的'具體方案和措施。
2、執行公司各項決議，主持酒店全面工作;安排落實(shí)酒店各部門(mén)的工作，確保酒店日常工作正常運轉
3、保證經(jīng)營(yíng)目標的實(shí)現，及時(shí)足額地完成公司下達的利潤指標，保證現有資產(chǎn)的保值和增值
4、定期向公司領(lǐng)導匯報工作，策劃落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)計劃及成本控制工作
5、確保酒店安全無(wú)隱患，負責酒店社會(huì )公共關(guān)系協(xié)調工作
6、制定酒店各部門(mén)各崗位的操作流程，保證酒店標準化、流程化、制度化管理的貫徹實(shí)施
7、負責組織、實(shí)施監督檢查各部門(mén)的培訓與工作執行情況，定期巡視，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，解決問(wèn)題
8、定期與員工進(jìn)行思想交流,提高員工滿(mǎn)意度。
酒店店長(cháng)工作職責7
1、依據經(jīng)營(yíng)數據，制定分店年度預算及經(jīng)營(yíng)實(shí)施計劃，隨時(shí)分析研究市場(chǎng)變化與發(fā)展趨勢，審定酒店價(jià)格體系和分店拓展方案;
2、依據年度GOP預算，做好分店成本控制;
3、認真對分店員工培訓工作做好組織、實(shí)施、督導、跟蹤的工作，做好分店員工的發(fā)展計劃和團隊建設，提高員工滿(mǎn)意度;
4、依據公司品牌管理標準，對分店品牌質(zhì)量進(jìn)行控制;
5、全面負責分店安全管理工作，落實(shí)分店安保和消防制度，保障賓客和分店員工的人身安全和分店財產(chǎn)安全;
6、保持與相關(guān)政府部門(mén)的良好關(guān)系，遵紀守法，樹(shù)立分店的`良好形象;
7、嚴格執行公司制定的各項規定，保證連鎖化、集團化管理和發(fā)展;
8、認真仔細做好分店客戶(hù)、銷(xiāo)售、人事、培訓、財務(wù)、工程等檔案管理工作，保持分店經(jīng)營(yíng)的連續性;
酒店店長(cháng)工作職責8
1.負責主持酒店的全盤(pán)工作，貫徹執行城市店長(cháng)下達的經(jīng)營(yíng)管理指令，對公司總經(jīng)理負責并向其報告工作。
2.負責制定本店各項業(yè)務(wù)計劃，并組織、協(xié)調、指揮、控制各部門(mén)準確貫徹實(shí)施。
3.支持本店工作例會(huì )，聽(tīng)取匯報，督促工作進(jìn)度，解決工作中的問(wèn)題。
4.負責本店的日常經(jīng)營(yíng)管理，加強對前廳、客房工作的'巡查督促。定期培訓與日常指導督導各級管理人員嚴格履行崗位責任制。
5.負責本店的安全與日常的質(zhì)量管理工作，檢查與督促各部門(mén)嚴格按照工作規程與質(zhì)量要求進(jìn)行工作，實(shí)行規范作業(yè)。
6.負責本店員工的崗位業(yè)務(wù)培訓，督促部門(mén)有計劃地抓好培訓工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
7.負責督促有關(guān)人員搞好衛生、成本核算等工作。
8.負責酒店財產(chǎn)的管理,擬定酒店各項設備的添置，更新與改造計劃，不斷完善服務(wù)項目。
9.認真考核下屬部門(mén)管理人員的日常工作成績(jì)，倡導民主管理氣氛，激發(fā)員工的士氣與積極性，不斷提高管理效能。
10.保持與其他部門(mén)的聯(lián)系，協(xié)調配合，搞好工作。
11.采取有效方法，建立良好的公共關(guān)系，廣泛聽(tīng)取與搜集賓客及酒店各部門(mén)的意見(jiàn)，處理投訴，不斷改進(jìn)工作。
12.審閱每天的業(yè)務(wù)報表，掌握當日預定、貨源供應與廚房準備工作情況。了解當日的重要來(lái)賓的有關(guān)情況與特殊要求，認真組織做好一切準備工作。
13.做好本店員工的工資、獎金發(fā)放工作。
14.做好思想政治工作，抓好本店 的精神文明建設，關(guān)心員工生活。
酒店店長(cháng)工作職責9
1、全面負責門(mén)店的軟硬件設施、環(huán)境衛生、消防安全維護，會(huì )員服務(wù)質(zhì)量提升，外聯(lián)關(guān)系維護等工作
2、及時(shí)處理營(yíng)業(yè)現場(chǎng)發(fā)生的緊急事件，維持及營(yíng)造良好會(huì )館秩序
3、妥善處理環(huán)境衛生及服務(wù)方向的客訴，其他客訴與銷(xiāo)售部門(mén)交接處理。并對客訴處理過(guò)程進(jìn)行詳細記錄，分析具體的原因，改進(jìn)現有工作，定期進(jìn)行會(huì )員回訪(fǎng)，提升會(huì )員滿(mǎn)意度和品牌形象
4、負責門(mén)店運營(yíng)相關(guān)流程的申請，包括不限于政策申請、費用申請、采購申請、用印申請等。
5、負責對本門(mén)店經(jīng)營(yíng)成本的.控制，努力降低用品損耗，節省人力成本，降低管理成本
6、與教練部協(xié)調配合，及時(shí)反饋門(mén)店運營(yíng)過(guò)程中出現的課程、教練及教學(xué)質(zhì)量問(wèn)題
7、會(huì )館前臺的招募、培養、督導、管理及考核.
8、外部行政機關(guān)、物業(yè)部門(mén)的日常關(guān)系維護及突發(fā)事件公關(guān)
9、定期召開(kāi)日會(huì )、周會(huì )、月度總結會(huì )議，對會(huì )議中提出的問(wèn)題及時(shí)解決處理
10、橫向部門(mén)溝通協(xié)作
11、完成上級交辦的其他工作
酒店店長(cháng)工作職責10
1、做好店長(cháng)參謀助手，加強與員工及各部門(mén)的溝通，協(xié)助店長(cháng)做好店面各項管理工作，并督促、檢查落實(shí)執行情況;
2、做好周例會(huì )及其他會(huì )議的.組織工作及會(huì )議記錄;
3、負責相關(guān)公文的起草和發(fā)布;
4、負責將公司的各種通知傳達到店面，并進(jìn)行文件保管和整理;
5、協(xié)助店長(cháng)全面調查及了解店面經(jīng)營(yíng)管理情況，并提出合理及可行性建議，供店長(cháng)決策做參考;
6、領(lǐng)導交辦的其他事項。
酒店店長(cháng)工作職責11
一、弘揚企業(yè)文化，熟悉并完全領(lǐng)會(huì )公司的企業(yè)精神、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)定位、經(jīng)營(yíng)目標;
二、嚴格遵守公司規定的作息制度，按時(shí)打卡簽到并按指定員工通道上下班;
三、了解公司發(fā)展歷程與發(fā)展戰略，熟悉公司基本現狀與下屬各營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。
四、按要求規范著(zhù)裝，佩戴工號牌、淡妝上崗，男士禁止留胡須、長(cháng)發(fā)。熟悉門(mén)店員工各崗位職責，以身作則在門(mén)店起模范帶頭作用，能用自己的實(shí)際行動(dòng)帶動(dòng)門(mén)店員工;
五、熟悉門(mén)店整體布局與商品配置，能夠準確快速回答顧客提出的問(wèn)題，帶領(lǐng)門(mén)店員工為顧客提供良好的即時(shí)服務(wù);
六、負責門(mén)店全體員工的考勤，請假、休假與調班的審批工作。本人的請假與休假應提前安排好工作后向直接上級提交書(shū)面申請獲得批準方可，不得在節慶日、雙休日請假與休假;
七、全面負責本門(mén)店衛生、紀律、服務(wù)工作，每周組織一次衛生大掃除工作，保持整潔、舒適的購物環(huán)境、營(yíng)造良好氛圍;
八、指導各部門(mén)主管與員工開(kāi)展工作。負責試用期員工的考核、員工業(yè)績(jì)考評晉升、跟蹤老員工對新員工的“傳幫帶”工作，做好本門(mén)店員工的思想教育工作，提高員工工作積極性與效率。負責選拔、培養、推薦干部，為公司發(fā)展儲備人才;
九、按要求對門(mén)店進(jìn)行定時(shí)不定時(shí)巡視，檢查并記錄公司的各項規章制度、作業(yè)規范、商品銷(xiāo)售在門(mén)店的落實(shí)情況，如實(shí)填寫(xiě)《巡場(chǎng)記錄表》，做好《工作日志》，對巡場(chǎng)中發(fā)現的問(wèn)題記錄、匯總、分類(lèi)處理;
十、負責及時(shí)處理門(mén)店的售后服務(wù)、顧客糾紛、突發(fā)事件，若解決不了的問(wèn)題應立即上報直接上級;
十一、負責制定全店的長(cháng)期與近期經(jīng)營(yíng)計劃與任務(wù)目標，并領(lǐng)導全體員工，按計劃組織有序的.實(shí)施執行;
十二、詳細閱讀與分析每月報表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;
十三、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向與管理目標，包括制定一系列規章制度與服務(wù)操作規程，規定各級管理人員與員工的職責，并監督貫徹執行。
十四、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。及時(shí)參加公司的相關(guān)例會(huì )，主持召開(kāi)每周例會(huì )，廣泛聽(tīng)取意見(jiàn)，商討酒店業(yè)務(wù)，努力做到任務(wù)明確，使工作建立在制度化、程序化的基礎上，并針對有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)講評與指示;
十五、店長(cháng)對本門(mén)店安全負有最終管理責任，按照公司要求應定期不定期對門(mén)店商品、各種設備、設施、用具、材料、現金、各種卡券進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。每月28號、29號，為公司集中盤(pán)點(diǎn)日，組織全店員工對門(mén)店商品實(shí)施全方位盤(pán)點(diǎn)，并組織好抽盤(pán)、復盤(pán)、數據匯總制表與審核簽字工作。盤(pán)點(diǎn)應嚴格按照公司財務(wù)部規定的時(shí)間與流程要求作業(yè)，做到無(wú)漏盤(pán)、無(wú)多盤(pán)現象，快速準確、保質(zhì)保量的完成盤(pán)點(diǎn)工作。
酒店店長(cháng)工作職責12
1. 全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導各部門(mén)員工完成酒店的各項計劃目標;
2. 圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費用開(kāi)支;
3. 負責酒店團隊的.建立、培養和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
4. 根據市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略，并組織實(shí)施和有效控制;
5. 全面負責安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;
6. 與公司、加盟業(yè)主進(jìn)行日常的溝通協(xié)調工作，確保信息暢通、有效;
7. 負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象;
酒店店長(cháng)工作職責13
1、全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導各部門(mén)員工完成酒店的各項計劃目標。
2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本。
3、參與制定每年酒店的`管理目標和經(jīng)營(yíng)方針，包括制定執行各種規章制度和服務(wù)操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。
4、根據市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略，并組織實(shí)施和有效控制。
5、全面負責安全管理，抓好食品衛生、治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全。
7、培養人才，指導各部門(mén)的工作，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
8、與社會(huì )各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。
9、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件。
10、完成公司交辦的其他工作。
酒店店長(cháng)工作職責14
1，根據市場(chǎng)實(shí)際情況和酒店經(jīng)營(yíng)狀況制定酒店業(yè)務(wù)規劃，制定酒店經(jīng)營(yíng)方針，并報領(lǐng)導審批;
2，組織實(shí)施執行酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營(yíng)方針，將任務(wù)合理安排至下屬人員;
3，監督和控制酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營(yíng)方針的實(shí)施情況，如有問(wèn)題及時(shí)解決;
4，組織并制定市場(chǎng)開(kāi)拓計劃，分析經(jīng)營(yíng)管理狀況和市場(chǎng)發(fā)展狀態(tài)，研究競爭對手的.經(jīng)營(yíng)策略并及時(shí)作出相應措施;
5，定期分析酒店經(jīng)營(yíng)的財務(wù)狀況，制定費用預算，控制費用和成本;
6，認真細致審核并簽發(fā)酒店文件;
7，主持酒店的基本團隊建設，制定基本的管理規范;激勵考核員工業(yè)務(wù);
8，對酒店員工的工作進(jìn)行監督和指導，并負責中高層管理崗位的人士調動(dòng);
9，完成領(lǐng)導交給的其他任務(wù);
酒店店長(cháng)工作職責15
1、全面負責酒店的籌備開(kāi)業(yè)、運營(yíng)管理、服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、安全、人事等綜合管理工作;
2、全面管理酒店整體運營(yíng)，確保包括成本、營(yíng)銷(xiāo)、品質(zhì)管理符合標準要求;
3、完成酒店周邊市場(chǎng)調研，分析競爭對手運營(yíng)情況，制定有效營(yíng)銷(xiāo)方案與銷(xiāo)售策略;
4、善處理酒店內突發(fā)事件等;
5、推動(dòng)品牌和價(jià)值宣傳措施，負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店形象。
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