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春節繪本制作圖片大全
新春佳節時(shí),我們可以看到到處都張貼著(zhù)好看的春節圖片。下面是小編給大家整理的春節繪本制作圖片大全,供大家閱讀!
南方春節食俗
吃火鍋
南方的年夜飯通常有火鍋和魚(yú);疱伔兄,熱氣騰騰,溫馨撩人,紅紅火火。過(guò)年不少人喜歡吃火鍋,一來(lái)無(wú)論葷素,各種美味都可以在火鍋中吃到;二來(lái)過(guò)年吃火鍋寓意紅紅火火,討了個(gè)好彩頭。許多火鍋餐廳特意在春節期間推出春節套餐,全家人圍在一起吃特色火鍋,暖意融融,氣氛也不錯。
吃湯圓
元宵在南方叫做“湯圓”,在江蘇,上海等地,大年初一早晨都有吃湯圓的習俗。元宵節,道教稱(chēng)之為“上元節”。據元代伊土珍《(女郎)環(huán)環(huán)記》引《三余帖》記:嫦娥奔月后,羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求見(jiàn),自稱(chēng)為嫦娥之使,說(shuō):“夫人知君懷思,無(wú)從得降,明日乃月圓之候,君宜用米粉作丸,團團如月,置室西北方,叫夫人之名,三夕可降而!濒嗳绶ǘ,嫦娥果然降臨?梢(jiàn)元宵節吃元宵,是取“團團如月”的吉祥之意。
吃年糕
南方一些地方過(guò)春節講究吃年糕,年年高(糕),象征收成一年比一年高,境界一年比一年高。
中國人過(guò)春節,或稱(chēng)過(guò)農歷新年,北方人吃餃子,南方人多數是吃年糕,特別是江浙一帶的老百姓。年糕又稱(chēng)“年年糕”,與“年年高”諧音,意寓人們的工作和生活一年比一年提高。如果是炒年糕,上海人在調味品中,喜歡放一點(diǎn)糖。感到更好吃!年糕作為一種食品,在我國具有悠久的歷史。古人對米糕的制作也有一個(gè)從米粒糕到粉糕的發(fā)展過(guò)程。公元六世紀的食譜《食次》就載有年糕“白繭糖”的制作方法,“熟炊秫稻米飯,及熱于杵臼凈者,舂之為米咨糍,須令極熟,勿令有米粒!奔磳⑴疵渍羰煲院,趁熱舂成米咨,然后切成桃核大小,晾干油炸,滾上糖即可食用。
吃魚(yú)
過(guò)年食魚(yú)的習俗,大江以南的不少區域,似乎有一個(gè)潛規則。魚(yú)是宴席上最后一道菜,端上桌基本上是不吃留下它,作為吉祥物,意味著(zhù)“年年有余”。有一些地方,年飯時(shí)吃魚(yú),要留頭留尾到明年(即年初),表達新年“有頭有尾”的祈愿。擺魚(yú)也有講究:魚(yú)頭要對著(zhù)貴賓或長(cháng)輩,體現尊敬;來(lái)客是文人,將魚(yú)肚對著(zhù)他,贊他肚里有墨水,滿(mǎn)腹文章;來(lái)客是武將,講魚(yú)脊對著(zhù)他,夸他剛武豪放,可作脊梁。還有魚(yú)端上桌時(shí)的擺放,魚(yú)頭對著(zhù)誰(shuí)、尾對誰(shuí),擺下后不可再端動(dòng)。魚(yú)頭所對的人“剪彩”,魚(yú)尾所對的人“贊助”;先由二位對飲一杯酒,再由魚(yú)頭的人首動(dòng)筷夾魚(yú)吃(所謂“剪彩”),隨后大家才可以動(dòng)筷,熱鬧氣氛,歡語(yǔ)一片。
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