中國禮儀文化

中國禮儀文化

中國禮儀文化1

　　在封建時(shí)代，禮是維持社會(huì )、政治秩序，鞏固等級制度，調整人與人之間的各種社會(huì )關(guān)系和權利義務(wù)的規范和準則。禮既是中國古代法律的淵源之一，也是古代法律的重要組成部分。

　　在孔子以前已有夏禮、殷禮、周禮。夏、殷、周三代之禮，因革相沿，到周公時(shí)代的周禮，已比較完善。作為觀(guān)念形態(tài)的禮，在孔子的思想體系中是同“仁”分不開(kāi)的�？鬃诱f(shuō)：“人而不仁，如禮何？”他主張“道之以德，齊之以禮”的德治，打破了“禮不下庶人”的限制。到了戰國時(shí)期，孟子把仁、義、禮、智作為基本的道德規范，禮為“辭讓之心”，成為人的德行之一。荀子比孟子更為重視禮，他著(zhù)有《禮論》，論證了“禮”的起源和社會(huì )作用。

　　古人認為禮定貴賤尊卑，義為行動(dòng)準繩，廉為廉潔方正，恥為有知恥之心。禮在中國古代是社會(huì )的典章制度和道德規范。作為典章制度，它是社會(huì )政治制度的體現，是維護上層建筑以及與之相適應的.人與人交往中的禮節儀式。作為道德

　　規范，它是國家領(lǐng)導者和貴族等一切行為的標準和要求。

　　禮使社會(huì )上每個(gè)人在貴賤、長(cháng)幼、貧富等等級制中都有恰當的地位。在長(cháng)期的歷史發(fā)展中，禮作為中國社會(huì )的道德規范和生活準則，對中華民族精神素質(zhì)的修養起了重要作用；同時(shí)，隨著(zhù)社會(huì )的變革和發(fā)展，禮不斷被賦予新的內容，不斷的發(fā)生著(zhù)改變和調整。

　　古代的“禮”文化“（二）

　　“禮”的含義比較豐富，其跨度和差異也比較大�！岸Y”的含義，按枟辭海枠中的解釋?zhuān)�主要有以下四個(gè)方面：

　�。�1）本來(lái)的含義是敬神，后引申為表示敬意的統稱(chēng)。如敬禮、禮貌。

　�。�2）泛指奴隸社會(huì )、封建社會(huì )貴族的等級制以及社會(huì )生活中的社會(huì )準則和道德規范。

　�。�3）為表示敬意或表示隆重而舉行的儀式。如典禮、婚禮、喪禮。

　�。�4）指禮物。如送禮、禮品、禮單。隨著(zhù)歷史的發(fā)展，“禮”的內涵已經(jīng)有了延伸和擴展，在許多場(chǎng)合它已成為“禮貌” 、“禮節” 、“禮賓” 、“禮儀”等的代名詞。因此，禮是表示敬意的通稱(chēng)，它是人們在社會(huì )生活中處理人際關(guān)系并約束自己行

　　為以示他人的準則。禮屬于道德的范疇，是社會(huì )公德中極為重要的部分。道德是由社會(huì )經(jīng)濟基礎決定的一種社會(huì )意識形態(tài)，是一個(gè)社會(huì )用以調整人們之間以及個(gè)人和社會(huì )之間關(guān)系的行為的總和。禮滲透于人們的日常生活中，體現著(zhù)人們的道德觀(guān)念，確定著(zhù)人們交往的準則，指導著(zhù)人們的行動(dòng)。在社會(huì )生活中，人人以禮相待，互尊、互愛(ài)、互諒，并成為自覺(jué)的行動(dòng)，這是社會(huì )文明進(jìn)步的表現。

　　儒家對禮的闡述與觀(guān)點(diǎn)，禮文化（三）

　　儒家認為理想的封建社會(huì )秩序是貴賤、尊卑、長(cháng)幼、親疏有別，要求人們的生活方式和行為符合他們在家族內的身份和社會(huì )、政治地位，不同的身份有不同的行為規范，這就是禮。

　　人人遵守符合其身份和地位的行為規范，便“禮達而分定”，達到孔子所說(shuō)的“君君臣臣父父子子”的境地，貴賤、尊卑、長(cháng)幼、親疏有別的理想社會(huì )秩序便可維持了，國家便可以長(cháng)治久安了。反之，棄禮而不用，或不遵守符合身份、地位的行為規范，便將如周內史過(guò)所說(shuō)的：“禮不行則上下昏”，而儒家所鼓吹的理想社會(huì )和倫常便無(wú)法維持了，國家也就不可得而治了。因此儒家極端重視禮在治理國家上的作用，提出禮治的口號。

　　孔子說(shuō)：“安上治民，莫善于禮”從這些話(huà)里可以充分看出禮與政治的密切關(guān)

　　系，國之治亂系于禮之興廢。所以荀子說(shuō)：“禮者治辨之極也，強國之本也，威行之道也，功名之總也，王公由之所以得天下也，不由所以隕社稷也”；顯而易見(jiàn)，放棄禮和禮治，儒家心目中的理想封建社會(huì )便無(wú)法建立和維持了。

　　《禮記》中對禮的詮釋,古代“禮”文化（四）

　　禮既是富于差別性、因人而異的行為規范，所以“名位不同，禮亦異數”（《左傳·莊公十八年》）。每個(gè)人必須按照他自己的社會(huì )、政治地位去選擇相當于其身份的禮，符合這條件的為有禮，否則就是非禮。

　　在家族中，父子、夫婦、兄弟之禮各不相同。夜晚為父母安放枕席，早晨向父母問(wèn)安，出門(mén)必面告，回來(lái)必面告，不住在室的西南角(尊者所居)，不坐在席的中央，不走正中的道路，不立在門(mén)的中央，不蓄私財，是人子之禮。只有通過(guò)不同的禮，才能確定家族內和社會(huì )上各種人的身份和行為，使人人各盡其本分�！熬�臣上下父子兄弟非禮不定”（《禮記·曲禮上》），便是此意。

　　《禮記》說(shuō)“以之居處有禮故長(cháng)幼辨也，以之閨門(mén)之內有禮故三族和也，以之朝廷有禮故官爵序也，以之田獵有禮故戎事閑也，以之軍旅有禮故武功成也。是故宮室得其度……鬼神得其饗，喪紀得其哀，辨說(shuō)得其黨，官得其體，政事得

　　其施”，可見(jiàn)其范圍之廣，“君子無(wú)物而不在禮矣”。

中國禮儀文化2

　　1.入座。座次是“尚左尊東”、“面朝大門(mén)為尊”。若是圓桌，則正對大門(mén)的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來(lái)看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊于右側。若為八仙桌，如果有正對大門(mén)的'座位，則正對大門(mén)一側的右位為主客。如果不正對大門(mén)，則面東的一側右席為首席。

　　2.點(diǎn)菜。一頓標準的中式大餐，通常先上冷盤(pán)，接下來(lái)是熱炒，隨后是主菜，然后上點(diǎn)心和湯，當然如果感覺(jué)吃得有點(diǎn)膩，可以再來(lái)一點(diǎn)餐后甜品，最后上水果。在點(diǎn)菜時(shí)還應該顧忌到客人的口味。

　　3.進(jìn)餐時(shí)。先請客人，長(cháng)輩動(dòng)筷。吃飯喝湯時(shí)聲音小一些，不要打擾到同桌人。特別是有的人吃飯喜歡吧唧嘴，發(fā)出很清晰的聲音來(lái)，這種做法是不禮貌的。

　　4.進(jìn)食有骨頭的菜肴時(shí)，不要直接往桌上吐，也不要往地上吐，影響同桌的胃口。最好是用手把骨頭放到自己的碟子里。

　　5.夾菜。為客人夾菜，一定要用公筷，衛生又禮貌。

　　6.為別人倒茶倒酒，要記得“倒茶要淺，倒酒要滿(mǎn)”的原則。

　　7.敬酒。主人敬主賓，陪客敬主賓，主賓回敬，陪客互敬。

　　4.進(jìn)餐時(shí)不要打嗝或是發(fā)出其他不文雅的聲音。

　　5.如果宴席尚未結束，但是你已經(jīng)用好餐了，也不用隨意離席，等主人或主賓離席再走。

　　6.為別人夾菜記得“雞不獻頭，鴨不獻掌，魚(yú)不獻脊”。

　　7.我國是一個(gè)多民族國家，很多民族有自己的飲食禁忌，要特別注意這一點(diǎn)，一點(diǎn)也不能疏忽大意，尊重他人也能為自己贏(yíng)得尊重。

　　8.敬酒�？梢远嗳司匆蝗�，但是不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導。

中國禮儀文化3

　　一、誰(shuí)買(mǎi)單，誰(shuí)安排座次

　　基本上我國式的吃飯，都不要做第一個(gè)坐下去的人。如果你位尊權重，如果你是甲方，如果別人有求于你，別人自然是把主位給你，即便如此，也得在東道主請求下再三推辭方可入座。

　　其他人只管站著(zhù)等主人安排位置，或者直接把最次的上菜位先坐了，然后再被主人邀請到某個(gè)位置上。你永遠不知道來(lái)賓之間是什么關(guān)系，你如果硬是插在夫妻，情侶之間，你就看臉色吃飯吧。

　　二、誰(shuí)買(mǎi)單，誰(shuí)就有話(huà)語(yǔ)權

　　如果你只是一個(gè)列席的食客，不要比主人說(shuō)話(huà)更多，除非你是小品相聲打鼓說(shuō)唱演員節目主持人什么的，而別人希望聽(tīng)你來(lái)一段，除此之外，就是看買(mǎi)單的表演了 。

　　你如果不服，先把錢(qián)包拿出來(lái)把單買(mǎi)了。人家請客，總不能自己埋頭苦吃把自己那一份吃回來(lái)吧?人家花了錢(qián)自己又不能多吃，你還和人搶著(zhù)說(shuō)話(huà)，有沒(méi)有天理了?

　　三 、夾菜這種事情，要慎重處理

　　你是個(gè)男的，就不要給人隨便夾菜，尤其是給女性。如果你是個(gè)女的，也許特討厭別人用口水筷子給你夾菜，可以說(shuō)自己在減肥，然后把硬塞給你的東西放骨碟里不吃。

　　現在人生活水平提高了，什么都吃過(guò)，不像困難時(shí)期家里打個(gè)牙祭生怕客人沒(méi)吃好，一陣亂夾。

　　四、搞清楚狀況，再行動(dòng)

　　身邊坐一異性，搞清楚她是一個(gè)人來(lái)還是兩個(gè)人來(lái)，和桌上誰(shuí)的關(guān)系如何再說(shuō)話(huà)，不然會(huì )有麻煩。

　　桌上有大老板在，就別談自己的小生意，就算你是大老板，也得看桌上有沒(méi)有大領(lǐng)導和更大的老板再吹牛，你得明白，這是別人的飯局，不是你的演講會(huì )，周?chē)�坐�?也不是你的下屬和員工。

　　五 、人抬人高

　　這吃飯不是好聲音，不是智力競賽，不是急轉彎，不是連連看，也不是愛(ài)消除……

　　PK起來(lái)并不精彩！大家是來(lái)找樂(lè )的，不是來(lái)拼命的，不是花錢(qián)花時(shí)間來(lái)聽(tīng)你吹牛的。別人講，你夸，再有人講，你也夸，總之，把別人點(diǎn)贊點(diǎn)夠了，自然別人也會(huì )過(guò)來(lái)找你點(diǎn)贊，你這時(shí)候需要的就是一點(diǎn)點(diǎn)謙虛，就可以深不可測了。好戲都是在后頭，除非你想讓別人看你的戲演砸了。

　　六、保守秘密

　　也許你會(huì )發(fā)現朋友的老婆也被邀請來(lái)吃飯，并且和某領(lǐng)導某總很熟的樣子；也許你會(huì )發(fā)現領(lǐng)導在酒桌上喝多了稱(chēng)兄道弟，和你說(shuō)些你不該知道的秘密，你都必須保持緘默，如果你還想和他們一起吃飯，并且順利打入他們的另一個(gè)圈子。

　　七 、不要隨便勸酒和醉酒

　　等級不夠就沒(méi)資格勸酒，勸酒都是在熟人和同級別的人之間，你一小跑龍套的逼著(zhù)領(lǐng)導干了，你是找干。

　　另外開(kāi)車(chē)的，不喝酒的，酒量小的，異性的，說(shuō)不喝，你就不能勸，消除尷尬的方法只有一個(gè)“我干了，您隨意”。

　　八、點(diǎn)單和買(mǎi)單都需要智慧

　　別人請客，就別點(diǎn)菜，真要自己點(diǎn)，就問(wèn)問(wèn)服務(wù)員有什么特色菜然后挑個(gè)便宜的點(diǎn)了，然后讓給女士或者東道主。

　　自己請客，那務(wù)必得有一兩道印象深刻的“狠菜”，免得別人嫌菜檔次不高格調不高就不和你玩了。

　　該你買(mǎi)單，就自覺(jué)趁上廁所偷偷買(mǎi)了，不該你買(mǎi)單，你就可以裝傻。別每次都裝作掏錢(qián)包手揣兜里不動(dòng)還空喊不行動(dòng)，只需要說(shuō)聲“謝謝某總，下次我請”就行了。

中國禮儀文化4

　　中國的飲食文化源遠流長(cháng)，中餐因種類(lèi)豐富、色香味俱全而聞名世界，很多外國朋友一聽(tīng)到中餐就樹(shù)起大拇指表示贊同。但是同時(shí)必須認識到，很多國人在餐桌上的禮儀卻是讓人不堪入目的。有的人吃了幾十年的中餐，依舊拿不穩筷子，夾菜時(shí)滑掉食物；有的人吃東西的時(shí)候發(fā)出巨大的聲音，卻一副旁若無(wú)人的樣子。古話(huà)說(shuō)得好“席不正不做”，因為彎腰駝背會(huì )壓迫腸胃，導致消化不良，而且儀態(tài)也不雅觀(guān)。在用餐的時(shí)候要考慮一下自己會(huì )不會(huì )影響到別人？會(huì )不會(huì )讓人家側目以對？在吃飯的時(shí)候時(shí)刻保持警醒，保持應有的禮儀。

　　宴會(huì )前的準備工作

　　1．邀請函的制作

　　宴會(huì )前的準備工作包括很多方面，尤其是重大宴會(huì )的準備更是需要細心、耐心和恒心，其中，邀請函的制作就是非常重要的一個(gè)環(huán)節。一般來(lái)說(shuō)，正式的邀請函中應該注明以下內容：

　　宴會(huì )的目的 首先要讓賓客通過(guò)閱讀邀請函明確宴會(huì )是為了什么而舉辦的，比如為了慶祝元旦、迎接新年的到來(lái)，或者為了給某人祝壽，或者為了紀念公司成立等等，這樣來(lái)客才會(huì )心中有數，知道應該做什么準備。

　　宴會(huì )的種類(lèi) 因為現在宴會(huì )的種類(lèi)很多，有自助餐、西餐、中餐、雞尾酒會(huì )等等，所以需要事先讓賓客知道宴會(huì )的種類(lèi)。

　　時(shí)間 選擇宴會(huì )時(shí)間，一般要盡量避開(kāi)法定假日，如國慶、春節等，因為在法定假日有的人家人團聚，有的人出門(mén)旅游，很難把人湊齊。

　　【舉例】 一對年輕的戀人準備舉行婚禮，她們把婚禮的時(shí)間定在十月二號，結果當天有的朋友因為出門(mén)旅行沒(méi)能出席婚禮，有的人卻拖家帶口的全家都來(lái)了，使得整個(gè)婚宴很混亂。

　　地點(diǎn) 在確定宴會(huì )地點(diǎn)的時(shí)候，必須考慮到交通是否方便？有沒(méi)有停車(chē)場(chǎng)？不能為了吃一頓飯，使得大家舟車(chē)勞頓。

　　服裝要求

　　對于一般的休閑聚餐性質(zhì)的宴會(huì )，客人們可以著(zhù)便服，但是對于比較正式的或者重大的宴會(huì )，則需要出席者穿著(zhù)禮服，所以要在邀請函上注明：“男士請著(zhù)西裝打領(lǐng)帶，女士請著(zhù)套裝或小禮服”，否則客人很可能會(huì )依照自己的想法穿著(zhù)，到時(shí)舉辦方就會(huì )陷入進(jìn)退兩難的境地。

　　回帖要求

　　回帖的一個(gè)重要功能就是幫助舉辦方確認能夠出席宴會(huì )的人數，統計人數之后，舉辦方才能根據人數確定宴會(huì )的規模、食物的數量等。

　　2．座次的安排 我國在正式場(chǎng)合一般都用圓桌，最少一桌，多則幾十桌，每種情況都有具體的禮節要求。

　　一桌 如果只有一桌，這一桌一般設在房間的中央，正對著(zhù)門(mén)口，這時(shí)主人應該坐在離門(mén)口比較近的位置，主賓坐在面向門(mén)口、離門(mén)口比較遠的.位置，這樣既可以便于主人招呼遲到的客人，又不會(huì )讓主賓受上菜動(dòng)作的影響。

　　多桌 如果有兩桌，那么入門(mén)左邊的位置是主桌。

　　如果是一字形排開(kāi)的三桌，則以中為主，以左為次，最后是右邊的一桌；如果是品字形的三桌，則以上面的一桌為主桌，然后是下面左邊的一桌，最后是右手這一桌；如果是鼎足形的三桌，上面左邊的是主桌，上面右邊的是次桌，下面靠近門(mén)口的一桌是最低的位置，由年紀比較小、職位比較低的人坐。

　　如果是梅花形排列的四桌，中間的遠離門(mén)口的一桌是主桌，其次是中間的離門(mén)近的一桌，再次是左邊，最后是右邊；如果是一字形排開(kāi)的四桌，還可能是七八桌，都是以中間的一桌為主桌，然后按照離主桌的距離從近到遠先左后右依次排序。

　　如果是軸心形的五桌，那么最中心的一桌自然是主桌，然后依照以中為主，以左為次，以右為輔的規律，再排其他四桌；如果是梅花形的五桌，最上面的是主桌，然后按照從上到下、從左到右的順序排列，常見(jiàn)的擺結婚喜筵的時(shí)候，新郎新娘都是坐在最上面的主桌。

　　總之，不管桌子擺成什么形式，在排序時(shí)都是以中間為首，其次是左邊，最后是右邊，只要按照這個(gè)規則就能把座位安排得非常妥當。

中國禮儀文化5

　　摘要：當前，隨著(zhù)我國對外開(kāi)放程度的逐漸加深，人們對外語(yǔ)、尤其是英語(yǔ)的認知逐步加強，對學(xué)習英語(yǔ)越來(lái)越重視，但與與此同時(shí)人們卻越來(lái)越忽視我國傳統文化的教育工作，特別是無(wú)法認識到我國傳統文化禮儀在外語(yǔ)教學(xué)中的重要作用。因而，本文將對中國傳統文化在英語(yǔ)教學(xué)中的運用進(jìn)行研究分析，以期給相關(guān)研究者以有益借鑒。

　　關(guān)鍵詞：傳統文化禮儀；英語(yǔ)教學(xué)；重要性；運用

　　中圖分類(lèi)號：H319文獻標識碼：A文章編號：1672-1578（20xx)01-0012-01

　　1我國傳統文化禮儀在英語(yǔ)教學(xué)中的重要作用

　　中華民族團結奮進(jìn)、生生不息的不竭動(dòng)力來(lái)源于我們的中華文化，對于傳統文化，我們應進(jìn)行客觀(guān)、全面的認識，不斷去其糟糠，取其精華，使其具有時(shí)代體現性、民族性和協(xié)調性。傳統文化禮儀在我國的歷史長(cháng)河中一直占據著(zhù)十分重要的地位。改革開(kāi)放以來(lái)，受經(jīng)濟社會(huì )因素的影響，人們的價(jià)值觀(guān)念、金錢(qián)觀(guān)念產(chǎn)生了一定的改變，但是在國人的思想意識中傳統文化禮儀仍舊存在，并沒(méi)有因社會(huì )環(huán)境和價(jià)值觀(guān)念的改變而消失，由此可見(jiàn)，在國人的潛意識中，中國傳統文化禮儀的存在是根深蒂固的。但是，在世俗性因素的持續影響下，也有部分國人難免會(huì )迷失方向，因而，在人們的行為觀(guān)念中，傳統文化禮儀正逐漸消逝。作為學(xué)生學(xué)習的引導者和指導者，學(xué)校教師不但肩負著(zhù)傳道授惑的責任，同時(shí)還具有正確培養學(xué)生倫理道德和基本人格的重任。作為外語(yǔ)教學(xué)的組成部分，英語(yǔ)教學(xué)不可避免的會(huì )涉及到宣講資本主義，傳授國外文化的層面，這一過(guò)程很容易讓學(xué)生盲目跟風(fēng)，進(jìn)而對自身文化禮儀產(chǎn)生理解偏差，甚至是誤解。我國的傳統文化禮儀，注重道德、道義，強調以人為本，重視對勤勉、誠實(shí)、公平、正義及對社會(huì )有用的人才的培養。教學(xué)中傳統文化禮儀的應用，可以更好地滿(mǎn)足不同文化的交流需求，輔助學(xué)生正確樹(shù)立價(jià)值觀(guān)念，提升他們不同文化間的溝通能力。所以，在英語(yǔ)教學(xué)實(shí)際過(guò)程中，英語(yǔ)教師要注重我國傳統文化禮儀的宣講和應用，讓我國的傳統文化禮儀發(fā)揮其真正的作用，有助于我國本土文化同英語(yǔ)教學(xué)的良好結合。

　　2我國傳統文化在英語(yǔ)教學(xué)中的運用

　　2.1注重學(xué)生實(shí)踐，在英語(yǔ)教學(xué)中有意的進(jìn)行傳統文化禮儀滲透

　　教學(xué)是一個(gè)學(xué)生和教學(xué)老師互相促進(jìn)的過(guò)程，特別是作為語(yǔ)言教學(xué)的英語(yǔ)教學(xué)，需要學(xué)生和老師的不斷磨合和相互配合，以實(shí)現最大化的教學(xué)效益。有限的教學(xué)課時(shí)設置，使課堂教學(xué)很難滿(mǎn)足學(xué)生的知識求知欲望，也無(wú)法在英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中完全實(shí)現傳統文化禮儀滲透，因此，教師要根據客觀(guān)情況，及時(shí)向學(xué)校職能部門(mén)進(jìn)行建議申請，以便讓學(xué)生在課后能更好的組織和參與實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。學(xué)校要根據實(shí)際情況和教師建議，積極的進(jìn)行教學(xué)文化渠道拓展，讓學(xué)生更好的拓展自身的知識，力求實(shí)現課堂知識與實(shí)踐活動(dòng)的最大程度結合。學(xué)�？梢云刚堃恍┲型馕幕�研究的知名學(xué)者，讓他們對學(xué)生講授自身對中外文化的認識和學(xué)習情況，以便讓學(xué)生對中外文化有更多的接觸機會(huì )。同時(shí)學(xué)校還可以讓漢語(yǔ)和英語(yǔ)老師共同教學(xué)，課后引導學(xué)生多讀一些講述我國傳統文化的英文雜志和小說(shuō)，為英語(yǔ)教學(xué)中我國傳統文化的運用創(chuàng )造基礎。

　　2.2正確對待我國傳統文化和英語(yǔ)教育

　　意識上的糾正和改觀(guān)是解決英語(yǔ)教學(xué)中我國傳統文化應用不科學(xué)的前提和基礎。行為的來(lái)源在于意識，意識是行為的核心因素，因此，如果對傳統文化禮儀在意識上具有很好的認識和足夠的認識，那么在英語(yǔ)教學(xué)中實(shí)踐貫徹的難度就會(huì )大幅降低。英語(yǔ)教師應對我國古老文化心存熱愛(ài)之情，對我國傳統文化禮儀具有敬佩和崇拜之意，對我國傳統文化禮儀精神具有充分的了解和認知，這樣才能更好的提升自身的教育教學(xué)素養。教師在教學(xué)中要以科學(xué)的教育理念為指導，并在教學(xué)中進(jìn)行充分的滲透，切莫將傳統文化與英語(yǔ)教學(xué)進(jìn)行割裂。

　　2.3要不斷提升教師的教學(xué)能力

　　如上所述，老師是學(xué)生學(xué)習知識的基本渠道，要想讓學(xué)生獲取更好、更多的`知識，教師就需要更好、更強的教學(xué)能力。英語(yǔ)教學(xué)中，要想更好、更有效的進(jìn)行傳統文化禮儀知識運用，英語(yǔ)教師就需要更多、更豐富的禮儀文化知識，并將其變換為自身的思想，通過(guò)自身的語(yǔ)言組織將其教授給學(xué)生，教師可以通過(guò)書(shū)籍查閱、文獻資料閱讀、影片錄像觀(guān)看等各種方式來(lái)實(shí)現自身知識儲備增長(cháng)。同時(shí)，教師在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，在教案制作中，在教學(xué)反思和總結中等，都必須持續堅持傳統文化禮儀在教育教學(xué)中運用原則，正確把握教學(xué)方式和方向，注重自身教學(xué)能力的提升。

　　2.4強化英語(yǔ)教材革新

　　了解和認識我國的傳統文化禮儀，不僅需要學(xué)生和教師的積極努力，還需要英語(yǔ)教材有所改觀(guān)。當前，我國的英語(yǔ)教材在很大程度上都是英語(yǔ)知識的梳理，或者是對國外文化的相關(guān)陳述，我國傳統文化禮儀在英語(yǔ)教材中的篇幅比較有限。割裂世界文化和我國文化，不但無(wú)法滿(mǎn)足教學(xué)和學(xué)生長(cháng)期發(fā)展的要求，也在很大程度上不利于原始教學(xué)目標的完成。因而，需要適當的革新現在的英語(yǔ)教材內容，以符合英語(yǔ)教學(xué)的社會(huì )需求。在編撰英語(yǔ)教材時(shí)，教材編寫(xiě)人可以適當的添加一些我國經(jīng)典故事語(yǔ)言的翻譯內容，或者加入一些同我國傳統文化禮儀相關(guān)的英語(yǔ)詞匯，例如，加入一些我國仁義禮智信、尊師重道的詞匯，甚至是表述我國傳統節日的詞匯等，將我國文化禮儀同世界文化的教學(xué)進(jìn)行有機結合，使其互相彌補、相得益彰。

　　3結語(yǔ)

　　我國是世界古老文明發(fā)源地之一，在中華民族五千年的歷史長(cháng)河中，傳統文化禮儀一直占有十分突出的地位。我國傳統文化禮儀是華夏文明的孕育之根，孕育了千千萬(wàn)萬(wàn)代華夏子孫，即便是在全球經(jīng)濟一體化日趨強勁的當下，學(xué)習傳統文化仍舊具有十分重要的意義。

　　參考文獻：

　　[1]李霞.將中國傳統文化融入高職外語(yǔ)教學(xué)中的思考[J].濱州職業(yè)學(xué)院學(xué)報，20xx(01).

　　[2]姜薇.讓傳統文化與英語(yǔ)教學(xué)同行[J].新課程(教育學(xué)術(shù)版)，20xx(04).

　　[3]劉琴.融中國傳統文化于英語(yǔ)教學(xué)之中[J].考試周刊，20xx(41).

中國禮儀文化6

　　在中國，茶被譽(yù)為“國飲”�！拔娜似呒�寶，琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶，”茶通六藝，是中國傳統文化藝術(shù)的載體。茶被人們視為生活的享受，健康的良藥，提神的飲料，友誼的紐帶，文明的象征。博大精深的中國茶文化，茶道是核心。

　　中國的茶道包括兩個(gè)內容：

　　一是備茶品飲之道，即備茶的技藝、規范和品飲方法；

　　二是思想內涵。即通過(guò)飲茶陶冶情操、修身養性，把思想升華到富有哲理的境界。

　　也可以說(shuō)是在一定社會(huì )條件下把當時(shí)所倡導的道德和行為規范寓于飲茶的活動(dòng)之中。這兩個(gè)基本點(diǎn)，在唐人陸羽《茶經(jīng)》中都明顯得到體現。

　　中國古代眾多的茶道專(zhuān)著(zhù)，盡管年代不同，流派不同，在泡飲技藝上卻有一個(gè)共同點(diǎn)，即一切外部表現形式都是為反映茶的大自然美，反映茶的“鮮香甘醇”，絕非為表演而表演。

　　中國茶道要求：

　　1.茶具必須清洗潔凈；

　　2.主張用輕清之水煎茶，有條件時(shí)用泉水、江水，甚至用松上雪，梅花蕊上雪化水煎茶；

　　3.講求水沸適度；

　　4.要求使用名貴優(yōu)質(zhì)茶具，并規定首先要將茶碗燙熱或烤熱，以便于茶湯香氣充分升揚。

　　茶俗是中國民間風(fēng)俗的一種，它也是中國民族傳統文化的積淀，也是人們心態(tài)的折射，它以茶事活動(dòng)為中心貫穿于人們的生活中，并且在傳統的基礎上不斷演變，成為人們文化生活的一部分，它內容豐富，各呈風(fēng)采：

　　茶與婚禮：茶與婚禮的關(guān)系，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是在婚禮中應用茶作為禮儀的一部分。由于茶性不二移，開(kāi)花時(shí)籽尚在，稱(chēng)為母子見(jiàn)面，表示忠貞不移。

　　茶與祭腌：中國以茶為祭，大致是在南北朝時(shí)逐漸興起的。古代用茶作祭，一般有這樣三種形式：在茶碗、茶盞中注以茶水；不煮泡只放以干茶；不放茶，久置茶壺、茶盅作象征。祭祀活動(dòng)中的以茶作祭品，可以說(shuō)是茶文化發(fā)展過(guò)程中衍生出來(lái)的一種帶封建迷信的副文化。但真實(shí)地反映了人類(lèi)的歷史現象。

　　飲茶習俗：中國地域遼闊，人口眾多，民族眾多，其飲茶習俗千姿百態(tài)，各呈風(fēng)采。

　　“茶有各種茶，水有多種水，只有好茶、好水味才美”。它說(shuō)明茶與水的關(guān)系至深，談茶就要論水。明代許次紓在《茶疏》中說(shuō):“精茗蘊香，借水而發(fā)，無(wú)水不可與論茶也”。清代張大復在《梅花草堂筆談》中也說(shuō):“茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳”。說(shuō)在茶與水的結合體中，水的作用往往會(huì )超過(guò)茶，這不僅因為水是茶的色、香、味的載體；而且飲茶時(shí)，茶中各種物質(zhì)的體現，愉悅快感的產(chǎn)生，無(wú)窮意會(huì )的回味，都是通過(guò)水來(lái)實(shí)現的；還有茶的各種營(yíng)養成分和藥理功能，最終也是通過(guò)水的沖泡，經(jīng)眼看、鼻聞、口嘗的方式來(lái)達到的。如果水質(zhì)欠佳，茶葉中的許多內含物質(zhì)受到污染，人們飲茶時(shí)既聞不到茶的清香，又嘗不到茶味的甘醇，還看不到茶湯的晶瑩，也就失去了飲茶帶來(lái)的好處，尤其是品茶給人帶來(lái)的物質(zhì)、精神和文化享受。近代，不少茶學(xué)工作者曾對宜茶水品作過(guò)分析測定和試驗比較。以浙江杭州為例，經(jīng)理化檢測和開(kāi)湯審評，結果表明:以虎跑泉水和云棲水最好，西湖水、錢(qián)塘江水次之；城市天落水和自來(lái)水再次之，城市井水最差。

　　當今社會(huì )，客來(lái)敬茶更成為人們日常社交和家庭生活中普遍的往來(lái)禮儀。俗話(huà)說(shuō)：酒滿(mǎn)茶半。奉茶時(shí)應注意：茶不要太滿(mǎn)，以八分滿(mǎn)為宜。水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。有兩位以上的'訪(fǎng)客時(shí)，用茶盤(pán)端出的茶色要均勻，并要左手捧著(zhù)茶盤(pán)底部，右手扶著(zhù)茶盤(pán)的邊緣，如有茶點(diǎn)心，應放在客人的右前方，茶杯應擺在點(diǎn)心右邊。上茶時(shí)應以右手端茶，從客人的右方奉上，并面帶微笑，眼睛注視對方。

　　以咖啡或紅茶待客時(shí)，杯耳和茶匙的握柄要朝著(zhù)客人的右邊，此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。

　　喝茶的環(huán)境應該靜謐、幽雅、潔凈、舒適，讓人有隨遇而安的感覺(jué)。選茶也要因人而異，如北方人喜歡飲香味茶，江浙人喜歡飲清芬的綠茶，閩粵人則喜歡釅郁的烏龍茶、普洱茶等。茶具可以用精美獨特的，也可以用簡(jiǎn)單質(zhì)樸的。

　　當然，喝茶的客人也要以禮還禮，雙手接過(guò)，點(diǎn)頭致謝。品茶時(shí)，講究小口品飲，一苦二甘三回味，其妙趣在于意會(huì )而不可言傳。另外，可適當稱(chēng)贊主人茶好。壺中茶葉可反復浸泡3至4次，客人杯中茶飲盡，主人可為其續茶，客人散去后，方可收茶。

　　而在日本，茶道是一種通過(guò)品茶藝術(shù)來(lái)接待賓客、交誼、懇親的特殊禮節。茶道不僅要求有幽雅自然的環(huán)境，而且規定有一整套煮茶、泡茶、品茶的程序。日本人把茶道視為一種修身養性、提高文化素養和進(jìn)行社交的手段。

　　茶道有繁瑣的規程，茶葉要碾得精細，茶具要擦得干凈，主持人的動(dòng)作要規范，既要有舞蹈般的節奏感和飄逸感，又要準確到位。茶道品茶很講究場(chǎng)所，一般均在茶室中進(jìn)行。接待賓客時(shí)，待客人入座后，由主持儀式的茶師按規定動(dòng)作點(diǎn)炭火、煮開(kāi)水、沖茶或抹茶，然后依次獻給賓客�？腿税匆幎�須恭敬地雙手接茶，先致謝，爾后三轉茶碗，輕品、慢飲、奉還。點(diǎn)茶、煮茶、沖茶、獻茶，是茶道儀式的主要部分，需要專(zhuān)門(mén)的技術(shù)和訓練。飲茶完畢，按照習慣，客人要對各種茶具進(jìn)行鑒賞，贊美一番。最后，客人向主人跪拜告別，主人熱情相送。

　　日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎上發(fā)展起來(lái)的，它將日常生活與宗教、哲學(xué)、倫理和美學(xué)聯(lián)系起來(lái)，成為一門(mén)綜合性的文化藝術(shù)活動(dòng)。它不僅僅是物質(zhì)享受，主要是通過(guò)茶會(huì )和學(xué)習茶禮來(lái)達到陶冶性情、培養人的審美觀(guān)和道德觀(guān)念的目的。正如桑田中親說(shuō)的：“茶道已從單純的趣味、娛樂(lè )，前進(jìn)為表現日本人日常生活文化的規范和理想�！笔�六世紀末，千利休繼承歷代茶道精神，創(chuàng )立了日本正宗茶道。他提出的“和敬清寂”，用字簡(jiǎn)潔而內涵豐富�！扒寮拧笔侵咐渚�、恬淡、閑寂的審美觀(guān)；“和敬”表示對來(lái)賓的尊重。

　　日本茶道大概是喝飲料最復雜的方式了。作為一個(gè)中國人，你很難想象喝茶要有那么正式的儀式，要有那樣多的禮法。要進(jìn)行一次日本茶會(huì )，一座合乎規矩的花園別墅是不可少的，參加茶會(huì )，你能吃到三碗米飯、一碗鍋巴泡飯、一盤(pán)涼拌菜、兩個(gè)燉肉丸子、三段烤魚(yú)、一堆腌蘿卜塊、一些咸菜、幾個(gè)蘑菇、少許海味、三碗大醬湯和一碗清湯、一道甜點(diǎn)、還有二兩清酒，然后你還可以去參觀(guān)花園，并且特意去廁所看看，但絕對不能在廁所里解決個(gè)人問(wèn)題。這些活動(dòng)要花去你四小時(shí)的時(shí)間，而整個(gè)茶會(huì )里你喝到了兩次約一百毫升茶水，你一生也不會(huì )喝到比這更難喝的東西了。整個(gè)茶會(huì )期間，從主客對話(huà)到杯箸放置都有嚴格規定，甚至點(diǎn)茶者伸哪只手、先邁哪只腳、每一步要踩在榻榻米的哪個(gè)格子里也有定式，正是定式不同，才使現代日本茶道分成了二十來(lái)個(gè)流派。十六世紀前的日本茶道還要繁瑣得多，現代茶道是經(jīng)過(guò)千利休刪繁就簡(jiǎn)的改革才成為現在的樣子。

　　茶葉由遣唐使傳入日本，正在日本全面學(xué)習中國大陸文明的時(shí)期，茶是舶來(lái)品，珍貴且新奇，喝茶是時(shí)髦行為，而請人喝茶無(wú)異于擺闊。貴族家里有幾斤茶葉，那是身份財富的象征。泊來(lái)的茶葉經(jīng)過(guò)長(cháng)途運輸，味道難以保證，數量又有限，茶會(huì )的重點(diǎn)自然也就轉到大吃大喝的宴會(huì )上去了。日本貴族的飲食以生冷油膩為主，凈是生魚(yú)刺塊（就是大塊生肉，后來(lái)多切幾刀就改叫刺身），茶能化油，為宴會(huì )后的消食佳品。以后宋代點(diǎn)茶法傳入，點(diǎn)出的茶水又太濃，空腹喝會(huì )很刺激胃粘膜，所以喝茶與吃燉肉倒也相得益彰。千利休發(fā)明了傳飲法，就是一碗茶端上來(lái)，不管有多少人，都必須從碗的同一位置喝茶，傳到最后一人要正好喝完。這種喝法令與會(huì )的武士們有些歃血為盟的感覺(jué)，而量的掌握尤為重要，武士都很重視尊嚴，座位靠后的人喝不到，難免械斗，或者至少切腹，血濺當場(chǎng)。

　　九世紀后期，日本停派遣唐使。這時(shí)官方單向的學(xué)習停止，民間雙向的交流開(kāi)始。日本的島國文明不同于中國的大陸文明。中國地大人多，物產(chǎn)豐饒，自然有無(wú)數發(fā)明，也經(jīng)得起浪費，而日本彈丸小島，不能首創(chuàng )，亦無(wú)資源，就必須把學(xué)來(lái)的東西發(fā)揮到極致，必須舉一而反三。所以九世紀后日本雖然還在學(xué)習中國的新文明，卻也開(kāi)始加上自己的特色�，F在我們看日本的傳統建筑，覺(jué)出與中原不同，卻也說(shuō)不上差別何在，大約室町時(shí)代的日本人看這些建筑，就和北京人看西客站差不多。同樣，面對一種食物，中國人想到的，往往是怎樣吃，從而滿(mǎn)足身心，而日本人想的，卻是怎樣由此而提升自身，故爾茶在中國可以是工夫茶可以是三泡臺總是飲料，在日本卻成了禪茶一體的茶道。

　　如果不是村田珠光到千利休，把禪的內涵引入茶道，那么今天流傳的可能就是日本料理道，席間的茶水也早被可樂(lè )代替了。日本人選擇茶來(lái)賦予特殊意義，幾乎就是因為它難喝。只要理解了禪，就不難理解日本茶道。甚至可以說(shuō)，不難理解整個(gè)遠東文明。

　　由于寺院禪宗的影響，人們常常過(guò)分注意禪和佛教的聯(lián)系。其實(shí)禪具有全部中國文化的背景，比之佛教，禪與儒家思想的關(guān)系更深。子曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”�？鬃邮怯杏涊d以來(lái)第一個(gè)參悟了禪的人。世界本來(lái)也許是有一個(gè)終極真理的，如果人能夠完全理解這個(gè)真理，那么人世就是天堂�？上�人壽有限，我們短暫的一生不足以完全領(lǐng)悟所有的道，這個(gè)矛盾是人類(lèi)所有哲學(xué)的根源問(wèn)題。佛講輪回，基督講末日審判，陰陽(yáng)家講長(cháng)生登仙，馬克思講共產(chǎn)主義。儒家的解決辦法是薪盡火傳，也就是前人根據自己的經(jīng)驗制定規則，后人通過(guò)遵循這些規則，可以從比前人更高的起點(diǎn)，去領(lǐng)悟人生，從而更加接近真理。然而后人怎能理解前人制定的準則呢？這些準則如何不成為對人的束縛呢？孔子也說(shuō)，自己到了晚年才能隨心所欲而不越矩。儒家在此與禪匯合，人必須先遵循一些規矩，修煉自己的本質(zhì)，遏制欲望的目的是使欲望不必遏制，當人達到隨心所欲而不越矩時(shí)，規矩就不存在了。這也就是禪宗公案里的“勿使染塵�！焙汀氨緛�(lái)無(wú)一物”的兩個(gè)境界。人只有通過(guò)不斷地拂拭內心，才能最終令塵埃無(wú)可染之處。

　　所以茶道里禪的內涵，不在于什么“直心就是禪”，什么“喝茶去”，而是通過(guò)繁瑣的規則來(lái)磨練人心，當這些定規不再令飲茶者厭煩，當飲茶人信手而為就符合茶道禮法時(shí)，才算領(lǐng)會(huì )了茶的真諦，才能喝到一杯好茶。繁復而熟練的禮法是為了使人超然物外，濃如苦藥的茶湯正如人生，別出心裁的插花顯示有限的生命背后人類(lèi)生生不息的生命力，棒喝的偈語(yǔ)告訴人處處是真理。日本茶道，是用一種儀式來(lái)向人講述禪的思想，正如參禪需要頓悟一樣，其中蘊涵的那些人生的經(jīng)驗，需要飲茶者用生命的一段時(shí)光來(lái)領(lǐng)悟。

中國禮儀文化7

　　中國古代有“五禮”之說(shuō)，祭祀之事為吉禮，冠婚之事為嘉禮，賓客之事為賓禮，軍旅之事為軍禮，喪葬之事為兇禮。五禮的內容相當廣泛，從反映人與天、地、鬼神關(guān)系的祭祀之禮，到體現人際關(guān)系的家族、親友、君臣上下之間的交際之禮;從表現人生歷程的冠、婚、喪、葬諸禮，到人與人之間在喜慶、災禍、喪葬時(shí)表示的慶祝、憑吊、慰問(wèn)、撫恤之禮，可以說(shuō)是無(wú)所不包，充分反映了古代中華民族的尚禮精神。吉禮居五禮之手，它主要是對天神、地祗、人鬼的祭祀典禮。其主要內容可包括三個(gè)方面。第一是祭天神，即祀昊天上帝;祀日月星辰;祀司中、司命、風(fēng)師、雨師等。第二是祭地祗，即祭社稷、五帝、五岳;祭山林川澤;祭四方百物等。第三是祭人鬼，主要為春夏秋冬享祭先王、先祖。兇禮是哀憫、吊唁、憂(yōu)患之禮。它的主要內容有：以喪禮哀死亡，以荒禮哀區禮，以吊禮哀禍災，以檜禮哀圍敗，以恤禮哀寇亂。其中，喪禮是對各種不同關(guān)系的人之死亡，通過(guò)規定時(shí)間的服喪過(guò)程來(lái)表達不同程度的`北上;荒禮是對某一地區或某一國家受到饑饉疫癘的不幸遭遇，國王與群臣都采取減膳、停止娛樂(lè )等措施來(lái)表示同情;吊禮是對同盟國或摯遇有死喪或水火災禍而進(jìn)行吊唁慰問(wèn)的一種禮節。這三種禮節各級貴族都可舉行。檜禮是同盟國中某國被敵國侵犯，城鄉殘破，盟主國應會(huì )合諸國，籌集財貨，償其所失;恤禮是某國遭受外侮或內亂，其鄰國應給予援助和支持。賓禮是接待賓客之禮。它主要包括朝、宗、覲、遇、會(huì )、同、問(wèn)、視八項。軍禮時(shí)師旅操演、征伐之禮，軍禮主要有大師之禮、大均之禮、大田之禮、大役之禮、大封之禮。大師之禮是軍隊征伐的儀禮;大均之禮是王者和諸侯在均土地、征賦稅時(shí)舉行軍事檢閱，以安撫民眾;大田之禮是天子的定期狩獵，以練習戰陣，檢閱軍馬;大役之禮是國家興辦的筑城邑、建宮殿、開(kāi)河、造堤等大規模土木工程時(shí)的隊伍檢閱;大封之禮是勘定國與國，私家封地與封地間的疆界、樹(shù)立界碑的一種活動(dòng)。嘉禮是和人際關(guān)系，溝通、聯(lián)絡(luò )感情的禮儀。嘉禮的主要內容有飲食之禮、婚冠之禮、賓射之禮、燕之禮、賑幡之禮、賀慶之禮。

　　民俗界認為禮儀包括生、冠、婚、喪四種人生禮儀。實(shí)際上禮儀可分為政治與生活兩大部類(lèi)。政治類(lèi)包括祭天、祭地、宗廟之祭，祭先師先圣、尊師鄉飲酒禮、相見(jiàn)禮、軍禮等。生活類(lèi)禮儀的起源，按荀子的說(shuō)法有“三本”即“天地生之本”，“先祖者類(lèi)之本”，“君師者治之本”。在禮儀中，喪禮的產(chǎn)生最早。喪禮于死者是安撫其鬼魂，于生者則成為分長(cháng)幼尊卑、盡孝正人倫的禮儀。在禮儀的建立與實(shí)施過(guò)程中，孕育出了中國的宗法制(見(jiàn)中國宗法)禮儀的本質(zhì)是治人之道，是鬼神信仰的派生物。人們認為一切事物都有看不見(jiàn)的鬼神在操縱，履行禮儀即是向鬼神討好求福。因此，禮儀起源于鬼神信仰，也是鬼神信仰的一種特殊體現形式�！叭�禮”(《儀禮》、《禮記》、《周禮》)的出現標志著(zhù)禮儀發(fā)展的成熟階段。宋代時(shí)，禮儀與封建倫理道德說(shuō)教相融合，即禮儀與禮教相雜，成為實(shí)施禮教的得力工具之一。行禮為勸德服務(wù)，繁文縟節極盡其能。直到現代，禮儀才得到真正的改革，無(wú)論是國家政治生活的禮儀還是人民生活禮儀都改變成無(wú)鬼神論的新內容，從而成為現代文明禮儀。

　　中國禮儀常識

　　文明禮儀常識之一--基本禮儀

　　個(gè)人禮儀是其他一切禮儀的基礎，是一個(gè)人儀容光煥發(fā)、儀表、言談、行為舉止的綜合體現，是個(gè)人性格、品質(zhì)、情趣、素養、精神世界和生活習慣的`外在表現�？偟囊幏稙椋赫麧嵡逅�、端莊大方。

　　一、儀表儀態(tài)禮儀

　　保持頭發(fā)清潔，修飾得體，發(fā)型與本人自身條件、身份和工作性質(zhì)相適宜。男士應每天修面剃須。女士化妝要簡(jiǎn)約、清麗、素雅，避免過(guò)量使用芳香型化妝品，避免當眾化妝或補妝。表情自然從容，目光專(zhuān)注、穩重、柔和。手部保持清潔，在正式的場(chǎng)合忌有長(cháng)指甲。

　　站姿

　　挺直、舒展，手臂自然下垂。正式場(chǎng)合不應將手插在褲袋里或交叉在胸前，不要有下意識的小動(dòng)作。女性站立時(shí)雙腿要基本并攏，腳位應與服裝相適應。穿緊身短裙時(shí)，腳跟靠近，腳尖分開(kāi)呈“V”狀或“Y”狀;穿禮服或者旗袍時(shí)，可雙腳微分。

　　坐姿

　　入座時(shí)動(dòng)作應輕而緩，輕松自然。不可隨意拖拉椅凳，從椅子的左側入座，沉著(zhù)安靜地坐下。女士著(zhù)裙裝入座時(shí)，應將裙子后片攏一下，并膝或雙腿交叉向后，保持上身端正，肩部放松，雙手放在膝蓋或椅子扶手上。男士可以微分雙腿(一般不要超過(guò)肩寬)，雙手自然放在膝蓋或椅子扶手上。

　　離座時(shí)，應請身份高者先離開(kāi)。離座時(shí)動(dòng)作輕級，不發(fā)出聲響，從座位的左側離開(kāi)，站好再走，保持體態(tài)輕盈、穩重。

　　走姿

　　行走時(shí)應抬頭，身份重心稍前傾，挺胸收腹，上體正直，雙肩放松，兩臂自然前后擺動(dòng)，腳步輕而穩，目光自然，不東張西望。

　　遵守行路規則，行人之間互相禮讓。三人并行，老人、婦幼走在中間。男女一起走時(shí)，男士一般走在外側。走路時(shí)避免吃東西或抽煙。遇到熟人應主動(dòng)打招呼或問(wèn)候，若需交談，應靠路邊站立，不要防礙交通。

　　二、交談禮儀

　　態(tài)度誠懇，表情自然、大方，語(yǔ)言和氣親切，表達得體。談話(huà)時(shí)不可用手指指人，做手勢動(dòng)作幅度要小。談話(huà)者應保持一定距離。在公共場(chǎng)合男女之間不要耳鬢廝磨，與非親屬關(guān)系的異性避免長(cháng)時(shí)間攀談、耳語(yǔ)。

　　對長(cháng)輩、師長(cháng)、上級說(shuō)話(huà)要尊重，對下級、晚輩、學(xué)生說(shuō)話(huà)則注意平易近人。同時(shí)與幾個(gè)人談話(huà)，不要把注意力集中在一兩個(gè)人身上，要照顧到在場(chǎng)的每一個(gè)人，注意聽(tīng)取對方的話(huà)。

中國禮儀文化8

　　我國傳統服裝在歷代的演變

　　1、夏、商、周時(shí)期的華夏服飾

　　原始時(shí)代的服裝形式，雖有個(gè)別考古資料的發(fā)現，但由于材料太少，還不能對該時(shí)期的服飾作詳細的說(shuō)明。夏商周時(shí)期，中原華夏族的服飾是上衣下裳，束發(fā)右衽。河南安陽(yáng)出土的石雕奴隸主雕像，頭戴扁帽，身穿右衽交領(lǐng)衣，下著(zhù)裙,腰束大帶，扎裹腿,穿翹尖鞋。這大體反映了商代服飾的情況。周初制禮作樂(lè )，對貴族和平民階層的冠服制度作了詳細規定，統治者以嚴格的等級服裝來(lái)顯示自己的尊貴和威嚴。深衣和冕服始于周代，這兩種服制，對后世都產(chǎn)生了深遠的影響。

　　2、春秋時(shí)期胡服的出現

　　春秋戰國時(shí)期在服裝方面最重要的變化，是深衣的廣泛流行和胡服的出現。春秋戰國時(shí)期的戰爭促進(jìn)了漢族寬衣博帶、長(cháng)裙長(cháng)袍服裝的改革。趙武靈王為了軍隊的戰斗力，沖破阻力，下令全國穿游牧民族的短衣長(cháng)褲，學(xué)習騎射，終于使趙國強盛起來(lái)。這是中國歷史上第一次服裝改革，胡服從此盛行。伴隨胡服也傳來(lái)了帶鉤，它是用于結束革帶的，由于它比革帶的扎結方式更加便捷，因而很快就流行起來(lái)。

　　相關(guān)知識：“胡”是個(gè)模糊用語(yǔ)，在不同的歷史時(shí)期，有時(shí)專(zhuān)指匈奴，有時(shí)泛指從東北到西北諸游牧民族，有時(shí)甚至還要更寬泛一些。因此，胡服是指我國北方游牧民族的服裝，他們?yōu)榱擞文硫T馬的需要，多穿窄袖短衣、長(cháng)褲和靴子。沈括說(shuō)：“中國衣冠，自北齊以來(lái)，乃全用胡服�！币粋�(gè)“全”字，或者把話(huà)說(shuō)得有點(diǎn)過(guò)分，但胡服對漢族服飾的發(fā)展確實(shí)影響極其巨大。

　　3、傳統冠服制在在漢代的確立

　　漢代深衣仍很流行，漢代是傳統冠服制的確立時(shí)期。漢代的褲是開(kāi)襠的，褲，古稱(chēng)绔�！墩f(shuō)文》：“绔，脛衣也�！薄夺屆�·釋衣服》：“绔，跨也，兩股各跨別也�！庇纱丝梢�(jiàn)，當時(shí)的绔是開(kāi)襠的，外罩以裳或深衣。后雖然出現滿(mǎn)襠褲，但開(kāi)襠褲仍長(cháng)期存在。

　　4、魏晉南北朝時(shí)期胡服的流行

　　魏晉南北朝時(shí)期，是我國古代服裝史上又一個(gè)大轉變的時(shí)期。由于大量少數民族進(jìn)入中原地區，胡服成為社會(huì )上司空見(jiàn)慣的裝束，一般平民百姓的服裝，受胡服的'影響最為強烈。他們將胡服中窄袖緊身、圓領(lǐng)、開(kāi)衩等因素吸收到原有的服飾中來(lái)。漢族貴族也在胡服的基礎上加以變化，方法是將其長(cháng)度加長(cháng)，加大袖口和褲口，改左衽為右衽。但禮服仍然是傳統的漢族禮服形式。

　　5、隋唐時(shí)期服裝的轉變時(shí)期

　　隋唐時(shí)期，由于政治和經(jīng)濟的穩定和繁榮，使其能上承歷史服飾之源頭，下啟后世服飾制度之經(jīng)道，所以，這一時(shí)期成為我國古代服飾制度發(fā)展的重要歷史時(shí)期。男子的常服為幞頭、袍衫、穿長(cháng)靿靴。但此時(shí)的袍衫與前朝略有不同，式樣為圓領(lǐng)、右衽、窄袖、領(lǐng)袖裾無(wú)緣邊。此外，還有襕袍衫和缺胯袍衫等式樣。這種袍衫主要是受胡服影響，并且與漢族的生活習慣和禮儀特點(diǎn)相結合，形成了這時(shí)期袍衫的風(fēng)格。

　　6、宋代的服裝趨于保守

　　宋代的服飾，大體沿襲唐制，但在服裝式樣和名稱(chēng)上略有差異。宋代的缺胯袍衫式樣有廣袖大身和窄袖緊身兩種。穿褙子和半臂的習慣極為普遍，但都不能作為禮服穿用�？偟膩�(lái)說(shuō)，宋代的服飾比較拘謹保守，色彩也不及以前鮮艷，給人以質(zhì)樸、潔凈、淡雅之感，這與當時(shí)的社會(huì )狀況，尤其是程朱理學(xué)的影響，有密切關(guān)系。

　　7、遼、金、元時(shí)期的服飾既沿襲漢人的禮服制度，又具有本民族的特色

　　遼、金、元時(shí)期的服飾有一個(gè)共同的特點(diǎn)，既沿襲漢唐和宋代的禮服制度，又具有本民族的特色。遼金男子的服飾多為圓領(lǐng)、袖的缺胯袍，著(zhù)長(cháng)統靴或尖頭靴，下穿褲，腰間束帶。元代男子的服飾有漢族的圓領(lǐng)、交領(lǐng)袍，也有本民族的質(zhì)孫服，其形制與深衣類(lèi)似，衣袖窄瘦，下裳較短，衣長(cháng)至膝下，在腰間有無(wú)數褶裥，形如現今的百褶裙，在腰部還加有橫襕。領(lǐng)型有右衽交領(lǐng)、方領(lǐng)和盤(pán)領(lǐng)。下穿小口褲，腳穿絡(luò )縫靴。服色以白、藍、赭為主。此外，元代服飾在質(zhì)料上發(fā)生了較大變化，由于棉花的廣泛種植，棉布成為服飾材料的主要品種。

　　8、明代的服裝繼承前代，清代服裝對近代影響較大

　　明代的服飾，大體上沿襲唐制，但宋元服裝形式中的某些式樣也有保留。清代的服飾對近現代服裝形式影響較大，清代男子服飾可分為三種：漢族傳統服裝;滿(mǎn)族民族服裝;外來(lái)西洋服裝。清代袍的式樣，是在漢族傳統基礎上加以變化，并吸取滿(mǎn)族服裝特點(diǎn)。一般袖子比較窄瘦，禮服是箭袖，又稱(chēng)馬蹄袖。袍身用鈕扣系結。右衽大襟，圓領(lǐng)口�；适业呐塾星昂笞笥宜拈_(kāi)氣，而士庶男子只能在左右開(kāi)氣。馬掛是清朝特有的服裝。它式樣多為圓領(lǐng)，有對襟、大襟、琵琶襟等式樣，有長(cháng)袖、短袖、大袖、窄袖之分，但均為平袖口。直到清末西洋服裝傳入和辛亥革命后，我國的服裝才起了重大變化，進(jìn)入了近現代服裝發(fā)展階段。

　　我國傳統服裝的兩種基本形式

　　傳統服裝有兩種基本形制，即上衣下裳制和衣裳連屬制。上衣下裳制，相傳起于傳說(shuō)中的黃帝時(shí)代，《易·系辭下》載：“黃帝、堯、舜垂衣裳而天下治，蓋取諸乾坤�！边@一傳說(shuō)可以在甘肅出土的彩陶文化的陶繪中，得到印證。這可以說(shuō)是我國最早的衣裳制度的基本形式。上衣下裳的服制，據《釋名·釋衣服》載：“凡服上曰衣。衣，依也，人所依以避寒暑也。下曰裳。裳，障也，所以自障蔽也�！鄙弦碌男螤疃酁榻活I(lǐng)右衽，下裳類(lèi)似圍裙的形狀，腰系帶，下系芾。這種服制對后世影響很大。

　　衣裳連屬制，古稱(chēng)深衣，始創(chuàng )于周代�！抖Y記·深衣》注稱(chēng)：“名曰深衣者，謂連衣裳而純之以采也�！鄙钜峦�當代的連衣裙結構類(lèi)似，上衣下裳在腰處縫合為一體，領(lǐng)、袖、裾用其它面料或刺繡緣邊。深衣這一形制，影響于后世服飾,漢代命婦以它為禮服，古代的袍衫也都采用這種衣裳連屬的形式,甚至現今的連衣裙也是深衣制的沿革。

中國禮儀文化9

　　北京奧運會(huì )來(lái)臨之際，美國奧委會(huì )特意為本國運動(dòng)員組辦了一次特別的培訓課程，讓他們了解中國文化禮儀，熟悉中國人文風(fēng)情，從而令他們的北京之旅更加愉快。請看本臺記者從美國科羅拉多州美國奧委會(huì )總部發(fā)回的報道。

　　這不是一次簡(jiǎn)單的學(xué)習中文課程，而是一堂有關(guān)中國禮儀文化的培訓課。參加培訓的也不是普通的學(xué)生，而是準備參加北京奧運會(huì )的美國運動(dòng)員。資深禮儀專(zhuān)家埃斯塔爾正向他們講解中美文化的差異。

　　埃斯塔爾說(shuō)，這樣的培訓非常重要，因為很多美國人不了解外國文化，經(jīng)常以本國文化為中心；而中國文化又是如此深遠，更值得年輕人去好好學(xué)習。

　　美國奧委會(huì )的一名官員說(shuō)，從以往的奧運會(huì )來(lái)看，美國運動(dòng)員在參加比賽的同時(shí)，對各主辦國的人文風(fēng)情也非常感興趣，美國奧委會(huì )由此感覺(jué)很有必要在每屆奧運會(huì )舉辦前，為本國運動(dòng)員提供相關(guān)信息。同時(shí)也希望經(jīng)過(guò)培訓，運動(dòng)員們在出征異國賽場(chǎng)之時(shí)不失禮儀，成為美國的`良好形象大使。

　　運動(dòng)員們認為，形象與成績(jì)同樣重要。他們表示，多了解中國文化和風(fēng)俗禮儀，將有助于他們熟悉環(huán)境，在賽場(chǎng)上發(fā)揮出好成績(jì)。

　　美國運動(dòng)員：這個(gè)培訓非常有幫助，我們剛從中國參加測試賽回來(lái)，覺(jué)得學(xué)學(xué)這些禮儀很有幫助。

　　記者：短短一個(gè)半小時(shí)的講座已經(jīng)讓這些美國運動(dòng)員有了很大的收獲，同時(shí)也讓他們更加期待在北京奧運會(huì )期間真正走進(jìn)中國文化，親身體驗中國文化的魅力。

中國禮儀文化10

　　(一)中國古代禮儀的起源

　　禮儀究竟起源于何時(shí)?對此，人們一直在進(jìn)行種種論述和探討�，F代人類(lèi)學(xué)、考古學(xué)的研究成果表明，禮儀起源于人類(lèi)最原始的兩大信仰：一是天地信仰;二是祖先信仰。從“禮”字的造字結構我們可以看出，禮的本意是敬奉神明的。禮字左邊是“示”字旁，為祭祀的容器;右邊加上一個(gè)“豊”字，這是有歷史根源的。在原始社會(huì )，生產(chǎn)力極其低下，人類(lèi)尚處于愚昧無(wú)知的狀

　　態(tài)，對于千變萬(wàn)化的自然現象，如日月、星辰、山川、河流、風(fēng)雨、雷電等無(wú)法解釋?zhuān)�于是把自然的力量神秘化、人格化，按照人的形象想象出各種神靈作為崇拜的偶像。對于原始人來(lái)說(shuō)，生存繁衍是他們最強烈的企盼，而糧食豐收則是他們賴(lài)以生存的物質(zhì)基礎，所以禮儀是他們?yōu)榧漓胩斓厣衩�、保佑風(fēng)調雨順、祈禱祖先顯靈、拜求降福免災而舉行的一項敬神拜祖儀式。他們希望

　　行了禮，來(lái)年就可逃避天災人禍，就會(huì )五谷豐登，有一個(gè)好的年成。

　　人類(lèi)學(xué)家還考證，“禮”字古時(shí)候通“履”字，意為鞋子，鞋穿上了更好走路，但大了不行，小了也不行，因此“禮”一定要適度，正所謂“禮貴從宜，事難論古”。當然，后來(lái)隨著(zhù)社會(huì )的不斷進(jìn)步，禮的含義也不斷延伸、不斷拓展。

　　(二)中國古代禮儀的形成與發(fā)展

　　按照歷史研究的最新估計，人類(lèi)在原始社會(huì )形態(tài)下的歷史至少有一百萬(wàn)年。如此漫長(cháng)的歷史，加上又沒(méi)有可供記載的文字，所以原始社會(huì )的禮儀形態(tài)只能是一種推測，拿不出有關(guān)的歷史遺存予以佐證，所以原始禮儀只能是禮儀的萌芽。中華民族禮儀傳統源遠流長(cháng)，中國是舉世聞名的文明古國之一，禮儀作為文明標志，源遠流長(cháng)，并以“禮儀之邦”著(zhù)稱(chēng)于世。作為一種文化現象，禮儀最早產(chǎn)生于人與人的交往中，在原始社會(huì )時(shí)期，人們在共同采集、狩獵、飲食生活中所形成的習慣性語(yǔ)言、動(dòng)作，構成禮儀的最初萌芽。禮立于敬而源于祭�！岸Y”起源于原始社會(huì )中氏族公社舉行的宗教祭祀活動(dòng)。

　　“禮”的制定可上溯到周代，周代的“禮”有許多方面是后代“禮”的淵源。我國古代思想家，教育家十分重視“禮”的教育�！岸Y”的內容比較全面規定了處理、調整當時(shí)社會(huì )各種關(guān)系的準則和規范。春秋末期的孔子就曾提出：“不學(xué)禮無(wú)以立�！焙髞�(lái)還專(zhuān)程到周吸收夏、商兩代的經(jīng)驗，并有所發(fā)展，是比較完備的，所以他說(shuō)：“吾從周”�？鬃舆x取了必須學(xué)習的禮制十七篇，編輯成《禮》，也就是流傳至今的禮儀�！妒酚洝た鬃邮兰摇分芯驼f(shuō)“孔子以詩(shī)、書(shū)、禮、樂(lè )教弟子，善三千焉，身通六藝者，七十有二人�！边�提出：“辭讓之心，禮之端也�！痹谶@里“端”是“萌芽”、“因素”的意思。戰國后期的荀子說(shuō)：“人無(wú)禮而不生，事無(wú)禮則不成，國無(wú)禮則不寧�！闭J為“禮”是一種實(shí)踐可行的東西，是人類(lèi)清醒理智的歷史產(chǎn)物，是社會(huì )用來(lái)維護政治秩序和規范人倫的客觀(guān)需要。他認為對“禮”的認識和實(shí)行程度如何，是衡量賢慧與不肖及高低貴賤的尺度。他說(shuō)“禮者，人道之極也，然而不法禮。不是禮，謂無(wú)方之民;法禮是禮，謂之有方之士�！�

　　禮儀的正式形成，應當始于奴隸社會(huì )。由于社會(huì )生產(chǎn)力的發(fā)展，原始社會(huì )逐步解體，人類(lèi)進(jìn)入了奴隸社會(huì )，這時(shí)的禮也就被打上了階級的`烙印。為了維護奴隸主的統治，奴隸主將原始的宗教禮儀發(fā)展成為符合奴隸社會(huì )政治需要的禮制，并專(zhuān)門(mén)制定了一整套禮的形式和制度。例如，周

　　代出現的《周禮》、《儀禮》、《禮記》(簡(jiǎn)稱(chēng)“三禮”，秦漢以前各種禮儀論著(zhù)的選集，古代指祭天、祭地、祭宗廟的禮節;天、地、人之禮。)就反映了周代的禮儀制度，這也是被后世稱(chēng)道的“禮學(xué)三著(zhù)作”�！叭�禮”的出現標志著(zhù)周禮已達到了系統、完備的階段，禮儀的內涵也由單純祭祀天地、鬼神、祖先的形式，跨人了全面制約人們行為的領(lǐng)域。而周公提出的所謂“禮儀三百”、“威儀三千”則更是將禮推崇到高于一切的地步。奴隸社會(huì )的禮儀旨在不斷地強化人們的尊卑意識，以維護統治階級的利益，鞏固其統治地位。當然，不容否認，“三禮”，特別是《周禮》，對后世治國安邦、施政教化、規范人們的行為、培養人們的人格，起到了不可估量的作用。

　　封建社會(huì )的禮儀，標志著(zhù)禮儀已進(jìn)入了一個(gè)發(fā)展、變革的時(shí)期。在這一時(shí)期，禮儀的明顯特征，就是將人們的行為納入了封建道德的軌道，形成了以儒家學(xué)派學(xué)說(shuō)為主導的正統的封建禮教。奴隸社會(huì )的尊君觀(guān)念在這一時(shí)期被演繹為“君權神授說(shuō)”的完整體系：即“惟天子受命于天，天下受命于天子，天不變，道亦不變”，并將這種“道”具體化為“三綱五�！�。按照儒家學(xué)派的說(shuō)法，天地萬(wàn)物皆由陰陽(yáng)合成，“陽(yáng)”應當總是處于主導地位，而“陰”則總是處于服從地位。君、

　　父、夫是“陽(yáng)”，臣、子、妻是“陰”，“陰”要永遠服從于“陽(yáng)”，所以必須“君為臣綱”、“父為子綱”、“夫為妻綱”�！拔宄！奔慈�、義、禮、智、信，是五種封建倫理道德的準則。

　　封建禮儀中的“君權神授”夸大神化了帝王的權力;而“三綱五�！眲t妨礙了人的個(gè)性的自

　　由發(fā)展，阻撓了人類(lèi)的平等交往。禮儀在這一時(shí)期成為了窒息人們思想自由的精神枷鎖。

　　宋代將封建禮儀推向了一個(gè)新的高峰，出現了以程顥、程頤和朱熹的理學(xué)為代表“程朱理學(xué)”的天理理論。這種理論認為，自然界天地萬(wàn)物無(wú)不體現天理，而人性的本質(zhì)就是天理的體現。

　　“家禮”的興盛是宋代禮儀的又一特點(diǎn)。道德和行為規范是這一時(shí)期封建禮教強調的中心，“三從四德”成為這一時(shí)期婦女的道德禮儀標準�！叭龔摹奔丛诩覐母�、出嫁從夫、夫死從子;“四

　　德”是指“婦德”(即一切言行要符合忠、孝、節、義)、“婦言”(即說(shuō)話(huà)要小心謹慎)、“婦容”(即容貌打扮整齊美觀(guān))、“婦功”(即要把侍奉公婆和丈夫當作最重要的事情來(lái)做)。按照當時(shí)封建統治者的設想，只要人人在家盡“孝”，在社會(huì )盡“忠”，每個(gè)婦女對丈夫盡“節”，那么封建社會(huì )各階級就會(huì )“和諧相處”，封建統治就會(huì )長(cháng)治久安了。

　　明、清二朝延續了宋代以來(lái)的封建禮儀，并有所發(fā)展，家庭禮制更進(jìn)一步嚴明，將人的行為限制到“非禮勿視，非禮勿聽(tīng)，非禮勿言，非禮勿動(dòng)”的范疇，從而使封建禮儀更加完善。

中國禮儀文化11

　　1、“禮”是指飲饌的禮節和禮儀

　　反映了家族的道德觀(guān)念和風(fēng)俗習慣形成的禮節、儀式和個(gè)人的禮貌要求。家宴、便宴要以“長(cháng)”(家長(cháng)、長(cháng)輩)為主，賓宴要以“客”為主。因此，就形成了許多規矩約束家人，尤其對孩子們的約束更加嚴格。

　　禮有形式之禮和待侍之禮。形式之禮是指禮儀的形式和氛圍所體現的禮，比如宴請場(chǎng)所的選擇、禮儀的檔次、環(huán)境的營(yíng)造、用具的準備，都要體現對客人的一種尊重。待侍之禮是指招待客人和侍奉客人的禮節，如宴席的排座是以長(cháng)為先、師為先、遠為先的原則，即按輩分排座，家庭教師要優(yōu)先入座，遠道而來(lái)的親戚朋友要優(yōu)先入座，對待家境貧窮的親戚和朋友更要格外照顧，主人在席間與其交流的時(shí)間要長(cháng)些，敬酒次數要多些，并有意識地向客人介紹他們的“絕活”如棋藝、書(shū)法、唱功，以獲得眾人的贊賞和尊重。同時(shí)嚴格要求管家和仆人不準慢待這些人。

　　雖然每次宴請視客人身份和禮儀風(fēng)俗的特點(diǎn)，在飯菜種類(lèi)、質(zhì)量檔次、飯莊的選擇上是有區別的，但絕不能讓客人挑出“不是”來(lái)。在宴請中的祝詞、敬酒、交談、進(jìn)餐、辭宴的.全程中都要注重禮節。

　　開(kāi)宴前主人要將重要賓客介紹給大家，并致簡(jiǎn)明熱情的祝詞，開(kāi)宴時(shí)主人要親自斟酒，按順序向長(cháng)輩和客人敬酒，不能強求，主動(dòng)替不勝酒力的客人喝酒，并向客人致意，向賓客敬菜時(shí)，要注意客人的飲食愛(ài)好，次數不能多，量不能大，否則會(huì )讓客人尷尬，主人要注意席間相互交流的廣泛性，不要熱此冷彼，如有女賓，更要注意談話(huà)內容和對女賓的尊重，主人不能先于客人放下碗筷，直到客人表示已吃好方可辭宴;主人要陪主賓，漱口、凈手后到另座飲茶。

　　大戶(hù)人家做飯時(shí)，要求廚師盛盤(pán)上菜時(shí)盤(pán)子四周不能有菜漬，上菜要用雙手端盤(pán)、端碗，手指不能摳在盤(pán)沿和碗邊上，盛飯、盛湯，倒茶時(shí)不能太滿(mǎn)，斟酒要滿(mǎn)，但不能溢出，倒茶的動(dòng)作要規范，切忌將碗蓋扣在桌子上，茶壺嘴對著(zhù)客人，倒茶后要后退一步再轉身離去，給客人上煙時(shí)要用盤(pán)子端給客人，切忌用手遞煙，不要用一根火柴給數人點(diǎn)煙，不要在客人面前用嘴吹滅火柴和隨意扔掉火柴梗，不準當著(zhù)客人掃地、撣桌子，尤其不準將茶水潑在地上。

　　另外，在客人面前，主人不能訓斥孩子和仆人，主與客的孩子發(fā)生爭執，主人要將自己的孩子拉走，不管誰(shuí)是誰(shuí)非，都要向對方表示歉意，但不能當著(zhù)客人面教訓自己的孩子，否則客人會(huì )感到不自在。

　　賓宴一般也是不讓孩子參加的。記得小時(shí)候家宴時(shí)，要求孩子們要做到懂規矩、尊敬人、講禮貌、有教養，有三個(gè)不準：

　　一是吃飯時(shí)不準出現喧嘩聲、碗筷碰擊聲，更不準用筷子敲桌子敲碗，不準吧唧嘴和出虛恭。二祖母說(shuō)吃飯時(shí)聽(tīng)到吧唧嘴的聲音讓人作嘔，吃飯時(shí)出虛恭令人難以忍受。并讓吃噎著(zhù)連續打嗝的孩子主動(dòng)下桌，不準拖拉椅凳以免發(fā)出刺耳的聲音，這就是不準出聲的要求;

　　二是不準“下嘴”，長(cháng)輩不動(dòng)筷子孩子們是不能先夾菜的，不準將嘴填得滿(mǎn)滿(mǎn)的，不準狼吞虎咽，不準站起身來(lái)夾菜，夠不到的菜可示意長(cháng)輩給夾，不準用筷子在菜盤(pán)中亂挑亂翻，不準邊吃邊用雙眼緊盯著(zhù)桌上的菜，不準用筷子指人，不準將不愛(ài)吃的東西和口雜牙穢扔在或吐在地上，不準掉飯粒，揭饅頭皮和剩飯要將飯碗扒拉干凈。最忌諱的，就是孩子將筷子直插在飯碗中;

　　三是絕對不準孩子喝酒。當年兩個(gè)祖母喜歡和孩子們在一起樂(lè )樂(lè )，在飯桌上玩些游戲，輸了要出節目，吃完飯還要讓孩子們比比誰(shuí)的飯碗和桌面最干凈，席間溫馨的氣氛十分濃厚。

　　2、“孝”家宴時(shí)講究要尊重長(cháng)輩，要盡孝道

　　入席時(shí)祖母坐在上位，不能參加的祖母要給留下位置，以示其在家中的地位。待大祖母發(fā)話(huà)“都來(lái)坐”時(shí)，大家才按排行順序入座，年紀小的孩子們要另桌而食。幾位大媽只能侍立在家人背后給布菜、斟酒、倒茶、遞毛巾。

　　祖母在每次家宴中都要給幾個(gè)兒媳婦點(diǎn)她們最喜歡吃的菜，以犒勞她們平日的辛苦，在家宴中稱(chēng)犒勞菜。在飯桌上大家要觀(guān)察祖母的情緒。情緒不好時(shí)，必須按規矩辦事，敬酒、說(shuō)個(gè)奉承話(huà)都不能少，用詞要有長(cháng)次之分，更不能厚此薄彼，因此大家都很謹慎。祖母發(fā)話(huà):“大伙兒在一塊就是圖個(gè)樂(lè )，還那么規矩干什么?”這時(shí)才能放松，氣氛和諧愉快，大人們還要領(lǐng)著(zhù)各自的孩子到主桌上給老人問(wèn)好。這種“孝”不只是晚輩對長(cháng)輩的敬、尊，也體現出長(cháng)輩對晚輩的關(guān)愛(ài)。因此，晚輩就更加敬重長(cháng)輩更加孝順老人，在每個(gè)人的心中鑄就了真誠的孝道。

　　3、“德”是一種品行，在家族的飲饌中有“讓、度、儉”的要求

　　4、“讓”是要求大家相互謙讓

　　不要好吃的搶著(zhù)吃，要先讓別人吃，哪怕都被吃光也不能有怨氣，要做到讓為先，“度”要求喝酒吃飯要有度，不能暴飲暴食，更不能勸酒無(wú)度，置人于醉�！皟�”是要節儉，不能浪費，尤其要求孩子不能浪費糧食，兩位祖母經(jīng)常囑咐設宴不要鋪張奢侈。宴席結束后，都要將沒(méi)動(dòng)過(guò)筷子和未曾上過(guò)桌的菜帶回家。

　　5、“教”是飲饌方面的家庭教育

　　通過(guò)口傳身教，耳濡目染，潛移默化地繼承了家族中的老規矩和禮俗，在與家庭教師共同用餐時(shí)，祖母總是要求幾位教師給孩子“訓話(huà)”，并根據社會(huì )時(shí)尚向孩子們提出新的要求，看到不好的現象就去指點(diǎn)一下，讓孩子們知道要做什么、不能做什么，寓教于吃中。

　　正是因為中國的飯桌禮儀嚴謹，讓孩子形成了禮重形式、孝重心理、德重行為、教重繼承的飯桌文化。

中國禮儀文化12

　　1、化妝的禮儀：化妝的基本原則

　�。�1）化妝要視時(shí)間場(chǎng)合而定。在工作時(shí)間、工作場(chǎng)合只能允許工作妝（淡妝）。濃妝只有晚上才可以用。外出旅游或參加運動(dòng)時(shí)，不要化濃妝，否則在自然光下會(huì )顯得很不自然。

　�。�2）不要非議他人的化妝。由于文化、膚色等差異，以及個(gè)人審美觀(guān)的不同，每個(gè)人化的妝不可能是一樣的。切不可對他人的化妝品頭論足。

　�。�3）不要在他人面前化妝�；�完妝是美的，但化妝的過(guò)程則實(shí)在不雅觀(guān)。

　�。�4）不要借用他人的化妝品。這不僅不衛生，也不禮貌。

　�。�5）吊唁、喪禮場(chǎng)合不可化濃妝，也不宜抹口紅，保持素顏，也可化淡妝。

　　2、發(fā)型要與服飾相協(xié)調

　　與禮服相配：女士在比較莊重的場(chǎng)合，穿禮服時(shí)，可將頭發(fā)挽在頸后，顯得端莊、高雅；最好剪短發(fā)，以免頭發(fā)飄來(lái)飄去。

　　與連衣裙相配：如果穿v字領(lǐng)連衣裙，就可將頭發(fā)盤(pán)起，如果穿外露較多的連衣裙，可選擇披肩發(fā)或束發(fā)；與西裝相配：因西裝給人以端莊整潔的感覺(jué)，發(fā)型也要梳得端莊、大方，不要過(guò)于蓬松。

　　3、不得在公共場(chǎng)合修剪指甲

　　社交活動(dòng)中，人與人之間需要握手。手是儀容的重要部位。一雙清潔沒(méi)有污垢的手，是交往時(shí)的最低要求。要經(jīng)常修剪指甲，指甲的長(cháng)度不應超過(guò)手指指尖。修指甲時(shí)，指甲溝附近的“暴皮”要同時(shí)剪去，不能以牙齒啃指甲。特別值得提出的是，在任何公共場(chǎng)合修剪指甲，都是不文明、不雅觀(guān)的舉止。

　　4、體毛必須修整

　　鼻毛不能過(guò)長(cháng)。過(guò)長(cháng)的.鼻毛非常有礙觀(guān)瞻�？梢杂眯〖舻都舳�，不要用手拔，特別是當著(zhù)其他人的面。腋毛在視覺(jué)中不美觀(guān)也不雅觀(guān)。白領(lǐng)男士和女士應有意識地不穿暴露腋毛的服飾。女士在社交活動(dòng)中穿著(zhù)使腋窩外現的服裝，必須先剃去腋毛，以免有損整體形象。在社交和公務(wù)場(chǎng)合，男士不得穿短褲，不得挽起長(cháng)褲的褲管。女士在穿裙裝和薄型絲襪時(shí)，如露出腿毛，應先將其剃掉。

　　5、保持牙齒清潔

　　牙齒是口腔的門(mén)面，牙齒的清潔是儀表儀容美的重要部分，不潔的牙齒被認為是交際中的障礙。在社交場(chǎng)合進(jìn)餐后，切忌當著(zhù)別人的面剔牙，可以用手掌或餐巾紙掩住嘴角，然后再剔牙。如果口腔有異味，必要時(shí)，嚼口香糖可減少異味，但在他人面前嚼口香糖是不禮貌的，特別是與人交談時(shí)，更不應嚼口香糖。

中國禮儀文化13

　　人們總是以為，家居講的只是裝飾、家具等家居的元素而已。其實(shí)，我們的家就是我們的生活，家居包括了生活的方方面面，家居的改變緣于生活態(tài)度與觀(guān)念的轉變，體現國人素質(zhì)。同樣，餐桌上的禮儀也能體現出個(gè)人的素質(zhì)與品位。而且中國人一定要對中國人繁雜的餐桌禮儀了解一二，才能不愧對我們數千年的歷史與文明，才不至于貽笑大方。

　　餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有一個(gè)非常重要的地位，他們認為，用餐不單是滿(mǎn)足基本生理需要的方法也是頭等重要的社交經(jīng)驗。為此，掌握某些中式餐飲規則的知識便顯得特別重要了，無(wú)論你是主人，抑或只是一位客人，都必須掌握一些規則。

　　●圓形餐桌頗受歡迎。因為可以坐更多人，而且大家可以面對面坐，一家之主的身份并不像西方長(cháng)形餐桌上很清楚地通過(guò)他的座位而辨認�？腿藨�該等候主人邀請才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。此為一大忌。

　　必須等到所有人到齊才可以開(kāi)始任何形式的進(jìn)餐活動(dòng)即使有人遲到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做開(kāi)場(chǎng)白了。進(jìn)餐期間，主人必須承擔一個(gè)主動(dòng)積極的角色敦促客人盡情吃喝是完全合理的。

　　●一張典型中式餐桌看上去相當空，在西方人眼中尤甚。每張座位前可見(jiàn)放在盤(pán)上的一只碗;右面是一組筷子與湯匙，分別放在各自的座上。在正式場(chǎng)合上，會(huì )出現餐巾，主要放在膝上。

　　在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻燈片，每一次一道菜。令人驚訝的是，米飯不是與菜式同上，不過(guò)可以選擇同吃。由于菜式各有特色，應該個(gè)別品嘗，而且一次只從碗中吃一種，不是混合品嘗。不可用盤(pán)子吃，只能用碗。骨頭和殼類(lèi)放在個(gè)別盤(pán)中。不干凈的盤(pán)子必須經(jīng)常用清潔盤(pán)子替換。

　　●除了湯之外，席上一切食物都用筷子�？赡軙�(huì )提供刀叉，但身為中國人，最好用筷子�？曜邮沁M(jìn)餐的工具，因此千萬(wàn)不可玩弄筷子把它們當鼓槌是非常失禮的做法，更不可以用筷子向人指指點(diǎn)點(diǎn)或打手勢示意。當然，絕對不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中，這是大忌這正好像葬禮上的香燭，被認為是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻動(dòng)，應該先用眼睛看準你想取的`食物。當你用筷了去取一塊食物時(shí)，盡量避免碰到其他食物�？赡艿脑�(huà)，用旁邊的公筷和湯匙。吃完飯或取完食物后，將筷子放回筷子座。

　　●一席中式餐飲如果沒(méi)有茶便稱(chēng)不上正式了。為此，盡可能貯存不同品種的茶是明智的做法，確保最精明的品味也照顧到。有關(guān)茶的問(wèn)題，應該注意幾件關(guān)鍵的事。座位最近茶壺的人應該負責為其他人和自己斟茶斟茶的次序按照年歲，由最長(cháng)者至最年青者，最后為自己斟。當人家為你斟茶時(shí)，禮節上應該用手指輕敲桌子，這樣做是對斟茶者表示感謝和敬意。

中國禮儀文化14

　　服飾是人類(lèi)特有的勞動(dòng)成果，它既是物質(zhì)文明的結晶，又具精神文明的含意。人類(lèi)社會(huì )經(jīng)過(guò)蒙昧、野蠻到文明時(shí)代，緩緩地行進(jìn)了幾十萬(wàn)年。我們的祖先在與猿猴相揖別以后，披看獸皮與樹(shù)葉，在風(fēng)雨中徘徊了難以計數的歲月，終于艱難地跨進(jìn)了文明時(shí)代的門(mén)檻，懂得了遮身暖體，創(chuàng )造出又一個(gè)物質(zhì)文明。然而，追求美是人的天性，衣冠于人，如金裝在佛，其作用不僅在遮身暖體，更具有美化的功能。幾乎是從服飾起源的那天起，人們就已將其生活習俗、審美情趣、色彩愛(ài)好，以及種種文化心態(tài)、宗教觀(guān)念，都積淀于服飾之中，構筑成了服飾文化精神文明內涵。

　　中國服飾如同中國文化，是各民族互相滲透及影響而生成的。漢唐以來(lái)，尤其是近代以后，大量吸納與融化了世界各民族外來(lái)文化的優(yōu)秀結晶，才得以演化成整體的所謂中國以漢族為主體的服飾文化。這正應驗了美國人類(lèi)學(xué)家英菲的論斷： “一個(gè)文化項目是外來(lái)滲透的結果，還是自然獨立發(fā)明的產(chǎn)物，這個(gè)問(wèn)題對于那些注重歷史遺產(chǎn)的人來(lái)說(shuō)是非常關(guān)鍵的，對于那些運用比較研究方法的人來(lái)說(shuō)也是很重要的。我們可以肯定地說(shuō)，在所有文化中，百分之九十以上的內容，最先都是以文化滲透的形式出現的�！�

　　新中國建立后的考古學(xué)和主人類(lèi)學(xué)的成就，已經(jīng)把服飾文化的源流，科學(xué)地上溯到原始社會(huì )舊石器時(shí)代晚期的山頂洞人階段。在此以前更遙遠的時(shí)間，人類(lèi)開(kāi)始用捕獵所獲的獸皮來(lái)掩蓋保護身體和保暖。夏天則揀取樹(shù)葉遮掩陽(yáng)光免受炎熱。這標志著(zhù)人類(lèi)剛脫離了動(dòng)物境界，原始服飾出現的雛形。而山頂洞人遺存中發(fā)現的生活用品和生產(chǎn)工具，已可證實(shí)那時(shí)的人們已創(chuàng )造出利用縫紉加工為特征的服飾文化。這時(shí)候的衣飾已不再是簡(jiǎn)單的利用自然材料，而演變成合乎人類(lèi)生活需要的`構造，開(kāi)創(chuàng )了中華民族服飾文化的先河。

　　我國服飾文化的歷史源流，若從古典中尋找，總會(huì )將其歸結于三皇五帝。

　　殷商時(shí)期，社會(huì )生產(chǎn)力的發(fā)展，在物質(zhì)上又有許多物質(zhì)文明的舉措。

　　尊卑貴賤的生產(chǎn)關(guān)系，促使服飾也開(kāi)始形成其固有的制度。周代是中國冠服制度逐步完善的時(shí)期。這時(shí)候，有關(guān)服飾的文字記載十分多見(jiàn)。

　　隨著(zhù)等級制的產(chǎn)生，上下尊卑的區分，各種禮儀也應運而生。反映在服飾上，有祭禮服、朝會(huì )服、從戎服、吊喪服、婚禮服。這些服飾適應于天子與庶民，甚至被沿用于商周以來(lái)的二千年封建社會(huì )之中。

　　春秋戰國時(shí)期

　　春秋戰國時(shí)期，各國間不全遵周之制度。七國崛起，各自獨立。其中除秦國因處西陲，與其它六國在衣冠制度上有差異外，其它六國均因各諸侯的愛(ài)好和奢儉，以及當時(shí)興起的百家爭鳴之風(fēng)，在服飾上也各顯風(fēng)采。春申君的三千食客中的上客皆著(zhù)珠履;平原君后宮百數，婢妾被綺觳;衛王宮的衛士穿黑色戎衣;儒者的孺服長(cháng)裙褒袖、方履等等。

　　漢初

　　漢初服飾，與民無(wú)禁。西漢雖有天子所服第八詔令的服飾制度，但也不甚明白，大抵以四季節氣而為服色之別，如春青、夏赤、秋黃、冬皂。漢代婦女的日常之服，則為上衣下裙。魏晉南北朝以來(lái)，由于北方各族入主中原，將北方民族服飾帶到了這一地區。同時(shí)，大量民族服飾文化也影響和同化了北方民族的服飾。婦女的日常衣服仍以上身著(zhù)襦、衫，下身穿裙子。襦、裙也可作禮服之內的襯衣衫。

　　隋

　　隋統一全國，重行厘走漢族的服飾制度，然而也難以擺脫其由北向南統一而帶來(lái)北族服飾形制的影響。只是到了唐代帝國的建立，才以其長(cháng)時(shí)期的統治，加上其強盛的國力，令其服飾制度上承歷代制度，下啟后世冠服制度之經(jīng)道，同其社會(huì )一樣，呈現出繁榮景象。唐人與西北各民族的交往頻繁，各民族同唐人雜居內地的也很多，因此，唐人穿胡服的裝束常會(huì )在該時(shí)代的文物中見(jiàn)到。

　　宋代

　　宋代北方大片土地淪為女真族貴族統治領(lǐng)地，服飾文化也因其政治和經(jīng)濟因素而發(fā)生交互影響。 《續資治通鑒》記載： “臨安府風(fēng)俗，自十數年來(lái)，服飾亂常，習為邊裝……”可見(jiàn)南宋京都也尚北服。宋代婦女的日常服飾，大多上身穿襖、襦、衫、背子、半臂，下身束裙子、褲。其面料為羅、紗、錦、縷、毅、絹。尤其是裙子頗具風(fēng)格，其質(zhì)地多見(jiàn)羅紗，顏色中以石榴花的紅色最注目。褶裥裙也是當時(shí)裙子中有特點(diǎn)的一種，有六幅、八幅、十二幅不等，貴族婦女著(zhù)裙的褶裥更多。

　　元代

　　元代是蒙古族入關(guān)統治中原的時(shí)代。其服飾既襲漢制，又推行其本族制度。元朝初建，也曾令在京士庶須剃發(fā)為蒙古族裝束。蒙古族的衣冠，以頭戴帽笠為主，男子多戴耳環(huán)。然至元大德年間以后。蒙、漢間的士人之服也就各認其便了。朱元璋推翻元朝，建立大明帝國后，先是禁胡服、胡語(yǔ)、胡姓，繼而又以明太祖的名義下詔：衣冠悉如唐代形制。明朝的皇帝冠服、文武百官服飾、內臣服飾，其樣制、等級、穿著(zhù)禮儀真可謂繁縟。

　　清代

　　男子的服飾以長(cháng)袍馬褂為主，此風(fēng)在康熙后期雍正時(shí)期最為流行。婦女服飾在清代可謂滿(mǎn)、漢服飾并存。滿(mǎn)族婦女以長(cháng)袍為主，漢族婦女則仍以上衣下裙為時(shí)尚。清代中期始，滿(mǎn)漢各有仿效，至后期，滿(mǎn)族效仿漢族的風(fēng)氣頗盛，甚至史書(shū)有“大半旗裝改漢裝，宮袍截作短衣裳”之記載。而漢族仿效滿(mǎn)族服飾的風(fēng)氣，也于此時(shí)在達官貴婦中流行。婦女服飾的樣式及品種至清代也愈來(lái)愈多樣，如背心、一裹圓、裙子、大衣、云肩、圍巾、手籠、抹胸、腰帶、眼鏡……，層出不窮。 184o年以后進(jìn)入近代，西洋文化浸襲著(zhù)中國本土文化，許多沿海大城市，尤其是上海這樣的大都會(huì )，因華洋雜居，得西方風(fēng)氣之先，服飾也開(kāi)始發(fā)生潛在的變革。

　　外國衣料因價(jià)廉漸為人所歡迎，費工費時(shí)，工藝考究的滾、鑲、嵌、繡等傳統手工藝漸漸地衰落，西方縫紉方式開(kāi)始流行起來(lái)。尤其是女性的時(shí)裝，由于縫紉精致、款式合乎時(shí)代潮流，影響尤大。風(fēng)行于本世紀二十年代的旗袍，脫胎于清代滿(mǎn)族婦女服裝，是由漢族婦女在穿著(zhù)中吸收西洋服裝式樣不斷改進(jìn)而定型的。

中國禮儀文化15

　　中華大地素有“禮儀之邦”之稱(chēng)。中國古代有五禮之說(shuō) ， 祭祀之事為吉禮，冠婚之事為喜禮，賓客之事為賓禮，軍旅之事為軍禮，喪葬之事為兇禮。民俗界認為禮儀包括生、冠、婚、喪4種人生禮儀 。實(shí)際上禮儀可分為政治與生活兩大部類(lèi) 。政治類(lèi)包括祭天、祭地、宗廟之祭，祭先師先圣、尊師鄉飲酒禮、相見(jiàn)禮 、軍禮等 。生活類(lèi)包括五祀 、高禖之祀 、儺儀、誕生禮、冠禮、飲食禮儀、饋贈禮儀等。

　　中國商務(wù)社交禮儀

　　握手禮儀

　　握手禮節源于古代歐洲人向對方表明手中未帶武器,表明親切友好之意.其后成為風(fēng)尚,通行于歐美.辛亥革命后我國也習以為禮.

　　在當今商務(wù)交往中,握手是最常使用的一種見(jiàn)面禮.

　　握手的方式:

　　雙方各自伸出右手,彼此間保持一米左右的距離,手掌略向前下方伸直,右手四指并攏,拇指向上,掌心向左，手的.高度大致與腰部平齊，手握住對方時(shí)，應面帶微笑地注視對方，彼此應寒暄幾句。

　　握手時(shí)應注意：

　　1 不要三心二意,雙眼要注視對方；

　　2 握手時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)(一般在3秒至5秒左右);

　　3 握手時(shí)不要拍對方的臂膀;

　　4 握手不可用力過(guò)度。

　　朋友強力推薦我看《贏(yíng)在舉手投足間》，說(shuō)能學(xué)到很多禮儀知識：商務(wù)禮儀、政務(wù)禮儀、酒會(huì )禮儀等等�？戳艘幌滦Ч�不錯，有助于迅速提升職場(chǎng)魅力。

【中國禮儀文化】相關(guān)文章：

中國飲食的禮儀文化12-07

中國飲食禮儀文化03-31

中國飲食禮儀文化05-02

中國飲食禮儀文化大全10-23

中國的禮儀文化常識有哪些-交際禮儀07-12

中國飲食禮儀文化3篇03-29

中國飲食禮儀文化5篇06-12

中國傳統飲茶禮儀文化常識-飲食禮儀02-24

中國古代餐桌禮儀文化10-18

飲食禮儀的中國傳統文化10-15