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端午的鴨蛋優(yōu)秀課件
端午的鴨蛋優(yōu)秀課件
教材分析：
《端午的鴨蛋》出于汪曾祺《故鄉的食物》系列，文章結構是他特有的行云流水般的隨意，語(yǔ)言文白夾雜、或雅或俚、自然生動(dòng)，平平淡淡的字里行間流淌著(zhù)兒時(shí)的童趣、濃濃的鄉情、對生活的熱愛(ài)。本設計希望通過(guò)對課文的朗讀、對細節的揣摩、對語(yǔ)言的品味，讓學(xué)生體味鴨蛋中的童心，鄉情，并理解從汪曾祺的生活態(tài)度，獲得生活啟示。
教學(xué)目標：
1、把握課文結構感知課文內容，了解端午風(fēng)俗。
2、品味語(yǔ)言，體會(huì )其平淡有味的情致風(fēng)格。
3、體會(huì )作者對故鄉的思念之情、對兒時(shí)趣事的懷戀之意。
4、從汪曾琪身上體悟生活態(tài)度。
教學(xué)過(guò)程
一、導入
前幾天老師在網(wǎng)上找一個(gè)有關(guān)端午節的童歌謠，你們有興趣看看嗎？看的時(shí)候你們要注意一下都出現了哪些端午風(fēng)俗？
�。ò兆�、掛艾葉、桃枝插大門(mén)、手腕系百索子。）
端午節雖然是我國傳統節日，但各地的風(fēng)俗也略有不同。作家汪曾祺是江蘇高郵人，他就寫(xiě)了一篇有關(guān)家鄉端午節風(fēng)俗的文章。（板書(shū)：端午的鴨蛋）
二、感知、探究
1、他的家鄉在端午節都有哪些風(fēng)俗呢？你對哪種風(fēng)俗最感興趣？
板書(shū)：風(fēng)俗
生：系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃十二紅、掛鴨蛋絡(luò )子（8種風(fēng)俗）
2、掛鴨蛋絡(luò )子都有那些玩法？
挑鴨蛋、吃鴨蛋、絡(luò )子當飾物、在鴨蛋殼中裝螢火蟲(chóng)
如：鴨蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。
師:挑個(gè)鴨蛋還有這么多的講究。能挑到淡青殼、秀氣的鴨蛋小孩的心情怎樣？既然能讓自己開(kāi)心，雖然費點(diǎn)時(shí)間，那也值得了。
如:挑好了，裝在絡(luò )子里，掛在大襟的紐扣上。
師：挑過(guò)來(lái)就是為了吃嗎？要裝在絡(luò )子里當飾物。絡(luò )子什么樣？字典中給出的解釋是：依照所裝物體的形狀，用線(xiàn)結成的網(wǎng)狀的小袋子。絡(luò )子誰(shuí)做的？為什么用彩色絲線(xiàn)？更漂亮、更美。因為它還要掛在大襟的紐扣上當作飾物。大襟：紐扣在一側的服裝的前面部分。以前服裝的樣式跟我們現在有所不同。其實(shí)掛鴨蛋絡(luò )子不僅僅是為了好看，還有平安幸福的寓意。諺語(yǔ)有云：“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”，意指隨著(zhù)氣溫上升，炎夏步步逼近，小孩子特別容易產(chǎn)生身體疲勞四肢無(wú)力、食欲減退逐漸消瘦的現象，這便是“疰夏”癥狀，據稱(chēng)只要在立夏那天吃蛋，就可預防此病。就這三個(gè)動(dòng)作琢磨起來(lái)就有如此的趣味。
如：吃鴨蛋一是解了讒，“什么時(shí)候孩子一高興，就把絡(luò )子里的鴨蛋掏出來(lái)，吃了”，餓了就吃，很自由。二是驚險，“孩子吃鴨蛋是很小心的.”，因為還要用蛋殼做“燈籠”呢!
如：蛋黃蛋白吃光了，捉了螢火蟲(chóng)裝在蛋殼里！螢火蟲(chóng)在鴨蛋殼里一閃一閃地亮，好看極了！
師：為什么好玩？好看。那如果僅僅是因為好看，那老師覺(jué)得這段文字不夠簡(jiǎn)練，我把它作了改動(dòng)，你們覺(jué)得怎么樣？我們也一起來(lái)享受一下用蛋殼做燈籠的滋味。
師：汪曾褀寫(xiě)這篇文章已經(jīng)69歲高齡，但我們從他的文字中卻能品出什么味？
板書(shū)：趣味
4、材料介入：兒時(shí)故鄉的一切，在成年之后，都會(huì )罩上一層光輝。
5、其實(shí)汪曾祺在家鄉只呆了短短的十九年，成年后更多的時(shí)間生活在北京，但他魂牽夢(mèng)繞的依然是他的家鄉，他家鄉的鴨蛋。請劃出你認為能表現作者對家鄉的鴨蛋情有獨鐘的句子，說(shuō)一說(shuō)品出了什么味道。（學(xué)生朗讀2、3段）
如:“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來(lái)了�！眤hizi造型詞的朗讀指導
師：“吱——”讀出聲音的延長(cháng)，“冒”改為“流”如何？“冒”感覺(jué)紅油慢慢滲透蛋白，還能聞到紅油的香味。
如：“我在蘇南、浙江，每逢有人問(wèn)起我的籍貫，回答之后，對方就會(huì )肅然起敬：‘哦！你們那里出咸鴨蛋！”
對方就會(huì )肅然起敬：哦！你們那里出咸鴨蛋！
對方就會(huì )肅然起敬：你們那里出咸鴨蛋！
師：“哦”是嘆詞，有驚嘆的語(yǔ)氣�！芭丁边�對應了前面的哪個(gè)詞？讀出驚嘆羨慕的語(yǔ)氣，還有作為高郵人的自豪感，
如：不過(guò)高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好。
他鄉咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。
師：這幾個(gè)副詞，最能體現作者對家鄉鴨蛋的情有獨鐘。
6、在同學(xué)們的朗讀聲中，老師聽(tīng)到了作者作為高郵人濃濃的自豪感。只是自豪于鴨蛋嗎？還有什么讓他自豪？那么在作者鐘愛(ài)的鴨蛋中你還能品出什么味道來(lái)嗎？這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉之情。
師：故鄉的美食就是故鄉的味道。從這小小鴨蛋中我們又品出了作者濃濃的鄉情。
板書(shū)：鄉味
這節課我們跟隨作者，一起去了解了高郵端午的風(fēng)俗，在小小的鴨蛋中嘗出了趣味、鄉味。
這也就是汪曾祺散文的魅力所在;
8、材料：于平淡的生活中發(fā)現情趣，發(fā)現詩(shī)意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活
的滋味。---------汪曾祺散文的魅力
板書(shū)：生活滋味
師：同學(xué)們，汪曾祺為什么能在這小小的鴨蛋中嘗出這么多的味道呢？
三、拓展延伸
1、汪曾祺的生活滋味就是捻起凡人小事，油鹽醋茶，花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)，瓜果食物，寫(xiě)風(fēng)俗，談文化，憶舊聞，述掌故，寄鄉情，寫(xiě)“一地雞毛”。
師：在生活節奏越來(lái)越快的現代，我們往往忽略了這些凡人小事，生活中的種種快樂(lè )、平淡以及詩(shī)意似乎在漸漸離我們遠去。同學(xué)們，有沒(méi)有曾經(jīng)被你忽略而現在回想起來(lái)卻別有滋味的生活小事呢？
2、感謝汪曾祺!是他,讓我們停下匆匆的腳步,去體味這“凡人小事”的閑適、真實(shí)、鮮活，獲得一點(diǎn)清涼，一點(diǎn)寧靜，一點(diǎn)“滋潤”。是他叫我們：
慢點(diǎn)走，欣賞你自己��！
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