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高一生物上冊細胞中的元素和化合物知識點(diǎn)歸納
1、生物界與非生物界
統一性:元素種類(lèi)大體相同
差異性:元素含量有差異
2.組成細胞的元素
大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo
主要元素:C、H、O、N、P、S
含量最高的四種元素:C、H、O、N
基本元素:C(干重下含量最高)
質(zhì)量分數最大的元素:O(鮮重下含量最高)
3.組成細胞的化合物
無(wú)機化合物,水(鮮重含量最高的化合物),無(wú)機鹽,糖類(lèi),有機化合物,脂質(zhì),蛋白質(zhì)(干重中含量最高的化合物),核酸
4.檢測生物組織中糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)
(1)還原糖的檢測和觀(guān)察
常用材料:蘋(píng)果和梨
試劑:斐林試劑(甲液:0.1g/ml的NaOH 乙液:0.05g/ml的CuSO4)
注意事項:①還原糖有葡萄糖,果糖,麥芽糖
、诩滓乙罕仨毜攘炕旌暇鶆蚝笤偌尤霕右褐,現配現用, ③必須用水浴加熱(50—65)
顏色變化:淺藍色 棕色 磚紅色
(2)脂肪的鑒定
常用材料:花生子葉或向日葵種子 試劑:蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液
注意事項:
、偾衅,如厚薄不均就會(huì )導致觀(guān)察時(shí)有的地方清晰,有的地方模糊。
、诰凭淖饔檬牵合慈ジ∩ ③需使用顯微鏡觀(guān)察
、苁褂貌煌娜旧珓┤旧珪r(shí)間不同
顏色變化:被蘇丹Ⅲ染成橘黃色或被蘇丹Ⅳ染成紅色
(3)蛋白質(zhì)的鑒定
常用材料:雞蛋清,黃豆組織樣液,牛奶
試劑:雙縮脲試劑( A液:0.1g/ml的NaOH B液: 0.01g/ml的CuSO4 )
注意事項:
、傧燃覣液1ml,再加B液4滴
、阼b定前,留出一部分組織樣液,以便對比
顏色變化:變成紫色
(4)淀粉的檢測和觀(guān)察
常用材料:馬鈴薯
試劑:碘液
顏色變化:變藍
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