牛軋糖簡(jiǎn)單的家常做法

牛軋糖簡(jiǎn)單的家常做法

　　牛軋糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分軟硬兩種。軟的是以蛋白制成的白色牛軋糖，硬的為咖啡色，以焦糖制成，口感堅硬帶脆。小編精心為你整理了牛軋糖簡(jiǎn)單的家常做法，希望對你有所借鑒作用喲。

　　1.準備好原料

　　2.準備好需要的工具

　　3.首先 要把黃油均勻的抹到棉花糖中~

　　4.把花生碎、蔓越莓干、杏仁片放到烤盤(pán)中鋪均勻

　　5.烤箱調制最高溫度預熱，預熱完畢后，把烤盤(pán)放進(jìn)烤箱內，燜熱5分鐘~出來(lái)的花生等食材~會(huì )發(fā)出香味，摸上去比較干燥，像炒熟的花生一樣~

　　6.接下來(lái)把拌好的棉花糖上灑點(diǎn)水（注意 一點(diǎn)點(diǎn)即可，最好用毛刷蘸水，輕輕刷一下）放進(jìn)微波爐中，加熱40秒鐘~

　　7.加熱好的棉花糖，體積會(huì )膨大，這樣就說(shuō)明，棉花糖已經(jīng)融化了~從微波爐中拿出，要迅速攪拌，以防止棉花糖凝固，在快速攪拌的過(guò)程中，放入奶粉

　　8.在快速攪拌的過(guò)程中，同時(shí)放入加工過(guò)的蔓越莓干等食材，快速攪拌

　　9.攪拌過(guò)后，倒在硅膠墊上，像和面一樣，把食材揉為一體，最后成為長(cháng)方形，包上保鮮膜~

　　10.放進(jìn)冰箱冷藏

　　11.等溫度降低以后。取出切成自己理想的長(cháng)度以及寬度即可~

　　12.美味可口的牛軋糖就這樣做好了~是不是很簡(jiǎn)單呢~快來(lái)試一試吧~

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