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生物工程專(zhuān)業(yè)小學(xué)期研究工程論文
以蚌埠學(xué)院為例，針對新形勢下高校出現的小學(xué)期制的改革以及社會(huì )需求與人才供給脫鉤的問(wèn)題，結合學(xué)校的實(shí)際情況與生物工程專(zhuān)業(yè)的人才培養目標，探討了以就業(yè)需求為導向的小學(xué)期實(shí)踐教學(xué)平臺的實(shí)踐教學(xué)改革，為滿(mǎn)足企業(yè)對復合型人才的需求提供幫助。
一、生物工程專(zhuān)業(yè)就業(yè)現狀
生物工程是一門(mén)建立在現代生命科學(xué)基礎之上的新興學(xué)科，綜合了發(fā)酵工程、細胞工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程和基因工程等新技術(shù)手段，近年來(lái)發(fā)展速度很快，對考生的吸引力也很大。但是，由于國內高校擴招，不但綜合性大學(xué)開(kāi)設了生物院系，很多地方性院校甚至師范類(lèi)院校也都開(kāi)設了生物院系，相關(guān)專(zhuān)業(yè)招生人數多，與化工、機械等傳統專(zhuān)業(yè)以及IT等熱門(mén)行業(yè)相比較而言，我國生物技術(shù)行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化不足，生物制藥、生物保健等相關(guān)產(chǎn)業(yè)并不發(fā)達，不足以吸納過(guò)多的畢業(yè)生，生物技術(shù)行業(yè)對人才的需求也存在著(zhù)兩極分化，一方面需要高層次的人才，要求畢業(yè)生具備碩士或博士學(xué)歷，另一方面需求應用型人才，要求學(xué)生只具備中專(zhuān)或者大專(zhuān)學(xué)歷即可，導致生物專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè)生的就業(yè)壓力大，專(zhuān)業(yè)對口率較低。因此從就業(yè)角度看，生物專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)形勢不容樂(lè )觀(guān)，就業(yè)前景黯淡。
二、小學(xué)期情況簡(jiǎn)介
小學(xué)期又稱(chēng)暑期學(xué)校（SummerSchool）。自美國哈佛大學(xué)1871年首次開(kāi)辦暑期學(xué)校起，小學(xué)期至今已有130多年的歷史[2]。我國高�，F在正在流行的暑假小學(xué)期，就是向美國學(xué)習的產(chǎn)物[3]。所謂暑期小學(xué)期就是利用暑假，根據學(xué)生的學(xué)習需要，成立“暑期班”，開(kāi)設選修課，學(xué)生們可以根據自己的需求報名參加，學(xué)習自己感興趣的科目。各校所開(kāi)設的小學(xué)期并不是傳統意義上的第三學(xué)期，是開(kāi)放式的，課程內容、具體要求不一而足，可以根據學(xué)校的實(shí)際情況與學(xué)生的需求進(jìn)行調整，靈活性、機動(dòng)性強。因此，蚌埠學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)每年暑假，將小學(xué)期與學(xué)生的就業(yè)需求結合起來(lái)，加強就業(yè)技能訓練，增加學(xué)生的就業(yè)競爭力。對于小學(xué)期應該有多長(cháng)時(shí)間，并沒(méi)有一個(gè)明確的規定，目前各高校也是長(cháng)短不一，但普遍是將小學(xué)期安排在暑假。蚌埠學(xué)院就將小學(xué)期設置在每年暑假的第一周到第四周，為期近一個(gè)月。國內高校學(xué)生在選修小學(xué)期時(shí)，會(huì )獲得一定的學(xué)分。蚌埠學(xué)院對于選修暑期小學(xué)期的學(xué)生，也會(huì )給予一定創(chuàng )新學(xué)分的認定。目前，結合就業(yè)現狀并綜合專(zhuān)業(yè)課程安排的實(shí)際情況，蚌埠學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)分為三個(gè)方向：發(fā)酵工程方向、生物技術(shù)方向以及生物制藥方向，學(xué)校在不同階段，針對用人單位的實(shí)際需求，為在校生物工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生提供小學(xué)期實(shí)踐課程，著(zhù)重培養大學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力、素養與技能，為其將來(lái)的職業(yè)發(fā)展奠定扎實(shí)基礎。蚌埠學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)的小學(xué)期實(shí)踐課程安排有別于傳統的教學(xué)模式，主要采用項目制，指導老師提出項目，由學(xué)生負責實(shí)施完成，最后再由指導教師對項目的實(shí)施情況進(jìn)行驗收總結。這樣，教師可有效利用小學(xué)期，有效處理好教學(xué)與科研的關(guān)系，可保證教學(xué)計劃的完成，提高學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng )新能力，還可引導教師將教學(xué)與科研有機結合，有利于教育資源的充分利用，提高效益[4]。從蚌埠學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)去向可以看出，除近20%的學(xué)生讀研深造外，超過(guò)半數的畢業(yè)生主要進(jìn)入企業(yè)，從事生產(chǎn)第一線(xiàn)或參與產(chǎn)品檢測以及科研等工作。所以生物工程專(zhuān)業(yè)人才的培養要能體現出知識、能力、素質(zhì)三者協(xié)調發(fā)展的原則，即要形成可以幫助學(xué)生發(fā)展專(zhuān)業(yè)實(shí)踐技能，養成一定的職業(yè)素養的實(shí)踐體系，因此，蚌埠學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)在設置小學(xué)期課程體系時(shí)，以就業(yè)為導向，在基礎實(shí)踐、專(zhuān)業(yè)實(shí)踐、綜合實(shí)踐以及創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)能力實(shí)踐等四方面進(jìn)行課程設置。
三、基于就業(yè)導向的生物工程專(zhuān)業(yè)小學(xué)期課程設置
�。ㄒ唬┗静僮骷寄軐�(shí)踐
該項實(shí)踐內容主要是指學(xué)生進(jìn)行基本操作技能和基本專(zhuān)業(yè)素養的訓練，強化學(xué)生的基本操作技能實(shí)踐，可以引導學(xué)生學(xué)習和理解課堂所學(xué)的基礎理論知識，培養其基本操作技能。在對用人單位進(jìn)行滿(mǎn)意度調查時(shí)，發(fā)現有企業(yè)認為部分學(xué)生存在動(dòng)手能力不足，基礎實(shí)驗訓練不充分的的情況，因此在進(jìn)行小學(xué)期課程設置時(shí)，有意識地通過(guò)基礎實(shí)踐來(lái)提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)基礎素質(zhì)。本實(shí)踐結合學(xué)生的相關(guān)課程開(kāi)展情況，利用大學(xué)一、二年級的暑假小學(xué)期在學(xué)校的專(zhuān)業(yè)實(shí)驗室進(jìn)行規范化的訓練，內容主要主要包括“五大化學(xué)”實(shí)驗以及物質(zhì)的提取以及生化分離實(shí)驗等，培養學(xué)生的基本操作技能和嚴謹的治學(xué)態(tài)度。
�。ǘ⿲�(zhuān)項操作技能實(shí)踐
該項實(shí)踐內容主要是指結合用人單位的生產(chǎn)實(shí)際，引導進(jìn)行各種專(zhuān)項專(zhuān)業(yè)實(shí)踐（如專(zhuān)業(yè)課程實(shí)踐、專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)踐和跨專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)踐等），通過(guò)一段時(shí)間的鍛煉，學(xué)生可以熟悉企業(yè)的具體生產(chǎn)實(shí)際、生產(chǎn)條件及工藝路線(xiàn)，為后續實(shí)踐打下基礎。本實(shí)踐利用大學(xué)二、三年級的暑假小學(xué)期開(kāi)展，部分安排在學(xué)校的專(zhuān)業(yè)實(shí)驗室，部分安排在企業(yè)生產(chǎn)第一線(xiàn)完成。根據生物工程專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和人才培養要求，將重要的、對動(dòng)手能力有很高要求的課程融會(huì )貫通于實(shí)驗，以加強理論與生產(chǎn)實(shí)踐的聯(lián)系。如酶工程實(shí)驗研究的是微生物發(fā)酵產(chǎn)酶生產(chǎn)工藝，要求能熟練地對酶進(jìn)行提取與分離，測定酶的活力。學(xué)生通過(guò)在學(xué)校實(shí)驗室和企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)行對比，就可以更清楚地掌握微生物發(fā)酵產(chǎn)酶生產(chǎn)原理、工藝流程及相關(guān)工藝參數，加深對理論知識的理解，了解實(shí)驗室操作與生產(chǎn)實(shí)際的區別，培養從事發(fā)酵實(shí)踐的技能技巧，有利于在學(xué)校和企業(yè)之間實(shí)現“無(wú)縫對接”。
�。ㄈ┚C合能力技能實(shí)踐
該項實(shí)踐內容主要是指引導學(xué)生結合頂崗實(shí)習、科研訓練等活動(dòng)開(kāi)展綜合能力技能實(shí)踐，通過(guò)該實(shí)踐，學(xué)生可以將理論與實(shí)踐相聯(lián)系，運用所學(xué)的知識解決實(shí)際問(wèn)題，訓練科研思維和創(chuàng )新能力。本實(shí)踐利用大學(xué)三年級的暑假小學(xué)期開(kāi)展。對于頂崗實(shí)習的學(xué)生，在已具備專(zhuān)業(yè)基本技能的條件下，被安排在企業(yè)完成。學(xué)生到專(zhuān)業(yè)密切相關(guān)的企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習，在學(xué)校派出的指導教師和企業(yè)生產(chǎn)一線(xiàn)技術(shù)人員的雙重指導下開(kāi)展工作，進(jìn)行鍛煉。對于科研能力較強的同學(xué)，安排參加科研訓練，讓學(xué)生參加教師課題，或者鼓勵他們申報校級或院級科研創(chuàng )新項目，通過(guò)科研工作讓學(xué)生了解和掌握實(shí)驗設計方法，學(xué)習科技論文寫(xiě)作，以此開(kāi)拓學(xué)生的學(xué)術(shù)思維，鍛煉創(chuàng )新能力。
�。ㄋ模﹦�(chuàng )新創(chuàng )業(yè)技能實(shí)踐
在當前新形勢下，大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)能力的培養是大學(xué)教育至關(guān)重要的內容，對大學(xué)生進(jìn)一步深造和將來(lái)的就業(yè)都具有重要意義[5]。通過(guò)該實(shí)踐，引導學(xué)生不斷地開(kāi)展技術(shù)改造革與新，到市場(chǎng)經(jīng)濟的大潮中去創(chuàng )業(yè)，實(shí)現自身價(jià)值。本實(shí)踐利用大學(xué)一年級到三年級的暑假小學(xué)期開(kāi)展，在低年級階段，由于學(xué)生掌握的專(zhuān)業(yè)知識有限，可引導開(kāi)展創(chuàng )業(yè)實(shí)踐，如“挑戰杯大學(xué)生創(chuàng )業(yè)大賽”，等學(xué)生較好地掌握了專(zhuān)業(yè)知識和技能后，引導他們在大三年級的暑期小學(xué)期開(kāi)展創(chuàng )新實(shí)踐，鼓勵他們“挑戰杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技競賽、“數學(xué)建模大賽”各級各類(lèi)創(chuàng )新競賽，鍛煉他們的創(chuàng )新思維，增強他們的動(dòng)手能力、溝通能力、團隊協(xié)作精神以及獨立分析和解決問(wèn)題的能力，為將來(lái)進(jìn)一步創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)奠定基礎。
四、有效的實(shí)施方法
�。ㄒ唬┙⒅黧w明確的責任制
蚌埠學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)暑期小學(xué)期實(shí)行項目制，指導老師全權負責學(xué)生的項目實(shí)施情況，對學(xué)生全程進(jìn)行指導，引導學(xué)生強化動(dòng)手能力，勇于面對困難，通過(guò)主動(dòng)學(xué)習來(lái)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行總結。
�。ǘ┙⒑侠淼目己朔绞�
對于實(shí)踐性的課程，向來(lái)很難給出科學(xué)又明確直觀(guān)的分數，因此**學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)暑期小學(xué)期考核采用形成性評價(jià)與總結性評價(jià)相結合的方式，評價(jià)采用百分制，形成性評價(jià)占50分，總結性評價(jià)占50分。在小學(xué)期期間，指導老師對學(xué)生的學(xué)習態(tài)度進(jìn)行定性評價(jià)，小學(xué)期結束后，指導老師在根據學(xué)校所制定的評價(jià)表對學(xué)生參加學(xué)習的結果進(jìn)行打分，最后計算總分。
�。ㄈ┘訌娕c企業(yè)的合作
以前，蚌埠學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)雖建有多個(gè)實(shí)踐教學(xué)基地，但企業(yè)參與學(xué)生實(shí)踐教學(xué)的積極性不高，很多合作流于形式。在將小學(xué)期與就業(yè)實(shí)踐相結合后，由于學(xué)生的小學(xué)期課題與企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際緊密結合，通過(guò)指導教師的緊密參與，可給提供一些免費的技術(shù)指導與咨詢(xún)，提高了企業(yè)參與的積極性，保證了小學(xué)期的教學(xué)質(zhì)量。
五、結語(yǔ)
總之，蚌埠學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)在實(shí)行基于就業(yè)導向的小學(xué)期后，學(xué)生的動(dòng)手能力和科研素養得到加強，就業(yè)質(zhì)量明顯提高，專(zhuān)業(yè)對口率明顯增加。指導教師通過(guò)參與指導學(xué)生，提升了科研與技術(shù)開(kāi)發(fā)能力，從而實(shí)現真正的“雙師型”轉變。另外，企業(yè)把去實(shí)踐的學(xué)生當成自己的員工來(lái)培養，吸納優(yōu)秀畢業(yè)生成為正式員工，最終實(shí)現學(xué)校，企業(yè)和學(xué)生的三方共贏(yíng)。
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