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創(chuàng )業(yè)銷(xiāo)售計劃書(shū)（精選21篇）
時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝，我們的工作又將迎來(lái)新的進(jìn)步，是時(shí)候寫(xiě)一份詳細的計劃了。什么樣的計劃才是有效的呢？下面是小編精心整理的創(chuàng )業(yè)銷(xiāo)售計劃書(shū)，歡迎閱讀與收藏。
創(chuàng )業(yè)銷(xiāo)售計劃書(shū) 1
一、項目介紹
基本上每個(gè)地區都有自己的特產(chǎn)，我們萊州具體說(shuō)沒(méi)什么特產(chǎn)，只是靠海海鮮多點(diǎn)兒。我認為我可以創(chuàng )建一個(gè)我們的特產(chǎn)出來(lái)，打造一個(gè)品牌效益。萊州大家樂(lè )食品是每個(gè)萊州人都知道的品牌，很受青睞，因為確實(shí)很好吃，而且很有代表性。所以，我想以此來(lái)作為我的創(chuàng )業(yè)項目。通過(guò)電子商務(wù)這個(gè)有力工具來(lái)實(shí)現它。
二、宗旨及目標
宗旨：您的.肯定是我們的動(dòng)力你樂(lè )我樂(lè )大家樂(lè )
目標：讓每個(gè)人隨時(shí)隨地都可以吃到海鮮
三、市場(chǎng)調查
1、我在網(wǎng)上調查了大家樂(lè )食品的銷(xiāo)售情況，很不樂(lè )觀(guān)，在百度中，只能搜到其公司簡(jiǎn)介，沒(méi)什么具體內容，而且內容更新很慢，只是公司內部的一些簡(jiǎn)單情況。其次，我在旺旺和淘寶上也搜查了其開(kāi)的網(wǎng)店，在旺旺上，雖開(kāi)了店，但沒(méi)人料理。而且，搜關(guān)鍵詞還搜不到，只有加上市名才能找到，所以基本上是沒(méi)什么銷(xiāo)量的。淘寶上也是如此，總的來(lái)說(shuō)，其公司在網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售這一方面錢(qián)是白搭了。
2.在公司的網(wǎng)頁(yè)中，查到產(chǎn)品不負責訂制，也就是不接單，使利潤空間下降。
四、實(shí)現方式
1、與廠(chǎng)家進(jìn)行合作，達成共識，共同創(chuàng )立品牌，我們?yōu)槠涮峁╇娮由虅?wù)技術(shù)上的支持，其公司為我們提供資金上的支持。獲得的利潤由雙方協(xié)商后決定。
2、解決計算機上網(wǎng)問(wèn)題
3、為此項工作申請郵箱、qq、msn、虛擬空間，注冊域名。
4.、改造其XX，在原有的基礎上更新更新，申請新浪博客，利用其連接，使其排名往前。每天在XX上發(fā)布新信息，定時(shí)更新新產(chǎn)品的圖片及產(chǎn)品信息。
5、在旺旺上公司已是誠信通會(huì )員，在淘寶上也參加了消費者保障計劃。所以只需修改旺旺和淘寶上的部分店鋪，如果有必要再重開(kāi)。購買(mǎi)裝修軟件，裝修店鋪。
6、在產(chǎn)品銷(xiāo)售初期，大力宣傳，利用電子郵件、網(wǎng)絡(luò )廣告、病毒營(yíng)銷(xiāo)、交換鏈接方式進(jìn)行宣傳，發(fā)展一批固定客戶(hù)。
7、銷(xiāo)售前期與全國各大超市、商場(chǎng)盡可能的進(jìn)行合作，廠(chǎng)家讓利，低價(jià)出售，視產(chǎn)品銷(xiāo)售情況逐步回升價(jià)格。同樣，在網(wǎng)店及XX上公布其讓利信息，讓其產(chǎn)品比同類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格低，使產(chǎn)品在價(jià)格排名中盡可能的排在前面。
8、保證店鋪24小時(shí)有人在線(xiàn)。
9、到各大銀行開(kāi)設賬號，開(kāi)通網(wǎng)銀功能。
10、聯(lián)系圓通、申通、順豐、ems為其進(jìn)行快遞。在XX及網(wǎng)店上注明滿(mǎn)100元免郵費。
11、詳細介紹食品，在發(fā)貨時(shí)，把公司的食品說(shuō)明附加到郵包里。
12、在XX上開(kāi)通訂單服務(wù)，滿(mǎn)足買(mǎi)家需求。
五、銷(xiāo)售前景
產(chǎn)品價(jià)格適中，攜帶方便，口味多樣，市場(chǎng)上類(lèi)似這種包裝的同類(lèi)產(chǎn)品比較少，網(wǎng)上賣(mài)的同類(lèi)產(chǎn)品也基本上是散裝，郵寄不方便，所以市場(chǎng)競爭力應該不是很大。調查人群中的絕大部分人樂(lè )于再次購買(mǎi)并推薦給周邊朋友。
六、項目未來(lái)
由于內陸海鮮較少，在未來(lái)幾年，我們會(huì )把市場(chǎng)發(fā)展到內陸，使產(chǎn)品遍布內陸個(gè)大市場(chǎng)、超市，讓每個(gè)人都可以很方便的吃到海鮮產(chǎn)品。
創(chuàng )業(yè)銷(xiāo)售計劃書(shū) 2
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
公司名稱(chēng)：
xx建材有限公司
主營(yíng)業(yè)務(wù)：
代理、銷(xiāo)售、批發(fā)（以瓷磚為主）
目標：
打造瓷磚領(lǐng)域領(lǐng)先企業(yè)
宗旨：
做強、做精、做準、做好、做妥、做穩
二、行業(yè)分析
1、市場(chǎng)需求
近年來(lái)我國房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，使得我國瓷磚的生產(chǎn)和消費都獲得了較大的發(fā)展。杭州房地產(chǎn)業(yè)的空前發(fā)展，緊緊圍繞著(zhù)房產(chǎn)伴生的建筑墻、地瓷磚市場(chǎng)需求巨大。隨著(zhù)個(gè)人收入和品味的提高，中高端瓷磚產(chǎn)品需求不斷擴大。另外，隨著(zhù)基礎設施改造、居民住房建設的投資也日益增加，伴隨GDP的穩步增長(cháng)，普通民眾的收入也不斷增加，且開(kāi)始講究裝飾住房，瓷磚等建材商品需求日益上升，瓷磚市場(chǎng)前景廣闊。
雖然在全球金融危機的籠罩下，國內各行業(yè)普遍受到影響。但我國總共5萬(wàn)億元的基礎建設投資計劃對于建筑建材行業(yè)在較長(cháng)一段時(shí)間內將有極大的推動(dòng)作用，特別是對于建材行業(yè)拉動(dòng)十分明顯。市場(chǎng)對于該板塊不可能只是短期炒作。從行業(yè)前景來(lái)看，建材板塊在此次金融危機擁有較大的優(yōu)勢。目前建材行業(yè)景氣度持續，未來(lái)行業(yè)集中度有望提高。
A、實(shí)施創(chuàng )業(yè)的基本條件
1.具有良好的職業(yè)經(jīng)歷和職業(yè)業(yè)績(jì)，長(cháng)期從事技術(shù)、業(yè)務(wù)和企業(yè)管理工作。
2.具有一定時(shí)期的創(chuàng )業(yè)模擬準備，如團隊建設等
3.發(fā)起人、團隊具有滿(mǎn)足企業(yè)創(chuàng )辦初期的資金需求能力。
B、公司性質(zhì)和主要經(jīng)營(yíng)范圍
公司的法律形式采用有限責任公司形式，性質(zhì)為混合經(jīng)濟。
主要經(jīng)營(yíng)范圍為瓷磚銷(xiāo)售及其延伸產(chǎn)品的銷(xiāo)售，室內裝潢設計和室內裝潢施工及其配套制品的銷(xiāo)售，家居式空間相關(guān)用品的制造的原材料銷(xiāo)售。
2、經(jīng)營(yíng)理念
做準、做精、做好。
作準品牌掌控。
做精品質(zhì)控制。
做好顧客和分銷(xiāo)商的服務(wù)。
為顧客服務(wù)以建立企業(yè)的美譽(yù)度，為分供方服務(wù)以提高質(zhì)量。
三、顧客群體分析
市場(chǎng)細分和目標顧客
1、目標顧客
A、終端顧客——指購買(mǎi)商品或服務(wù)，以滿(mǎn)足居住和提高生活質(zhì)量的人群。其特征是個(gè)性化的小量購買(mǎi)。按顧客需求分類(lèi)，將市場(chǎng)細分為：普通商品房市場(chǎng)、高檔別墅市場(chǎng)、商用樓市場(chǎng)、黨政辦公樓市場(chǎng)。普通商品房：企業(yè)首選的細分市場(chǎng)，既是企業(yè)的“發(fā)跡”市場(chǎng)，也是企業(yè)賴(lài)以生存的最大的市場(chǎng)，因此，企業(yè)將自始至終把它作為重點(diǎn)開(kāi)發(fā)，保證該市場(chǎng)占有率。致力于為廣大居民量身定做令顧客滿(mǎn)意的設計、裝修、裝飾服務(wù)；高檔別墅區：鑒于此市場(chǎng)顧客要求普遍較高，個(gè)性化需求差異大，消費者大部分有比較高的認知水平和鑒別能力，實(shí)現回報率高的.特點(diǎn)，企業(yè)須發(fā)展到一定規模具備足夠的技術(shù)和經(jīng)驗，形成自己的品牌形象后，才能重點(diǎn)進(jìn)入這一市場(chǎng)。
B、工程客戶(hù)——指大量購買(mǎi)商品或服務(wù)，以滿(mǎn)足營(yíng)業(yè)需求的顧客（如飯店、賓館、公司等）。商用樓：提供高品質(zhì)、具有濃重商業(yè)氛圍的寫(xiě)字樓、商業(yè)會(huì )議樓裝潢設計和裝修、裝飾材料；以及賓館房間、餐廳、會(huì )議中心等商業(yè)場(chǎng)所的裝潢設計、裝修、裝飾材料；黨政辦公樓：黨政機關(guān)辦公樓的要求相對簡(jiǎn)單，只要與該部門(mén)職能、角色相當，性?xún)r(jià)比合理即可。但收益率不是很高。所以此細分市場(chǎng)不作為重點(diǎn)市場(chǎng)。
C、裝飾機構——指通過(guò)在設計裝修中需要所涉及到的購買(mǎi)。
D、分銷(xiāo)代理——指八區以及其它地級城市通過(guò)銷(xiāo)售進(jìn)行營(yíng)利的二級經(jīng)銷(xiāo)商。
2、顧客需求滿(mǎn)足
A、以一定品質(zhì)標準的產(chǎn)品和服務(wù)，分別滿(mǎn)足四個(gè)顧客群的現實(shí)和潛在的需求。
B、以個(gè)性化的商品和服務(wù)滿(mǎn)足終端顧客群中的不同層次的需要，以整體化銷(xiāo)售的方式滿(mǎn)足這一類(lèi)顧客對營(yíng)造溫馨居室和彰顯文化品位的潛在需求。
C、以準時(shí)化服務(wù)滿(mǎn)足工程客戶(hù)群體的需求。
D、以有顯見(jiàn)成效的方案和策劃滿(mǎn)足有特殊需求顧客的需求。
四、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)格局分析
A、國產(chǎn)化高端品牌（諾貝爾、金意陶、露華濃、羅馬利奧、馬可波羅、L&D、斯米克、冠軍、東鵬等）
目前市場(chǎng)上此類(lèi)品牌運營(yíng)模式主要以展廳直銷(xiāo)零售、家裝公司的合作、工程項目、分銷(xiāo)商等渠道來(lái)擴展在市場(chǎng)上的品牌知名度及市場(chǎng)銷(xiāo)售量。由于它們在價(jià)格及廠(chǎng)商供貨方面的優(yōu)勢，這些品牌在杭州市場(chǎng)走勢相對還是比較平穩。
B、進(jìn)口化高端品牌（寶路莎、雅素麗、蜜蜂、加德尼亞、希莉莎等）
目前市場(chǎng)上此類(lèi)品牌運營(yíng)模式主要以展廳直銷(xiāo)零售、家裝公司的合作等渠道來(lái)擴展在市場(chǎng)上的品牌知名度及市場(chǎng)銷(xiāo)售量。由于它們在價(jià)格方面超高及供貨周期略久、產(chǎn)品單一、配套產(chǎn)品不完善等原因，在工程項目及分銷(xiāo)等渠道方面無(wú)法得到發(fā)展。
C、進(jìn)口國產(chǎn)化品牌（道格拉斯、伊莎、伊加、芒果、維納斯等）
目前市場(chǎng)上此類(lèi)品牌運營(yíng)模式主要以展廳直銷(xiāo)零售、家裝公司的合作等渠道來(lái)擴展在市場(chǎng)上的品牌知名度及市場(chǎng)銷(xiāo)售量。實(shí)際上它們高端品牌定位上在價(jià)格及廠(chǎng)商供貨方面也是很有優(yōu)勢。但在工程項目及分銷(xiāo)等方面一直沒(méi)有正確的去發(fā)展，有效的去發(fā)揮，還處在一個(gè)定格狀態(tài)。
2、競爭對策
A、首先應正確選擇品牌及品牌的定位
建議以進(jìn)口品牌國內生產(chǎn)的為首選，相對在價(jià)格方面及供貨周期方面可以9達到有效的控制，打進(jìn)口品牌的旗號以?xún)r(jià)格取勝?lài)鴥雀叨似放�，充分的以展廳直銷(xiāo)、家裝公司合作、工程項目、分銷(xiāo)等渠道有效的去發(fā)展及控制。
目前在杭州市場(chǎng)這種定位的品牌在工程及分銷(xiāo)方面相對比較薄弱，實(shí)際上在工程項目及分銷(xiāo)渠道還是相對有極大發(fā)展空間。鑒于在價(jià)格及供貨周期方面的優(yōu)惠，因此應著(zhù)重有效的去發(fā)展工程項目及分銷(xiāo)等渠道。真正的來(lái)提高在市場(chǎng)上品牌知名度及銷(xiāo)售量。隨著(zhù)個(gè)人收入和欣賞品味的提高，中高端瓷磚產(chǎn)品陸續被得到高度重視，可見(jiàn)在展廳直銷(xiāo)及被家裝公司設計師的運用也有極大空間，正確的控制好展廳價(jià)格及與家裝公司的友好合作來(lái)提高展廳的銷(xiāo)售量。
B、正確選擇配套品牌產(chǎn)品互補
建議備選一個(gè)中檔品牌作為配套產(chǎn)品的互補，盡量減少單個(gè)品牌所產(chǎn)生的產(chǎn)品單一、配套產(chǎn)品不齊全等現象。真正做到讓顧客能有更多的選擇空間及一站購齊，減少在同等條件下少購買(mǎi)的顧客。在工程項目方面采購商也有更多的選擇機會(huì )，提高簽訂率。
五、定價(jià)與銷(xiāo)售
1、第一年銷(xiāo)售計劃
不求贏(yíng)利，只求打開(kāi)市場(chǎng)。
2、定價(jià)和銷(xiāo)售渠道
擬將“破壞價(jià)格”和需求導向定價(jià)、競爭導向定價(jià)法交替使用。
3、促銷(xiāo)手段
A、價(jià)格適宜。
B、專(zhuān)用銷(xiāo)售地的氛圍營(yíng)造，使現實(shí)和潛在商品選購者在銷(xiāo)售地停留時(shí)問(wèn)增多。
C、做顧客的顧問(wèn)和助手，提倡在一定條件下的顧客少購買(mǎi)行為。
D、宣傳售后服務(wù)專(zhuān)用車(chē)輛媒體廣告和軟廣告
E、不設購買(mǎi)金額下限的隨品贈送，印有企業(yè)標志的獨特定制的工藝品。
4、面向產(chǎn)品合作
房屋裝修離不開(kāi)裝修材料、家具、房屋裝飾物品，產(chǎn)品合作則可利用裝修公司與裝修材料，家具及房屋裝飾物品相互合作來(lái)實(shí)現利益的雙贏(yíng)。 具體策略：
合作1，主體寄托于公司的房屋裝修設計軟件，可以利用房屋裝修設計軟件做出該合作產(chǎn)品的三維立體效果圖并注明品牌，實(shí)現植入性廣告。公司公關(guān)部可以在公司所在地的裝飾，材料及家具市場(chǎng)對合作者進(jìn)行業(yè)務(wù)合作洽談。公司對目標合作者可以免費為其推行為其三個(gè)月的植入性廣告。三個(gè)月后，合作者會(huì )根據這段時(shí)間的營(yíng)業(yè)額來(lái)決定是否進(jìn)行長(cháng)期的正式合作。如果可以進(jìn)行正式合作，在業(yè)務(wù)日常推銷(xiāo)和軟件設計推廣品牌，合作可定期支付一筆廣告費用。真正意義上實(shí)現雙贏(yíng)！
合作2，因為如今許多房地產(chǎn)商需要向客戶(hù)直接提供成品房，公司公關(guān)部可以接洽房地產(chǎn)商，譬如通過(guò)投標的形式與房地產(chǎn)商達成合作。公司接到此項目首先可以提高自己在市場(chǎng)中的聲譽(yù)，在市場(chǎng)上更具有競爭力；其次是提升公司的營(yíng)業(yè)額。
六、人員及組織機構產(chǎn)品及相關(guān)的宣傳品（冊）。
1、總經(jīng)理 1名 （負責公司整體運營(yíng)、方向把控）
2、市場(chǎng)部經(jīng)理 1名 （負責公司銷(xiāo)售拓展。工程、家裝、小區渠道跟進(jìn)）
3、采供部 1名 （負責產(chǎn)品采購、跟單進(jìn)貨）
4、售后物流部 3名 （產(chǎn)品裝卸、配送）
5、展廳店長(cháng) 1名、銷(xiāo)售人員 4名 （負責展廳銷(xiāo)售）
6、業(yè)務(wù)人員 5名 （配合市場(chǎng)部經(jīng)理業(yè)務(wù)工作開(kāi)展）
7、策劃設計部 2名 （活動(dòng)策劃、統籌、執行）
8、財務(wù)部 會(huì )計人員1名
9、行政1名 （辦公用品采購、前臺接待）
七、成本計劃
成本計劃 材料、工、費（財務(wù)費用、租賃費用、銷(xiāo)售費用、保險費用、運輸費用、折舊費用等可計入成本的費用）
A、店面租金 500㎡×100元/㎡=50000元/月×3個(gè)月=150000元
B、店面裝修 500㎡×1000元/㎡=500000元
C、流動(dòng)資金 100000元
D、展廳樣品 建議盡量讓廠(chǎng)商免費提供支持，減少成本。
八、現金流量計劃
A、員工工資費用
B、招待費用
C、店面租金
D、雜費部分
每個(gè)月控制 100000元 3個(gè)月×100000元=300000元
創(chuàng )業(yè)銷(xiāo)售計劃書(shū) 3
一、產(chǎn)品前景
隨著(zhù)化工原料的成本上升，農副產(chǎn)品肥料的價(jià)格還會(huì )持續上升。而且化工肥料對土壤的破壞，對水體污染等危害開(kāi)始受到人們的關(guān)注。人們對環(huán)境的要求又使得化工肥料在生產(chǎn)時(shí)必須增加投污染處理的費用，從而又會(huì )提高化肥的成本，提高售價(jià)。而隨著(zhù)物價(jià)上漲非常希望農民對控制生產(chǎn)成本，在農業(yè)生產(chǎn)上肥料、農藥的成本占據了農業(yè)生產(chǎn)的大部分價(jià)格。隨著(zhù)農業(yè)生產(chǎn)走向合作化，人們對食品安全的強調，有機農產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。因此這是發(fā)展有機肥產(chǎn)品能有很好的銷(xiāo)量。有機肥的生產(chǎn)材料可有養殖場(chǎng)，餐館等提供。生產(chǎn)原料有動(dòng)物糞便，沼氣廢料。餐廚廢料等，這些大多都是一些不要廢料，可以降低原料提供商的處理成本，所以有機肥的原料成本應該比較廉價(jià)易得。
二、產(chǎn)品特性
有機肥俗稱(chēng)農家肥，是指含有大量生物物質(zhì)、動(dòng)植物殘體、排泄物、生物廢物等物質(zhì)的緩效肥料。有機肥中不僅含有植物必需的大量元素、微量元素，還含有豐富的有機養分，有機肥是最全面的肥料。有機肥在農業(yè)生產(chǎn)當中的作用主要表現在以下幾個(gè)方面：
一、改良土壤、培肥地力。有機肥料施入土壤后，有機質(zhì)能有效地改善土壤理化狀況和生物特性，熟化土壤，增強土壤的保肥供肥能力和緩沖能力，為作物的生長(cháng)創(chuàng )造良好的'土壤條件。
二、增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)。有機肥料含有豐富的有機物和各種營(yíng)養元素，為農作物提供營(yíng)養。有機肥腐解后，為土壤微生物活動(dòng)提供能量和養料，促進(jìn)微生物活動(dòng)，加速有機質(zhì)分解，產(chǎn)生的活性物質(zhì)等能促進(jìn)作物的生長(cháng)和提高農產(chǎn)品的品質(zhì)。
三、提高肥料的利用率。有機肥含有養分多但相對含量低，釋放緩慢，而化肥單位養分含量高，成分少，釋放快。兩者合理配合施用，相互補充，有機質(zhì)分解產(chǎn)生的有機酸還能促進(jìn)土壤和化肥中礦質(zhì)養分的溶解。有 機肥與化肥相互促進(jìn)，有利于作物吸收，提高肥料的利用率。
三、產(chǎn)品標準
現實(shí)施標準為NY525—20xx，代替原有的NY525—20xx，于20xx年3月1日發(fā)布 20xx—6—1日實(shí)施，中華人民共和國農業(yè)部發(fā)布。
四、產(chǎn)品生產(chǎn)原料
有機肥的生產(chǎn)原料有畜禽糞便比如雞糞、牛羊馬糞、兔糞，這可降低養殖場(chǎng)對畜禽糞便比如雞糞、牛羊馬糞、兔糞糞便的處理成本，農業(yè)廢棄物比如秸稈、豆粕、棉粕等。工業(yè)廢棄物比如酒糟、醋糟、木薯渣、糖渣、糠醛渣等；城市污泥比如河道淤泥、下水道淤泥等。 有機肥原料生產(chǎn)供應基地分類(lèi)大全：蠶沙、蘑菇菌渣、海帶渣、磷檸檬酸渣、木薯渣、蛋白泥、糖醛渣、氨基酸腐植酸、油渣、草木灰、貝殼粉等，兼營(yíng)、花生殼粉等。生活垃圾比如餐廚垃圾等；
五、產(chǎn)品加工工藝
現代理化和生物加工
比如多維場(chǎng)能濃縮有機肥由畜禽糞有效萃取物、多種元素有機復合物、植物皂苷有機活性劑、磁鐵礦粉等成分科學(xué)配方混合，干燥，粉碎過(guò)篩，再經(jīng)過(guò)頻率為10MHz高頻電場(chǎng)處理制成。這種有機肥張勇飛和趙冰等專(zhuān)家科研人員經(jīng)過(guò)多年反復試驗研制成功的一種有機肥。這種有機肥首次將多維場(chǎng)能原理引進(jìn)肥料生產(chǎn)，增加了肥料組分的分子場(chǎng)能，它首先體現了高頻電場(chǎng)和磁鐵礦粉對多種元素復合物的磁化作用，從而提高作物對大量元素和微量元素吸收率；其次也體現了在植物皂苷有機活性劑以水溶狀態(tài)將具有植物營(yíng)養作用的肥料元素富集到作物的根系，便于植株的吸收利用；這些都充分體現了有機農業(yè)的生產(chǎn)思想。施用多維場(chǎng)能濃縮有機肥不但有效提高植物產(chǎn)量，同時(shí)還有效提高作物產(chǎn)品品質(zhì)。多維場(chǎng)能濃縮有機肥可作作物底肥、追肥和葉面噴施肥。
有機肥料無(wú)害化處理的堆、漚方法也很多，如EM堆腐法、自制發(fā)酵催熟堆腐法和工廠(chǎng)化無(wú)害化處理等。
EM堆腐法
EM是一種好氧和嫌氧有效微生物群，主要由光合細菌、放線(xiàn)菌、酵母菌和乳酸菌等組成，在農業(yè)和環(huán)保上有廣泛的用途。它具有除臭、殺蟲(chóng)、殺菌、凈化環(huán)境和促進(jìn)植物生長(cháng)等多種功能。用它處理人、畜糞便作堆肥，可以起到無(wú)害化作用。其具體方法如下：
�。�1）購買(mǎi)EM原液。然后，按清水100毫升和蜜糖或紅糖20——40克、M酪100毫升、燒酒（含酒精30%～35%）100毫升和EM原液50毫升的配方，配制成備用液。
�。�2）將人、畜糞便風(fēng)干至含水量為30%~40%。
�。�3）取稻草、玉米稈和青草等，切成長(cháng)1、5厘米的碎料。加少量米糠拌和均勻，作堆肥時(shí)的膨松物。
�。�4）將稻草等膨松物與糞便按重量10：100混合攪拌均勻，并在水泥地上鋪成長(cháng)約6米、寬約1、5米、厚20~30厘米的肥堆。
�。�5）在肥堆上薄薄地撒上一層米糠或麥麩等物，然后再灑上EM備用液，每1000千克肥料灑1000~1500毫升。
�。�6）按同樣的方法，在上面再鋪第二層。每一堆肥料鋪3—5層后，上面蓋好塑料薄膜發(fā)酵。當肥料堆內溫度升到45℃～50℃時(shí)翻動(dòng)一次。一般要翻動(dòng)3～4次才能完成。完成后，一般肥料中長(cháng)有許多白色的霉毛，并有一種特別的香味，這時(shí)就可以施用。一般夏天要7～15天才能處理好，春天要15~25天，冬天則更長(cháng)。肥料中水分過(guò)多會(huì )使堆肥失敗，產(chǎn)生惡臭味。各地要根據具體條件，反復試驗、摸索才行。
發(fā)酵催熟堆腐法
如果當地買(mǎi)不到EM原液，也可以自制發(fā)酵催熟粉來(lái)代替，采用自制發(fā)酵催熟堆腐法進(jìn)行處理。其方法如下：
�。�1）發(fā)酵催熟粉的制備。準備好所需原料：米糠（稻米糠、小米糠等各種米糠）、油餅（菜籽餅、花生餅、蓖麻餅等）、豆粕（加工豆腐等豆制品后的殘渣，無(wú)論何種豆類(lèi)均可）、糖類(lèi)（各種糖類(lèi)和含糖物質(zhì)均可）、泥類(lèi)或黑炭粉或沸石粉和酵母粉。按米糠14、5%、油餅14、0%、豆粕13、0%、糖類(lèi)8、0%、水
50、O%和酵母粉0、5%的比例配方，先將糖類(lèi)加于水中，攪拌溶解后，加入米糠、油餅和豆粕，經(jīng)充分攪拌混合后堆放，在60攝氏度以上的溫度下發(fā)酵30~50天。然后用黑炭粉或沸石粉按1：1重量的比例，進(jìn)行摻和稀釋?zhuān)屑殧嚢杈鶆蚣闯伞?/p>
�。�2）堆肥制作。先將糞便風(fēng)干至含水分30%～40%。將糞便與切碎稻草等膨松物按重量100：10的比例混合，每100千克混合肥中加入1千克催熟粉，充分拌和均勻，然后在堆肥舍中堆積成高1、5～2、0米的肥堆，進(jìn)行發(fā)酵腐熟。在發(fā)酵期間，根據堆肥的溫度變化，可以判定堆肥的發(fā)酵腐熟程度。當氣溫15度時(shí)，堆積后第三天，堆肥表面以下30厘米處的溫度可達70攝氏度，堆積lO天后可進(jìn)行第一次翻混。翻混時(shí)，堆肥表面以下30厘米處的溫度可達80攝氏度，幾乎無(wú)臭。第一次翻混后10天，進(jìn)行第二次翻混。翻混時(shí)，堆肥表面以下30厘米處的溫度為60攝氏度。再過(guò)10天后，第三次翻混時(shí)，堆肥表面以下30厘米處的溫度為40攝氏度，翻混后的溫度為30攝氏度，水分含量達30%左右。之后不再翻混，等待后熟。后熟一般需3～5天，最多10天即可。后熟完成，堆肥即制成。這種高溫堆腐，可以把糞便中的蟲(chóng)卵和雜草種子等殺死，大腸桿菌也可大為減少，達到有機肥無(wú)害化處理的目的。
工廠(chǎng)化無(wú)害化處理 如果有大型畜牧場(chǎng)和家禽場(chǎng)，因糞便較多，可采用工廠(chǎng)化無(wú)害化處理。主要是先把糞便收集集中，然后進(jìn)行脫水，使水分含量達到20%～30%。然后把脫過(guò)水的糞便輸送到一個(gè)專(zhuān)門(mén)蒸汽消毒房?jì)�，蒸汽消毒房的溫度不能太高，一般�?0～lOO攝氏度。溫度太高易使養分分解損失。肥料在消毒房?jì)炔粩噙\轉，經(jīng)20～30分鐘消毒，殺死全部的蟲(chóng)卵、雜草種子及有害的病菌等。消毒房?jì)妊b有脫臭塔除臭，臭氣通過(guò)塔內排出。然后將脫臭和消毒的糞便，配上必要的天然礦物，如磷礦粉、白云石和云母粉等，進(jìn)行造粒，再烘干，即成有機肥料。其工藝流程如下：糞便集中～脫水～消毒～除臭～配方攪拌～造�！娓伞^(guò)篩～包裝～入庫�？傊�，通過(guò)有機肥的無(wú)害化處理，可以達到降解有機污染物和生物污染的目的。
八、生產(chǎn)線(xiàn)主要設備
有機肥的生產(chǎn)設備較為簡(jiǎn)單主要有造粒機，殺菌有的蒸汽消毒設備包裝機器、粉碎機器等。
第三章 行業(yè)及產(chǎn)品市場(chǎng)分析
目前我國有機肥料生產(chǎn)企業(yè)，約有500多家，大致可分三種模式：一是精制有機肥料類(lèi)，以提供有機質(zhì)和少量養分為主，是綠色農產(chǎn)品和有機農產(chǎn)品等的主要肥料，生產(chǎn)企業(yè)占31％，如河北梅花集團綠色核動(dòng)力牌精制有機肥等；二是有機無(wú)機復混肥料類(lèi)，既含有一定比例的有機質(zhì)， 又含有較高的養分，生產(chǎn)企業(yè)占58%，如新疆金田科技的“田亮”牌有機無(wú)機復混肥等；三是生物有機肥料類(lèi)，產(chǎn)品除含有較高的有機質(zhì)外，還含有改善肥料或土壤中養分釋放能力的功能菌，生產(chǎn)企業(yè)只占11％，但生物技術(shù)的發(fā)展和突破，必將推動(dòng)生物有機肥料的發(fā)展，如海南的“康大地”等。乘機而上“機”是當今世界關(guān)注環(huán)境和農產(chǎn)品安全的機遇。全國農技中心副主任栗鐵申認為，有機肥料資源具有“雙刃劍”的作用，合理利用會(huì )成為寶貴的農業(yè)生產(chǎn)資源，不合理利用則成為潛在的污染源。
近幾年隨著(zhù)規�；B殖快速發(fā)展和農業(yè)生產(chǎn)水平的提高，我國畜禽糞便和秸稈資源大量增加，但利用率相對較低，畜禽糞便利用傳統堆漚方式只占50％左右，工廠(chǎng)化利用方式不足1％，秸稈用于直接和間接還田的僅占總量的40％。并引發(fā)畜禽糞便污染飲用水、焚燒秸稈影響交通運營(yíng)等問(wèn)題，嚴重破壞了城鄉環(huán)境。我國越來(lái)越關(guān)注農產(chǎn)品安全的問(wèn)題，國家大力提倡發(fā)展無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品和有機食品，這對有機肥的需求將極大增加，所以這對有機肥發(fā)展有重大機遇 在我國很多地方都啟動(dòng)農業(yè)投入品市場(chǎng)準入機制，農業(yè)行政執法大隊施行肥料登記備案管理辦法，對進(jìn)入該市銷(xiāo)售肥料產(chǎn)品的證件、包裝、標識等進(jìn)行嚴格把關(guān)，進(jìn)行登記、檢測，有效地防止了一些非正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的質(zhì)量不合格的產(chǎn)品上市流通�；旧夏苓_到市場(chǎng)流通要求。市前監管只是執法監督的一部分，產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)流通后，需要有更強有力的執法監督。在新疆，今年有機肥市場(chǎng)品牌較往年要多，同時(shí)還出現了當地廠(chǎng)家套用外省品牌等問(wèn)題。雖然工商局等執法部門(mén)上下聯(lián)動(dòng)，在用肥旺季對肥料市場(chǎng)進(jìn)行了集中整治，但是，由于有機肥一是無(wú)法用肉眼判斷質(zhì)量和真偽，須有專(zhuān)門(mén)的儀器檢測，所以檢測相對較慢，導致監管滯后；二是有機肥肥效慢，農戶(hù)短時(shí)間內也難以判斷產(chǎn)品是否有問(wèn)題；三是有機肥較化肥便宜，利潤大，致使一些不法經(jīng)銷(xiāo)商鋌而走險，制假銷(xiāo)售。
盡管如此，業(yè)內人士還呼吁，有機肥料管理缺乏必要的依托，急需進(jìn)一步加強行業(yè)管理， 否則將會(huì )嚴重地破壞行業(yè)的有序發(fā)展。在有機肥料發(fā)展初期，產(chǎn)品均由企業(yè)自行制定標準 造成市場(chǎng)商品有機肥料質(zhì)量參差不齊，市場(chǎng)監督管理困難。目前，部分不法企業(yè)趁機利用行業(yè)發(fā)展的不完善，制假售假、坑農害農，包括有機肥料中養分含量不足、粒度不強、重金屬含量超標等，給有機肥料行業(yè)的發(fā)展造成了極壞的影響。行業(yè)管理部門(mén)要運用法律的武器保護合法企業(yè)和廣大農民利益， 嚴厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品，規范有機肥料行業(yè)行為。
目前有機肥料產(chǎn)業(yè)化還處于一個(gè)初期的發(fā)展階段，具有廣闊的發(fā)展前景。
創(chuàng )業(yè)銷(xiāo)售計劃書(shū) 4
一、童裝市場(chǎng)現狀分析：
童裝涵蓋了0-16歲年齡段人群的全部著(zhù)裝。童裝企業(yè)進(jìn)行童裝品牌定位，可以通過(guò)年齡層細分市場(chǎng)。按年齡段可以細分為嬰兒裝、1－3歲段的幼兒裝、4－6歲段的小童裝、7－9歲段的中童裝、10－12歲段的大童裝、13－16歲段的少年裝。從國內童裝市場(chǎng)的現實(shí)經(jīng)營(yíng)狀況看，中國嬰兒裝、幼兒裝、小童裝和中童裝發(fā)展已初具規模，產(chǎn)業(yè)層次比較明顯，擁有各自的領(lǐng)軍企業(yè)，品牌數量相對較多。
中國童裝消費均呈現兩位數以上的增長(cháng)，童裝成了服裝業(yè)發(fā)展的一個(gè)新增長(cháng)點(diǎn)，查過(guò)許多相關(guān)的資料得知，目前我國年產(chǎn)童裝占全國服裝總產(chǎn)量的近10%。童裝生產(chǎn)以中小企業(yè)為主，近年來(lái)，我國童裝的消費需求同比保持高速增長(cháng)，國內童裝企業(yè)目前相對缺乏競爭力，國外品牌童裝已占據了相當大的市場(chǎng)份額，幾乎達50%，而國內有特色的童裝品牌所占市場(chǎng)份額還很小，只有30%左右，70%企業(yè)處于無(wú)品牌狀態(tài)。隨著(zhù)家庭收入的進(jìn)一步提高，以及城市居民逐步達到小康生活水平，在現實(shí)中現在小孩的服飾需求也平�；�，一年當中平時(shí)兩套，過(guò)生日一套，六一節一套，過(guò)春節一到兩套，一年當中最少需求5-6套，市場(chǎng)較樂(lè )觀(guān)。同時(shí)中國童裝市場(chǎng)正在逐步由“數量消費階段”轉移到“品牌消費階段”總體消費特點(diǎn)表現為一是由過(guò)去的滿(mǎn)足基本生活的實(shí)用型開(kāi)始轉向追求美觀(guān)的時(shí)尚型，部分經(jīng)濟發(fā)達的城市，消費者對童裝的需求趨向潮流化、品牌化。童裝企業(yè)在做品牌時(shí)，一定要做一個(gè)有文化內涵的品牌。
二、童裝市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展趨勢
中國童裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，市場(chǎng)需求迅速擴大，童裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景被廣泛看好。中國擁有龐大的童裝消費主體，童裝市場(chǎng)具有極大的開(kāi)拓潛力。根據有關(guān)人口統計年鑒，經(jīng)查過(guò)相關(guān)的資料顯示，中國14歲以下的兒童約有3.14億，其中城市近1億，農村2億多。據測算，20xx年以后，中國每年的新生兒出生率將保持一定比率的遞增，到20xx年，新生兒出生數將進(jìn)入高峰期，在現有出生數的基礎上增加1倍，將形成龐大的兒童服裝消費市場(chǎng)。
童裝業(yè)的發(fā)展非�？焖�，以后的童裝業(yè)發(fā)展將步趨品牌化、服務(wù)化、個(gè)性化、功能化發(fā)展，分述如下：
1、品牌化
現在一些發(fā)達城市，生活水平較高的城市童裝品牌店日益增多，隨著(zhù)生活水平的提高，品牌意識漸漸加強，現在不少城市中散貨童裝店也雖然很多，但一定要有品牌意識。
2、服務(wù)化
童裝的購買(mǎi)者有直接者有間接者（指買(mǎi)來(lái)送人的），但以父母間接購買(mǎi)居多，現在由于子女人數不多，一般程度上都比較尊重他們的意見(jiàn)，一定程度上兒童的意見(jiàn)性非常重要，會(huì )制約購買(mǎi)意向。如何留住顧客，促使二次消費，我們要考慮更多的增值服務(wù)，除了單純的賣(mài)給他們服裝后，我們還能給他們帶來(lái)什么？我們可以提供哪些更多的增值服務(wù)，進(jìn)一點(diǎn)提高顧客價(jià)值，也是提高競爭力擴大銷(xiāo)售的一種手段和一種發(fā)展趨勢。
3、個(gè)性化
生活水平的提高，對物質(zhì)各方面的追求會(huì )越來(lái)越高，審美觀(guān)點(diǎn)也變得潮流和時(shí)尚，針對兒童如果有一些再個(gè)性化的服裝（一般是中童，大童，少年裝為主）將會(huì )越來(lái)越被重視，而且要表達健康成長(cháng)、積極向上的良好喻意。
4、功能化
也查過(guò)相關(guān)資料，據了解市場(chǎng)上有部分衣服對人面含有不利健康的材料，不符合環(huán)保健康要求，穿得要健康。所以在以后的發(fā)展形勢中，有各種功能訴求賣(mài)點(diǎn)，如可以當少兒一些不良癥、有益提高免疫力的等功能性童裝將會(huì )越來(lái)越被推廣和普及。
童裝行業(yè)的發(fā)展任重而道遠，品牌男裝和女裝也許你可以一口氣說(shuō)上十來(lái)個(gè)不成問(wèn)題，但要你說(shuō)出知名的十來(lái)個(gè)童裝品牌可能有點(diǎn)困難，未來(lái)童裝的發(fā)展目的性針對性較強，大的國內品牌將會(huì )不斷加強品牌建議，不斷提高品牌知名度和影響力，規模將會(huì )越來(lái)越大；一些非品牌將會(huì )接受新一輪的應戰，要么細會(huì )市場(chǎng)打造另一個(gè)第一，要么會(huì )被一些知名品牌收購和吞拼，一些研發(fā)能力，設計款式時(shí)尚跟不上的部分中小型企業(yè)將會(huì )舉步維艱。
三、當地市場(chǎng)調研
市場(chǎng)調研是一項非常重要的工作，因市而變，以便做好相應的評估，及時(shí)做好當地的市揚調查情況，要了解當地童裝店的分布情況及銷(xiāo)售情況，了解當地消費人群的消費習慣及消費水準，采用交談法，實(shí)地觀(guān)察法和問(wèn)券調查的方法收據相關(guān)的信息收據。
當地的市場(chǎng)調查采取以下幾種方法：
1、采用傳統的問(wèn)券式調查法，收集相關(guān)的資料信息（已委托朋友交給幼兒園的老師分發(fā)學(xué)生讓其父母填寫(xiě)、收回），自已再上街實(shí)際詢(xún)問(wèn)操作
2、采用顧客交談法，多問(wèn)問(wèn)當地身邊的目標群體，了解他們的消費習慣。
3、多到當地同類(lèi)產(chǎn)品店多觀(guān)察，了解他們的店面裝修風(fēng)格、貨物風(fēng)格以及銷(xiāo)售成交情況，以便做評估。
4、要在所租店面地段多多觀(guān)察，多了解所在地段的.人流量，目標群體進(jìn)店率，所在地段的商業(yè)氛圍。
5、沿街觀(guān)察或多到當地的幼兒園、小學(xué)多看看，了解當地年齡段朋友的穿衣風(fēng)格，流行的款式等。
四、當地童裝市場(chǎng)調研分析報告
據業(yè)內人士分析，全球15歲以下的兒童有18億人，占世界人口的30%。從數量上看，兒童服裝將具有絕對的市場(chǎng)潛力。以中國市場(chǎng)為例，該地區對童裝的需求量每年以10%至13%的速度增加，服裝業(yè)主要開(kāi)拓兒童消費群體。，中國在不僅是世界第一人口大國，消費者可支配收入也持續上升這一切都預示著(zhù)中國童裝市場(chǎng)的潛力巨大。
同時(shí)，盡管有些國家兒童人口并沒(méi)有顯著(zhù)增多，但由于本國時(shí)尚潮流以及消費者可支配收入持續上升，童裝市場(chǎng)潛力同樣不可小視。以英國為例，英國人口近年來(lái)呈下降趨勢，但20xx年其童裝市場(chǎng)銷(xiāo)售額仍增長(cháng)了26%，達到47.9億英鎊(約合92.3億美元)。根據對大眾消費者的有關(guān)調查顯示，最具購買(mǎi)力的是年齡在18-34歲的人，而這一年齡段的人群許多都已為人父母，父母更傾向于加大孩子服裝方面的開(kāi)支，他們越來(lái)越緊跟潮流，關(guān)心流行趨勢，不再將童裝僅僅認為是生活必需品，而是將其作為提高生活質(zhì)量的一部分。韓國纖維服裝產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì )對韓國2500個(gè)家庭進(jìn)行的調查顯示，今年上半年，韓國家庭購買(mǎi)兒童及青少年服裝的金額達到7908億韓元(約合7.1億美元)，同比增長(cháng)20.7%，占據韓國服裝市場(chǎng)13.9%的份額，高于去年同期的11.9%。童裝對整個(gè)服裝市場(chǎng)的巨大拉動(dòng)作用由此可見(jiàn)一斑。
隨著(zhù)后配額時(shí)代的到來(lái)，童裝市場(chǎng)格局正在發(fā)生變化。20xx年的整體童裝市場(chǎng)，也正體現出新階段童裝市場(chǎng)的發(fā)展趨勢。有關(guān)專(zhuān)家指出，依照兒童的自身特點(diǎn)以及整個(gè)市場(chǎng)的發(fā)展，世界童裝業(yè)者必須也正在從以下幾個(gè)方面有所作為。
首先從童裝產(chǎn)品定位來(lái)看，“綠色服飾”已經(jīng)成為國際童裝發(fā)展的新潮流，重視環(huán)保健康成為童裝發(fā)展的一大方向。新型面輔料不斷出現，代替了過(guò)去單一的花布、滌棉、燈芯絨等低檔面料，童裝設計必須注重采用綠色環(huán)保面料，確保無(wú)毒害、無(wú)污染，同時(shí)大大提高各種性能，確保兒童健康。兒童作為一個(gè)正在成長(cháng)中的群體，童裝產(chǎn)品的舒適度等方面也應當加以關(guān)注。更重要的是，童裝作為一種文化載體，也體現著(zhù)區域特色與國際間流行趨勢的交流和融合，對兒童的身心健康有著(zhù)潛移默化的影響，童裝必須突出文化內涵。在各種各樣童裝產(chǎn)品充滿(mǎn)市場(chǎng)的今天，實(shí)踐證明，順應這一趨勢的產(chǎn)品才能真正占有市場(chǎng)。
第二，營(yíng)銷(xiāo)渠道方面，國際童裝經(jīng)銷(xiāo)商必須注重其營(yíng)銷(xiāo)策略在國際區域的整體整合和提升。目前國際品牌童裝采用強大的宣傳和公關(guān)攻勢，全方位體現品牌風(fēng)格，刺激和誘發(fā)家長(cháng)和兒童的購買(mǎi)欲。在國際服裝市場(chǎng)全方位放開(kāi)的大環(huán)境下，直銷(xiāo)和加盟連鎖的方式將使銷(xiāo)售更加順暢，進(jìn)一步打造品牌基礎，為在國際競爭中具有更大的優(yōu)勢提供保證。過(guò)去的一年里，這種做法也正在被推廣和實(shí)施。例如英國童裝市場(chǎng)基本上受控于大型綜合零售商店的品牌服裝，20xx年度，綜合服裝店占童裝市場(chǎng)銷(xiāo)售額的30%左右。
第三，目標消費群體的合理定位和市場(chǎng)的有效細分將成為國際童裝經(jīng)營(yíng)者關(guān)注的焦點(diǎn)。找到自己的目標客戶(hù)群體，針對目標客戶(hù)制定適當的市場(chǎng)目標，是在激烈的市場(chǎng)競爭中立于不敗之地的必要因素。我們可以回顧20xx年的日本童裝市場(chǎng)，童裝經(jīng)銷(xiāo)商們基本上達成了這樣一個(gè)共識，那就是有效的市場(chǎng)定位與細分：按照年齡劃分，分為4類(lèi)，0歲-2歲嬰幼兒、2歲-6歲兒童、6歲-12歲兒童、12歲-15歲兒童。有調查顯示，接受調查的74家童裝制造商中，29.1%表示將關(guān)注學(xué)步兒童這部分童裝市場(chǎng)，25.5%選擇嬰兒服裝市場(chǎng)作為主攻對象，超過(guò)54%認為學(xué)步兒童服裝市場(chǎng)和嬰兒服裝市場(chǎng)同樣重要。這些數據和調查均表明，童裝經(jīng)營(yíng)者們已經(jīng)把眼光放開(kāi)，在市場(chǎng)中尋求不同人群、不同品質(zhì)的均衡。新的發(fā)展階段中，這種平衡的尋求還會(huì )進(jìn)一步深入，從縱向到橫向，從區域到國際，在全球范圍內實(shí)現資源的優(yōu)化配置和合理組合。
五、童裝店店名及釋義
店名【樂(lè )樂(lè )童裝店】
釋義【快樂(lè )兒童服裝店，表示孩子天真、活潑、快樂(lè )的年齡特點(diǎn)及特征】
六、店面選址及裝修風(fēng)格
店面選址【重慶市江北區觀(guān)音橋天天尚街】
店面裝修風(fēng)格【主要以粉色系為主打，附帶藍、綠色，以卡通圖案為主要圖案�！�
七、經(jīng)營(yíng)方式
【先以個(gè)體經(jīng)營(yíng)方式進(jìn)行，到中期增加銷(xiāo)售人員，后期如果各方面效果好可以擴大銷(xiāo)售量及增加銷(xiāo)售場(chǎng)地�！�
八、融資說(shuō)明
【主要來(lái)源于個(gè)人部分資金及家人資助，比例占4；6】
九、財務(wù)預測及風(fēng)險控制
【根據童裝銷(xiāo)售、產(chǎn)品成本、費用等預算的有關(guān)信息，前期投入盡可能在4萬(wàn)左右，其中包括店面裝修及服裝的首次進(jìn)貨。前期會(huì )存在產(chǎn)品銷(xiāo)量問(wèn)題，或者貨品積壓，需要有部分資金保證中期的種種資金困難問(wèn)題，需準備資金四萬(wàn)作為拿服裝季節新品或者店面租金等費用。整個(gè)童裝店資金風(fēng)險控制在十萬(wàn)以?xún)�，若因銷(xiāo)售出現資金無(wú)法回籠問(wèn)題，就需通過(guò)宣傳及做活動(dòng)形式來(lái)加大銷(xiāo)售量，用于填缺資金問(wèn)題及貨物積壓?jiǎn)?wèn)題。
創(chuàng )業(yè)銷(xiāo)售計劃書(shū) 5
一、 市場(chǎng)分析
空調市場(chǎng)連續幾年的價(jià)格戰逐步啟動(dòng)了。二、三級市場(chǎng)的低端需求，同時(shí)隨著(zhù)城市建設和人民生活水平的不斷提高以及產(chǎn)品更新?lián)Q代時(shí)期的到來(lái)帶動(dòng)了一級市場(chǎng)的持續增長(cháng)幅度，從而帶動(dòng)了整體市場(chǎng)容量的擴張。
20xx年度內銷(xiāo)總量達到1950萬(wàn)套，較20xx年度增長(cháng)11.4*.20xx年度預計可達到2500萬(wàn)-3000萬(wàn)套.根據行業(yè)數據顯示全球市場(chǎng)容量在5500萬(wàn)套-6000萬(wàn)套.中國市場(chǎng)容量約為3800萬(wàn)套,根據區域市場(chǎng)份額容量的劃分,深圳空調市場(chǎng)的容量約為40萬(wàn)套左右,5萬(wàn)套的銷(xiāo)售目標約占市場(chǎng)份額的13*.
目前**在深圳空調市場(chǎng)的占有率約為2.8*左右,但根據行業(yè)數據顯示近幾年一直處于“洗牌”階段，品牌市場(chǎng)占有率將形成高度的集中化。根據企業(yè)的實(shí)力及20xx年度的產(chǎn)品線(xiàn),企業(yè)20xx年度銷(xiāo)售目標完全有可能實(shí)現.20xx年中國空調品牌約有400個(gè)，到20xx年下降到140個(gè)左右,年均淘汰率32*.
到20xx年在格力、美的、海爾等一線(xiàn)品牌的“圍剿”下，中國空調市場(chǎng)活躍的`品牌不足50個(gè)，淘汰率達60*。20xx年度lg受到美國指責傾銷(xiāo)；科龍遇到財務(wù)問(wèn)題，市場(chǎng)份額急劇下滑。新科、長(cháng)虹、奧克斯也受到企業(yè)、品牌等方面的不良影響，市場(chǎng)份額也有所下滑。
日資品牌如松下、三菱等品牌在20xx年度受到中國人民的強烈抵日情緒的影響，市場(chǎng)份額下劃較大。而**空調在廣東市場(chǎng)則呈現出急速增長(cháng)的趨勢。但深圳市場(chǎng)基礎比較薄弱，團隊還比較年輕，品牌影響力還需要鞏固與拓展。根據以上情況做以下工作規劃。
二、 工作規劃
根據以上情況在20xx年度計劃主抓六項工作:
1、 銷(xiāo)售業(yè)績(jì)
根據企業(yè)下達的年銷(xiāo)任務(wù)，月銷(xiāo)售任務(wù)。根據市場(chǎng)具體情況進(jìn)行分解。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的銷(xiāo)售目標分解到各個(gè)系統及各個(gè)門(mén)店，完成各個(gè)時(shí)段的銷(xiāo)售任務(wù)。并在完成任務(wù)的基礎上，提高銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。主要手段是：提高團隊素質(zhì)，加強團隊管理，開(kāi)展各種促銷(xiāo)活動(dòng)，制定獎罰制度及激勵方案（根據市場(chǎng)情況及各時(shí)間段的實(shí)際情況進(jìn)行）此項工作不分淡旺季時(shí)時(shí)主抓。在銷(xiāo)售旺季針對國美、蘇寧等專(zhuān)業(yè)家電系統實(shí)施力度較大的銷(xiāo)售促進(jìn)活動(dòng)，強勢推進(jìn)大型終端。
2、 k/a、代理商管理及關(guān)系維護
針對現有的k/a客戶(hù)、代理商或將拓展的k/a及代理商進(jìn)行有效管理及關(guān)系維護，對各個(gè)k/a客戶(hù)及代理商建立客戶(hù)檔案，了解前期銷(xiāo)售情況及實(shí)力情況，進(jìn)行企業(yè)的企業(yè)文化傳播和企業(yè)20xx年度的新產(chǎn)品傳播。此項工作在8月末完成。在旺季結束后和旺季來(lái)臨前不定時(shí)的進(jìn)行傳播。了解各k/a及代理商負責人的基本情況進(jìn)行定期拜訪(fǎng)，進(jìn)行有效溝通。
3、 品牌及產(chǎn)品推廣
品牌及產(chǎn)品推廣在20xx年至20xx年度配合及執行企業(yè)的定期品牌宣傳及產(chǎn)品推廣活動(dòng)，并策劃一些投入成本，較低的公共關(guān)系宣傳活動(dòng)，提升品牌形象。如“**空調健康、環(huán)保、愛(ài)我家”等公益活動(dòng)。有可能的情況下與各個(gè)k/a系統聯(lián)合進(jìn)行推廣，不但可以擴大影響力，還可以建立良好的客情關(guān)系。產(chǎn)品推廣主要進(jìn)行一些“路演”或戶(hù)外靜態(tài)展示進(jìn)行一些產(chǎn)品推廣和正常營(yíng)業(yè)推廣。
4、 終端布置（配合業(yè)務(wù)條線(xiàn)的渠道拓展）
根據企業(yè)的06年度的銷(xiāo)售目標，渠道網(wǎng)點(diǎn)普及還會(huì )大量的增加，根據此種情況隨時(shí)、隨地積極配合業(yè)務(wù)部門(mén)的工作，積極配合店中店、園中園、店中柜的形象建設，（根據企業(yè)的展臺布置六個(gè)氛圍的要求進(jìn)行）。積極對促銷(xiāo)安排上崗及上樣跟蹤和產(chǎn)品陳列等工作。此項工作根據企業(yè)的業(yè)務(wù)部門(mén)的需要進(jìn)行開(kāi)展。布置標準嚴格按照企業(yè)的統一標準。（特殊情況再適時(shí)調整）
5、 促銷(xiāo)活動(dòng)的策劃與執行
促銷(xiāo)活動(dòng)的策劃及執行主要在06年04月—8月銷(xiāo)售旺季進(jìn)行，第一嚴格執行企業(yè)的銷(xiāo)售促進(jìn)活動(dòng)，第二根據屆時(shí)的市場(chǎng)情況和競爭對手的銷(xiāo)售促進(jìn)活動(dòng)，靈活策劃一些銷(xiāo)售促進(jìn)活動(dòng)。主題思路以避其優(yōu)勢，攻其劣勢，根據企業(yè)的產(chǎn)品優(yōu)勢及資源優(yōu)勢，突出重點(diǎn)進(jìn)行策劃與執行。
創(chuàng )業(yè)銷(xiāo)售計劃書(shū) 6
一、項目簡(jiǎn)介
背景：目前中國經(jīng)濟發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開(kāi)花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機會(huì )。
前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對于發(fā)達國家而言，我們還有很長(cháng)的路要走，烘焙市場(chǎng)還有長(cháng)期持續的增長(cháng)空間。而且面包的客戶(hù)群體幾乎老少皆宜，人人喜愛(ài)，市場(chǎng)巨大。
二、項目宗旨
我們的目標是先開(kāi)一家旗艦店，立足本地市場(chǎng)，根據客戶(hù)需求和意見(jiàn)不斷改進(jìn)，然后在此基礎上逐漸在本地發(fā)展直營(yíng)店，最后成立公司，以直營(yíng)和連鎖加盟相結合的形式把面包店開(kāi)到全國甚至世界各地，建立屬于我們中國人自己的本土面包店品牌。
三、主要產(chǎn)品
我們主要經(jīng)營(yíng)面包、甜品、糕點(diǎn)、精品飲料等，在此基礎上，我們會(huì )聯(lián)合科研機構與學(xué)校根據各地的特色食品和特產(chǎn)，開(kāi)發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。
四、服務(wù)計劃
1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話(huà)題，因此我們一定會(huì )使用最安全、健康的食材。
2、方便，我們要根據客戶(hù)需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重，針對客戶(hù)，無(wú)論是誰(shuí)，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。
4、創(chuàng )新，在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天，不創(chuàng )新就意味著(zhù)被市場(chǎng)所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機構不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿(mǎn)足顧客的要求。
五、競爭性分析
目前市場(chǎng)上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數小面包店不夠干凈衛生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內無(wú)論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶(hù)反感。
2、食材安全性難以保證，大多數的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類(lèi)單一，口味單調。
4、廣告宣傳不足，客戶(hù)認知度不高。
5、缺乏diy產(chǎn)品，客戶(hù)參與程度不高，難以適應diy火熱的市場(chǎng)。
6、缺乏特色產(chǎn)品。
我們的'優(yōu)勢
1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶(hù)和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣，無(wú)論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。
2、我們打算明年針對比較重要的原材料，與人合作建立自己的基地，保障食材的安全性和渠道供應。
3、與科研機構以及眾多單位合作，可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品，滿(mǎn)足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類(lèi)組織和單位合作，開(kāi)展diy活動(dòng)，讓顧客親自動(dòng)手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂(lè )，提升了品牌認知度。
5、目前市場(chǎng)遠遠沒(méi)有飽和，針對市場(chǎng)上的弱勢競爭者，我們的加入會(huì )加快市場(chǎng)洗牌，提升行業(yè)整體水平，市場(chǎng)前景非常廣泛。
六、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、價(jià)格策略：針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價(jià)。
2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據不同消費者的需求，開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿(mǎn)足不同口味和不同群體消費者的需求。
3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主，給購買(mǎi)者良好的購買(mǎi)體驗。
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一、合理的選址：
商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注重的是“地氣”“人氣”，這并非迷信，“地氣”主要是看這一個(gè)方面有沒(méi)商業(yè)氛圍，這種商業(yè)氛圍對我們所經(jīng)營(yíng)商品合不合適，“人氣”主要是指我們經(jīng)營(yíng)的方面有沒(méi)顧客流這些顧客是否有購買(mǎi)我們商品的心理動(dòng)機。
茶葉作為一種特殊商品，除啦它的飲用保健功能，還能體現它的文化藝術(shù)價(jià)值，它能使人清心、雅凈、歸自然——茶葉店的選擇要根據茶葉的特性，歸納起來(lái)通常有下列地段：
1、 繁華商業(yè)中心：
這些地區商業(yè)氛圍濃，客流量大，購物層次復雜，購買(mǎi)頻率高，消費者大多有較強求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn)，但房?jì)r(jià)或租金的費用比較高，競爭尤為激烈，因此進(jìn)入前須經(jīng)仔細考慮，分析自己的人力、財力、物力是否具備，如若有條件，進(jìn)軍“商業(yè)中心”當然正確，何謂搶占“制高點(diǎn)”呢！但實(shí)力不具備，千萬(wàn)不能冒然行事，這些方面要求茶葉品位高幾個(gè)，要留意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉相關(guān)的茶具、茶書(shū)要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、 賓館飯店群附近：
賓館飯店是商旅居住的方面，他們大多不帶茶葉，隨時(shí)購買(mǎi)，而且，為啦走親訪(fǎng)友，捎一點(diǎn)茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，“客來(lái)泡茶”是中國人的傳統禮節。賓館飯店群旁開(kāi)茶店，是比較劃得來(lái)的，房租不宜過(guò)高，同時(shí)還能夠租用賓館飯店的經(jīng)營(yíng)大廳，從增高格調并能夠與茶藝結合起來(lái)。
3、 交通大道：
這些方面人口流動(dòng)量大，主要是能吸引顧客，因此這些方面注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價(jià)格要優(yōu)惠，適合幾個(gè)字號較老的，無(wú)形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入，剛剛入門(mén)的客商最好不要盲目開(kāi)立茶店。
4、 居民區：
茶葉是居民消費的必需品，選擇居民區通常風(fēng)險較小，但同時(shí)針對不同居民層次茶店經(jīng)營(yíng)風(fēng)格也不盡一樣。
a、 老區：
這些居民區帶有古樸的中國特色，有勤勞、簡(jiǎn)樸的美德，茶葉不能過(guò)于高檔，偏向于中低檔，追求利潤要低，營(yíng)業(yè)員要靈活，注重人緣，茶葉質(zhì)量一定要穩定，信譽(yù)要好。
b、 新區：
這類(lèi)居民消費較超前，且物質(zhì)財富和精神文明相對增高，要求經(jīng)營(yíng)者茶葉品種檔次略微偏高幾個(gè)，品種豐富幾個(gè)，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流。
c、 高檔物業(yè)區：
這類(lèi)人群是改革開(kāi)放先富起來(lái)的人，他們生活程度高、節奏快，這個(gè)地段開(kāi)茶葉店，品位應偏高一點(diǎn)，價(jià)格也應高一點(diǎn)，要求營(yíng)業(yè)員素質(zhì)更佳，包裝應精致，茶葉包裝時(shí)速度要快，同時(shí)可多上幾個(gè)高檔禮品、高檔茶具，營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(cháng)幾個(gè)。
d、 行業(yè)住區：
現在一些城市，形成一種行業(yè)區，如離退休老干部區、教師區、明星區。茶葉經(jīng)營(yíng)者要根據不同人群的特性，采取不同的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。
e、 集貿市場(chǎng)：
這些方面客流量大，但消費者大多數是購物好手，要求茶葉價(jià)格實(shí)惠，能夠經(jīng)常采取優(yōu)惠形式來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售。
f、 學(xué)校附近：
主要是以知識型分子為主要顧客，門(mén)面不要過(guò)于豪華，品種要多幾個(gè)，標價(jià)一定要偏低，營(yíng)業(yè)員茶葉知識要豐富。
其他還有幾個(gè)方面：如旅游景點(diǎn)，不適應大規模經(jīng)營(yíng)，適當經(jīng)營(yíng)幾個(gè)紀念性包裝茶等。
二、茶店裝飾：
茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽，內裝飾主要是能激起顧客的購買(mǎi)動(dòng)機。
外裝飾有下列一些要素：
1、 外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)。
2、 招牌：招牌是永久性的廣告，要激發(fā)消費者的好奇心，引起消費者的留意，便于消費者記憶，同時(shí)也能體現茶店的格調，通常茶店大都采取傳統風(fēng)格，長(cháng)方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點(diǎn)名，請名人書(shū)寫(xiě)，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆涂成木質(zhì)本色，用名人題的字，雕刻后，涂成綠色，古樸典雅：再者能夠用現代裝飾資料做成大的內裝通明燈光，外面用醒目大字，構成現代氣息的招牌，詳細則根據你所經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所而定。
3、 對聯(lián)：如果用一副好的對聯(lián)，則更能體現茶店的文化與藝術(shù)氣息。
4、 櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費者的購買(mǎi)欲，櫥窗盡可能設計大幾個(gè)，里面能夠擺幾個(gè)具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放幾個(gè)茶具，能夠將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換一些品種，櫥窗內燈光要亮幾個(gè)，擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫(huà)，且不斷的變動(dòng)。
5、 店門(mén)：茶葉店的店門(mén)盡可能留大幾個(gè)，采光要好一點(diǎn)，同時(shí)要考慮到安全性。
6、 外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、 店名：茶店的命名主要是體現經(jīng)營(yíng)者的個(gè)性與茶文化和諧的統一，起好一名字是關(guān)鍵，可利用傳統的老字號，也能夠按照茶葉的特點(diǎn)結合經(jīng)營(yíng)者的思維，或請茶文化專(zhuān)家起一個(gè)好名字，如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿(mǎn)堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯的字號。
內裝飾的一些要素：
1、 貨架柜臺主要是大方的題，線(xiàn)條流暢，通常應采用木質(zhì)，能夠漆成仿紅木，也能夠用清漆做成木本色，這樣能體現余茶葉和諧的統一，同時(shí)能夠做一些多寶格何一個(gè)小書(shū)柜，以便擺茶具和茶書(shū)用，有條件能夠擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。
2、 墻面：茶店的墻面應素雅，通常用木質(zhì)裝飾板，漆成原色為好，同時(shí)合理的配合茶字畫(huà)或介紹相關(guān)茶葉知識的宣傳資料。
3、 地面：地面主要保持干凈、整潔，用大理石、水磨石，也能夠用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬(wàn)不能用刺眼的色調。
4、 燈光：頂部燈光一定要明亮，通常用電子日光燈，越亮越好，柜臺、貨架最好也配上綠色燈管，不能用紅色燈光。
5、 點(diǎn)綴：店內點(diǎn)綴很首要，能夠適當放幾個(gè)花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，關(guān)鍵根據不同茶店的特點(diǎn)，采取不同的創(chuàng )意，達到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，切不可盲目堆砌。
內裝飾的布局結構與交易、休閑，外部環(huán)境一定要協(xié)調一致，給人以整齊、高雅、舒心的感覺(jué)。
三、豐富的茶葉知識：
作為一個(gè)茶葉經(jīng)營(yíng)者，首先需要的是控制豐富的茶葉知識，簡(jiǎn)單的茶葉栽培知識，茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類(lèi)、茶葉的加工，各種茶生長(cháng)在什末方面？方面名茶的來(lái)歷，茶葉質(zhì)量的鑒別，茶葉價(jià)格的變動(dòng)，茶藝、茶道、茶文化及與茶相關(guān)的茶具知識等。同時(shí)，不斷啦解市場(chǎng)的要求，控制茶葉消費的變化，更新經(jīng)營(yíng)觀(guān)念，預測茶葉消費的變化趨勢。
四、嚴把質(zhì)量關(guān)：
商品質(zhì)量是決定一個(gè)商店經(jīng)營(yíng)好壞的首要因素，茶葉尤其如此，故此在進(jìn)茶時(shí)，千萬(wàn)不能講人情，一定要嚴把質(zhì)量關(guān)，看外形、聞香度、測水分、開(kāi)湯、品滋味、看葉底、評價(jià)格，一絲不茍，如若有條件的能夠用先進(jìn)的檢測設備，如若自己把握不定，能夠向幾個(gè)專(zhuān)職技術(shù)人員請教，同時(shí)要求供貨商有三證（營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證、商品檢驗合格證）進(jìn)包裝茶要啦解對方有沒(méi)分裝廠(chǎng)，且手續是否完備（分裝資格、商品條碼、產(chǎn)地、出廠(chǎng)日期、保質(zhì)期），并拆開(kāi)一兩盒（袋）看看品質(zhì)是否相符，千萬(wàn)不能圖省事，圖便宜，輕易相信人，最好選擇有規模、有實(shí)力、有無(wú)形資產(chǎn)的供貨商。
五、進(jìn)貨的科學(xué)性：
茶葉的季節性特別強，儲存極為嚴格，種類(lèi)繁多，這就要求經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)要有清楚靈活的頭腦，千萬(wàn)不要圖省事一下進(jìn)許多貨，一定要根據你經(jīng)營(yíng)規模的大小，上年度的銷(xiāo)售量，啦解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，預測當年的銷(xiāo)售情況，適當進(jìn)貨，對高檔名優(yōu)茶更要謹慎從事，不要圖高利潤一下進(jìn)許多，采取賣(mài)多少進(jìn)多少，少進(jìn)勤進(jìn)，否則你辛苦一年，積壓一大批茶葉，陳茶的`貶值確實(shí)令人寒心，新進(jìn)茶葉行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者更要小心從事，多問(wèn)幾個(gè)行家，多跑幾趟路，因為，你更賠不起。
作為零售商對批發(fā)商、廠(chǎng)家要建立信息檔案，以便缺貨時(shí)及時(shí)聯(lián)系，這樣就避免啦缺貨與積壓的矛盾。
六、品種要齊全：
消費者對茶葉的要求五花八門(mén)，作為經(jīng)營(yíng)者一定要適應市場(chǎng)需求，盡可能達到品種齊全，確信自己經(jīng)營(yíng)的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應有寬容的胸懷，接納新品種，一些冷門(mén)貨能夠少進(jìn)一點(diǎn)，留下供貨者的通訊地址，以備急用。
七、啦解經(jīng)營(yíng)地區消費者口味：
對茶葉的好壞如否最終決定權在消費者，對經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)關(guān)鍵是要根據消費者口味供貨，不同的地區消費者口味也不同，如北方喜歡花茶，南方喜歡綠茶，西北喜愛(ài)轉茶。各個(gè)地區的每個(gè)區域又不一樣，以北京為例，東城區喜愛(ài)味濃、湯濃、香濃，海淀喜愛(ài)味稍淡幾個(gè)，湯黃而亮，郊區則喜愛(ài)苦澀味重一點(diǎn)，耐泡就行，這樣就要求經(jīng)營(yíng)者經(jīng)常去調查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求，更新口味。
八、定價(jià)合理化：
茶葉的銷(xiāo)售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問(wèn)題前期價(jià)格太高，通過(guò)媒介作用，消費者“望茶止步”�，F在由于競爭激烈，許多人又賣(mài)得太低，有的甚至低于成本價(jià)，引起惡性競爭。我認為保持好的質(zhì)量同時(shí)，一定要有合理的定價(jià)，首先確信你的進(jìn)貨成本價(jià)，在計算出你的經(jīng)營(yíng)成本及你的合理利潤，參考一下市場(chǎng)定出一個(gè)合理價(jià)格，既不能牟取暴利，也不要低價(jià)競爭，當然名優(yōu)茶、特種工藝茶，由于它們的特定藝術(shù)價(jià)值定價(jià)高幾個(gè)，我認為是應的。
九、商品全方位立體結構：
商品立體結構與品種齊全是有區別的，一是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級，如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等；“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營(yíng)茶葉同時(shí)經(jīng)營(yíng)與茶葉相關(guān)的商品，如茶具、茶書(shū)、茶點(diǎn)、茶水、茶保健品、茶字、茶畫(huà)及文房四寶，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等，而紫砂有高、中、低，有套壺、單壺、怪壺，有黑泥、白泥、紅泥等，茶點(diǎn)有瓜子、開(kāi)心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲存，如花茶錫箔袋包裝，綠茶能夠放在冰柜里保鮮出售等，茶葉的主體結構要根據不同地區不同消費者而定，須經(jīng)市場(chǎng)調查，不能盲目模仿，盲目拼湊。
十、商品陳列有序：
商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺(jué)。種類(lèi)不同的茶葉及與茶相關(guān)的商品一定要合理的陳列，首先是分類(lèi)，如花茶區、綠茶區、紅茶區、保健茶區、極品茶區、茶具區，再次是檔次，是消費者一目啦然，最好在各個(gè)區內放上茶葉的簡(jiǎn)介（產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等）然后是整體的布局，要根據你經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的整體環(huán)境，將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來(lái)，使陳列的商品協(xié)調一致，構成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫(huà)面，給顧客一種流連忘返的感覺(jué)，同時(shí)體現井然有序，繁多而不亂。
十一、有條件的茶店能夠與品茶、茶店、茶藝連為一體：
如果你的茶店面積允許，經(jīng)濟實(shí)力跟得上，最好與品茶、茶點(diǎn)、茶藝連為一體，一家很別致的茶店連上一個(gè)別有風(fēng)味的小茶館，茶館內環(huán)境優(yōu)雅，墻上掛幾幅字畫(huà)，室內擺上幾盆盆景，原質(zhì)的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，及碟精美的茶點(diǎn)心，加上身著(zhù)合適服裝的招待小姐、先生，定時(shí)來(lái)幾場(chǎng)茶藝表演，也可長(cháng)期表演，或設立古箏、古琴演奏古曲名曲，別有一番情調，收費不要太高，更不能附帶酒類(lèi)、煙類(lèi)，這樣顧客在品茗之后，購買(mǎi)欲望大增，何樂(lè )而不為呢？
十二、搞好店內衛生與周?chē)h(huán)境：
茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強烈的吸腐性，店內衛生很首要，店堂一定要干凈，柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半點(diǎn)灰塵，周?chē)h(huán)境要特別留意，看一看有沒(méi)異味的物體在附近，如香水、酒類(lèi)等�？纯粗�?chē)袥](méi)污染源，千萬(wàn)不要在飯店做飯。在同一茶店內，綠茶與花茶要分開(kāi)，綠茶要封閉好，不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質(zhì)，名優(yōu)茶更應留意，與茶不能混在一起的商品千萬(wàn)不能放在茶店經(jīng)營(yíng)，如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源，千萬(wàn)不能再出售，換上好的茶葉，重新上貨以免因小失大，損害茶店的無(wú)形資產(chǎn)。
十三、增高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)：
一個(gè)茶店經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵是營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)，營(yíng)業(yè)員是茶店的眼睛，增高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)是開(kāi)好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節。作為一個(gè)茶店營(yíng)業(yè)員，首先要有好的文化素質(zhì)，最好會(huì )一兩門(mén)外語(yǔ)，要控制相關(guān)茶葉的專(zhuān)業(yè)知識，包含茶葉的種類(lèi)、產(chǎn)地、質(zhì)量標準、特點(diǎn)、沖泡辦法、儲存辦法等。同時(shí)還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營(yíng)業(yè)員是直接與顧客打交道，關(guān)系到茶店是否可以產(chǎn)生效益的關(guān)鍵，通常應具備下列專(zhuān)業(yè)素質(zhì)：
1、 具有吸引力的儀表：著(zhù)裝整齊干凈，款式適時(shí)、美觀(guān)大方、表情樸實(shí)坦誠，既不可強作笑臉也不要呆板無(wú)表情。舉止風(fēng)度親切、自然、熱情，不披頭散發(fā)、不染彩色頭發(fā)、不涂指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體，不可矯揉造作。
2、 敏銳的觀(guān)察力褐判斷力：營(yíng)業(yè)員一定“察言觀(guān)色”的功能，通過(guò)對顧客外表的身份，針對不同的顧客，推薦不同的茶葉，這樣成交率肯定較高。
3、 較為靈活準確的反應能力：因為顧客層次不同，要求也就不同，這樣就要求營(yíng)業(yè)員的反應能力，針對不同顧客的不同要求，迅速作出反應，理解和領(lǐng)會(huì )顧客的購買(mǎi)意圖，并迅速給予答復或提供服務(wù)，有人總結出服務(wù)接待的辦法為“接一、問(wèn)二、聯(lián)系三”已是靈活反應的詳細表現。
4、 較出色的語(yǔ)言表達能力：語(yǔ)言是交際的工具，是提供信息交流感情的首要手段，語(yǔ)言表達對營(yíng)業(yè)十分首要，直接關(guān)系到茶店的效益，應講普通話(huà)，不能用服務(wù)忌語(yǔ)，講話(huà)要適中，應控制好語(yǔ)氣，親切自然、禮貌誠懇，對人的稱(chēng)呼要得體，針對不同顧客應用不同的禮貌語(yǔ)言，靈活控制。
5、 較強的自我掌握能力：因為營(yíng)業(yè)員工作環(huán)境單調，顧客性格各異，這就要求營(yíng)業(yè)員掌握好情緒，不論顧客多末挑剔，你都要保持一個(gè)良好的心態(tài)，百問(wèn)不厭、耐心解答，遇到不講理的顧客你千萬(wàn)不要發(fā)火，要耐心解釋�！邦櫩湍蔷蜕系邸闭垹I(yíng)業(yè)員牢牢記住。
6、 具備一定的財務(wù)知識：營(yíng)業(yè)員要有一定的財務(wù)知識，包含對假幣、外幣、各種支票的識別能力，及發(fā)票的正確填寫(xiě)。作為茶葉營(yíng)業(yè)員還應具備各種包裝能力，袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。
總之，一個(gè)茶店營(yíng)業(yè)人員一定具備良好的心理素質(zhì)、商業(yè)道德、專(zhuān)業(yè)知識和高超的交際接待能力。茶店營(yíng)業(yè)員的首要性大多度經(jīng)營(yíng)者心領(lǐng)神會(huì )，望大家一定要不惜代價(jià)，對你的俄營(yíng)業(yè)員實(shí)行專(zhuān)業(yè)培訓�！澳サ恫徽`砍柴工”，這一點(diǎn)不能疏忽，不然花費“巨資”開(kāi)一個(gè)茶葉店，就因為營(yíng)業(yè)員素質(zhì)茶差而虧本，是在不合算。
十四、建立規范的財務(wù)制度：
經(jīng)營(yíng)一定建立規范的財務(wù)制度，這一點(diǎn)不能忽視，不管你用的營(yíng)業(yè)人員是誰(shuí)，都要做進(jìn)貨、銷(xiāo)售、庫存、優(yōu)惠、報損現金賬目，月末盤(pán)點(diǎn)，毫不留情。
十五、建立嚴格的營(yíng)業(yè)制度：
作為經(jīng)營(yíng)者一定要制定營(yíng)業(yè)制度，否則，管理就會(huì )混亂，下列是“北京信裕泰茶莊“營(yíng)業(yè)制度，僅供參考。
�。ㄒ唬� 早上8：00準時(shí)上崗搞好店內衛生，保持柜臺整齊干凈，做好營(yíng)業(yè)準備。
�。ǘ� 8：30分準時(shí)開(kāi)業(yè)，工作服穿戴整齊。售貨員上班時(shí)不得涂化妝品、香水、染指甲。
�。ㄈ� 營(yíng)業(yè)進(jìn)程中做到：
1、 微笑服務(wù)、舉止端莊；
2、 售貨時(shí)做到準斤足兩，計價(jià)無(wú)誤，收款準確，唱收唱付，百問(wèn)不厭，百拿不厭；
3、 交遞商品時(shí)，文明禮貌，不摔不扔商品；
4、 遇到無(wú)理取鬧的顧客，要做到罵不還口，要耐心說(shuō)明，熱情接待每一位顧客。
�。ㄋ模┫掳嗪�，要有兩人清理現金，封款上交，清潔營(yíng)業(yè)工具，整理上貨，打掃貨架衛生。
�。ㄎ澹┱J真執行柜臺“十個(gè)不準”和“六個(gè)一樣”。
十個(gè)不準即：
1、 不準在柜臺內吃東西；
2、 不準在柜臺內聊天、嬉笑、打鬧；
3、 不準因上貨、結賬、點(diǎn)款而不理睬顧客；
4、 不準在柜臺上座著(zhù)接待客人；
5、 不準與客人發(fā)生爭吵、辱罵、毆打；
6、 不準在柜臺會(huì )客，存放私人物品、做任何私事；
7、 不準烤火價(jià)、趴貨臺；
8、 不準挪用商品銷(xiāo)售款；
9、 不準擅自離開(kāi)工作崗位；
10、不準私自對顧客優(yōu)惠或私分贈品。
六個(gè)一樣：
1、 生人、熟人一樣；
2、 大人、小孩一樣；
3、 買(mǎi)和不買(mǎi)一樣；
4、 忙和閑一樣；
5、 買(mǎi)商品和退商品一樣；
6、 通常顧客和個(gè)別顧客一樣。
制度制定好啦，不能視為方式，一定長(cháng)期的嚴格執行。
十六、做好售后服務(wù)工作：
營(yíng)業(yè)員在成交進(jìn)程中，肯定要做好售前、售中服務(wù)，這是理所當然，但成交以后，顧客已付款，售后服務(wù)尤為首要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門(mén)，給顧客留下一個(gè)好印象，同時(shí)，一些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換，不能找出半點(diǎn)理由拒絕，同時(shí)，應建立顧客檔案，多聽(tīng)一聽(tīng)顧客的意見(jiàn)。
十七、做好廣告、促銷(xiāo)工作：
廣告、促銷(xiāo)對商家的首要性是眾所周知的，有條件的茶店，完全能夠利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營(yíng)業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制幾個(gè)小廣告進(jìn)行宣傳。促銷(xiāo)應多做，方式多樣，能夠優(yōu)惠，也能夠按購買(mǎi)的金額贈送幾個(gè)與茶相關(guān)的禮品，如茶具、茶書(shū)等，不論廣告也好，促銷(xiāo)也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表里如一。
十八、做好長(cháng)期作戰的準備：
茶葉作為一種特殊的消費品和藝術(shù)品，顧客對其口感、滋味、內質(zhì)、品位要一個(gè)相當的時(shí)間接受和評定進(jìn)程，這樣，就要求經(jīng)營(yíng)者要有耐心，不要開(kāi)張一些月或一年掙不到錢(qián)就不相干啦，要不斷的進(jìn)行宣傳，同時(shí)針對顧客的要求不斷改善，雖然開(kāi)個(gè)茶葉店沒(méi)八年抗戰那樣“論持久戰”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經(jīng)營(yíng)難以走出的誤區。
十九、逐步走向連鎖化：
因現代市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)越來(lái)越規范，利潤越來(lái)越平均，如若你所經(jīng)營(yíng)一、二各茶店效益不錯，同時(shí)，又積累啦許多無(wú)形資產(chǎn)，千萬(wàn)不能就地踏步，更不能把掙來(lái)的錢(qián)消費掉，應總結成功的經(jīng)驗，培訓人才，把你的經(jīng)營(yíng)點(diǎn)在逐步穩健的基礎上進(jìn)行同步擴張，走向連鎖化。這樣，能夠節約成本，有利競爭，在茶葉屆立于不敗之地。開(kāi)設連鎖首先能夠建立配貨中心，建立健全各項規章制度，選拔人才，對你已經(jīng)經(jīng)營(yíng)好的點(diǎn)進(jìn)行復制，這樣，你的企業(yè)就會(huì )不斷發(fā)展、壯大。
創(chuàng )業(yè)銷(xiāo)售計劃書(shū) 8
一、概要
為了更好的以雪花啤酒作為創(chuàng )業(yè)項目，我們針對此完成了一份完整具體的商業(yè)計劃書(shū)——成立天印廣告創(chuàng )業(yè)團隊，組建一支完善的管理團隊。
這份商業(yè)計劃書(shū)主要配合雪花啤酒開(kāi)拓大學(xué)生市場(chǎng)，涉及新產(chǎn)品的介紹、市場(chǎng)分析、營(yíng)銷(xiāo)策略、財務(wù)分析等。其中重點(diǎn)闡述了新產(chǎn)品的介紹和財務(wù)分析，因為一份商業(yè)計劃書(shū)可行性主要取決于產(chǎn)品的優(yōu)勢以及有效的成本控制。
二、產(chǎn)品分析
1、產(chǎn)品特色定位
采用藍色包裝為主題，容器材質(zhì)采用全透明玻璃瓶。
2、市場(chǎng)前景分析
中國有在校大學(xué)生20xx多萬(wàn)，作為成年的消費群體，對酒品的消費可能性極大。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢分析
包裝上對大學(xué)生極具視覺(jué)沖擊力。產(chǎn)品所包含的主題意境符合大學(xué)生消費心理和傾向。
三、管理團隊
1、團隊宗旨
“天道酬勤、心心相印”，我們相信并堅信上帝是會(huì )幫助勤奮與堅強的人，同時(shí)我們會(huì )用心去經(jīng)營(yíng)管理，用心去服務(wù)客戶(hù)，用心去經(jīng)營(yíng)自己的人生和事業(yè)！
2、團隊名稱(chēng)
天印廣告創(chuàng )業(yè)團隊
3、團隊結構
�。ㄒ唬┘夹g(shù)管理：馮柯王帥
二人都有在廣告公司工作的經(jīng)驗，對廣告制作流程相當熟悉。
�。ǘI(yè)務(wù)管理：盛小剛王晨剛
主要負責業(yè)務(wù)的擴展，理論知識在學(xué)習階段都是很優(yōu)秀的，特別是對于市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，相信經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐磨練，會(huì )有一番新的作為。
�。ㄈ┬姓芾恚和鮽ッ�
負責團隊日常工作管理，以及相應規章制度的制定，協(xié)調各個(gè)部門(mén)的工作。為團隊發(fā)展進(jìn)行戰略性決策。
4、相對價(jià)值增值
新包裝的雪花啤酒是一種大學(xué)生生活時(shí)尚、激情的代名詞，在追求個(gè)性生活的大學(xué)生眼中，喝雪花啤酒不僅僅是一種感官上的享受，更是一種對未來(lái)激情生活充滿(mǎn)希望的向往！雪花啤酒，暢想成長(cháng)！
5、團隊設施
電腦兩臺，打印機一臺
四、市場(chǎng)調查與分析
�。ㄒ唬�、營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
1.宏觀(guān)環(huán)境分析
�。�1）總體經(jīng)濟形成
隨著(zhù)我國入世成功，外資對我國的投資不斷加大,我國經(jīng)濟前途一片大好，我國居民GDP較快增長(cháng),隨著(zhù)經(jīng)濟增長(cháng)和社會(huì )形態(tài)的轉型大提高，享受品的消費需要也大大的有所改善。酒品消費GPI也持續增長(cháng)。
�。�2）總體的消費態(tài)勢
據報告,全球啤酒消費至20xx年將超過(guò)1800億.有潛力至20xx年人均啤酒將達至26%到20xx年亞太地區啤酒消費者將由目前占全球的25%上升為34%自1990年以來(lái),該地區貿易上升了11%,而全球僅上升了2%.
我國啤酒工業(yè)自90年代高速發(fā)展之今,增長(cháng)速度開(kāi)始放慢.市場(chǎng)競爭激烈,大中啤酒企業(yè)相互競爭行業(yè)利潤下降.據國家統計局統計01年銷(xiāo)售收入為4990130.4萬(wàn)元,同比增長(cháng)4.31%,利潤為170233.1萬(wàn)元,同比增長(cháng)17.56%.人民生活水平不斷在增加,產(chǎn)品種類(lèi)多種多樣,市場(chǎng)競爭激烈.消費者在消費商品時(shí)已經(jīng)不在是物質(zhì)上的滿(mǎn)足，而重點(diǎn)是心理上的,消費成現多樣化.
�。�3）產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策
國家早在95期間對大中啤酒企業(yè)進(jìn)行鼓勵其發(fā)展,壯大。努力減少啤酒企業(yè)的新建.
�。�4）相關(guān)政策,法律背景
國家明文規定所有酒瓶必須為b2瓶,以便減少爆瓶傷人.但對于使用b2瓶會(huì )使產(chǎn)品成本增高,不利于開(kāi)擴農村和遠銷(xiāo)啤酒。
�。�5）市場(chǎng)文化背景
從酒類(lèi)看,自古就有"南黃北白"之說(shuō).而啤酒為大眾化。北方人性格，粗放，豪爽，寬厚，重感情，談?dòng)亚�，講豪情.
2.微觀(guān)環(huán)境因素
�。�1）市場(chǎng)構成。
在市場(chǎng)上以有“青島啤酒，燕京，五星，喜力，克羅那，百威，等品牌的啤酒�！笔袌�(chǎng)上對雪花啤酒構成競爭對手的主要有青島啤酒，潛在競爭對手有五星，燕京。
�。�2）市場(chǎng)構成特征。
在著(zhù)個(gè)啤酒市場(chǎng)上，季節性很強，6-9月份銷(xiāo)售很大，還有12-2月份。華潤核心競爭力是有強大的資本優(yōu)勢。
�。�3）營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的規納和總結
優(yōu)勢：依托香港總部支持資金雄厚。
劣勢：和對手比，不如青啤強大的品牌優(yōu)勢。
機會(huì )：品牌形象深入人心，要在此基礎上做大做強。
威脅：不斷有品牌進(jìn)入啤酒市場(chǎng)，所運用的促銷(xiāo)策略，會(huì )帶動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)利潤下滑.
3.本策劃方案市場(chǎng)描述：消費群體主要是由中等文化以上（大專(zhuān).本科），中等收入以上的'社會(huì )價(jià)層，經(jīng)濟收入較高，社交廣泛，應酬交多的這步分時(shí)尚人士組成。這部分人具有許多共同特點(diǎn)，具有較高的生活品位，能較快接受新鮮事物。能促使較多的團體消費，社會(huì )影響力較大，較年輕。如大多都在25歲—40歲之間。男性占據主導地位。這些消費者張揚不乏內斂，成功或在成功的邊沿，潮流不失風(fēng)格。
4.本策劃方案目標市場(chǎng)分析：高校――大學(xué)生市場(chǎng)。
本策劃方案目標消費群分析：大學(xué)生
五、競爭分析
競爭描述：
1.企業(yè)的競爭對手
競爭對手為：青島啤酒，哈啤，百威，燕京。
2.競爭對手的基本情況，例如燕京啤酒：
燕京品牌01年價(jià)值為55.29億元，燕京啤酒具有很強的地區性，對北京一帶市場(chǎng)占有率很高。
3.競爭戰略：差異化策略，主要針對大學(xué)生市場(chǎng)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，符合大學(xué)生時(shí)尚前衛的消費觀(guān)念。
六、營(yíng)銷(xiāo)策略及銷(xiāo)售
1.營(yíng)銷(xiāo)規劃
以新穎與富有激情的包裝為基礎，多元化渠道推廣為手段，品牌質(zhì)量體系為保障。
2.銷(xiāo)售策略
采用店鋪、超市、與高校餐廳聯(lián)姻的方式，建立多元化營(yíng)銷(xiāo)渠道。
3.促銷(xiāo)方案（借鑒金星啤酒促銷(xiāo)）
見(jiàn)附錄
七、財務(wù)分析
�。ㄒ唬┍緢F隊早期資金投放
1、辦公室租用成本：1500元/月（包水電）X 前三個(gè)月= 4500元
2、設備投入
電腦二套：3500元X 2 =7000元
辦公桌及椅子：500元（桌子四張、椅子四張）
打印機一臺：750（桌子四張、椅子四張）
電話(huà)機一臺：70元
3、通訊費用
上網(wǎng)成本：60元/月X 前三個(gè)月= 180元
通訊成本：150元/月X 前三個(gè)月=450元
4、辦公耗材
油墨成本：50元/月X 前三個(gè)月=150元
紙張成本：25元/月X 前三個(gè)月=75元
5、人工費用
業(yè)務(wù)員2名：2 X 700元/月（不包括提成）X 前三個(gè)月=4200元
技術(shù)員2名：2 X 1000元/月X 前三個(gè)月=6000元
行政人員1名：1200元/月X前三個(gè)月=3600元
6、流動(dòng)資金
公關(guān)費用、競標費用、推廣費用：5000元
以上成本按三個(gè)月來(lái)進(jìn)行預算：
前三個(gè)月總成本：32475元
�。ǘ┥虡I(yè)計劃書(shū)運作成本
1.湖北高校市場(chǎng)廣告投入（海報、雜志、報紙、電視，其中海報為主）
成本：10萬(wàn)
2.促銷(xiāo)人員、用品等其他必要開(kāi)支
成本：10萬(wàn)
3.啤酒包裝上的變化對于其成本暫時(shí)無(wú)法分析
合計：20萬(wàn)
八、市場(chǎng)風(fēng)險預測及解決方案
1.市場(chǎng)風(fēng)險：競爭對手短期的模仿所導致市場(chǎng)的同質(zhì)化。
2.解決方案：強力度的推廣策略，短期內充分占領(lǐng)高校市場(chǎng)。
九、總結
在創(chuàng )業(yè)過(guò)程中，每一步的邁進(jìn)都充滿(mǎn)風(fēng)險，但我們相信團隊的力量會(huì )在無(wú)數的困難前去克服。相信我們自己就是對我們商業(yè)計劃書(shū)的肯定！
創(chuàng )業(yè)銷(xiāo)售計劃書(shū) 9
一、 項目前景：
日前我省的牛肉大部分來(lái)自于廣西省、山東省，本省肉牛供應量處于較低水平。而廣東近年來(lái)，隨著(zhù)機械化水平的提高，牛的耕田作用越來(lái)越小，很多農戶(hù)不再養牛；許多地方的農民紛紛外出打工，留在家里的都是老幼婦孺，肉牛養殖勞動(dòng)量大，一次 性投入大，飼喂費工費時(shí)，飼養不方便；有的農村社會(huì )治安不好，農民怕牛丟失、被盜，不敢養牛；過(guò)去養牛是一家一戶(hù)飼養，不利于環(huán)境的衛生，隨著(zhù)生活水平的提高，為了環(huán)境的清潔，很多農民不愿意養牛。
2007年的肉牛價(jià)格再創(chuàng )新高，市場(chǎng)上活牛價(jià)格高達28～32元/公斤，育肥牛為34～36元/公斤，牛肉價(jià)格為42～46元/公斤。一頭牛育肥3～5個(gè)月，純利潤達1000～1700元。農民養殖一頭母牛，如果一年能產(chǎn)一頭犢牛，就能收入1500～1800元。
二、 市場(chǎng)分析：
現省內肉牛供應主要來(lái)源于廣州從化，粵東、粵西等。供應的肉牛只占很少的一部分。省外的以牛肉供應為主，主要原因是活牛長(cháng)途運輸存在一定技術(shù)上的困難。而牛肉長(cháng)途運輸的`保鮮成本也較高。因而省內肉牛的養殖成本最低。
三、 風(fēng)險分析：
肉牛養殖的風(fēng)險主要是三方面：
1、 價(jià)格風(fēng)險：肉價(jià)市場(chǎng)的變動(dòng)。以目前物價(jià)的上升和生活水平的提高，牛肉的價(jià)格波動(dòng)較低，因此價(jià)格風(fēng)險也較低。
2、 疾病風(fēng)險：目前�？谔悴�、結核病、布氏桿菌病、牛肺病為主要防疫對象。在牛飼料中添加中藥可進(jìn)行有效的防治，牛是疾病發(fā)作很少的飼養動(dòng)物之一。
3、 自然災害風(fēng)險：水災、氣溫等風(fēng)險系數不高。
四、經(jīng)營(yíng)選址：
廣東省內目前肉牛養殖地方首選河源市。河源到惠州80公里，隔深圳才2個(gè)多小時(shí)的路程，至廣州也是是一樣。河源雨水充足、氣候相宜、地勢平坦。目前對當地申辦各種農業(yè)種植、養殖有政策性的照顧。再者河源有充足的土地資料和飼料資源。
五、養殖方式：
國內牛市場(chǎng)上比較走俏的進(jìn)口肉牛還有：夏洛來(lái)、安格斯、利木贊、海福特、皮爾蒙特等。這些進(jìn)口品種具有瘦肉率高、生長(cháng)速度快等優(yōu)點(diǎn)，適合規�；�、工廠(chǎng)化養殖；秦川牛，性情溫順、體格高大，前軀發(fā)達，具有遺傳性能穩定、適應性強的優(yōu)點(diǎn)，日增重率、屠宰率等各項生理指標均居我國黃牛之首，適合小規模養殖；西門(mén)塔爾牛適應性強，耐粗飼，易飼養，產(chǎn)乳產(chǎn)肉性能好，飼料報酬高，遺傳性能穩定，是養牛業(yè)首推品種。
立體養殖是最好的養殖方式：種植新型皇竹草＝＝＝＞西門(mén)塔爾牛架子牛（牛糞）＝＝＝＞魚(yú)、黃鱔、蚯蚓＝＝＝＞鴨
新型皇竹草是目前生長(cháng)最快、營(yíng)養價(jià)值很高的牧草，對牛的口適性好，產(chǎn)量高，能量轉化率高，一畝皇竹草可養育肉牛5—7頭；牛糞可直接沉塘喂魚(yú)、黃鱔、曬干養蚯蚓；蚯蚓可養魚(yú)，養鴨。既可減少污染保護環(huán)境，也可增加收入。
六、成本分析：
河源水田部分租價(jià)格在600-800畝/年，山坡租價(jià)格在250-350畝/年。以20畝山坡30畝田；皇竹草種植25畝，魚(yú)塘20畝，肉牛（架子牛）30頭，鴨1000只，黃鱔3000斤為例：
前期投入：
項目 數量 單價(jià) 合計 備注 月攤
山坡 20畝 350 14000元 2年 585元
水田 30畝 700 42000元 2年 1750元
房屋建筑 40000 40000元 使用4年 850元
鴨 2000只 3 6000元 含運費
黃鱔 1000斤 15 15000元 含運費
魚(yú) 20畝 400 8000元 含運費
肉牛（架子牛） 30頭 3500 105000元 含運費
交際費 20000 20000元 一次性
工資 10人 1600 16000元 含食宿 1600元
挖魚(yú)塘 20畝 4000 80000元 使用50年 150元
飼料 90000 90000元 6個(gè)月 15000元
其它 30000元
合計 466000元
七、利潤分析：
利潤分析：（6個(gè)月為一期）
項目 成本 收入 利潤 備注
鴨 6000元 飼料 18000只×18元 32400 281400元 成活率90%
魚(yú) 8000元 15000元 40000斤×4元 160000 成活率90%
黃鱔 15000元 8000斤×12元 96000元 成活率90%
牛 105000元 29頭×7500元 21750000元 成活率90%
工資 8000元 運作后6人
其它 30000元 不可預見(jiàn)費用
合計 187000元 505900元 318900元 保守預算
創(chuàng )業(yè)銷(xiāo)售計劃書(shū) 10
甜品類(lèi)休閑食品一直是女性朋友們的最?lèi)?ài)，因此如果能在女性聚集區開(kāi)一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時(shí)還經(jīng)營(yíng)生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會(huì )受到廣大朋友們的喜愛(ài)。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開(kāi)在社區貿易街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng )業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標
1、由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢(qián)。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著(zhù)名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占50%；四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區居民，約占50%�？驮磾的砍渥�，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的`“小花招”。
2、開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據了解發(fā)現一套消費定率：“顧客永遠沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián)，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭奪訂單�！睆闹畜w會(huì )到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競爭策略：“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì )太高，屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告傳單，以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區域，設置很多造型別致的`座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。
7、經(jīng)過(guò)多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì )合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及咖啡，果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì )員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他（她）為xx先生、小姐，他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元
設備投資：
1、房租5000元。
2、門(mén)面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）；
3、貨架和賣(mài)臺投進(jìn)約1500元；
4、員工（2名）同一服裝需500元；
5、機器設備最大的投資：8萬(wàn)元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷(xiāo)售額（均勻）：21000元。占有關(guān)內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)四周），約5000元。
貨品本錢(qián)：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
創(chuàng )業(yè)銷(xiāo)售計劃書(shū) 11
一、市場(chǎng)分析
長(cháng)期以來(lái)，國內居民因生活水平較低，對以"廚房"和"衛生間"為主要服務(wù)對象的小家電消費很少。據統計，目前國內城鎮家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國家這一統計數字高達37種。據統計，每年國內有至少260萬(wàn)住戶(hù)搬入新家，隨著(zhù)人們生活水平提高，對"廚房"和"衛生間"的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場(chǎng)推動(dòng)力，小家電的市場(chǎng)發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內，我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場(chǎng)需求量年增幅有可能突破30%。
對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風(fēng)機兩種。目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家，20xx年國內銷(xiāo)量估計為400萬(wàn)臺，20XX年為550萬(wàn)臺，20XX年達到700萬(wàn)臺，銷(xiāo)售額超過(guò)10億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%（20XX年），國內消費者對浴霸認同度達82%，市場(chǎng)空間巨大。浴霸在浴室取暖設備中占著(zhù)絕對優(yōu)勢，其中杭州奧普浴霸20XX年銷(xiāo)售額為2.6億元，市場(chǎng)分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機的廠(chǎng)家大都集中在浙江，廣東一帶，但其中小廠(chǎng)居多，多為仿制或oem，自主研發(fā)能力不強。
我國長(cháng)江流域地區，大多住宅沒(méi)有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個(gè)大問(wèn)題。雖然有浴霸和暖風(fēng)機，但人們更期待一種簡(jiǎn)便，有效的取暖器具。根據我的調查，人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的`，市場(chǎng)潛力巨大。比照浴霸和暖風(fēng)機市場(chǎng)，本產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)至少在5——10億元以上。我們完全可以借助專(zhuān)利技術(shù)優(yōu)勢，迅速占領(lǐng)浴室取暖設備市場(chǎng)，建立自己的品牌和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。
二、我們的目標
我們的目標是，在20XX年制出樣品進(jìn)入市場(chǎng)，發(fā)展地市級以上代理商10—15家，銷(xiāo)售額在200萬(wàn)元以上，20XX年達到500萬(wàn)銷(xiāo)售額，20XX年達到2000萬(wàn)銷(xiāo)售額，利潤率保持在30%—50%。
三、資金使用
由于本產(chǎn)品以前市場(chǎng)上從未有過(guò)，所以初期樣品試制，模具開(kāi)發(fā)等費用投入較大，估計在10—15萬(wàn)元；各種認證，許可證，商標：5萬(wàn)元；公司組建，購買(mǎi)相關(guān)辦公用品，人員招募，公司網(wǎng)站等：10萬(wàn)元；房租水電費，人員工資（半年）：15萬(wàn)元；參加展會(huì )，廣告費：10萬(wàn)元；小批量生產(chǎn)成本（5000件）：20——25萬(wàn)元；周轉資金：20萬(wàn)元。合計：100萬(wàn)元。
四、產(chǎn)品成本及盈利分析
為節省費用，降低投資風(fēng)險，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購買(mǎi)生產(chǎn)設備。本產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤(pán)，漏電保護器，防干燒保護器，開(kāi)關(guān)，蒸汽調解板，底座，密封圈。其中加熱盤(pán)7—8元，漏電保護器12元，防干燒保護器1.5元，開(kāi)關(guān)0.5元，其余為塑料件，價(jià)格15元，另外產(chǎn)品包裝，接線(xiàn)螺絲，運費等，成本合計在40元以下。批發(fā)價(jià)暫定為80元，每個(gè)毛利為40元，估計兩年能收回投資并稍有盈利。
五、銷(xiāo)售前景
目前市場(chǎng)上還沒(méi)有同類(lèi)產(chǎn)品，產(chǎn)品銷(xiāo)售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現成的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，進(jìn)行代理銷(xiāo)售。目前已與多家商家聯(lián)系過(guò)，初步達成銷(xiāo)售意向。
六、合作方案
本專(zhuān)利項目是非職務(wù)發(fā)明，專(zhuān)利權為個(gè)人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
七、原材料供應方案
可外協(xié)生產(chǎn)，無(wú)特殊要求。
八、本項目的未來(lái)
由于本產(chǎn)品制造簡(jiǎn)便，門(mén)檻不高，難免被人仿造。除了加強打假力度之外，不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場(chǎng)的必要手段。目前，已開(kāi)發(fā)了兩款樣品，準備在明年繼續推出3—5款新品，隨著(zhù)產(chǎn)品的升級換代，我們必能牢牢站穩市場(chǎng)。
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一、項目概述
本計劃書(shū)旨在詳細闡述我們的餐廳創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目。我們的餐廳將提供各式各樣的咖啡產(chǎn)品，包括經(jīng)典咖啡、水果咖啡、季節限定咖啡等，以滿(mǎn)足不同消費者的口味需求。同時(shí)，我們將注重營(yíng)造舒適的消費環(huán)境，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以吸引更多的顧客。
二、市場(chǎng)分析
隨著(zhù)生活品質(zhì)的提升，咖啡已成為許多人喜愛(ài)的飲品，市場(chǎng)需求量大。然而，市場(chǎng)上的咖啡品牌眾多，競爭激烈。因此，我們需要通過(guò)創(chuàng )新的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)脫穎而出。
三、產(chǎn)品和服務(wù)
產(chǎn)品：我們將推出多種口味的咖啡，包括經(jīng)典口味、水果口味、季節限定口味等。同時(shí)，我們還將提供冷飲和熱飲兩種選擇，以滿(mǎn)足不同季節的消費需求。
服務(wù)：我們將提供快速、高效的服務(wù)，確保顧客能夠快速得到他們想要的飲品。此外，我們還將提供外賣(mài)服務(wù)，方便顧客在家或辦公室享受我們的咖啡。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略
線(xiàn)上推廣：通過(guò)社交媒體、短視頻平臺等進(jìn)行品牌宣傳和產(chǎn)品推廣，增加品牌知名度。
線(xiàn)下活動(dòng)：舉辦各類(lèi)促銷(xiāo)活動(dòng)，如買(mǎi)一送一、積分兌換等，吸引消費者。
會(huì )員制度：推出會(huì )員制度，鼓勵顧客多次消費，增加客戶(hù)粘性。
五、運營(yíng)和管理
我們將聘請有經(jīng)驗的`餐廳店長(cháng)進(jìn)行日常運營(yíng)，并定期對員工進(jìn)行產(chǎn)品知識、服務(wù)禮儀等方面的培訓。同時(shí)，我們將建立完善的庫存管理和財務(wù)管理制度，確保店鋪的正常運營(yíng)。
六、財務(wù)預測
我們預計在開(kāi)業(yè)初期，由于品牌知名度和市場(chǎng)份額較低，收入可能相對較低。但隨著(zhù)品牌知名度的提升和市場(chǎng)份額的擴大，收入將逐漸增長(cháng)。同時(shí)，我們將嚴格控制成本，確保店鋪的盈利能力。
七、風(fēng)險評估和應對
市場(chǎng)風(fēng)險：由于市場(chǎng)競爭激烈，我們可能面臨市場(chǎng)份額被其他品牌搶占的風(fēng)險。對此，我們將通過(guò)不斷創(chuàng )新和優(yōu)化產(chǎn)品，提升服務(wù)質(zhì)量，以吸引和留住顧客。
運營(yíng)風(fēng)險：運營(yíng)過(guò)程中可能遇到原料供應不穩定、設備故障等問(wèn)題。我們將與可靠的供應商建立長(cháng)期合作關(guān)系，確保原料的穩定供應；同時(shí)，定期對設備進(jìn)行維護和檢查，預防設備故障。
財務(wù)風(fēng)險：初期投資可能較大，且回本周期較長(cháng)。我們將制定合理的`財務(wù)計劃，控制成本，確保資金流的穩定。
八、發(fā)展規劃
在成功開(kāi)設首家餐廳后，我們將根據市場(chǎng)反饋和盈利情況，逐步擴大經(jīng)營(yíng)規模，開(kāi)設更多的分店。同時(shí)，我們將不斷探索新的產(chǎn)品和服務(wù)模式，以滿(mǎn)足消費者的多元化需求。
九、總結
本創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)旨在詳細闡述我們的餐廳項目。我們將通過(guò)創(chuàng )新的產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，打造一家具有競爭力的餐廳品牌。我們相信，在全體員工的共同努力下，我們的餐廳一定能夠取得成功。
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一、項目概述
隨著(zhù)現代生活節奏的加快，人們對于便捷、美味的飲品需求日益增長(cháng)�？Х茸鳛橐环N既健康又美味的飲品，受到了廣大消費者的喜愛(ài)。本計劃書(shū)旨在開(kāi)設一家集創(chuàng )新、健康、品質(zhì)于一體的餐廳，以滿(mǎn)足消費者的多元化需求，實(shí)現商業(yè)盈利。
二、市場(chǎng)分析
目標市場(chǎng)：以年輕人、學(xué)生、上班族等為主要消費群體，他們注重時(shí)尚、健康、品質(zhì)，對咖啡的需求量大。
競爭環(huán)境：當前市場(chǎng)上已有眾多咖啡品牌，但仍有發(fā)展空間。我們將通過(guò)獨特的口味、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和創(chuàng )新的營(yíng)銷(xiāo)策略來(lái)脫穎而出。
市場(chǎng)規模：隨著(zhù)消費升級和人們對品質(zhì)生活的追求，咖啡市場(chǎng)仍有較大的增長(cháng)空間。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
產(chǎn)品線(xiàn)：提供多種口味的咖啡，包括經(jīng)典咖啡、果茶、奶蓋茶等，同時(shí)推出季節性限定口味，滿(mǎn)足消費者的嘗鮮需求。
品質(zhì)保障：選用優(yōu)質(zhì)茶葉、新鮮水果和進(jìn)口奶源，確保產(chǎn)品的口感和品質(zhì)。
服務(wù)提升：提供快速、便捷的點(diǎn)餐服務(wù)，同時(shí)提供舒適的用餐環(huán)境和周到的售后服務(wù)，增強客戶(hù)黏性。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略
線(xiàn)上推廣：利用社交媒體、短視頻平臺等進(jìn)行宣傳，吸引年輕消費者關(guān)注。
線(xiàn)下活動(dòng)：舉辦優(yōu)惠活動(dòng)、新品試喝會(huì )等，提高品牌知名度和客戶(hù)黏性。
合作共贏(yíng)：與周邊商家、社區等建立合作關(guān)系，開(kāi)展聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，擴大市場(chǎng)份額。
五、運營(yíng)計劃
選址策略：選擇人流量大、商業(yè)氛圍濃厚的地段作為店面，確保充足的.客源。
裝修設計：以時(shí)尚、簡(jiǎn)約、溫馨為主題，營(yíng)造舒適、愜意的用餐環(huán)境。
人員管理：招聘有經(jīng)驗的員工，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓，確保服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品品質(zhì)。
六、財務(wù)預測
初始投資：包括租金、裝修、設備購置、原材料采購等費用。
運營(yíng)成本：包括員工工資、房租、水電費、原材料成本等。
盈利預測：根據市場(chǎng)情況和經(jīng)營(yíng)策略，制定合理的盈利目標，并通過(guò)不斷優(yōu)化經(jīng)營(yíng)管理，實(shí)現盈利增長(cháng)。
七、風(fēng)險評估與應對
市場(chǎng)風(fēng)險：面對競爭激烈的市場(chǎng)環(huán)境，我們將密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)調整產(chǎn)品策略和服務(wù)內容，以滿(mǎn)足消費者需求。
財務(wù)風(fēng)險：我們將加強財務(wù)管理，合理控制成本，確保資金流的穩定。同時(shí)，尋求政府政策支持和銀行貸款等融資渠道，降低財務(wù)風(fēng)險。
運營(yíng)風(fēng)險：我們將建立完善的人員培訓和管理制度，提高員工素質(zhì)和服務(wù)水平。同時(shí)，加強食品安全和衛生管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量和客戶(hù)體驗。
八、總結與展望
本餐廳創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)旨在打造一個(gè)集創(chuàng )新、健康、品質(zhì)于一體的咖啡品牌，通過(guò)獨特的口味、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和創(chuàng )新的營(yíng)銷(xiāo)策略，滿(mǎn)足消費者的多元化需求，實(shí)現商業(yè)盈利。我們將不斷優(yōu)化經(jīng)營(yíng)管理，提高品牌知名度和市場(chǎng)占有率，成為行業(yè)內的佼佼者。未來(lái)，我們將拓展更多的業(yè)務(wù)領(lǐng)域和市場(chǎng)空間，實(shí)現更廣闊的發(fā)展前景。
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一、項目概述
本計劃書(shū)旨在詳細闡述一個(gè)全新的餐廳創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目。通過(guò)深入分析市場(chǎng)需求、定位策略、產(chǎn)品特色、運營(yíng)模式、營(yíng)銷(xiāo)策略以及財務(wù)預測，我們將構建一個(gè)具有競爭力的咖啡品牌，為消費者提供高品質(zhì)、健康、創(chuàng )新的咖啡飲品。
二、市場(chǎng)分析
市場(chǎng)需求：隨著(zhù)消費者對飲品品質(zhì)要求的提高，咖啡市場(chǎng)呈現出持續增長(cháng)的態(tài)勢。年輕消費者尤其鐘愛(ài)咖啡，他們注重口感、品質(zhì)和個(gè)性化。
競爭狀況：市場(chǎng)上已有眾多咖啡品牌，但多數品牌在產(chǎn)品創(chuàng )新、品質(zhì)管控和服務(wù)體驗方面仍有提升空間。
三、定位策略
我們的餐廳將定位為中高端品牌，以“健康、創(chuàng )新、品質(zhì)”為核心競爭力。我們將注重原材料的選擇和制作工藝的精湛，同時(shí)不斷推出新品，滿(mǎn)足消費者的個(gè)性化需求。
四、產(chǎn)品特色
原材料：選用優(yōu)質(zhì)茶葉、新鮮牛奶和天然果汁，確保產(chǎn)品的健康和安全。
創(chuàng )新口味：結合時(shí)下流行元素，推出季節限定口味和特色系列，如水果咖啡、養生咖啡等。
個(gè)性化定制：提供多種配料選擇，讓消費者可以根據自己的口味定制咖啡。
五、運營(yíng)模式
選址：選擇人流量大、消費能力強的商業(yè)區或校園周邊開(kāi)設門(mén)店。
店面設計：注重空間感和舒適度的營(yíng)造，營(yíng)造溫馨、時(shí)尚的用餐環(huán)境。
服務(wù)：提供熱情周到的'服務(wù)，提升消費者的用餐體驗。
六、營(yíng)銷(xiāo)策略
線(xiàn)上推廣：利用社交媒體、短視頻平臺等進(jìn)行品牌宣傳和產(chǎn)品推廣。
線(xiàn)下活動(dòng)：舉辦新品發(fā)布會(huì )、會(huì )員日等活動(dòng)，吸引消費者關(guān)注和參與。
合作聯(lián)盟：與周邊商家建立合作關(guān)系，實(shí)現資源共享和互利共贏(yíng)。
七、財務(wù)預測
根據市場(chǎng)調研和初步估算，我們預計餐廳的投資回收期為XX年。在運營(yíng)初期，我們將注重成本控制和收入拓展，逐步提高盈利能力。
八、風(fēng)險評估與應對策略
市場(chǎng)風(fēng)險：面對激烈的市場(chǎng)競爭，我們將不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平，增強品牌影響力。
運營(yíng)風(fēng)險：加強員工培訓和管理，確保店面運營(yíng)穩定。
財務(wù)風(fēng)險：制定合理的財務(wù)計劃和預算，嚴格控制成本，確保資金安全。
九、總結
本餐廳創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)旨在打造一個(gè)具有競爭力的咖啡品牌，為消費者提供高品質(zhì)、健康、創(chuàng )新的咖啡飲品。我們將通過(guò)精準的市場(chǎng)定位、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品特色、科學(xué)的運營(yíng)模式和有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，不斷拓展市場(chǎng)份額，實(shí)現品牌價(jià)值的最大化。
創(chuàng )業(yè)銷(xiāo)售計劃書(shū) 15
一、項目概述
本創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)旨在詳細闡述開(kāi)設一家特色餐廳的計劃。通過(guò)深入市場(chǎng)調研，結合現代消費者的需求和喜好，我們將打造一家集口感、健康、時(shí)尚于一體的餐廳，致力于為消費者提供高品質(zhì)、多樣化的咖啡飲品。
二、市場(chǎng)分析
市場(chǎng)需求：隨著(zhù)生活品質(zhì)的提升，消費者對咖啡等飲品的需求日益旺盛。尤其是年輕人群，他們追求時(shí)尚、健康的飲品，對咖啡的口味、品質(zhì)、外觀(guān)等方面都有較高的要求。
競爭狀況：目前市場(chǎng)上已有眾多咖啡品牌，但大多數品牌在產(chǎn)品創(chuàng )新、服務(wù)質(zhì)量等方面仍有待提升。因此，通過(guò)打造特色咖啡、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們有望在市場(chǎng)上脫穎而出。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
產(chǎn)品特色：我們將研發(fā)多種口味的`咖啡，包括經(jīng)典口味、季節限定口味以及創(chuàng )新口味等。同時(shí)，注重咖啡的健康性，選用優(yōu)質(zhì)原料，減少添加劑的使用。
服務(wù)質(zhì)量：提供溫馨舒適的`用餐環(huán)境，以及熱情周到的服務(wù)。員工需經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓，熟悉產(chǎn)品知識，能夠為消費者提供專(zhuān)業(yè)的建議和服務(wù)。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略
線(xiàn)上線(xiàn)下結合：通過(guò)社交媒體、短視頻平臺等線(xiàn)上渠道進(jìn)行宣傳推廣，同時(shí)開(kāi)展線(xiàn)下活動(dòng)，吸引更多消費者關(guān)注。
會(huì )員制度：推出會(huì )員制度，為會(huì )員提供積分兌換、優(yōu)惠折扣等福利，增強客戶(hù)黏性。
合作與聯(lián)名：與其他知名品牌或IP進(jìn)行聯(lián)名合作，推出聯(lián)名咖啡，提高品牌知名度和影響力。
五、運營(yíng)與管理
選址與裝修：選擇人流量較大的商業(yè)區或學(xué)校周邊作為店面選址，裝修風(fēng)格以簡(jiǎn)約時(shí)尚為主，營(yíng)造輕松愉悅的用餐氛圍。
原料采購：與優(yōu)質(zhì)供應商建立長(cháng)期合作關(guān)系，確保原料的穩定供應和質(zhì)量安全。
人員招聘與培訓：招聘具有相關(guān)經(jīng)驗的員工，并進(jìn)行系統的培訓，確保員工能夠勝任工作。
財務(wù)管理：建立完善的財務(wù)管理制度，嚴格控制成本，提高盈利能力。
六、風(fēng)險與應對
市場(chǎng)風(fēng)險：市場(chǎng)變化可能導致消費者需求發(fā)生變化，我們將密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)調整產(chǎn)品策略和服務(wù)模式。
競爭風(fēng)險：面對激烈的市場(chǎng)競爭，我們將不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，增強品牌競爭力。
法律風(fēng)險：遵守相關(guān)法律法規，確保經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的合法合規。
七、總結與展望
通過(guò)本創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，我們展示了開(kāi)設特色餐廳的詳細計劃。我們相信，憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、完善的服務(wù)和創(chuàng )新的營(yíng)銷(xiāo)策略，我們的餐廳一定能夠在市場(chǎng)上取得成功。未來(lái)，我們將繼續努力，不斷拓展業(yè)務(wù)，為消費者帶來(lái)更多驚喜和美好體驗。
創(chuàng )業(yè)銷(xiāo)售計劃書(shū) 16
一、計劃書(shū)摘要
自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是飯菜種類(lèi)少、出飯速度慢、飯菜質(zhì)量差、營(yíng)養搭配不合理、地域不同導致的飲食習慣的不同、營(yíng)業(yè)方式單一等，因此雖然價(jià)格較低，但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數學(xué)生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì )導致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養不良、胃病等不該出現在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，創(chuàng )建一家以學(xué)生為主要對象的餐飲連鎖店。
二、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
單元店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的是大學(xué)生、教師。經(jīng)營(yíng)面積約為200平米左右。經(jīng)營(yíng)范圍有日常主食和休閑小吃為主。日常主食主要提供早餐、午餐、晚餐、配送快餐，休閑小吃主要有特色冷飲和休閑小吃等。品種多，口味全，營(yíng)養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有盡可能的融合各地不同口味菜式。而休閑小吃則提供各種冷飲糕點(diǎn)，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)，各種面包、蛋糕等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負有現代氣息、文化氣息，整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、行業(yè)及市場(chǎng)情況
大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠遠沒(méi)有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔憂(yōu)，甚至有的大學(xué)食堂出現了集體中毒事件。
本公司根據這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)校園飲食連鎖店，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為在學(xué)校學(xué)生提供一些兼職，幫助他們減輕生活費不足的壓力。
優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜種類(lèi)單一、經(jīng)營(yíng)模塊單一流動(dòng)小攤衛生沒(méi)有保證等問(wèn)題，并且比食堂同樣方便快捷，節約時(shí)間。另外，本餐廳采用刷卡、現付消費模式，自助選擇方式，電話(huà)訂餐配送體系，很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、種類(lèi)豐富的休閑小吃、冰粥等，并提供免費茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，師生喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此本店則可以抓住這部分因時(shí)間差而導致丟失的市場(chǎng)份額，換句話(huà)說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
劣勢分析：由于剛起步，規模小，經(jīng)營(yíng)管理模式不成熟、市場(chǎng)知名度低。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì )驟降，而寒假期間會(huì )比暑期更少，這將會(huì )是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
機會(huì )分析：據我們的市場(chǎng)調查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，我們存在的必要性與市場(chǎng)潛力是很樂(lè )觀(guān)的
四、組織與管理
餐廳采用學(xué)校連鎖式制，會(huì )員刷卡積分模式。單元店面發(fā)展緩慢，所以采用在一個(gè)省份內各個(gè)不同階段的高、中校連鎖模式，這樣可以保留一大批的長(cháng)期顧客；會(huì )員刷卡制，考慮大多消費者為學(xué)生。
1、學(xué)生在各校間的流動(dòng)性強，持一張卡在本餐廳所屬各連鎖店均可消費；
2、學(xué)生家庭貧富差距不一，同學(xué)們的仇富顧貧心理狀況不一，刷卡消費，給廣大同學(xué)提供一個(gè)心理平衡層面；
3、顯露出大面額鈔票的`消極影響，現金支付的很多弊端，（比如再掏錢(qián)過(guò)程中丟失錢(qián)財或其他物品等）
4、通過(guò)積分制度，同學(xué)可以在一定的積分下享受本店提供的`優(yōu)惠政策，幫助同學(xué)減輕生活負擔；
5、減少現金上面細菌的直接傳播等。 單元店設置店長(cháng)一名，收銀員1名 ，廚師3名，服務(wù)生3名，每周提供兼職服務(wù)生若干名。
經(jīng)營(yíng)理念側重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有科學(xué)合理搭配營(yíng)養的綠色健康餐品
主要的服務(wù)特色：會(huì )員制的跟蹤服務(wù)溫馨、文明的現場(chǎng)服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環(huán)境
店面設計視覺(jué)識別
店面：一方面應該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛(ài)和接受，店面應有現代化格調，文化意味悠長(cháng)。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。
店面布局
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感�？蛇m當設計一些較為私密的桌位，聚餐性大餐桌，性格喜好不同的消費者都有自己喜愛(ài)的角落和環(huán)境。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節及時(shí)調整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象。
背景音樂(lè )：以浪漫，柔和的輕音樂(lè )為主，響度適中，切合季節變化和咖啡廳格調
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。
后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系，借此進(jìn)行口碑漸推營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì )借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費意識，針對節假日，開(kāi)展有針對性的促銷(xiāo)策活動(dòng)等。
創(chuàng )業(yè)銷(xiāo)售計劃書(shū) 17
一、市場(chǎng)分析
1.市場(chǎng)情況介紹
所有的高校的市場(chǎng)基本大同小異，餐廳數目眾多，但是經(jīng)營(yíng)好的也就那么幾家。
2.目標市場(chǎng)分析
進(jìn)入二十一世紀，復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時(shí)尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們在這一領(lǐng)域扮演著(zhù)越來(lái)越重要的角色，其市場(chǎng)份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營(yíng)學(xué)生專(zhuān)一市場(chǎng)正是立足于對這一信息的準確把握。
作為學(xué)生消費群體，她們對口味的追求越來(lái)越高，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質(zhì)的要求越來(lái)越高，對于店內的環(huán)境等也越來(lái)越苛刻，而我們要做的就是品質(zhì)與創(chuàng )意的結合，從而吸引學(xué)生，乃至周邊群體。
3.顧客需求分析
經(jīng)調查，學(xué)生對于咖啡這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品；二是服務(wù)。對于某些學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們熱衷于市場(chǎng)現有產(chǎn)品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據季節的差異，消費者對咖啡的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
二、競爭分析
�。ㄒ唬└偁帉κ�
目前，已有的餐廳有口渴了、街客、避風(fēng)塘等四五家餐廳，這幾家餐廳的咖啡口味與品種都相似，且在產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有什么創(chuàng )新，最新的還有xx等。還有的競爭對手就是各種廠(chǎng)商創(chuàng )造系列咖啡，如xx、xx等。
�。ǘ┥虡I(yè)分析
優(yōu)勢分析：
1.現有的餐廳店面裝潢簡(jiǎn)單，給人以不干凈的印象。
2.咖啡品種有限，口感較一般，產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有創(chuàng )新。
3.廠(chǎng)商創(chuàng )造的系列咖啡，價(jià)格偏高，品種單一，且口感不如現做的入口，受季節限制大，在炎熱酷暑之時(shí)，其消費量會(huì )有所減少。
4.店內銷(xiāo)售及外賣(mài)服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費者。
劣勢分析：
1.咖啡營(yíng)業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限。
2.新店開(kāi)業(yè)部分學(xué)生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷(xiāo)售額。
3.產(chǎn)品創(chuàng )新對于熱衷于傳統咖啡產(chǎn)品的消費者來(lái)說(shuō)，不易接受。
4.咖啡的季節性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度。
機會(huì )分析：
1.市場(chǎng)遠未飽和，存在著(zhù)較大的利潤空間及數目較為龐大的咖啡消費群，市場(chǎng)前景廣泛，且目前競爭對手實(shí)力及數目均有限。
2.良好的口味、認真的服務(wù)態(tài)度，專(zhuān)業(yè)的.操作水平在同學(xué)中樹(shù)立了好較的口碑。
3.雖然營(yíng)業(yè)面積有限，但有著(zhù)優(yōu)美的室內環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象（特別是跟其他餐廳店面相比），更顯競爭優(yōu)勢。
4.產(chǎn)品種類(lèi)豐富，口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢。
威脅分析：
1.競爭對手有其固定范圍的消費群，且決對不會(huì )甘心咖啡市場(chǎng)份額的減少，一定會(huì )采取相應措施；
2.隨著(zhù)各類(lèi)食品供應種類(lèi)及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領(lǐng)域越來(lái)越廣，選擇余地越來(lái)越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類(lèi)諸如可樂(lè )、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場(chǎng)。
3.咖啡系高脂肪、高熱量食品。當今社會(huì )的審美觀(guān)念（苗條為美尤指女生）及較為風(fēng)行的減肥趨勢無(wú)疑讓部分咖啡消費者（尤指女性）忍痛割?lèi)?ài)，對其說(shuō)“No”。
�。ㄈ┦袌�(chǎng)競爭策略
本店需要借助咖啡市場(chǎng)空間較廣，有利可圖的不錯良機，迅速擴大服務(wù)范圍，從而增強市場(chǎng)占有率，由小做大，最終牢牢占據學(xué)�？Х仁袌�(chǎng)，為了實(shí)現這一目標而設計的行動(dòng)方案是：
1.注重服務(wù)態(tài)度的培養，盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量。
2.不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng )新，完善并增加咖啡種類(lèi)，適應不同消費者需求。
3.不斷加強產(chǎn)品的宣傳，增強學(xué)生對產(chǎn)品的忠誠度，并努力發(fā)掘潛在客戶(hù)群。
4.適時(shí)的進(jìn)行產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng)。
5.在店內增設意見(jiàn)簿，學(xué)生有意見(jiàn)或建議可直接提出或書(shū)寫(xiě)。
三、產(chǎn)品服務(wù)
1.產(chǎn)品發(fā)展規劃
本店產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證，產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)精益求精，口味不斷創(chuàng )新，并根據消費群體不同，推出不同產(chǎn)品。隨著(zhù)銷(xiāo)售不斷增加，在產(chǎn)品開(kāi)拓上不斷增多，從而占據更多的市場(chǎng)份額。
2.研究與開(kāi)發(fā)
本店采用“傻瓜調配法”，避免咖啡調配人員技術(shù)差異而影響咖啡口感。同時(shí)，采用果糖定量機添加果糖，可以精確到毫克，滿(mǎn)足了消費者對糖分的不同要求，口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖，低熱量，美味的同時(shí)也保證了健康。由于差的溫度對咖啡的口感起著(zhù)決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時(shí)刻清晰關(guān)注到茶水的溫度，以保證沖飲咖啡的最佳口感。同時(shí)，根據消費群體的差異，推出不同產(chǎn)品，比如，對情侶我們推薦鴛鴦杯。
3.生產(chǎn)與運輸
為了保證產(chǎn)品的口感，現做現銷(xiāo)，根據客戶(hù)需求確定咖啡每天制作量。消費者可以選擇外帶、在店內喝完、外送三種方式。坐在店內還可以享用其他產(chǎn)品，外送沒(méi)有數量限制，極大可能的滿(mǎn)足消費者的要求。由于咖啡的制作需要的材料較多，需要進(jìn)行多方原料采購，對于材料供應商距離遠的我們會(huì )選擇直接由供應商送貨上門(mén)，并與之達成長(cháng)期合作關(guān)系；而對于距離近的我們則會(huì )考慮親自采購，保證材料質(zhì)量、價(jià)格等各方面的要求。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
1.產(chǎn)品策略
�。�1）產(chǎn)品復合式經(jīng)營(yíng)，不僅推出咖啡這一單一的產(chǎn)品，還有受消費者喜愛(ài)的休閑食品的供應。
�。�2）較之于其他餐廳，推出養生茶飲。
�。�3）根據消費者的不同，推出不同產(chǎn)品。
�。�4）更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對于有消費欲望，但不愿意自己上門(mén)購買(mǎi)的消費者提供上門(mén)服務(wù)。
�。�5）產(chǎn)品注重包裝，給消費者美好的享受。
2.價(jià)格策略
�。�1）針對消費者消費能力及產(chǎn)品類(lèi)型，制定合理價(jià)格。
�。�2）較之于競爭者，制定相對低廉的價(jià)格。
3.廣告策略
廣告宣傳是必須的，我認為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式：
�。�1）開(kāi)業(yè)典禮，讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開(kāi)業(yè)了。
�。�2）利用在學(xué)校的人際關(guān)系，多做宣傳。
�。�3）借助于互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布。
�。�4）利用即時(shí)通訊手段（QQ，飛信等），宣傳店鋪及產(chǎn)品。
4.促銷(xiāo)策略
�。�1）開(kāi)業(yè)酬賓活動(dòng)。開(kāi)業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷(xiāo)售；
�。�2）每天推出新品試飲活動(dòng)，宣傳新產(chǎn)品；
�。�3）積分兌換，發(fā)放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價(jià)值的積分卡，并規定積滿(mǎn)一定分值給予相應積分商品；
�。�4）班級信箱中，投放免費廣告，對以班級為單位的銷(xiāo)售群體進(jìn)行宣傳，老生憑學(xué)生證可以定點(diǎn)定時(shí)領(lǐng)取一杯免費的咖啡，通過(guò)口碑傳播，發(fā)揮意見(jiàn)領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。
五、財務(wù)計劃
1.資金需求說(shuō)明
首先一個(gè)商店營(yíng)業(yè)需要注冊相關(guān)執照。而且，由于采取不同的經(jīng)營(yíng)方式，因此，在店面要求上我們的需要會(huì )大一些，且采取租房的方式。然后是基本設施的購買(mǎi)，最后就是產(chǎn)品材料采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢(qián)的事，可能會(huì )讓我們因此失掉很多的長(cháng)期顧客，我們千萬(wàn)不可大意。
2.資金投入計劃
相關(guān)辦理（營(yíng)業(yè)執照，商標注冊等）：800元。
店面租金：20000元/年。
店面裝潢：3000元。
桌椅等設備：1000元。
專(zhuān)用設備：飲水機一臺150元，果糖定量機一臺800元，咖啡封口機一臺400元，溫度顯示茶桶150元，咖啡機一臺1600。
材料：珍珠粉、椰果、珍珠果等各種輔料：10000元/年
電動(dòng)自行車(chē)：一臺2000元
3.投資收益預測
日銷(xiāo)售量：咖啡等：60杯/天（取一年平均數值）休閑食品：260元/天（一年按360天，月30天計算）
年銷(xiāo)售額：206000元/年
六、風(fēng)險分析
1.市場(chǎng)與競爭風(fēng)險
對于剛進(jìn)入市場(chǎng)的我們來(lái)說(shuō)，無(wú)疑面臨著(zhù)巨大的市場(chǎng)與競爭風(fēng)險。
首先，如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠，很難增加產(chǎn)品的銷(xiāo)售額，進(jìn)而直接影響銷(xiāo)售收入及整個(gè)店面的運營(yíng)。其次，現有的市場(chǎng)競爭激烈，如果我們的產(chǎn)品策略及促銷(xiāo)手段不能吸引消費者，很可能在還未能進(jìn)入市場(chǎng)之前就被市場(chǎng)淘汰。
2.產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險
產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛生。但是在經(jīng)營(yíng)中不可避免的會(huì )有失誤，產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題會(huì )直接引發(fā)消費者對產(chǎn)品的滿(mǎn)意度，同時(shí)，對我們整個(gè)店也會(huì )有形象上的影響。
3.管理風(fēng)險
店面是共同管理，就有可能在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中意見(jiàn)有分歧，和對于剛剛成立的小公司來(lái)說(shuō)，有著(zhù)巨大的威脅。同時(shí)，公司的管理制度較為寬松，容易造成管理混亂。
七、內部管理
為加強管理，明確責任，實(shí)現整個(gè)工作的規范化和制度化，提高工作的管理水平和服務(wù)水平，特制定本餐廳規章制度：
1.本店要求樹(shù)立全心全意為消費者服務(wù)的思想，不斷提高管理水平和服務(wù)水平，積極完成本職工作。
2.本店要求講究?jì)x表儀容，講究個(gè)人衛生。
3.本店要求對消費者要主動(dòng)熱情，文明用語(yǔ)，不得說(shuō)粗話(huà)和臟話(huà)；
4.本店要求不準隨意抓吃食品；
5.本店要求嚴格食品檢驗，不準將過(guò)期，過(guò)時(shí)和霉爛變質(zhì)的食品，調料，飲料等進(jìn)入和使用，做好餐具消毒和衛生工作。
6.本店要求要愛(ài)護設備，要按操作規程操作，不得違章操作，保證安全使用，作好防火防盜工作。
在現有的人力基礎上，隨著(zhù)經(jīng)營(yíng)的不斷擴大，需要的人員也會(huì )隨之增加。在未來(lái)經(jīng)營(yíng)中，我們鼓勵更多的有創(chuàng )業(yè)精神的大學(xué)生加入我們，只要你有一顆熱情真誠的心，都可以成為我們之中的一員。
創(chuàng )業(yè)銷(xiāo)售計劃書(shū) 18
一、概要。
咖啡屋也是必不可少的娛樂(lè )場(chǎng)所，在幽雅的氣氛之中，喝著(zhù)香濃濃的咖啡，體會(huì )著(zhù)浪漫的大學(xué)生活，和同學(xué)們交流感情。大學(xué)生們常說(shuō)一杯咖啡可以和反目成仇的人交個(gè)最好的朋友，也可以追到一個(gè)自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書(shū)籍，組織成一間咖啡，相信效果更好。為了讓大家有這樣的一個(gè)地方。所以，咖啡孕育而生。
咖啡鎖定的顧客主要有兩類(lèi)一是學(xué)校的學(xué)生，二是白領(lǐng)階層。在校的學(xué)生光臨原因主要有兩個(gè)，一是文化上的需要，二是環(huán)境。學(xué)校里的校園固然是好，但是它的硬件設施條件是有限的不能滿(mǎn)足大多數同學(xué)的需要。例如：到了冬天的話(huà)，在室外冰天雪地的怎么會(huì )受得了，室內的空間是有限的。是有限的。白領(lǐng)階層，他們的收入高，但是他們所面臨的競爭與壓力也相應的大一些，他們急切需要一個(gè)舒適的休閑環(huán)境來(lái)緩解工作上的壓力。有一項調查顯示，21%的在校大學(xué)十喜歡光臨，20——30歲之間的上班族有46%的人喜歡到休閑。
二、產(chǎn)品和服務(wù)。
我們是一個(gè)休閑的場(chǎng)所，主要目的是放松休閑所以我們的咖啡除了書(shū)以外，在食品上的要求是蠻簡(jiǎn)單的，像一些西式的甜點(diǎn)奶茶低酒精的飲品等。
我們的服務(wù)宗旨是：顧客是朋友，他是來(lái)休閑不是來(lái)消費的微笑式服務(wù)。
三、咖啡競爭分析。
從競爭對手上看，我們的咖啡可是“危機四伏”。據我現在了解到的情況看目前昭通市內還沒(méi)有一家專(zhuān)業(yè)的咖啡，所以這是我的一個(gè)巨大的潛力市場(chǎng)。但是類(lèi)似的經(jīng)營(yíng)卻很多，我大體的分析了一下有這樣的幾個(gè)：
1、新知圖書(shū)城里面有許多各式各類(lèi)的書(shū)籍，這是它的一個(gè)優(yōu)勢（這個(gè)我是比不了的，這是人家的主營(yíng)業(yè)務(wù)），里面弄了個(gè)，顧客可以把喜歡的書(shū)拿到里面看，收費每人兩元。但是他的環(huán)境卻是很差的，人員雜環(huán)境喧囂。如果需要其他的消費則需要當令付費。一算下來(lái)花費還是蠻高的。而我們不僅環(huán)境優(yōu)雅，還可以對顧客提供一些新鮮的食品在看書(shū)時(shí)一邊享受美食一邊獲取知識。在書(shū)籍方面也不會(huì )比他們專(zhuān)業(yè)的差，在書(shū)籍的方面我們有三個(gè)特點(diǎn)“新、特、奇”，部分的書(shū)籍將是市場(chǎng)難得一見(jiàn)的，爭取讓顧客一次就愛(ài)上我們的書(shū)籍和休閑環(huán)境。
2、圖書(shū)館圖書(shū)館在一定的程度上也是我們的競爭對手。圖書(shū)館的優(yōu)勢在于書(shū)籍種類(lèi)全數目多。但是圖書(shū)館側重的是知識性而側重的是休閑性，圖書(shū)館的開(kāi)放時(shí)間有一定的限制而服務(wù)時(shí)間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動(dòng)。圖書(shū)館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。
3、其實(shí)這些書(shū)籍很單一不是武俠就是言情，書(shū)籍的知識含量低。而我們的書(shū)籍都是和生活相關(guān)對我們自身修養、品行等有關(guān)的知識理論性的，而且我們還會(huì )根據顧客的需求購進(jìn)，也可以幫他們代購一些他們想要的書(shū)籍。
4、在昭通市內有幾家咖啡吧是做的不錯的，像：同志咖啡。環(huán)境好，但是它們的消費都是很高的。里面沒(méi)有書(shū)籍只有雜志。而在我們的咖啡里，除了享受香濃的咖啡，閱讀自己喜歡的書(shū)籍外，您還可以免費上網(wǎng)。消費合理。絕對的休閑生活。
當然，除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者，但是目前在昭通還沒(méi)有遇見(jiàn)。我相信我們能夠依靠?jì)?yōu)質(zhì)周到的服務(wù)、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來(lái)保持我們的顧客數目，從而保證咖啡發(fā)展壯大。
四、經(jīng)營(yíng)戰略。
1、市場(chǎng)定位：提供免費書(shū)籍，并提供普通工薪層可以消費得起的茶和咖啡等飲料。
2、社會(huì )價(jià)值：為喜歡讀書(shū)的朋友提供一個(gè)安靜舒適的環(huán)境，也為休閑的`人提供一個(gè)好去處。
3、店鋪選址：我把地址選在朱提步行街上，不僅因為這里人流量大、交通便利，而且周邊的學(xué)校和辦公單位也有許多，例如：昭通師專(zhuān)、衛校、電視臺、環(huán)衛局等。這些可以充分的保證客源。
4、店內設備：硬件設備，包括電話(huà)兩部（一部店內專(zhuān)用，另外一邊提供給顧客使用），電腦三臺（置于店內方便顧客查詢(xún)資料、休閑娛樂(lè )、辦公用），收銀機一臺（用于結賬），書(shū)架桌椅茶幾沙發(fā)工藝品等（用于營(yíng)造舒適的休閑環(huán)境），一批刷卡或者投幣的配置耳機的音樂(lè )播放器，書(shū)籍和音樂(lè )CD帶與書(shū)商聯(lián)系制定。制作食品的設備等。
5、短期目標：在以后經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中發(fā)現不足處及時(shí)改正，把我們的經(jīng)營(yíng)方式更完善。讓周邊學(xué)校的學(xué)生知道有我這樣的一個(gè)店，可以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的休閑場(chǎng)所。
6、長(cháng)期目標：短期目標實(shí)現后，就要進(jìn)一步的提高我們店鋪的整體形象，爭取能在更短的時(shí)間里結合各方面的外在條件，把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務(wù)更優(yōu)質(zhì)。
7、戰略?xún)?yōu)勢：咖啡是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，在許多方面還存在著(zhù)這樣或那樣的問(wèn)題。但是我們要有信心去做大做好它。目前在昭通還沒(méi)有這樣的店鋪，所以，這是我我的一大優(yōu)勢，我有的別人沒(méi)有，別人沒(méi)有的東西我有。
五、營(yíng)銷(xiāo)管理。
1、營(yíng)業(yè)時(shí)間：下午2：00到晚上12：00。
2、招牌食品：根據本地人的喜好和口味，制作幾款特殊的飲品和食品。例如：卡布奇諾冰激凌奶茶新鮮果汁等。
3、產(chǎn)品定位：新鮮食品，健康。
4、定價(jià)策略：學(xué)生消費模式。因為我的客源主要是學(xué)生和白領(lǐng)階層的，其中學(xué)生還是主要客源，所以在價(jià)格方面會(huì )比較優(yōu)惠。消費是按人計費，每杯咖啡15元。
5、經(jīng)營(yíng)策略：
�。�1）凡第一次消費的客人+10元發(fā)放貴賓卡，貴賓卡享受最低消費10元，單點(diǎn)8折的優(yōu)惠。
�。�2）店內咖啡免費續杯。
�。�3）生日到店內來(lái)的客人送神秘禮品一份。
�。�4）節假日party享受5折。
6、增值項目：
�。�1）親身體驗浪漫咖啡制作，品嘗親飲。
�。�2）根據社會(huì )話(huà)題，定期邀請相關(guān)的學(xué)者和專(zhuān)家來(lái)店內舉辦沙龍。
�。�3）消費20元上者，可免費提供上網(wǎng)。
�。�4）為顧客代訂購雜志書(shū)籍。
7、廣告策略：剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候電臺和報紙宣傳是必不可少的，但店鋪以后的發(fā)展宣傳就要靠自己的實(shí)力。還可以以店名組織一些活動(dòng)增強知名度。學(xué)校內的活動(dòng)是主要部分。
六、投資預算。
投資預算：初期投資15萬(wàn)。電腦1.2萬(wàn)，收銀機2800元，裝修費2.5萬(wàn)，食品設備費用1.5萬(wàn)，店鋪內物品費用大概2萬(wàn)，書(shū)籍費和音樂(lè )架的費用大概6萬(wàn)，還有其他的零星費用等。
七、風(fēng)險規避及策略。
做任何的事都是有風(fēng)險的，尤其是對于這樣的一個(gè)新興行業(yè)。風(fēng)險更是不小。剛開(kāi)始時(shí)，店鋪是不打算盈利的，起碼半年內是不會(huì )有多大的聲色的，在這半年的時(shí)間內目標是達到收支平衡，一年后開(kāi)始取得真正的利潤。如果真的不行的話(huà)，在利用店鋪已有物資的基礎上開(kāi)發(fā)一些新的產(chǎn)品出來(lái)。
八、遠景規劃。
把我的咖啡做成昭通市里牌子響當當的休閑場(chǎng)所，建立起屬于自己店鋪的風(fēng)格。
創(chuàng )業(yè)銷(xiāo)售計劃書(shū) 19
背景：
在中國，人們越來(lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著(zhù)咖啡�？Х戎饾u與時(shí)尚、現代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè )、休息的好地方，咖啡豐富著(zhù)我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著(zhù)咖啡這一有著(zhù)悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國人所接受。
項目介紹：
蚌埠大學(xué)城附近缺少提供給大學(xué)生精神上休息的地方，基于此原因，在龍湖春天開(kāi)上一家專(zhuān)供大學(xué)生休閑喝咖啡的咖啡店，必然會(huì )受到大學(xué)生的歡迎。身為一名大學(xué)生，我深知大學(xué)生目前追求的是高檔的'休閑的典雅的生活方式，而咖啡店正好符合此種追求�？Х鹊甑难b修不要過(guò)于華麗，簡(jiǎn)樸最好，但特別要有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。每個(gè)咖啡桌最好只能做4—6人，人多反而顯得過(guò)于熱鬧，體現不出寧靜，休閑的韻味。
創(chuàng )業(yè)優(yōu)勢：經(jīng)過(guò)調查，目前大學(xué)城這邊還沒(méi)有此文所說(shuō)的專(zhuān)供大學(xué)生休閑的咖啡店，競爭壓力比較小。
預算：
1、咖啡店店面費用：預算在15—30平米，啟動(dòng)費用大概5—10萬(wàn)。
2、裝修設計費用：大概8000元。
3、設備設施購買(mǎi)費用：
�。�1）沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元
�。�2）音響系統。共計450
�。�3）吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600。
�。�4）產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300。
凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產(chǎn)12L純凈水，每天銷(xiāo)售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機，咖啡機選擇的是電控半自動(dòng)咖啡機，咖啡機的報價(jià)現在應該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì )超過(guò)1200元。磨豆機，價(jià)格在330—480元之間。
冰砂機，價(jià)格大約是400元一臺，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買(mǎi)兩臺，不然夏天也許會(huì )不夠用。
制冰機，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余�？钪票鶛C每天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以可以用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。
4、首次備貨費用：大概1000元
5、開(kāi)業(yè)費用
開(kāi)業(yè)費用主要包括以下幾種。
�。�1）營(yíng)業(yè)執照辦理費、登記費、保險費；預計3000元。
�。�2）營(yíng)銷(xiāo)廣告費用；預計450元
6、周轉金
開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準備一定量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運營(yíng)。預計2000元。
共計100000+8000+2250+450+600+300+1200+1200+1200+480+800+550+1000+3000+450+20xx=123480元
市場(chǎng)分析：20xx—20xx年中國咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(cháng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷(xiāo)售的復合增長(cháng)率達到了17%；高速增長(cháng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、UCC等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來(lái)中國咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎。
咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類(lèi)咖啡飲品；在速溶咖啡方面，20xx—20xx年間中國速溶咖啡市場(chǎng)規模年均增長(cháng)率達到16%，顯示出還處于成長(cháng)階段的中國速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(cháng)性和投資空間；在灌裝即飲咖啡方面，20xx—20xx年間中國灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(cháng)率也同樣達到15%；未來(lái)幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。
現今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團壟斷。但由于幾個(gè)集團的咖啡店并沒(méi)有特別主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店的市場(chǎng)競爭狀況，但發(fā)現這些類(lèi)似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開(kāi)設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數據表明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。
創(chuàng )業(yè)銷(xiāo)售計劃書(shū) 20
一、基本情況：
1、企業(yè)名：飄香餐廳鋪
2、行業(yè)類(lèi)型：零售
3、組織形式：個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范圍：工程學(xué)院的商業(yè)街，這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：濟南市章丘區工程學(xué)院
面積：占地大概100平方米
選擇該地點(diǎn)的理由：因為學(xué)院里沒(méi)有一家專(zhuān)營(yíng)咖啡的店鋪，該地點(diǎn)是人流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。
5、創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況：
姓名：
性別：女
年齡：20
文化程度：大專(zhuān)
相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在餐廳鋪里兼職過(guò)，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì )增加社會(huì )實(shí)踐的，學(xué)習與這方面的知識的。
6、成員組成：操作工一名，服務(wù)員兩名
二、立項概述：
我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是物業(yè)設施管理，從小對經(jīng)營(yíng)方面感興趣�，F在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著(zhù)自己對經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往，一直希望能夠開(kāi)一家屬于自己的`餐廳鋪，以此來(lái)增加自己的收入，是眾多的餐廳鋪吸引了我，我去喝咖啡時(shí)的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據本人的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會(huì )的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有一定的風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗不足。隨著(zhù)居民生活水平的不斷提高，如今大學(xué)生的消費越來(lái)越高。追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷(xiāo)售一些咖啡產(chǎn)品，為大學(xué)生提供休閑娛樂(lè )的場(chǎng)所，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調查
餐廳鋪就是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目，一般除了保留3個(gè)月左右的.店鋪租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，餐廳鋪經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。
咖啡，發(fā)展趨勢很好，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：
1、經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的`。
2、品質(zhì)要好，口感是否保持一致。通過(guò)接觸眾多同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店鋪也要專(zhuān)業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費者消費愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調整產(chǎn)品和口味。
四、對其它餐廳鋪的調查：
1、店鋪鋪硬件調查。主要包括：競爭店鋪的選址、店鋪鋪外觀(guān)形象、建筑物構造、經(jīng)營(yíng)設施配置等方面的調查。
2、店鋪堂陳列布局調查。主要包括：競爭店鋪的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店鋪堂氣氛營(yíng)造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭店鋪咖啡品種齊全的程度、咖啡的價(jià)格帶、咖啡的品質(zhì)、貨源供應等情況進(jìn)行調查分析。
4、店鋪鋪運營(yíng)管理調查。對促銷(xiāo)、補貨、陳列及環(huán)境衛生等方面的調查。
五、經(jīng)營(yíng)策略
營(yíng)銷(xiāo)策略分析
印刷小名片進(jìn)行投送
大學(xué)校園住宿比較集中，學(xué)生基本上都在寢室內，所以此方向可以得到十分好的宣傳效果
張貼廣告
可在校園人流密集處張貼廣告進(jìn)行宣傳
網(wǎng)絡(luò )宣傳
可在本校學(xué)生較集中網(wǎng)站進(jìn)行宣傳
口碑傳遞
可通過(guò)同學(xué)，老師介紹增加消費人群
服務(wù)方面
餐廳鋪的服務(wù)必須是一流的，并且是微笑服務(wù)。
創(chuàng )業(yè)銷(xiāo)售計劃書(shū) 21
第一部分：背景
在中國，人們越來(lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著(zhù)咖啡�？Х戎饾u與時(shí)尚、現代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè )、休息的好地方，咖啡豐富著(zhù)我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著(zhù)咖啡這一有著(zhù)悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國人所理解。
第二部分：項目介紹
咖啡店由西安外事學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng )辦，在學(xué)校正門(mén)右邊街道一個(gè)顯眼的位置，那里雖然裝修簡(jiǎn)單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。然后南面墻全部是書(shū)架，上面橫七豎八地擺滿(mǎn)了各種書(shū)籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著(zhù)一個(gè)木質(zhì)的酒架，碼放著(zhù)各式各樣咖啡豆，北面除了大門(mén)外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿(mǎn)了各種雜志，靠窗的地方只擺放著(zhù)方桌，每桌能夠坐4-6人。但是，那里的空氣、光線(xiàn)、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺(jué)就像在家里一樣簡(jiǎn)單自由。
第三部分：創(chuàng )業(yè)優(yōu)勢
目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競爭壓力小。然后而且前期投資也不是很高，然后此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng )業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來(lái)充滿(mǎn)期望，他們有著(zhù)年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng )業(yè)者就應具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著(zhù)較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現代大學(xué)生有創(chuàng )新精神，有對傳統觀(guān)念和傳統行業(yè)挑戰的信心和欲望，而這種創(chuàng )新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的動(dòng)力源泉，然后成為成功創(chuàng )業(yè)的精神基礎。大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(cháng)經(jīng)驗，以及學(xué)以致用；最大的誘人之處是通過(guò)成功創(chuàng )業(yè)，能夠實(shí)現自己的理想，證明自己的價(jià)值。
第四部分：預算
1、咖啡店店面費用
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。然后協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動(dòng)費用大約在9-12萬(wàn)元。
2、裝修設計費用
咖啡店的滿(mǎn)座率、桌面的周轉率以及氣候、節日等因素對收益影響較大�？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右
3、裝修、裝飾費用
具體費用包括以下幾種。
(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。
(2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。
(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。
整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360x15=5400元。
4、設備設施購買(mǎi)費用
具體設備主要有以下種類(lèi)。
(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元
(2)音響系統。共計450
(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600
(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300
凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，然后每一天銷(xiāo)售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機，咖啡機選取的是電控半自動(dòng)咖啡機，然后咖啡機的報價(jià)此刻就應在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì )超過(guò)1200元。
磨豆機，價(jià)格在330―480元之間。
冰砂機，價(jià)格大約是400元一臺，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買(mǎi)兩臺，不然夏天也許會(huì )不夠用。
制冰機，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余�？钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。
5、首次備貨費用
包括購買(mǎi)常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元
6、開(kāi)業(yè)費用
開(kāi)業(yè)費用主要包括以下幾種。
(1)營(yíng)業(yè)執照辦理費、登記費、保險費；預計3000元
(2)營(yíng)銷(xiāo)廣告費用；預計450元
7、周轉金
開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運營(yíng)。預計2000元
共計：
120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元
第五部分：發(fā)展計劃
1、營(yíng)業(yè)額計劃
那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標時(shí)，然后必須要依據目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的`經(jīng)營(yíng)方向以及當前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)
2、采購計劃
依據擬訂的商品計劃，實(shí)際展開(kāi)采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，務(wù)必針對設定的商品資料排定采購計劃。通過(guò)營(yíng)業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標的'達成，同時(shí)有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營(yíng)業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續檢驗、標價(jià)之后，即可寫(xiě)在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。
3、人員計劃
為了到達設定的經(jīng)營(yíng)目標，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓，都是我們務(wù)必思考的。
4、經(jīng)費計劃
經(jīng)營(yíng)經(jīng)費的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠將咖啡店經(jīng)營(yíng)經(jīng)費分為人事類(lèi)費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類(lèi)費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類(lèi)費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營(yíng)業(yè)類(lèi)費用(廣告宣傳費、包裝費、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動(dòng)費用。然后我們要針對過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jì)設定可能增加的經(jīng)費幅度。
5、財務(wù)計劃
財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果。然后咖啡店經(jīng)營(yíng)者在營(yíng)運資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調派與運用。
總之，以上所列的六項基本計劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購、銷(xiāo)售促進(jìn)、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計劃。
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