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中元節的習俗
中元節，是道教名稱(chēng)，民間世俗稱(chēng)為七月半，佛教則稱(chēng)為盂蘭盆節。節日習俗主要有祭祖、放河燈、祀亡魂、焚紙錠、祭祀土地等。它的誕生可追溯到上古時(shí)代的祖靈崇拜以及相關(guān)時(shí)祭。下面是小編整理的中元節的習俗，歡迎閱讀與收藏。
中元節習俗
中元節“廟普”
每逢七月，民間必定會(huì )舉行隆重的慶�；顒�(dòng)，全國各地，無(wú)論是商業(yè)區還是組屋區，都可以看到慶中元的紅色招紙，張燈結彩，設壇酬神�！捌斩取眱x式是中元節中最最重要的環(huán)節，大致可分為街普、市普、廟普等，以街坊為主的普度稱(chēng)為“街普”，以市場(chǎng)為主的普度稱(chēng)為“市普”，由廟宇住持的普度稱(chēng)為“廟普”。普度通常以寺廟為中心，附近居民將祭品拿到寺廟來(lái)祭祀，也有很多人在家門(mén)前擺放供桌，陳設祭品，還會(huì )在屋檐下掛紙燈。
祭祖節在陰歷七月十五，所以簡(jiǎn)稱(chēng)“七月半”祭祖。但祭拜的儀式一般在七月底之前傍晚時(shí)分舉行，并不局限于特定的一天，平常日子要對先人祭拜，一般都不動(dòng)先人的牌位。到了祭祀的時(shí)候，則要把先人的牌位一一請出，恭恭敬敬地擺放在專(zhuān)門(mén)做祭拜用的供桌上，再在每位先人的牌位前插上香，每日晨、午、昏，供三次茶飯，直到七月三十送回為止。有先人畫(huà)像的，也要請出掛起來(lái)。祭拜時(shí)，依照輩份和長(cháng)幼次序，給每位先人磕頭，默默禱告，祈求祖先保佑自己平安幸福。
送回時(shí)，要選擇斷黑之后，一般是一家之長(cháng)及家中男丁攜帶炮竹、紙錢(qián)、香燭，找一塊僻靜的河畔或塘邊平地，用石灰撒一圓圈，表示禁區。再在圈內潑些水飯，燒些紙錢(qián)衣物，稱(chēng)燒「包衣」，鳴放鞭炮，恭送祖先上路，回轉“陰曹地府”。
現在，中元節的祭祖儀式已經(jīng)簡(jiǎn)化，大部分地區都是在農歷七月十五或七月十四傍晚開(kāi)始舉行祭祖儀式。祭祖儀式也已經(jīng)簡(jiǎn)化了，逐漸剔除了迷信色彩，保留祭奠形式，作為對祖先的緬懷和紀念。
中元節吃什么傳統食物
1、吃鴨，全國很多地方都會(huì )選擇在七月半吃鴨子，因鴨在水中游，取其河燈普渡祈禱之涵意。也有說(shuō)法是“鴨”就是“壓”，是諧音，吃鴨子是為了壓住“魂靈”，這說(shuō)法有點(diǎn)牽強，因為很多地方“鴨”與“壓”不同音。東莞人一般會(huì )吃蓮藕煲鴨。
2、廣東地區，中元節他們會(huì )吃瀨粉，代表著(zhù)祈求平安。瀨粉就是他們當地的一種特色小吃，廣東各個(gè)地方的大街小巷上的小吃攤都有賣(mài)。瀨粉的吃法也有很多種，廣東人在慶祝壽辰的時(shí)候也會(huì )吃這道美食，有添福加壽的寓意。
3、七月十五節前，民間婦女還盛行面塑活動(dòng)，數晉北地區最為盛行。每到這時(shí)候，就有一家蒸花饃，四鄰來(lái)幫忙的景象。這時(shí)，會(huì )根據家庭實(shí)有人數，給每個(gè)人捏一個(gè)大花饃。而不同的花饃有不同的捏法。送給小輩的花饃要捏成平型，稱(chēng)為面羊，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養育之恩;送給老輩的花饃要捏成人型，稱(chēng)為面人，意喻兒孫滿(mǎn)堂，福壽雙全;送給平輩的花饃，要捏成魚(yú)型，稱(chēng)為面魚(yú)，意喻連年有余。
4、江浙地區，中元節他們都會(huì )吃“餃餅”，這是一種類(lèi)似春卷的食物，是江浙一帶傳統的食物，也是江浙地區隨處可見(jiàn)的傳統小吃。他們還會(huì )吃另一種食物，叫做“扁食”，其實(shí)就是一種餛飩，這種餛飩皮比較薄，形狀狹長(cháng)。
5、在山東的獨陵縣，中元節被當地人稱(chēng)為“掐嘴節”，家家都有吃粗茶淡飯的習俗。粗茶淡飯出自宋·黃庭堅《四休導士詩(shī)序》：“粗茶淡飯飽即休，補破遮寒暖即休，三平二滿(mǎn)過(guò)即休，不貪不妒老即休�！憋嬍澈�(jiǎn)單，生活簡(jiǎn)樸。
6、河北地區，中元節他們會(huì )吃蒸面羊，在這一天，會(huì )攜帶一些蒸羊、水果、酒等去祭拜祖先，然后將蒸羊贈送給女兒和外孫，有些家庭比較貧窮，則用蒸面來(lái)代替羊。
7、中元節焚紙，然而禁止孕婦折紙錠。據說(shuō)孕婦折的紙錠，焚化后鬼拿不動(dòng)，送到陰間也無(wú)益處。放煙花時(shí)，法師向臺下擲包子、水果。傳說(shuō)婦女搶取包子一個(gè)，次年就可得子。小孩搶得包子，一生可不受驚嚇。安遠縣祭祖，先於七月十二日起焚香泡茶，早晚上供。至十五夜燒楮衣冠，紙錢(qián)祭送。
中元節祭祀燒紙有哪些注意的方面
1、買(mǎi)燒紙時(shí)，不要買(mǎi)成摞的印刷品，一張就好幾億，那錢(qián)不實(shí)，都不如舊盧布、越南盾值錢(qián)。一摞下在下面連根冰棍兒都買(mǎi)不了。太毛了。不過(guò)在燒大錢(qián)的同時(shí)，多少燒點(diǎn)兒這樣的也未嘗不可，下面有不少討債鬼，死皮賴(lài)臉地跟你要錢(qián)，不給就磨你，那就得這種小錢(qián)兒答對他們。
2、要買(mǎi)黃草紙，鋪開(kāi)后拿一張一百元的真錢(qián)在紙上壓，要感覺(jué)這一百元是個(gè)戳子，由右至左，由上至下，一排一排的蓋上去，直到把整張紙鋪滿(mǎn)。這樣的燒紙在下面才是硬通貨。錢(qián)才實(shí)成，揣在兜里才有面子。
3、疊好燒紙，一刀燒紙分成七八份，分別以對角線(xiàn)折兩次，不然一摞紙想要它燃燒起來(lái)是很費事的。疊起來(lái)燒會(huì )很方便。
4、準備去燒紙前，最好預備好火機，防風(fēng)的為好(七月十五陰氣重，風(fēng)大)和一根小棍。這樣方便你在燒紙的時(shí)候拔起壓在一起的燒紙，讓空氣流通，方便燃燒，家里用廢的拖布桿就是不錯的選擇，但注意，用完之后就不要再拿回來(lái)，直接扔掉好了。
5、要天黑透才去燒，去燒紙的來(lái)回路上，遇到燒紙盡量繞開(kāi)，不要踩到，有時(shí)候一個(gè)路口排滿(mǎn)了紙灰堆，想繞都繞不開(kāi)，那只好請你小心地穿插過(guò)去，有時(shí)候還可能需要大跨步一下，過(guò)去之前你要先說(shuō)一句，對不起，借過(guò)。
6、要燒紙前在要燒的地面畫(huà)個(gè)圈，注意的事情是，不要把自己圈到里面，西北角要留個(gè)缺口，方便下面的親人進(jìn)來(lái)拿錢(qián)。
7、燒紙時(shí)要表情嚴肅，不要嘻笑打鬧，要恭敬點(diǎn)。
8、給親人燒紙前先點(diǎn)燃兩張扔到圈外，答對一下沒(méi)有親人送錢(qián)的孤魂野鬼。
9、燒紙時(shí)要念念有詞，如：某某，給您送錢(qián)花來(lái)了。今天孫男弟女都來(lái)看您來(lái)了云云，有一定的話(huà)術(shù)。
10、一定要堅持看著(zhù)把紙燃盡才可以走，這樣既可以防止火災，又能防止風(fēng)把紙吹出來(lái)，被其他路過(guò)的拾去，惹老人不高興。
中元節燒包袱單數還是雙數
中元節燒包一般都是單數，雙數有成雙成對的含義，不吉利！
中元節的習俗
搶燈
泉州中元節有掛普渡燈習俗，近水的地方還放水燈，泉港區特別是山腰、前黃一帶，更有“搶”燈習俗。閩南話(huà)“燈”、“丁”同音，在傳統文化中“燈火”又寓意生命延續。
搶到七星燈后，各村習俗不同。前黃村搶到燈就達成愿望；后張村要把燈奉在家中，禮拜三天，然后把主燈送給未生育人家，其余焚化；壩頭村得子者糊燈供奉十五日，以表敬謝；峰尾鎮得子者，農歷八月十五日把七盞孤仔燈，即七星燈橫列于一根竹桿中掛在門(mén)前朝拜三天，祀拜孤人，感謝他的保佑，而后把燈頭留在主人家床頭懸掛，其余的燈送給已婚未孕的人家，祝愿他們早生貴子，剩余的焚化。
搶孤
搶孤是一種廟會(huì )活動(dòng)。閩南人地區在中元節有一特別儀式，稱(chēng)為“搶孤”，將供品或旗子放置高柱上，將柱子涂滿(mǎn)油脂，令眾人同爬其柱，先得旗、物者勝。不但能取得獎品，且代表自己會(huì )得到神鬼的祝福。不過(guò)這是一項危險性很高的活動(dòng)，時(shí)有傷亡，在清領(lǐng)時(shí)期，巡撫劉銘傳曾令禁止。
放水燈
農歷七月初十，漳州民間有在九龍江放水燈的習俗。人們虔誠地把載有鮮花、銀元及水 果等貢品的水燈王投放江中，緊接著(zhù)大大小小蓮花水燈放尾隨著(zhù)水燈王順流而下，來(lái)敬奉水仙王，祈求平安，來(lái)年風(fēng)調雨順。
做“普度”
“普度”是閩南地區的一種民俗文化現象。七月初一稱(chēng)“開(kāi)鬼門(mén)”或“開(kāi)地獄門(mén)”。這天幾乎家家戶(hù)戶(hù)要在大門(mén)口設度祭祀無(wú)主的孤魂野鬼，主人焚香祝告，請諸位“好兄弟”來(lái)享用，并祈求他們勿騷擾家人、保平安。
龜湖大普
閩南規模最大的普度，首推石獅的“龜湖大普”，即把龜湖的13個(gè)村落分屬12個(gè)生肖(其中后安和侖后合屬猴)，12年各輪流普度一次，互相宴請，民間有“聞名龜湖大普度”之俗諺。
起路燈
到了每年的農歷七月，人們在七月初一就開(kāi)始“起路燈”，一直持續到七月最后一天“謝路燈”，整個(gè)月每家每戶(hù)在大門(mén)口都會(huì )掛著(zhù)個(gè)方形燈籠，燈籠上書(shū)“恭敬地藏王，祈求平安”或“喜敬陰公，祈求平安”。
中元節的習俗
1、祭祖
相傳七月十五日為祖先回家的日子。所以各家各戶(hù)，不論貧富，都要準備錢(qián)幣、果脯、美酒以及時(shí)令之物祭祀祖先。七月十四這天叫江南節，十五日叫作江西節。
按我國的習俗，一年中祭奠亡靈，中元最為重要。家有新喪的，哀痛尚深，其至親好友。要在死者去世第一年的七月十五準備好祭品，送到死者家中祭奠，以示追悼。
2、燒紙
節日中，漢族民間俗信行為中，最為突出的是燒紙。據迷信傳說(shuō)，陽(yáng)間的紙就是陰間的錢(qián)，人們燒紙就是給亡故的先輩親人送錢(qián)。通常上墳燒紙時(shí)要留下幾張，到十字路口焚燒，目的是給尤家可歸的野鬼一些施舍，它們就不會(huì )再去搶劫送給其祖先的錢(qián)了。
3、放小船
按照滿(mǎn)族的習俗，七月十五要舉行各種活動(dòng)來(lái)紀念祖先以及慶祝一年的收獲。屆時(shí)，身處異鄉的同胞將緬懷親人、思念家鄉的心愿付諸順流而下的小船，以示寄托�，F我國廣州地區滿(mǎn)族人仍保留有七月十五日在水中放小船，內書(shū)“直上長(cháng)白”等語(yǔ)的習俗。有的地方則舉行劃船比賽，慶祝節日。
4、跳天燈
廣西天等一帶在中元節有跳天燈習俗。舊時(shí)跳天燈活動(dòng)多是一些迎神賽會(huì )、驅逐疫鬼之類(lèi)的迷信活動(dòng)，現已逐漸發(fā)展成為一種民間體育活動(dòng)。
跳天燈一般在村頭較平坦的場(chǎng)地上進(jìn)行，72個(gè)小碗裝上豆油，分別排成9行，按前后左右相距0.8一l米的距離置燈并點(diǎn)燃，跳燈的人頭戴面具，手持木魚(yú)、小鼓、鑼鈸等樂(lè )器，亦有手持掛紙花條木棍者。開(kāi)頭由一人帶頭敲打木魚(yú)，按節奏有規律地在每行燈中穿來(lái)跳去，到行角轉彎處，每人都要做一些亮相的跳步轉彎動(dòng)作，并吹打各自手中所持的樂(lè )器及道具。夜間觀(guān)跳天燈的場(chǎng)面，宛如長(cháng)龍在星光中舞動(dòng)。
5、放河燈
河燈也叫“荷花燈”。每年農歷七月十五日晚上，人們做燈放人水中，傳說(shuō)可為屈死冤魂引路。
至于河燈的制作，極其簡(jiǎn)單。用三寸長(cháng)寬的正方形厚紙做燈底，另用蘆柴一根，長(cháng)約三寸，中間穿一個(gè)眼，裝竹簽，釘在燈底，再用紅白紙折成四方形，把燈底四面糊好，中間置放油紙捻，就制作成功。也有的人用各種顏色的紙，剪成荷花瓣的形狀，糊到碗口上，中間用油脂點(diǎn)火，叫作地藏燭。
6、放焰口
佛教中形容餓鬼渴望食物，口吐火焰叫做焰口。因而和尚向餓鬼施食叫放焰口。當天，人們先在街口村前搭起法師座和施孤臺，并在法師座前供著(zhù)地藏王菩薩，相傳地藏王菩薩是超度地獄鬼魂的。其下供著(zhù)用面制的桃子、大米，施孤臺上立著(zhù)三塊靈牌和招魂蟠。正午已過(guò)，人們把全豬、全羊、雞、鴨、鵝及各式發(fā)糕、果品等擺到施孤臺上。主持人在每件祭品上分別插一把藍、紅、綠的三角紙旗，上書(shū)“孟蘭盛會(huì )”、“甘露門(mén)開(kāi)”等字樣。儀式在莊嚴肅穆的廟堂音樂(lè )中開(kāi)始。眾僧誦念各種渴語(yǔ)和真言，然后施食，把面桃子和大米撒向四方，重復三次。民間把這種儀式叫“放焰口”。
中元節的傳說(shuō)故事
傳說(shuō)一
每年農歷7月14日是中元節，又叫鬼節，或叫盂蘭盆節，是祭祀孤魂野鬼的大節日。中元節源自道教，后來(lái)佛教改為現在俗稱(chēng)的盂蘭盆節。盂蘭盆節在印度語(yǔ)中意指“倒懸”,“倒懸”指的的是釋迦十大第子目蓮的母親死后后受餓鬼之苦，不能吃東西。目蓮后來(lái)得到釋迦幫助，用百味五果供養十方神佛并藉功德救母親。所以現在為了祭祀孤魂都在鬼月農歷7月舉行普渡會(huì )，也叫鬼節。一般來(lái)說(shuō)古時(shí)候都不愿在這個(gè)月作嫁娶等重要事。
傳說(shuō)二
關(guān)于鬼節的來(lái)歷，傳說(shuō)地藏菩薩，也就是人們常說(shuō)的“閻王爺”，他的母親去世后來(lái)到陰朝地府，被關(guān)在牢房里少不得受十八層地獄的種.種折磨，地藏菩薩是個(gè)孝順的兒子，看到母親受罪心中不忍，在七月十五這天竟恂私情，讓看守牢房的小鬼偷偷把牢門(mén)打開(kāi)放他母親出來(lái)，誰(shuí)知這一開(kāi)牢門(mén)不要緊，牢房中的小鬼們蜂擁而出，跑到人間為害百姓，所以就有了“七月半，鬼亂竄”之說(shuō)。那些跑回家鄉的鬼紛紛向家人索要錢(qián)財，以便回去用來(lái)生活和打通關(guān)節，希望早日托生。后來(lái)人們把這一天就定為“鬼節”。鬼節這天，人們要燒紙錢(qián)，擺供品祭奠故去親人的亡靈。
農歷七月十五這天，同是佛道兩家總結批評的日子，兩家都進(jìn)行相應考籍講評活動(dòng);不同的是，道家的考察、匯報指向民眾，即校籍辰。佛家的總結講評則在內部進(jìn)行。不管是對外的校籍辰還是內部的批評會(huì )，都說(shuō)明佛道兩家對七月十五日的重視，或者說(shuō)明這個(gè)日子在佛道節日中的重要，再加上民間的所謂鬼節，這個(gè)時(shí)日更顯得多彩多姿。校籍辰和自恣日僅只是這個(gè)時(shí)節俗活動(dòng)中極小的一部分，此外尚有祭祖薦新、放燈照冥、盂蘭盆會(huì )等在一年中也屬重要的節俗活動(dòng)。
盂蘭盆會(huì )是佛教歲節儀規中重要的儀式，例在每年有七月十五舉行，因此中元節也有“盂蘭盆節”之稱(chēng)。盡管經(jīng)過(guò)千余年主動(dòng)的順俗和被動(dòng)的歸化，佛教的蹤影還是清晰地留在一般民眾的中元節俗活動(dòng)中。首先是那名目。盂蘭是梵語(yǔ)的音譯，是“倒懸”意思，盂蘭與盆合起來(lái)是救器，即“救倒懸器”;另外，盂蘭盆也可以解釋為“救倒懸盆”，突出它“安放百家味飯食”的特點(diǎn)。
中元節的文化內涵
中元節的各種習俗都蘊含著(zhù)無(wú)比豐富的文化內容，把我國的本土文化，文化孝思和原始宗教信仰體現得淋漓盡致。
1、中元節是傳統孝文化的在線(xiàn)
孝，是中國的傳統美德，孝文化，是中國的一個(gè)傳統文化�！靶⑽幕侵钢袊幕c中國孝意識、孝行為的內容與方式，及其歷史過(guò)程，政治性歸結和廣泛的社會(huì )性行為衍伸的總和�！毙⒃谥袊幕械膬群�，我們不能僅僅從一種倫理觀(guān)念與規范方面來(lái)理解，它可以說(shuō)是包含了諸種意識形式的精神現象，包含著(zhù)宗教的、哲學(xué)的、政治的、法律的、教育的、民俗的、藝術(shù)的等諸多文化意蘊。孝之起源應該是在周代，“直到周初，祀祖才算是真正具有孝道之教化的意義�！比藗冎性澕漓胱嫦日亲駨牧酥袊鴤鹘y文化，孝。
2、中元節是祖先崇拜的載體
自古以來(lái)，中國都未形成一套完整的宗教信仰文化體系。先民的宗教信仰是復雜的，有時(shí)甚至是矛盾的。當今有的學(xué)者把儒、釋、道視為舊時(shí)中國的宗教，但這種觀(guān)點(diǎn)在學(xué)術(shù)界仍有異議。我們的祖先對于宗教的選擇有一個(gè)明顯的特點(diǎn)，即于我用者，拿來(lái)便用。原始宗教(包括自然崇拜、鬼魂崇拜、生殖崇拜、圖騰崇拜、祖先崇拜等)、佛教、道教和儒家思想等都曾占據過(guò)先祖門(mén)的意識空間。但他們卻不會(huì )一代接一代的執著(zhù)于某一種思想系統，只是認為某種思想在于其有益時(shí)才會(huì )去理會(huì )它。祖先崇拜的內容是神秘而豐富的，我們可以用“慎終追遠”四個(gè)字來(lái)概括祖先崇拜的內容，“‘慎終’指按照一定的禮儀來(lái)辦理上輩的喪葬;‘追遠’指按時(shí)祭祀和悼念遠祖，以示不忘根本�！�
3、中元節是中國鬼魂觀(guān)念的延續
鬼魂觀(guān)念是人類(lèi)最早的宗教觀(guān)念之一，是人類(lèi)對自身生命的神秘化理解。古時(shí)人類(lèi)認為，人是靈與肉的組合體，靈與肉是相分離的，靈魂依附于肉體，人死了，但魂不滅。靈魂無(wú)形的永駐人間，它在生時(shí)表現為靈魂，死后成為鬼魂。但鬼魂畢竟是屬于精神范疇，是看不見(jiàn)摸不著(zhù)的東西，人們能夠接觸和加以安置的只是其依附體——失去生命的肉體，而且，古今的人們都認為“鬼魂關(guān)心自己的尸體，并且棲息、徘徊在墓地周?chē)�，所以鬼魂崇拜主要體現在埋葬和祭祀死人的儀式上，以某種喪葬禮俗寄托生者的哀思和心愿”。
中元節的由來(lái)
中元節的源頭，應與中國古代流行的土地祭祖有關(guān)。傳說(shuō)中地官生日在七月十五日，稱(chēng)中元節，而地官的主要職責是為人間赦罪。每年到了中元節這一天，地官會(huì )打開(kāi)地獄之門(mén)，也是地獄開(kāi)門(mén)之日，已故祖先可回家團圓，因此也稱(chēng)作鬼節，民間要設道場(chǎng)、放饅頭給孤魂野鬼吃，這一天要祭祖、上墳、點(diǎn)荷燈為亡者照亮回家之路。道觀(guān)也會(huì )舉行盛大法會(huì )，為死者的靈魂超度。
中元普渡
從七月初一到七月卅日之間，一些地方有中元節要做普度的習俗，就是用酒肉、糖餅、水果等祭品舉辦祭祀活動(dòng)，以慰在人世間游玩的眾家鬼魂，并祈求自己全年的平安順利。較為隆重者，甚至請來(lái)僧、道誦經(jīng)作法超度亡魂。
祭祖
到了中元節這一天就有很多人開(kāi)始祭祖，因此也被稱(chēng)為“七月半”祭祖。此時(shí)盛夏已經(jīng)過(guò)去，秋涼剛剛開(kāi)始。民間相信祖先也會(huì )在此時(shí)返家探望子孫，故需祭祖。祭拜的儀式一般在傍晚時(shí)分舉行，時(shí)間上局限于七月十五這一天�！捌咴掳搿奔雷鏁r(shí)，要把先人的牌位一位一位請出來(lái)，恭恭敬敬地放到專(zhuān)門(mén)做祭拜用的供桌上，再在每位先人的牌位前插上香，直到七月卅日送回為止。送回時(shí)，燒紙錢(qián)衣物，或寺廟也會(huì )辦超度法事。在江西、湖南的一些地區，同為祭祀節日，中元節就比清明節或重陽(yáng)節更重要。
祭祀土地
七月十五，還是為人間赦罪的地官的生日，所以民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品灑在田地，燒紙之后，再把剪成條狀的五色紙纏繞在農作物的穗子上。就可以保佑莊稼大秋豐收。
放河燈
人們認為，中元節是鬼節，就應該張燈為鬼慶祝節日，水與鬼同為陰，使人想到傳說(shuō)中的幽冥地獄，因此中元張燈就在水里，所以也叫放河燈，河燈一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈的目的，是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。不過(guò)到了如今，放河燈已經(jīng)成為一個(gè)歡樂(lè )的活動(dòng)項目了，那些制作精巧別致的河燈甚得小孩子、年輕人的喜愛(ài)。
送羊節
農歷七月十五，還被稱(chēng)為“送羊節”。在古代，羊一向有吉祥之意。在早時(shí)候華北地區的農村，民間流行七月十五由外祖父、舅舅給小外甥送活羊的習俗。
中元節簡(jiǎn)介
中元節這個(gè)節日源于早期的“七月半”農作豐收秋嘗祭祖，“七月半”的誕生可以追溯到上古的祖先崇拜與農事豐收時(shí)祭。古時(shí)人們對于農事的豐收，常寄托于神靈的庇佑。奉祀先祖在春夏秋冬皆有，但初秋的“秋嘗”在其中十分重要。秋天是收獲的季節，人們舉行向祖先亡靈獻祭的儀式，把時(shí)令佳品先供神享，然后自己品嘗這些勞動(dòng)的果實(shí)，并祈祝來(lái)年的好收成。
“七月半”原本是上古時(shí)代民間的祭祖節，而被稱(chēng)為“中元節”，則是源于東漢后道教的說(shuō)法。道教有“三元說(shuō)”，“天官上元賜福，地官中元赦罪，水官下元解厄，“中元”之名由此而來(lái)。佛教則稱(chēng)七月半為“盂蘭盆節”。在統治者推崇道教的唐代，道教的中元節開(kāi)始興盛，逐漸將“中元”固定為節名，節期設在七月十五日，并相沿迄今。
中元節八大禁忌
1.勿晚上曬衣服，當鬼覺(jué)得你的衣服好看，紅色最忌。
2.少去陰氣重的地方，比如山、小巷子等。
3.勿撿路邊的錢(qián)，這些錢(qián)買(mǎi)路錢(qián)是用來(lái)買(mǎi)通牛頭馬面的。
4.勿輕易的回頭看，當走在荒郊野外或人煙稀少的地方時(shí)，覺(jué)得“好像”有人叫你，不要輕易回頭，那可能是鬼叫你。
5.筷子勿插在飯中央，這是祭拜的模式，就好比香插在香爐上，此舉只會(huì )招來(lái)鬼與你分享食物。
6.勿夜游，八字輕的人不要夜游，易碰上麻煩。
7.非特定場(chǎng)合勿燒冥紙，冥紙是燒給鬼的，金紙是燒給神的，燒冥紙的結果只會(huì )招來(lái)更多的鬼。
8.勿偷吃祭品，這些是屬於鬼的食物，未經(jīng)過(guò)他們的同意就動(dòng)用，只會(huì )替自己招來(lái)難以解決的厄運。
各地習俗
廣東省
廣州、香港、澳門(mén)、佛山、東莞等廣府地區的中元節在農歷七月十四，以祭祖、上墳與施孤為主。中元節祭祖有兩個(gè)方面：一方面在家內、祠堂為祖先燒香、上供、叩拜;另一方面是上墳、祭掃先人。除了祭拜祖先外，還要施祭野鬼、孤魂�！吨腥A全國風(fēng)俗志》：“七月十五日，俗謂鬼節，僧道沿街搭臺念經(jīng)，謂之盂蘭會(huì )，謂廣施佛力，以追薦鬼魂，而為餓鬼施食�！�。
中元節，廣州人稱(chēng)“七月半”。舊時(shí)居民們于節日前上冥店買(mǎi)來(lái)金銀紙衣(即各種色紙，俗以為可制冥衣)、溪銀(冥幣)、元寶等冥具，盛于紙袋中，加封，俗稱(chēng)“包袱”，上面寫(xiě)上先人的姓名、官階，每人數包不等，擇日于午后配上牲醴、果品拜祭祖先，拜畢焚化冥具(包袱)，俗稱(chēng)“燒衣”。入夜以后，又以各種冥具及水飯、酒菜、香紙等祭于門(mén)前，施以無(wú)主之鬼魂。祭畢燃冥具，將祭品(酒飯)留在門(mén)外不收回，俗稱(chēng)“燒幽”。最后還要向街中施撒銅錢(qián)。此原意為借金屬的聲音驅鬼，但把銅錢(qián)撒到街上去以后，多被兒童們搶走。
廣州現在尚有些居民仍行此俗。
曲江縣瑤族人七月十五日祭祖，又祭狗頭王，以小男童及女童穿花衣歌舞酬神。歸善縣民以七月十四日為中元節。據傳因當年元兵南下，為了避兵災，故提早一天過(guò)節。澄�？h中元節祭祖先及灶神。德慶州中元以冬葉裹粉作餅，名為「架橋」，用以祭祖。古代的潮陽(yáng)縣施孤時(shí)，有錢(qián)人家還會(huì )買(mǎi)下犁耙、水車(chē)，甚至窮人家的女孩，分別寫(xiě)在紙片上，施食時(shí)也把紙片撒下。買(mǎi)不起農具或娶不起老婆的，可以憑單領(lǐng)取。
廣西
桂林地區的人多以七月十四為鬼節，整個(gè)節日應該是以七月七開(kāi)始到七月十四晚上，其過(guò)程就是迎接祖先和送祖先，追祭祖先的過(guò)程;有的地方從七月七開(kāi)始迎接祖先，有的是七月十三迎接祖先，但是七月七也是都要“恭飯”(就是祭祀);七月十四晚送別祖先，晚飯前祭祀后 到晚上十點(diǎn)左右進(jìn)行送祖先儀式，同時(shí)將寫(xiě)有祖先名諱(關(guān)于寫(xiě)多少代祖先各個(gè)家庭不一)的“錢(qián)包”及 擔夫、引路大王的“錢(qián)包”紙錢(qián)等物于路口燒去灑米水飯等儀式送別祖先;其過(guò)程繁雜嚴肅是當地儀式最為復雜的節日，是當地人相當重視的節日，其重視程度是除春節(當地觀(guān)念中元宵節也屬于春節，包括“小年”)外，是和中秋、清明、端午一樣重要的節日。
陽(yáng)山人以七月十四日為目連節，多殺鴨祭祖，當日路無(wú)行人，名為「躲鬼」。在廣西壯族自治區，中元節也稱(chēng)“鴨子節”，人們認為亡靈可以站在鴨子上，通過(guò)鴨子的運載在陽(yáng)間和陰間自由穿梭。另外也有的“燒包”習俗，一般是先祭祖，然后是給孤魂野鬼燒衣物。祭祖的酒菜是必須要放在扁平笸箕內，意為野鬼不得搶奪。
云南省
騰越人祭祖后焚包，又用黃瓜一只，刻成船形，叫「黃瓜船」，與包一起焚化。
湖南省
邵陽(yáng)人于農歷七月十二前后“接老客”，于農歷七月十五晚焚化紙包、燒香拜祖，曰“送老客”。紙包內包有寸厚紙錢(qián)，紙包正面書(shū)祖上名諱，包好后須在背面書(shū)‘封’字。十五當晚，焚燒封包越多，火勢越大，表示家族越發(fā)興旺。
湖北省
麻城人每逢農歷七月十五前后，必宰牲畜，接本姓之姑姑團聚過(guò)節，焚燒紙錢(qián)祭拜逝去先人。祭祀當天，先獻上葷食與白酒，并“饅頭”飯，竹筷平攤于飯菜之間，燈火齊明，還要訴接祭之言。各家男丁親自在紙錢(qián)上打印制作紙錢(qián)，燒紙畢，跪拜先人。之后合家聚筵。節日可以選擇七月十三到十六日間的任一天進(jìn)行。
新加坡
華人的傳統節日中元節在新加坡特別熱鬧，持續長(cháng)達一個(gè)月之久，超越所有其他華人傳統節日。不說(shuō)別的，單單在陰歷七月期間的歌臺遍地開(kāi)花，通常一個(gè)晚上十幾場(chǎng)，每場(chǎng)觀(guān)眾至少一兩千名。另外每晚還有多場(chǎng)中元宴會(huì )，一個(gè)月下來(lái)，參與中元節活動(dòng)的民眾少說(shuō)也有六七十萬(wàn)人次，包括辦歌臺、宴會(huì )、購買(mǎi)福物與祭品等等的開(kāi)銷(xiāo)，整個(gè)中元節的總花費估計是上億元。
中元節已演變?yōu)椤岸嘣潯?/strong>
中元節是新加坡一道奇特的風(fēng)景線(xiàn)，是具有新加坡特色的民俗活動(dòng)，據說(shuō)，這也是新加坡的另一個(gè)世界第一。不是說(shuō)其他華人聚居地區就沒(méi)有中元節活動(dòng)，但是搞得如此熱火朝天，遍地開(kāi)花，似乎只有新加坡。
一直有人質(zhì)疑中元節活動(dòng)的正面意義，新加坡不是早已進(jìn)入高科技時(shí)代了嗎?人們怎么還那么熱衷于祭鬼活動(dòng)?新加坡人是怎么讓電腦與“好兄弟”(民間因避諱，把鬼稱(chēng)為“好兄弟”)“和平共處”的呢?
盡管中元現象幾十年來(lái)一直受到批評，但是至今依然興盛不衰，可見(jiàn)其生命力之頑強。德國19世紀哲學(xué)家黑格爾有個(gè)著(zhù)名的命題：存在必有其合理性。中元現象能在新加坡延續百余年，必有它的道理，不是簡(jiǎn)單一句“封建迷信”就能說(shuō)得清的。聯(lián)合早報在200【網(wǎng)絡(luò )綜合-寫(xiě)中元節的作文：鬼節習俗】
貴州省
畢節地區、黔南州、黔西南州 等地，“燒包”時(shí)，以包砌塔，用香燭繞包塔一圈，留一缺口排成陣型，寓意亡者領(lǐng)取紙錢(qián)之路，紙錢(qián)包均為寸厚，每?jì)砂g夾上畫(huà)有駿馬的紙片一張，稱(chēng)之為“駝錢(qián)馬”。燒包前，于圈外置金屬質(zhì)盆一個(gè)，內盛半盆清水。盆上擱有貴州用來(lái)夾取煤炭的“夾鉗”一個(gè)(也稱(chēng)“火鉗”，類(lèi)似北方的“火筷子”)以及菜刀一把。寓意為防止無(wú)主的孤魂野鬼靠近。
河北省
泊頭市、南皮縣七月十五攜帶水果、肉脯、酒、楮錢(qián)等前往祖先墓地祭掃。并持麻谷至田梗，稱(chēng)為「薦新」。廣平縣中元節以時(shí)鮮食物祭拜祖先，并準備果蔬、蒸羊送給外孫，稱(chēng)為「送羊」。清河縣七月十五上墳祭掃，以蒸面羊贈送女兒。
山西省
永和縣讀書(shū)人于此日祭魁星。長(cháng)子縣的牧羊人家于中元節屠羊賽神，俗傳如此可使羊只增加生產(chǎn)。又贈肉給諸親戚，家貧無(wú)羊者則蒸面作羊形來(lái)代替。陽(yáng)城縣農家以麥屑作成貓、虎及五谷之形，于田間祭祀，稱(chēng)為「行田」。馬邑縣民中元節以麥面作兒童的形狀，名為「面人」，互贈親戚家的小孩。忻縣農民于中元節在田梗上掛五色紙。
河南省
商丘縣中元祀地官時(shí)，懸掛紙旗于門(mén)口，傳說(shuō)可以防蟲(chóng)。孟津縣中元節放風(fēng)箏.郲縣七月十五日在門(mén)前畫(huà)一灰圈，在圈內焚燒紙公以祭拜祖先。
山東省
長(cháng)島漁民以木板秫稽制成小船，上貼一紙條「供××使用」，或供溺海者的牌位，再裝上食物、衣帽、鞋襪等用具，然后點(diǎn)燃蠟燭，由已婚的男子將小船放入海中。沾化縣各各家采麻柯及新鮮草葉搭棚子，稱(chēng)為「麻屋」，請祖先牌位于其中祭祀。獨陵縣稱(chēng)中元節為掐嘴節，家家吃粗茶淡飯。
陜西省
臨潼縣七月十五日燒紙祭麻姑。城固縣中元節農家會(huì )飲，稱(chēng)為「掛鋤」。延緩農家，中元節早晨至田間，擇取最高、最茂密的稻穗，掛上五色紙旗，名為「田旛」。
江蘇省
吳縣居民中元節以錫箔折錠，沿路焚化，謂之「結鬼緣」。儀征縣各地尚流行一種紙鬼，內藏碗燈，有賭鬼、酒鬼、大老官等等。宜興縣中元節河中放四艘船，一艘放焰口，一艘載佛婆念佛，一艘燒錫箔紙錠，一艘放河燈。東縣鄉民于此日吃扁食，是一種以面粉和糖作成畚箕形的食品。上海放河燈時(shí)，在船尾點(diǎn)綴紅紅綠綠的紙燈，稱(chēng)為「度孤」。
四川省
四川省俗以中元祭祖燒袱紙。即將紙錢(qián)一疊、封成小封，上面寫(xiě)著(zhù)收受人的稱(chēng)呼和姓名，收受的封數，化帛者的姓名及時(shí)間。俗傳七月十五鬼門(mén)關(guān)閉，各家都要「施孤送孩」。成都一帶人們用紙扎「花盤(pán)」，上放紙錢(qián)及供果，端在手上，在屋內邊走邊念：「至親好友，左鄰右舍，原先住戶(hù)，還舍不得回去的亡魂，一切孤魂野鬼，都請上花盤(pán)，送你們回去羅!」說(shuō)完后端到屋外焚化。
浙江省
嘉善縣以中元節下雨為水稻豐收之兆。桐廬縣民中元節晚上鳴鑼撒飯于野，稱(chēng)之「施食」。浙東的盂蘭盆會(huì )，請廿四位老太太「走八結」，一邊念經(jīng)。天臺中元節吃「餃餅」，筒類(lèi)似春卷。又有放路燈的習俗，以六個(gè)壯丁為一組：一人敲鑼、一人打梆、一人提燈籠、一人沿途撒鹽米、一人沿途擺設香燭(插在一片蕃薯或芋頭上)，一人沿途擺設一塊豆腐及一飯團(置于一片大樹(shù)樹(shù)上)，大約每隔百來(lái)步設一處祭品。
浙西南(處州一帶)稱(chēng)此節為“七月半”又稱(chēng)“鬼節”。晚上一般不讓小孩子在外面，因為小孩的心是純潔的，眼睛是明亮的，能看見(jiàn)大人看不見(jiàn)的東西
江西省
吉安人中元節焚紙，錠然而禁止孕婦折紙錠。據說(shuō)孕婦折的紙錠，焚化后鬼拿不動(dòng)，送到陰間也無(wú)益處。放焰口時(shí)，法師向臺下擲包子、水果。傳說(shuō)婦女搶取包子一個(gè)，次年就可得子。小孩搶得包子，一生可不受驚嚇。安遠縣祭祖，先于七月十二日起焚香泡茶，早晚上供。至十五夜燒楮衣冠，紙錢(qián)祭送。
福建省
永�？h中元節，已嫁之女子須回家祭祖。福州方言稱(chēng)中元為「燒紙衣節」。已嫁之女準備父母之衣冠袍笏置于箱中，以紗籠之，名為「紗箱」，送父母家。閩中中元有普度之俗，無(wú)論城鄉必定舉行，其經(jīng)費則由人沿門(mén)募集。即使極貧窮之家，也會(huì )想盡辦法籌款來(lái)應付。有諺語(yǔ)道：「普度不出錢(qián)，瘟病在眼前。普度不出力，矮爺要來(lái)接」。舉行普度時(shí)，也有子弟樂(lè )團之演出。閩南地區也是過(guò)整個(gè)月的鬼節。閩北地區浦城縣七月半會(huì )請親人吃飯，做點(diǎn)小吃點(diǎn)心之類(lèi)的，最普遍的就是大街小巷都賣(mài)“火把”1年8月12日有則帶分析性的報道，指出中元節在新加坡實(shí)際上已演變成“多元節”。
中元節的正面作用
中元節新加坡有著(zhù)正反兩面的作用，此節日的現象也應正反兩面看，才能全面而且客觀(guān)地看待和理解。
負面作用無(wú)非為宣揚迷信，造成一定程度的環(huán)境污染。
正面作用則可分為四點(diǎn)：
一、重溫“甘榜精神”。由于城市化的推進(jìn)，過(guò)去的甘榜(鄉村)都成了城鎮，當年的厝邊(鄰居)各奔東西，中元宴給所有人提供了一個(gè)聚會(huì )敘舊的機會(huì )。同個(gè)組屋區的居民，也借這次機會(huì )聯(lián)絡(luò )感情。
二、增進(jìn)同業(yè)友情。中元集會(huì )讓同一商業(yè)中心、巴剎做生意的人之間加強了聯(lián)系，彼此增進(jìn)了感情。
三、為慈善事業(yè)籌款。各慈善團體、社區組織會(huì )利用機會(huì )難得的中元宴會(huì )籌募義款。
四、給民間俗文化一個(gè)展現的舞臺。
簡(jiǎn)介
農歷七月十五，俗稱(chēng)中元節，又稱(chēng)鬼節，在我們家鄉是上墳祭祖的傳統節日。中元節和清明節、十月一不同，參加祭祀的人不受限制，祭祀的祭品也很特別。
中元節里出嫁的女兒可以回娘家上墳，喪父的寡婦也可以上墳，所以中元節又叫“花花節”。舊俗認為上墳祭祖是男子的事情，女子在清明節和十月一是不可以上墳的，怕踩塌娘家的墳角，只有七月十五女子才可以上墳。如今想來(lái)也是男尊女卑的觀(guān)念在作怪。父親去世后，無(wú)論哪個(gè)節日，我們姐妹幾個(gè)都會(huì )堅持上墳，燒錢(qián)掛紙，祭拜父親亡靈。本家的大娘知道了就有閑話(huà)了，說(shuō)了好多次，因為我們論親疏還沒(méi)有出了四服。后來(lái)她家遷墳了，這才少聽(tīng)她的嘮叨。
七月十五因為女人可以參加祭祀的原因吧，所以祭品也很有女人的味道。主要祭品是“花花”和“面羊”，都是用發(fā)酵的白面做的�！盎ɑā本褪窃谄綍r(shí)的普通圓饅頭上加蓋一朵用面做的花，然后涂上紅綠顏色，紅花綠葉，煞是好看�！懊嫜颉本褪敲嫠�，是我們山西人特有的民間手工藝術(shù)。說(shuō)的是面羊，其實(shí)不僅僅限于面羊，十二生肖都有，除此以外，還有面獅、面魚(yú)、面鳥(niǎo)、面人等，蒸熟后涂上五顏六色，活靈活現，惟妙惟肖。用面羊做祭品，起初大概是取代豬牛羊三牲吧，即經(jīng)濟又方便。后來(lái)辦喪事做三周年祭祀用的祭品也是面羊，有自己做的，也有專(zhuān)門(mén)請人做的，還有買(mǎi)現成的。供桌上第一排擺放的是面做的豬頭和魚(yú)，是專(zhuān)門(mén)由親家送的，叫“吊親家”，豬和魚(yú)都是富貴的象征。第二排擺的是面人，大多捏成“一臺戲”，就是戲文里的人物，有“西游記”人物造型，有“八仙過(guò)�！�，還有“楊家將”，也有“金陵十二釵”等。民間藝人精湛的手工藝術(shù)，往往會(huì )引來(lái)人們的嘖嘖稱(chēng)道。
中元節不僅祭祖，也要祭五谷神，我們這里又叫“場(chǎng)神爺”，是主管打谷場(chǎng)的神。因為七月十五已到夏末秋初，莊稼快成熟了，祭拜場(chǎng)神，祈求五谷豐登。所用祭品也是用面捏的，與面羊造型有所不同，場(chǎng)神爺沒(méi)有腿，只是在一塊長(cháng)長(cháng)彎彎的面團上放一個(gè)羊頭，而且個(gè)頭比面羊大得多，還不許涂顏色，否則對神不敬。因為場(chǎng)神爺這般造型，所以村里有人長(cháng)得肥肥胖胖上下一般粗，人們會(huì )戲稱(chēng)他為“場(chǎng)神爺”。七月十五早上，由男子把場(chǎng)神供奉在天地門(mén)里（我們這里過(guò)去住的都是窯洞，窯洞前墻正中上方都專(zhuān)門(mén)建一個(gè)小窯洞，叫天地門(mén)，窯頂上就是打谷場(chǎng)。），然后燃香焚燒黃紙，默默祈福風(fēng)調雨順，五谷豐登，六畜興旺。禮畢，照例由男子把場(chǎng)神取下來(lái)，男子就可以吃了。小孩子和女人是不可以吃的，大概也是尊敬神靈吧，據說(shuō)男子吃了場(chǎng)神就有力氣干活收秋了。
起初，中元節捏面羊是用于祭祀，后來(lái)就成為我們家鄉的風(fēng)俗。每到中元節，家家戶(hù)戶(hù)捏面羊，女人們忙忙活活好幾天，心靈手巧的婦女就更忙活了，除了給自家捏，還要打幫別人捏。中元節就成了展示家庭主婦手藝的日子。一家人有幾口，就根據屬相捏幾個(gè)，其中也包括女兒女婿外孫。親朋好友之間也相互贈送，表示增福增壽。直到現在，農村里已經(jīng)訂婚的男女青年，在七月十五來(lái)臨之前，還要相互送面羊，以示兩家交好。每逢這時(shí)候，親家們都要請村里最靈巧的女人來(lái)捏面羊。這面羊就不同于一般的面羊了，三斤面捏一個(gè)，還有五斤面捏一個(gè)的，要用特大號的蒸籠來(lái)蒸，每次只能蒸一個(gè)。大概是為了顯示自己家的大方吧，所以不能小了，怕親家笑話(huà)小氣。因為是送給情人的，所以非常講究，捏面羊的婦女要“十全”的，就是不能有殘缺，要父母健在，還要兒女雙全。如果離過(guò)婚，沒(méi)有生過(guò)小孩，再靈巧也不用。捏的面羊都有寓意，有“蛇盤(pán)兔”的，取自“喜珠石榴蛇盤(pán)兔，榮華富貴必定富”的諺語(yǔ)；還有“狗咬兔”的，取自“青兔黃狗古來(lái)有，萬(wàn)貫家財足北斗”的寓意；還有“龍附鳳”的，寓意“龍鳳呈祥，吉祥如意”，如此等等，都是祝福有情人幸福美滿(mǎn)的意思。蒸好后，由本家青年男子送到對方家。村里的婦女都要來(lái)看熱鬧，一看手藝，二看大小。這白胖胖暄撻撻的面羊，同時(shí)也顯示了雙方的真情誠意。七月十五送面羊成為婚嫁禮儀中不可缺少的程序。
隨著(zhù)時(shí)代變遷，洋快餐走進(jìn)百姓生活，孩子們喜歡吃肯德基、麥當勞，很少能吃到媽媽親手做的面羊了。西方的情人節、圣誕節逐步滲入到我們的生活，很多中國傳統節日風(fēng)俗離我們也漸行漸遠。但我兒時(shí)記憶中的面羊，還是那樣美麗香甜。
中元節的習俗
中元節里，南方人都會(huì )到河里放燈以紀念亡故的親人。北方人多以到親人的墳墓上掛燈燒香的方式來(lái)紀念亡人。其實(shí)，古時(shí)候的中元節掛燈放燈也只是為了讓那些鬼魂可以托生，不再承受十八層地獄鬼界的苦難，在佛教和道教的真實(shí)意圖里也可以稱(chēng)之為“孝親節”。所以中元節，既可以寄托對逝者的哀思，又讓人謹記父母的恩德，是雙孝節日。
南方河里放燈
放河燈是南方中元節的傳統習俗，放河燈既可以寄托人們對先人的思念，還意味著(zhù)將厄運隨著(zhù)逝水東流，一去不返。河燈也叫“荷花燈”，河燈一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈的目的，是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
這項古老的習俗大約起源于南北朝梁武帝時(shí)期，當時(shí)只是僧人在放生池里放河燈，后來(lái)流傳到民間。成為人們表達對死去親人的思念，對活著(zhù)的人們祝福的美好習俗。
宋代規定中元節各地燃河燈、濟孤魂、放焰口、演目連戲。此后，放河燈在七月半舉行并隨道教、佛教傳播而流行全國。這一天，人們在家設酒饌、燒紙錢(qián)祭祖，到寺廟、道觀(guān)參加放河燈等法事或道場(chǎng)活動(dòng)。
放河燈有這樣一種說(shuō)法，說(shuō)是很多溺水而亡的孤鬼，為了投胎，往往會(huì )拉人下水讓其溺死，來(lái)?yè)Q取自己投胎的資格。民間就用“放河燈”的方式為它們超度，希望這些水鬼能不再受苦早日投胎，免的危害人間。傳說(shuō)二是，人間的河與豐都鬼城的河相連，人們把對先人的思念以及對地藏王菩薩說(shuō)的話(huà)都通過(guò)河燈，帶到陰間。
北方掛燈燒香
中元節祭祖祀先活動(dòng)一般在當天中午進(jìn)行，家家備辦豐盛的菜肴酒飯，在各自的廳堂中的大八仙桌上擺滿(mǎn)24味全席，擺上七雙筷子、一壺酒七個(gè)爵杯，正中又擺上果盒饌盤(pán)，果盒一般為六棱柱型堅木雕刻花飾，饌盤(pán)也用堅木雕成長(cháng)方形，上方六格，格中放了香菇、木耳、松菇、黃花菜、干筍絲和紅棗等六味素菜，俗稱(chēng)“六味齋”。前述東石玉記船行就為祭祖祀先特地打造一整套由白錫鑄成的筵碗、酒瓶爵杯等等祭器，以示對祭祖祀先之虔誠、重視。筵席擺好，主人點(diǎn)了三條炷香，點(diǎn)了大紅雙燭、拈香跪拜如儀，請祖宗來(lái)享祭宴，并希保庇兒孫一家康健平安、家景發(fā)達等等，稍停方卜杯討得允準，才焚燒金銀冥幣，待金紙焚燒殆盡才可以撤筵。
北方居民中元節以錫箔折錠，沿路焚化，謂之“結鬼緣”。儀徵縣各地尚流行一種紙鬼，內藏碗燈，有賭鬼、酒鬼、大老官等等。宜興縣中元節河中放四艘船，一艘放焰口，一艘載佛婆念佛，一艘燒錫箔紙錠，一艘放河燈。東縣鄉民於此日吃扁食，是一種以面粉和糖作成畚箕形的食品。上海放河燈時(shí)，在船尾點(diǎn)綴紅紅綠綠的紙燈，稱(chēng)為“度孤”。
北方以中元祭祖燒袱紙。即將紙錢(qián)一疊、封成小封，上面寫(xiě)著(zhù)收受人的稱(chēng)呼和姓名，收受的封數，化帛者的姓名及時(shí)間。俗傳七月十五鬼門(mén)關(guān)閉，各家都要“施孤送孩”。成都一帶人們用紙扎“花盤(pán)”，上放紙錢(qián)及供果，端在手上，在屋內邊走邊念：“至親好友，左鄰右舍，原先住戶(hù)，還舍不得回去的亡魂，一切孤魂野鬼，都請上花盤(pán)，送你們回去羅!”說(shuō)完后端到屋外焚化。
中元節各地的習俗
一、廣西�。�
在廣西，中元節一般提前一天，也就是在農歷七月十四過(guò)，又叫“七月半”“七月節”。傳說(shuō)，以前廣西老百姓也在農歷七月十五過(guò)節。到宋朝末年，南方戰亂，廣西老百姓正準備過(guò)中元節，聽(tīng)聞元軍大舉進(jìn)攻嶺南，為避戰亂，只好提前一天過(guò)節了。后來(lái)便一直延續下來(lái)。
在廣西，中元節是個(gè)重大節日。這一天，很多單位都會(huì )“人性化”地提前幾個(gè)小時(shí)下班，讓員工回家過(guò)節。在包括南寧在內的許多地方的壯家，中元節是僅次于春節的重大節日，無(wú)論家境如何，都要割肉宰鴨、隆重祭拜祖宗的。
陽(yáng)山人以七月十四日為目連節，多殺鴨祭祖，當日路無(wú)行人，名為“躲鬼”。壯族民間傳說(shuō)，人死后靈魂會(huì )到天上去，由天上管著(zhù)；只有到七月初七至十五，才能放假回到人間探親。于是，每年到了七月初七，姑娘們過(guò)完乞巧節之后，家家都忙于籌辦給祖宗祭拜的活動(dòng)。
中元節的過(guò)法因地而異，最具普遍性的是：農歷七月十三之前，家家戶(hù)戶(hù)都搞大掃除，注意言行禮節，備好供品，一是表達對祖宗的敬重，二是展現子孫的治家本事；七月初八開(kāi)始“接祖”，七月十二以前要把祖宗接回家，一日三餐點(diǎn)香供祭；七月十四、十五（有的地方是七月十三至十六），全家停止一切農事，置辦豐盛的祭品，舉行祭拜儀式、聚餐等。
七月十四，第一次祭拜時(shí)，往往是半夜起床，天蒙蒙亮全家就開(kāi)始聚餐了。七月十五日為“送祖”日，當晚要把所有的紙供品燒化，以示送給祖先帶回去享用。七月十六日走親戚，嫁出去的女兒，這天都要拖兒帶女回娘家。因此，有的民俗學(xué)家將壯族“中元節”稱(chēng)作壯族“團聚節”，也稱(chēng)“姐妹節”。
中元節依舊。不過(guò)，人們已不信鬼神，僅以祭祀禮儀，表示對逝者的緬懷，求的大多是親人團聚，共同祈盼的是家庭的和睦，民族的團圓。一位在埌西菜市選購五色紙鞋等祭祀貢品的劉奶奶告訴記者，中元節買(mǎi)些貢品燒，是為了表達對親人的思念，祈求家人健康平安。一家老小也可以趁過(guò)節的機會(huì )吃頓團圓飯，這在平時(shí)是很難得的。
二、廣東�。�
曲江縣猺族人七月十五日祭祖，又祭狗頭王，以小男童及女童穿花衣歌舞酬神。歸善縣民以七月十四日為中元節。據傳因當年元兵南下，為了避兵災，故提早一天過(guò)節。澄�？h中元節祭祖先及灶神。
德慶州中元以冬葉裹粉作餅，名為“架橋”，用以祭祖。古代的潮陽(yáng)縣施孤時(shí)，有錢(qián)人家還會(huì )買(mǎi)下犁耙、水車(chē)，甚至窮人家的女孩，分別寫(xiě)在紙片上，施食時(shí)也把紙片撒下。買(mǎi)不起農具或娶不起老婆的，可以憑單領(lǐng)取。
從有關(guān)中元節的傳說(shuō)中，可深切體認到中元節的祭祀具有雙重的意義在，一是闡揚懷念祖先的孝道，一是發(fā)揚推已及人，樂(lè )善好施的義舉。這全是從慈悲的角度出發(fā)，很有人情味。所以，我們在慶贊中元的同時(shí)，應該跳脫鬼的角度，期勉互愛(ài)。這是個(gè)紀念、緬懷先人的時(shí)節，存著(zhù)一顆正氣的心，我們不怕一切恐怖的事。
有關(guān)中元節的傳說(shuō)很多，道家最主要的為修行記說(shuō)中“七月中元日，地官降下，定人間善惡，道士於是夜誦經(jīng)，餓節囚徒亦得解脫�！遍惲_王於每年農歷七月初一，打開(kāi)鬼門(mén)關(guān)，放出一批無(wú)人奉祀的孤魂野鬼到陽(yáng)間來(lái)享受人們的供祭。七月的最後一天，重關(guān)鬼門(mén)之前，這批孤魂野鬼又得返回陰間。
佛家盂蘭盆節起源于“目蓮救母”的故事，出自《大藏經(jīng)》（由印度傳入的佛理）。目蓮救母的故事：佛陀弟子中，神通第一的目犍蓮尊者，惦念過(guò)世的母親，他用神通看到其母因在世時(shí)的貪念業(yè)報，死後墮落在的惡鬼道，過(guò)著(zhù)吃不飽的生活。
中元節傳統習俗
放河燈
河燈也叫“荷花燈”，河燈一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈的目的，是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。放河燈，尤數黃河里放燈壯觀(guān)。
祈豐收
中元節施祭孤魂與祈望豐收又常聯(lián)系在一起。施孤之夜，家家戶(hù)戶(hù)要在自己家門(mén)口焚香禱祝稻谷豐收，并把香枝插于地上，這叫做“布田”(插秧)，插得越多越好，以此象征著(zhù)秋收稻谷豐登。
燒街衣
一踏入農歷七月，人們都會(huì )于入黑后，帶備香燭、金銀衣紙和一些祭品如豆腐、白飯在路邊拜祭一番。人們“燒街衣”的目的是讓那些無(wú)依的孤魂有衣物御寒，有食物裹腹。
祭祖先
祭祖節在陰歷七月十五日，所以簡(jiǎn)稱(chēng)為“七月半”祭祖。民間相信祖先也會(huì )在此時(shí)返家探望子孫，故需祭祖。祭拜的儀式一般在七月底之前傍晚時(shí)分舉行，并不局限於特定的一天。
放天燈
鬼節這天放天燈也有兩個(gè)說(shuō)法，其一是把自己家霉運帶走，帶的越遠越好。這時(shí)候就很忌諱別人家的天燈落在屬于自己家的地方，如果落下來(lái)，就要重新放飛出去。其二是說(shuō)，家家都希望自己逝去的先人都能進(jìn)入極樂(lè )世界，鬼節這天放天燈，是為飛升極樂(lè )世界的先人們照亮升天的路。
中元節的由來(lái)
“中元”之名起于北魏，是道教的說(shuō)法。根據古書(shū)記載：道經(jīng)以正月十五是“上元”，為天官賜福日;七月十五是“中元”，為地官赦罪日;十月十五是“下元”，為水官解厄日。據《修行記》記載：“七月中元日，地官降下，定人間善惡，道士于是夜誦經(jīng)，餓節囚徒亦得解脫�！币虼�，在七月十五日這一天，民間都會(huì )準備豐富的牲禮，祭拜地官大帝及祖先。
中元節是道教與中國傳統民俗相結合的產(chǎn)物，二者能夠相應，主要是基于同一宇宙觀(guān)：即天、地、水三界，被神格化為天官、地官、水官所統轄的三界府署。民間通稱(chēng)的“三界公”，便是以三官泛指三界眾神。
中國東漢末年，天師道便已綜合前道教期的宇宙觀(guān)，首過(guò)需上“三官手書(shū)”，分別投于天、地、水中，表示向三官懺悔罪過(guò)，以祈求平安。經(jīng)歷六朝時(shí)期的發(fā)展后，三會(huì )日與三元思想結合，在唐代官方的提倡下，上元、中元、下元等三元日定型化，成為祈福納吉、祭祖拜神的三元節日，皇帝率百官參與節日儀式。唐、宋以后，三元日成為民俗節日。
中元節時(shí)，道教宮觀(guān)，如地安門(mén)火神廟、西便門(mén)外白云觀(guān)等為了祈禱“風(fēng)調雨順、國泰民安”每年照例舉辦“祈福吉祥道場(chǎng)”。因為懼厲的心理，民眾于日常生活中復合儒、佛、道三教，將農歷七月十五的中元節稱(chēng)為鬼節，稱(chēng)農歷7月為“鬼月”。
佛教傳入后，佛教中也有一種追薦祖先的超度儀式，稱(chēng)為“屋蘭瑪納”(印度話(huà)ULLAMBANA)，也就是“孟蘭盆會(huì )”。孟蘭盆的意義是倒懸，人生的痛苦有如倒掛在樹(shù)頭上的蝙蝠，懸掛著(zhù)、苦不堪言。為了使眾生免於倒懸之苦，便需要誦經(jīng)，布絕食物給孤魂野鬼。此舉正好和中國的鬼月祭拜不謀而合，且佛教也是在農歷七月十五這一天舉行超度法會(huì )，因而中元節和孟蘭會(huì )便同時(shí)流傳下來(lái)。
湖南地區的中元節習俗
1、接亡客
湖南人們從農歷七月初七或初十開(kāi)始接新亡客，初十以后接老亡客，有“前三后七”一說(shuō)，每日三餐飯茶，禮儀相敬。
接客是一件很講究的細致活，特別是家中的有老人，更是分外的隆重，準備工作也是極為細致與充分。
祭拜的用具，如桌、椅、板凳、餐具以至香爐、燈盞等，都要清洗干凈。準備好祭品、紙錢(qián)香燭;準備好豐盛的菜肴，其中一只雄公雞是必不可少的，甚至還有一些對祖先許下的諾言或者祖先托夢(mèng)交代的事情等等。
2、放河燈
河燈也叫“荷花燈”，河燈一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。
放河燈的目的，是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
3、燒包
每逢中元節前后，不少群眾會(huì )在路口或水邊“燒包”，綿延千年祭祖的傳統習俗。
“燒包”包括“金銀紙包”、“衣冠箱”，這些“財包”也都是一早就已經(jīng)寫(xiě)好收件故人，并且按一定的規則折好的成捆的冥錢(qián)，按親疏關(guān)系在祭文中作了分配，在路口或水邊焚燒，讓他們領(lǐng)著(zhù)后人的孝敬，開(kāi)心快樂(lè )回家。
4、吃鴨
農歷七月十五中元節這天，全國很多地方都會(huì )選擇吃鴨子。為什么呢？
原來(lái)“鴨”就是“壓”，取其諧音，吃鴨子是為了壓住鬼魂。
5、祭祖
祭祖節在陰歷七月十五日，所以簡(jiǎn)稱(chēng)為“七月半”祭祖。
民間相信祖先也會(huì )在此時(shí)返家探望子孫，故需祭祖。
祭拜的儀式一般在七月底之前傍晚時(shí)分舉行，并不局限於特定的一天。
6、祭祀土地和莊稼
七月十五，民間還盛行祭祀土地和莊稼。
將供品撒進(jìn)田地。
燒紙以后，再用剪成碎條的五色紙，纏繞在農作物的穗子上。
傳說(shuō)可以避免冰雹襲擊，獲得大秋豐收。
一些地方同時(shí)還要到后土廟進(jìn)行祭祀。
7、放天燈
鬼節這天放天燈也有兩個(gè)說(shuō)法：
其一是把自己家的小鬼用天燈放出去，把霉運帶走，帶的越遠越好，讓這些小鬼永遠也回不來(lái)。
這時(shí)候就很忌諱別人家的天燈落在屬于自己家的地方，如果落下來(lái)，就要重新放飛出去。
其二是說(shuō)，家家都希望自己逝去的先人都能進(jìn)入極樂(lè )世界，鬼節這天放天燈，是為在陰間準備飛升極樂(lè )世界的先人們照亮升天的路。
廣州中元節的習俗介紹
農歷七月十五中元節，人們都燒紙祭奠先人。天河區車(chē)陂村“沙美梁”祠堂舉行“擺中元”活動(dòng)，該活動(dòng)已有五百年歷史，所謂“擺中元”，即是拜祭天官、地官和水官，祈求風(fēng)調雨順，五谷豐登。車(chē)陂村的“沙美梁”可能是廣東省內唯一保留這種習俗的宗族。
“擺中元”從農歷十五擺到十九
與民間的“七月半”、“鬼節”或者佛教的“盂蘭盆節”時(shí)間相同，都是農歷七月十五，但是中元節來(lái)源于道教，道教以一月、七月、十月之十五分稱(chēng)上元、中元、下元：上元是天官，中元為地官，下元為水官，中元節對掌管著(zhù)天氣、收成和旱澇的地官進(jìn)行供奉。
在車(chē)陂村，有專(zhuān)門(mén)的拜地官儀式，村中四五十歲的婦女集中在一起拜地官，以求風(fēng)調雨順，五谷豐登。
雖然進(jìn)入農歷七月以后，廣州城內四處可見(jiàn)燒祭品祭祖的現象。但都沒(méi)有車(chē)陂村這么正式隆重，昨日，車(chē)陂村“沙美梁”祠堂供桌上擺上了各種工藝品、彩色龍船、繡珠燈籠……按慣例，擺中元要從農歷十五擺到農歷十九，中餐晚餐都有大盆齋菜，只要捐三五元香油錢(qián)就可以享用了。
雖然“擺中元”的手工藝品及儀式與乞巧節十分相似，但還是有一些不同，“擺中元”沒(méi)有牛郎織女，也沒(méi)有七娘梳妝盆，取而代之的是三件服裝，分別是天官(賜福)的、地官(消災)的、水官(解厄)的，三件衣服會(huì )在祭臺后上方高高掛起，最后才燒掉祭神。而且七夕是以女性為主，中元是男女為主。
目前車(chē)陂村的“沙美梁”可能是廣東省內唯一還保留著(zhù)這種習俗的宗族，七夕和中元只相隔一周時(shí)間，一般來(lái)說(shuō)擺七夕就不擺中元，擺中元就不擺七夕，所以珠村不擺中元，車(chē)陂不擺七夕。而北方過(guò)中元節的風(fēng)俗則簡(jiǎn)單些，主要是燒香等，像擺中元這樣的習俗也找不到了。
有人認為農歷七月十四是中元節，在家老老實(shí)實(shí)不出門(mén)，到了七月十五沖出來(lái)“吃消夜”，但也有人認為七月十五是中元節。也有的人兩天都過(guò)節。
潘劍明介紹，這其中還有一個(gè)故事，在南宋之前，本來(lái)都是七月十五過(guò)中元節，到南宋時(shí)元兵攻宋，“人們害怕待到明日再拜地官，元兵已越攻越近，就提前一天擺地官了。直到現在，很多人都還是七月十四過(guò)中元節�！�
中元節禁忌
1、忌披頭散發(fā)睡覺(jué)
鬼月時(shí)，到處都是在外游蕩的孤魂野鬼，如果披頭散發(fā)，小心被它們誤認為同類(lèi)，硬要叫你起來(lái)聊天。
2、生理期的禁忌
民間認為婦女同胞在生理期間身體不潔，諸如動(dòng)工、祭祀等事情都不宜在場(chǎng)觀(guān)看，以免觸犯神靈，導致不幸，或使得工事無(wú)法順利進(jìn)行。
姑且不論這種說(shuō)法有無(wú)根據，但女性同胞在生理期間真的會(huì )因為身體狀況導致自身磁場(chǎng)不穩定，容易受到其他強大磁場(chǎng)的影響，所以還是要多謹慎
3、忌說(shuō)鬼字
中元普渡這一天，鬼魂幾乎傾巢而出，無(wú)所不在，尤其是普渡法會(huì )的現場(chǎng)，肯定是(鬼)滿(mǎn)為患。所以在中元普渡時(shí)，最好謹言慎行，除了忌說(shuō)(鬼)字之外，也別口不擇言胡亂說(shuō)話(huà)，小心鬼魂就在你身邊!
4、忌半夜慶生
七月生的人有點(diǎn)可憐，在晚上慶生時(shí)多半會(huì )出現一些不認識的(人)一起唱生日快樂(lè )歌，還是改到白天慶祝比較好。
5、忌亂拍他人肩頭
這項禁忌跟民俗有關(guān)，民間認為每個(gè)人身上都有三把火，聚在兩肩及頭頂上，會(huì )讓鬼魂不敢近身。因此，在鬼魂最多的中元普渡時(shí)隨意亂拍他人肩頭，豈不是想拍熄對方的火，讓鬼魂找他的麻煩?
6、忌捕捉蜻蜓及螽斯
民間認為這兩種昆蟲(chóng)是鬼魂的化身，胡亂捕捉它們，小心引鬼上門(mén)。
7、拜門(mén)口
七月初一，「鬼門(mén)」一開(kāi)，所有獲準可以返回陽(yáng)間探親的孤野鬼，將會(huì )自陰間一擁而出，四出搶食供品。因此，在鬼月的第一天下午，家家戶(hù)戶(hù)都要在自家門(mén)前擺供祭祀，稱(chēng)之為(拜門(mén)口)。由於只是讓途經(jīng)的好兄弟小歇吃食，祈別入求它們屋侵擾家人，所以不用提供太過(guò)豐盛的供品，通常只需做到下列的幾件事即可。
8、忌半夜晾衣服
濕衣服容易讓游離電波黏在上面，不容易脫身，在鬼魂四處出沒(méi)的鬼月里，半夜晾衣服就像在設陷阱抓鬼，它不找你麻煩找誰(shuí)?
9、忌亂踩冥紙
冥紙是獻給鬼魂的祭品，在焚燒時(shí)，鬼魂們會(huì )聚集在旁邊搶拾，如果你在焚燒冥紙的時(shí)候亂踩亂跳，難保不會(huì )阻礙到它們的行動(dòng)，鬼魂們生氣之余，自然會(huì )對你不利。
10、忌將筷子插在飯碗之上
吃飯時(shí)不可以將筷子插在飯碗之上，其形狀如同香插在香爐上，會(huì )招來(lái)好兄弟來(lái)與你分享食物。
11、忌床頭掛風(fēng)鈴
風(fēng)鈴容易招來(lái)好兄弟，而睡覺(jué)的時(shí)候是最容易被”入侵的時(shí)刻。
12、忌吹口哨
晚上吹口哨，當心好兄弟喜歡你
13、忌榕樹(shù)放在家門(mén)口
因為榕樹(shù)是聚陰的植物，同時(shí)也是好兄弟的最?lèi)?ài)，除非你希望好兄弟來(lái)家里坐坐。
14、忌夜游
八字輕的人千萬(wàn)不要夜游，否則只會(huì )自找麻煩。
15、忌非特定場(chǎng)合燒冥紙
冥紙是燒給好兄弟的，金紙是燒給神的，燒冥紙的結果只會(huì )招來(lái)更多的好兄弟。
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