牛軋糖的做法詳解

牛軋糖的做法詳解

　　引導語(yǔ)：對于牛軋糖，相信有不少人都有吃過(guò)，很多人亦喜歡在家里吃，那么如何在家做一份牛軋糖呢？接下來(lái)是小編為你帶來(lái)收集整理的牛軋糖的做法詳解，歡迎閱讀！

　　主料：棉花糖80g

　　輔料：奶粉50g 花生 適量

　　牛軋糖的做法步驟：

　　1.準備的材料：棉花糖、花生、奶粉，

　　2.先將棉花糖放入格拉斯中，

　　3.盛有棉花糖的格拉斯放入微波爐中，40—50秒即可溶解棉花糖，

　　4.放入先準備好的奶粉，

　　5.攪拌奶粉盒溶解的棉花糖，

　　6.放入花生，

　　7.再攪拌均勻，

　　8.由于溶解的棉花糖很容易變硬，攪拌沒(méi)有充分，可以再次上微波爐溶解一下，時(shí)間少一些，

　　9.然后在冰箱冷藏格中放上1-2小時(shí)，取出，

　　10.而從格拉斯中取出初做成的牛軋糖，

　　11.在整塊的牛軋糖上放上保鮮膜，然后用搟面杖搟一下，

　　12.切成塊，就可以食用了。

　　小貼士：

　　1、棉花糖溶化時(shí)間很快，一般是40——45秒就好了，不要太長(cháng)了，不然棉花糖就焦掉了，

　　2、花生最好是可以食用了的，我使用的花生是恒康包裝袋中的花生，

　　3、溶化后的棉花糖也會(huì )很快變硬，所以動(dòng)作一定要快哦，如果硬了，只能再次放入微波爐融化一定，

　　4、最好是放入冰箱中，冷藏一下，這樣就會(huì )更容易成型，

　　5、各種材料的比例可以按照自己的喜歡來(lái)配比，沒(méi)有一定的要求。

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