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《我們來(lái)堆肥》教學(xué)實(shí)錄
【設計意圖】
《我們來(lái)堆肥》這課內容是小農夫俱樂(lè )部社團活動(dòng)內容中的其中一課。俱樂(lè )部提倡大家種植綠色環(huán)保，無(wú)污染的蔬菜和水果�；顒�(dòng)內容主要根據不同的季節種植不同的蔬菜來(lái)展開(kāi)教學(xué)。春天是個(gè)萬(wàn)物復舒的季節，天氣忽冷忽熱，這樣的環(huán)境溫度還不適合在曙園里種植一些常見(jiàn)的早春蔬菜。所以，我們主要開(kāi)展以堆肥和春末夏初種子育苗為主的活動(dòng)。因此，設計了本堂課的內容。
【教學(xué)目標】
（一）科學(xué)概念：
1。蔬菜生長(cháng)發(fā)育所需的營(yíng)養主要來(lái)自光合作用。
2。蔬菜的根從土壤中吸收的水、礦物質(zhì)、有機物等成分有助于蔬菜的生長(cháng)發(fā)育。
3。堆肥是利用含有肥料成分的動(dòng)植物遺體和排泄物，加上泥土和礦物質(zhì)混合堆積，在高溫、多濕的條件下，經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟、微生物分解而制成的一種有機肥料。
（二）過(guò)程與方法：
通過(guò)小組交流研討，知道堆肥所需要的材料，掌握堆肥的技巧。
（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)：
激發(fā)學(xué)生對堆肥的興趣，讓孩子們樹(shù)立綠色環(huán)保意識，對生活中的有些垃圾進(jìn)行循環(huán)再利用。
【教學(xué)重難點(diǎn)】
重點(diǎn)：學(xué)生學(xué)會(huì )堆肥的方法及技巧。
難點(diǎn)：運用提供的材料，學(xué)生自己動(dòng)手設計并制作一個(gè)堆肥箱。
【材料的準備】
學(xué)生準備的材料：水果皮、蛋殼、菜葉、樹(shù)葉
教師準備的材料：每組堆肥箱一個(gè)，樹(shù)葉一袋，鏟子一把，廚余垃圾一袋，果皮一袋，泥土一袋，水壺一把，記錄單、評價(jià)表各一張、記號筆一支。
一、談話(huà)導入
師：同學(xué)們，春天到了，又到了一年我們播種的季節。一粒種子在土壤里一天又一天，慢慢地長(cháng)成了一棵成熟的向日葵和青菜。這一天天的生長(cháng)過(guò)程中，他們的營(yíng)養來(lái)自哪里呢？（邊說(shuō)邊出示兩幅圖片，語(yǔ)速要慢，紅點(diǎn)指示課件）
生：土壤/光合作用 （ 師副板書(shū)）
師：對的，正如剛才這些同學(xué)回答的，蔬菜的生長(cháng)過(guò)程中，需要的營(yíng)養主要來(lái)自光合作用，其中也有一部分來(lái)自土壤。就像剛剛你們說(shuō)的水分、礦物質(zhì)、腐殖質(zhì)等都來(lái)自于土壤中，缺少其中的一部分都會(huì )影響到植物的生長(cháng)。
師：同學(xué)們，在我們種植過(guò)程中，土壤里的營(yíng)養在不斷的缺失，所以需要我們采用一些人工的方法來(lái)幫助它們補充一些營(yíng)養，那么，你有什么好方法嗎？
生：施肥、澆水、撒養料粉等。（是的、好的、可以）
師：是的，你們說(shuō)的這些方法都可以增加土壤中的營(yíng)養，今天楊老師要向大家推薦一種更好的有機方法叫做堆肥。課件揭題，想學(xué)嗎？
生：想
師：好。今天我們就來(lái)學(xué)一學(xué)、做一做堆肥。板書(shū)（我們來(lái)堆肥）
二、指導設計堆肥箱
1、堆肥的認識
師：同學(xué)們，你們聽(tīng)說(shuō)過(guò)堆肥嗎？
生：有。（預設：沒(méi)有，師引導，你對堆肥的理解是怎樣的？）
師： 那什么叫堆肥呢，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)。
生：把一些樹(shù)葉、腐爛的物質(zhì)堆放在一起。
師：是的，還有不同意見(jiàn)嗎？
生：還可以……
�。ê�，你說(shuō)，請你來(lái)說(shuō)、這是你的理解，請坐）
�。A設：廚房垃圾、枯枝爛葉、動(dòng)物尸體等都可以，生說(shuō)到提到堆肥箱時(shí)出示圖片，就像這樣的。）
師：是的，嗯，這樣也可以。
師：同學(xué)們說(shuō)的真不錯，堆肥其實(shí)是這樣的，讓我們來(lái)看一下。（邊說(shuō)邊出示課件文字）請位同學(xué)來(lái)讀一下。
課件出示：堆肥是利用含有肥料成分的動(dòng)植物遺體和排泄物，加上泥土和礦物質(zhì)混合堆積，在高溫、多濕的條件下，經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟、微生物分解而制成的一種有機肥料。 高溫
師邊說(shuō)邊板書(shū)，簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是利用一些原料在高溫多濕的條件下經(jīng)過(guò)腐熟、微生物的降解而形成的有機肥料。
師：哦，原來(lái)這就是堆肥，大家都明白了嗎？
生：明白了。
2、堆肥需要的材料和工具
師：接下去讓我們繼續學(xué)習有關(guān)堆肥的內容。你看，這張圖片里有些材料，你認為哪些材料是堆肥是可以用的？
出示各種材料圖片。
生：回答。（預設說(shuō)的對的都可以，對的，是的，明顯表達不對的指出）
�。A設遇到回答問(wèn)題人少的：請你回答，我們喜歡主動(dòng)積極舉手的孩子，其他同學(xué)要像他學(xué)習；如遇模棱兩可的反問(wèn)其他同學(xué)，你們說(shuō)呢，大家覺(jué)得呢，你認為可以嗎？）
師：除了這些材料可以用來(lái)堆肥，其他還有哪些物質(zhì)也可以用來(lái)堆肥？
生：牛糞，死的動(dòng)植物，剩菜剩飯等。
師：是的，你們說(shuō)的都可以用來(lái)堆肥。在堆肥過(guò)程中還要用到一些工具，請看，哪些堆肥時(shí)可以用？
生：鏟子、耙子幫助挖土、鏟土等。
師：看來(lái)大家都很厲害么。在課前，楊老師為大家準備這些材料，請看。如果用這些材料，你打算怎么來(lái)堆肥，請動(dòng)手設計一個(gè)屬于你的堆肥箱。
3、設計堆肥箱
師：在活動(dòng)前我們先來(lái)思考一下，需要注意什么，或者是哪些地方需要我們思考的。
生：堆放的材料、數量、順序、分工等。
師隨機板書(shū)：原料、順序、數量、分工、評價(jià)等。同時(shí)解說(shuō)，堆放的原料準備哪些？先堆放什么，后堆放什么，最后堆放什么；堆放物放多少比較合適，誰(shuí)來(lái)畫(huà)、誰(shuí)來(lái)交流、補充；做得過(guò)程中及時(shí)對自己和伙伴進(jìn)行評價(jià)，要求客觀(guān)公正。
評價(jià)表說(shuō)明：活動(dòng)過(guò)程中，及時(shí)對自己和你的伙伴進(jìn)行評價(jià)，記錄在評價(jià)表中，在這個(gè)評價(jià)表中分設計和實(shí)踐兩部分，采用十分制，合格為5分，四位同學(xué)每個(gè)項目的總和為十分，評價(jià)時(shí)做到客觀(guān)、公平。（邊說(shuō)邊拿著(zhù)評價(jià)表）
師：明白后開(kāi)始設計吧。材料員從抽屜里拿出記錄單。
�。ㄔO計一會(huì )后再下發(fā)評價(jià)表）
師：時(shí)間差不多了，我們請同學(xué)上來(lái)介紹一下你的堆肥設計箱。
好，先請這位同學(xué)。
生：匯報。（預設：1。好，別的組也是這樣嗎？有沒(méi)有補充或者是不同想法的。2。我還有個(gè)疑問(wèn)，這里的菜葉、果皮等順序換一下可以嗎？堆放多少比較好呢？堆放一層蓋住下面的泥土就可以，用量要適當。3。上面為什么要再放層土呢？讓堆肥箱更溫暖，保暖作業(yè)，讓下面的物質(zhì)容易發(fā)酵、腐爛。）
師：非常不錯，想得真周到。農學(xué)家們堆肥是這樣的，請看。
課件出示圖片
師：具體堆肥過(guò)程中材料的用量和順序只要合理、合適都可以。
板書(shū)：適量
師：接下去讓我們學(xué)著(zhù)農學(xué)家們的樣子，運用他們的方法來(lái)堆一個(gè)自己的堆肥箱。注意下樓過(guò)程中，安靜、不大聲喧嘩。請帶上你們組的設計單、評價(jià)表和筆、材料在外面排隊等候。
生排隊下樓到場(chǎng)地坐下。
師：同學(xué)們，今天我們坐在室外上科學(xué)課感覺(jué)很新鮮吧，我也是第一次在室外給大家上課，由于場(chǎng)地比較空曠，大家可要豎起耳朵聽(tīng)仔細了。具體堆肥操作流程是這樣的：（邊說(shuō)邊貼板書(shū)，手勢拿材料演示。）
活動(dòng)流程 要求解說(shuō)
1、清點(diǎn)材料 如有缺少及時(shí)和老師說(shuō)。解說(shuō)：主要有一個(gè)泡沫箱：里面有四副手套、一把鏟子，三個(gè)塑料袋：一袋樹(shù)葉、一袋果皮和菜葉、一袋泥土、旁邊還放了一壺裝了水的水壺，一個(gè)堆肥箱，一小桶剩菜剩飯。
2、小組分工
3、堆肥活動(dòng) 組內成員互相合作，做到文明、有序。
4、清理場(chǎng)地 堆好后堆肥箱統一放我的左手邊靠近花壇放整齊�；顒�(dòng)場(chǎng)地中只留下原先泡沫箱及里面的手套和鏟子，水壺、水桶放旁邊放整齊，其他垃圾全部清理干凈放垃圾桶里。聽(tīng)到哨子響后停止一切活動(dòng)，沒(méi)完成的也停下來(lái)，記錄評價(jià)表，然后把各自的評價(jià)邊貼到黑板上進(jìn)行匯報。
5、交流評價(jià) 評價(jià)時(shí)文明、傾聽(tīng)
師：明白了嗎？
生：明白了。
師：開(kāi)始吧
三、動(dòng)手實(shí)踐，做堆肥箱
1、動(dòng)手實(shí)踐
生活動(dòng)，師加入其中。
師：吹哨子，好的，看大多數同學(xué)已經(jīng)堆完了。已經(jīng)有好幾組的堆肥箱放好了。接下來(lái)我們一起來(lái)看看大家的活動(dòng)評價(jià)。
2、活動(dòng)評價(jià)
學(xué)生上來(lái)自評述說(shuō)。
生：我們組第一名是，第二名是，第三名是，第四名是。
師：為什么第一名是他呢？原因是？
生：他動(dòng)手能力比我們強，很會(huì )設計。
師：評價(jià)。（預設評價(jià)不好的多，真不錯，我來(lái)采訪(fǎng)一下你的伙伴，你同意他對你的評價(jià)嗎？生：同意/不同意。師：你覺(jué)得應該打多少分。師：看來(lái)你們沒(méi)有做到客觀(guān)的評價(jià)。預設二，分數高的。真不錯，你的動(dòng)手和設計分都這么高。搭檔伙伴應該多向他學(xué)習，爭取下次有進(jìn)步。
3、應用小節
師：同學(xué)們，學(xué)到這你有什么收獲？
生：學(xué)會(huì )了堆肥。
師：好的。同學(xué)們，這節課我們動(dòng)手設計并制作了一個(gè)堆肥箱。其實(shí)堆肥可以運用到很多地方，有機會(huì )把今天學(xué)到的內容到家里也去做做，利用生活中常見(jiàn)的一些果皮、樹(shù)葉、廚余垃圾進(jìn)行再利用，提倡大家做個(gè)綠色環(huán)保的小公民。板書(shū)：綠色環(huán)保
接下去，請沒(méi)整理完小組成員留下清理場(chǎng)地，其他同學(xué)排隊有序回教室。
板書(shū)：我們來(lái)堆肥
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