牛軋糖的做法參考

牛軋糖的做法參考

　　牛軋糖是很美味的簡(jiǎn)單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關(guān)鍵的。讓我們一起來(lái)看看吧，下面是小編幫大家整理的牛軋糖的做法，希望大家喜歡。

　　食材

　　食譜熱量：65.5(大卡)

　　主料

　　棉花糖80g

　　方法/步驟

　　準備的材料：棉花糖、花生、奶粉，

　　把棉花糖放入格拉斯中，

　　盛有棉花糖的格拉斯放入微波爐中，40—50秒即可溶解棉花糖，

　　放入準備好的奶粉中，

　　攪拌奶粉盒溶解的棉花糖，

　　放入花生，

　　攪拌均勻，

　　因為溶解的棉花糖很容易變硬，攪拌沒(méi)有充分，可以再次上微波爐溶解一下，時(shí)間短一些，

　　在冰箱冷藏格中放上1-2小時(shí)，取出來(lái)，

　　從格拉斯中取出初做成的牛軋糖，

　　在整塊的牛軋糖上放上保鮮膜，用搟面杖搟一下，

　　切成塊，就可以食用了。

　　注意事項

　　棉花糖溶化時(shí)間很快，一般是40——45秒就好了，不要太長(cháng)了，不然棉花糖就焦掉了。

　　花生最好是可以食用了的，我使用的花生是恒康包裝袋中的花生。

　　溶化后的棉花糖也會(huì )很快變硬，所以動(dòng)作一定要快哦，如果硬了，只能再次放入微波爐融化一定。

　　最好是放入冰箱中，冷藏一下，這樣就會(huì )更容易成型。

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