大堂經(jīng)理崗位分析

大堂經(jīng)理崗位分析

　　大堂經(jīng)理就是酒店或餐飲行業(yè)中受總經(jīng)理委托并代替總經(jīng)理處理客人對酒店、酒樓一切設備、設施、人員、服務(wù)等方面的投訴，監督各部門(mén)的運作，協(xié)調各部門(mén)的關(guān)系，保證酒店、酒樓以正常的秩序向顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的中層管理人員。

　　大堂經(jīng)理崗位分析

　　大堂經(jīng)理崗位分析一：酒店大堂經(jīng)理的崗位職責

　　1、接待和迎送客人，檢查接待重要客人的工作。處理客人投訴，并將重要投訴寫(xiě)成案例存檔。

　　2、協(xié)助酒店領(lǐng)導和有關(guān)職能部門(mén)，處理在酒店內發(fā)生的各種突發(fā)事件。

　　3、解答賓客詢(xún)問(wèn)并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)。

　　4、熟悉了解客人特點(diǎn)，主動(dòng)向客人征求意見(jiàn)，積極融洽酒店和客人之間的關(guān)系。

　　5、負責客人遺留物的簽收、保管、查找及認領(lǐng)工作。

　　6、協(xié)調各部門(mén)之間的關(guān)系。

　　7、接受客人預訂，負責預訂的落實(shí)并通知有關(guān)部門(mén)，做好預訂資料的管理。

　　8、督導員工按規范操作，禮貌服務(wù)，檢查前廳工作人員的工作狀況。

　　9、協(xié)助前臺收銀處理客人帳務(wù)方面的問(wèn)題，處理客人損壞飯店財產(chǎn)的索賠工作。

　　10、維護大堂秩序和客人安全，經(jīng)常保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明。

　　11、認真填寫(xiě)《大堂副理日志》，定期匯總有關(guān)信息，并附上見(jiàn)解和建議，上報上級或能報社管理層人員。

　　12、負責管理酒店外圍、停車(chē)場(chǎng)的衛生與秩序。

　　1、代表酒店迎送VIP客人，處理主要時(shí)間及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關(guān)事

　　2、迎接及帶領(lǐng)VIP客人到指定的房間，并介紹房間設施和酒店情況；

　　3、做VIP客人離店記錄，落實(shí)貴賓接待的每一細節；

　　4、決定是否受理客人支票及處理有關(guān)客人結帳時(shí)的問(wèn)題及其他詢(xún)問(wèn)，并根據酒店有關(guān)規定和授權處理；

　　5、記錄和處理?yè)Q鎖、換鑰匙的工作；

　　6、處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間，并親自鎖定房間；

　　7、處理客人投訴，針對客人心理正確解決問(wèn)題；

　　8、了解當天及以后房間狀態(tài)走勢，盡量參與接待處工作；

　　9、巡查酒店內外部以保證各項功能運行正常，及時(shí)排除可防范的弊端；

　　10、與客人談話(huà)時(shí)可適當介紹酒店設施；

　　11、與保安部及接待處緊密聯(lián)系，取得資料作出意外”、病客”報告；

　　12、與保安人員及工程部人員一起查視發(fā)出警報的房間；

　　13、與財務(wù)部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款；

　　14、發(fā)生緊急時(shí)間時(shí)，必須作正確的'指示；

　　15、遇危險事故而沒(méi)有領(lǐng)導可請示時(shí)，應果斷作出決定，視情況需要疏散客人；

　　16、為生病或意外事故的客人安排送護或送院事宜；

　　17、負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作；

　　18、檢查大堂范圍內需維修項目，并督促有關(guān)部門(mén)及時(shí)維修；

　　19、做好本組范圍內的防火防盜工作；

　　20、向領(lǐng)導反映有關(guān)員工的表現和客人意見(jiàn)；

　　21、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經(jīng)理匯報；

　　大堂經(jīng)理崗位分析三：酒店大堂經(jīng)理的工作內容

　　1、監督檢查前臺、服務(wù)員的工作質(zhì)量；

　　2、處理客人投訴，協(xié)助酒店領(lǐng)導和有關(guān)職能部門(mén)處理在酒店內發(fā)生的各種突發(fā)事件；

　　3、解答賓客詢(xún)問(wèn)并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)；

　　4、每天做巡視工作，監督酒店工作人員的儀容儀表、衛生狀況、設備運行、以及安全等情況；

　　5、監督酒店工作質(zhì)量的法眼”；

　　6、與財務(wù)部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款；

　　7、為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護或送院事宜

　　8、大堂范圍內需維修項目，并督促有關(guān)部門(mén)及時(shí)維修；

　　9、做好本組范圍內的防火防盜工作；

　　10、向領(lǐng)導反映有關(guān)員工的表現和客人意見(jiàn)；

　　11、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經(jīng)理匯報；

　　12、做好領(lǐng)導指派的其它工作。

　　大堂經(jīng)理崗位分析四：酒店大堂經(jīng)理需注意的事項

　　通曉經(jīng)理工作內容和程序，熟悉酒店各項制度和服務(wù)項目，能用2種以上外語(yǔ)提供服務(wù)，善于處理大堂服務(wù)中的各種問(wèn)題，禮節禮貌和服務(wù)語(yǔ)言運用規范。

　　1、值臺服務(wù)

　　大堂經(jīng)理工作臺設在前廳較明顯的位置，能夠環(huán)顧整個(gè)大廳，工作臺固定專(zhuān)用，有英文標記，整齊美觀(guān)，并設專(zhuān)用電話(huà)，和應急手電筒、記錄簿。值臺服務(wù)中客人在前廳請求幫助、詢(xún)問(wèn)服務(wù)項目、了解酒店情況、提出投訴問(wèn)題等，能針對客人的需求靈活處理，態(tài)度熱情主動(dòng)、耐心周到，各種問(wèn)題處理得當。給客人以滿(mǎn)意感。

　　2、貴客接待

　　每天準確掌握貴賓名單、到店時(shí)間、接待規格和房間安排，了解客人生活習性和特別要求，接待前做好客房檢查和用品，安排準備好歡迎卡、人住卡，客人到達前門(mén)口迎，引導客人下車(chē)，歡迎熱情，自我介紹得體；直接配送客人進(jìn)房，沿涂介紹酒店設施，服務(wù)項目，辦理人住人手續準時(shí)及時(shí)，介紹客房設備和接待規格得體，招呼上茶水，香巾，服務(wù)周到。

　　3、客人投訴處理。

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