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地方高校學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)手工制作課教學(xué)改革探索與實(shí)踐論文
手工制作，外文名稱(chēng)為hand-made，意指運用材料動(dòng)手加工操作的項目。學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)手工制作課主要是指學(xué)生學(xué)會(huì )通過(guò)徒手或借助工具，運用切折、拼貼、組合等加工手段使物質(zhì)材料發(fā)生變化，制作集玩、學(xué)、教、啟、用為一體的作品。2012 年頌布的《幼兒園教師專(zhuān)業(yè)標準》之專(zhuān)業(yè)能力第39 條中指出，合理利用資源，為幼兒提供和制作合適的玩教具和學(xué)習材料，引發(fā)和支持幼兒的主動(dòng)活動(dòng)。這指明了幼兒教師除了需具備動(dòng)手操作能力還需具備對材料與環(huán)境的創(chuàng )設與利用的能力。幾年來(lái)筆者不斷完善這門(mén)課程的教學(xué)，通過(guò)教學(xué)探索與實(shí)踐，認為手工制作課程不僅要求學(xué)生掌握基礎的手工知識和技能，更重要的是發(fā)揮學(xué)生在教育實(shí)踐中的洞察力和創(chuàng )新能力，將手工制作有效地與幼兒園環(huán)境創(chuàng )設、游戲活動(dòng)及其他領(lǐng)域教學(xué)活動(dòng)相結合，它在完善幼兒教師職前教育功能具有重要的作用。
1 欽州學(xué)院學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)手工制作教學(xué)現狀
欽州學(xué)院是2005 年經(jīng)教育部批準成立的一所全日制綜合性普通本科院校。2002 年招收全日制專(zhuān)科學(xué)前教育學(xué)生，2012年招收全日制本科學(xué)前教育學(xué)生。經(jīng)過(guò)十幾年的辦學(xué)努力，學(xué)校在人才培養中探索出了一條適應地方及自身發(fā)展的辦學(xué)之路，為社會(huì )輸送了大批合格的人才。但是，由于種種原因，在教學(xué)工作中，學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)的本科手工制作教學(xué)大綱尚未得到很好的完善，學(xué)生在手工制作方面的學(xué)習還存在許多不足之處，以下主要從幾個(gè)方面進(jìn)行分析：
1.1 學(xué)生的現狀
欽州學(xué)院學(xué)前教育本科的學(xué)生主要來(lái)自廣西各個(gè)地區，大部分學(xué)生沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的美術(shù)基礎學(xué)習，筆者通過(guò)對學(xué)前本科新生調查中發(fā)現，他們所理解的“手工制作”，僅是我會(huì )做十字繡、我會(huì )織圍巾及DIY 其它的手工作品，這些大多屬于仿制作品。在學(xué)生群體中，女孩子居多，她們喜歡手工學(xué)習，這一興趣點(diǎn)為我們手工制作的課程教學(xué)奠定了基礎。
1.2 教師的現狀
本院學(xué)前教育的手工制作課程主要由繪畫(huà)基礎作為一個(gè)前期課程的支撐，開(kāi)設在第一、第二個(gè)學(xué)期，后面相繼開(kāi)設手工制作課程及幼兒園環(huán)境創(chuàng )設課程。但在師資上，我們沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的手工制作課老師，主要由學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)理論老師擔任，老師層面缺少專(zhuān)業(yè)系統的學(xué)習，還需在探索中前行和繼續教育。
1.3 教學(xué)現狀
從學(xué)生的手工作品中，發(fā)現教學(xué)的幾個(gè)問(wèn)題。學(xué)生有序地完成教學(xué)任務(wù)，但手工作品中出現較多的是單一、重復的作品，缺乏創(chuàng )新性與實(shí)用性。作品的體現形式?jīng)]有兼具審美性與創(chuàng )新性。教學(xué)內容較為陳舊，主要選取折紙、剪紙、布貼畫(huà)、拼貼畫(huà)和果蔬造型、種子貼畫(huà)、樹(shù)葉粘貼畫(huà)、手指畫(huà)等項目作為“手工制作”課程的主要內容。教學(xué)內容缺少多樣性和系統性。
2 欽州學(xué)院學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)手工制作教學(xué)改革思路
手工制作課程屬于學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)基礎課程。筆者認為，手工制作課程教學(xué)要避免刻板純模仿示范和成品的教學(xué)，應以“注重基礎，提高應用能力”為主。為實(shí)現這一培養目標，改革學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)手工制作教學(xué)十分必要。
2.1 夯實(shí)手工制作的基礎，培養學(xué)生動(dòng)手操作與造型能力
手工制作課程屬于學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)一門(mén)基礎技能課程�？茖W(xué)合理的課程內容的選擇是提升學(xué)生能力的保證。課程內容主要體現在教學(xué)計劃、教學(xué)大綱和教學(xué)材料等系列化的課程資源中，課程內容的基礎不應是零散的活動(dòng)技巧和生活體驗，也不應是學(xué)生瑣碎的日常事物，而應是給予學(xué)生現實(shí)生活世界的、具有較高的精神價(jià)值的結構化、體系化的內容。①所以職前幼兒教師的手工制作課程的學(xué)習，應在夯實(shí)手工制作基礎上，更側重于選擇生活化的教學(xué)內容與材料，授以恰當的制作技法進(jìn)行加工制作，從而讓學(xué)生了解手工制作的創(chuàng )作知識。在手工制作課程學(xué)習中，我們主要從四個(gè)方面進(jìn)行基礎學(xué)習：切折構成、剪刻拼貼、印染編繪和泥塑模型，其目的主要是了解技法及制作原理，間接掌握手工制作的一般規律。
材料是手工制作的物質(zhì)載體。在材料的選取上，突出使用原始性的材料。好的材料往往不是昂貴的，而是簡(jiǎn)單、到處可尋覓到的材料。本著(zhù)經(jīng)濟、有效、合理及創(chuàng )造性的原則，我們以面狀材料、線(xiàn)狀材料和塊狀材料的選擇為主。如面狀材料主要是可以進(jìn)行長(cháng)度延伸變化的材料為主：各種紙、布、木塊和竹塊等。線(xiàn)狀材料主要是可以進(jìn)行長(cháng)度與角度變化的材料：各種線(xiàn)(棉線(xiàn)、麻線(xiàn)、魚(yú)網(wǎng)線(xiàn))、絲狀類(lèi)等。塊狀材料主要是三維立體材料為主：廢舊的紙箱、紙盒、磁盤(pán)、瓶子和欽州坭土等。材料的選擇與運用，蘊涵著(zhù)豐富的教育價(jià)值，在學(xué)習中要善于挖掘學(xué)生的環(huán)保意識和創(chuàng )新意識，提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力、審美能力，這不僅完善教師的專(zhuān)業(yè)素養，同時(shí)也樹(shù)立學(xué)生多元開(kāi)放的教育理念。
2.2 教學(xué)方式創(chuàng )新，培養學(xué)生創(chuàng )新精神
以往手工制作教學(xué)的方式主要是以教師講授手工制作的要點(diǎn)并進(jìn)行示范教學(xué)為主。在手工制作課程教學(xué)中，我更側重于以發(fā)現發(fā)習為主，接受學(xué)習為輔。在發(fā)現學(xué)習中，學(xué)習內容是以問(wèn)題形式間接呈現出來(lái)的，學(xué)生是知識的發(fā)現者，重在會(huì )學(xué)，重在掌握方法，主動(dòng)探求知識，是一種創(chuàng )新性學(xué)習。如教學(xué)內容為拼貼基礎，首先在教學(xué)中先圍繞拼貼技巧進(jìn)行學(xué)習，然后進(jìn)行項目小組的分工合作學(xué)習。老師與學(xué)生可以圍繞選擇什么樣的拼貼材料，什么樣的拼貼材料可以滿(mǎn)足幼兒學(xué)習與發(fā)展的需要等問(wèn)題展開(kāi)對話(huà)與合作，最后生成材料資源，如碎布、鉛筆屑、豆子、毛線(xiàn)、花邊等都可以運用于拼貼，從而進(jìn)行探討與研究如何加工、如何呈現作品的問(wèn)題。在最后的手工作品中，學(xué)生呈現有豆子貼畫(huà)、布貼、樹(shù)葉等貼畫(huà)，還有各種小組利用各種手工材料的制作的綜合作品。在展示的作品中，學(xué)生甚至可以圍繞其作品進(jìn)行一個(gè)故事創(chuàng )編的講述。在這一系列的過(guò)程中，學(xué)生通過(guò)對物質(zhì)材料的尋找、加工，思考材料的核心和蘊含的活動(dòng)中的發(fā)展價(jià)值、進(jìn)而思考對自已是否具有挑戰性。在這一學(xué)習過(guò)程中，學(xué)生的發(fā)現、探究、研究等一系列認識活動(dòng)的突顯，學(xué)生學(xué)會(huì )了價(jià)值思考和合作學(xué)習，對于發(fā)揮學(xué)生在教育實(shí)踐中的洞察力和創(chuàng )新能力具有重要的作用。
手工制作課程的學(xué)習還應注重與幼兒園其它領(lǐng)域教學(xué)活動(dòng)的融合。在融合中，我在教學(xué)中提倡以主題教學(xué)為主，同時(shí)配合每周固定一次老師的實(shí)驗室的專(zhuān)門(mén)指導。如圍繞主題《快樂(lè )的動(dòng)物園》，學(xué)生就可以根據故事的情節，小組進(jìn)行合作的分工、討論，商量故事的背景選用什么材料，如何構思，故事中動(dòng)物的形象恐龍、小狗、小鴨等需要運用什么材料進(jìn)行裝飾，可以進(jìn)行折紙進(jìn)行表現，也可以用手套制作成手偶等，最后小組成員呈現作品的方式多元化，有以手偶表演為主、有以講故事為主和以表演游戲為主的《快樂(lè )的動(dòng)物園》，其中涵蓋了藝術(shù)、語(yǔ)言和社會(huì )領(lǐng)域的內容。這樣的活動(dòng)，有效促進(jìn)學(xué)生之間的合作，積累手工制作表達、表現的方式。同時(shí)也幫助職前教師有效利用課程學(xué)習為主的各種機會(huì )，積累發(fā)展經(jīng)驗，提高教育教學(xué)的專(zhuān)業(yè)性。
2.3 搭建專(zhuān)業(yè)展示平臺，提升學(xué)生的操作實(shí)踐能力
搭建專(zhuān)業(yè)展示平臺，是學(xué)生將獲取的知識、經(jīng)驗和技能并使之向能力轉化，促進(jìn)專(zhuān)業(yè)能力發(fā)展的重要途徑。高師手工制作課程的開(kāi)設一般只有一個(gè)學(xué)期，手工制作課程里面涵蓋的教學(xué)內容較多，只有將課堂與課外的實(shí)踐有目的有計劃地結合起來(lái)，才能很好觀(guān)測到這門(mén)課程的教學(xué)效果。地方高校學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)的學(xué)生掌握手工的技法與材料的運用不應當拘泥于課堂，更應該將手工制作課堂教學(xué)融入到幼兒園的見(jiàn)習和實(shí)習中，以實(shí)踐能力與創(chuàng )新能力的培養作為主線(xiàn)進(jìn)行教學(xué)。所以手工制作課程后續提升的選修課程是幼兒園教學(xué)玩具的制作與幼兒園環(huán)境創(chuàng )設，這三門(mén)課程是融會(huì )貫通的。
在專(zhuān)業(yè)展示平臺上，我們分為三個(gè)階段：第一個(gè)階段在課程結束后，主要進(jìn)行的是學(xué)生課程學(xué)習作品的展示，這有利于學(xué)生進(jìn)行互相觀(guān)摩與學(xué)習，感受不同作品的風(fēng)格。第二個(gè)階段與實(shí)踐基地進(jìn)行合作，在這一階段主要側重于學(xué)生參與教育實(shí)踐的體驗與經(jīng)歷。學(xué)校與實(shí)踐基地在開(kāi)學(xué)初達成學(xué)生本學(xué)年教育實(shí)踐的任務(wù)，手工制作實(shí)踐主要圍繞幼兒園的環(huán)境創(chuàng )設與幼兒園合作完成區域活動(dòng)材料的制作。在實(shí)踐操作中，學(xué)生將專(zhuān)業(yè)知識有效地轉化為專(zhuān)業(yè)技能，為日后的專(zhuān)業(yè)學(xué)習和就業(yè)打下良好的基礎。第三個(gè)階段是就業(yè)推薦會(huì )的舉辦，學(xué)生進(jìn)行幼師五項技能的展示。通過(guò)校內與校外專(zhuān)業(yè)展示平臺的搭建，不僅可以培養學(xué)生對幼兒教師職業(yè)的認同感和自豪感，還可以縮短入職后的不適應期。
綜上所述，手工制作是學(xué)前教育一門(mén)基礎性學(xué)科，從教學(xué)方式、內容與教學(xué)實(shí)踐進(jìn)行的一系列嘗試和改革實(shí)踐。從目前學(xué)生與教學(xué)效果來(lái)看，這一門(mén)課程對職前幼兒教師的培養，在幼兒園環(huán)境創(chuàng )設、區域教玩具的制作和手工制作教學(xué)等起到一定的作用。熟練運用手工技能技巧運用于幼兒園教學(xué)，促進(jìn)幼兒發(fā)展才是我們培養高素質(zhì)全面發(fā)展的應用型人才的目的
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