酒店的獎懲制度

酒店的獎懲制度

　　一、獎勵條件

　　(一)對改進(jìn)飯店管理、提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻者。

　　(二)在服務(wù)工作中，創(chuàng )造優(yōu)異成績(jì)者。

　　(三)為賓客提供最佳服務(wù)、工作積極熱心，多次受到賓客表?yè)P者。

　　(四)發(fā)現事故苗頭，及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生者。

　　(五)見(jiàn)義勇為、保護國家財產(chǎn)和賓客安全者。

　　(六)恪盡職守，拾金不昧，建功敬業(yè)，克己奉公，在精神文明建設中有突出貢獻者。

　　(七)每月被飯店評為最佳員工者。

　　(八)勵行節約，控制成本有顯著(zhù)成績(jì)者。

　　(九)其他應予以獎勵者。

　　二、獎勵方式：

　　獎勵方式：通報表?yè)P、授予榮譽(yù)稱(chēng)號、授予獎金、晉級、加薪等。

　　三、獎勵程序：

　　(一)部門(mén)獎勵由部門(mén)經(jīng)理提出、批準、報總經(jīng)理審批。

　　(二)飯店嘉獎，由部門(mén)經(jīng)理提出，評審無(wú)違反員工守則之規定，報總經(jīng)理批準。

　　(三)凡獲飯店表彰獎勵的員工，其事跡記入檔案，以備查考。

　　四、紀律處分：

　　(一)輕度違紀：口頭警告。

　　1、上崗時(shí)，衣冠不整、不佩帶工號牌。

　　2、當班時(shí)未經(jīng)許可撥接電話(huà)或用酒店電話(huà)辦私事者。

　　3、私吃客人遺留食品或酒店贈品。

　　5、無(wú)故遲到、早退者(包括不參加班前、班后衛生)

　　6、未經(jīng)許可，隨意玩弄場(chǎng)內設施者。

　　7、工作散漫，未及時(shí)向客人提供合理服務(wù)。

　　8、當天沒(méi)按指定崗位打掃衛生者。

　　9、未經(jīng)管理人員批準私自調班者。

　　10、班前會(huì )及大掃除無(wú)故缺席。

　　11、當班期間不注意言談舉止，大聲喧嘩，講不雅語(yǔ)言。

　　12、未經(jīng)同意離開(kāi)工作崗位而無(wú)合理解釋。

　　13、逗留他處偷懶或閑聊，離崗者。

　　14、開(kāi)單或送食品時(shí)出現差錯。

　　15、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所奔跑者。

　　16、亂寫(xiě)亂畫(huà)破壞公共設施。

　　17、不按規范招呼服務(wù)客人。

　　18、對工作不主動(dòng)使之失職。

　　19、當班時(shí)用廁時(shí)間超過(guò)10分鐘。

　　20、不按規范站立或站立時(shí)間未準時(shí)。

　　21、開(kāi)餐前未按要求進(jìn)行餐前檢查、餐前準備。

　　22、拿酒水上餐具未使用托盤(pán)者。

　　23、未及時(shí)清理空瓶、空箱、空碟者。

　　24、當班時(shí)間聚堆聊天。

　　25、接聽(tīng)電話(huà)不規范或不禮貌。

　　26、遇到客人無(wú)主動(dòng)問(wèn)候意識。

　　27、不保持儀表的整潔及制服整齊或未淡妝上崗。

　　28、服務(wù)未用敬語(yǔ)、禮貌用語(yǔ)或用禁語(yǔ)。

　　29、當班吸煙、吃東西，未按規定時(shí)間用餐。

　　30、當班時(shí)辦理私人事務(wù)，打私人電話(huà)，翻閱與工作無(wú)關(guān)的書(shū)刊、雜志，看電視， 聽(tīng)錄音機等。

　　31、當班期間聚堆閑談、聊天、打鬧等。

　　32、隨地吐痰、亂拋雜物或大聲喧嘩。

　　33、酒后當班帶有醉態(tài)或當班睡覺(jué)。

　　34、當班時(shí)間打瞌睡或擅離崗位。

　　35、違反規定攜帶私人物品上崗

　　36、在飯店內粗言穢語(yǔ)。

　　37、下班后無(wú)故逗留在飯店，

　　38、不遵守飯店關(guān)于宿舍及更衣室有關(guān)規定。

　　39、違反安全規定或部門(mén)制度，未造成飯店經(jīng)濟或聲譽(yù)損失。

　　40、其它應給予口頭警告的輕微過(guò)失。

　　口頭警告：處以1分—5分處罰，每分1元并記錄在案。

　　(二)重度違紀：書(shū)面警告

　　1、不遵守飯店規章制度，崗位職責，操作服務(wù)程序。

　　2、未將已發(fā)生的事故及異常情況向領(lǐng)導匯報。

　　3、當月無(wú)故遲到，早退，累計3次或曠工一天

　　4、因失職造成飯店重大損失或影響。

　　5、不服從上級合理指令。

　　6、散布虛假言論，對飯店同事的名譽(yù)進(jìn)行惡意。

　　7、和同事吵架或破壞工作秩序。

　　8、其它應處于書(shū)面警告的嚴重過(guò)失。

　　9、 對客人不禮貌或與客人爭吵。

　　10、其它應給予重度違紀的書(shū)面警告。

　　書(shū)面警告：部門(mén)簽發(fā)處罰單，并處以5--20分以上處罰，累計3次書(shū)面警告，飯店保留限時(shí)辭退的權利。

　　(三)嚴重違紀：即時(shí)辭退或開(kāi)除。

　　1、酗酒、賭博、打架者。

　　2、無(wú)故曠工一天以上。

　　3、偷盜、占用或損壞飯店及他人財物。

　　4、因操作或管理不善，導致食物中毒等意外傷害，造成重大損失

　　5、惡意破壞飯店聲譽(yù)。

　　6、觸犯任何刑事罪案，造成刑事責任的。

　　7、因在外兼職而影響本職工作的，或經(jīng)營(yíng)與本職有關(guān)對飯店造成損失的。

　　8、其它應予以辭退或開(kāi)除的嚴重過(guò)失

　　9、對客人不禮貌或與客人爭吵。

　　10、擅自張貼或涂改酒店通告或指示者。

　　11、蓄意破壞公物或客人物品者。

　　12、工作差或服務(wù)欠佳，受到客人投訴者。

　　13、發(fā)表虛假或性言論，從而影響客人或酒店同事的聲譽(yù)者。

　　14、營(yíng)業(yè)期間無(wú)正當理由早退者。

　　15、私自領(lǐng)用客人存酒據為己有者。

　　16、其它應給予嚴重違紀的過(guò)失。

　　(四)違紀處理程序

　　1、輕度違紀：由部門(mén)經(jīng)理備案。

　　2、重度違紀、嚴重違紀：由部門(mén)經(jīng)理報總經(jīng)理查實(shí)，總經(jīng)理批準生效。

　　(五)員工申訴

　　員工不服紀律處分，可直接或書(shū)面向總經(jīng)理申訴，調查核實(shí)后由總經(jīng)理裁決。

【酒店的獎懲制度】相關(guān)文章：

酒店獎懲制度02-23

酒店前臺獎懲制度03-20

酒店員工獎懲制度10-18

酒店前臺獎懲制度3篇06-21

【集合】酒店前臺獎懲制度4篇10-17

酒店客房部獎懲制度08-01

餐飲獎懲制度07-27

營(yíng)銷(xiāo)中心獎懲制度07-02

制止餐飲浪費獎懲制度10-07

教師獎懲制度07-29